天目盏,天目盏怎么养？天目建盏有哪些

天目建盏，天目建盏怎么样？天目盏建盏哪个好？建盏和天目哪个好？建盏，茶界称它是“唯一为茶而诞生的茶器”，陶瓷界称它为“土与火高难度结合得艺术”。

表面上，建盏漆黑似无一物，但它不是真正的无，它那深邃莫测的空间，蕴藏着润生万物的基质。

它可以变幻出耀斑，鹧鸪斑，褐斑等不同层次，形形色色的斑纹，又可以轻易地就将它们吞噬掉。

它的美，隐藏在时光深处，让我们一起走近建盏，魅力建盏大揭秘，就此开始！将近一千年前，一个叫赵佶的皇帝总是喜欢仰望天空，他似乎很迷恋天空，即使在烧窑时，工匠问他，应烧成何种颜色，他仍不语，一指天。

彼时，雨过天晴，恰好有一种淡雅而神秘的自然之天青色。

徽宗必定是敬畏天的，相信道法自然。

相信一定有一些东西是永恒存在的，而观望它的人，只是来了又去，死了又生。

老子说：“故常无欲以观其妙，常有欲以观其徼。

”就如建盏，一盏黑釉中，变幻莫测的釉彩，如夜空中耀眼的星辰，神秘的光芒。

建盏的美，藏在深处。

“据日本公元1511年出版的《君台观左右账记》史册里记载：曜变斑建盏乃无上神品，值万匹绢；油滴斑建盏是第二重宝，值五千匹绢；兔毫盏值三千匹绢。

2005年春，在厦门的一次拍卖会上，一件建窑出产的茶盏竟拍出1000多万元的高价。

有关建盏，得从陶瓷说起。

“室无瓷不雅，人无瓷不贵。

”陶瓷历来备受人们的喜爱和青睐。

我国的瓷器，分为白瓷、青瓷、黑瓷三大瓷器系列。

建阳“建窑”生产的“建盏”，就是黑釉瓷最典型的代表，被瓷坛誉为瓷器珍宝“黑牡丹”。

迄今仍吸引着国内外众多陶瓷收藏家的眼球。

茶界称建盏是“唯一为茶而诞生的茶器”，陶瓷界称他为“土与火高难度结合得艺术”。

那么，天目和建盏哪个好？其实，天目和建盏各有各的好处，主要要看挑选的人喜欢什么样的款式。

建盏杯一定要先养三天关于养盏这件事，养是重点，“三天”是一个范围，养盏是我们选择好盏的过程，至于用不用得上三天之久，还要根据实际情况来判断。

为什么建盏杯一定要先养三天?养盏的第一个目的是清洁，建盏和其他瓷器一样，通俗讲就是泥土烧制而来，没什么安全问题，但是杂质灰尘终究难以避免，这是养盏的第一步就是开水浸泡，这一步骤不仅可以杀菌消毒，而且能清除建盏的泥土气，这样我们在品茶时才能获得最好的体验。

第二个目的是看建盏是否有瑕疵，盏友们没有火眼金睛，也没心情用显微镜观察全部细节，对于那些非常隐蔽的瑕疵，最好的办法就是倒上水看看。

一般来说，建盏的釉面除了形态各异的纹理，还有一层玻化面，这层玻化面可以保护结晶层，让釉面不至于氧化腐蚀，能一直保持美观。

有的建盏表面是平整光滑的，倒上茶水却会在盏底凝成水滴，这是因为表面不密闭，盏胎本身是渗水的陶器，茶水自然是一漏到底。

渗水不仅影响使用，还可能腐蚀釉面。

这也是为什么有三天这个期限，对于渗水这类瑕疵问题，肉眼难以分辨，使用也很难第一时间发现，如果不趁早发现问题，退换的时候不一定好沟通。

为什么建盏杯一定要先养三天?除了能即时发现瑕疵，还有一个目的是看看会不会留下茶气。

玩紫砂壶的茶友应该知道，紫砂壶有“养壶”的玩法，养出的壶可以带有茶香，增进喝茶时的体验，不过建盏正相反，建盏的结构决定了，建盏不应该能存下茶香。

紫砂壶是一个很封闭的容器，紫砂是一种多孔材质，本身利于吸附气味，所以有“一壶一茶”的说法。

而建盏使用的是建阳的泥料，成品更是有完整的玻化面，再加上内壁是无死角的圆弧形，如果清洗得当，不会留下任何茶汤，也应该是不会有气味残留的，这也是为什么建盏不仅不挑茶，甚至还能拿来装酒盛饮料，因为建盏是很难留下痕迹的茶具。

如果养出了茶气或者其他气味，同样意味着建盏的做工可能不过关，这样的建盏也不适合使用。

为什么建盏杯一定要先养三天?建盏在宋代是点茶用茶具，使用方式和现在大相径庭，而先养三天的经验结论，是人们不断总结经验，得出了最容易检验成品质量的方式，新入手的建盏，及时养盏可以保证质量，出现问题也能第一时间退换，这是经验之谈，也是最适合新手接触建盏的方法总结。

建盏与天目盏的区别天目盏有何得来这里给大家分享一则小故事：当时建盏为供御瓷，烧盏人偶得曜变盏，因担忧此盏进贡后，再也烧不出来而招来杀身之祸，故与儿子商量把盏给埋了，留待有缘人。

这时路过一僧人，说此盏不可埋没，我可为你保存，因此曜变盏被僧人带回浙江天目山。

后日本僧人游学至浙江天目山被赠与曜变盏，日本因此以天目山命名：天目盏。

建盏自元末灭亡后，随着工艺的失传，建盏逐渐落寞，然而天目盏在日本确始终得以传承，工艺也越加的精湛。

后随着台湾的殖民天目盏在世界上广为流传。

日本天目盏那么天目盏与建盏有何区别呢很多人藏友分不清建盏和天目盏它们到底有什么关系，怎么样来区分。

今天简单跟大家说说：一、胎质建盏的胎土是用福建南平地区一带含铁量较高的水吉红土为胎底，含铁量很高，行业标准是6%-11%，俗称“铁胎”其优点是胎质厚重，由于含铁量高，所以烧制时易变形报废。

建盏盏胎瓯宁府红褐色铁胎瓯宁府铁灰色铁胎二、釉料建盏釉料也取自建阳当地釉矿，含铁量更高，最高达15%，俗称“铁釉”矿物釉。

建阳当地建盏釉料三、单挂釉只施釉一次，不再进行第二次施釉。

四、还原烧还原烧的作品表现四属于比较“内隐”的表现。

在还原烧氛围中烧制，窑内中缺乏氧气，所以燃料在燃烧时，就必须从釉料甚至胎土中提取氧元素来助燃，釉料就会发生变化与重组，因窑室中高温环境与常温不同，就可在高温中还原出特殊的分子结构，形成不同的颜色及色相。

铁的氧化物性质对比以上建盏的四个特征决定了建盏的性质，也决定了烧制成型的不易，精品的成品率很低，极品更是可遇不可求。

天目的特点1、天目不是“铁胎”而是普通瓷胎，普通瓷胎能够达到工业化生产的要求，因其在烧制的过程中不易变形，非常好控制。

（这也是为什么建盏那种厚重的质感，天目基本不具备的原因。

）天目瓷盏底2、釉不是矿物釉，而是色釉或化学合成釉。

这样烧制出来的天目茶碗，把玩的手敢，喝茶时的唇感，与建盏都有着天壤之别。

3、部分色彩艳丽的天目往往采用双挂釉甚至多挂釉，以形成绚丽的色彩，并提高其成品率，相对于建盏，无技术难度可言。

建盏养盏正确方法嗨，盏友们！今天咱们就来唠唠建盏养盏的正确方法。

这建盏啊，就像咱们的一个小宝贝，得好好伺候着，才能养出那独一无二的韵味来。

我有个朋友叫小李，刚入手建盏的时候，那是兴奋得不行。

可是呢，完全不知道咋养盏，就一通乱搞。

他就跟我说：“我就正常喝茶，喝完也没咋管，咋这盏没别人养得好看呢？”我就笑他，这养盏可没那么简单，就像养花似的，你得了解它的习性。

首先啊，这建盏在使用之前得先开盏。

这就好比新衣服得先洗一下才能穿得更舒服一样。

开盏的方法有好几种，我比较推荐的是用清水煮盏。

把建盏放到干净的锅里，加入能没过建盏的清水，然后小火慢慢煮个二三十分钟就成。

可千万别心急用大火，不然盏可能会因为受热不均而损坏。

这就像炖肉似的，小火慢炖才能入味又不会焦糊。

煮完之后呢，把盏拿出来自然晾凉。

你看，这开盏就像是给建盏一个小小的洗礼，让它准备好迎接之后的茶饮生活。

那开盏之后就开始正式使用养盏啦。

喝茶可是关键。

你要是拿建盏喝白开水，那可养不出啥效果来。

我就跟小李说：“你得选对茶，就像找对象得找合适的一样。

”建盏比较适合喝半发酵或者全发酵的茶，像乌龙茶、红茶就很不错。

为啥呢？因为这类茶的茶汤比较浓郁，有丰富的矿物质和微量元素，就像营养丰富的大餐，能给建盏“补补身子”。

你要是拿建盏喝绿茶，不是说不行，只是效果可能就没那么好，就像用大卡车拉一点小货物，有点大材小用的感觉。

在喝茶的时候啊，还有讲究呢。

每次喝完茶，别把茶汤倒掉就不管了。

要让茶汤留在盏里，这时候你就可以轻轻晃动建盏，让茶汤均匀地滋润整个盏壁。

这就像是给建盏做个全身按摩一样。

不过啊，可别留太久，要是茶汤在盏里放个一天两天的，那可就馊了，到时候不仅养不好盏，还会把盏给搞坏。

我有个盏友老张，他就犯过这样的错。

他有一次出去旅游，走之前把茶汤留在盏里，回来的时候那味道，哎呀，简直没法闻。

他那盏也变得脏兮兮的，后来费了好大劲儿才重新养好。

清洗建盏也是很重要的一步。

有些朋友可能觉得，建盏嘛，越脏越有韵味。

★选用什么盏
绝大多数兔毫以及少部分油滴是养不出来的，只有晶体表现活跃的釉色才可以。

宋代建盏多为兔毫，当然宋人也没有养盏这个说法，选用建盏是因为当时流行点茶，茶沫呈白色，这样建盏的黑釉就能够凸显茶色。

我们现在追求养盏，得益于技术的发展，在相对可控的温度和氛围下，可以烧制出晶体表现活跃的油滴。

也正是因为晶体表现活跃，才使养出七彩成为可能，所以能养出七彩的首要前提就是有晶体质感。

★选用什么茶
根据小编经验，临近建阳的武夷山所生产的岩茶是很好的选择，原因在于武夷岩茶所含的矿物质微量元素丰富，如钾、锌、硒等多种矿物质，还含
有人类身体必需的多种维生素A、D、E、K、B1、B2、B3、B5、B6、H、C、P和肌醇等，除A、D、E、K较难溶于水外，其他均为水溶性维生素，泡茶时可充分利用。

也正因为武夷岩茶所含的这些矿物质，在我们日常使用建盏饮茶时，在高温冲泡的情况下，建盏釉表层的铁逐渐被氧化以及武夷岩茶里丰富的矿物质与建盏釉表面的铁起轻微的反应，在两者交替的情况下，建盏釉面日积月累慢慢形成一层致密的氧化膜，也就是七彩色。

岩茶油性较大，适合养盏。

★过程很重要
养盏不是一劳永逸的事，小编就有养过很漂亮的盏，但七彩色只是偶尔出现，这种情况很常见，因为影响的因素太多，我建议各位可以多种茶叶混合着养，这样养的过程中很可能出现意想不到的效果。

除此之外，建盏在养的过程中，颜色也会发生不同的变化。

详情可登录武夷建盏官网进行了解。

建盏养护方法建盏养护方法简介建盏是一种传统的茶具，常见于中国茶道。

为了保持建盏的品质和寿命，正确的养护方法非常重要。

本文将介绍几种常用的建盏养护方法，帮助您正确地保养您的建盏。

清洗方法•用清水冲洗：每次使用建盏后，应立即用清水清洗建盏，以去除茶渍和残留的茶叶。

建议使用温水而非热水，以避免对建盏造成伤害。

•避免使用洗涤剂：建盏内部会吸附茶液的香气，使用洗涤剂可能残留味道，影响下一次的茶品味。

干燥方法•自然晾干：清洗后，将建盏置于通风处自然晾干，避免直接阳光照射。

建议不要使用吹风机等电热设备，以免建盏受热变形。

•避免潮湿环境：建盏可以吸湿，潮湿的环境可能导致发霉或产生异味。

建议储存建盏的地方要干燥，并避免长时间暴露在湿气较大的环境中。

养护常识•防止碰撞：建盏通常由瓷质或紫砂材料制成，较为易碎，应避免与硬物碰撞。

•避免存放重物：为了避免因受力过大而破损，建议不要将其他重物放在建盏上方。

•定期检查：定期检查建盏是否有裂纹、变形或其他损坏状况，如有发现及时处理。

养盏技巧•季节性清洗：建盏在使用一段时间后，茶渍可能会堵塞孔道，影响使用。

建议每隔一段时间进行季节性的清洗，彻底清除堵塞。

•喝不同茶时换盏：不同类型的茶会在建盏内留下不同的香气，为了不影响茶的原味，建议每次喝不同类型的茶时，更换不同的建盏。

•用盏适量：建盏的容量应根据自己的饮茶量选择。

如果用小盏泡大量茶汤，可能导致建盏内产生热量过高，烫伤手指。

希望以上提供的建盏养护方法能帮助您正确地保护和使用建盏，使其更好地陪伴您的茶道之旅。

清洗方法•使用茶刷：将建盏倒扣放在盘子上，用专用茶刷轻刷盏内外，特别是盏底和盏壁的茶渍，注意不要用力过大。

•水洗加醋：对于较为顽固的茶渍，可以使用温水加入少量白醋，然后用刷子或海绵蘸水轻轻擦拭建盏，最后用清水冲洗干净。

干燥方法•抹干表面水渍：用柔软的毛巾或纸巾轻轻抹干建盏的表面水渍，避免水迹干燥后留下痕迹。

•自然晾干至完全干燥：建议将建盏置于通风的地方，完全晾干后再进行收纳，避免潮湿引发霉变。

“曜变天目”盏中国隋唐大运河博物馆藏“曜变天目”盏与仿品区别及与日本馆藏之比较作者：王红五，安徽淮北市中国隋唐大运河博物馆馆长。

“曜变天目”盏是产于我国宋代福建建阳地区、属于建窑的特殊品种,现在的名称来源于日本,在我国宋代也被称为“异毫盏”或“毫变盏”.在宋代有关建盏记载最重要的著述是《方舆胜览》，作者祝穆写到：“兔毫盏，出鸥宁之水吉。

······然毫色异者土人谓之‘毫变盏’，其价甚高，且艰得之。

”宋政和二年（公元１１１２年）四月，素以风流倜傥著称的徽宗皇帝,在皇宫内苑太清楼宴请权臣蔡京。

这个当时已权倾朝野的仙游宰相,在宴请中享用到了其时在汴京列入“三绝”的“惠山泉、建溪异毫盏、北苑新贡太平嘉瑞茶”。

蔡京精于品茶，于是专门撰文《太清楼特宴记》记录下此殊荣。

上述“三绝”中之二绝俱为福建贡品，"北苑新贡太平嘉瑞茶"是福建转运使丁谓、蔡襄等人监制的，而"建溪异毫盏"即是建阳水吉窑所产之黑釉“曜变”茶盏。

此事件之后，建溪异毫盏却整整湮没了近800年，直至宣统二年（公元1910年）的《陶雅》成书，才记下了有关建窑茶盏的重大发现.在宋代,由于皇帝对斗茶的喜好与推崇,上行下效,'斗茶'活动迅速成为风靡全国的雅好.在当时朝野上下狂热的斗茶气氛中,此类“异毫盏”,成为皇族士大夫们不惜重金追索的宝物.也被宋徽宗皇帝奉为斗茶器具中的绝品.北宋被金灭亡后,南宋朝廷偏安于半壁江山，玩物丧国的宋徽宗为百姓所不耻，斗茶之风也逐渐陷入低潮，如此造价高昂、产成率低的玩物，已少有人问津.至南宋末年，由于饮茶习俗由“斗茶”改为“繍茶”，由白茶回归绿茶，点茶回归泡饮，茶具也由茶盏改为汤撆,不再时尚的黑建盏渐被遗忘，制作'曜变天目'盏的技术也随之失传.[由于文化的交流与传播],当斗茶活动在中国的宋代逐渐落下帷幕时,在当时的日本却刚刚兴起,流入到日本的'建盏',尤其是'毫变'盏,倍受推崇,在当时可谓价值连城.据成书于1511年的日本古代文献《君台观左右帐记》记载（这本书是足利将军的朋友们对他收藏的唐物进行评鉴的记录）：曜变，是建盏之最，世上罕见之物，值万匹绢。

关于建盏养盏，这几个小知识你一定要懂初见不为所动，再见为之顷心。

建盏远看只如一个黑色的瓦片，但当你拿起建盏放在手中仔细赏玩，才会发现建盏真正的秘密。

兔毫、油滴、鹧鸪斑、柿红、芝麻釉，在一个小小的碗中能够有如此五彩斑斓，绚烂夺目的色彩，犹如浩瀚宇宙，秒不可测。

柴烧建盏建盏从来都是以釉色夺人。

尤其注入岩茶后，茶汤在盏中流动，与建盏的釉色斑纹遥相呼应，这才终于明白，为什么这样一个小碗，能够引起宋代朝野上下的追捧，建盏与茶，是器与物的结合。

玩建盏的人都知道，玩盏要养盏。

人养器物，同时也是器物养人。

建盏养久了，会越发温润古朴，沉稳深邃，更是会出现七彩宝光；而在养盏的过程中，人的内心也会变的格外平静，犹如“出淤泥而不染，濯清涟而不妖。

”与其说人养建盏，不如说人与建盏相互成就。

那么关于建盏的保养，有哪些细节是需要注意的呢？一、建盏是土与火的艺术，所以建盏窑后都会有落灰的现象，外加输入途中会有灰尘，所以在用建盏饮茶前，需要用开水烫一下，或者在开水中煮上几分钟，有着曲霉、消毒、温盏三大功效。

二、茶汤入盏之后，因为茶汤温度高也没办法立即品尝，不如如高脚杯饮红酒那般，先拿起建盏晃动茶汤，使茶汤浸润整个盏内。

如此，不仅可以使盏养出均匀的色泽，而且可以欣赏到茶汤在盏中斑纹之神奇变化。

三、建盏饮完茶之后，用开水烫一下，然后正常去清洗干净即可。

可以放在通风易干之处，也可以用柔软茶布擦拭干净。

千万不可以使用细砂布砂纸抛光布等擦拭建盏。

这样做会损伤盏的表面，使盏失去自然光泽、留下划痕，从而对盏造成永久伤害。

四、如果想彻底清洗下建盏，可以用洗洁精、也可以用牙膏仔细清洗。

养盏的误区误区一、建盏都能养出彩来并不是所有釉色都能养出七彩光，比如采用氧化烧制的建盏，它容易形成玻化保护层，镜面效果好，特别是兔毫，这种釉色基本是养不出七彩的效果的。

养出彩的建盏误区二、茶叶的选择用不同茶叶养盏速度也大不相同，据悉，岩茶就很适合养盏，因为武夷岩茶中的矿物质在经过高温冲泡后，能与建盏釉表面的铁起轻微的反应，经过一段时间就比较容易形成七彩光。

天目盏，源于唐、宋，是中国名釉之一，产自吉州窑（窑址在今江西省吉安县永和镇）。

木叶天目又叫做树叶盏，是宋代江西吉州窑最引以为傲的绝技佳品，也是近千年以来陶瓷史上的瑰宝之一。

所用叶子是桑叶、杨树叶、菩提叶。

这种制作工艺很少流传下来，对于它的研究直到20世纪80年代才开始，叶脉又清晰的显见出来，中国唐宋时期饮茶已成为社会风尚，当时盛行一种半发酵的白茶，以黑盏衬托便于观察茶色，于是黑盏风靡一时。

木叶天目碗将对大自然美好的记忆延伸到黑盏上，在烧制时，先在胎上施一层黑釉，用经过浸泡腐蚀除去叶衣、只有叶茎和叶脉的叶片，沾上浅色面釉，平整的贴在盏壁，经过窑变，生成一丝丝叶脉清晰的图像。

喝茶时在清水的注入下，仿佛一片树叶漂浮在水面上，飘逸灵动，极富野趣，让人叹为观止。

碗呈斗笠形，小底，圈足，是宋代流行的典型茶碗样式。

碗内壁黑色的釉面上贴一褐黄色的树叶，叶脉清晰可辨，惟妙惟肖。

详情可登录武夷建盏官网进行了解。

建盏知识汇总你想了解的建盏知识都在这什么是建盏？建盏是汉族传统名瓷。

为宋朝皇室御⽤茶具。

都⽤正烧，故⼝沿釉层较薄，⽽器内底聚釉较厚;外壁往往施半釉，以避免在烧窑中底部产⽣粘窑。

由于釉在⾼温中易流动，故有挂釉现象，俗称'釉泪'、'釉滴珠'。

这是建盏的特点之⼀。

建盏名称的由来建盏(天⽬瓷)，⿊瓷代表。

是中国宋代⼋⼤名瓷之⼀。

因产地为宋建宁府瓯宁县，⼜因瓯宁县为建安附属县，故此称为建盏。

建盏纹饰：建盏斑纹主要有曜变、鹧鸪斑、油滴，兔毫等，其中以⾦兔毫、银兔毫为主，这些建盏的名称也是根据纹饰命名的。

建盏斑纹是在还原⽓氛中通过窑内1300度以上的⾼温焙烧⽽⾃然形成的，是建窑的杰出成就。

由于这类结晶釉在窑炉⾼温中易于出现变化，难以控制，加上氧化铁含量⾼的坯体难以承受⾼温变化，窑烧制⼀件外观没有缺陷⼜具有兔毫或油滴等斑纹的建盏是很困难的，即使运⽤现代科技⼿段，其成品⼏率也⾮常低。

曜变建盏纹饰特点建盏的曜变斑其实是圆环周围的薄膜，它像光晕，以圆环为中⼼向外散射，构成斑纹的物质最分散，最⾃由，能冲破形的束缚。

曜变斑的主要特征其实是'影像'，⽽不是'形状'。

这些'影像'是结晶物质在釉⾯剧烈动荡留下的踪迹，实质是'形状'剧变的结果，所以它没有具体的形状。

可以说是⽆形之形，⽆状之状。

这些'影像'隐隐绰绰，清晰不⼀，飘忽不定，⽞之⼜⽞。

与⽼⼦所描述的深层灵物的⾏踪相似。

'迎之不见其⾸，随之不见其后'。

'唯恍唯惚。

惚兮恍兮，其中有象。

恍兮惚兮，其中有物。

窈兮冥兮，其中有精，其精甚真，其中有信'。

曜变斑在釉⾯上的分布也最⽆规律，最不均匀。

曜变是国际公认的瓷釉艺术的'神品'，现代陶艺家经过数⼗年甚⾄⼏代⼈的努⼒，⾄今还⽆⼈能烧制。

可见⼈们获取真正能'传神'的物的能⼒极其有限。