华润万家连锁超市物流配送现状及对策研究

连锁超市物流配送模式的现状与优化策略作者：李峻峰来源：《知识窗·教师版》2016年第02期摘要：随着社会经济的迅速发展，连锁超市在中国得到了快速发展。

连锁超市规模的不断扩大，使得物流配送在连锁超市发展中的作用越来越重要。

本文通过分析连锁超市的配送发展和配送模式的现状，指出我国连锁超市配送存在的问题以及影响物流配送的因素，最后提出优化策略。

关键词：连锁超市物流配送模式现状优化策略连锁超市，是指一个机构或企业在许多地方都有门店，各个分店的陈列基本相同、业务内容相同、管理制度相同、经营规则相同。

虽然每个地方的分店都附属于连锁企业，但它们同样有自主权，都要承担盈利或是亏损的相应责任，可以算是一个较为独立的连锁店。

近几年来，随着经济增长迅速，涌现出了许多新型的企业与经济体，而连锁企业也越来越多，连锁超市在市场经济中占有巨大的比重，在社会市场中扮演着重要的角色，推进了国民经济的发展与繁荣。

其实，连锁超市是零售业的一个重要载体，零售业的不断发展也能带动连锁超市的稳步前进。

现在，我国涌现出了许多连锁超市，其中不乏大型的连锁超市集团，外资的零售集团也纷纷进入我国，对我国市场进行了大规模的掠夺。

那么，要想在激烈的竞争中脱颖而出，连锁超市应该如何提高自身的综合竞争力呢？据研究表明，连锁超市集团的配送中心不完善、设置不合理，如果能完善物流配送中心，将会给连锁超市创造出巨大的财富与价值。

一、我国连锁超市物流配送模式现状连锁超市企业是近十几年才兴起的，某些知名度较高的连锁企业有着相对完善的物流配送体系。

以知名度较高的的华润万家连锁超市为例，华润万家是中央企业华润集团有限公司旗下的零售连锁企业品牌，目前已经是中国最具代表性的连锁超市，成为华润零售业务的主力军，为消费者提供了高质、超值、安全的商品服务，最大限度地满足了消费者的各种需求。

很多超市并不重视物流配送中心的建设，甚至把超市物流归类于商品采购，而华润万家则把物流配送放在了极其重要的位置，重视物流配送中心的建设与配送模式的优化，并运用高科技对商品采购和订单进行跟踪和监控。

连锁超市物流配送现状及策略探讨日期：2010-07-19 来源：论文参考网作者：标签:零售连锁物流连锁超市物流配送物流配送现状物流配送策略摘要：我们应采取加强配送中心建设、发展共同配送、充分发挥第三方、第四方物流的作用、实行精益供应链管理等措施来提高连锁超市的物流配送管理水平，增强企业的获利能力。

我国连锁超市在新形势下呈现连锁领域及规模扩大化、经营业态多样化、组织形式网络化、管理方式规范化等特点。

然而连锁超市在经营方面存在若干急需解决的问题，尤为突出的是物流配送问题。

针对这些问题，提出了适应当前连锁超市商品配送的可行性策略。

连锁超市的成功，关键在于连锁经营方式实行的统一采购、统一配送、统一价格和统一的品牌社会效应，实现了商品销售的“最少环节、最短路径、最低费用、最高效率”，降低了商品的零售价格，提高了企业的竞争力。

而这些功能能否实现，却取决于是否有一套高效的商品配送体系，这关系到企业能否获得规模效益以及能否给供应链上企业带来价值增值。

一、我国连锁超市商品配送的现状目前，我国大型连锁超市企业物流配送体系已不断完善，运营管理正稳步发展。

如上海百联集团有限公司旗下的上海华联超市股份有限公司是国内第一家上市的超市连锁零售企业，先进的配送中心在保证店铺正常运营，降低物流成本和商品损耗、加速周转等方面显示出巨大优势，成为华联超常规发展的重要保证。

但是我们也要能够看到我国连锁超市业发展中，仍然存在如下问题：1.自建配送中心偏多，规模偏小由于物流配送意识的增强和第三方物流发展的滞后，我国连锁超市不论大小都热衷于自建配送中心自营配送。

据相关资料，到2007年底，我国零售连锁超市的配送中心已近2500家，其中自建的就达1500多家。

很多超市没有考虑到自身的规模原来就小，没有充分的资金来建设和运作配送中心，从而导致许多配送中心规模过小，对仓库、车辆、装卸搬运设备等投入不足，物流配送作业仍以人工操作为主，运作效率很低，既影响了配送质量，又影响了配送速度，根本不能达到超市配送的需求。

连锁超市生鲜产品物流配送存在问题及对策研究随着连锁超市的兴起，生鲜产品的物流配送问题也逐渐凸显出来。

本文将探讨连锁超市生鲜产品物流配送存在的问题，并提出相应对策。

1. 物流效率低下：生鲜产品的配送需要保持一定的速度和及时性，但由于生鲜产品易腐败、易变质的特点，物流过程中需要采取一系列的冷链措施，这就增加了物流时间和成本。

2. 供应链管理不完善：连锁超市需要与多个供应商合作，但由于供应商之间的数量众多，管理起来相对困难。

缺乏有效的供应链管理系统，导致物流配送过程中的信息不畅通、配送效果不理想。

3. 货物损耗严重：生鲜产品在物流过程中容易受到挤压、摔打等影响，导致货物损耗严重。

这不仅会降低产品的质量，也会增加企业的成本，还可能对环境造成污染。

针对以上问题，可以采取以下对策：1. 建立高效的供应链管理系统：连锁超市应该与供应商建立长期稳定的合作关系，并利用信息技术手段建立供应链管理系统，加强对供应商的管控和协作，实现信息的共享和透明。

2. 优化物流配送路线：连锁超市可以通过网络规划自己的物流配送路线，考虑每个连锁门店的实际需求，合理安排产品的运输路径，减少物流时间和成本，提高配送效率。

3. 加强冷链管理：连锁超市应该加强对生鲜产品的冷链管理，确保产品在物流过程中的温度和湿度适宜，防止产品腐败和变质。

可以引入先进的物流设备和技术，如温湿度监控系统、冷藏运输车辆等，提高冷链管理水平。

4. 加强包装和保护措施：连锁超市可以通过改进包装和保护措施，减少产品在物流过程中的受损。

例如使用防震包装材料、加强运输工具的保护措施等，保证产品的完整性和质量。

5. 建立售后服务体系：连锁超市应该建立完善的售后服务体系，及时解决客户的投诉和问题，提高客户满意度。

可以通过建立客户投诉反馈渠道、加强售后服务人员培训等方式，保持良好的客户关系。

连锁超市生鲜产品的物流配送问题是一个复杂的系统工程，需要综合考虑供应链管理、物流路线规划、冷链管理、包装保护和售后服务等方面的问题。

连锁超市生鲜产品物流配送存在问题及对策研究随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，生鲜产品成为了人们日常生活中必不可少的一部分。

而随着连锁超市的普及，生鲜产品的销售渠道也变得更加多样化和便捷化。

由于生鲜产品的特殊性和易腐性，其物流配送环节存在着一系列的问题，给连锁超市带来了不小的困扰。

本文将从生鲜产品物流配送存在的问题以及对策研究这两个方面展开讨论。

一、存在的问题1. 温度控制不严格生鲜产品的保存需要严格的温度控制，但是在物流配送环节中，由于运输车辆的设施不够完善，温度控制并不严格，导致生鲜产品易于变质，影响产品的质量和口感。

2. 运输途中超载由于运输途中需要覆盖多个连锁超市的需求，有时候运输车辆会出现超载的情况，导致运输车辆超载，影响了产品的新鲜程度。

3. 缺乏专业的运输人员生鲜产品的运输需要专业的人员进行操作，但是在一些情况下，缺乏专业的运输人员，导致运输环节出现问题，影响了产品的质量。

二、对策研究1. 加强温度控制针对温度控制不严格的问题，可以在运输车辆上增加温度控制设施，保证生鲜产品在运输途中得到合适的温度保护。

2. 优化运输路线为了避免运输途中出现超载的情况，可以采用智能化的运输路线规划系统，避免运输车辆超载的情况发生，保证产品的新鲜程度。

3. 培训专业化的运输人员为了解决缺乏专业的运输人员的问题，可以加强对运输人员的培训，确保他们能够熟练地操作运输设备，提高产品的质量保障。

生鲜产品的物流配送环节存在的问题主要集中在温度控制、超载和运输人员专业化方面。

通过加强温度控制、优化运输路线和培训专业化的运输人员，可以解决这些问题，提高生鲜产品的物流配送质量，为连锁超市提供更加优质的生鲜产品。

希望通过对这些问题的讨论和解决方案的提出，能够为改善连锁超市生鲜产品物流配送提供一定的参考和帮助。

连锁超市生鲜产品物流配送存在问题及对策研究随着连锁超市的快速发展，生鲜产品的物流配送成为一个重要的问题。

生鲜产品的特殊性要求其在配送过程中保持新鲜和安全。

目前存在一些问题，例如配送时间不准确、货物破损、温度控制不到位等。

为了解决这些问题，需要采取一些对策。

连锁超市可以与物流公司建立更紧密的合作关系。

物流公司可以提供专业的配送服务，确保生鲜产品的及时到达和安全运输。

连锁超市可以与物流公司签订长期合作协议，确保物流服务的稳定性和质量。

连锁超市可以加强内部物流管理。

建立完善的物流管理系统，包括订单处理、库存控制、配送计划等。

通过合理的物流管理，可以确保生鲜产品按时配送，减少货物破损和损失。

连锁超市还应加强对物流员工的培训和监督。

物流员工是物流配送过程中的关键环节，他们的素质和能力直接影响生鲜产品的配送质量。

连锁超市应对物流员工进行培训，提高他们的专业知识和技能。

通过定期的监督和评估，对物流员工进行绩效考核，激励其提高工作质量和效率。

连锁超市还可以利用信息技术来提升物流配送的效率和质量。

通过建立物流信息系统，实时跟踪和监控生鲜产品的配送过程，确保配送时间的准确性和货物的安全。

利用大数据分析和预测技术，优化配送路线和时间，提高配送效率。

连锁超市可以与供应商合作，共同解决物流配送问题。

供应商通常具有丰富的运输和配送经验，可以提供有效的物流解决方案。

通过与供应商的合作，连锁超市可以优化物流配送网络，提高配送服务质量。

连锁超市生鲜产品物流配送存在问题，但通过与物流公司的合作、加强内部物流管理、培训和监督物流员工、利用信息技术和与供应商合作等对策，可以有效解决这些问题，提升生鲜产品的配送质量以及连锁超市的竞争力。

连锁超市生鲜产品物流配送存在问题及对策研究摘要：随着连锁超市发展壮大，生鲜产品的物流配送成为了一项重要的任务，但是在实践中仍然存在一些问题，例如：配送时间不准确、商品损坏的风险较大、温控不足以及货品的更新周期不明确。

为了解决这些问题，本文提出了一些对策，包括加强供应链管理、优化配送路线、增加保鲜措施以及建立商品更新机制等。

一、引言二、存在的问题1. 配送时间不准确连锁超市的生鲜产品往往是日销量较大的商品，对配送时间要求严格。

由于物流配送有很多不确定因素，例如交通拥堵、天气原因等，导致配送时间经常延迟或提前，影响了产品的及时上架。

2. 商品损坏的风险较大生鲜产品易受外界环境的影响，如果在物流配送过程中没有有效的保护措施，易导致商品损坏或变质。

特别是在长途运输中，由于运输时间较长，商品风险更大。

3. 温控不足生鲜产品对温度要求较高，一旦温度控制不到位，易导致产品损坏。

在物流配送过程中，由于车辆无法实时监测温度，温控不足成为一个难以解决的难题。

4. 货品的更新周期不明确生鲜产品的新鲜度对消费者来说非常重要，在连锁超市的物流配送中，货品的更新周期通常不明确，导致超市内的生鲜产品有可能长时间滞销。

三、对策研究1. 加强供应链管理为了提高物流配送的准确性，可以通过加强供应链管理来解决配送时间不准确的问题。

建立起稳定可靠的供应链网络，包括供应商、仓库和物流配送车队之间的紧密合作与沟通，减少因为信息不畅、调度不及时等原因导致的延误。

2. 优化配送路线通过优化配送路线，可以减少物流配送时间，提高商品的及时上架率。

利用物流配送技术，结合实时交通信息等，找出最优的配送路线，减少道路拥堵和交通延误的影响。

3. 增加保鲜措施为了降低商品损坏的风险，可以加大对生鲜产品的保鲜措施。

使用专门的保温车辆和保鲜包装箱，采用冷链运输，确保商品在运输过程中保持适宜的温度和湿度，减少商品的损坏和变质。

4. 建立商品更新机制为了提高生鲜产品的新鲜度，可以建立商品更新机制，及时处理滞销和过期商品。

连锁超市生鲜产品物流配送存在问题及对策研究【摘要】连锁超市生鲜产品在物流配送中存在着诸多问题，如配送延迟、货损增加等，严重影响产品的新鲜度和品质。

本文旨在探讨这些问题的原因，并提出解决方案。

通过加强供应链管理、优化配送路线以及提高冷链运输技术等措施，可以有效提升生鲜产品的配送效率和质量。

在未来，随着技术的不断进步，生鲜产品的配送问题将得到更好的解决。

建议连锁超市应注重物流配送的重要性，不断优化配送系统，提升客户体验，从而实现更好的经营效果。

【关键词】连锁超市，生鲜产品，物流配送，问题，原因分析，对策，供应链管理，配送路线，冷链运输技术，总结分析，展望未来，研究建议。

1. 引言1.1 研究背景当今社会，生活水平的提升使得人们对生鲜产品的需求不断增加，而连锁超市作为主要的销售渠道之一，承担着巨大的生鲜产品销售任务。

由于生鲜产品具有易腐性和易变质性的特点，生鲜产品物流配送存在许多问题，如配送不及时、温度控制不当等，已经成为影响连锁超市生鲜产品销售的一个重要障碍。

随着消费者对食品安全和质量的重视，连锁超市生鲜产品的配送环节亟需改善。

目前，市场上仍存在很多连锁超市在生鲜产品物流配送方面面临的困境，如配送效率低、冷链保障不足等问题。

对连锁超市生鲜产品物流配送问题进行深入研究，提出有效的对策，对于保障生鲜产品的质量和安全，提升连锁超市的竞争力具有重要意义。

本研究旨在探讨连锁超市生鲜产品物流配送存在的问题及原因，提出相应的解决方案，以期为改善连锁超市生鲜产品物流配送提供参考和指导。

通过对连锁超市生鲜产品物流配送的问题进行全面深入的分析和讨论，期望能够为相关行业提供借鉴和启示，促进连锁超市生鲜产品物流配送水平的提升。

1.2 问题意义连锁超市生鲜产品物流配送存在问题及对策研究引言生鲜产品在日常生活中扮演着重要的角色，消费者对生鲜产品的需求也越来越大。

连锁超市作为生鲜产品的主要销售渠道，其物流配送环节的高效与否直接影响到产品的新鲜度和品质。

连锁超市生鲜产品物流配送存在问题及对策研究在连锁超市生鲜产品的物流配送中，存在一些问题和挑战。

生鲜产品具有保鲜期短、易腐烂的特点，需要在短时间内从供应商处运送到超市门店，以保证产品的新鲜度和质量。

在运输过程中，由于交通拥堵、天气条件不利等原因，可能导致运输时间延长，从而对产品的新鲜度和品质造成不利影响。

生鲜产品的保鲜要求很高，需要在运输过程中确保适当的温度、湿度和氧气含量，以延长产品的保质期。

在物流配送中，由于运输车辆和设备可能存在故障、人为操作不当等问题，导致温度和湿度控制不准确，从而影响产品的保鲜效果。

连锁超市的门店分布广泛，需要进行多次配送，同时又要保证货品的准确性和及时性，这对物流系统的效率和管理提出了挑战。

针对上述问题和挑战，可以采取以下对策来提升生鲜产品的物流配送效率和品质。

建立高效的物流网络和配送系统，以确保生鲜产品能够快速而准确地从供应商运送到超市门店。

可以通过增加仓储设施、优化运输路线和提高运输车辆的利用率来实现。

在物流配送中加强温湿度控制，确保产品在整个运输过程中能够保持适宜的环境条件。

可以采用先进的温度记录和监控设备，以及定期对运输设备和车辆进行维护和检修，确保温度控制的准确性和稳定性。

还可以制定严格的操作流程和标准，对相关人员进行培训，提高其对温度和湿度控制的认识和操作水平。

可以采取一些措施来提高配送的准确性和及时性。

可以引入物流信息系统，通过对订单、库存和运输信息进行实时跟踪和管理，提供准确、及时的物流信息。

还可以通过与供应商和门店的信息系统进行对接，实现供应链的信息共享和协同，以提高订单的准确度和配送的及时性。

可以使用智能配送系统和自动化设备，以提高配送的效率和准确性。

可以使用自动化分拣系统、机器人仓储系统等，提高货物的分拣和装载速度，减少人为因素的干扰。

连锁超市生鲜产品的物流配送存在一些问题和挑战，但通过建立高效的物流网络和配送系统、加强温湿度控制、优化配送准确性和及时性等对策，可以提升配送效率和品质，从而更好地满足消费者对生鲜产品的需求，并提升企业的竞争力。