大润发商品陈列分析

【本刊推荐】从两张价签看大润发如何通过数据化管理指导商品陈列，本刊推荐，绝对干货！2014-10-22【超市周刊按】价签不是简单的几个数字，它集中体现的是管理中标准化、规范化、时点化、公正化、简单化等多种管理思路。

我们要学习的其实是这种思路，有了思路才能有出路。

尤其是其中的时点化和公正化，在本土零售企业中极其匮乏这方面的管理。

从1：1：20可以知道该商品陈列必须按照排面数为1，陈列层数为1，在一层之内必须由外至内陈列20袋。

于是该商品的陈列最大库存是20袋。

如果商品电脑库存低于20，则代表库存无法满足满陈列原则，要引起警觉。

在大润发后台软件中有此功能：设定排面定位和陈列数底限及定位，对库存和陈列进行全方位和全员监控。

从这个数字上可以看出以下大润发商品管理的精细和严谨：1.商品可以做到陈列完全定位化，这样可以保证商品陈列完全满足黄金陈列位原则、价格带原则（这些原则要比二指原则、前进原则、正面朝外原则、先进先出原则、安全性原则等更考验采购和营运对毛利、销售、顾客喜好等关注度的高低)。

2.大家都说大润发的商品陈列好，这可不是一日之功，如果这个1：1：20发生变化，尤其是前两位，那意味着最多有五个单品的陈列要发生变化，牵一发而定全身呢。

3.这在定位陈列可以很大程度上帮助进行库存和订货管理，以后有机会跟大家就此可以单独讨论。

4.商品陈列还和商品结构优化和商品品类管理息息相关，维护整个卖场的单品进一汰一不是那么容易的，在大润发你想淘汰一种商品或引进一种商品都需要数据支撑，不是课长、经理、店总、采购、协理就可以随便引进、淘汰的。

5.这种管理思路即将监督和指令以明示的方式公布出来，员工陈列有底，课长、经理、专员、店总等等人员要检查也一下能做到。

（另两个数字后续解释。

）11/08，11/06代表的是时间，即11月8日、11月6日。

1.在大润发系统所有的工作都是有时点管理和时点监督的。

我们很多零售企业管理制度很全面，甚至繁复，但往往缺乏时间监督，即一件工作你可以今天做，也可以明天做，甚至布置了工作就没有监督了。

市场经济的一个重要特色就是“眼球经济”，75%的人是在5秒内作出是否购买某个商品的决定的。

那么问题来了：怎样的陈列才能第一时间吸引眼球呢？看起来大同小异的超市陈列背后，其实蕴含着非常深奥的营销学问。

一般来说，终端陈列是有一些”套路”可循的，观察沃尔玛、家乐福、大润发、乐购、华联等超市的商品陈列特点，你会发现：商品陈列基本都遵循以下15大原则！1、最大化原则产品陈列的目标是占据较多的陈列空间，尽可能增加货架上的陈列数量，只有比竞争品牌占据较多的陈列空间，顾客才会购买你的产品。

2、全品项原则尽可能多的把产品全品项分类陈列在一个货架上，既可满足不同消费者的需求，增加销量；又可提升公司形象，加大产品的影响力。

3、集中展示原则除非商场有特殊规定，一定要把所有规格和品种的产品集中展示，每次去店中，都要把混入公司陈列中的其它品牌清除。

4、丰满陈列原则要让自己产品摆满陈列架，做到满陈列。

这样既可以增加产品展示的饱满度和可见度，又可以防止陈列位置被竞品挤占。

5、垂直集中原则垂直集中陈列可以抢夺消费者的视线，因为垂直集中陈列，符合人们的习惯视线，而且容易做出生动有效的陈列面。

6、下重上轻原则将重、大的产品摆在下面，小、轻的产品摆在上面，符合习惯审美观。

7、重点突出原则在一个堆头或陈列架上，陈列系列产品时，除了全品项和最大化之外，一定要突出主打产品的位置，这样才能主次分明，让顾客一目了然。

8、易拿易取原则要将产品放在让消费者最方便、最容易拿取的地方，根据不同主要消费者不同的年龄身高特点，进行有效的陈列。

9、统一性原则所有陈列在货架上的公司产品，标签必须统一将中文商标正面朝向消费者，可达到整齐划一、美观醒目的展示效果。

10、整洁性原则保证所有陈列的公司产品整齐、清洁。

如果你是消费者，你一定不会购买脏乱不堪的产品。

11、价格醒目原则标示清楚、醒目的价格牌，是增加购买的动力之一。

既可增加产品陈列的醒目宣传告示效果，又让消费者买的明白，可对同类产品进行价格比较，还可以写出特价和折扣数字以吸引消费者。

大润发门店内部设计调研报告店面整体设计亲切，在大润发超市里面有衣服、饰品、肯德基之类的共享型店铺，各店与大润发一体，形成良好的购物环境。

一楼的服饰类、二楼的食品，三楼的日用品货架摆放合理，顾客很简洁找到自己需要的东西。

店铺里面还摆放很多促销广告，明码标价，促销的商品根本都有效劳人员值守，便于促销和讲解。

店铺的设计让人对季节的变化没有太大的敏感，店内卖的产品不管是哪类的都没有季节的局限。

一、卖场布局设计1、卖场布局的类型大润发卖场布局根本类型是格子式布局。

格子式布局是商品陈设货架与顾客通道都呈长方形分段安排，而且主通道与副通道宽度分别保持全都，全部货架相互呈并列或直角排列。

如下图：格子式布局根本形式2、卖场通道设计（1）足够的宽要保证顾客提着购物筐或推着购物车，能与同样的顾客并肩而行或顺当地擦肩而过。

大润发的卖场通道属于比较宽的，完全能够让顾客并肩而行，如下图：（2）笔直通道要尽可能地避开迷宫式布局，形成笔直的单向通透性设计。

这有两个缘由：第一，顾客在购物过程中尽可能依货架排列方式行走，这样他看到的商品不重复，也不走回头路，有效避开购物时产生疲乏感;其次，直线通透的通道，让客流很顺畅地移动，可以大大改善卖场的拥挤感。

从图中可以看出大润发属于直线式通道。

（3）没有障碍物在通道内不能陈设、摆放一些与陈设商品或特别促销无关的器具或设备，以免阻断通道，损害购物环境的形象。

另外，应尽量避开死角尤其是大死角，即逛到一头觉察没路了，还得往另一头走。

大润发卖场货架呈平行式，通道不摆放其他货物。

3、卖场电梯设计电梯位于商场的入口处，靠近大润发侧面的玻璃墙，便利顾客直接抵达二层。

电梯是非阶梯式的平面，这便利了推购物车的顾客。

一、店内环境设计1、门店照明设计（1）灯光照明根本照明：确保整个门店获得肯定的能见度，便利顾客选购商品和工作人员办公而进展照明。

大润发的每个楼层里都用了吊灯、电棒等给卖场一个根本的照明，它的分布是均匀的，所以卖场里光线的分布也是均匀的。

杂货部商品陈列目的：统一商品陈列规则，使顾客易找、易看、易懂、易拿，以提升商品服务水准。

适用范围：各分店杂货类商品。

陈列规则： 一、根据总公司核定之分店商品布置（LAYOUT）图，决定各商品区块。

二、在商品区块内按照商品的大中小分类顺序陈列。

三、以靠主通道（或次主通道）货架为货架首部，从货架首部朝尾部方向依分类顺序陈列，小分类内依价格由低到高陈列。

四、靠墙货架沿动线方向依分类顺序陈列，各小分类内依价格由低至高陈列。

五、一至四为一般陈列规则，但依商品颜色与大小可适当调整。

240清洁剂陈列设备：2. 4米货架11个BAY：630（1层）、530（6层）、430（1层）、480双钩（8层）、380单钩（1层）。

1、按分类、价格带陈列，价格沿顾客动线由低到高。

2、芳香剂、除臭剂、袋装用吊挂陈列，盒装瓶装用层板陈列，上袋下瓶3、爆炸盐陈列时用压克力盒站立陈列。

241洗涤剂陈列设备：2. 8米货架16个BAY：630（1层）、530（7层）、430（1层）、白色周转箱。

1、按分类、价格带陈列，价格沿顾客动线由低到高.2、洗衣粉先按小分类（洗衣粉、浓缩洗衣粉等）再按品牌陈列，袋装与盒装分开陈列。

3、洗衣粉陈列顺序：大拇指→雕牌→奥妙全效→大润发全能→奥妙全自动→洁霸→汰渍→碧浪→立白→其它品牌。

4、袋装洗涤剂使用塑料周转箱陈列242美容用品陈列设备：1.3米货架2个BAY：480单钩（1层）、380单钩（5层）按分类、价格带陈列，价格沿顾客动线由低到高。

243洗浴用品陈列设备：1.3米货架8个BAY：530层板（1层）、430玻璃层板（5层）、380玻璃层板（1层）1按品牌区块陈列，品牌内价格由低到高。

2、宝洁沐浴露每个单品三个陈列面3、沐浴露陈列顺序为：“大拇指”→“舒肤佳”→“玉兰油” →“卡玫尔”→“力士”→“多芬”→“夏士莲” →“强生优润佳”→“强生婴儿”→“强生美肌”→“六神”→“其他品牌”。

4、香皂陈列顺序为：舒肤佳→强生优润佳→强生婴儿→“其他品牌”（依规范陈列）。

目录一、大润发超市内部布局现状 (2)（一）大润发超市简介 (2)（二）大润发超市结构 (3)二、大润发超市存在的问题 (5)（一）超市的安全通道设计简单 (6)（二）大润发超市商品配置不合理 (6)（三）消费心理学布局不完善 (7)三、大润发超市布局优化 (7)（一）优化超市的安全通道 (7)（二）大润发超市商品配置合理化 (8)（三）从消费心理优化大润发超市布局 (10)四、全文总结 (12)参考文献 (12)致谢 (13)万家丽路大润发超市商品布局以及优化[摘要]超市设施布局的好坏直接影响到整个超市系统的物流、信息流、效率、成本和安全等方面，并反映一个组织的工作质量、顾客映像和企业形象等。

优劣不同的设施布局，在施工费用上相差无几，甚至差的布局花费更少，但对生产运营的影响却有很大的不同。

科学合理地设计超级市场卖场环境，对顾客、对企业自身都是十分重要的。

它不仅有利于提高超市的营业效率和营业设施的使用率，还有利于为顾客提供舒适的购物环境，满足顾客精神上的需求，使顾客乐于光顾本店购物、消遣，从而达到提高超市企业经济与社会效益的目的。

[关键词]超市；布局；优化一、大润发超市内部布局现状（一）大润发超市简介大润发流通事业股份有限公司由润泰集团于1956年在台湾投资成立，以最直接、最生活化的方式为消费者服务，网罗优秀的经营管理人才，运用电脑化营运系统，快速地在台湾展店，目前在全台已成立了24个服务据点，为顾客架构出完整的全台服务网络。

1997年创立的超市品牌。

超市经营理念提供丰富的商品选择，以”长期低价”满足更多的顾客。

数以万计的商品种类，包括生鲜食品、生活杂货、五金百货、电器及服饰五大类，提供消费者「一次购足」的便利。

所有商品皆由专业采购经理人，从商品种类、品质、价格及货源稳定…等各方面，一一为消费者把关，使全省各分店随时供应最齐全、最新鲜、最便宜的商品。

2001年更增加进口及自营商品(FP logo)的品项，以“市场最低价”把越来越多的商品，以越来越便宜的价格，满足越来越多的顾客。

《连锁企业门店运营管理》实训题关于福州金山超市商品陈列情况的研究和建议姓名：苏XX班级：09级物二班学号：2009050331XX目录前言 (3)一、“大润发”超市外观分析 (3)1、门店外观的重要性 (3)2、门店的招牌 (3)二、“大润发”超市出入口分析 (4)1、门店的出入口设置很近，且未隔开 (4)2、出入口较窄 (4)三、“大润发”超市内部概况分析 (4)1、陈列商品橱窗设置良好 (4)2、内部照明及指示牌不够完善 (6)3、内部的色彩搭配基本符合 (6)4、背景音乐节奏太快 (7)5、店内通道不符合标准 (7)总结 (8)关于福州金山“大润发”超市商品陈列情况的研究和建议前言大润发（RT-MART）是由台湾润泰集团于1997年创立的超市品牌，具体由大润发流通事业股份有限公司负责经营。

截至2008年，大润发在中国大陆开设有101家店，年实现销售额335.67亿元，在2008年中国连锁百强榜上排名第七，在外资连锁零售企业中排名第二，仅次于家乐福。

福州金山大润发位于金山明珠、武夷明珠和香江明珠三者交界，金榕北路旁，从北京金山KFC拐进约150米处。

下面我们就超市的外观、出入口、及内部商品陈列等相关事项来展开研究分析：一、“大润发”超市外观分析1、门店外观的重要性每个店铺都会由于其行业的种类、行业的形态以及所经销处理货品条件的差异，而导致店铺构造的设施等也会有所差异。

超级市场的店面就有同样的作用。

如果店面不协调，招牌残缺不全，光顾者肯定不会多。

超级市场的店面设计，包括出入口、招牌、橱窗等方面。

2、门店的招牌大润发首先从名号上体现其经营商品，将行业的形态表现的十分出色其规划购买习惯，屋顶大润发三字招牌巨大醒目，与店铺协调；招牌字体、色彩鲜明，能够吸引行人；店面设计令人感到亲切，店面的情形整顿的很好，设备充分；这点大润发做的很好，无需太大改进。

二、“大润发”超市出入口分析1、门店的出入口设置很近，且未隔开卖场的设置，原则是：（1）让顾客容易进入；（2）让顾客停留更久；（3）营造最佳的销售气氛。