沃尔玛、大润发等一流超市的陈列标准
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超市店铺商品陈列的管理标准1. 引言超市是指以商品零售为主要业务的商店,为了展示商品、提高销售效果和营造良好的购物环境,超市店铺商品陈列的管理显得尤为重要。
本文将介绍超市店铺商品陈列的管理标准,包括陈列原则、陈列布局和陈列效果评估等方面的内容。
2. 陈列原则超市店铺商品陈列的管理应遵循以下原则:2.1 可视性商品应该能够被顾客清晰、直观地看到,避免盲区和遮挡。
合理的货架高度和货物摆放方式能够提高商品的可视性。
2.2 空间利用合理利用店内空间,使商品陈列均匀分布,不拥挤、不杂乱。
合理设置走道宽度,确保顾客流通的畅通性和舒适性。
2.3 导购性将相关商品陈列在一起,方便顾客寻找和比较。
同时,可以根据季节或活动特别推出的商品,进行特别陈列和促销,提高导购性。
2.4 适度陈列根据商品的销售量和保质期等因素,进行适度陈列。
新鲜食品应优先陈列,过期商品应及时下架,陈列货架保持更新。
2.5 安全性货架和展示器具必须稳固可靠,能够承载商品的重量,并保证商品不易倒塌和滑落。
同时,要避免将易碎品放置在易碎品或儿童易触碰的地方。
3. 陈列布局超市店铺商品陈列的管理中,陈列布局是一个重要的环节。
一个合理的布局可以提高商品的吸引力,提升销售效果。
3.1 中心陈列将热门商品或特价商品集中陈列在店铺的中心位置,吸引顾客的眼球,引导顾客的购物流线。
3.2 组块陈列将相关商品进行组合陈列,便于顾客的比较选择。
例如,将相同类型的食品放置在一个区域,将洗护用品放在一个区域。
3.3 交叉陈列将不同类型但相关的商品交叉陈列,可以促进销售和增加购买欲望。
例如,在肉类陈列区域旁边放置调味品,方便顾客进行购买。
3.4 易损品陈列易碎品、易洒漏品或易融化品应放置在顾客难以触及或触动的地方,避免顾客的意外。
4. 陈列效果评估对超市店铺商品陈列的管理需要进行定期的评估和调整,以根据实际情况对陈列效果进行改进。
4.1 销售数据分析通过销售数据的分析和比较,评估不同陈列方式对销售的影响。
超市商品陈列设计的黄金法一、一目了然可在视平线的高度放置富有冲动性购买特性的商品,如畅销商品和高利润商品,商品标签一律面向顾客;对于货架下层不易被看到的地方,可将陈列的商品倾斜式摆放。
二、伸手可及做到伸手可及,需注意不要把商品陈列过高,特别要注意家庭主妇的身高在160CM左右;一些生鲜食品,要备有拿取的工具,便于顾客严取和挑选;一些易碎的商品,应陈列于平胸的高度,避免顾客产生损坏的顾虑。
三、琳琅满目据美国的一项调查显示:陈列丰富的超市,销售额平均增长24%。
塑造超级市场陈列的丰富感,不仅需要具有充足的货品保障,而且需要一套严格的补货制度。
专家认为,每一米长的货架,每格至少应陈列3个品种;每一平方米长的货架,每格至少应陈列3个品种;每一平方米卖场陈列量应达到11至12个品种。
四、一尘不染洁净的陈列,不仅会给顾客留下舒适的印象,而且还会使顾客对经营者产生好感,增强对商品的信任。
因此,必须擦干净商品,已上架的商品也要定时再擦试。
标签松落的商品要及时修复,弄脏的、打碎的、变形的商品及时从货架上清除掉。
五、包装展示在超市里,包装不仅是保护商品,而且兼有展示品的功能,无的的推销员。
一般地说,顾客在超市将用25分钟左右的时间浏览5000种左右的商品,最能吸引顾客购买的因素是包装。
首先,必须在采购商品时就对包装进行选择。
包装应成为确定商品结构的重要考虑因素。
今天的市场,再好的商品,没有诱人的包装,也无法在超市上自我推销出去。
其次,在陈列时突出包装画面,以达到引人入胜艺术效果。
六、货物固定不轻易变更,这样可以保证老主顾们很容易地找到相应的货物,节省购物时间,如果货物发生变更,应及时做好顾客服务。
顾客对货物的频繁变更会产生厌烦情绪,特别是找不到自己要习的东西时,更会如此。
七、陈列的黄金数据1、商品陈列面积变化引起的销售额变化4货位----2货位销售额减少48%3货位----1货位销售额减少66%2货位-----4货位销售额增加40%2、高低变化引起的销售额变化。
市场经济的一个重要特色就是“眼球经济”,75%的人是在5秒内作出是否购买某个商品的决定的。
那么问题来了:怎样的陈列才能第一时间吸引眼球呢?看起来大同小异的超市陈列背后,其实蕴含着非常深奥的营销学问。
一般来说,终端陈列是有一些”套路”可循的,观察沃尔玛、家乐福、大润发、乐购、华联等超市的商品陈列特点,你会发现:商品陈列基本都遵循以下15大原则!1、最大化原则产品陈列的目标是占据较多的陈列空间,尽可能增加货架上的陈列数量,只有比竞争品牌占据较多的陈列空间,顾客才会购买你的产品。
2、全品项原则尽可能多的把产品全品项分类陈列在一个货架上,既可满足不同消费者的需求,增加销量;又可提升公司形象,加大产品的影响力。
3、集中展示原则除非商场有特殊规定,一定要把所有规格和品种的产品集中展示,每次去店中,都要把混入公司陈列中的其它品牌清除。
4、丰满陈列原则要让自己产品摆满陈列架,做到满陈列。
这样既可以增加产品展示的饱满度和可见度,又可以防止陈列位置被竞品挤占。
5、垂直集中原则垂直集中陈列可以抢夺消费者的视线,因为垂直集中陈列,符合人们的习惯视线,而且容易做出生动有效的陈列面。
6、下重上轻原则将重、大的产品摆在下面,小、轻的产品摆在上面,符合习惯审美观。
7、重点突出原则在一个堆头或陈列架上,陈列系列产品时,除了全品项和最大化之外,一定要突出主打产品的位置,这样才能主次分明,让顾客一目了然。
8、易拿易取原则要将产品放在让消费者最方便、最容易拿取的地方,根据不同主要消费者不同的年龄身高特点,进行有效的陈列。
9、统一性原则所有陈列在货架上的公司产品,标签必须统一将中文商标正面朝向消费者,可达到整齐划一、美观醒目的展示效果。
10、整洁性原则保证所有陈列的公司产品整齐、清洁。
如果你是消费者,你一定不会购买脏乱不堪的产品。
11、价格醒目原则标示清楚、醒目的价格牌,是增加购买的动力之一。
既可增加产品陈列的醒目宣传告示效果,又让消费者买的明白,可对同类产品进行价格比较,还可以写出特价和折扣数字以吸引消费者。
超市商品陈列原则1.空间规划:在超市内进行商品陈列时,需要合理规划空间布局。
不同类型的商品应该分区陈列,避免混杂在一起,以便顾客能够快速找到自己需要的商品。
2.主力商品位置:主力商品是超市中销售量较大、影响较大的商品,应该放置在显眼的位置,方便顾客购买。
例如,日常生活用品、常购食品等可以放在超市的主通道附近。
3.商品分类:根据不同的商品类别进行分类陈列,方便顾客找到所需商品。
比如,食品、饮料、家居、个护等可以分别设置不同的陈列区域。
4.商品摆放顺序:在商品陈列时,可以采用左右对称、大小顺序、颜色搭配等方式,使商品陈列有序美观,吸引顾客的注意。
6.通道宽度和导引标志:超市内通道的宽度要适中,留出足够空间供顾客通行。
此外,应设置导引标志,指示不同商品区域的位置,以帮助顾客快速找到所需商品。
7.特殊陈列位:超市内可以设置一些特殊陈列位,用来展示一些促销商品、季节性商品或新品等。
这些特殊陈列位应该在便利顾客购物的同时,也能引起顾客的购买欲望。
8.异型商品陈列:一些体型较大或形状特殊的商品,可以采用特殊方式进行陈列,以吸引顾客的注意。
例如,把瓶装饮料摆放在冷柜门口,引导顾客购买。
9.临时陈列:根据不同的季节、节日和促销活动,可以进行临时陈列。
比如,在圣诞节前夕陈列一些与圣诞主题相关的商品。
10.清理整理:超市的工作人员应该定期进行清理和整理,确保货架上的商品干净、整齐有序,提供良好的购物环境。
以上是超市商品陈列的一些原则,通过合理的陈列和布局,可以提高超市的购物效率和顾客满意度,进而促进销售增长。
同时,根据超市的实际情况,还可以结合其他因素进行创新性的陈列方式,提升顾客的购物体验。
超市陈列标准
超市陈列标准是指超市在商品陈列方面需要遵循的一些规
范和准则。
以下是一些常见的超市陈列标准:
1. 商品分类:将不同种类的商品进行分类陈列,便于顾客
寻找和比较。
常见的商品分类包括食品、生鲜、家居用品、个人护理等。
2. 路径规划:设置合理的购物路径,使顾客能方便地逛完
整个超市。
通常是按照顾客购物的常规路线进行布局,例
如从生鲜区开始,然后是食品、日用品等。
3. 商品布局:将同一种类的商品放在一起,方便顾客比较
和选择。
同时,也要注意设置清晰可见的价格标签和商品
说明。
4. 陈列高度:不同类型的商品应该有适当的陈列高度。
例如,易碎和贵重商品可以放在较高的位置,而常用商品应
该放在便于顾客拿取的位置。
5. 陈列面积:合理利用陈列空间,避免拥挤和混乱。
确保
商品之间有足够的间距,方便顾客浏览和选择。
6. 促销陈列:将促销商品或特价商品放在显眼的位置,吸
引顾客的注意力。
例如在入口处或顾客容易经过的地方设
置促销展台。
7. 清洁整齐:保持货架和陈列区的整洁和清洁。
随时清理
产品的灰尘和污渍,确保顾客有良好的购物体验。
8. 安全防护:对易碎、危险品等商品进行适当的防护措施,确保顾客的安全。
超市陈列标准可以提高商品的可见性、吸引力和销售效果,为顾客提供舒适和便利的购物环境。
【陈列】沃尔玛、大润发等一流超市的陈列标准!►终端陈列的九字方针、卖场陈列十点规范、初中高级十八项陈列法则。
终端产品的陈列情况直接影响了产品销量及形象展示效果,笔者总结归纳了终端陈列的九字方针、卖场陈列十点规范、初中高级十八项陈列法则,比较系统的阐述了终端陈列的标准与细节,也是做陈列最基本的要求。
陈列法则虽然多,但不是“限制”,这些科学与实践经验的积累,更多的是一种“指导”,“运用之妙,存乎一心”,可根据具体情况灵活掌握,切勿教条化。
一、九字方针1、“量”,作为陈列的首要原则来说,“量”自然有其重要的意义。
俗话说:“货卖堆山”,意思就是说商品陈列要有量感才能引起顾客的注意与兴趣,同时量感的陈列也是门店形象生动化的一个重要条件;2、“集”,同类别商品要集中陈列在邻近的货架或位置。
集中陈列的要求也是“量感陈列”的体现,同时让顾客能更容易的按照集中的类别找到自己所需要的品牌或品种;3、“易”,易拿易取易还原是商品好陈列的条件之一。
因为即使再美观、大气的陈列(堆码),若顾客拿取不方便,或者拿了放回去极为麻烦,那么再好看的陈列也无法起到促进销售的目的;4、“齐”,是说商品陈列时尽量保证一个品牌或系列的商品能配套齐全,同时集中陈列,这样才能让顾客有更大的选择余地,在陈列上也能体现整齐、美观的效果;5、“洁”,卫生、整洁是顾客对商品陈列乃至整个卖场环境的一个要求。
卖场人员在陈列商品的同时要及时清理商品及货架或堆码位置的卫生,将商品上的灰尘及时擦拭干净,体现商品的新鲜度;6、“联”,很多商品在顾客心目中是有关联性的,当顾客购买某一样商品时他会需要与之相关的商品来配套或者经过卖场人员的精心安排他会发现买了甲商品再加件乙商品会是个不错的搭配,这样关联的商品陈列就显得很有必要;(如牙膏与牙刷、茶具与茶叶、垃圾篓与垃圾袋等等)7、“时”,卖场人员在进行商品陈列时需要注意商品的保质时间与有效期等问题,特别是保质期较短的商品如面点、冷藏商品等。
超市陈列标准
超市的陈列标准是指商品陈列的规范化要求以及布局、陈列方式的
一系列准则。
以下是超市陈列标准的一些常见要求:
1.商品分类陈列:将不同种类的商品进行分类陈列,如食品、酒水、日用品等。
同类商品应该放在一起,方便顾客查找。
2.陈列面积:商品陈列应尽量充分利用店内空间,避免过度拥挤和
堆放。
每个品牌或类别商品应有足够的陈列面积,便于顾客浏览和
选择。
3.布局合理:超市的陈列布局应该合理,顾客流线应畅通无阻,方
便顾客浏览和购买商品。
主要商品应放置在人们容易到达的地方,
便于顾客的购买和索取。
4.商品的位置:热销商品或促销商品应放置在店铺的显眼位置,吸
引顾客的注意力,提高销售量。
5.安全性:超市的商品陈列应有良好的安全措施,防止商品受损或
被盗。
易碎品或贵重品应有专门的展示柜或防盗设施。
6.展示效果:商品的陈列应注重展示效果,如使用细致整齐的货架、适当的照明和背景装饰等,提升商品的吸引力。
7.标签和价格:商品应标明清晰的标签和价格,方便顾客了解商品
信息和进行比较。
这些是超市陈列的一些常见标准,具体的陈列要求可以根据不同超
市的经营特点、产品种类和顾客需求来制定。
超市商品陈列标准超市商品陈列标准超市商品陈列是指在超市销售区域内,将商品按照一定的规则和标准进行陈列的过程。
良好的商品陈列标准可以提高购物者的购买欲望和购买率,增加超市的销售额。
下面将介绍一些超市商品陈列的标准。
1. 商品分类陈列标准超市内的商品应按照不同的类别进行分类陈列,例如食品、饮料、日用品、家居用品等。
不同的商品类别应分区摆放,便于购物者快速找到所需商品。
2. 按照品牌和系列进行陈列在同一产品类别下,不同品牌的商品应被分开陈列,以方便购物者进行比较和选择。
同一品牌的不同款式或系列的商品可以被陈列在一起,以展示品牌的完整性。
3. 合理的货架摆放应合理摆放货架,使购物者能够清楚地看到商品。
货架的高度应适中,以便购物者能够轻松取到商品。
同时,在货架上应有清晰的标识,以示不同商品的类别和价格。
4. 充分利用展示空间超市内的展示空间是有限的,因此应充分利用空间来展示商品。
可以使用各种陈列方式,如展示柜、挂架、货架等,将商品进行立体化展示,以提高商品的吸引力。
5. 陈列整齐有序商品的陈列应整齐有序,不凌乱摆放。
每一件商品应有固定的位置,以便购物者能够找到所需商品。
同时,应经常整理和清理商品陈列区域,确保超市的整体卫生干净。
6. 异形商品陈列一些异形商品,如长条形、奇形怪状的商品,可以通过特殊的陈列方式来展示,以吸引购物者的眼球。
可以选择在显眼的位置展示这些商品,或者通过特殊的展示柜和灯光进行突出展示。
7. 商品标价清晰可见商品陈列区域内的商品应有清晰可见的标价,以方便购物者了解商品的价格。
标价可以使用标签、标牌或者标识,应摆放在商品的正面或接近商品的位置。
8. 促销商品专区超市可以设置专门的促销商品区域,将促销商品进行集中展示。
促销商品的价格和优惠信息应清晰可见,并说明促销的时间和条件。
9. 捆绑销售和搭配销售超市可以通过捆绑销售和搭配销售的方式来促进商品销售。
可以将相关商品进行搭配陈列,或者将商品进行捆绑销售,以吸引购物者购买。
大润发的陈列规范卖场的陈列大体上分为两种,及正常排面与促销区。
一正常排面(一)正常排面陈列原则1、根据卖场的主动线按分类陈列(先大后中再小)2、按品牌陈列(一线、二线、三线)3、按价格带陈列(由低到高)4、同时还要考虑商品的外包装、规格、颜色(二)正常排面的陈列细则1、商品陈列需遵循上下垂直2、正面朝外、前后冲齐3、层距合理、间距经凑,天空线合理(层距以不露背板为准、间距以不相互遮挡商品全部信息为准、天空线以平手能自由伸缩于层板与商品为准,需做到宁松误紧)4、每个单品的陈列面积不小于20CM(不能少于两个面)5、货架卡(货架标签)放置在商品的左下角,与上下层货架卡相垂直6、根据商品的规格、重量做到下大上小、下轻上重(食品区的儿童食品除外)7、同一商品原则上不能跨贝陈列(跨货架)8、在陈列时要充分考虑单品的销售数据,做到最大限度的提高商品陈列米效9、销售数据很高的单品,应减少单层横向陈列面,扩大多层纵向陈列面10、在充分满足以上因素后还必须考虑顾客的方便视线,及黄金视线(70CM-140CM),在这一距离中间应陈列日均销售数据高的商品。
(三)正常排面的非销售区陈列(展示区)1、展示区陈列的商品应该是这组货架上所陈列的商品,陈列不得超过两个单品2、原则上不能陈列非该区域(左右相邻的货架)的商品3、展示区上陈列的商品应该做到正面朝外,方向同一4、展示区的商品建议只陈列一层即可,以不露货架背板为准4、根据不同商品的保质期做好定期更换陈列(四)正常排面商品陈列的注意事项1、当商品撤出或者暂缺时,排面的调整应该以上下为原则进行扩展,不能左右扩(优先选择上下销售数据高的商品扩展)、暂缺货架卡应该保留。
2、当新商品出样时,应该遵循前面的陈列原则3、在没有主管同意或者指导下,任何人不能随便调整商品排面(尤其厂家促销人员)4、在补货后应做好排面的维护工作二促销区,及堆头和N架(一)促销区整体陈列原则1、饱满2、美观3、有量感4、整齐5、关联性(二)堆头陈列原则1、堆头上只能陈列做促销的商品(特价商品),非特价商品严禁上促销区销售2、一个1*1.2M的堆头不能陈列超过两个以上的单品,原则上只陈列一个单品或者同一系列同一价格下的多个单品(例如海飞丝洗发水750ML几个香型的同一价格商品)3、落地式陈列的堆头,在非销售区的陈列应是该堆头上所陈列的商品,并且做到颜色统一方向统一,里面可用其他商品或者纸箱做假底4、地理位置最好的促销区应陈列促销级别最高的商品(震撼商品、封面商品)(三)N架陈列原则1、N架上只能陈列做促销的商品(特价商品),非特价商品严禁上促销区销售2、一个N架上原则上陈列一个单品,最多只能陈列两个单品,3、当陈列两个商品时应该将单价低的单品陈列在最靠主动线方向,两个单品都必须做到纵向垂直陈列,不能将两个单品横向陈列(一个单品在上面几层、另一个在下面几层)4、N架展示区的陈列应是该N架上的单品,建议只陈列一层以不露货架背板为准5、与之想对应的是货架卡的放置,一个单品一张货架卡,应在N架的黄金视线一左一中对应放置。
超市的陈列标准超市的陈列标准是指超市内各种商品陈列的规范和要求,它直接关系到商品的展示效果和销售情况。
一个合理的陈列标准可以提高商品的吸引力,促进销售,提升超市的整体形象。
因此,超市的陈列标准是非常重要的,下面将从商品陈列的原则、方法和注意事项三个方面来详细介绍。
首先,商品陈列的原则。
商品陈列的原则是指在陈列过程中应该遵循的基本规则。
首先是分类陈列原则,即将同类商品放在一起,便于顾客查找。
其次是品牌陈列原则,同一品牌的商品应该放在一起,有助于提升品牌形象。
再次是季节性陈列原则,根据不同季节的特点,对商品进行合理的季节性陈列,吸引顾客的注意。
最后是促销品陈列原则,将促销品放在醒目的位置,吸引顾客眼球,提高促销效果。
其次,商品陈列的方法。
商品陈列的方法是指在超市内具体进行商品陈列时应该采取的操作步骤和技巧。
首先是前后呼应法,即将商品摆放在前后相呼应的位置,形成整齐的陈列效果。
其次是高低错落法,即将商品摆放在不同高度的位置,形成层次感,吸引顾客的眼球。
再次是主次分明法,即将主打商品和次要商品进行合理的搭配,使主打商品更加突出。
最后是交叉陈列法,即将不同品类的商品进行交叉陈列,增加顾客的购物体验。
最后,商品陈列的注意事项。
在进行商品陈列时,需要注意一些细节问题,以确保陈列效果的最大化。
首先是保持整洁,定期清理陈列区域,保持整洁的陈列环境。
其次是避免拥挤,不要将商品摆放得过于拥挤,以免影响顾客的购物体验。
再次是定期更新,定期更换陈列的商品,使顾客有新鲜感。
最后是合理利用光线,合理利用光线来烘托商品的氛围,增加商品的吸引力。
综上所述,超市的陈列标准对于提升超市形象、促进销售具有重要作用。
遵循商品陈列的原则,采取合理的陈列方法,注意商品陈列的细节问题,可以有效提高商品的吸引力,提升超市的整体形象,增加销售额。
因此,超市管理者和员工应该重视商品陈列工作,不断提升陈列水平,为顾客营造更好的购物体验。
超市商品陈列的八大原则
答案:
1、先进先出原则:先到商品先陈列,现出售卖场、库房都一样。
2、分类陈列原则:按照商品品牌、类别、性能、规格,干净整齐,一品一签,朝外码放。
3、面面俱到原则:所有商品正面朝外,前排至后排全部一样正面朝外码放,一品一签,价钱放在商品的左下方。
4、方便顾客原则:易拿、易见,易取(增加购买欲)。
5、关联陈列原则:考虑季节性,节日节气,商品关联组合陈列。
6、有效集中陈列原则:包括新品,高价格,高毛利商品,组合陈列可以放在黄金位置陈列。
7、纵向陈列法或前进式陈列原则:按照规格、品牌、形状、颜色等陈列,有量感,价格带,让顾客有冲动的购买欲望。
8、隔墙离地地陈列原则:为了防损、防潮、防鼠等。
超市陈列黄金法则大全1.入口陈列法则:超市的入口处是消费者进入的第一眼,应该进行精心的陈列,以吸引消费者的注意力。
入口陈列可以选择明亮和醒目的产品,如新品、特价品或季节性商品。
2.高度法则:将商品摆放在不同的高度上,以创造层次感和视觉效果。
高度的变化可以吸引消费者的目光,让产品更加突出。
3.摆放顺序法则:根据产品的销售情况和消费者的购买顺序,将产品摆放在相应的位置上。
通常情况下,消费者会从左到右、上到下阅读和购买商品,因此优先展示畅销产品和高利润产品。
4.分类法则:将相同类型的产品放在一起,以提高购买效果。
通过分类陈列,消费者可以更容易找到所需的商品,也可以比较不同品牌和规格的产品。
5.竖直展示法则:将产品垂直陈列,可以节省空间的同时,增加视觉冲击力。
竖直展示可以使商品更加突出,吸引消费者的目光。
6.色彩组合法则:通过合理的色彩搭配,提高产品的吸引力。
色彩组合应该根据商品的特点和消费者的喜好来选择,以达到最佳陈列效果。
7.底部留白法则:在商品陈列时,底部应该留出适当的空间,以增加商品的清晰度和辨识度。
底部留白可以减少视觉冲击和混乱感,使消费者更容易选择和购买。
8.封闭式陈列法则:在超市的边界和角落处,采用封闭式的陈列方式,可以创造独特的展示空间,吸引消费者的注意力。
封闭式陈列可以给消费者一种限量和独特的感觉,增强购买欲望。
9.良好的照明法则:超市的照明应明亮而柔和,以保证商品的清晰度和美观度。
良好的照明可以有效地提高产品的吸引力和销售额。
10.促销陈列法则:在超市中设置明显的促销区域,用于陈列特价商品和限时优惠,以吸引消费者并提高销售额。
促销区域可以采用醒目的颜色和特殊的陈列方式。
11.平衡法则:超市的陈列应该保持整体的平衡和和谐,避免局部过于拥挤或太空旷。
平衡的陈列可以给消费者一种舒适和愉悦的感觉,增加购买的欲望。
12.超市门后陈列法则:超市门后是消费者离开的最后一个场景,应该进行精心的陈列。
沃尔玛、大润发等一流超市的陈列标准!终端陈列的九字方针、卖场陈列十点规范、初中高级十八项陈列法则。
终端产品的陈列情况直接影响了产品销量及形象展示效果,笔者总结归纳了终端陈列的九字方针、卖场陈列十点规范、初中高级十八项陈列法则,比较系统的阐述了终端陈列的标准与细节,也是做陈列最基本的要求。
陈列法则虽然多,但不是“限制”,这些科学与实践经验的积累,更多的是一种“指导”,“运用之妙,存乎一心”,可根据具体情况灵活掌握,切勿教条化。
一、九字方针1、“量”,作为陈列的首要原则来说,“量”自然有其重要的意义。
俗话说:“货卖堆山”,意思就是说商品陈列要有量感才能引起顾客的注意与兴趣,同时量感的陈列也是门店形象生动化的一个重要条件;2、“集”,同类别商品要集中陈列在邻近的货架或位置。
集中陈列的要求也是“量感陈列”的体现,同时让顾客能更容易的按照集中的类别找到自己所需要的品牌或品种;3、“易”,易拿易取易还原是商品好陈列的条件之一。
因为即使再美观、大气的陈列(堆码),若顾客拿取不方便,或者拿了放回去极为麻烦,那么再好看的陈列也无法起到促进销售的目的;4、“齐”,是说商品陈列时尽量保证一个品牌或系列的商品能配套齐全,同时集中陈列,这样才能让顾客有更大的选择余地,在陈列上也能体现整齐、美观的效果;5、“洁”,卫生、整洁是顾客对商品陈列乃至整个卖场环境的一个要求。
卖场人员在陈列商品的同时要及时清理商品及货架或堆码位置的卫生,将商品上的灰尘及时擦拭干净,体现商品的新鲜度;6、“联”,很多商品在顾客心目中是有关联性的,当顾客购买某一样商品时他会需要与之相关的商品来配套或者经过卖场人员的精心安排他会发现买了甲商品再加件乙商品会是个不错的搭配,这样关联的商品陈列就显得很有必要;(如牙膏与牙刷、茶具与茶叶、垃圾篓与垃圾袋等等)7、“时”,卖场人员在进行商品陈列时需要注意商品的保质时间与有效期等问题,特别是保质期较短的商品如面点、冷藏商品等。
卖场人员要遵循“先进先出”的陈列原则,当货架上陈列在前排的商品被顾客拿空后,补货人员应该先将后排的商品推到前排,然后将生产日期新鲜的新品补到后排空处;8、“亮”,即是说商品陈列的位置要尽量摆放在光线较好、视觉效果好,亮度足够的位置,以保证商品的易见易找;9、“色”,很多顾客在卖场购物属于冲动型购买,而引起顾客冲动购买欲望的因素除开价格、品种、量感等原因外,商品外包装的美观及视觉上的冲击也是重要因素之一。
因此,在陈列商品时卖场人员应注意各种商品陈列时的色彩搭配,冷暖色调组合适宜,避免同种色彩的不同商品的并列集中陈列,以免造成顾客视觉上的混淆,包装雷同的商品更要注意区分开来。
二、十八般陈列法则1、初级指导法则1)保持整洁保证所陈列商品整齐、清洁、无破损;保证货架的清洁、无破损、无锈迹等;保证价格牌整齐、清洁、无破损;保证助销品(如货架贴、POP、跳跳卡等)整齐、清洁、无破损。
2)及时调换破损产品破损产品不会再产生销量,而且会影响企业及品牌形象,必须及时调换。
3)商标朝外产品的标签必须统一正面朝向消费者,产品不平放、不侧放、不倒立,达到整齐划一,美观醒目的展示效果。
4)上小下大,上轻下重即将重的、大的、商品摆在下面,小的、轻的商品摆在上面。
这样重心在下,是安全的需要,便于消费者拿取,也符合使人们的审美习惯。
但有时为了宣传形象会把大包装的产品如年货、礼盒等摆在货架顶部不在此列。
另外如货架太高(如2米),最上层货架实际只能起到宣传作用,则可使用外箱、手提袋抢占位置、展示形象。
5)先进先出先进先出是仓库管理基本法则,在商超货架上也有这个概念,按出厂日期将先出厂的产品放在最外面,最近出厂的产品放在里面,避免出现即期品。
2、中级指导法则1)价格醒目价格牌标示准确、清楚、醒目。
可与同类产品进行价格比较,增加产品陈列的宣传告示效果。
在采用促销时,促销价格牌必须清楚的标示原价、现价以及降价原因。
任何时候都不得犯以下五种错误:找不到价格标识;价格标识错误;价格标识放置错位;新旧价格牌重叠;促销区价格牌与正常货架价格牌价格不一致。
2)陈列饱满要让自己的商品摆满陈列架,增加商品展示的饱满度和可见度。
俗话说“货卖堆山”,消费者一般认为货多一定是畅销品、是新鲜的,而且满陈列可以防止陈列位置被竞品挤占。
当货架库存不足以满陈列时,要把后面的产品向前移,实在货品不足,也要用空箱、手提袋等占满排面。
理货员要及时统计货架的进销存流量,及时订货,确保货架的安全库存,严禁断货现象。
但陈列饱满并不是指在货架上陈列商品越多越好,实际上在保证货架陈列丰满且不断货的前提下,压货少一些并非坏事3)色彩对比鲜明同一产品(包装颜色相同)集中在一起形成“色块”陈列效果,同一色系不同“色块”的尽量分开摆放,让顾客更容易分辨,达到突出显示的效果。
4)适得其所即最好销的产品放在货架最好的位置,最好的位置也是单位面积销量(坪效)最大的位置,如货架区内人流走向的前1/4至1/2处且处于视平线高度与取货线高度之间(1.2米~1.45米之间)就应摆放畅销的产品。
5)陈列面积最大商品陈列要尽可能占据更多的陈列空间,进场的单品(SKU)要保证至少20厘米的排面宽度。
有多大的陈列面积就有多大的销量,抓住消费者的“眼球”是激起冲动性购买的第一步,只有比竞争品牌占据较多陈列空间,才有更多的销售机会。
6)紧邻主竞品陈列区要和主要竞争品牌放在一起,明星产品要和主要竞争产品放在一起,突显产品特色。
君不见有可口可乐的地方多半都会有百事可乐吗?记住“物以类聚、人以群分”的古训,你的产品经常和什么产品在一起,长久以后消费者就会认为这都是一类产品,同时你的主要竞争对手的消费群体也正好是你的目标消费群,你可以借竞品的号召力为你引来顾客,再通过促销人员和促销活动成功拦截对手的潜在顾客。
3、高级指导法则1)集中陈列集中陈列包括品牌集中和品项集中。
品牌集中是指在一种陈列形式下尽量将公司品牌的所有产品集中,并且将副品牌旗下的所有产品集中,品项集中是指要将不同副品牌旗下的产品分别按照不同产品规格(包装形式、包装重量)、不同口味集中。
显而易见,产品集中起来更容易造气势,展示效果更突出。
2)突出陈列一定将重点品项放置在最突出的位置,保持最优的顺序,安排最大的排面,做到主次分明,体现产品的主次结构,让顾客一目了然。
因为重点产品是可以代表公司良好市场形象的产品,也是销售最好的产品,必须更多的展示给消费者。
3)垂直陈列垂直陈列可分为完全垂直陈列和部分垂直陈列。
完全垂直陈列是指一种品项或一个品牌的产品从最上层垂直摆放到最底层的货架;部分垂直陈列是指一种品项或一个品牌的产品按块状垂直摆放,只占据连续的几层货架中的部分排面。
在实际操作中尽可能按照部分垂直陈列方式安排主货架陈列,先保证品牌的垂直陈列,再兼顾包装色彩(口味)与包装规格。
4)位置最佳陈列区的不同位置与销量直接相关,正常货架应该争取最好的陈列位,购买特殊陈列位时千万不能只看价钱,测算投入/产出比才是最科学的。
并且在卖场的陈列区域要相对固定(固定占位法则),这样老顾客容易找到。
5)陈列动感陈列不能呆板,应有一定的生动化措施吸引消费者,这不仅是在促销时期。
可以加上漂亮的货架贴、POP、跳跳卡、挂旗、吊盘等助销品,或者利用灯光、音响等营销生动化,又或者只是在满陈列的基础上(如堆头)有意拿掉货架最外层陈列的几个产品,这样便既有利于消费者拿取,又可显示产品良好的销售状况,这些都是生动化。
5)多点陈列多点陈列是指以不同的陈列形式在不同的陈列区域多样化地展示产品,这和集中陈列并不矛盾。
如除正常货架外还有特殊陈列(挂条、包柱、端头、堆头等),除正常货架区外在收银台区、电梯区也设陈列等。
6)全品项统一性法则全品项是指尽可能多地把一个公司的商品全品项分类陈列在一个正常货架上,既可满足不同消费者的需求,增加销量,又可提升公司形象,加大商品的影响力;统一性是指商品整体陈列的风格和基调要力求统一、助销品形式也力求统一。
但全品项陈列会受入码情况的限制,而且要求统一则首先要有统一的标准才行。
另外,全品项统一陈列只是针对货架而言,物殊陈列(端架、端头、堆头、包柱等)往往是针对某一品项或某一品牌购买的,不在此列。
三、解读卖场十点陈列规范现代终端KA系统门店经营者整天琢磨的也就是:如何让有限的陈列面积带来更多的利润?人才市场上新宾出现的“陈列师”的职位,也多是适应这种需要而出现的。
这些KA系统门店根据整体产品的经营状况都会有自己的陈列管理规定,供应商产品入码后,首先要遵循他们的陈列规范,所以学习一下他们的运营规范来的更实际。
以下为大润发陈列十点注意,学习过上述十八般陈列法则后,再看零售商的陈列规范理解就会上一个层次了。
1、本公司为一自助式批发仓库,故商品配置应配合商品标示说明(如货架卡、POP)及各种指示牌,使顾客易看、易拿、易买到所需要的商品。
(作者注:应该会支持我们的一些助销请求。
)2、使用高货架、堆高机、栈板等工具,配合大量陈列,建立公司批发仓库的形象。
(作者注:可用“栈板”垫做堆头;太高的货架顶部可陈列宣传品。
)3、靠近入口处配置的商品,必须是高回转率的商品,使顾客一进入卖场,便开始购买商品;畅销商品应配置于货架两端近走道处,以易于吸引顾客进入货架之间选购商品;属于冲动性购买的商品,配置在主动线走道上(包含结账区,但商品单价不宜太高)。
(作者注:若产品销售不好,陈列位置会受影响!)3、关联性陈列为陈列时必须遵守的第一准则,所谓关联性陈列指以功能分类来陈列商品,不以厂商来区分。
(作者注:集中陈列法则在此恐难实行!)4、价格∶陈列时应考虑依照售价高低顺序陈列,将价格较接近的商品陈列在一起。
(作者注:对我们的陈列法则如紧邻竞争品牌等又是一条限制。
)5、包装∶尽量作垂直陈列,陈列方式为上小下大、上轻下重(作者注:和我们的要求一致。
)6、颜色∶以颜色区分容易吸引顾客视线,使其停留购买,通常垂直陈列比较能表现出美感(作者注:色彩对比鲜明,和我们要求一致。
)7、不要经常改变商品陈列位置,避免顾客找不到商品(作者注:固定占位法则。
)8、每一项商品陈列面应大于20公分(作者注:最大化陈列面积之单品陈列面积要求)10、高毛利的商品陈列在和顾客视线相同高度的货架上(约120公分,一般称为黄金线)(作者注:适得其所法则)。