《3-1醇 酚》导学案3

选修5 第三章第一节《苯酚》教学设计一、指导思想和设计理念只有通过理论指导实践，实验现象看本质，掌握结构是决定性质的根本原因，才能形成较好的研究方法和策略，学生才能基于一般原理，解决多样化的具体问题。

苯酚的内容编排在烃和醇之后进行教学，学生已经初步具备了“结构决定性质，性质反映结构”的思路和方法，并且对苯酚可能与哪些试剂反应及反应类型具有一定的猜测能力。

在教学过程中，从苯酚的结构入手，利用学生已有的关于甲苯和乙醇相关知识，触类旁通，循序渐进。

从生活入手创设情景，引出课题，分析其结构特征，猜想推测苯酚性质，学生小组采用探究式教学模式，主动构建新知；通过学生活动的方式探究苯酚的物理性质和化学性质。

教学过程中让学生“自主设计”、“自主实验”、“自主总结得出结论”，可以最大程度的激发学生学习的兴趣，激发学生强烈的求知欲 , 可充分发挥学生的学习潜能，让学生在体验和创造的过程中轻松学习，并掌握知识。

在教学过程中，促进学生合作交流，应用已有的化学知识解决实际的问题，积极培养和强化学生的化学学科素养，帮助学生形成终生学习的能力。

二、教材分析本节内容处于人教版高中化学新课程选修5《有机化学基础》第三章《烃的衍生物》第一节《醇、酚》，归属于第二课时内容。

本节课内容是安排在乙醇后面的又一种烃的衍生物，学生在学习乙醇的过程中已初步掌握了官能团对有机物主要性质的决定性作用，对乙醇中官能团羟基的性质也已有较深的理解和掌握。

教材在这一基础上紧接着安排入苯酚有其独有的作用，因苯酚的结构中也含羟基，通过苯酚性质的学习可进一步加强学生对羟基官能团性质的掌握，而苯酚性质与乙醇性质的又有一定的不同之处，让学生学会全面的看待问题，能更深层次的掌握知识。

让学生认识到官能团是物质化学性质的决定因素，还要注意有机分子中的原子或原子团的相互影响，从而理解分子结构与化学性质的辩证关系。

本节课在整个有机化学中处于举足轻重的地位，为后面烃的衍生物的学习提供了方法，为后边的有机化学的学习奠定了良好的基础。

甘肃省金昌市第一中学2014年高中化学 3-1-3 醇酚导学案新人教版选修5学习目标通过练习巩固醇的主要性质及应用。

学习重点巩固基础知识。

学习难点提高学生解题能力。

精讲与点拨自主研讨【自主学习】二、醇的概念、分类、命名1．概念与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物。

官能团是。

2．分类(1)依据：醇分子中。

(2)种类：一元醇、和。

(3)两种重要的醇乙二醇的结构简式为，丙三醇俗称，结构简式为，它们都是色、黏稠、有甜味的体，易溶于。

3．命名(1)选择含有与相连的碳原子的最长碳链为主链，根据碳原子数目称某醇。

(2)从离最近的一端给主链碳原子依次编号。

(3)醇的名称前面要用标出羟基的位置；羟基的个数用等标出。

合作互动【例题精讲】例1：已知C4H10的同分异构体有两种：CH3—CH2—CH2—CH3、，则C4H9OH属于醇类的同分异构体共有( )A. 1种B. 2种C. 3种D. 4种例2：未知其结构的饱和一元醇C4H10O，将其充分氧化，生成的醛有( )A．3种B．4种C．2种D．1种检【基础强化】1．丙烯醇(CH2===CHCH2OH)可发生的化学反应有( )①加成反应②氧化反应③燃烧④加聚反应⑤取代反应A．只有①②③ B．只有①②③④C．①②③④⑤ D．只有①③④2.回答有关以通式C n H2n＋1OH所表示的一元醇的下列问题：测与评价(1)出现同类同分异构体的最小n值是________。

(2)n＝4的同分异构体中，氧化后能生成醛的醇有________种，它的结构简式是____________________。

(3)具有同分异构体的醇跟浓硫酸混合加热时，只能得到一种不饱和烃(烯烃类)，符合这一结果的醇的n 值为________。

【能力提升】1.由丁炔二醇可以制备1,3­丁二烯。

请根据下面的合成路线图填空：(1)写出各反应的反应条件及试剂名称：X________；Y________；Z________。

第三章怪的含氧衍生物，第一节醇酚卫教学目标：1•认识醇、酚典型代表物的组成和结构特点。

2.根据醇、酚组成和结构的特点，认识取代和消去反应。

3.会利用官能团相互影响观点解释苯酚的化学性质。

教学重点：醇、酚典型代表物的组成和结构特点。

教学难点：醇、酚的化学性质。

探究建议：①实验：乙醇的消去和氧化反应。

②实验：苯酚的化学性质及其检验。

③调查与讨论：苯酚等在生产生活中的应用，以及对健康的危害。

课时划分：两课时教学过程：第一课时［复习］1、写出乙醇与金属钠反应的化学方程式和反应类型：_______________________①乙醇与钠反应时，分子中断裂的的化学键是 ________________ 。

②金属钠与乙醇、乙酸和水反应的剧烈程度由大到小的顺序是：_____________2、写出乙醇与乙酸反应的化学方程式和反应类型：①上述反应中乙醇分子断裂的化学键是 ______________________ 。

②简述如何从反应后的混合溶液中分离产物？3、写出乙醇在铜或银催化的条件下与氧气反应的化学方程式和反应类型:①上述反应中乙醇分子断裂的化学键是 ________________________ 。

②发生此类反应的醇必须具备的结构特点是 _______________________________ 。

4、写出乙醇燃烧的反应方程式和反应类型：____________________________________ 。

反应的现象为： ____________________________________ 。

［板书］第三章烃的含氧衍生物第一节醇酚［讲述］同学们已经学过乙烷分子中一个氢原子被羟基取代后就是乙醇，那么苯环上的一个氢原子被羟基取代后它属于哪类物质呢？是否含有羟基的有机物都属于醇类呢？这样把思路交给学生，通过让同学自己阅读课文了解酚类和苯酚，接着再问：如果甲苯的苯环或甲基上一个氢原子被羟基取代后又各属于哪类物质呢？最后讨论得出：含有羟基的有机物有醇类和酚类，羟基连在链烃（或环烃）的烃基上的是醇，羟基直接连在苯环上的是酚，然后让同学讨论：芳香醇与酚•有何区别？下列哪些物质属于酚类？［投影］填表（见下表）通过练习，同学们对酚的结构有了深刻的理解。

第三章第一节醇酚一、学习目标：1.能区分醇和酚2.掌握乙醇的组成、结构和主要化学性质；3.掌握醇类的取代反应、消去反应、氧化反应的原理。

重点：醇类的化学性质难点：乙醇催化氧化反应和消去反应原理二、课前预习：（1）如何判断醇和酚？（2）如何给醇命名？要注意哪些问题？（3）醇的分类和醇类的物理性质？饱和一元醇的通式？预习检测：1.下列物质属于醇类的是：①②⑤⑥；属于酚类的是：③④⑦①②③④⑤⑥⑦2（B ）A．乙醇的分子量比含相同碳原子的烷烃的分子量大B．乙醇分子之间易形成氢键C．碳原子与氢原子的结合没碳原子与氧原子的结合的程度大D．乙醇是液体，而乙烷是气体3.写出下列醇的名称（1）CH3CH(CH3)CH2OH （2） CH3CH(OH)CH2CH3（3）（CH3）2CH C(OH)CH2 CH3三、课堂导学：探究一：醇的化学性质1．消去反应——实验室制取乙稀（重点）（1）．实验室制取乙烯的反应原理？根据断键位置，分析能发生消去反应的醇，在结构上除了拥有羟基外，还应具备什么特点？（重点规律）（2）．溴乙烷与乙醇都能发生消去反应，它们有什么异同？CH3CH2Br CH3CH2OH反应条件化学键的断裂化学键的生成反应产物（3）【思考交流]①．放入几片碎瓷片作用是什么？②．浓硫酸的作用是什么？③．酒精与浓硫酸体积比为？④．温度计的位置？⑤为何使液体温度迅速升到170℃？⑥混合液颜色如何变化？为什么？⑦有何杂质气体？如何除去？⑧为何可用排水集气法收集？探究二、乙醇的催化氧化（1）乙醇在铜或银催化的条件下，能与氧气反应，写出该反应的化学方程式。

乙醇能不能被其他氧化剂氧化呢？（2）、什么样的醇能发生催化氧化反应？产物是什么？（重点规律）化学性质：类比乙醇，以1-丙醇为例完成化学性质方程式（要能够举一反三）四、达标检测：1．某醇与足量的金属钠反应，产生的氢气与醇的物质的量之比为1∶1，则该醇可能是（C）A．甲醇 B．乙醇 C．乙二醇 D．丙三醇2．既可以发生消去反应，又能被氧化成醛的物质是（A）A．2—甲基—1—丁醇 B．2，2—二甲基—1—丁醇C．2—甲基—2—丁醇 D．2，3—二甲基—2—丁醇3．．催化氧化产物是的醇是（A）5．将等质量的铜片在酒精灯上加热后，分别插入下列溶液中，铜片质量增加的是（C ）A．硝酸B．稀盐酸C．Ca(OH)2溶液D．乙醇6.下列乙醇的化学性质不是由羟基所决定的是 ( B)A．跟金属钠反应B．在足量氧气中完全燃烧生成CO2和H2OC．在浓H2SO4存在时发生消去反应，生成乙烯D．当银或铜存在时跟O2发生反应，生成乙醛和水7．由2—氯丙烷为主要原料制取1，2—丙二醇时，经过的反应为（ B ）A．加成—消去—取代B．消去—加成—取代C．取代—消去—加成D．取代—加成—消去8．今有组成为CH4O和C3H8O的混合物，在一定条件下进行脱水反应，可能生成的有机物的种数为（C）A．3种B．4种C．7种D．8种9．分子式为C5H12O的所有醇中，被氧化后可产生饱和一元醛最多有( C)A．2种 B．3种 C．4种 D．5种10．有下列四种物质：（1）能发生消去反应生成具有相同碳原子数的烯烃的是C，写出消去产物的结构简式：。

醇酚主备人：备课时间上课时间复习目标1、初步掌握醇、酚的典型代表物的组成和结构特点，知道它们的转化关系。

2、能够根据饱和一元醇的结构特征举例说明醇的主要性质。

3、了解酚的主要性质。

4、了解消去反应及有机化学反应中的氧化、还原反应。

复习重点：饱和一元醇的结构特征及主要化学性质。

复习难点：消去反应及氧化、还原反应。

课时划分：两课时一、醇1、结构：分子式＿＿＿＿结构式＿＿＿＿电子式＿＿＿2、官能团：乙醇的官能团是羟基(—OH)，它与氢氧根的区别见表。

乙醇的化学性质主要由其官能团所决定。

3、醇的化学性质(1)消去反应：乙醇在浓硫酸的作用下，加热到170℃时发生消去反应①写出反应的化学方程式：______________________________________。

反应中乙醇分子断裂的化学键是_________________________________②如何配制反应所需的混合液体？③浓硫酸所起的作用是______________________________________；④烧瓶中的液体混合物为什么会逐渐变黑？⑤反应中为什么要强调“加热，使液体温度迅速升到170℃”？⑥氢氧化钠溶液是用来除去乙烯气体中的杂质的，那么在生成的乙烯气体中会有什么杂质气体呢？(2)取代反应：乙醇与浓氢溴酸混合加热发生取代反应生成溴乙烷写出反应的化学方程式：__________________________________________________________________。

该反应中乙醇分子断裂的化学键是____________________________(3)氧化反应：乙醇可以使酸性高锰酸钾溶液和重铬酸钾溶液褪色，氧化过程如下：该反应中乙醇分子断裂的化学键是____________________________4、醇类简介(1)醇的概念:____________________________________叫做醇。

《醇和酚》导学案一、学习目标1、了解醇和酚的定义、分类和结构特点。

2、掌握醇和酚的物理性质和化学性质。

3、理解醇和酚的官能团对其性质的影响。

4、学会醇和酚的鉴别方法和常见的反应。

二、学习重点1、醇和酚的化学性质，如醇的氧化反应、消去反应，酚的酸性、取代反应等。

2、醇和酚的结构与性质的关系。

三、学习难点1、醇的消去反应和催化氧化反应的机理。

2、酚的酸性强弱比较及与醇酸性差异的原因。

四、知识梳理（一）醇1、醇的定义醇是羟基与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物。

2、醇的分类（1）根据羟基所连烃基的种类①饱和一元醇：如甲醇（CH₃OH）、乙醇（C₂H₅OH）。

②不饱和一元醇：如丙烯醇（CH₂=CHCH₂OH）。

③脂肪醇：如乙醇、丁醇。

④芳香醇：如苯甲醇（）。

（2）根据羟基的数目①一元醇：如甲醇、乙醇。

②二元醇：如乙二醇（）。

③多元醇：如丙三醇（）。

3、醇的命名（1）选择连有羟基的最长碳链为主链，从离羟基最近的一端开始编号。

（2）将取代基的名称写在醇前面，羟基的位置用阿拉伯数字表示。

4、醇的物理性质（1）低级醇（C₁C₃）能与水以任意比例互溶，随着碳原子数的增多，醇在水中的溶解度逐渐减小。

（2）醇的沸点比相对分子质量相近的烷烃高，这是因为醇分子间存在氢键。

5、醇的化学性质（1）与活泼金属反应2CH₃CH₂OH ＋2Na → 2CH₃CH₂ONa ＋ H₂↑（2）氧化反应①燃烧：C₂H₅OH ＋ 3O₂ 2CO₂＋ 3H₂O②催化氧化：2CH₃CH₂OH ＋ O₂ 2CH₃CHO ＋ 2H₂O（3）消去反应CH₃CH₂OH CH₂=CH₂↑ ＋ H₂O（二）酚1、酚的定义羟基直接与苯环相连的化合物。

2、酚的分类根据苯环上羟基的数目可分为一元酚、二元酚、多元酚。

3、酚的命名以酚为母体，将其他取代基的名称和位置写在酚的前面。

4、酚的物理性质大多数酚在室温下是固体，有些是液体，有特殊的气味。

在水中的溶解度不大。