酒店值班经理值班巡查表

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酒店MOD值班记录表

备注 ● 职责：行使总经理权利，对酒店所有部门、人员、基本情况进行检查；处理客人投诉以及突发事件 ● 权利：MOD值班经理在值班次日可前往酒店6层享受一份免费自助早餐 ● 时间：当日18:00——次日8:00
19:00
餐饮区域（包括厨房）
□ 员工规范服务 □ 节能降耗 □ 酒店工程故障 □ 处理突发事件 □ 酒店经营状况 □ 设施设备状况 □ 其他事宜 □ 卫生清洁情况 □ 检查、督导员工仪容仪表 □ 检查、督导员工礼节问候 □ 员工在岗情况
20:00
客房区域
□ 员工规范服务 □ 节能降耗 □ 酒店工程故障 □ 处理突发事件 □ 其他事宜 □ 卫生清洁情况 □ 检查、督导员工仪容仪表 □ 检查、督导员工礼节问候
20:30
□ 员工在岗情况大堂区域（包括大堂吧及前台） □ 员工服务规范 □ 节能降耗 □ 酒店工程故障 □ 处理突发事件 □ 其他事宜地下仓库，地下机房 □ 仓库锁门情况 □ 其他事宜
时间
检查区域停车场
检查内容（请在问题项□中标记√） □ 停车秩序 □ 关闭车门窗 □ 卫生清洁情况 □ 检查、督导员工仪容仪表 □ 检查、督导员工礼节问候 □ 员工在岗情况
员工在岗情况员工规范服务节能降耗酒店工程故障
□ 处理突发事件 □ 餐饮厨房关灯、关气、锁门 □ 其他事宜停车场 □ 停车秩序 □ 关闭车门窗 □ 员工就餐秩序员工餐厅员工宿舍垃圾房 □ 员餐伙食状况 □ 节约 □ 其他 □ 垃圾及时清运 □ 客房部工作人员 □ 保安部工作人员夜间员工夜间瞌睡情况 □ 工程部工作人员 □ 前厅部工作人员 □ 员工宿舍宿管员
18:30
□ 员工在岗情况大堂区域 □ 节能降耗（包括大堂吧及前台） □ 酒店工程故障 □ 处理突发事件（醉酒、投诉等） □ 酒店经营状况 □ 设施设备状况 □ 其他事宜停车场 □ 停车秩序 □ 关闭车门窗 □ 卫生清洁情况 □ 检查、督导员工仪容仪表 □ 检查、督导员工礼节问候 □ 员工在岗情况

经理值班检查表(最新)

值班经理检查表
A. 早8:50-9:50 巡视
结果
1
询问现场保安夜班有无特殊情况？
2
8:55在员工通道检查有无迟到员工？
3
查看各楼层晨会是否正常进行并记录在下方。
查看门厅是否正常，门口车辆是 4 否规范停放，义管员工作情况?
5
现场员工是否按规定着装、佩带工牌和微笑服务？
6
查看9:30开门各品牌厅有无迎宾声？
上午12:30-13:30 巡视结果
下午19:00-20:00 巡视结果
综合检查项目
异常及处理
1
检查现场环境和整体卫生情况；
检查现场导购员接
2
待客户服务标准情况；收银员是否微
笑服务。
检查现场灯光有无
3
损坏；空调温度是否适宜、电梯是否
正常运行。
B. 上午10:30-11:30 巡视
结果
Hale Waihona Puke 1查看前台岗位情况，是否微笑接待客户；
3
检查现场纪律及现场营运检查情况；
4
检查监控室工作情况，抽查现场营运值班员工工作情况的视频。
5
抽查办公室卫生与员工工作情况；
6
检查各岗位服装规范和精神面貌。
结果
D. 晚间21:00-22:00 巡视
1 查看各岗位在岗情况；
检查办公区有无加班员工并 2 了解情况。
检查现场纪律及现场营运检 3 查情况；
2
查看接待处有无客诉或其他情况；
3
抽查办公室卫生与员工工作情况；
4
巡查各楼层品牌厅销售有无异常情况；
5
巡查导购员有无聊天、吃东西等违反纪律行为。
6 检查广播内容的情况。

酒店值班检查表新

备注
检查时间
出品部区域
备注
出品部区域灯光是否正常关闭 □ □
水电气设备是否关闭完好 □ □
应关闭门窗是否关闭 □ □
灭火器、消防指示牌是否正常 □ □
卫生、环境是否整洁 □ □
墙体、地面等工程设施是否完好 □ □
发现问题1：发现问题2：
仪容仪表、工作交接是否符合标准 □ □
整体评价：
检查时间
工程部/宿舍/食堂/办公区域
××酒店值班经理夜间检查表
日期：年月日晚21:30—次日7:30
值班人签字：
值班期间要进行至少两次巡查，时间段为21:30--23:30与00:00--1:00
检查项目中两个□，分别为第一次和第二次检查标记，检查项目一切正常，在□内打√，否则打×；
检查时间
院落与环境
备注
车场卫生/灯光/喷泉是否正常 □ □
卫生、环境是否整洁 □ □
墙体、地面等工程设施是否完好 □ □
员工仪容仪表、服务是否标准 □ □
工作交接是否合理 □ □
发现问题1：
发现问题2：
整体评价：
检查时间
发现问题1：发现问题2：整体评价：
客房部区域客房区域灯光是否正常关闭 □ □ 水电气设备是否关闭完好 □ □ 应关闭门窗是否关闭 □ □ 客梯、灭火器、消防指示牌是否正常 □ □ 卫生、环境是否整洁 □ □ 墙体、地面等工程设施是否完好 □ □ 员工仪容仪表、服务是否标准地面等工程设施是否完好 □ □
客人是否离店 □ □
员工仪容仪表、服务是否标准 □ □
工作交接是否合理 □ □
发现问题1：
发现问题2：
整体评价：
检查时间
洗浴部服务区域

值班经理值班检查表

都会虚心聆听他人意见,比较注意沟通,工作上有时造成误解
一般都会虚心聆听他人意见，比较注意沟通，工作上有时造成误解
偶尔给予下属必要的指导
偶尔虚心聆听他人意见,有时缺乏沟通,工作上经常造成误解。
偶尔虚心聆听他人意见，有时缺乏沟通，工作上经常造成误解。
从不给予下属必要的指导
从不虚心聆听他人意见,缺乏沟通,工作上总是造成误解。
有三次不能按时保质保量完成,或有抱怨言行。
有四次以上不能按时保量保质完成；或经常显露抱怨言行。
各部员工之间、各部门之间
上下级之间是积极配合还是各自为政
4
员工、部门工作效率
总是能在规定的时间内完成工作
经常能在规定的时间内完成工作
一般能在规定的时间内完成工作
偶尔能在规定的时间内完成工作
从不能在规定的时间内完成工作
质检中发现超过8次以内有卫生、设施设备保养问题
主要为楼面各死角,出品部生冷柜
、台面,厕所、洗碗间、泔水清理
宿舍、个人卫生
2
工作主动性
90%员工总能不用领导安排,按照程序积极、提前完成工作。
70%员工总能不用领导安排,按照程序积极、提前完成工作。
60%员工总能不用领导安排,按照程序积极、提前完成工作。
80％员工完全按照要求着工衣,保持干净整洁、无浓妆。保持正确的走姿、坐姿、站姿
70％员工完全按照要求着工衣,保持干净整洁、无浓妆。保持正确的走姿、坐姿、站姿
60％员工完全按照要求着工衣,保持干净整洁、无浓妆。保持正确的走姿、坐姿、站姿
工衣整洁、男修面、女淡妆,不大声喧哗、不在楼面奔跑、举止得体
9
工作纪律
员工完全按照公司制度去执行。
98%员工完全按照公司制度去执行。

物业服务中心值班经理巡查记录表(xls)

值班经理巡查记录表
查项目着装仪容仪表
年检查情况
月
日整改处理完成时间
礼貌礼节安管部车场岗服务形象门岗服务形象礼仪岗服务形象巡逻岗工作情况着装仪容仪表保洁员工作情况卫生保洁小区卫生情况外围卫生情况游泳池工具摆放情况着装前台仪容仪表起身服务客服送客问候招呼等待客户
电话三响以内接听
电话接听规范维修超过3天未完成单起过7天未完成其它特殊情况
注：值班经理检查完毕签名将表格放在前台，各部门主管在每天下班前查看本部门有无需整改项，如有需整改情况主管填补完成时间，服务中心副主任第二天早上将表格收走。对未按时整改或整改未见效相关部门纳入季度考核

值班经理检查表

Manager on Duty 值班经理：Areas区域Front of House 大堂部分Organization & cleanliness 干净整齐Lighting 照明Air-con/Heating 空调／暖风Signages & Posters 标牌及海报Elevators functioning properly 电梯运转正常Luggage room arranged properly 行李房摆放整齐Toilets clean and stocked 客厠干净且用品齐全Promotional material maintained 宣传品齐全Public Restroom 公共区域客厠Cleanliness/Smell 清洁程度／有无异味Mirror 镜子Hand soap,lotion,paper towel,toilet tissue 洗手液;霜,擦手巾，厠纸Water & toilet flush in working condition 抽水马桶冲水正常Guest Service 对客服务Check-in/out efficiently 办理入／离店快速有效率Staff grooming and attentiveness 员工仪表及注意力Luggage distribution system working smoothly 行李递送工作运转正常Security guards on post 保安坚守岗位Taxi services available 出租车服务Duty Manager ＆ Lobby Greeters 值班经理和大堂迎宾Guest Contact 对客联系 VIP's arrival? Meet personally upon arrival 有否贵宾到店？亲自迎接DM's log book review and any cases taken action on? 查看DM记录本，是否有事情需要解决Any guest complaints/suggestions with DM that have beenacted upon? 有否客人向DM 投诉／建议，并且已经得到解决？Gather comments and feedback from 2 in house guest 2位住店客人意见Business Center/ The Boutique Shop 商务中心／礼品店Staff friendliness 员工友好程度Organization & Cleanliness 干净整齐Hotel Perimeter 酒店外围Signage of Regent 丽晶标志Flag 旗帜Car park area lighting maintained 停车场照明良好Security post 保安岗位Outside area clear of debris 场地整洁Any other comments, i.e. building 其它情况，例如楼宇Check TimeMANAGER ON DUTY CHECK LIST值班经理检查表Areas 区域The Regent Touch 丽晶一键通Information Board update 更新信息板Guest Floor Checks 楼层Corridors and stairwells clear and properly light?走廊及楼梯间内清洁且照明良好？All storerooms locked? 储物间是否上锁？Room service trays not picked up? 是否有送餐托盘未收集？Emergency exits clear, properly lit? 紧急出口通畅,指示灯亮?Pantries 工作间Fire fighting equipment in place? 消防用具是否在原位？Room Checks (Deluxe/Premier/Studio/Corner Suite/ExecutiveSuite/Specility Suites) 房间抽查(豪华房/超大豪华间/行政房/角套房/行政套房/总统套房) - Please specify The Regent Club Lounge 丽晶阁Lounge clean and properly set-up 清洁，布置适宜Reception desk properly set-up 行政楼接待处布置适宜Air-con/ heating 空调／暖风Public restroom 公共客厠Meeting Room 会议室Fitness Center & Guerlain Spa 健康中心/娇兰水疗中心Cleanliness of locker room/restroom/treatment room 更衣室／卫生间/理疗间清洁Others 其它Tong's Deli/Lobby Lounge/O2on 2/CO2/Amici/IRD/Shanghai V/美食角/大堂吧/全日餐厅/雪茄吧/意大利餐厅/客房送餐/中餐厅Use Quality Assurance Evulation Report-2007 使用2007年品牌标准检查表Banquet 宴会Banquet service corridor - cleanliness 宴会服务走廊的清洁度Rooms set for function? 房间布置Rooms cleaned, organized after use? 房间使用后重新清洁并规整Doors locked (if not used) 门已锁好（如果不用的话）Lighting / AC switched off after use? 使用后关闭照明／空调？Function in progress checked 宴会进行情况CCTV Room *2 监控室 (二个)Staffing 员工Staff Entrance / 员工入口Cleanliness 清洁度Other comments 其它评价值班经理检查表Check TimeMANAGER ON DUTY CHECK LISTAreas 区域Basement 1-3 / 地下一层至三层Cleanliness 清洁度Other comments 其它评价Male/ Female Lockers 男女更衣室Cleanliness 清洁Other comments 其它评价Garbage Room / 垃圾房Cleanliness 清洁度Other comments 其它评价Staff Discipline 员工纪律Any personnel not following hotel rules and regulations?是否有人违反酒店规章制度？Staff grooming / name tag checked 员工仪表，名牌佩戴Staff Name 员工姓名Staff Name 员工姓名Staff Name 员工姓名Daily Regent Touch Point knowledge of associates 员工的每日基础知识Cafeteria 食堂Cleanliness 清洁Menu of the day correctly prepared? 是否按菜单备餐Quality of food 食品质量Quantity of food 食品数量Bravo of Associates 员工值得喝彩的行为Front Office on Duty:前厅当班经理Housekeeping on Duty:Security on Duty:管家当班经理保安当班经理Duty Manager Log Book Review:值班经理当班报告情况餐饮当班经理MANAGER ON DUTY CHECK LIST值班经理检查表Overall Highlights 综合重点：Food & Beverage Check TimeLISTDate 日期：LISTLIST。

皇冠假日酒店前厅部SOP LIST

Duty Managet（值班经理）（值班经理） No
1001 1002 1003 1004 1005 1006 1007 1008 1009 1010 1011 1012 1013 1014 1015 1016 1017 1018 1019 1020 1021 1022 1023 1024 1025 1026 1027 1028 1029 1030 1031 1032 1033 1034 Daily Check List 每日检查表 Commencing of shift 开始当班 Shift briefing 交班会 Duty Manager’s Log Book 值班经理记事本 Hotel Inspection 参观酒店 Inspection of Public Area 公共区域的检查 Checking VIP Room Before Arrival 贵宾到达前查房 Handicapped Guest 残疾客人 VIP Check-in 贵宾入店 VIP group check in 贵宾团队入店 No-shows 预订未到客人 Room Discrepancy Report 房态差异报告 Handle with the high balance guest 处理客人的超支帐单 Wake Up Call Follow Up 跟进叫醒电话 Do Not Disturb Report “请勿打扰”报告 Check Due-Out Rooms 检查 “应退房”房间 Handle with guest late check out Request 处理客人延迟退房的要求 Lock link usage 连锁器使用 Double Lock and Open Rules 上双锁和取消双锁的制度 Investigate the guests’ feedback 客人反馈意见的调查 Guests refuse to pay the mini bar consumption 处理客人拒付迷你酒吧费用 Rebates 扣减程序 VIP Check Out 贵宾退房程序 Hotel Facilities Damaged By Guest 客人损坏酒店财产 Opening guest room safes 打开客用保险箱 Valuable articles left in guest’s room 客房内遗留贵重物品的处理 Automobile accidents 交通事故 Medical Emergency for Staff 医疗协助 Lost & found procedures 宾客遗留物品处理 Handle with water and power failure 水、电y 火警程序 Bomb threats 爆炸威胁

6-关于值班经理质检检查制度

酒店LOGO备忘录 Memo至To：各部门负责人由From：人力资源部报Cc：日期Date：编号NO：事由Re：关于值班经理总值制度和质检检查制度的相关规定目的：为了完善管理人员值班制度和加强酒店管理，现对酒店MOD值班制度和质检要求做出一下规定：一、值班经理制度要求：（1）值班时间：1、值班时间：当日下午18:00——次日早8:30；周六周日、节假日：当日8:30—次日早8:302、值班经理应按照酒店值班经理排班表，提前做好值班准备工作，如需调换值班顺序需要提前通知人力资源部。

（2）值班内容1、值班经理在值班期间代表总经理全权负责酒店经营管理中发生的问题，确保酒店经营管理工作正常进行；2、值班经理遇酒店重要（VIP）客人抵达或离开时，须亲临大堂迎接或送别，并监督接待工作；3、突发事件的处理：发生重大问题或突发事件，应立即赶赴现场，判明情况，联系相关部门，迅速采取有效措施处理，并视情况及时向总经理汇报；4、处理宾客投诉：值班期间发生客人投诉，应谨慎行事，抱着实事求是的态度进行解决，并将事情原委及处理结果记录在值班经理交班本上；5、巡视检查：1）对酒店各主要部位以及设施设备运行情况，如楼层、厨房、餐厅等加强巡视检查，会同保安人员切实做好营业场所的安全保卫工作，注意消防安全；2）抽查当天空房至少三间，并提出相关意见并做记录；3）对员工的服务状态、仪容仪表及礼貌礼节、工作纪律等方面进行监督和检查；4）是否有常流水，常明灯现象，对各区域的节能降耗情况做好检查，一经发现应立即关闭并作相应记录，查找责任人；5）检查各岗位、各区域的卫生情况。

（3）值班纪律1、遵守值班制度，按班交接，坚守工作岗位；2、忠于职守，在值班时对酒店的各营业场所进行巡视检查，并积极认真、迅速准确地处理各种问题，在遇到重大或紧急情况时及时报告总经理；3、值班经理须身着酒店工装，确保手机24小时开机（保证手机电池电量充足），工作电话接听率需达到100%；4、值班经理在值班期间内需至少巡视酒店区域两次，每次巡视的时间间隔不得小于2小时，巡视时必须亲临现场，不得凭借电话、网络等媒介；5、值班经理需按要求做好值班记录，包括值班经理检查表和交班表，记录要做到真实、准确、完整，简明扼要、重点突出，领导交办的事情也应在记录中说明（检查表请见附件）；6、对于值班期间所发现的问题，值班经理要在次日例会上做出汇报，并跟进解决，且每日检查表及交班本做到面对面交接，不可他人转接。

酒店值班经理巡查表

时间
投诉问题
投诉处理
完成情况：
临时值值班室
下
大堂
F 走廊卫生客区房域 F 走廊卫生 F 走廊卫生
当班人房务中心工作状态当班人 3-4F 吧台餐饮部厅面服务状态工作状态 2-4F 收市情况卫生仪容仪表工作中食品安全餐部饮出品收市情况凉菜间面点间厅面出品仪容仪表/ 礼貌/微笑仪容仪表/ 礼貌/微笑卫生卫生时间投诉问题卫生烧腊间仪容仪表大型宴会接待仪容仪表
值班经理值班工作记录
值班经理：
巡视检查情况时间巡查区域巡查内容
当班人工作状态当班人地室保安工作状态更衣室走廊卫生大屏幕监控室当班人大门门前是否畅通大堂环境/ 卫生灯光/空调当班人接待处前厅仪容仪表当班人总台仪容仪表团队入住接待情况大堂吧大堂公卫区生间 F F 卫生卫生卫生卫生有否障碍物 F东消通防道 F西消防门关闭状况有否障碍物消防门关闭状况
值班日期：
巡查情况
巡查内容
卫生情况车辆停放/ 安全卫生情况车辆停放/ 安全灯光/ 设备背景音乐工作状态/ 卫生门前卫生大堂物品摆放客梯卫生接待/礼貌 /微笑电话接听规范接待/礼貌 /微笑电话接听规范当天住房灯光/ 空调灯光/ 空调灯光/ 空调灯光/ 空调卫生灯光卫生灯光灯光控制灯光控制灯光控制
在岗情况/ 卫生接听电话规范接待/礼貌 /微笑电话接听规范当餐包间接待/礼貌 /微笑卫生灯光与空调工作状态卫生习惯物品摆放整齐燃气、水、电冰箱内物品规范地面工作状态食品卫生/ 品种

酒店值班经理工作日志模板

当日值班经理姓名：
上岗时间：
年
酒店值班经理工作日志
所属部门：
月
日
时
值班房号：
房态信息及VIP接待 1、查看房态
2、查看当日预抵贵宾，如有，提前检查房间状态。届时等候欢迎。
当晚开房
间
有□
无□
宾客信息：
房间状态是否正常：
房间异常备注：
房间号：到达时间：
是□
巡查内容
状态
酒店大厅及停车场（整洁、卫生、安全、工作状态）
1、客用洗手间
正常 □
异常 □
2、茶吧
正常 □
异常 □
3、停车场
正常 □
异常 □
4、前台值班员情况
正常 □
异常 □
需要改善
后台区域状况（整洁、卫生、安全、节电、锁门）
1、办公室区域
正常 □
异常 □
2、员工餐厅
正常 □
异常 □
3、员工宿舍
正常 □
异常 □
设施设备运转情况（故障、安全）
1、泵房热水温度
正常 □
值班须知：
1、值班时间：当日中午12点至次日中午12点。 2、值班人员严格按照值班表进行值班，需查房在前台领取房卡和房号。 3、工作内容必须按照限定时间截止如实填写。 4、当值期间的宾客投诉或突然事件由值班经理首先处理，并及时向总经理汇报。 4、凌晨2——5点值班经理必须按规定巡查一次酒店并签到。 5、值班期间严禁接待亲朋好友；不能携带家属一起值班；严禁脱岗或酒后上岗。 6、值班休息：在有住房的情况下，可在值班当晚的22点以后随机登记夜间值班房。 7、在可售房紧张的情况下，值班经理允许不在值班房休息，但须保持通讯畅通、按要求执行值班工作。

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客房门铃是否运作完好? 贵宾房赠品是否已送入房内? 巡检各客房门是否有存在隐患及安全问题? 照明设施是否正常？是否按要求开启？安全通道及指示灯干净、清晰? 客房空调、热水是否正常？客房内是否清洁、干净？客房窗帘&地毯&大理石是否干净？电视频道和信号是否良好？客房的设施是否有破损、胶漆、水印等问题？马桶冲水&吹风筒&浴缸及淋浴间排水功能是否完好？客房宾客用品是否按标准配备? 可售房和已售房的实际情况与电脑的房态是否相符？时间：当值人员签名：
酒店值班经理巡查表
MOD姓名：监控区域
贵宾会议/宴会接待有无贵宾是否有行政值班人员负责迎接宴会接待是否顺利时间：当值人员签名： □否 □否 □否 □否 □否 □否 □否 □否 □否 □否 □是 □是 □是 □是 □是 □是 □是 □是 □是 □是 □是 □是 □是 □是 □是 □是 □是 □是 □是 □是 □是 □是 □是 □是 □是 □是 □是 □是 □是 □是 □是 □是 □是 □是 □是 □是 □是大堂地板是否干净？指引标牌是否按要求摆放？大堂地毯、茶几、沙发、烟灰缸是否干净？各入口（大门）垃圾桶内是否干净？客用洗手间环境卫生是否良好？配置设施是否完备？大堂、大堂吧、前台接待台是否干净、整齐？总机房、电视广告&背景音乐是否正常？照明设施是否正常？是否按要求开关？树木、花草绿化是否整齐美观？当值主管是否在岗位上为有需要的客人服务？停车场时间：当值人员签名： □否 □否 □否 □否 □否 □否 □否 □否 □否 □否 □否 □否 □否 □否 □否 □否 □否 □否 □否 □否 □否 □否 □否 □否 □否 □否
观景台
卫生情况是否清洁干净？设施设备是否完好？
行政酒廊
卫生情况是否清洁干净？设施设备是否完好？部门部门部门
抽查员工仪容仪员工姓名表（不少于3 员工姓名名）员工姓名客人篇客人意见或建议：
员工篇：员工意见或建议：（部门：姓名：）
营业情况：客房房间 ___ _ __ 时间 __ _ __ 西餐厅 __ _ ___ 时间 __ _ __ 大堂吧 _ _ ___ 时间 __ ___
日期：检查项目
值班房号：请在相应的位置打勾
□否 □否 □否 □是 □是 □是
ห้องสมุดไป่ตู้备注
大堂吧操作台操作时是否注意个人卫生？是否干净整洁？□否停车场卫生状况是否良好？室外区域灯光是否良好？车辆指挥、停放位置是否正确？秩序是否正常？外围水池外围灯光水池卫生状况是否良好灯光照明是否正常？有无按时开启和关闭？时间：商务中心当值人员签名：卫生情况是否干净？物品摆放是否符合规定？灯光照明是否正常？有无破损？时间：楼层检查当值人员签名：巡查楼层是否有任何可疑人物&是否存在安全隐患？通道内有无不能使用的灯？安全出口及楼层通道是否干净并保持畅通？楼层工作室、布草间内是否保持干净、整齐？电梯厅烟灰缸及垃圾筒内是否保持清洁？楼层烟灰缸及垃圾筒内是否保持清洁? 消防门是否关闭、畅通，消防栓是否完好? 是否发现有客房门未关好? 是否已安排相关客房服务? 时间：西餐厅当值人员签名：当天是否有VIP客人到店用餐？在岗餐厅员工的仪容仪表是否符合酒店规定？服务员是否主动巡台及时整理台面，撤换骨碟？食物不足时是否有及时供应上？厨师个人卫生是否符合规定？生、熟食品是否分开存放和处理？
总值经理审阅：
垃圾桶是否有袋并加盖使用？
灶具、厨具是否整洁卫生？工作结束是否按要求关好水、电、气？
客房抽查情况房号：房号：
时间：
当值人员签名： □否 □否 □否 □否 □否 □否 □否 □否 □否 □否 □否 □否 □否 □否 □否 □否 □否检查情况检查情况检查情况 □是 □是 □是 □是 □是 □是 □是 □是 □是 □是 □是 □是 □是 □是 □是 □是 □是