超全的幼儿粥汤面类食谱
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精选2019婴幼儿辅食食谱【篇一】1、番茄土豆鸡末粥:取土豆加水煮熟,切成小丁。
西红柿切成小块。
起油锅,煸炒至熟,再把两者混合一块。
与软饭一起放入锅内,煮8分钟,即可食用。
2、贝母粥:将贝母研成细末,大米粥煮开,混合在一起,加冰糖煮,即可食用。
3、芝麻粥:黑芝麻炒熟,大米淘洗干净,两者煮熟,混着在一起加白糖,再煮一会儿,即可食用。
4、南瓜红薯玉米粥:将玉米、红薯丁、南瓜丁一起倒入锅中加水煮烂,食后加红糖搅拌均匀即可食用。
5、虾仁菜汤面:将熟虾仁剁碎,青菜剁碎,倒入锅中加高汤一起用大火煮开。
6、冬瓜肉末面条:冬瓜洗净切块,肉切成碎末,煮至熟烂后取出,与面条混在一起加高汤煮一会儿。
7、番茄鸡蛋什锦面:鸡蛋半个,面条适量,番茄适量,倒入锅中加清水煮,熟后加少许盐即可食用。
8、蒸南瓜:将南瓜或红薯放在盘子上,倒入锅中蒸熟,有通便功效。
9、五彩冬瓜盅:将冬瓜切成丁,干贝开水泡软,一起放入炖盅,蒸至冬瓜酥烂,撒上葱末即可。
10、清蒸鳕鱼:鳕鱼肉,葱、姜、酱油适量,倒入盘中,入锅蒸熟即可。
11、双蛋黄豆腐:将鸡蛋放入锅中,将豆腐放入盘中,划成薄片,加水煮沸,将鸡蛋取出,取蛋黄,和咸鸭蛋,用碗筛或勺子研碎。
12、蒸苹果:将苹果清洗干净,放入碗中蒸熟,等凉后即可喂给宝宝食用。
13、肉糜蒸蛋:将精肉末中加入少许酱油腌一下,鸡蛋加盐打散,慢火蒸至熟。
14、莲子百合银耳羹:莲子,新鲜百合,银耳,冰糖,清洗干净,加入锅中慢炖2个小时。
15、松仁豆腐:将豆腐划成片,撒上盐,倒入锅中,蒸煮至熟,即可食用。
16、小米山药粥:鲜山药,小米,白糖,清洗干净,捣烂,倒入锅中加白糖,空腹即可食用。
17、胡萝卜玉米渣粥:先将玉米粒剥下来,胡萝卜切块煮熟,再倒入锅中,一起食用。
18、八宝粥:将原料清洗干净,倒入锅中熬煮成粥,放冰糖即可食用。
19、鱼肉松粥:大米,鱼肉松,菠菜清洗干净,倒入锅中用旺火煮,熟后即可食用。
20、红嘴绿鹦哥丝面:西红柿、菠菜、细面条、葱,清洗干净,去掉皮,切成碎末,放入少许油,用切碎的葱花呛锅,倒入排骨汤,烧沸。
春季幼儿园营养食谱推荐春天来了,万物复苏,宝宝们的身体也在快速成长。
作为幼儿相关工作者,我们要为宝宝们提供既美味又营养的食谱,帮助他们茁壮成长。
下面,我就为大家推荐一份春季幼儿园营养食谱,让宝宝们在春天里吃得健康、长得更快!【早餐】1.鸡蛋牛奶燕麦粥:将燕麦与牛奶混合,用中小火慢慢煮开,再加入煮熟的鸡蛋,撒上一些葡萄干、核桃碎,口感丰富,营养均衡。
2.肉末蔬菜煎饼:将猪肉末、胡萝卜、洋葱、青椒等蔬菜切成小丁,混合面粉、鸡蛋,搅拌均匀,煎成饼状。
这款煎饼鲜嫩可口,富含蛋白质和维生素。
【午餐】1.红烧肉炖土豆:将猪肉切成小块,加入土豆、胡萝卜、洋葱等蔬菜,用红烧方式烹饪。
这道菜色香味俱佳,富含蛋白质、脂肪和碳水化合物。
2.西红柿鸡蛋面:将西红柿、鸡蛋、青菜等食材切成小块,煮成汤面。
这款面食汤汁鲜美,富含维生素和矿物质。
【晚餐】1.番茄鱼片粥:将鱼片用少量淀粉、盐腌制,与番茄、青菜等食材煮成粥。
这道菜口感细腻,富含优质蛋白质。
2.蒜蓉西兰花:将西兰花切成小朵,用蒜蓉、盐等调味料炒熟。
这道菜简单易做,营养丰富。
【点心】1.果仁面包:选用全麦面包,涂抹上一层果酱,撒上核桃碎、葡萄干等果仁。
这款点心口感丰富,富含膳食纤维和矿物质。
2.芝士土豆泥:将土豆煮熟,压成泥,加入芝士、牛奶等食材,搅拌均匀。
这款点心口感绵软,富含蛋白质和钙。
1.根据宝宝们的年龄和身体状况,合理搭配食材,确保营养均衡。
2.注重食物的口感和颜色,提高宝宝们的食欲。
3.尽量选择新鲜食材,避免使用添加剂。
祝愿所有宝宝们在春天里健康快乐,茁壮成长!春天是个充满活力的季节,孩子们的食欲也随着温暖的阳光渐渐旺盛起来。
为了让宝宝们在这个季节里吃得均衡,我还要额外分享一些补充内容,帮助我们的食谱更加丰富多彩。
比如说,春天里的蔬菜和水果种类繁多,我们可以利用这个优势,为宝宝们提供更多的维生素和矿物质。
比如,早上来一份鲜榨的苹果橙汁,既补充了水分,又增加了维生素C的摄入。
幼儿园健康午餐食谱大全幼儿园健康午餐食谱大全幼儿园阶段是孩子生长发育最为关键的时期之一,为了保证孩子们获得充足的营养,有一个良好的午餐食谱是非常重要的。
下面是一个全面的幼儿园健康午餐食谱大全,包括主食、主菜、副菜和水果等。
一、主食(珍珠米饭、馒头、面条、小米粥)1. 珍珠米饭:材料:大米、清水做法:将大米淘洗干净后加入适量的清水,用电饭煲煮熟。
2. 馒头:材料:面粉、酵母、糖、盐、水做法:将面粉、酵母、糖、盐和水混合搅拌成面团,发酵30分钟后,揉成小馒头,在蒸锅上蒸15-20分钟即可。
3. 面条:材料:面粉、水、盐做法:将面粉、水和盐混合搅拌成面团,放置15分钟后擀成薄片,切成细条,加入沸水中煮熟后捞出备用。
4. 小米粥:材料:小米、水、盐、白糖做法:将小米淘洗干净后加入适量的清水,放入煮锅中煮沸,转小火煮至粥稠,加入适量的盐和白糖调味。
二、主菜1. 鸡蛋炒饭:材料:米饭、鸡蛋、胡萝卜、豌豆、盐、油做法:将鸡蛋打散放入炒锅中煮熟,加入胡萝卜和豌豆翻炒均匀,最后加入米饭和盐翻炒均匀即可。
2. 番茄炒蛋:材料:番茄、鸡蛋、盐、油做法:将鸡蛋打散放入炒锅中煮熟,加入切碎的番茄翻炒均匀,最后加入盐调味即可。
3. 菠菜炒鸡蛋:材料:菠菜、鸡蛋、盐、油做法:将菠菜焯水后切碎,鸡蛋打散放入炒锅中煮熟,加入菠菜翻炒均匀,最后加入盐调味即可。
4. 豆腐炖鸡汤:材料:鸡肉、豆腐、胡萝卜、白菜、盐、水做法:将鸡肉切成小块,豆腐切成块,胡萝卜和白菜切丝,将所有材料放入煮锅中,加入适量的水和盐,小火炖煮至鸡肉熟烂即可。
三、副菜1. 黄瓜拌粉丝:材料:黄瓜、粉丝、醋、盐、油做法:将黄瓜切成丝,粉丝煮熟后捞出备用,将黄瓜丝和粉丝放入碗中,加入适量的醋、盐和油拌匀即可。
2. 土豆炖鸡蛋:材料:土豆、鸡蛋、盐、油做法:将土豆切成小块,鸡蛋煮熟剥壳备用,将土豆和鸡蛋放入煮锅中,加入适量的水和盐,小火炖煮至土豆熟软即可。
3. 茄子炒豆角:材料:茄子、豆角、盐、油做法:将茄子和豆角切成小块,放入炒锅中翻炒均匀,加入适量的油和盐调味即可。
小孩健脾养生食疗食谱大全1. 黑米粥:- 材料:黑米100克,红枣10颗,莲子30克,白糖适量。
- 做法:将黑米淘洗干净,加入适量水煮开,然后倒入莲子和红枣,调小火煮至米熟粥稠,最后加入适量白糖调味即可。
2. 蔬菜面条:- 材料:面条200克,胡萝卜1根,豌豆50克,青菜适量,盐适量,生抽适量。
- 做法:将面条煮熟备用。
将胡萝卜切成丝,青菜切段。
在锅中加入适量油,将胡萝卜和豌豆翻炒至熟,最后加入青菜翻炒均匀。
将煮熟的面条加入锅中,加入适量盐和生抽煮炒均匀即可。
3. 鲜果沙拉:- 材料:苹果1个,橙子1个,葡萄10颗,蜂蜜适量。
- 做法:将苹果、橙子削皮切块,葡萄洗净备用。
将所有材料放入碗中,加入适量蜂蜜拌匀即可食用。
4. 青豆炒鸭肉:- 材料:鸭胸肉100克,青豆50克,蒜末适量,盐适量,生抽适量。
- 做法:将鸭胸肉切成丁,青豆洗净备用。
在锅中加入适量油,烧热后加入蒜末煸炒出香味,然后加入鸭肉炒至变色。
最后加入青豆、盐和生抽继续翻炒均匀即可。
5. 鮮奶紫米糕:- 材料:紫米100克,鲜奶200毫升,白糖适量。
- 做法:将紫米淘洗干净,加入适量水煮至变软备用。
将鲜奶加热至温热,加入适量白糖搅拌均匀。
将煮熟的紫米放入容器中,倒入鲜奶糖水,搅拌均匀后冷藏数小时即可食用。
6. 蘑菇炖豆腐:- 材料:豆腐1块,鲜蘑菇200克,生姜片适量,盐适量,鸡精适量。
- 做法:将豆腐切块,蘑菇洗净备用。
在锅中加入适量水,放入姜片煮开。
然后加入豆腐和蘑菇,加盖慢慢炖煮至菇熟豆腐入味。
最后加入盐和鸡精调味即可。
7. 菠菜猪肝粥:- 材料:猪肝100克,菠菜适量,大米适量,盐适量。
- 做法:将猪肝切片,用开水焯水备用。
将大米淘洗干净,加足够的水煮开。
当米将熟时,加入猪肝和切碎的菠菜拌匀,继续煮至粥熟。
最后加入适量盐调味即可。
8. 红枣姜汤:- 材料:红枣10颗,生姜片适量,冰糖适量。
- 做法:将红枣和生姜片放入锅中,加入适量水煮沸后转小火煮20分钟。
宝宝稀饭食谱大全稀饭也能吃得营养健康宝宝稀饭是初生婴儿的最爱,也是它们最主要的食物来源。
稀饭的食材选择和制作方法可以影响幼儿的成长和发育。
因此,我们需要掌握一些营养健康的养生食谱,为孩子提供最好的食物营养。
以下是一些宝宝稀饭食谱,这些食谱精选了高营养的食材,从绿色蔬菜到富含蛋白和脂肪的奶类和肉类,都为宝宝提供充足的能量和营养。
一、绿色蔬菜稀饭绿色蔬菜是宝宝成长所需的重要营养物质来源,含有丰富的维生素、矿物质和植物营养素。
材料:绿色蔬菜(白菜、胡萝卜、西兰花、菠菜等)、糯米、清水做法:1. 将洗好的糯米浸泡两小时。
2. 把糯米和蔬菜放入热水中煮软,放入适量清水搅拌至状似糊状。
3. 将煮熟的稀饭取出,适当冷却后喂给宝宝。
功效分析:这道菜富含维生素和抗氧化剂,有助于提高宝宝的免疫力。
二、燕麦粥燕麦是一种含有多种营养物质(如维生素B、矿物质和纤维素)的超级食品,有助于改善宝宝的胃肠道健康。
材料:燕麦、水、蓝莓做法:1. 把燕麦混合水后放入锅中煮开,然后用小火煮30分钟,直至燕麦变软。
2. 加入蓝莓,搅拌均匀。
3. 取出煮熟后的稀饭,适当冷却后给宝宝食用。
功效分析:这种食物含有既有钙质,维生素B、C和纤维素等多种营养成分,有助于宝宝的身体发育和增强免疫力。
三、鸡肉玉米糊这道食物含有统合的营养成分,适合于比较健康的宝宝。
材料:鸡肉、蔬菜、玉米粉做法:1. 先把鸡肉洗净,剁成小块后放入锅中煮熟。
2. 把煮熟的鸡肉捣碎。
3. 把蔬菜洗净,剁成小块。
4. 加入适量的母乳和适量的开水。
5. 加入玉米粉,搅拌均匀。
6. 将食物烹饪15分钟,然后取出适当天然的食物增强味道,并适当休息。
功效分析:这种稀饭富含蛋白质和动物脂肪,有助于宝宝的身体发育和提高免疫力。
总结宝宝成长的过程中,合理的饮食营养是很重要的。
选择合适的稀饭食谱,有助于提高宝宝的身体免疫力,支持宝宝的生长发育。
希望这些稀饭食谱对您和宝宝的生活有所帮助。
一岁两个月宝宝辅食食谱大全宝宝的成长离不开良好的营养,而辅食是宝宝逐渐转变成为成人饮食的重要过渡阶段。
一岁两个月的宝宝正处于生长发育的黄金期,此时的宝宝对于各种营养素的需求量也相对较高。
因此,给宝宝提供均衡营养的辅食食谱显得尤为重要。
下面,我们将为您详细介绍一岁两个月宝宝的辅食食谱大全,希望能够对您有所帮助。
早餐:1. 燕麦粥,将适量燕麦与水煮熟,加入适量苹果泥或香蕉泥搅拌均匀,既美味又富含纤维素,有助于宝宝的消化和排便。
2. 鸡蛋羹,将鸡蛋打散,加入少许面粉和水搅拌均匀,蒸熟后切成小块,宝宝可直接食用或者配合米饭食用,是一种富含蛋白质的营养早餐。
午餐:1. 番茄牛肉意面,将番茄和牛肉切成小块,煮熟后与意面混合,是一道口感丰富、富含蛋白质和维生素的午餐。
2. 胡萝卜鸡肉泥,将胡萝卜和鸡肉煮熟后捣成泥状,加入适量米饭搅拌均匀,是一种易于消化、富含维生素的午餐食谱。
晚餐:1. 鳕鱼土豆泥,将鳕鱼和土豆煮熟后捣成泥状,加入适量橄榄油或植物油搅拌均匀,是一种富含蛋白质和不饱和脂肪酸的晚餐食谱。
2. 南瓜鸡肉粥,将南瓜和鸡肉煮熟后加入大米煮成粥,口感绵密、易于消化,是宝宝晚餐的理想选择。
以上食谱只是给出了一些简单的示范,实际操作中可以根据宝宝的口味和消化能力进行调整。
在为宝宝准备辅食时,一定要注意以下几点:1. 食材新鲜,尽量选择当季新鲜的蔬菜水果和优质肉类,避免使用过多的调味料和添加剂。
2. 烹饪方式,尽量选择蒸、煮、烤等健康的烹饪方式,避免油炸和烧烤。
3. 食物质地,宝宝的消化系统尚未完全发育,所以食物的质地要尽量细腻,避免给宝宝食用过硬或者粗糙的食物。
4. 食物清洁,在为宝宝准备食物时一定要保持手部和食具的清洁,避免细菌感染。
5. 注意宝宝的反应,每个宝宝的消化能力和口味偏好都有所不同,所以在为宝宝准备辅食时一定要留意宝宝的反应,及时调整食谱。
总之,一岁两个月宝宝的辅食食谱应该以均衡营养为主,多样化的食材搭配可以为宝宝提供更多元的营养。
适合南方幼儿园的食谱
早餐:
1. 燕麦粥:用燕麦片、牛奶和水煮成粥,可加入香蕉、苹果、蓝莓等水果块。
2. 煎蛋卷:将鸡蛋打散后倒入平底锅中煎成蛋卷,可搭配面包一起食用。
3. 果蔬沙拉:切碎的黄瓜、番茄、胡萝卜和水果块,可加入果酱拌匀。
上午加餐:
1. 水果杯:切割水果块,如苹果、香蕉、橙子等,放入杯中。
2. 酸奶果冻:用酸奶和果冻粉调成果冻,放入小碗中。
午餐:
1. 蔬菜炒饭:将米饭和蔬菜(如胡萝卜、青豆、西兰花)一起炒熟。
2. 番茄鸡蛋面:将鸡蛋打散后煎熟,与煮好的面条和番茄酱一起混合。
下午加餐:
1. 坚果果仁:将杏仁、核桃、腰果等坚果混合放入小袋子中供幼儿食用。
2. 鲜果酸奶:将新鲜水果,如葡萄、柚子等切碎,加入酸奶中拌匀。
晚餐:
1. 酱炒面:将面条煮熟后拌入酱料和蔬菜炒熟。
2. 汤面:将面条煮熟后,用高汤和蔬菜煮成汤面。
夜宵:
1. 蔬菜小肉卷:将蔬菜和煎熟的肉丝卷入薄饼中。
2. 酸奶果粒杯:在酸奶中加入切碎的水果块,放入杯子中供幼儿食用。
食谱根据南方地区幼儿园的饮食习惯和季节情况进行了简单的搭配,可以根据实际需求进行调整和增减。
同时,饮食要均衡,注意食材的新鲜和卫生。
超全的幼儿粥汤面类食谱,最适合给一岁宝宝补
充营养了!
火腿粥
营养提示:火腿能提供人体所需的蛋白质。
原料:火腿,大米
做法:
1.取熟火腿切成碎丁备用;
2. 将大米淘洗干凈,先入水烧沸10分钟,后加入火腿丁改小火熬制软烂,加葱末
搅匀即成。
馒头菜粥
营养小提示:粥中加馒头碎块可以锻炼宝宝学习咀嚼吞咽。
米面搭配营养更全面。
原料:馒头,青菜,大米,高汤少许
做法:
1.青菜和大米加适量水小火熬成青菜粥;
2. 将馒头掰成小块;
3. 锅内加高汤和少量清水煮沸,加入馒头块,用勺子捣碎稍煮片刻;
4. 倒入煮好的青菜粥中搅拌即成。
小白菜玉米粥
营养小提示:玉米面中含有较多的钙、铁,含有的膳食纤维有助于增加肠蠕动,促进排便。
原料:小白菜,玉米面
做法:
1.小白菜(其他绿叶菜也可以)洗凈,入沸水中焯透,捞出切成末。
2. 用温水将玉米面搅成糊状。
3. 锅内加水,煮沸后加入玉米糊,大火烧开加入白菜末搅匀,转小火煮3-5分钟即
成。
鲜味杂粥
营养提示:海带含有丰富的碳水化合物和钙。
每100克海带中含有923微克碘。
碘与宝宝智力发育和体格生长有密切关系,是人体不可缺少的微量元素。
材料:大米、小米、燕麦各20克,海带、小白菜、西红柿适量。
做法:
1.海带、小白菜煮熟切碎。
2.大米、小米、燕麦加7倍水煮成粥。
3.加入海带、小白菜和生的西红柿丁,煮开至西红柿熟了再加少量宝宝爱吃的调味品(比如香油)即可。
芋头咸粥
营养提示:芋头既可当粮食,也可当蔬菜,是老幼皆宜的滋补品。
芋头富含蛋白质、钙、磷、铁烟酸、维生素C等多种成分。
虾米营养价值较高,每100克虾米中,含蛋白质47.6克,核黄素0.06毫克,钙882毫克。
芹菜中的铁和钙对宝宝的发育非常有益,常吃对小儿软骨病有辅助治疗作用。
此外,芹菜中还有挥发性的芹菜油,能促进宝宝食欲。
材料:芋头50克、大米150克、芹菜20克、虾米20克,食用油少许。
做法:
1.芋头去皮洗凈切丁,芹菜洗凈切丁,大米洗凈后浸泡30分钟,虾米泡水质软。
2.把米煮开后,改用小火继续煮。
3.炒锅放油,把虾米爆香后放入芋头一起翻炒片刻,然后倒入粥锅中。
4.待芋头和粥锅中各种材料都软烂后,加入芹菜末拌匀。
水果牛肉粥
营养提示:牛肉中含有较高的蛋白质,可达20%,牛肉中的氨基酸组成比猪肉还要接近人体需要,易于被人体吸收、利用。
牛肉中的铁和维生素(B6)的含量也较高。
每100克可食梨中,约含钙5毫克、磷6毫克、铁0.2毫克、维生素C4毫克。
此外,梨还含有一定量的蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、B2及苹果酸等。
冬瓜可清火利尿,夏天吃可利于避暑。
冬瓜含丰富的水分(96.9%)和维生素C,每百克含有16毫克,)高于西红柿每百克14毫克的含量。
材料:米、酱牛肉、胡萝卜、白薯、梨、冬瓜丁各适量。
做法:
1.米加水煮至8成熟的粥。
2.在粥中加入酱牛肉碎块,开锅后再加入胡萝卜、白薯、梨、冬瓜丁,共同煮熟即可。
薏米百合粥
营养提示:薏米的营养价值很高,被誉为“世界禾本科植物之王”。
薏米可用作粮食吃,味道和大米相似,且易消化吸收,煮粥、作汤均可。
银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益。
另外,银耳还含有丰富的胶质,多种维生素、矿物质、氨基酸等。
百合的营养成分大部分是淀粉、蛋白质及脂肪、生物碱。
历来被认为是滋补佳品。
每100克鲜百合含有蛋白质2.91克,脂肪0.16克,可溶性总糖11.47克,以及人体所需的8种氨基酸和多种维生素。
材料:薏米、银耳、百合、绿菜叶各适量。
做法:
1.薏米提前一天泡好,银耳与百合也要提前泡好。
2.薏米加水煮至8成熟后,加入泡好的银耳、百合,煮熟后加入绿色碎菜叶,开锅即可。
核桃瘦肉粥
营养提示:核桃营养元素全面,尤其是含有丰富的不饱和脂肪酸、锌、锰等有益于大脑的发育。
原料:大米,核桃,瘦肉末
做法:
1.核桃洗凈。
2. 水烧开,下紫米,核桃和瘦肉末。
3. 后转小火,熬成粥。
香菇鸡肉粥
营养提示:香菇中含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁,还含有多糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C及丰富的食物纤维,这些营养物质都有助于宝宝身体和智力发育。
原料:大米、鸡脯肉,鲜香菇
做法:
1. 大米洗凈,香菇洗凈剁碎,鸡脯肉洗凈,剁成泥。
2. 锅内倒油至6成热,下鸡肉末和香菇末翻炒变色。
3. 下大米入锅翻炒,和肉末香菇末混合均匀。
4. 然后加水,大火煮沸后转小火,煮至米肉菜烂粘稠即成。
鱼肉蛋花粥
营养提示:鱼肉中的不饱和脂肪酸和蛋黄中的卵磷脂是宝宝大脑发育的重要营养元素。
原料:大米,鱼肉、蛋黄,胡萝卜,西兰花
做法:
1.将大米清洗浸泡,大火烧开小火熬成粥;
2. 将胡萝卜、西兰花清洗后用开水煮软,剁碎备用;
3. 取干凈的鱼肉在清水中煮熟,捞出,去刺捣碎备用,将蛋黄打散备用;
4. 将胡萝卜、西兰花、鱼肉逐一放入粥里,搅拌均匀,小火煮开,打入蛋黄搅拌继续煮,同时加入葱末、熟的植物油稍煮即成。
鲑鱼菜粥
营养提示:蔬菜和肉类及谷物搭配能很好的保证宝宝每日所需营养,帮助宝宝健康成长。
原料:鲑鱼肉,西兰花,水,大米,姜1片
做法:
1.锅里放水,倒入鲑鱼肉、姜煮熟;
2. 剔除鱼刺,将鱼肉挑出捣碎;
3. 将米饭放入鱼汤,边煮边搅至粘稠;
4. 再加入鱼泥,边煮边搅;
5. 最后倒入煮好的西兰花,边煮边搅1分钟即可。
注:蔬菜可以选用菜花,土豆,圆白菜,大白菜,小青菜,油菜等,肉也可以选用
牛、羊、鸡等。
胡萝卜瘦肉粥
营养小提示:玉米纤维含量高,营养丰富,可防治宝宝便秘。
胡萝卜能提供丰富的维生素A,可防止呼吸道感染,促进宝宝的视力发育正常。
原料:大米,玉米粒,胡萝卜,瘦肉
做法:
1.把玉米粒和胡萝卜分别洗凈用搅拌机打碎,把瘦肉剁成肉泥。
2.把大米清洗浸泡熬成粥,然后加入玉米茸一起煮3-5分钟,再加入瘦肉泥和胡萝
卜泥一起煮熟,就可以了。
鱼泥菠菜西红柿粥
营养提示:鱼肉中含有丰富的蛋白质,还有利于大脑发育的不饱和脂肪酸,配合蔬菜和谷物,保证宝宝的全面营养供给。
随月龄增加,可以变化添加蔬菜的种类,并逐渐让食物由泥变颗粒。
原料:鱼肉,菠菜(或其他青菜),西红柿,大米(或龙须面),适量清汤,植物油
做法:
1.河鱼蒸熟,鱼肉去刺压成泥;菠菜洗凈后在开水中汆熟,用刀剁碎备用;
2. 将大米清洗后熬成烂粥(把龙须面煮软烂备用);
3. 取整个西红柿,待水开后烫一分钟取出,去皮去籽,用刀剁碎;
4. 将西红柿先加入清汤内煮5分钟左右,烂熟,再加入米粥(或龙须面)、鱼泥,搅拌均匀后用小火炖开;
5. 最后把菠菜泥和熟的植物油加入稍炖即成。
栗子蔬菜瘦肉粥
营养提示:栗子营养全面,尤其是维生素含量丰富,有养胃健脾补肾强筋骨的作用。
原料:栗子,青菜,猪肉,木耳,菜花
做法:
1.取栗子去皮,捣碎,将青菜、木耳、菜花洗凈焯烫后剁碎备用;
2. 将猪肉煮熟,剁碎,大米清洗浸泡半小时;
3. 将米、栗子、猪肉、木耳一起下锅,煮至米烂下入蔬菜末,再煮5-10分钟即成。
胡萝卜牛肉小米粥
营养提示:牛肉有补脾胃强筋骨的作用,胡萝卜中的胡萝卜素有助于视觉发育。
原料:小米,牛肉,胡萝卜
做法:
1.牛肉洗凈,切成碎末,胡萝卜洗凈去皮切成丁;
2. 先将水烧开后加入牛肉,小火熬熟;
3. 加入胡萝卜和小米继续熬煮10-15分钟,至材料熟烂,最后滴几滴熟的植物油即
成。
白菜骨汤面
营养提示:骨汤中含有胶质蛋白,有助于宝宝骨骼发育,白菜中含有较丰富的维生素,有助于铁的吸收。
配合谷物可以保证全面营养供给。
原料:猪或牛骨,龙须面,白菜或其他青菜,米醋少许
做法:
1.骨块砸碎放入冷水中,煮沸后加入米醋,去浮沫后继续煮半小时后,捞出骨块,留下清汤备用。
2. 洗凈的白菜加入开水中煮2-3分钟,捞出捣成泥备用。
3. 把龙须面下入骨汤中,中火煮烂,加入菜泥稍煮即可。
鲜虾菠菜面
营养提示:面条口感细腻,特别适合宝宝食用,再配上鲜虾仁和含有丰富维生素的菠菜,是一道健康又美味的营养餐。
原料:虾、菠菜、龙须面
做法:
1.先将面条、菠菜切成长度大约2~3 厘米碎块。
2.面条段、菠菜段及切碎的鲜虾加水,一同以中火煮沸。
3.鸡蛋打匀,加入沸腾的锅中,再煮沸5分钟至面条熟烂即可。