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山合水易：台湾、欧美、日本亲子农业发展现状及案例分享。
随着社会经济水平的不断提高，农业和教育已日渐成为人们关注的热点。
“亲子农业“成为农业与亲子教育相结合产生的一种新模式，诸如农业嘉年华、亲子采摘、农业教育课堂模式等应运而生。
家庭教育观念和方式的转变、一系列旅游及休闲农业政策的出台、2.5天等带薪休假制度的制定、全面放开二孩政策的落实，也令亲子游得到了有利的政策支撑和发展的必备条件。
网络科技的快速发展，带来了便利的同时也将大多数儿童的休闲乐趣被禁锢在室内或者虚拟世界，忽略了大自然带来的教育。
而亲子农业的目的是让孩子在亲近自然、体验农耕的过程中开发兴趣、学习知识，让家长近距离观察到儿童的兴趣所在，给予儿童发展正确的引导。
这对于农业产业转型和儿童教育的开展是一种双赢的结果。
欧美的亲子农业园，更像是大自然学园、农业乐园，是父母和孩子共同成长、共同休闲娱乐的亲子基地。
台湾亲子农业的精耕细作、对文化要素的挖掘、对资源优势的发挥利用，使其成为亚洲亲子农业的典范。
相比之下，我国大陆地区亲子农业起步较晚，产品单一，同质化现象严重，欧美和台湾地区成功的发展经验，可为我们提供很好的借鉴。
本文剖析了我国台湾地区及国外发达国家亲子农业的发展现状及相关案例，从而为我们发展亲子农业提供一些参考。
◆欧美亲子农业发展现状：欧美亲子农业是在农业生产的基础上进行延伸开发的，具有引导城市家庭体验乡村氛围和田园生活的功能。
他们认为，发展亲子农业旅游必须真真实实将农业生产经营好，如果将农业生产表演化，那就势必失去乡村旅游的原汁原味，削弱乡村旅游对外来游人的应有魅力。
欧美亲子农业的发展比较成熟，目前的发展模式主要包括租赁模式——亲子开心农场；森林幼儿园模式——自然教育法；融合发展模式——绿色假期；乡村博物馆模式——历史大课堂；农业创意节庆模式；乡村休闲娱乐模式。
◆日本亲子农业发展现状：日本人多地少，国土可居住面积比例小，城市与农村之间距离很近。
别具一格的美食博物馆
薯条博物馆（比利时·；布鲁日）
这家薯条博物馆展出的所有藏品都与法式炸薯条有关，它向游人介绍薯条的主要原料——马铃薯的历史，并展示炸薯条的制作过程。
所以，在这里能品尝到好吃的炸薯条啊。
南方饮食博物馆（美国·；新奥尔良）
这里汇聚了安a东尼餐厅老式的燃烧咖啡、马里兰的古董牡蛎铗、百汇面包店的宝男孩人字盒和布鲁宁餐厅1851年建的木栏等一切有关美国南方饮食及其相关文化的成果。
新横滨拉面博物馆（日本·；横滨）
该博物馆更像一座拉面主题公园。
馆内复制了1958年东京的街景，展示了拉面的历史和文化。
它不仅提供了人们最喜爱的日式拉面和浓汤，还展出了历代拉面制作的各种厨具和餐具。
面包博物馆（葡萄牙·；赛亚）
该博物馆展出的项目包括葡萄牙最古老的传统面包制法，制作烘烤面包与收割小麦时使用的各种工具，以及在收割小麦时所唱的歌曲。
牛轧糖创意博物馆（中国·；台湾）
在台湾，牛轧糖是最受游客欢迎的礼品之一。
在这里感受着拥有60多年历史的牛轧糖的怀旧风味，人们既可以观看牛轧糖手工制作过程，还可以感受中国传统婚礼习俗。
姜饼博物馆（波兰·；托伦）
这是一家非常有趣味的点心博物馆。
在这里，你不仅可以看到如何制作托伦名产巧克力姜饼，还可以参与整个制作过程。
咖喱香肠博物馆（德国·；柏林）
在此博物馆，你不仅可以通过3D虚拟影像、图像、声音和文字等多种载体了解咖喱香肠的发明和发展，还可以品尝到最正宗的各具风味的咖喱香肠。
案例一—橘之乡体验馆—单品品牌+营销体验的品牌运营宜兰被称为是「金桔的故乡」，橘之香食品有限公司秉持著「自己不敢吃的东西，不能卖给别人」的理念，出产多样化的美味蜜饯制品，更研发出全世界第一颗透明的水晶金枣，是众多品项中的人气商品。
而橘之乡蜜饯形象馆则是以介绍金枣蜜饯文化为主，不仅有视听简报及专人导览，还有透明化厂房的参观回廊，让您了解新鲜金枣是如何制成蜜饯，并且展示多种的特色商品，同时也可以深刻感受到一个占地10亩左右的小型观光工厂如何吸引络绎不绝的游客。
一个占地10亩左右的小型金桔观光工厂，拥有员工十几人，在整个大环境都比较萧条的情况下依然能做到日均游客千人左右，年均游客30万左右，年产值5000万人民币。
产品+时尚成为他经营的秘诀。
学习借鉴：1：高度竞争的农产品如何做出差异化实现消费者对产品的高度认知？2：如何把传统食品通过环境体验变成时尚产品？案例二—- 卓也小屋民宿—乡村文化+乡村体验的品牌运营之道「卓也小屋」是一间非常复古的乡村式民宿，从街道摆设到谷仓设计的房间，完整重新呈现了乡下农村的生活风情，就连餐厅中所用的食材，也是民宿主人自己种植的，而为了保存传统的农村技艺，对于蓝染文化与许多的农村建筑，「卓也小屋」主人都十分用心予以保存。
卓也经营十几年一直坚持保持台湾早期的文化和生活方式，在这里没有时尚元素、没有大场面，只有淳朴，正是这种淳朴吸引了很多东南亚客人慕名而来，在台湾2万多家民宿中，脱颖而出。
学习借鉴：1、如何利用好本地资源优势实现在地创造，打造文化品牌？2、原生态文化如何和现代慢生活结合实现用户的口碑影响？案例三—花露休闲农场—唯一性的精致创意运营之道一年四季都有百花争艳的庭园景观，花露农场分为植物区、花卉区、特殊果树园区、精油博物馆、特色民宿等，占地一万多平。
游客可亲眼目睹自己用的香水精油来自哪些植物，了解香草植物种植与应用常识等，如果有兴趣，还可在专人指导下学习调制天然滋润的乳液或气味独特的香水，享受自己动手的乐趣。
山西省食品科学技术学会：守护老百姓舌尖上的安全加强学术交流助力学科发展一直以来，学会积极搭建产学研交流平台，在推动协同创新、加强深度合作方面发挥了积极作用。
1999年10月11—14日，学会联合山西省食品工业协会组织山西省农业科学院、山西农业大学、山西梨花春酿酒集团、山西老陈醋集团等15家科研院校以及企业的32名专家、教授和企业家，参加了由中国食品科学技术学会和国际食品科学技术联盟联合举办的以“迈向21世纪的东方食品”为主题的东方食品国际会议。
大会把山西省传统食品科技和杂粮食品开发作为重要内容列入会议议题。
山西省荞麦专家林汝法，老陈醋专家颜景宗，食品专家李文德、李玉萍、刘惠芳等6位专家围绕省内的小杂粮、老陈醋、苦荞麦、传统药膳、河东乌麦等资源和产品开发进行了发言，引起了日本、美国、加拿大等国代表的关注。
2004年6月，学会邀请中国农业大学蔡同一等3位著名食品专家为全省60多位科研人员作了“实施奥运食品工程带来的机遇和挑战”“食品科技发展的热点问题——抗疲劳功能食品”的学术报告。
2005年，学会为山西省食品安全委员会推荐科技专家48名，其中15名科技专家参与了山西省食品安全紧急预案的审定，提出了许多宝贵意见。
2名专家参与了太原食品药品监督局应对国文｜李娜 郝建玲 民以食为天，食以安为先。
食品安全一直是老百姓普遍关注的话题，如何让食品安全科普工作走深、走实，已成为全国食品科普工作者所关注和思考的重要议题。
为了进一步了解山西省食品科学技术学会（下简称“学会”）在食品安全领域所做的工作，记者专程走访了学会秘书长胡红娟。
说起学会历年来的主要成就，她侃侃而谈……学会承办高层论坛学会参加研讨会自由交流、畅所欲言，企业代表根据自身情况和专家介绍，虚心向相关专家求教，寻求解决企业难题的方法，积极争取合作机会。
2017年3月16日，学会在山西面食博物馆举办了山西汾酒、山西老陈醋、山西面食研讨会议。
会议特邀了行业专家及行业管理部门、行业协会、重点企业、新闻媒体、山西餐饮界代表60余人参加，就落实中共中央办公厅、国务院办公厅印发的《关于实施中华优秀传统文化传承发展工程的意见》开展研讨，并进行了《中国白酒文化》《中国食醋文化》《中国面食文化》三本著作的首发仪式。
台湾休闲农业课程教材园艺治疗Horticulturaltherapy 發展園藝治療的緣起台中區農業改良場場長陳榮五博士在2000年參加加拿大多倫多舉辦之國際園藝學會後，認為本項工作至為重要，頗具研究與開發之價值，多次提示台中場從事園藝治療之研究與開發。
園藝治療的定義園藝治療是一種利用植物、園藝活動、和大自然的環境來促進個體身、心與精神上的功能，以提昇認知與健康的過程。
園藝治療是全球性的，可適應性的，並且可進行科學上的研究探討。
園藝治療之原理(一)研究人員發現，「聽」女聲錄音的番茄植株比「聽」男聲錄音的植株平均高出2.5公分植物可是有感覺的，植物感受到人的聲音園藝治療之原理(二)植物的環境是最沒有威脅性的，植物又是人類最好的朋友，人有親生命理論(biophiliahypothei)認為人類在演化的正向反應與喜好已融入基因中，因此身處環境之中尌能自動產生紓解壓力的治療效果。
植物的環境最平和園藝治療之原理(三)人本主義大師CarlRoger說：心理治療的最主要三要件(一)一致的真誠態度(二)無條件完全的支持(三)設身處地的著想園藝治療完全符合這三條件(一)蘋果樹結蘋果是完全一致(二)植物供給人類使用是完全無條件的(三)植物的生老病死可以聯結到人的生命觀，也是設身處地的著想以植物為師效法自然植物的環境最平和植物的環境是最沒有威脅性的，植物又是人類最好的朋友，人有親生命理論(biophiliahypothei)認為人類在演化的正向反應與喜好已融入基因中，因此身處環境之中尌能自動產生紓解壓力的治療效果。
“鼓勵親近植物”以植物為師效法自然欣賞它生長的力量生命的韌力這棵植物的根長在柏油路面上，它祗要有一線生機，它尌不輕言放棄。
“鼓勵成長”以植物為師效法自然自然界本存著苦難這也是生命的其中的一種形式圖中的植物有病蟲害有老化枯黃的，生命原本如此，這是自然界的本相，我們也學習它們坦然接受這老化病痛殘缺的事實。
“安慰病痛老化”以植物為師效法自然這棵木瓜樹的主幹在遭受折斷後，它為自己的生命尋找出路，它的側芽長出來了，而且也開花了，然後又結果了，在遇到挫折時，我們轉個彎，生命依然亮麗精采。
山东协和学院
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使用教材《客源国概论》出版社中国教育出版社
适用专业旅游管理层次本科总学时 51 授课教师张利霞教研室旅游管理教研室授课学年 2015-2016 学期第一学期
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2016年尔雅选修课今天的日本（贾成广）题库全集日本的地理——位置及气候已完成成绩：100.0分1【单选题】东京的位置是（）.•A、东经138度，北纬36度•B、东经140度,北纬36度•C、东经138度，北纬38度•D、东经140度，北纬38度我的答案：B得分：20.0分2【单选题】东京距离纽约的距离约为（）。
•A、8910公里•B、9550公里•C、8740公里•D、10850公里我的答案：D得分: 20.0分3【判断题】日本从北到南岛屿依次为:北海道、本州、九州、四国.( ）我的答案:×得分: 20。
0分4【判断题】日本国土面积大约是中国的1/25。
（）我的答案:√得分：20.0分5【判断题】日本气候属于温带海洋性季风气候。
（）我的答案：√得分：20。
0分1【单选题】日本森林覆盖面积约为( ）。
•A、0.6•B、0。
66•C、0.7•D、0.72我的答案：B得分：20.0分2【单选题】日本神山“富士山”的海拔约为( ).•A、3589米•B、3685米•C、3776米•D、4352米我的答案：C得分：20.0分3【单选题】《雪国》的作者是( ）。
•A、村上春树•B、夏目漱石•C、渡边淳一•D、川端康成我的答案：D得分：20.0分4【判断题】日本入夏不久会出现梅雨期，且持续时间较长.（) 我的答案：√得分：20.0分5【判断题】东京年降水量约为1400mm.( )我的答案：√得分：20。
0分1【单选题】世界人口排名第三的国家是( ）。
•A、印尼•B、印度•C、美国•D、巴西我的答案：C得分：20。
0分2【单选题】日本人口大约多少？（）•A、1亿•B、1。
26亿•C、1.56亿•D、1。
97亿我的答案：B得分: 20.0分3【判断题】日本人口分布在南关东到九州占85％.（）我的答案：×得分：20.0分4【判断题】日本最低点是八户矿山。
（）我的答案:√得分：20。
0分5【判断题】日本平原大多数是冲积平原。
