连锁超市配送-演讲稿(1)
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超市优秀员工演讲稿(精选8篇)超市优秀员工演讲稿1尊敬的各位领导、亲爱的各位同事:大家好!很荣幸以一个优秀员工的身份在这里发言。
借此机会,向在工作中给予我指导和支持的领导们、同事们,致以最衷心的感谢!回想在公司的日子,我是20__年7月进入公司的,主要担负采矿设计任务。
在工作过程中,让我接触到了许多不同的人和事,不但丰富了我的工作经验,也增强了我的办事能力,使我在工作中得以迅速成长。
当然在实际工作当中,无论工作量的多与少,我都保持积极和认真的工作态度,踏踏实实地做自己的事,尽量使自己的工作任务完成的更加圆满,因为我始终坚信:认真做事能为公司做出贡献,我想这也是对我们所有员工来讲最为基本的一条。
将工作做好、做细,以负责任的心态来严格要求自己。
当选为20__年优秀员工让我们觉得很自豪与光荣,它印证了我工作的进步和成绩。
同时它也是一种动力,促使我更加勤奋与努力,去更好地完成每一件事情,为公司创造更大的效益。
同时我将戒骄戒躁,再接再厉,严格要求自己,发扬团队精神,与所有同事们一起努力,以取得更大的进步。
希望来年有更多优秀员工在这里向大家分享自己成功的喜悦。
在今后工作中我将围绕“突破”二字,在思想上突破,技术上突破,业务上突破,效益上突破,以“优秀”二字为起点,本着务实、勤奋、任重、不居功的牛精神,在公司领导的带领下,脚踏实地、齐心协力,为中牛公司的繁荣与壮大贡献自己的微薄之力。
采矿室:____20__.5.21超市优秀员工演讲稿2(一)、销烟弥漫的零售业市场随着我国零售业市场的进一步开放,全球连锁零售大鳄们都加快了进军中国的步伐,各行各业都抢占市场的份额,整个市场销烟弥漫。
(二)、复杂善变的消费群体随着买方市场的日益成熟,消费者的心理逐渐地在发生改变,需要在改变,追求在上升,因此我们必须进行不断的将需细化及研究,针对物质消费理念与情感消费理念之间的不同,正确地去理解随机消费者、固定消费者及潜在消费者三者间的区别,改变我们的营销手段。
华联超市配送一.理论综述、(一).什么是配送从物流来讲,配送几乎包括了所有的物流功能要素,是物流的一个缩影或在某小范围中物流全部活动的体现。
一般的配送集装卸、包装、保管、运输于一身,通过这一系列活动完成。
将货物送达的目的。
特殊的配送则还要以加工活动为支撑,所以包括的方面更广。
但是,配送的主体活动与一般物流却有不同,一般物流是运输及保管,而配送则是运输及分拣配货,分拣配货是配送的独特要求,也是配送中有特点的活动,以送货为目的的运输则是最后实现配送的主要手段,从这一主要手段出发,常常将配送简化地看成运输中之一种。
从商流来讲,配送和物流不同之处在于,物流是商物分离的产物而配送则是商物合一的产物,配送本身就是一种商业形式。
虽然配送具体实施时,也有以商物分离形式实现的,但从配送的发展趋势看,商流与物流越来越紧密的结合,是配送成功的重要保障。
可以从两个方面认识配送的概念:第一种配送是以现代送货形式实现资源的最终配置的经济活动。
这个概念的内涵,概括了四点:1.配送是资源配置的一部分,根据经济学家的理论认识,因而是经济体制的一种形式。
2.配送的资源配置作用,是“最终配置”,因而是接近顾客的配置。
接近顾客是经营战略至关重要的内容3.配送的主要经济活动是送货,这里面强调现代送货,表述了和我国旧式送货的区别,其区别以“现代”两字概括,即现代生产力、劳动手段支撑的,依靠科技进步的,实现“配”和“送”有机结合的一种方式。
4.配送在社会再生产过程中的位置,是处于接近用户的那一段流通领域,因而有其局限性,配送是一种重要的方式,有其战略价值,但是它并不能解决流通领域的所有问题。
第二种从配送的实施形态角度,表述如下:按用户定货要求,在配送中心或其它物流结点进行货物配备,并以最合理方式送交用户。
这个概念的内容概括了五点:1.整个概念描述了接近用户资源配置的全过程。
2.配送实质是送货。
配送是一种送货,但和一般送货有区别:一般送货可以是一种偶然的行为,而配送却是一种固定的形态,甚至是一种有确定组织、确定渠道,有一套装备和管理力量、技术力量,有一套制度的体制形式。
华联超市的配送系统一、华联简介上海华联超市成立于1993年1月,是中国国内第一家上市的连锁超市公司,上市后称为华联超市股份有限公司。
公司以“挑战极限,追求卓越”为企业精神,以“低成本、低投入、高效益、高产出”为经营原则,以特许加盟为经营特色,形成了以标准超市、大卖场、便利店为主营业态,以现代化物流和信息化管理为核心技术,以开拓全国市场、参与全球竞争为目标的经营格局。
华联超市是中国连锁行业中具有一定的影响力和知名度的公司。
在特许加盟领域多年来荣获中国连锁经营协会授予的中国优秀特许品牌。
在百联集团的旗帜下,公司坚持发展中调整,调整中提升,以发展,转型,提升为工作指针,通过快速发展,积极转型,有效提升,实现预期的经济目标,为超商事业的发展作出应有贡献。
二、配送中心配送中心就是指接受并处理末端用户的订货信息,对上游运来的多品种货物进行分拣,根据用户订货要求进行拣选、加工、组配等作业并进行送货的设施或机构。
而连锁超市的成功,关键在于连锁经营方式实行的统一采购、统一配送、统一价格、统一的品牌社会效应,并具有实现这一职能的高效的商品配送中心,从而从根本上实现决策权向连锁超市总部集中,物流活动向商品配送中心集中。
就连锁经营的精髓来看必须实行商品供货的配送中心化,也就是说,有了配送中心,才可能实现统一采购、集中库存、统一配送、各店分销的连销经营方式,才可能实现直接的产销衔接,增强商业对市场信息需求的反馈能力。
配送中心功能示意图华联认为:影响顾客满意度的物流范围项目有:商品结构与库存服务;配送过程如何确保商品本质;门店紧急追加减货的弹性;根据实际确定配送时间安排;缺品率控制:退货问题;流通加工中的拆零工作:配送中心的服务半径;废弃物的处理与回收;建立客户服务窗口等十个方面。
没有配送中心的配送次数图有配送中心的配送次数图配送的流程是构筑配送体系的重要前提。
华联超市根据经营商品进销的不同情况和商品的ABC分析,按三种类型的物流来运作。
竞聘配送岗位演讲稿尊敬的招聘委员会成员们,大家好!我是XXX,非常荣幸能够站在这里向各位分享我为什么适合担任配送岗位的一些见解和理念。
首先,我想简单介绍一下我自己。
我是一名从事配送工作多年的资深员工,曾在多家知名物流公司工作过,累计有丰富的从业经验和技能。
我熟悉城市的道路和交通情况,擅长处理紧急情况,适应性强,责任心强,为人诚实守信,秉持着一种服务至上的理念。
在现在这个信息化、智能化的时代,配送行业也在朝着更加高效、智能的方向发展。
我相信,通过我的努力和不懈的追求,我能够为贵公司的配送服务带来更多的创新和改进。
在我的看来,配送工作不仅仅是简单的将物品送达指定地点,而是要做到更加细致、周到,甚至是能够提供个性化的服务。
因为每一个包裹的背后都有一个期待,都有一个故事,我希望能够通过我的努力,让每一位客户都感受到关怀和温暖。
同时,一名优秀的配送员,不仅要有优秀的驾驶技术,还需要具备良好的沟通能力、团队合作精神和快速反应能力。
我自信我具备这些素质,我愿意倾听客户的需求,及时反馈问题,不断提高自己的服务水平。
我相信,在一个包容、互相学习的团队里,我能够发挥最大的潜力,给客户带来更好的体验。
除此之外,我还有一颗对工作的热情和敬业精神。
我从来不把工作当成一种负担,而是一种使命。
我相信每一次的配送都是一次机会,是一次展示自己的机会。
我会用心对待每一个包裹,保证准时送达,确保商品的完好无损。
我也会积极和同事合作,共同努力,让公司的配送服务更加高效和顺畅。
最后,我想对各位招聘委员会成员说,如果您看好我,相信我有能力胜任这个职位,我将倍加珍惜这个机会,努力工作,不辜负您的信任。
我衷心希望能够为贵公司的配送服务添砖加瓦,与团队一起共同进步,共同发展。
非常感谢您给我这次宝贵的机会,谢谢各位!愿我的演讲能够得到您的认可!谢谢!。
超市演讲稿超市演讲稿15篇演讲稿特别注重结构清楚,层次简明。
随着社会一步步向前发展,演讲稿在演讲中起到的作用越来越大,相信很多朋友都对写演讲稿感到非常苦恼吧,以下是店铺精心整理的超市演讲稿,仅供参考,大家一起来看看吧。
超市演讲稿1尊敬的各位领导、各位评委:大家好!伴着新年鞭炮的余声、和着节日的喜气、踏着春天的脚步,我们万客源超市又迎来了充满希望的一年,作为万客源金桂路店的老员工,我也一步一步地成长起来了。
我叫XXX,现年19岁,现在担任金桂路店收银课长一职,今天我来竞聘的职位是店长助理。
当我踌躇满志的走出学校大门,踏入社会参加工作的第一步就与万客源结下了不解之缘。
20xx年的金秋十月、伴着万客源金桂路店的开张锣鼓和冲天的喜气,我穿上了超市的红背心成为万客源的一名收银员,望着身上的红背心,我既兴奋有紧张,但更多的是自豪和骄傲,同时也深感自己肩上责任的重大,虽然我是一名普通的收银员,但我的一举一动、一言一行,哪怕是一个眼神,都赋予了新的内涵,它代表了企业的形象,是我们万客源超市对外服务的窗口,当我走上收银台,便暗下决心:一定要努力工作,做一名合格的优秀的收银员,不辜负公司的培育和领导的信任,不后悔每一天!在收银岗位上,我经手的现金何止千万,但没有错过一分钱;夜班要下班了,只要有一个顾客没有离店,我的收银机就不会关,上班早几分钟,下班迟几分钟,便让领导多放几分心,当收银员没有多久,我就被评为万客源的“优秀员工”,从总经理手上接过了烫金的“荣誉证书”,这充分证明了我工作的每一天,我不留遗憾,没有后悔。
从20xx年起,我被升职为收银课长,我的责任又多了,担子更重了,每天晚上下班时分我都要去收银清班,把钱收好锁好,一天不落,风雨无阻,做到忘我的工作,不让每一天后悔,坚持做好每天的五步曲:一是晨会必查、合理调度;二是督促手下、保障畅通;三是合理安排、提高效率;四是严格考核、奖勤罚懒;五是解决疑难、不断改进。
唱好上述五步曲,我的收银课长的工作深受领导的赞赏和同志们的拥戴,至今我没有出过一次人为责任事故,没有遭到一次顾客的投诉,没有出过任何钱帐差错,我个人的操心,换来的是让领导放心,让同志们舒心,我不后悔我的每一天!竞聘担任店长助理一职,又是我新的工作起点的开步,我如果竞聘上了,我会加倍的付出和努力,相信一定会迎来更加灿烂和辉煌的明天,相信我吧,选择我,没有后悔,我也不会让工作的每一天后悔!超市演讲稿2各位来宾,同志们:今天,“新合作”谷色谷香连锁超市的隆重开业了,我仅代表省供销社对“新合作”谷色谷香连锁超市的成功开业表示热烈祝贺!用现代营销方式改造传统经营网络,大力发展连锁超市,搞活农村商品流通,繁荣城乡经济,是我省供销社及经营企业在当前乃至今后的发展方向。
论中国连锁超市的物流配送----以沃尔玛的物流配送为例有着百年历史的连锁经营,是提高零售连锁企业经营能力的一种有效方法,也是在发达国家普遍获得成功的零售经营方式和组织形式。
连锁经营实现了商品销售的"最少环节、最短路径、最低费用、最高效率",降低了商品的零售价格,提高了企业的竞争力。
随着国内外零售连锁超市间竞争格局的展开,配送体系成为他们的竞争焦点。
物流配送的好坏是零售连锁超市经营的重要保证,关系到企业能否获得规模效益以及能否给供应链上企业带来价值增值。
本文以发展与完善我国超市物流管理为目的,分析沃尔玛的物流管理,着重提出在大型连锁超市物流管理中应该加强系统化、信息化、标准化、个性化、低成本化建设,以及创建更先进的物流配送体系来提高核心竞争力。
一、连锁超市配送概念一般来说,商品配送是物流运动中“配”与“送”两项活动的有机结合。
所谓“配”是指商品的分拣和配货等活动;所谓“送”则是指各种送货方式和送货行为。
从资源配置的角度出发,商品配送是以现代送货形式实现资源配置的经济活动;从实物运动形态的角度出发,商品配送是“按用户定货要求,在配送中心或物流结点进行商品配备,并以最合理的方式送交用户的经济活动。
”总之,商品配送是流通领域一种以社会分工为基础的、综合性、完善化和现代化的送货活动。
可以从两个方面理解:(1)商品配送的本质是送货,一方面是指连锁超市在向客户送货的过程中,有确定的组织和比较明确的供货渠道,有相关的制度进行约束;另一方面是指连锁超市的送货是一种建立在备货和配货基础之上、按照用户的要求组织和安排的一种经营活动。
完善的送货是商业经营一种强化服务的手段,是一种先进的物流方式和物流管理体制。
(2)商品配送是综合性的、一体化的物流运动。
从运动环节上看,包含着商品运输、集货、存储、理货、拣选、配货、配装等活动;从运作程序上看,商品配送贯穿着收集信息、备货、运送商品。
二、连锁超市配送的发展过程商品配送是随着市场成长的一种必然的市场行为,是伴随着生产和流通的发展而不断发展起来的。
大润发物流配送模式目录一、大润发连锁超市简介 (1)二、大润发物流配送中心介绍 (2)三、大润发物流供应链管理 (3)四、我们的观点与意见 (6)一、大润发公司简介大润发(RT-MART)是一家台湾的大型连锁量贩店,成立于1996年,由润泰集团总裁尹衍梁所创设。
随着中国改革开放的脚步,大润发开始进入大陆市场。
1997年,大润发在大陆成立「上海大润发有限公司」,截止到2011年1月14日,大润发的最新门店数是150家。
2008年,中国大润发营收335.46亿元人民币,年增率约31.04%,获利10.42亿人民币,年增38.9%。
2009年,中国大润发营收为人民币404.3169亿元,单店业绩3.36亿,较去年同期成长20.5%。
2010年,营收人民币404亿元(约合新台币1854.5亿元)取代家乐福成为中国大陆零售百货业冠军。
最初大润发在大陆是模仿万客隆,以仓储模式经营。
1998年7月,大润发在大陆的第一家店便开在地处工业区的上海闸北区,有着浓浓的万客隆批发仓库的影子。
其后,大润发中国大陆区CEO黄明端在走访欧洲各国时,发现万客隆门可罗雀,而隔壁的家乐福却门庭若市,就一声令下,让原本供工商业采购的大润发仓储,变成一般消费者都可以进入的大卖场模式的大润发零售店。
二、大润发配送中心(一)大润发超市配送中心概况1、大润发超市配送中心基本情况为满足各大区域连锁超市物流配送的需要,大润发在苏州投资建设了规划达 7万平方米的华东区物流配送中心,配送中心具有较高的技术含量。
在以下三个方面表现突出:①、仓储立体化。
配送中心采用高层立体货架和拆零商品拣选货架相结合的仓储系统,大大的提高了仓储的空间利用率。
在整托盘(或整箱)商品存货区,下两层为配货区,存放整箱出货、周转快的商品,上三层为储存区。
在拆零商品配货区,在拆零货架上放置2500种已打开运输包装纸箱的商品,供拆零商品拣选用:上部货架作为拆零商品的库存区。
②、装卸搬运机械化。
连锁超市配送演讲稿第一篇:连锁超市配送演讲稿B09321班第一组组长张洪娟组员杨洁赵海英武婷婷赵珊珊张雅丽流通产业发展到今天已经历了多次变革,而最新的一次变革则体现在连锁店的出现。
在20世纪70年代后,连锁经营逐渐占据了零售业的主流地位,以它强劲的态势,风靡全球。
走入21世纪的中国,也走上了转入现代流通体制之路。
一、连锁超市配送行业特点凡是商业,无论营销策略和技巧怎么变化,都万变不离其宗--成本控制。
连锁店正是通过整体联系观,实现了对物流、商流、信息流、资金流、人流(以下简称“五流”)的合理的分解和整合,形成了一套能控制成本至盈利水平的有效的营运和管理机制,达到了“整体计划,整体协作,整体管理和整体效益”的目标。
具体表现在以下方面:(一)统一化。
成功的连锁店都采用了统一经营的思想。
它在采购,配送,销售,价格,服务,环境,广告等等环节上采取了集中统一的营运方式,使其具有强大的议价能力,批发功能和规模效益。
以此避免了人财物的交叉重叠,分散经营,减少了成本,提高了其对市场的反应速度和工作效率。
(二)一体化。
一体化经营是连锁店成本驱动的产物。
连锁经营把外部企业交易市场纳入了企业内部,实现了最小费用、最少环节、最少风险、最少库存、最高效率的目标,从而实现了薄利多销的策略。
一体化还使连锁店与供应商的联系更为密切,使双方能更准确、更迅速地把握信息,求得共同发展。
(三)计划化和制度化。
连锁店的成功离不开“五流”的合理化。
计划化和制度化是统一化和一体化的实现方式。
有计划的管理使连锁店将琐细零乱的商品流动变为井井有条的流水作业过程。
做到购物有序、出货有序、资金流动有序。
比如,美国的沃尔玛、麦当劳、西尔斯等连锁店都有计划决策中心,对公司的每一步经营都有周密的计划和备有工作手册。
据估计,沃尔玛因为预先计划,每年可节省成本30多亿美元。
(四)标准化和专业化。
当《第三次浪潮》的作者托夫勒把标准化和专业化描述成“像两个巨人并肩前进”时,这样两个“巨人”实际上已领导着连锁经营大踏步前进了。
B09321班第一组组长张洪娟组员杨洁赵海英武婷婷赵珊珊张雅丽流通产业发展到今天已经历了多次变革,而最新的一次变革则体现在连锁店的出现。
在20世纪70年代后,连锁经营逐渐占据了零售业的主流地位,以它强劲的态势,风靡全球。
走入21世纪的中国,也走上了转入现代流通体制之路。
一、连锁超市配送行业特点凡是商业,无论营销策略和技巧怎么变化,都万变不离其宗--成本控制。
连锁店正是通过整体联系观,实现了对物流、商流、信息流、资金流、人流(以下简称“五流”)的合理的分解和整合,形成了一套能控制成本至盈利水平的有效的营运和管理机制,达到了“整体计划,整体协作,整体管理和整体效益”的目标。
具体表现在以下方面:(一)统一化。
成功的连锁店都采用了统一经营的思想。
它在采购,配送,销售,价格,服务,环境,广告等等环节上采取了集中统一的营运方式,使其具有强大的议价能力,批发功能和规模效益。
以此避免了人财物的交叉重叠,分散经营,减少了成本,提高了其对市场的反应速度和工作效率。
(二)一体化。
一体化经营是连锁店成本驱动的产物。
连锁经营把外部企业交易市场纳入了企业内部,实现了最小费用、最少环节、最少风险、最少库存、最高效率的目标,从而实现了薄利多销的策略。
一体化还使连锁店与供应商的联系更为密切,使双方能更准确、更迅速地把握信息,求得共同发展。
(三)计划化和制度化。
连锁店的成功离不开“五流”的合理化。
计划化和制度化是统一化和一体化的实现方式。
有计划的管理使连锁店将琐细零乱的商品流动变为井井有条的流水作业过程。
做到购物有序、出货有序、资金流动有序。
比如,美国的沃尔玛、麦当劳、西尔斯等连锁店都有计划决策中心,对公司的每一步经营都有周密的计划和备有工作手册。
据估计,沃尔玛因为预先计划,每年可节省成本30多亿美元。
(四)标准化和专业化。
当《第三次浪潮》的作者托夫勒把标准化和专业化描述成“像两个巨人并肩前进”时,这样两个“巨人”实际上已领导着连锁经营大踏步前进了。
连锁经营从决策计划、采购配送、经营管理、库存销售,到商品陈列、卫生清洁等等方面都表现出了标准化和专业化的趋势。
(五)科学技术化。
现代科技不仅使连锁店很容易地处理各种各样的业务和信息,还使计划化也变为可能。
POS、ECR、MIS等系统和卫星通信、电脑电话互联网的应用大大提高了连锁店自动化的水平和整体联系的水平,大大提高了效率和效益。
据美国连锁店统计,单单POS系统就可节省成本22%,增加资金流54%,减少坏账45%。
总之,连锁店内部整体联系的生成能力,使连锁店具有强大的竞争力,这是因为经营成本得到了适当控制。
二、我国连锁超市配送行业特点要理解我国该行业的特点,首先必须从我国该行业的发展现状着手,我国连锁超市配送行业的发展体现在以下两方面:(一)现有配送方案存在的局限性。
主要表现在以下几个方面:1、配送效率低下。
建立配送中心的目的就是要通过提高配送水平来降低整个系统的物流总成本,实现销售利润的最大化,因而它不是传统的仓库和运输方式所能实现的。
我国连锁超市的配送中心有很多都是由原来的仓库改建而成,或者只是换了个名字,缺乏与物流运作配套的技术与管理。
从目前看,没有一家超市的配送中心能够对分店经营的商品达到100%的配送,平均配送效率只有60%-70%,这一配送效率仅局限于中心城市或某一个地区,如果市场范围扩大,其配送效率会明显降低,即我国的零售业配送能力有限。
而国外无论在什么情况下其配送效率一般都在80%-90%,足见差距所在。
2、没有价格优势。
由于我国现有的一些配送中心基本上还是沿袭了原有的进货渠道,即通过一些国有大批发企业进货,然后再分配给二级或基层的分店,配送中心实际上形成了批发与零售之间的又一个批发环节,自己特有的厂家――连锁超市并没有形成。
对于分店来说,进货环节不仅没有减少反而增加了,导致成本上升。
根据国外的经验,配送中心应属于连锁超市中技术含量最高的部门,建立前期投入较大,运行成本较高,配送中心有一个达到盈亏平衡点的配送规模,只有当配送的店铺数和经营规模超过盈亏平衡点时,才能够盈利。
日本的连锁超市配送中心一般要负责配送70多个店铺,而我国的配送中心平均配送20几个店铺,有的只能配送5-6个,不能形成规模经营,成本降不下来,连锁超市在价格上的优势也就难以体现。
3、功能不齐全,现代化程度低。
我国连锁超市的配送中心由于很多是在原有仓库的基础上改造的,所以功能很不齐全,仅限于原有的存储、保管等功能,有的连基本的分拣设备都没有,管理和配送效率极低。
随着高科技的发展,国外的连锁超市配送中心普遍采用了机械化和自动化作业,装卸搬运由吊车、电动叉车和传送带完成,设有高层货架的立体仓库,充分利用储存空间。
而且各种先进的电子信息系统也分别应用于配送中心的各个方面。
4、资金缺乏,形成恶性循环。
我国连锁超市普遍资金缺乏,因而网点一般较少,难以实现集中和大批量进货带来的成本降低和价格优势,必然会影响配送中心职能的实现和作用的发挥,限制其进一步发展。
同时,建设现代化的配送中心需要大量的投资,而我国目前的连锁超市资金短缺问题一时又难以解决,于是造成了连锁超市的配送中心设施落后,功能不全,实际是名不副实。
因此,制约了连锁超市获得规模效应。
结果就形成了连锁超市没有规模效益,无力投资建设配送中心的恶性循环。
5、专业人员缺乏,员工素质低。
连锁超市的配送中心是与现代化相联系的一个概念,我国配送中心的起步比较晚,参与研究的专业人员不多,在制定物流方案、实施管理、开拓物流市场以及经营管理等方面都十分欠缺专业人才,而且,从行业的整体情况看,就业人员素质普遍较低,对物流业的理解仍然停留在运输、仓储的概念上,还没有上升到物流服务的理念,这是我国连锁超市配送中心建设中普遍存在的问题。
(二)机遇和挑战并存。
机遇主要表现在国内政策上:国家相关部门明确表示,今后要大力推广连锁经营这种现代流通组织形式和经营方式,力争经过5年的努力,初步确定连锁经营在商业和服务业中的主体地位,使连锁经营销售额、连锁企业店铺数有较大幅度的增长。
到“十五”末期,计划全国连锁企业店铺数发展到10万个,销售额7000亿元,年递增约35%,占社会批发零售贸易和餐饮业零售总额的比重达到20%左右,争取培育5-10家拥有自主知识产权、主业突出、核心竞争力强、初步具有国际竞争力的大型连锁企业集团。
挑战则表现在国际形势上,主要表现在以下两个方面:1.产业集中度呈越来越高趋势。
20世纪90年代开始的国际兼并浪潮在传统的零售业领域表现突出。
比如:著名连锁零售企业沃尔玛超市集团近年就以并购形式先后收购了德国、英国和日本的一些连锁零售企业,增强了实力,拓展了市场。
法国两大著名连锁超市集团家乐福和普洛莫代斯宣布了其合作计划,组成世界上仅次于沃尔玛集团的第二大连锁超市。
显然,以收购的形式进行国际扩张可以降低成本和风险。
目前,中国已经成为世界零售巨头收购兼并的重要目标。
2.竞争在国内外市场都日趋激烈。
美国凯玛特、日本大荣等零售巨人的灾难尽管有经济衰退、管理不善等方面的原因,但激烈的市场竞争也是加剧其垮台的重要因素。
在我国,2000年百强连锁企业中有20名没有进入2001年百强,足见连锁经营领域竞争的残酷性。
三、解决对策连锁的纽带是配送。
配送中心的功能是,汇集连锁门店的订货信息进行采购,从供货商手中接受多品种的大量商品,并进行储存保管、配货、分拣、流通加工、信息处理;按众多门店的要求,配齐商品,进行补货。
以令人满意的服务,迅速、及时、准确、安全、低成本进行配送。
那么,到底应该怎么做呢?下面分别从配送中心设计和配送作业具体环节两个方面来进行阐述。
配送中心设计主要包括:(一)把配送中心建成多功能的供货枢纽。
具体措施如下:(1)实现一头进货、衔接产销两端。
(2)强化储存功能。
配送中心不是“以储存为目的”的,但必须保持一定的库存。
(3)合理、经济地组织商品运输。
由于超市经营的商品品种不断增加,涉及到的供应商不断增多,因此,必须尽可能减少工厂直送,避免送货车辆对门店销售的影响。
同时还要建立起配送中心与配送分中心的配送网络体系;合理组织物流系统,以避免迂回运输,从而实现“六个最”:最少环节、最短运距、最低费用、最高效率、最大效益、最佳服务。
(4)加强环境保护意识,做好废弃物物流如废旧纸板箱回收工作。
(5)做好物料供应的配送化。
(二)建立有效的信息管理系统。
(1)拣货方式由摘果式改为播种法,可大大减轻配货工作量、缩短配货时间、压缩配货费用成本。
(2)实现单品管理,寻求压缩库存和降低商品缺货率的最佳点。
(3)运用计算机对卡车实行单车经济核算,提高运输效率。
(4)实现生产、物流、销售(即产供销)一体化,把订货信息、库存信息反馈给供应商,把“超市公司补货”变为“供应商补货”。
(三)控制配送中心的物流成本。
(1)降低物流的总成本,是连锁超市“盈利”的有力支撑。
在连锁经营中,物流费用占据了整个流通费用的很大比重:美日欧发达国家连锁超市公司的物流成本通常占销售额的4-6%;冷链配送(包括冷冻、冷藏)的物流成本是常温配送的2.5倍。
华联超市公司1999年的销售额为42亿元,纯利润为5000万元,利润率为1.19%。
而仅配送中心的物流成本就是销售额的1%。
如果不抓好配送中心的物流成本核算,将会给企业带来严重的后果。
(2)物流成本分析。
所谓物流成本是指商品实物在运动过程中,如装卸、搬运、运输、储存、流通加工、信息处理等各个环节所支出的人力、物力和财力的总和。
而降低物流成本的责任不仅仅在物流部门,很大程度上决定于“经营策略的制定”。
例如,上海某超市公司配送中心主要物流费用分析:物流费(总计):1325.4万元其中房租:365.0万元占27.54%运输费:242.2万元占18.27%人工费:557.2万元占42.04%办公费:80.0万元占6.04%杂费:81.0万元占6.11%从中我们可以看到,控制物流成本的主要措施是:1)运输调度合理化;2)人员管理合理化(劳动力调配、劳动定额管理、减少作业环节);3)仓库管理合理化(合理安排仓位、减少装卸搬运作业量、机动库和高峰库设置);4)合理进货,尽可能提高商品周转率。
(四)建设现代化的配送中心配送中心一旦建成就很难再改变,所以,在规划设计时,必须切实掌握以下原则。
(1)系统工程原则:配送中心的工作,包括收验货、搬运、储存、装卸、分拣、配货、送货、信息处理以及与供应商、连锁门店的连接,如何使它们之间十分均衡、协调地运转,是极为重要的。
其关键是做好物流量的分析和预测,把握物流的最合理流程。
由于运输的线路和物流据点交织成网络,配送中心的选址也非常重要。
(2)价值工程原则:在激烈的市场竞争中,对配送准确、及时和缺货率低等方面的要求越来越高;而在满足服务高质量的同时,又必须考虑物流成本。