大润发商品陈列剖析共23页文档
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大润发超市的陈列准则第一篇:大润发超市的陈列准则大润发超市的陈列准则终端产品的陈列情况直接影响了产品销量及形象展示效果,道远小辫儿总结归纳了终端陈列的九字方针、卖场陈列十点规范、初中高级十八项陈列法则,比较系统的阐述了终端陈列的标准与细节,也是做陈列最基本的要求。
陈列法则虽然多,但不是“限制”,这些科学与实践经验的积累,更多的是一种“指导”,“运用之妙,存乎一心”,可根据具体情况灵活掌握,切勿教条化。
一、九字方针1、“量”,作为陈列的首要原则来说,“量”自然有其重要的意义。
俗话说:“货卖堆山”,意思就是说商品陈列要有量感才能引起顾客的注意与兴趣,同时量感的陈列也是门店形象生动化的一个重要条件;2、“集”,同类别商品要集中陈列在邻近的货架或位置。
集中陈列的要求也是“量感陈列”的体现,同时让顾客能更容易的按照集中的类别找到自己所需要的品牌或品种;3、“易”,易拿易取易还原是商品好陈列的条件之一。
因为即使再美观、大气的陈列(堆码),若顾客拿取不方便,或者拿了放回去极为麻烦,那么再好看的陈列也无法起到促进销售的目的;4、“齐”,是说商品陈列时尽量保证一个品牌或系列的商品能配套齐全,同时集中陈列,这样才能让顾客有更大的选择余地,在陈列上也能体现整齐、美观的效果;5、“洁”,卫生、整洁是顾客对商品陈列乃至整个卖场环境的一个要求。
卖场人员在陈列商品的同时要及时清理商品及货架或堆码位置的卫生,将商品上的灰尘及时擦拭干净,体现商品的新鲜度;6、“联”,很多商品在顾客心目中是有关联性的,当顾客购买某一样商品时他会需要与之相关的商品来配套或者经过卖场人员的精心安排他会发现买了甲商品再加件乙商品会是个不错的搭配,这样关联的商品陈列就显得很有必要;(如牙膏与牙刷、茶具与茶叶、垃圾篓与垃圾袋等等)7、“时”,卖场人员在进行商品陈列时需要注意商品的保质时间与有效期等问题,特别是保质期较短的商品如面点、冷藏商品等。
卖场人员要遵循“先进先出”的陈列原则,当货架上陈列在前排的商品被顾客拿空后,补货人员应该先将后排的商品推到前排,然后将生产日期新鲜的新品补到后排空处;8、“亮”,即是说商品陈列的位置要尽量摆放在光线较好、视觉效果好,亮度足够的位置,以保证商品的易见易找;9、“色”,很多顾客在卖场购物属于冲动型购买,而引起顾客冲动购买欲望的因素除开价格、品种、量感等原因外,商品外包装的美观及视觉上的冲击也是重要因素之一。
大润发的陈列规范卖场的陈列大体上分为两种,及正常排面与促销区。
一正常排面(一)正常排面陈列原则1、根据卖场的主动线按分类陈列(先大后中再小)2、按品牌陈列(一线、二线、三线)3、按价格带陈列(由低到高)4、同时还要考虑商品的外包装、规格、颜色(二)正常排面的陈列细则1、商品陈列需遵循上下垂直2、正面朝外、前后冲齐3、层距合理、间距经凑,天空线合理(层距以不露背板为准、间距以不相互遮挡商品全部信息为准、天空线以平手能自由伸缩于层板与商品为准,需做到宁松误紧)4、每个单品的陈列面积不小于20CM(不能少于两个面)5、货架卡(货架标签)放置在商品的左下角,与上下层货架卡相垂直6、根据商品的规格、重量做到下大上小、下轻上重(食品区的儿童食品除外)7、同一商品原则上不能跨贝陈列(跨货架)8、在陈列时要充分考虑单品的销售数据,做到最大限度的提高商品陈列米效9、销售数据很高的单品,应减少单层横向陈列面,扩大多层纵向陈列面10、在充分满足以上因素后还必须考虑顾客的方便视线,及黄金视线(70CM-140CM),在这一距离中间应陈列日均销售数据高的商品。
(三)正常排面的非销售区陈列(展示区)1、展示区陈列的商品应该是这组货架上所陈列的商品,陈列不得超过两个单品2、原则上不能陈列非该区域(左右相邻的货架)的商品3、展示区上陈列的商品应该做到正面朝外,方向同一4、展示区的商品建议只陈列一层即可,以不露货架背板为准4、根据不同商品的保质期做好定期更换陈列(四)正常排面商品陈列的注意事项1、当商品撤出或者暂缺时,排面的调整应该以上下为原则进行扩展,不能左右扩(优先选择上下销售数据高的商品扩展)、暂缺货架卡应该保留。
2、当新商品出样时,应该遵循前面的陈列原则3、在没有主管同意或者指导下,任何人不能随便调整商品排面(尤其厂家促销人员)4、在补货后应做好排面的维护工作二促销区,及堆头和N架(一)促销区整体陈列原则1、饱满2、美观3、有量感4、整齐5、关联性(二)堆头陈列原则1、堆头上只能陈列做促销的商品(特价商品),非特价商品严禁上促销区销售2、一个1*1.2M的堆头不能陈列超过两个以上的单品,原则上只陈列一个单品或者同一系列同一价格下的多个单品(例如海飞丝洗发水750ML几个香型的同一价格商品)3、落地式陈列的堆头,在非销售区的陈列应是该堆头上所陈列的商品,并且做到颜色统一方向统一,里面可用其他商品或者纸箱做假底4、地理位置最好的促销区应陈列促销级别最高的商品(震撼商品、封面商品)(三)N架陈列原则1、N架上只能陈列做促销的商品(特价商品),非特价商品严禁上促销区销售2、一个N架上原则上陈列一个单品,最多只能陈列两个单品,3、当陈列两个商品时应该将单价低的单品陈列在最靠主动线方向,两个单品都必须做到纵向垂直陈列,不能将两个单品横向陈列(一个单品在上面几层、另一个在下面几层)4、N架展示区的陈列应是该N架上的单品,建议只陈列一层以不露货架背板为准5、与之想对应的是货架卡的放置,一个单品一张货架卡,应在N架的黄金视线一左一中对应放置。
《连锁企业门店运营管理》实训题关于福州金山超市商品陈列情况的研究和建议姓名:苏XX班级:09级物二班学号:2009050331XX目录前言 (3)一、“大润发”超市外观分析 (3)1、门店外观的重要性 (3)2、门店的招牌 (3)二、“大润发”超市出入口分析 (4)1、门店的出入口设置很近,且未隔开 (4)2、出入口较窄 (4)三、“大润发”超市内部概况分析 (4)1、陈列商品橱窗设置良好 (4)2、内部照明及指示牌不够完善 (6)3、内部的色彩搭配基本符合 (6)4、背景音乐节奏太快 (7)5、店内通道不符合标准 (7)总结 (8)关于福州金山“大润发”超市商品陈列情况的研究和建议前言大润发(RT-MART)是由台湾润泰集团于1997年创立的超市品牌,具体由大润发流通事业股份有限公司负责经营。
截至2008年,大润发在中国大陆开设有101家店,年实现销售额335.67亿元,在2008年中国连锁百强榜上排名第七,在外资连锁零售企业中排名第二,仅次于家乐福。
福州金山大润发位于金山明珠、武夷明珠和香江明珠三者交界,金榕北路旁,从北京金山KFC拐进约150米处。
下面我们就超市的外观、出入口、及内部商品陈列等相关事项来展开研究分析:一、“大润发”超市外观分析1、门店外观的重要性每个店铺都会由于其行业的种类、行业的形态以及所经销处理货品条件的差异,而导致店铺构造的设施等也会有所差异。
超级市场的店面就有同样的作用。
如果店面不协调,招牌残缺不全,光顾者肯定不会多。
超级市场的店面设计,包括出入口、招牌、橱窗等方面。
2、门店的招牌大润发首先从名号上体现其经营商品,将行业的形态表现的十分出色其规划购买习惯,屋顶大润发三字招牌巨大醒目,与店铺协调;招牌字体、色彩鲜明,能够吸引行人;店面设计令人感到亲切,店面的情形整顿的很好,设备充分;这点大润发做的很好,无需太大改进。
二、“大润发”超市出入口分析1、门店的出入口设置很近,且未隔开卖场的设置,原则是:(1)让顾客容易进入;(2)让顾客停留更久;(3)营造最佳的销售气氛。
对大润发超市酸奶排列的建议
1、根据卖场的主动线按分类陈列(先大后中再小)。
2、按品牌陈列(一线、二线、三线)。
3、按价格带陈列(由低到高)。
4、同时还要考虑酸奶的外包装、规格、颜色
1、酸奶陈列需遵循上下垂直。
2、正面朝外、前后对齐。
3、层距合理、间距紧凑,天空线合理(层距以不露背板为准、间距以不相互遮挡酸奶全部信息为准、天空线以平手能自由伸缩于层板与酸奶为准,需做到宁松误紧)。
4、每个单品的陈列面积不小于20CM(不能少于两个面)。
5、货架卡(货架标签)放置在酸奶的左下角,与上下层货架卡相垂直。
6、根据酸奶的规格、重量做到下大上小、下轻上重(食品区的儿童食品除外)。
7、同一酸奶原则上不能跨陈列(跨货架)。
8、在陈列时要充分考虑单品的销售数据,做到最大限度地提高酸奶陈列坪效。
9、销售数据很高的单品,应减少单层横向陈列面,扩大多层纵向陈列面。
10、在充分满足以上因素后还必须考虑顾客的方便视线,及黄金视线(70CM-140CM),在这一距离中间应陈列日均销售数据高的酸奶。