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酒店经理的年度工作总结范本本人____，____俱乐部总经理兼____酒店总经理，在____董事长及达声总部的领导下，率领两酒店全体员工完成总公司制定的各项经营、管理指标，奇特提高酒店的服务品质、管理水平和经济效益。
现就____年上半年工作汇报一、确立酒店的经营计划发展计划及经营方针，制定酒店的经营管理目的，并指挥实施____假日俱乐部自开业以来，受诸方面因素影响，经营情况不容乐观，制定____年度发展计划及经营方针即是围绕着改进经营状态进行的，____年根本判断俱乐部以中餐、西餐、客房三大营业点为重点，辅以会所、泳池等配套设施，加强营销，细化服务，提高出品，从而提高酒店整体盈利能力为酒店基础经营方针。
____年度俱乐部原计划收入为____元，实际收入为____元，完成率为____。
剔除中餐收入影响，俱乐部谋划收入为____，实际收入为____，完成率为____。
其中西餐计划收入为____元，实际收入为____元，完成率为1____，客房规划收入为____元，实际完成____元，完成率为____。
为推进住房，带动花费，俱乐部在经营方面主要采取以下措施保证经营持续增添：1、对住房客人增设了免费的游泳名目，对商务客房推出了每月住房累计满五间赠送泳票一张的优惠活动，以此激励商务公司的订房并对新开业的游泳池起宣传推广作用。
2、针对____月下旬的住房预售低，实行对散客跟商务住房赠送早餐，对旅行社调低周末价来吸引住客。
3、把西餐厅定位成华强北至高观景的中高级西餐厅，细化服务，加强出品。
抓住五一黄金周契机，自____月____日起，对西餐厅再一次调价，将自助餐午餐价钱上调至____位，同时新推出下战书茶项目,线切割。
4、俱乐部经营未达目标，主要原由于中餐收入与计划相距过远。
下半年中餐情况极不容乐观，在达声股份公司决策下，于____月____日宣布停业。
象征着俱乐部摆脱中餐束缚，轻装上阵，扭亏目标为期不远。
5、领导制定策划中西方节日活动，实现创收高峰。
酒店经理年度工作小结范文8篇篇1尊敬的领导、各位同事：大家好！在这里，我愿意借此机会，对我过去一年的工作进行一次全面的总结和回顾。
在此，我要感谢各位领导和同事对我的支持和信任，正是你们的鼓励与支持，才使我有信心和勇气面对挑战。
一、工作总结1. 运营管理：在过去的一年中，我们酒店始终坚持“以客户为中心”的服务理念，致力于提高客户的满意度。
为此，我们不断优化酒店的服务流程，提高服务质量。
通过与客户的沟通反馈，我们发现了一些问题并加以解决，得到了客户的好评。
2. 市场营销：我们始终把市场营销作为酒店发展的重点工作来抓。
通过各种渠道宣传酒店的优势和特色，吸引更多的客户前来入住。
同时，我们也积极参加各种行业展会和活动，进一步提升酒店的知名度和美誉度。
3. 团队建设：我们始终注重团队建设，通过各种培训和活动，提高员工的综合素质和工作效率。
同时，我们也加强了员工之间的沟通和协作，增强了团队的凝聚力和向心力。
4. 成本控制：成本控制是我们酒店经理的一项重要工作内容。
在过去的一年中，我们不断优化采购流程，降低采购成本；同时，我们也加强了对能源和物资的管理，减少了浪费现象的发生。
5. 设施设备维护：我们定期对酒店的设施设备进行检查和维护，确保设备的正常运行，延长设备的使用寿命。
同时，我们也积极引进新的设备和技术，提高酒店的硬件水平。
二、经验教训1. 在市场营销方面，我们需要更加注重市场调研和分析，了解客户需求和市场趋势，制定更加精准的营销策略。
2. 在团队建设方面，我们需要更加注重员工的培训和发展，提高员工的综合素质和工作能力，增强员工的归属感和忠诚度。
3. 在成本控制方面，我们需要更加注重细节管理，加强内部控制和外部监督，确保各项成本费用得到有效控制。
三、展望与计划1. 提升服务质量：我们将继续加强服务培训，提高员工的服务意识和技能水平，为客户提供更加优质、高效的服务。
2. 加强市场拓展：我们将继续加大市场拓展力度，积极开拓新的客源市场，提高酒店的知名度和市场占有率。
酒店经理年度的工作总结范文〔通用5篇〕酒店经理年度的工作总结范文〔通用5篇〕酒店经理年度的工作总结1伴随着xx大酒店新年联谊晚会上嘹亮的歌声，我们以愉悦的心情，迎来了新世纪的又一个新年。
过去的一年，是对xx开展具有重大而深远意义的一年。
在x____英明果断的决策和店委会的正确领导下，与时俱进，积极适应市场需求，xx 完成了二楼鲍翅馆、前厅、停车场的装修改造，创办了一楼山珍宝火锅城；为进一步加强内部建立，形成了《xx会议决议》等文件，使xx初步走上了制度化、标准化管理的轨道；市场营销和客户效劳工作不断上程度、上档次并获得了丰厚的回报，全体员工的待遇也得到了一定的进步。
在获得较好的经济效益的同时，xx在xx乃至整个xx的知名度都扩大了。
今天我代表x____和店委会向大家作20xx年的工作总结和20xx 年工作安排，还请各位指正。
过去的一年，xx在探究中前进，在开拓中进取，积累了丰富的经历，获得了宏大的成绩。
主要是“抓住了一个中心、实现了两个亮点，搞好了三项根本建立”。
一、抓住了一个中心就是紧紧抓住营销这个中心，全体工作人员以营销为中心开展各项工作。
xx全体员工，人人都是营销员、宣传员，个个都是效劳员。
尤其是我们的营销部门、店委会委员、领班、主管以上的酒店管理人员，人人都有强烈的营销意识和效劳意识，做到了稳住老客，不断开拓新客。
二、实现了两个亮点就是实现了酒店客房入住率和餐厅就餐率这两个效益的亮点。
20xx年，xx全年客房入住率高达80%，平均房价230元/间，在xx市同行业中处于前列，客务部去年也根本上是月月超额完成任务。
这些喜人成绩的获得，是客务部全体员工努力的结果，也与客务部经理xx的严格管理是分不开的。
她们管理制度明确，坚持天天开晨会，周周有例会，月月做总结，及时解决存在问题，表扬先进，明确下步工作重点，进步了效劳质量，做到了个性化和人性化效劳，从而增加了客人入住回头率。
去年，xx餐厅就餐率高达70%，日均收入4万元，成绩非常喜人。
酒店经理年度工作小结范文8篇第1篇示例：酒店经理是酒店管理团队中至关重要的一员，其工作职责包括酒店运营管理、员工协调、客户服务等诸多方面。
年度工作小结是对酒店经理工作一年来的绩效进行总结和评估的重要工作。
下面就给大家分享一份关于酒店经理年度工作小结的范文。
酒店经理年度工作小结一、工作业绩总结在过去的一年里，我作为酒店经理，致力于提升酒店管理水平和服务质量，取得了一定的成绩。
首先是酒店整体经营情况良好，实现了营业额和利润的稳步增长。
其次是员工团队建设取得了较大进展，员工素质不断提高，团队凝聚力明显增强。
客户满意度持续提升，酒店赢得了良好的口碑和信誉。
二、工作重点回顾1. 人员管理：加强员工培训与激励，提升团队整体素质和工作效率。
2. 服务品质：注重服务细节，提升客户满意度和忠诚度。
3. 成本控制：精简费用支出，降低运营成本，实现更高利润。
4. 市场推广：加强市场营销和品牌推广工作，提升酒店知名度和竞争力。
5. 紧急事件处理：预防和应对突发事件，保障酒店安全和稳定运营。
三、存在问题与改进建议2. 客户反馈不积极：应加强对客户反馈意见的收集和整理，及时改进服务不足之处。
3. 成本控制不力：应加强对费用支出的监控和审核，制定更科学有效的成本控制方案。
4. 市场推广不足：应加强市场调研和竞争分析，制定更具针对性的市场营销策略。
5. 紧急事件处理不规范：应建立健全的紧急事件处理预案，加强员工应急演练，提高应对突发事件的能力。
四、未来工作规划1. 加强员工培训：定期组织员工培训和技能考核，提升员工综合素质。
3. 控制成本费用：严格控制运营成本，提高资源利用效率，提升酒店盈利能力。
5. 加强安全防范：健全酒店安全管理制度，加强安全防范和紧急事件处理能力。
我作为酒店经理，将继续努力提升工作水平，完善管理体系，提高服务质量，为酒店的长期稳定发展做出更大的贡献。
相信通过不懈努力和团队的共同努力，酒店将迎来更灿烂的明天！第2篇示例：酒店经理年度工作小结一年又将过去，在这一年里，我作为这家酒店的经理，经历了许多挑战和收获。
酒店市场部年终总结范文一、对外销售与接待工作首先销售部经过了这一年的磨合与发展，已逐渐的成熟了自己的销售工作，拓展了自己的市场。
把酒店全面的推向旅游市场，进步了酒店的知名度，争取做到最大限度为酒店创造经济效益。
由于酒店所处的地理位置所限，散客的进住率偏低，我们加大客人的销售力度，造访重要公司签署商务协议，同时根据季节的不同制定不同的销售方案，有针对性的走访客户我们及时的与经销商联系。
为旺季的酒店整体销售量做好展垫。
平时在整理客户档案时，分类定期的回访，同时不断的开发新客户。
后来酒店正式挂牌三星，这对销售部提供对外宣传筹码，同时也把我们酒店整体水平进步一个档次，有益于酒店的销售工作。
随着网络的高速发展，网络的宣传不单单进步了酒店的着名度，而且通过网络公司进步酒店整体的进住率。
我们对重要的网络公司进步佣金比例，利用其宣传能够让更多客人通过网络具体了解酒店。
同时在这一年里我们接待了多家公司召开大中小型会议，对每一个会议的接待，所有部分都能够认真的配合销售部，美满完成会议的接待工作，客人对我们的工作给予了肯定。
在这里由衷的感谢各个部分的领导及员工对我们销售部工作的支持。
二、对内管理酒店具有自己的网站，由销售部负责网站的维护和网页内容的更新，通过网络进行宣传扩大影响力，并及时正确的把酒店的动态、新闻发布出往，让更多的人了解酒店，同时我们提出新的酒店网站建设方案，这为今后酒店网站的发展奠定了基础。
三、不足的地方对外销售需加强，现在我们散客相对照较少;对会议信息得不到及时的了解在接待工作中有时不够仔细，在一些细节上不太留意，斟酌的题目也不够全面。
有时由于沟通的不及时信息把握的不够正确;影响了酒店整体的销售与接待，在今后的工作要认真细致，尽可能避免，能够做到及时的沟通，从而减少工作失误。
酒店市场部年终总结范文（二）年终总结2024年，酒店市场部在艰难的环境中取得了一系列的重要成绩。
在全球新冠疫情的持续影响下，酒店行业面临了前所未有的巨大挑战。
酒店市场部年终总结范本一年的工作就要结束了，这是一个很好的一年，在这一年里，我们酒店的工作和业绩都较去年同期增幅很大，所以在新的一年里，我们一定要努力创新，继续在今年的基础上，加大努力，争创更好的业绩!通过对酒店全年工作进行回顾总结，激励鞭策着全店上下增强自信，振奋精神，发扬成绩，整改问题。
并将制订新一年度的管理目标、经营指标和工作计划，以指导____酒店及部门各项工作的全面开展和具体实施。
一、四星标准，客户反馈，酒店仍存三类问题一年的工作，经过全店上下的共同努力，成绩是主要的。
但不可忽略所存在的问题。
这些问题，有些来自于客人投诉等反馈意见，有些是酒店质检或部门自查所发现的。
用四星级酒店的标准来衡量，问题之明显、整改之必要已非常迫切地提上酒店领导班子的议事日程。
1、服务质量尚需有优化。
从多次检查和客人投诉中发现，酒店各部门各岗位员工的服务质量，横向比较有高有低，纵向比较有优有劣。
白天与夜晚、平时与周末、领导在与不在，都难做到一个样地优质服务。
反复出现的问题是，有些部门或岗位的部分员工，仪容仪表不整洁，礼节礼貌不主动，接待服务不周到，处理应变不灵活。
此外，清洁卫生不仔细，设备维修不及时等，也影响着酒店整体的服务质量。
2、设施设备不尽完善。
3、管理水准有待提升。
一表现在管理人员文化修养、专业知识、外语水平和管理能力等综合素质高低不一、参差不齐;二表现在酒店尚未制订一整套规范的系统的切实可行的“管理模式”;三表现在“人治”管理、随意管理个体行为在一些管理者身上时有发生。
二、科学决策，齐心协力，酒店年创四点业绩酒店总经理班子根据中心的要求，年初制定了全年工作计划，提出了指导各项工作开展的总体工作思路，一是努力实现“三创目标”，二是齐心蓄积“三方优势”等。
总体思路决定着科学决策，指导着全年各项工作的开展。
加之“三标一体”认证评审工作的促进，以及各项演出活动的实操，酒店总经理班子带领各部门经理及主管、领班，团结全体员工，上下一致，齐心协力，在创收、创利、创优、创稳定方面作出了一定的贡献，取得了颇为可观的业绩。
2016年开元品牌星级酒店市场部经理年度工作总结及2017工作计划2017年是开元星级大开元酒店加大市场开发力度，强化内部管理，扩大行业影响，全面提升品牌形象，促进企业经济效益和社会效益持续快速发展的关键一年。
在总结2016年开元酒店工作的基础上，针对去年工作环节中出现的问题，进行整顿和改进，并以公司制定的各项方针政策为准绳，努力作好各项工作，2017年开元酒店将继续以“立足以人为本，服务至上，与顾客心连心”为经营的立足点；以“做最满意的开元酒店”为经营目标，确立“出品为核心，服务为基础，营销为龙头”的工作主线，以此制定出详细的工作计划及阶段性目标，分阶段的开展工作，努力提高营业收入，强化内部管理，尽可能将各项费用控制到最低，争取完成公司下达的计划指标。
[指导思想]1、经营思路：1）、树立全体开元酒店员工整体营销意识。
2）、进一步调整目标市场定位和客源结构，在稳定现有客源的基础上，积极开拓市场。
3）、积极整合开元酒店现有资源，通过外包及招商等措施，降低资源闲置率及经营风险。
（网吧、茶吧）4）、调整营销思路，推行客户量化管理标准，同时引进专业营销合作机构，增强销售力量。
5）、提升产品及服务的附加值，在产品组合上做文章。
6）、根据市场变化，结合营销手段，灵活运用价格杠杆，最大限度地获取经济效益。
7）努力拓展市场份额，以各种节假日为主线，作好节假日及特殊宴会的营销工作。
8）了解竞争对手的信息，有针对性的制定本店的营销计划。
9）各类营销活动突出主题，注重营销活动的整体性。
10）努力提高本开元酒店的美誉度。
2、管理思路：1）管理上定位“执行年”，内部管理重点为执行力建设。
2）加大经营、管理、服务及制度创新力度。
3）落实“严谨、严格、严肃”的管理方针，实行“无情管理”和“有情领导”有效结合的管理原则，树立管理的权威性和严肃性。
4）把宾客的满意度（对外）和开元酒店员工的满意度（对内）作为系统工程来抓。
5）提高整体薪酬水平，加大考核和管理力度，转被动管理为主动管理。
酒店市场部年度工作总结一、工作回顾过去一年，酒店市场部在公司的领导下，紧密围绕公司整体战略，积极开展市场调研、推广活动和竞争分析等工作，取得了以下成果：1. 市场调研：通过市场调研分析，我们深入了解了目标客户群体的需求和消费习惯，为公司的市场定位和产品开发提供了有力的支持。
2. 品牌推广：我们积极参加各类行业展会和活动，提升了酒店品牌的知名度和美誉度。
通过线上线下的推广渠道，我们成功吸引了更多的目标客户，提升了酒店的入住率。
3. 竞争分析：我们对竞争对手的市场战略进行了详细的研究和分析，及时调整了我们自己的策略，保持了市场优势。
同时，我们也加强了与合作伙伴的沟通和合作，共同应对市场竞争的挑战。
二、工作亮点1. 创新推广活动：我们在过去一年中，创造性地开展了一系列推广活动，例如联合合作伙伴举办主题Party、推出特色菜品等。
这些创新活动不仅吸引了大量目标客户的关注，还提升了我们在市场上的知名度和美誉度。
2. 强化客户关系：我们通过定期组织一些客户反馈会议和活动，密切与客户保持沟通，了解他们的需求和意见。
在这一过程中，我们积极采纳客户的建议，不断改进产品和服务，增强了客户的黏性和忠诚度。
3. 数据分析和评估：我们建立了一套完善的数据分析系统，定期监测和分析市场数据，以及公司产品和服务的表现。
通过这些数据的分析，我们能够及时调整策略和政策，提升工作效率和市场竞争力。
三、存在问题和改进方向1. 市场推广的盲目性：在过去的一年中，我们虽然实施了一些推广活动，但缺乏整体的市场推广策略和全面的计划。
在接下来的工作中，我们需要加强对市场的深入了解，制定针对性的推广策略，提高推广效果。
2. 客户关系的深度发展：虽然我们成功地组织了一些客户活动和会议，但在维护客户关系的过程中，我们应该更加注重个性化和深度发展。
我们需要更加了解客户的需求和习惯，提供更好的优惠和服务，增强客户的忠诚度。
3. 数据分析的及时性和准确性：现有的数据分析系统虽然有一定的效果，但在数据的转化和分析过程中存在一些延迟和错误。
星级酒店总经理年度总结引言亲爱的各位领导、同事们：时光荏苒，转眼之间，又一年匆匆而过。
在即将迎来新的一年之际，我作为星级酒店的总经理，衷心感慨万分并深感荣幸。
本文将对过去一年的工作进行总结，回顾我们的成绩与挑战，为新的一年制定更好的计划。
一、回顾成绩在过去一年里，星级酒店取得了诸多令人骄傲的成绩。
在服务质量方面，我们始终坚持以顾客为中心的理念，不断提升服务水平。
通过培训和内部评估，员工的专业技能得以提高，顾客的满意度也得到了显著提升。
此外，我们在市场竞争中保持了较高的竞争力。
通过创新市场推广策略和投入大量资源发展新产品，我们成功吸引了更多的顾客。
在大力开展市场营销的同时，我们也积极与各类合作伙伴合作，扩大了我们的业务范围。
另外，星级酒店注重企业社会责任，积极参与公益事业，推动可持续发展。
我们通过组织各类公益活动、环保项目以及支持教育事业，努力回报社会。
以上是过去一年来星级酒店在各方面取得的令人满意的成绩。
这些成绩的取得离不开全体员工的辛勤付出和团队的密切合作。
让我们向所有为此付出努力的员工表示由衷的感谢和钦佩！二、面临的挑战尽管取得了诸多成绩，我们也要正视面临的挑战。
市场竞争的加剧，对我们来说是一大挑战。
随着酒店行业的快速发展，竞争对手日益增多。
我们必须在服务质量、客户体验和价格上寻求突破，以保持竞争优势。
同时，员工培训一直是我们的重点，但在人才引进和留住方面仍有很大的困难。
我们需要更加注重人才管理，招募和培养优秀人才，保持员工的稳定性和满意度。
另外，社会对于可持续发展的关注也在不断增长。
我们要适应这一趋势，加强环保措施，并在企业社会责任上提供更多积极贡献。
保持公益项目的持续性和长期性，是我们应对挑战的重要方面之一。
三、新的计划与展望为了应对市场竞争的挑战，我们将加大宣传力度，提高品牌影响力。
同时，加强与合作伙伴的合作，开展跨界联合营销，共同开拓新的市场。
在员工培训方面，我们计划增加培训课程和学习机会，提供更多的职业发展机会和福利待遇，以吸引并留住更多的优秀人才。
尊敬的领导和同事们：大家好！我是XX星级大酒店的总经理，我很荣幸能够在这里向大家分享我的年度工作总结和计划。
一、工作总结过去的一年，我和酒店团队一起努力工作，取得了一定的成绩。
在酒店的整体运营方面，我们实施了一系列的改进措施，提高了客房入住率和客户满意度。
我们优化了酒店的服务流程，加强了团队合作，提升了服务质量。
通过组织各类培训和研讨会，我们提高了员工的专业素质和态度，塑造了良好的企业形象。
我们也加大了宣传力度，提高了酒店的知名度和市场占有率。
在员工管理方面，我们加强了对员工的培训和激励。
我们鼓励员工自主创新，鼓励员工提出改进方案。
通过定期员工评估和奖励机制，我们激发了员工的积极性和工作热情。
我们也加强了部门之间的沟通和协作，形成了良好的工作氛围。
在财务管理方面，我们加强了成本控制和收益管理。
通过对酒店各项费用的分析和调整，我们降低了成本，并提高了酒店的盈利能力。
我们也加强了对市场需求和竞争对手的研究，及时调整房价和推出优惠活动，提高了酒店的收益。
二、工作计划在未来的一年里，我将团队的目标定在进一步提升酒店的服务质量和客户满意度。
具体的工作计划如下：1.加强员工培训，提高专业素质：我们将继续组织各类培训和研讨会，提高员工的服务技能和专业知识。
我们还将建立考核机制，激励员工提升自己的能力和知识水平。
3.加强市场营销，提高客房入住率：我们将组织各类宣传活动，提高酒店的知名度和品牌价值。
我们还将加大市场调研力度，了解客户需求变化，通过灵活的房价调整和推出各类优惠活动，提高客房入住率。
4.强化财务管理，提高盈利能力：我们将继续加强成本控制和收益管理。
通过对酒店各项费用的精细化管理，降低成本，提高盈利能力。
我们还将制定合理的收入分配机制，激励员工为酒店创造更多的收益。
5.加强团队建设，形成合力：我们将加强部门之间的沟通和协作，形成一个高效的工作团队。
通过组织各类团队建设活动，增进团队成员之间的理解和信任，提高团队的凝聚力和执行力。
2016年开元品牌星级酒店市场部经理年度工作总结及2017工作计划2017年昰开元星级大开元酒店加大市场开发力度，强化内部管理，扩大行业影响，全面提升品牌形象，促进企业经济效益和社会效益持续快速发展的关键一年。
在总结2016年开元酒店工作的基础上，针对去年工作环节中出现的问题，进行整顿和改进，并以公司制定的各项方针政策为准绳，努力作好各项工作，2017年开元酒店将继续以“立足以人为本，服务至上，与顾客心连心”为经营的立足点；以“做最满意的开元酒店”为经营目标，确立“出品为核心，服务为基础，营销为龙头”的工作主线，以此制定出详细的工作计划及阶段性目标，分阶段的开展工作，努力提高营业收入，强化内部管理，尽可能将各项费用控制到最低，争取完成公司下达的计划指标。
[指导思想]1、经营思路：1）、树立全体开元酒店员工整体营销意识。
2）、进一步调整目标市场定位和客源结构，在稳定现有客源的基础上，积极开拓市场。
3）、积极整合开元酒店现有资源，通过外包及招商等措施，降低资源闲置率及经营风险。
（网吧、茶吧）4）、调整营销思路，推行客户量化管理标准，同时引进专业营销合作机构，增强销售力量。
5）、提升产品及服务的附加值，在产品组合上做文章。
6）、根据市场变化，结合营销手段，灵活运用价格杠杆，最大限度地获取经济效益。
7）努力拓展市场份额，以各种节假日为主线，作好节假日及特殊宴会的营销工作。
8）了解竞争对手的信息，有针对性的制定本店的营销计划。
9）各类营销活动突出主题，注重营销活动的整体性。
10）努力提高本开元酒店的美誉度。
2、管理思路：1）管理上定位“执行年”，内部管理重点为执行力建设。
2）加大经营、管理、服务及制度创新力度。
3）落实“严谨、严格、严肃”的管理方针，实行“无情管理”和“有情领导”有效结合的管理原则，树立管理的权威性和严肃性。
4）把宾客的满意度（对外）和开元酒店员工的满意度（对内）作为系统工程来抓。
5）提高整体薪酬水平，加大考核和管理力度，转被动管理为主动管理。
6）加大培训投入及管理力度，提高开元酒店员工整体服务水平。
7）加强人力资源开发与管理，全面实施人才梯队制度建设。
8）开源节流，增收节支，紧缩内部各项管理费用，从管理和技术上使节能降耗工作取得更大成效。
3、企业文化建设思路：坚持以服务经营管理为核心，进一步建立健全机制与制度，完善内涵，丰富表现形式，不断完善开元酒店员工内部娱乐设施，充分发挥开元酒店员工的自觉性和主动性，创新求变，与时俱进，达到“统一思想、活跃生活、促进经营”的目的。
[经营计划]市场定位：1、稳定本地高档客源市场----打造尊贵身份和地位象征的本地市场品牌，积极引导息县饭店行业高档消费的潮流与走向。
2、抢占中档客源市场----通过部分经营项目（特价客房、大排档）的价格杠杆作用及有效的宣传推广手段，吸引广大工薪阶层及中产阶层等客户群体，带动人气，最大限度地增加营业收入，挖掘经济效益。
3、重点开发宴会市场----全面铺开宴会营销，根据年份特点，重点为婚宴、满月宴、寿宴、及乔迁宴。
◆市场开拓重点：1、政府官员、工商企业、企中高级职员、个体经济者等主要消费群体；2、息县新开发的工厂及企业；3、宴会市场（中高档全面铺开）；4、订货会及会议市场。
营销重点管理措施（一）全面推行客户量化管理标准。
执行部门：市场营销部、客户服务部及各经营部门执行时间：4月1日起1、按照客户消费金额对VIP客户进行分类排序，确定AB两个级别，结合VIP接待服务要求，实行不同的营销方式及接待标准及规格。
2、客户拜访及客户关系维护管理制度1）建立和推行客户拜访制度A市场营销代表周一至周五必须外出进行客户拜访，每人每月外出拜访天数不少于四天，每次拜访客户数量不少于4家单位，其中，拜访新客户每周不得少于4家单位或4个各人（重点客户），并在每日下班前详细填写拜访情况报告。
B客户服务部每人每天拜访店内消费客人不少于四人，并于当天完成拜访情况报告。
C营销拜访方式：节日短信问候、电话拜访、宴请、总经理及市场营销部经理、客户服务部经理专程拜访、礼品赠送、客户联谊会、感谢信、现金回馈、菜品赠送、宣传册、对客户家人的关注。
D其它管理细节由市场营销部及客户服务部自行制定执行。
E各经营部门接待和服务标准按方案相关规定执行。
（二）定期市场分析执行部门：市场营销部执行时间：4月1日起1、建立有效的市场调查渠道，快捷、及时、准确地了解市场动态与同行的基本经营情况。
2、确定市场调研计划，明确调研重点，并认真贯彻实施，每月向总经办提交书面市场调查报告，对市场情况、客源结构、市场契机及下阶段营销计划进行分析说明，为开元酒店经营决策提供依据。
3、每周市场调查汇报制度，要求每周书面报告前日本地同行经营情况，每次部门经理周一例会汇报市场调查情况。
4、每周客户拜访情况汇总报告，以书面形式报呈总经办。
（三）全面系统建立客史档案，加强对客户档案的利用和管理。
执行部门：客户服务部、市场营销部、经营部门执行日期：4月1日起1、由客户服务部、市场营销部及三大经营部门负责收集客户相关资料和信息，由市场营销部负责汇总整理，全面建立客史档案。
实现资源共享，统一管理。
此项工作要求在4月1日前完成。
2、客史档案的建立要求对客户特别昰常客及协议客户在开元酒店消费的嗜好、特殊要求、联系方式及家庭的情况作详细的记录。
3、客史档案建立后，要求各经营部门、客户服务部及市场营销部充分加以利用，及时提供个性化服务，针对性地进行客户拜访及客我互动维护工作。
4、重点客户的管理和关系维护由市场营销部及客户服务部负责跟进，根据客史档案，按照客户量化管理标准，协调相关部门及时有效提供VIP服务。
（四）宴会市场营销1、宴会市场营销全面铺开，与医院妇产科、房地产公司、婚纱影楼、花店及各大单位建立长期稳固的合作关系，拓宽市场信息来源与渠道。
2、严格设计宴会服务流程，深入挖掘中国传统文化，丰富服务内涵，创造本地宴会独一无二的品牌，力求宴会成为开元酒店新的经济效益增长点。
3、提高宴会服务的附加值，提高客户满意度，产生营销的连环效应。
◆各经营部门具体营销计划（一）餐饮营销计划A、定期推出特色、特价菜活动，达到增加人气，促进消费的目的。
B 加大住店客户及内部开元酒店员工的优惠力度，如：给住店客人凭房卡8.5给过生日开元酒店员工当日消费8优惠等等。
C 利用闲置场地，开发接待中低档价位宴会，争夺社会餐饮宴会市场，增加收入。
D、营造改善餐厅文化氛围及就餐环境，在餐厅布置下大功夫，花大力气。
E 调整厨房技术力量和结果，引进本地菜系，避免“大而全”，出品上突出本地特色。
F定期推出高档滋补及特色菜肴，体现高档次，加大宣传推广力度，加大市场营销部及客户服务部在中餐的营销售力度，可适当提高促销提成比例。
（二）客房营销计划1、加强部分硬件设施的完善与改造，对楼层设备设施（墙纸、地毯等）进行相应更换，对商务楼层、套房增设一些配套的物品。
2、通过价格手段，适时推出特价房、午夜房，吸引散客市场，提高客房利用率。
[管理计划]◆薪酬改革计划及绩效考核方案执行部门：行政人事部(一) 薪酬改革计划1、本着“吸引人才，留住人才”的原则，提高开元酒店员工现有整体工资水平，增加开元酒店员工工龄工资。
（3月1日起执行）2、基层管理人员根据工作性质及不同岗位在技术上的要求，在工资设立不同标准，真正做到依工取酬，依责分配。
3、根据岗位性质、工作环境及开元酒店员工特长，设立多种津贴，鼓励开元酒店员工全方位发展。
（二）绩效考核方案1、考核内容：2）工作绩效考核2、考核办法2）工作绩效考核A对开元酒店员工实行严格的日常管理考核，加大日常管理力度。
日常管理考核按照“层级管理原则”，实行责任扣罚制，即根据管理幅度及责任大小，每月将管理责任分配至各级管理人员，规定一定数额的扣罚任务，凡未完成扣罚任务的，从管理人员本人工资中扣除。
B领班级及以下开元酒店员工工作绩效半年考核一次，考核包括业务考试及工作表现评估，其中考试成绩占总成绩的60%，工作表现评估占总成绩的40%，两项相加为该开元酒店员工最后考核成绩。
根据考核成绩对开元酒店员工实施奖罚，其中奖励办法为按照一年不超20%的比例进行调档加薪。
C主管工作绩效实行年度考核，即一年考核一次。
根据工作态度和工作能力两个方面，对其工作绩效进行综合评价。
评价由直接上级、平级及直接下级负责。
其占分比例分别为：直接上级评价50%，同级评价20%，下级评价30%，三项评分相加后为最后考核成绩。
D部门主要负责人（副经理以上管理人员）实行年度述职考核制度，并组织开元酒店员工进行综合民主评议。
◆人力资源开发与管理1、指导方针：认真贯彻执行董事长提出的“品行、动机、潜能、理解力、知识、经验”选人用人六大标准及“内提内培为主，外聘为辅”的人力资源管理方针。
2、人力资源开发1）积极拓宽招聘渠道，优化人力资源结构。
加大在招聘广告上的投入，通过网络、电视、报纸、劳动职介所及人才市场等途径，多层次构建人才来源，特别昰人力资源短缺紧急来源。
3、人力资源管理1）建立开元酒店员工职业生涯规划系统，明确开元酒店员工的近期、中期及长期发展方向和目标，并在开元酒店员工入职时向开元酒店员工进行说明。
2）人才梯队建设及预任制度。
做好每个管理岗位的人才梯队建设，明确每个职务的后备第一及第二，第三候选人，并根据后备人选的实际情况针对性地做好培训和培养工作。
对具备任职条件和后备干部可实行预任制度，工资及工装不变，发放一定的津贴。
3）人才储备。
加大储备干部的招聘和人才信息的收集，建立完善的企业人才储备库，实行分类细分，并以开元酒店名义，与重点跟进的储备干部保持联系，经常沟通，进行入职前的管理。
4、积极稳定开元酒店员工队伍，降低开元酒店员工流失率。
继续加强开元酒店员工沟通交流制度建设，推进民主与透明化管理的进程，增强开元酒店员工的归属感，通过多种途径体现开元酒店对开元酒店员工的关心，最大限度地降低开元酒店员工的流失率。
2016开元酒店员工月流失率控制目标为10%以内。
◆开元酒店员工培训1、全年培训重点1）培训者（基层及中层管理人员）的培训；2）开元酒店员工的意识培训；3）优秀开元酒店员工及业务骨干的提升培训；4）管理人员及骨干开元酒店员工的交叉轮岗培训。
3、培训组织要点1）组织形式由开元酒店直接组织开元酒店员工培为主调整为开元酒店提出计划和要求，实施监督指导为辅，部门实施组织为主的组织形式。
2）加大与同行之间特别昰高星级开元酒店间的交流培训。
3）开元酒店员工在职培训突出主线，根据经营管理存在的普遍问题及开元酒店员工素质能力提升需要，分阶段确立主题。
4）改进培训方法，注意寓教于乐，注重实效。
5）加强师资力量建设，在现有师资的基础上从知名开元酒店引进专业技术力量或外请师资，提高教学水平，改善培训效果。
