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科目：八年级生物备课时间：2021.10备课人：课题：第一节细菌和真菌的分布核心素养：通过学习细菌和真菌的分布，培养学生自主学习、合作探究、设计实验方案的能力，提高学生的生物学科素养和理性思维。
教学目标：1.知识与技能--- 说出细菌和真菌菌落的不同，知道培养细菌和真菌的一般方法，了解细菌和真菌的分布2.过程与方法---- 通过教材和课件资源，培养学生自主获取知识的能力和小组合作探究知识、设计实验方案的能力。
3.情感态度、价值观------积极参加探究方案的制定，在与小组成员共同讨论的过程中，及时交流经验，完成探究活动。
教学重点：1.细菌和真菌菌落的区别。
2.尝试运用培养细菌和真菌的方法，设计探究细菌和真菌分布的实验方案。
教学难点：设计探究细菌和真菌分布的实验方案。
课时安排：1课时教学过程：一、导入设计：由生活情境导入新课。
二、揭示学习目标1.观察不同形态的菌落图片，说出细菌和真菌菌落的特点。
2.尝试采用细菌和真菌培养的一般方法，探究细菌和真菌的分布。
三、新课学习：以不同的方式指导学生自学课本内容，根据自学效果进行适当的点拨讲解。
自主学习 1. 学生自学课本66-67页内容，回答以下问题。
（1）什么是菌落？(2)如何区分细菌和真菌的菌落？鼓励学生抢答，必要时老师给予补充。
应明确以下概念：菌落：由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体。
细菌菌落：较小，一般呈白色，表面光滑粘稠或粗糙干燥；霉菌菌落：比细菌菌落大几倍到几十倍，有红、绿、黑、黄、褐色等不同颜色，呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状。
展示不同的菌落的图片，让学生通过观察辨认是细菌还是真菌菌落。
自主学习 2. 指导学生研读教材67页科学方法，总结培养细菌和真菌的方法步骤。
配制培养基------高温灭菌------接种-----恒温培养视频播放培养基的制作过程、图解演示培养细菌真菌的一般方法，增加感性认识。
合作探究: 根据培养细菌和真菌的方法步骤，结合课本68-69页的探究实验，试着设计一个实验方案，检测不同环境中的细菌和真菌。
第五单元生物圈中的其他生物
第四章细菌和真菌第三节真菌
第1课时常见的真菌及真菌的生殖
题。
第三节真菌
第1课时常见的真菌及真菌的生殖
1.主动介绍和展示，增加学习能力
[情景展示] 孢子印是由散落下来的孢子组成的，下图是蘑菇的孢子印，请仔细观察。
[问题探究] 真菌能产生大量的孢子，孢子有什么功能？
[归纳提升] 真菌是通过产生大量的孢子来繁殖后代的，这些孢子可以飘散到各处，每个孢子在适宜的环境条件下，都能发育成一个新个体。
第一节细菌和真菌的分布【教学目标】1、通过观察细菌和真菌的菌落，认识菌落的外观形态，辨别被细菌、真菌感染的食品和生物；2、通过学生介绍，分析培养基的基本成分，了解细菌、真菌培养的一般操作过程，尝试进行相关的实验操作；3、探究细菌和真菌的分布，分析实验结果，归纳适宜细菌真菌生存的环境条件；4、根据所学知识，对其他小组的实验结果进行预测，并阐述自己的论据，培养相关的科学素养；5、引导学生观察生活中的生物学现象，鼓励学生主动参与、乐于探究、开拓创新、交流和合作的精神。
【教学重点和难点】1、重点：细菌和真菌的培养的实验操作过程、设计探究细菌和真菌分布的实验方案，通过观察细菌和真菌的分布状况总结适宜细菌和真菌生长的条件。
2、难点：利用事实说明细菌和真菌的分布状况，总结适宜细菌和真菌生长的条件。
【课前准备】1、变质的水果等食物、发霉的食物、感染细菌和真菌的花卉2、生长有细菌和真菌菌落的平板培养基或斜面培养基实物3、空白培养基以及配置培养基所需要的药品；4、放大镜5、有条件的可配备实物投影仪6、有条件的可组织学生兴趣小组，进行配置培养基和培养菌落的实验【课时安排】：两课时【教学过程】第一课时导入：教师：我们大家都知道，在我们周围的环境里，存在很多细菌，可谁也没有真正看见过。
为什么呢？学生回答：它们太小了，要用显微镜看。
教师：在我们的生物小组里，同学们却用肉眼观察到了细菌的生长。
他们是怎么看到的呢？请生物小组的同学介绍一下：主要教学过程：学生：首先，我们看到的不是细菌，是细菌大量繁殖后形成的菌落。
我们先制作了培养基。
我们把牛肉膏、蛋白胨、盐、琼脂和水加热混合。
教师：对不起，打断一下。
哪位同学能分析一下，培养基里为什么需要牛肉膏？学生：牛肉膏应该是营养物质。
教师：还有什么成分属于营养物质吗？学生：蛋白胨、盐。
有的同学提出琼脂，在同学中引起了争议。
经过阅读课本和兴趣小组同学的说明获得了答案。
学生：琼脂是凝固剂。
学生继续汇报：配置好培养基后必须高温灭菌，否则细菌就长得到处都是了。
细菌和真菌的分布基本设想与前期准备：一：基本设想：本着以问题为纽带，化结果为过程，以培养学生综合能力为导向的教学思路。
新教材中探究性实验比较多，培养了学生探究性学习的思路和作法。
我选此节课做为实验的目的是通过系列实验的操作过程，渗透一种严谨的科学态度和学习精神，体检实验的完整过程，学习其他学科的知识（物理、化学等），缩短基础学习与科学实验的距离，将学到的知识运用于实验操作中，使学生学习的自觉性更持久、更主动。
二：前期准备：1：撰写教案。
2：图片的准备：上网查找、扫描、实验材料的培养和拍照（需要提前准备）。
3：打印探究报告（提纲）4：将该书上实施计划中的文字提示改成动画提示，通过影片的情节过程让学生讨论并提出问题、解决问题，达到教学的目的。
短片的制作：包括导演、设计、摄制、编辑、剪辑。
5：系列实验的课时安排及内容：第一节：棉塞的制作、培养皿消毒前的包装。
棉塞的制作：（过程）〈1〉制作的意义。
（两点）〈2〉制作时的注意事项。
〈3〉制作方法（重点指导学生）培养皿消毒前的包装：（图片显示操作方法）。
第二节：天平的使用第三节：培养基的制作〈1〉了解培养基的制作原理。
〈2〉了解一些仪器的组装并会使用。
〈3〉使用天平称量化学药品。
〈4〉培养基的制作和过滤。
〈5〉锥形瓶（内有培养基）包扎和标记。
第四节：探究课教材的第四章第一节（后面附有这一节课的教学过程）6：教师还要完成以下工作：培养皿的消毒、培养基的灭菌、培养基的分装等。
总之，在教师备课中，要注重每个实验环节的组织教学，使学生做到动而不乱，井然有序，在师生的共同努力下达到预期的教学目的和效果。
人教版生物学八年级（上册）第四章分布广泛的细菌和真菌第一节“细菌和真菌的分布”一节的教学过程北京八中路彦本节课的教学思路是指导学生学习细菌和阵菌的培养方法，通过探究细菌和真菌的分布特点，提高科学探究的能力。
通过实验的探究活动，提高严谨的科学态度和合作意识。
在探究活动的整个过程中，加强自我保护和环境保护的意识。
课题：细菌和真菌的分布 1知识与技能： 1.能说出细菌和真菌的分布特点。
2..会描述细菌和真菌生活所需要的一般条件和不同细菌生活所需要的特殊条件。
过程与方法：尝试采用细菌和真菌培养的一般方法，探究细菌和真菌的分布。
情感目标与价值观：积极参加探究方案的制定，在与小组成员共同完成实验的过程中，及时相互交流经验，体验与人合作，完成探究活动。
教学重点:细菌和真菌的分布特点教学难点:探究活动“检测不同环境中的细菌和真菌”学情分析：描述细菌和真菌生活所需要的一般条件和不同细菌生活所需要的特殊条件，尝试采用细菌和真菌培养的一般方法，探究细菌和真菌的分布体验与人合作，完成探究活动。
教学过程：一、创设情境，引入课题观察实物：木耳、蘑菇、发霉的桔子、长毛的馒头、发馊的牛奶、腐败变质的食物等。
讨论：它们都是哪些生物？展示：变质的米饭、牛奶、长“毛”的馒头，提出“为什么会出现这种现象？二、问题引导，自主探究请同学们自主阅读教材p66，完成下列问题：1、什么是菌落？2、比较细菌菌落特点真菌菌落特点？3、培养细菌或真菌的一般方法有哪几个步骤，怎样配制培养基？什么是接种?展示交流，释疑解惑1.在自主学习的基础上，以小组为单位相互交流，并发表自己的见解。
2、借助挂图、实物，师生之间共同分析、总结：：①要对所用材料高温灭菌。
②培养皿要冷却后再用，并且不要随意打开培养皿。
③接种时要用无菌棉棒，避免污染。
④要进行恒温培养。
探究细菌和真菌的分布认真阅读课本p68页中探究《检测不同环境中的细菌和真菌》：并分组讨论p69页的“讨论1、2、3、4。
【复习】探究的一般步骤：提出问题→做出假设→制定计划→实施计划→得出结论→表达交流。
引导各小组得出结论：（1）．细菌和真菌是生物圈中分布广泛的生物。
（2）.细菌和真菌的生存需要一定的条件:水分、适宜的温度、有机物三、巩固训练，自我检测1.下列关于细菌和真菌的生活条件的叙述中，错误的是（）A.细菌和真菌在任何条件下都能生存；B.细菌和真菌的生存需要一定的水分；C.细菌和真菌的生存需要适宜的温度及丰富的有机物；D.有的细菌和真菌在生活中不需要氧。
真菌（1课时）一、教材分析本节内容选自人教版生物八年级上第四章第三节《真菌》。
是初中阶段涉及到的最后一种生物类群，在学习了《细菌和真菌的分布》和《细菌》之后学生已经有了真菌分布十分广泛的概念，并通过细菌的学习，了解了作为分解者的一些特征。
但对于真菌的特点及生活繁殖方式还不够了解。
所以本节的重点是真菌的类型、结构、营养方式及繁殖方式。
二、学情分析：对学生而言，学生已学过细菌的生活，为学习真菌的生活奠定了基础。
另外，真菌与人们的日常生活关系密切，学生对这一部分内容有许多感性认识，在教学活动中，要通过与生产生活实际相联系，使学生已有的感性认识上升为理性认识。
三、教学目标：1.知识目标（1）描述真菌的主要特征。
（2）认识日常生活中常见的真菌,说出霉菌和蘑菇的营养方式和生殖方式的特点。
（3）了解一些食用菌养殖的过程和方法。
2.能力目标（1）通过认识几种食用菌的形态，培养学生鉴别能力。
（2）通过对霉菌和蘑菇的观察与思考，培养学生观察分析能力。
（4）通过课外实践活动，培养学生理论联系实际的能力。
3.情感目标通过对真菌在日常生活中的应用，使学生体会学习生物学的价值。
四、教学重难点：1.教学重点：（1）认识日常生活中常见的真菌以及它们生命活动的特点。
（2）学生观察能力的训练。
2.教学难点（1）真菌生命活动的特点。
（2）真菌的繁殖。
六、板书设计：真菌一细菌的类型1 酵母菌2 多细胞真菌3 大型真菌直立菌丝子实体营养菌丝菌丝二营养方式：异养三生殖方式：孢子生殖七、教学反思本节课内容看似不多，但非常凌乱，在教学设计时把酵母菌提到前边，与细菌的结构作比较，真菌的特点明显且突出，教学效果也非常好。
关于蘑菇的设计条理清晰，各个知识点衔接自然。
关于霉菌的教学由于时间的关系没有给学生充分的时间去观察。
生物教案：《真菌》（优秀6篇）作为一名优秀的教育工作者，总归要编写教案，借助教案可以恰当地选择和运用教学方法，调动学生学习的积极性。
我们应该怎么写教案呢？下面是作者给大家整理的6篇生物教案：《真菌》，希望可以启发您对于真菌的写作思路。
生物教案：《真菌》篇一教学目标(一)知识目标：1、描述真菌的主要特征。
2、认识日常生活中常见的真菌，说出霉菌和蘑菇的营养方式，通过青霉、曲霉的形态结构、营养方式等认识真菌的主要特征。
3、描述真菌的生殖方式。
(二)能力目标：1、通过观察青霉、曲霉及新鲜蘑菇的形态，提高观察能力。
2、通过制作孢子印，提高动手操作能力。
3、通过模拟实验，提高探究合作能力。
(三)情感目标：正确认识作为分解者的真菌，理解真菌在人们日常生活中的作用。
通过学习，使学生认识到知识来源于生活又服务于生活，激发学生热爱生活、热爱家乡的情感；激发学生树立生态学的观点，认识保护环境的重要性。
教学重点认识真菌的形态结构、营养方式和生殖方式。
教学难点1、怎样识别青霉和曲霉。
2、真菌的繁殖方式。
3、如何制作孢子印。
教学方法观察法、模拟实验法、实验法、合作交流、资源共享法。
教具准备1、教师准备：(1)提前组织部分学生亲手培养蘑菇和霉菌。
(2)课件(3)学生分组实验用的剪刀、烧杯、放大镜。
2、学生准备：(1)部分同学培养蘑菇和霉菌。
(2)各种颜色的纸片。
(3)查找一些有关真菌的资料。
教学过程1、创设情境，导入新课教师：首先请同学们一起来欣赏这几幅图片。
在和谐、优美的自然中，有各种类型的生物分别做着自己的贡献，它们相互依赖、相互制约，共同维系着大自然的平衡。
它们分别是生产者、消费者，还有一类是什么呢？学生：还有一类是分解者——细菌和真菌。
教师：前面我们刚刚学习了细菌，今天我们一起来研究真菌。
2、提出问题展示课题：第三节真菌教师：对于真菌，你想了解哪些方面的内容？有部分同学亲手培养了一些真菌，还收集了一些资料，今天我们一起来资源共享！3、创设情境，展开新课展示自己培养的蘑菇和霉菌。
《细菌和真菌的分布》教案一、教学目标（一）知识目标1.说出细菌和真菌菌落的不同。
2.说出细菌和真菌的分布特点和生存条件。
3.知道培养细菌和真菌培养的一般方法，包括配制培养基、灭菌、接种、培养等过程。
（二）能力目标尝试采用细菌和真菌培养的一般方法，探究细菌和真菌的分布。
（三）情感态度价值观目标积极参加探究方案的制定，在与小组成员共同完成实验的过程中，及时互相交流经验，学会与人合作完成探究活动。
二、教学重点细菌真菌的分布特点三、教学难点检测不同环境中的细菌真菌四、教学准备教师：培养皿、牛奶、琼脂、无菌棉签、三脚架、石棉网、烧杯、玻璃棒、酒精灯、打火机、高温灭菌锅、恒温培养箱、标签、免洗洗手液、配制培养基、录制视频、制作课件学生：家中发霉的食物五、教学过程（一）创设情境，导入新课教师展示一张现代养鸡场的照片，养鸡场又不是医院，饲养员为什么穿着白大褂？进入养鸡场前还要进行消毒处理？引发学生思考。
在日常生活中，很多物质都会发霉变质，同学们家中有哪些物质发霉了么？请同学们展示。
启发学生结合生活实际，交流细菌和真菌的存在。
（二）菌落图片展示一张钉子的表面，放大30000倍才能够看清钉子上的细菌，除了蘑菇等大型真菌外，全部的细菌和大多数真菌个体都很小，我们能看到的其实是它们的集合体，引出菌落的概念。
1．学生阅读教材67页，分组讨论。
组织全班交流，比较细菌和真菌的菌落有何区别并完成表格。
2．教师展示菌落图片，找学生判断图片中哪些是细菌菌落？哪些是真菌菌落？通过教材的阅读和图片菌落的比较，同学们基本上能够区分出细菌和真菌的菌落，明确可以通过菌落大小、表面形态、颜色等综合分析菌落的类型。
明确菌落是由单个细菌或真菌繁殖形成的集合体。
（三）细菌和真菌的分布情况教师播放细菌真菌分布的视频。
通过观看视频，同学们知道，哪怕在300°以上的热泉中仍旧有细菌真菌的存在，从而引出细菌真菌分布广泛，无处不在。
（四）细菌和真菌生存的基本条件教师通过日常生活中的实际情况，引导学生推测出细菌真菌生存的基本条件：一定的水分，适宜的温度，有机物。
教案：细菌和真菌年级：八年级学科：生物课时：2课时教学目标：1. 了解细菌和真菌的基本特征、结构及生活习性。
2. 掌握细菌和真菌的分布范围及其在自然界中的作用。
3. 培养学生的观察能力、实验操作能力和分析问题的能力。
教学重点：1. 细菌和真菌的基本特征。
2. 细菌和真菌的分布范围及其在自然界中的作用。
教学难点：1. 细菌和真菌的形态结构。
2. 细菌和真菌的分布及作用。
教学准备：1. 显微镜、载玻片、盖玻片、细菌和真菌标本。
2. 细菌和真菌培养基、培养皿、接种针。
3. 相关教学课件和视频。
教学过程：第一课时：一、导入（5分钟）1. 引导学生观察周围环境，提问：你们注意到身边的细菌和真菌了吗？2. 学生分享观察到的细菌和真菌实例。
二、探究细菌和真菌的基本特征（15分钟）1. 介绍细菌和真菌的形态结构、生活习性。
2. 学生通过显微镜观察细菌和真菌标本，了解其结构特点。
3. 讨论细菌和真菌的繁殖方式。
三、了解细菌和真菌的分布范围（15分钟）1. 引导学生思考细菌和真菌在自然界中的分布情况。
2. 展示相关课件，介绍细菌和真菌在空气、水、土壤等环境中的分布。
3. 分析细菌和真菌在自然界中的作用。
四、实践活动：观察细菌和真菌的分布（20分钟）1. 学生分组，利用培养基培养细菌和真菌。
2. 观察培养基上的菌落，记录其形态、颜色等特点。
3. 分析不同菌落的生长条件。
第二课时：一、复习导入（5分钟）1. 复习上节课的内容，提问：细菌和真菌有哪些基本特征？2. 学生分享学习心得。
二、探究细菌和真菌的分布及作用（15分钟）1. 展示相关课件，介绍细菌和真菌在食品制作、疾病防治等方面的应用。
2. 学生讨论细菌和真菌在人类生活中的作用。
三、实践活动：制作发酵食品（20分钟）1. 学生分组，尝试制作酸奶、米酒等发酵食品。
2. 观察并记录发酵过程中食品的变化。
3. 分析发酵过程中细菌和真菌的作用。
四、总结与反思（10分钟）1. 学生总结本节课所学内容，分享制作发酵食品的心得。
第三节真菌●教学目标知识目标1.了解各种食用或药用真菌的形态。
2.识记青霉、曲霉的形状结构、营养方式和生殖方式。
3.描述真菌的主要特征。
能力目标1.通过观察青霉、曲霉的形态、颜色，及新鲜蘑菇的形态，提高观察能力。
2.通过制作孢子印，提高动手操作能力。
情感目标通过本章的学习，激发学生树立生态学的观点，认识保护环境的重要性。
●教学重点1.真菌的形状结构、营养方式和生殖方式。
2.描述真菌的主要特征。
●教学难点1.怎样识别青霉和曲霉2.如何制作孢子印3.真菌的繁殖方式●教学方法观察法、图示法、实验法●教具准备1.教师准备：（1）多媒体画片（各种食用或药用真菌的图片）（2）投影胶片（3）学生分组实验用的培养皿、解剖刀、放大镜2.学生准备：（1）每小组准备一些新鲜蘑菇或香菇（2）白纸或玻璃板（3）查找一些有关真菌的资料●课时安排1课时●教学过程［复习提问，导入新课］教师：用谈话法与学生共同简要复习七年级有关真菌的知识。
有哪些同学知道馒头、面包的发酵需要哪一种菌类？学生：酵母菌，它是真菌的一类，是一类单细胞种类。
教师：根据你们查阅的资料，知道真菌还有哪些种类，看谁知道得多，并及时给予鼓励。
学生：蘑菇、木耳、灵芝、猴头。
学生：还有青霉、曲霉等。
教师：同学们回答得非常好，在日常生活中，我们食用蘑菇、木耳、香菇等营养价值很高的真菌；但我们也经常为桔子长毛、馒头长毛、衣物发霉而苦恼；这些令我们既爱又恨的真菌分别有哪些形态结构特点和特征呢？这就是本节课我们要探讨的内容。
打出多媒体画片（几种常见的食用或药用真菌）［创设情境，展开新课］（学生活动）观看、认识、讨论、说出名称有木耳、牛肝菌、香菇、灵芝、银耳、口蘑、猴头菌等。
教师：同学们认得很对，有哪位同学愿意给大家介绍一下它们有哪些营养价值和药用价值呢？学生：例如香菇，它含有人体必需的7种氨基酸，蛋白质含量比一般蔬菜、水果多，还含有钙、铁、锰等人体必需的矿质元素。
学生：在古代，传说灵芝具有起死回生的妙用，是一种使人长生不死的灵丹妙药，这当然是没有科学根据的，但它的药用价值确实很高。
第三节真菌●教学目标知识目标1.了解各种食用或药用真菌的形态。
2.识记青霉、曲霉的形状结构、营养方式和生殖方式。
3。
描述真菌的主要特征。
能力目标1.通过观察青霉、曲霉的形态、颜色，及新鲜蘑菇的形态,提高观察能力.2.通过制作孢子印，提高动手操作能力。
情感目标通过本章的学习，激发学生树立生态学的观点,认识保护环境的重要性.●教学重点1。
真菌的形状结构、营养方式和生殖方式。
2.描述真菌的主要特征。
●教学难点1。
怎样识别青霉和曲霉2。
如何制作孢子印3。
真菌的繁殖方式●教学方法观察法、图示法、实验法●教具准备1。
教师准备：（1)多媒体画片（各种食用或药用真菌的图片）(2)投影胶片（3）学生分组实验用的培养皿、解剖刀、放大镜2。
学生准备:（1）每小组准备一些新鲜蘑菇或香菇（2）白纸或玻璃板(3)查找一些有关真菌的资料●课时安排1课时●教学过程［复习提问，导入新课］教师：用谈话法与学生共同简要复习七年级有关真菌的知识。
有哪些同学知道馒头、面包的发酵需要哪一种菌类？学生:酵母菌，它是真菌的一类,是一类单细胞种类.教师：根据你们查阅的资料,知道真菌还有哪些种类，看谁知道得多,并及时给予鼓励。
学生:蘑菇、木耳、灵芝、猴头。
学生:还有青霉、曲霉等。
教师:同学们回答得非常好，在日常生活中，我们食用蘑菇、木耳、香菇等营养价值很高的真菌；但我们也经常为桔子长毛、馒头长毛、衣物发霉而苦恼；这些令我们既爱又恨的真菌分别有哪些形态结构特点和特征呢？这就是本节课我们要探讨的内容.打出多媒体画片（几种常见的食用或药用真菌）[创设情境,展开新课］(学生活动）观看、认识、讨论、说出名称有木耳、牛肝菌、香菇、灵芝、银耳、口蘑、猴头菌等。
教师:同学们认得很对，有哪位同学愿意给大家介绍一下它们有哪些营养价值和药用价值呢?学生：例如香菇，它含有人体必需的7种氨基酸，蛋白质含量比一般蔬菜、水果多，还含有钙、铁、锰等人体必需的矿质元素.学生：在古代，传说灵芝具有起死回生的妙用,是一种使人长生不死的灵丹妙药，这当然是没有科学根据的,但它的药用价值确实很高。
教师：太棒了，告诉老师你们是怎样知道的。
学生：我们查资料，上网知道的。
教师：很好，课外资料能使我们的视野更加开阔，既然我们知道这些真菌对人类大有益处，就多吃一些诸如常见的木耳、香菇、银耳等来增强体质.［观察实验,突出重难点］教师：下面我们用放大镜仔细观察培养皿中培养好的青霉和曲霉，注意它们的形态与颜色并思考下列问题。
投影仪打出投影胶片1.青霉和曲霉在形态和颜色上有什么不同？2.它们又有什么共同点?组织同学分组观察，检查学生教具准备情况，给予评价，引导学生发扬集体互助，团结友爱、共同进步的精神。
(学生活动）1.分组观察本组准备的培养皿中培养好的青霉和曲霉。
2.自学课本63页青霉、曲霉结构图。
每组派代表介绍各组的观察结果，推选最好的一组做总结发言。
学生：不同点1。
青霉的孢子体排列成扫帚状,而曲霉的孢子体排列成球状。
2.青霉是青绿色的（如桔皮上的毛)，而曲霉有黄色、橙红色、黑色（如馒头上的毛）。
相同点：1.都是多细胞的生物。
2。
每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核。
3.都是由菌丝集合而成的。
教师：这位同学语言准确，观点明确，说服力强,口头表达能力、归纳分析能力很强,大家给他掌声鼓励.根据刚才你们的总结，完成下列图表。
投影打出一、填表二、根据下图判别它们的名称并回答：（1)图A是_____________霉，理由是直立菌丝的顶端有_____________结构,图B是_____________霉，理由是直立菌丝的顶端有_____________结构.（2）请注明③的名称_____________.（3）图A中①是_____________，成熟时呈_____________色。
图B中④是_____________，一般呈_____________色、_____________色或_____________色。
教师:巡视同学们完成情况，及时给予激励评价，请两位同学在投影片上完成作业。
打出板书（师生活动）教师：前面我们已知道蘑菇的营养价值很高，在什么地方、什么时候更容易采到？学生：在潮湿阴暗的地方,雨后更容易采到。
教师：你们现在分组观察准备的蘑菇,观察它们的形态。
学生：用放大镜观察，小声讨论.教师：你们看蘑菇的外形像什么？学生:很像一把张开的伞。
教师:根据你们观察的结果及查阅的资料，大家来总结一下蘑菇的组成。
学生：整个蘑菇是由子实体和菌丝两部分组成的。
学生：子实体又由菌盖、菌褶和菌柄组成。
学生：还有它的孢子生长在菌褶上，依靠菌丝来吸取营养。
教师：非常好，你们观察得很仔细，资料准备得也很全面，你们填写下面图片:投影打出4.右面是蘑菇的结构示意图：（1）填写各部分名称。
①________________②________________③________________④________________（2）子实体是由________________构成的。
（3）孢子生在_____________上。
（4)依靠_____________呼吸养料和水分。
请一位同学上来填写参考答案：(1）①菌盖②菌褶③菌柄④菌丝（2）子实体是由菌盖、菌柄构成的（3）孢子生在菌褶上（4)依靠菌丝吸收养料和水分教师：巡视各小组观察情况，总结交流各组填图情况,加以鼓励.刚才，我们已观察到青霉、曲霉及蘑菇的形态结构,发现它们与细菌有很多不同之处，它们都属于真菌，那么真菌是怎样繁殖后代的呢？是否和细菌一样是分裂生殖呢？根据你们查阅的资料，互相交流看法,然后做出总结,比一比，谁总结得最好.学生:互相交流、讨论，尝试回答。
学生：通过查阅资料及综合刚才所学知识，我们发现，不管是青霉、曲霉还是蘑菇,它们都生有大量的孢子，孢子很轻，能随风飘散到各处，它们遇到合适的环境，就能发育成新个体，所以，我认为真菌是靠孢子来繁殖后代的。
教师:你分析总结得很对,真菌确实是靠孢子繁殖后代的，但是它们的繁殖是需要合适的环境的，这环境是指什么?学生：首先要有丰富的营养物质，其次是阴湿的环境，两者缺一不可.教师：很好，你们能举例说明吗？学生：比如夏天，受潮的粮食、衣服和皮鞋常常发霉长毛；而干燥的粮食、衣服和皮鞋就不长毛。
学生：在夏季或秋季的清晨或雨后，在潮湿的树干或草地上容易采到蘑菇。
教师：这都说明了一个什么问题呢?学生：这说明真菌适于生活在温暖、潮湿，有机物丰富的环境中。
教师：你们能不能从真菌的生活习性上推测它们的营养方式是属于哪一种？学生：不管是青霉、曲霉，还是蘑菇,在营养方式上的共同特点都是利用现成的有机物为食物，所以真菌应属异养.学生：又由于它们是靠分解有机物来获取营养的，所以应属于异养中的腐生类型。
教师：很好，我们知道了真菌的营养方式，有兴趣的同学可以在课余时间查阅资料，亲自动手栽培一些蘑菇。
［突破难点，推向高潮]教师：上节课布置你们回家分组制作孢子印,制作好了没有？学生：制好了。
打出投影片上问题引导学生探究实验过程1。
你选取的材料是什么?谈谈制作过程。
2.如何能防止孢子被风吹散？3.你是如何根据蘑菇孢子印的特点，对蘑菇的位置、形态、作用有更深理解的？学生：1。
分组观察并讨论2.讨论实验问题并做出回答教师：巡视各小组制作情况，及时给予激励。
请一组同学回答问题学生：我们选取新鲜的蘑菇作为实验材料。
制作过程：1.用解剖刀将菌盖从菌柄上取下来。
2。
把菌褶那面朝下平放在白纸上，扣上培养皿。
3。
第二天，拿开培养皿和菌盖，就可以看到白纸上留下与菌褶排列一致的放射状孢子印.学生：根据观察孢子印,我们了解到蘑菇的孢子位于菌褶内，它是呈球状的，有繁殖后代的作用。
教师：同学们的探究实验做得非常成功,你们掌握了一定的实验技巧，动手能力得到了锻炼，这对你们今后的学习是大有好处的.[知识迁移，拓展思维]教师：同学们有没有见过灰指甲和足癣病?学生：见过，我还得过脚气病呢？但不知是什么原因造成的?教师：甲癣也叫灰指甲,是指发生在指（趾）甲上的癣，是由红色癣菌感染引起的,甲癣是皮肤感染中相当顽固的一种,但只要坚持治疗也是可以治好的.足癣也叫脚湿气，是一种由足癣菌引起的传染病，许多人得过此病，足癣病人的鞋子、袜子和浴巾等都带有大量的足癣菌。
平时注意个人卫生,避免与患者接触，患了足癣后要及时治疗.另外，脚气病与脚湿气是两回事，脚气病是一种维生素B1缺乏症，两者不要混淆了。
教师：青霉、曲霉对人类的害处是有目共睹的，那它们是不是一无是处了？学生:不是,比如我们能从青霉中提炼青霉素,用曲霉来制作酱油和酿酒。
教师：很好，我们看待任何事物都要一分为二，这对于培养我们的辩证思维能力很有益处。
引导学生总结真菌的生殖特点及营养方式，描述真菌的主要特征，比一比,看哪一组同学总结得最好,挑选最好组代表总结。
学生：1。
真菌的靠孢子来繁殖后代的。
2.真菌的营养方式也是异养。
学生：真菌的主要特征：1。
有多细胞的也有单细胞的。
2.细胞中具有细胞核、细胞质、细胞膜、细胞壁。
3.细胞中没有叶绿体，不能进行光合作用，营养方式是异养.4.靠孢子繁殖后代。
［课堂小结］本节课我们认识了几种常见的食物、药用真菌，观察并总结了青霉、曲霉的形态结构,重点对它们的结构进行了探究，对真菌的生殖做了一些实验,最后共同总结了真菌的主要特征，培养了同学们观察、分析、动手的能力.［巩固练习］1.青霉区别于曲霉的结构是直立菌丝顶端的分枝结构排列成A。
球状 B.丝状 C.芽状D。
扫帚状答案：D2.工业上能用于制酱油、制酒的是A。
真菌B。
酵母菌C。
青霉 D.曲霉答案：D3.下列生物的细胞中没有成形的细胞核的是A.水绵B。
细菌 C.青霉 D.海带答案：B4.孢子生在菌褶上的是A。
青霉B。
曲霉 C.酵母菌 D.蘑菇答案：D5.下列生物中，不能靠孢子繁殖后代的是A.酵母菌B。
细菌 C.青霉 D.蘑菇答案：B快速抢答1.真菌的细胞内有无成形的细胞核？答案：有2.孢子排列成球状的是哪一类真菌？答案：曲霉3。
真菌的生殖方式是什么?答案：孢子生殖4.桔子发霉长得毛与馒头上长得毛是否为同一类霉菌?答案：不一样，前者是青霉，后者是曲霉.［布置作业]请课余时间设计细菌和真菌的比较表格。
●板书设计第四章分布广泛的细菌和真菌第三节真菌一、真菌二、真菌的特征1。
单细胞或多细胞个体2.细胞内有成形细胞核3。
异养4。
孢子繁殖后代。
