维生素C对急性运动后橄榄球运动员血清NO、NOS影响的研究

运动生理学知识：维他命C的摄入对运动效果的影响维他命C的摄入对运动效果的影响维他命C是人体必需的营养素之一，具有许多重要的生理功能，如抗氧化、免疫增强和胶原蛋白合成等。

在运动领域，维他命C被广泛关注，许多研究探讨了维他命C的摄入与运动效果之间的关系。

本文将介绍维他命C的作用机制、摄入建议以及对运动效果的影响。

1.维他命C的作用机制1.1抗氧化作用维他命C是一种重要的水溶性抗氧化剂，其在体内可稳定自由基而保护细胞免受氧化应激的损伤。

运动时，身体会产生更多的自由基，容易导致氧化应激，维他命C的摄入可以减少自由基的产生和对细胞的损伤，从而帮助维持身体的健康状态。

1.2免疫增强作用维他命C还可以增强免疫系统的功能，提高人体抵御疾病的能力。

在运动时，身体易处于虚弱状态，维他命C可以帮助提高免疫系统的警觉性，减少感染的风险。

1.3胶原蛋白合成作用维他命C对于胶原蛋白的合成也非常重要。

胶原蛋白是人体最重要的结缔组织成分之一，涉及到肌肉、骨骼、关节和皮肤等方面。

在运动时，胶原蛋白的合成能够帮助肌肉和骨骼的愈合和修复，减少运动损伤的发生。

2.维他命C的摄入建议维他命C是一种水溶性维生素，不能被人体储存，必须摄入足够的量。

建议成年人每日的维他命C摄入量为100-200毫克。

在运动期间，由于身体消耗的能量增加，建议将维他命C的摄入量适当提高。

一般来说，身体承受较大的运动强度时，维他命C的摄入量可以增加到500毫克。

3.维他命C对运动效果的影响3.1减少运动损伤维他命C的摄入可以减少运动损伤的发生。

由于运动会导致身体处于氧化应激状态，摄入足够的维他命C可以提高身体的抵抗力，减少受损的几率，缩短损伤的恢复时间。

3.2提高耐力维他命C可以增强肌肉和骨骼的健康，提高身体的抗疲劳能力，从而帮助提高运动的耐力。

研究表明，维他命C的摄入可以减少运动时的肌肉酸痛和疲劳感。

3.3增加肌肉强度和质量维他命C有助于胶原蛋白的合成，可以提高肌肉和骨骼的强度和质量，从而帮助增加肌肉质量和体力。

探讨维生素C对血液检验中部分检验项目的影响作者：张任辉来源：《中国卫生产业》2016年第03期[摘要] 目的分析在血液检验过程中维生素 C 对检验结果的具体影响。

方法选取该院检验科检验的30例血液标本进行回顾性的研究，按照常规对30例标本进行晨血检验，然后再静滴维生素 C 并进行相应的体外试验，在此之后需要再次实施采血检验。

结果与静滴维生素 C 前比较，静滴后30例患者的体内试验、体外试验结果中的指标水平均明显下降，差异有统计学意义（P0.05）。

结论血液检验标本在使用维生素 C 后，其血液检验项目的指标水平会出现降低现象，但是在用药2 h 后，各项指标会恢复至正常水平。

[关键词] 血液检验；维生素 C；检验项目；影响[中图分类号] R7 [文献标识码] A [文章编号] 1672-5654（2016）01（c）-0104-03Effect of Vitamin C on Blood Test in Some Test ItemsZHANG Ren-huiBlood bank of Yitong Manchu Autonomous County of Jilin Province，Siping，Jilin Province，130700 China[Abstract] Objective To analyze the effect of vitamin C on the test results in the course of blood test. Methods Retrospective study of our hospital laboratory test of 30 cases of blood samples were selected， according to the conventional on 30 specimens of morning blood test， and then static drops of vitamin C and the corresponding in vitro test. After this need implementation of a blood test again. Results With intravenous vitamin C before， after intravenous infusion of 30 patients of test in vivo and in vitro test results of indexes were significantly decreased， differences were statistically significant（P < 0.05）； after intravenous infusion of vitamin C30min. Patients in vivo tests results began to recover gradually and in medication after 2 h， the indicators obtained basic recovery，compared with the time period of above indexes before and after treatment， the difference was not statistically significant（P >0.05）. Conclusion The blood test specimens in the use of vitamin C，the level of the blood index inspection items will also reduce the phenomenon， but after 2 h treatment， the index will return to normal levels.[Key words] Blood test； Vitamin C； Test items； Influence维生素 C在临床上也被称作是1- 抗坏血酸，属于一种重要的营养物质，在机体新陈代谢中发挥着重要的作用，并且可治疗感冒、高血脂等疾病。

维生素C对血液检验中部分检验的影响发布时间：2022-06-08T06:26:07.814Z 来源：《医师在线》2022年2月4期作者：刘海英[导读]刘海英（河北省邯郸市成安县中医院；河北邯郸056700）【摘要】目的：探究分析血液检验中维生素C对部分检验结果产生的影响。

方法：选取2019年11月至2020年11月间在本院进行血液检验的患者共计55例为研究对象。

对其进行常规晨血血液检验，将检验数据以用药前表示；随后静脉注射维生素C并进行体外试验，再次采集外周血后进行血液检验，将检验数据以用药后表示。

比较静脉滴注维生素C前后，患者血液检验中血糖、尿酸、总胆固醇以及甘油三酯的变化情况。

结果：对患者予以维生素C后，其体内试验和体外试验的检测结果较用药前下降明显，P＜0.05，患者用药后0.5h后，其体内检验结果有所提升，在2h后基本恢复至正常水平，与用药前相比，数据统计学无意义P＞0.05。

结论：维生素会对部分血液检验项目产生影响，在检验前应叮嘱患者停止服用维生素C，若病情所需则需在静脉滴注后至少2h再行血液检验。

【关键词】维生素C；血液检验；检验结果；影响维生素C为机体所需重要营养物质，具有促新陈代谢、抗氧化、抑制机体自由基等作用[1]。

近些年来其在感冒、肿瘤性疾病以及高血脂等疾病的治疗中发挥着较好的辅助功效，促进肝脏、肾脏等器官的代谢，受到一直认可。

但随着维生素C的广泛使用，虽有助于改善患者病情，但同时也会影响患者血液检验结果，对个别项目的检验准确性产生影响，不利于评估患者病情[2]。

因此，为探究血液检验中维生素C 对部分检验结果的影响，本文在2019.11-2020.11期间选取本院进行血液检验的55例患者为研究对象，具体报道如下。

1资料与方法1.1一般资料本次研究时间节点为2019.11-2020.11，研究对象为55例行血液检验患者。

其中包括男性33例，女性22例。

年龄：22岁-56岁，平均年龄（39.74±0.74）岁。

有氧运动力竭后摄入维生素C对IgA和IgG的影响--以武术运动员为例姚彬彬【摘要】以24位武术运动员为研究样本，分析武术运动员在从事高强度有氧训练至力竭后维生素C摄入量对其血清免疫球蛋白A和G所产生的影响.研究显示：维生素C的摄入对实验对象血清IgA，IgG和皮质醇浓度产生显著影响（P≤0.05），维生素C诱导增加IgA和IgG的浓度，进而可能有助于改善免疫性能和降低传染病的感染风险；同时，实验对象血液中皮质醇水平明显下降（P≤0.05）.结果表明，在从事高强度有氧训练至体力极限后摄入维生素C有助于改善某些免疫系统指标.%In this study,24 martial arts athletes are chosen for the study sampleto analyze the influ-ence of vitamin C intake on serum immunoglobulin A and G after they are engaged in the high-intensive and exhausting aerobic training. The result reveals that vitamin C intake has a significant influence (P≤0.05) on targeted serum IgA,IgG and cortisol concentrations. Vitamin C induces the increase in IgA and IgG concentrations,which may help improve the immune system and reduce the risk of suffering from in-fectious diseases. Meanwhile,the experimental targeted blood cortisol levels decline significantly (P≤0.05). The conclusion can be drawn that the intake of vitamin C helps to improve certain immune system indica-tors after the exhaustion of high-intensive aerobic exercise .【期刊名称】《石家庄学院学报》【年(卷),期】2014(000)003【总页数】5页(P113-117)【关键词】维生素C;免疫球蛋白;武术运动员;皮质醇【作者】姚彬彬【作者单位】安庆师范学院体育学院，安徽安庆 246000【正文语种】中文【中图分类】G804如今，人们把更多注意力放到提升生活质量、改善健康和预防疾病上来.作为人体至关重要的系统之一，免疫系统功能的正常发挥可以保证机体健康；反之，功能发生故障则会对生命健康造成严重威胁.在高强度运动训练中，人体免疫细胞球蛋白的产生和增殖减少，血液中皮质醇的增加可能是免疫球蛋白（Ig）浓度降低的原因；另一方面，维生素C有助于降低皮质醇水平，并增加免疫球蛋白数量[1].在考虑到训练对皮质醇水平的影响以及皮质醇水平与免疫球蛋白浓度的交互影响作用，同时通过综合分析以前的研究结果，可以认为训练时间、强度、运动类型、性别和年龄均是造成IgA和IgG浓度发生变化的决定性因素[2，3].就此而言，同一强度水平的不同的训练会导致激素水平和免疫因子产生不同的变化，其中影响最为明显的就是皮质醇浓度的改变.至此，问题仍需要进一步深入探求，在对高强度训练期间饮食相关情况进行研究的基础上，对现阶段得出的矛盾结果进行进一步的验证.因此，笔者旨在追踪高强度有氧训练过程至力竭这一过程中（通过布鲁斯试验）IgA和IgG浓度的相应变化，以及皮质醇水平的关联改变，同时研究维生素C的摄入对这些变化将产生何种影响.1.1 研究对象实验对象为上海体育学院附属竞技体校的62名武术运动员.愿意参与实验的运动员先填写参与志愿者表格，随后完成个人相关身体情况和病史表等书面资料.然后根据资料，从这些志愿者中选出24位无急性疾病或日常药物史的武术运动员作为研究对象.1.2 研究方法1.2.1 分组将24名武术运动员随机分成两个组，每组12名成员.其中第一组为实验组，即按照实验要求剂量定期定量摄入维生素C；另外一组为对照组，即在实验周期内控制维生素C的摄入.1.2.2 测试方案及运动方案分组完成后，按照第1阶段的抽血样本实验要求，参与者在训练活动进行前一天的下午4∶30到实验室，在那里抽取身体处于休息状态的血样，并对其中的皮质醇水平以及IgG和IgA的浓度进行测试.接下来，实验组成员连续6天每人每天摄入500 mg维生素C，同期对照组成员在控制不摄入任何维生素的前提下继续每天日常活动.6天之后，对两组实验成员进行第2阶段的抽血实验.此后，两组成员根据预设时间表，在试验周期内不同日期的下午4∶30接受测试.实验进行前，先测量参与者的体重.到预设测试日期时，实验者先进行热身活动，包括5 min的大肌肉伸展运动（肱二头肌、股四头肌、腘绳肌、臀部和胸部肌肉）和3 min的关节热身活动.然后到跑步机处进行布鲁斯测试，测试包括1个标准化的测试程序，该程序由7个阶段组成，每个阶段3 min.测试开始时跑步机以较低速运转，随时间推进跑步机逐渐加速，同时逐渐增加跑步机倾斜角度，训练持续直至参加实验训练的对象体力无法承受时结束，记录下每个实验对象到达体力训练极限所需要的时间.用布鲁斯公式计算出每个实验对象的最大摄氧量.上述测试结束后紧接着进行第3阶段采血，使用ELISA（酶联免疫吸附剂测定）试剂盒对皮质醇浓度及血清IgA，IgG进行测量.1.2.3 数据统计描述统计采取平均值、平均偏差和标准偏差来描述原始数据，推论统计使用包括t 检验在内的方法进行数据分析，显著性检验的水准取医学生物学通用a=0.05.采用SPSS 19.0和Excel 2003软件对数据进行统计分析.表1是两组实验对象的基础数据，实验组的平均年龄为22.50岁，年龄的标准偏差为3.7；对照组成员的平均年龄为22.13岁，年龄的标准差为3.6.实验组的平均身高为158.50 cm，身高的标准差为3.84；对照组成员的平均身高为157.83 cm，身高的标准差为3.94.实验组的平均体重为60.91 kg，体重的标准差为5.12；对照组成员的平均体重为59.62 kg，体重的标准差为3.96.如表2所示，与第1次血液采样进行比较，第2次抽血的血样中IgA和IgG的浓度都增加了，这表示每个实验对象在摄入一定量维生素C后都对其免疫球蛋白浓度产生了不同程度的影响.由此可以得出结论，5天内摄入以维生素C补充剂为主的维生素，会增加血液中IgA和IgG浓度（P≤0.05）.但是，实验对象的皮质醇浓度在同一时期（α=0.005）却出现下降，这表明摄入维生素C增加血液中IgA和IgG的浓度，同时降低皮质醇在血液中的浓度.如表3所示，与第2次抽血（摄入维生素C发生作用）的血样对比，第3采血的两组实验者血样中IgA和IgG的浓度都明显下降（竭力训练产生的影响）.因此可以得出结论，竭力训练（P≤0.05）导致两组实验对象血样中IgA和IgG浓度下降，同时引起两组实验者皮质醇水平显著增加（实验组α=0.030；对照组α=0.000）.如图1所示，两组实验对象第1次血样（静止时抽取）中的IgA浓度无显著差异；然而，随后的5天随着维生素C的摄入，两个实验组成员血样中IgA浓度显著增加.在训练之后，两组实验者血液中IgA浓度明显下降，在表3和图1中可以直观地看出这种变化.如图2所示，实验组和对照组对象静止时抽取的第1次血样中的IgG浓度无显著差异；然而，随后的5天随着维生素C的摄入，两个实验组成员血液中IgG浓度显著增加.可以看到，在训练之后，两组实验者血液中IgG浓度明显下降，其中对照组的IgG浓度更是急剧下降，在表3和图2中可以直观地看出IgG浓度这种变化.如图3所示，随着维生素C的摄入，5天之后实验组成员血液中皮质醇水平显著降低.但是，在训练之后，两组实验者激素水平明显增加，其中对照组的激素水平更是急剧上升，在表3和图3中可以直观地看出两组对象皮质醇浓度的变化.免疫系统在人体众多功能系统中具有独特的机能，它不仅具有稳定功能，在人体生长发育过程中清理老坏细胞，保持机体健康运作；同时还具有增加机体对抗机能失调、预防疾病的功能.免疫系统的正常工作是一个人健康的保障，反之免疫系统失常则会危及个人生命.由于微生物具有无法控制的繁殖潜力，可导致人体病理损伤甚至宿主的死亡，因此暴露在易感环境中的人体非常脆弱.但由于人体免疫系统具有对抗感染的特有功能，所形成的保护屏障让不可能生活在无菌的环境中的人体所遭受的大多数感染只是短期的，留下的永久性损害也是微乎其微的.由此可知，当攻击人体的微生物和人体免疫系统之间的脆弱平衡被干扰，潜在感染的机会就随时可能发生.这种平衡的打破可能是由于大量传染性微生物的存在，亦可能是由于机体免疫系统被抑制.通常情况下，许多因素可能对增强或抑制免疫系统产生影响，了解这些影响免疫系统的因素将有助于我们提高应对各种情况的能力[4].许多人相信，体育锻炼做的越多，抵抗疾病的能力越强，进而改善身体健康.这种信念源自体育运动对一些身体系统的良性效果，包括心血管系统和呼吸系统[5].然而，有研究表明，长期高强度的训练对免疫系统会造成不利影响，如导致上呼吸道感染和破坏免疫因子.目前，对运动员很容易受到感染（特别是呼吸道感染）的原因还不明确，而且，免疫球蛋白的缺失尚未被认为是造成感染的潜在原因[6].为找到高强度运动与免疫系统机能的作用关联，我们专门进行了几项针对训练强度对免疫系统影响的研究，研究结果表明：定期进行有规律、低强度运动的人群相较不运动的人群，较不容易感染呼吸道疾病；然而，研究也发现从事高强度训练的运动员比不运动的人群更容易受到呼吸道疾病的感染.易卜拉欣等人通过研究，比较单次力竭运动中专业运动员与业余青少年运动员唾液里免疫球蛋白发生的变化，以探寻高强度训练对血液中免疫球蛋白的影响效果[7].研究采用准实验设计，实验周期中每星期至少有3次训练课程.由于唾液中的IgA在黏膜免疫和预防上呼吸道感染疾病中发挥主要作用，研究以单次高强度训练后唾液中IgA的浓度变化展开.其研究报告显示，专业运动员经过达到训练强度极限后，唾液中IgA的浓度显著下降.免疫球蛋白或抗体是由B细胞和浆细胞产生的的糖蛋白分子.IgG是最常见的血清免疫球蛋白，而IgA主要存在于唾液腺分泌物中（血液中的单体和二聚体分泌物）.研究结果表明：适度、有规律的运动，通过增加激素分泌和提升相关因素作用于免疫系统；而长期、高强度的训练会使免疫系统功能紊乱.然而值得注意的是，不做运动的人群还是比定期进行有氧锻炼的运动员更易感染呼吸道疾病.实验结果表明，随着维生素C的摄入，实验对象血液中IgG和IgA的浓度显著上升，这与Peters等人的研究结果[8]也是一致的.IgA和IgG浓度的增加可能可以帮助保护运动员在训练后免受感染[9]；但是，高强度训练也会释放掉部分人体内维生素C供应，并增加机体感染疾病的风险.维生素C存储在体内以大量供应于白细胞和用于抗感染，如增加T淋巴细胞的生成，避免糖皮质激素抑制中性粒细胞活性，以及抑制病毒繁殖[10].此外，人体应对压力时会分泌肾上腺素、去甲肾上腺素和皮质醇，维生素C作为一种重要的水溶性抗氧化剂大量存在于肾上腺中，这有助于肾上腺素、去甲肾上腺素和皮质醇的产生.作为一种活性氧物质（ROS），维生素C在细胞内液和外液中都发挥着重要作用，作为一种抗氧化剂，维生素C在维生素E的重建和恢复中发挥着直接或者间接功能.免疫球蛋白lgA和lgG分泌水平取决于训练强度、训练持续时间和运动类型.此前，对于影响免疫球蛋白浓度变化的因素已经提出了多种机制，包括激素分泌的增加会抑制免疫系统，这类激素如皮质醇、肾上腺素和脑啡肽，同时交感神经系统的活动和心理压力也会对免疫球蛋白浓度产生影响.肾上腺素和皮质醇分泌的增加取决于训练强度.阈值约为最大摄氧量60%的训练强度，会促使肾上腺素释放.皮质醇只有在进行高强度训练时才会分泌，因而运动员从事高强度训练时，个体糖皮质激素反应差异更加显著.作为类固醇激素，皮质醇是最重要的分解代谢激素.血浆皮质醇略有增加，就可能会提高免疫反应，而高浓度的皮质醇则会对免疫系统产生抑制作用. 高浓度皮质醇引起钙诱导激活核酸内切酶，进而导致胸腺细胞的不完全死亡.而低浓度的皮质醇可提升增殖反应和淋巴细胞数量.此外，皮质醇对炎症反应可发挥急性和慢性影响.皮质醇分泌水平并非一成不变，大约在午夜后血浆皮质醇浓度开始略有增加，到早上6∶00-8∶00到达最大值（约15 μg/dL），免疫球蛋白分泌的高峰时间正好与皮质醇相反.作为一个副作用，皮质醇削弱免疫系统.在进行运动期间和运动之后，体内皮质醇浓度增加.皮质醇水平的升高，影响淋巴细胞，转而又减少免疫球蛋白生成.研究结果表明，在从事高强度有氧训练至体力极限后摄入维生素C有助于改善某些免疫系统指标.据此，建议成绩优秀的运动员适当使用膳食补充剂和抗氧化的维生素，以此可最大限度地减少高强度训练对运动员免疫系统造成机能失调的潜在威胁，将感染传染性疾病的风险降到最低.【相关文献】[1]顾洪雁，张媛，翟静，等.维生素C和芦丁对力竭运动小鼠组织自由基代谢的影响[J].中国临床康复，2005，9（44）：132-134.[2]黄祁平，蒋桂凤，唐双阳，等.健身操运动对女大学生血清免疫球蛋白及补体的影响[J].北京体育大学学报，2005，28（12）：1 649-1 651.[3]张全海，张煜，李秋霞.有氧运动对女大学生心脏功能及血清免疫球蛋白的影响[J].心脏杂志，2006，18（5）：577-579.[4]BABAIEP，DAMIRCHIA，SARZADEHM.EffectofHeavyAerobicExerciseonIgAandIgG[J].MedicalCollegeofGuilanMedic alUniversity，2003，（46）：1-6.[5]李顺昌，段意梅，苏全生.力竭性跑台运动致大鼠心肌顿抑现象研究[J].体育科学，2012，32（8）：49-54.[6]TARTIBIAN B，MOAZENI M，GHARAKHANLOO R.Effect of both Pre-and While-season Stretching Exercises on Cellular Immunity andSerumCortisolinYoungWrestlers[J].JournalofMovement，2002，（12）：112-133. [7]EBRAHIMK，HAVILF，ASLANKHANIM.EffectofaSingle-sessionProgressiveAerobicTrainingontheImmuneSystemofYoungandAdultAthletes[J].JournalofMovement，2003，（17）：25-43.[8]PETERS E M，GOETZCHE J M，JOSEPH L E.Vitamin C as Effective as Combinations of Anti-oxidant Nutrients in Reducing Symptoms ofupperRespiratoryTractInfectioninUltramarathonRunners[J].SouthAfricanJournalofSports Medicine，1996，（11）：23-27.[9]刘利新.普通高校800米运动员大强度训练前后血清免疫球蛋白变化的监控研究 [J].长春师范学院学报（自然科学版），2007，26（4）：136-139.[10]张宏，罗鹰翔.维生素C对机体运动作用的影响[J].湖北民族学院学报（医学版），2007，24（3）：58-59.。

运动对NO及NOS影响的研究综述摘要：通过梳理近年有关一氧化氮双重生物学作用及一氧化氮与运动关系的研究，重点阐述不同运动方式对一氧化氮及其限速酶一氧化氮合酶的影响。

关键词：一氧化氮一氧化氮合酶运动一氧化氮（nitric oxide，NO）是一种具有双重作用的无机小分子化合物，它对机体既有有利的一面，同时也有不利的一面。

NO在体内主要由NOS催化合成，NOS作为主要的限速因子，是体内NO生物合成的关键因素。

运动对于NO的合成有着重要的影响。

因此，及时总结运动对于NO、NOS的影响对于今后进一步研究能够起到承前启后的作用。

1 不同运动形式对于NO的影响1.1 长期运动对NO的影响研究表明, NO在运动中的双重生物作用与运动形式、运动强度和运动时间有一定关系。

研究者对大鼠分别进行8周不同形式的训练后发现，安静状态下，耐力训练组与静力训练组血浆NO含量和NOS 活性都明显高于对照组，心脏系数也有显著差异性，说明运动心脏形成。

另外，静力训练组与耐力训练组相比，血浆NO含量和NOS活性都高于耐力训练组。

这提示在适宜的负荷下，不同训练方式都能提高心血管系统功能，改变NOS基因表达情况，增加NO合成，从而提高心脏和骨骼肌的工作效率，提高运动能力[1]。

人体实验显示，4周的自行车练习后受试者前臂NO生成的基础量有所增加。

原因是运动后血流量发生改变使得对心血管内皮细胞的机械作用也随之发生相应变化，使得细胞膜上的Ca2+依赖型K+通道开放，细胞内Ca2+增多，Ca2+通过钙调素(calmodulin,CaM)激活NOS，诱导了血管内皮细胞与平滑肌细胞NOS表达的增加，使NO分泌增加[2]。

另外有研究发现，随着运动训练水平的不断提高，人体NO、NOS对训练强度反应也会有所提高，故NO、NOS作为监控运动训练的指标有较强的敏感性[3]。

但是，长期运动同样也会导致NO的恶性增加，影响机体运动能力。

孙红梅[3]研究发现，不同负荷运动对大鼠心肌以及血清中NO和NOS影响不同。

维生素与运动表现有何关系在追求卓越运动表现的道路上，运动员们往往会关注各种训练方法、营养补充和身体机能的优化。

而在众多影响因素中，维生素的作用常常被低估。

实际上，维生素对于运动表现的提升起着至关重要的作用。

首先，让我们来了解一下什么是维生素。

维生素是一类人体必需的微量有机物质，它们在体内的含量虽然微小，但却参与了众多生理过程的调节和维持。

维生素无法由人体自身合成（除了维生素 D 等少数几种），必须通过饮食或补充剂来获取。

对于运动员来说，维生素 B 族是一个关键的群体。

维生素 B1（硫胺素）参与碳水化合物的代谢，如果缺乏，可能导致能量产生不足，影响运动员的耐力表现。

想象一下，在一场长跑比赛中，身体因为无法有效地将摄入的碳水化合物转化为能量，运动员会感到越来越疲惫，速度逐渐下降。

维生素 B2（核黄素）同样在能量代谢中发挥作用，它有助于将食物中的营养物质转化为细胞可以利用的形式。

缺乏维生素 B2 可能会使运动员在高强度训练或比赛中感到力不从心。

维生素 B6（吡哆醇）对于蛋白质的代谢至关重要。

运动员在训练中会造成肌肉的微小损伤，而修复和增长肌肉需要足够的蛋白质合成。

维生素 B6 的充足供应能够确保这一过程的顺利进行，从而促进肌肉的恢复和生长，提升力量和爆发力。

再来说说维生素 C，这是一种强大的抗氧化剂。

在运动过程中，身体会产生大量的自由基，这些自由基如果不被及时清除，会对细胞造成损伤。

维生素C 能够帮助中和自由基，减轻氧化应激对身体的损害，从而加快运动后的恢复，减少疲劳和肌肉酸痛。

对于频繁进行高强度训练的运动员来说，保持足够的维生素 C 水平有助于长期维持良好的身体状态和运动表现。

维生素 D 也不容忽视。

它不仅有助于钙的吸收，对于维持骨骼健康至关重要，还与肌肉功能有着密切的关系。

研究表明，维生素 D 水平充足的运动员可能具有更好的肌肉力量和运动表现。

特别是对于那些在室内训练较多，较少接受阳光照射的运动员，更需要关注维生素 D的补充。

维生素C对机体运动作用的影响
张宏;罗鹰翔
【期刊名称】《湖北民族学院学报（医学版）》
【年(卷),期】2007(024)003
【摘要】运动对机体维生素C（VitC）含量的影响，VitC对机体抗氧化能力、运动能力、肌肉损伤以及免疫功能的影响都存在相互对立的观点，现主要就VitC对机体运动的作用作一简要综述。

【总页数】2页(P58-59)
【作者】张宏;罗鹰翔
【作者单位】武汉体育学院研究生部,湖北,武汉,430079;湖北民族学院医学院,湖北,恩施,445000;武汉体育学院研究生部,湖北,武汉,430079
【正文语种】中文
【中图分类】G804.7
【相关文献】
1.补充维生素C对剧烈运动后人体血清炎症因子水平的影响及ROS/NF-κB信号通路在其中的作用 [J], 刘绍东;张彦秋
2.维生素C对机体免疫功能的影响 [J], 孙秀川
3.维生素C对笼养蛋雏鸭的生产性能和机体抗氧化能力的影响 [J], 谢富;王安;王艳辉;武江利
4.补充维生素C和E对中老年人机体抗氧化功能的影响 [J], 刘淮玉;吴建华;姚宗
蓓;吕静;葛振涛;盛大膺;丁峰;何兵;袁利民
5.运动对机体自由基的影响及某些营养素的保护作用 [J], 奚金宝
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合理补充维生素C对运动能力的影响维生素C，也称为抗坏血酸，是一种水溶性维生素，对于人体的生长发育、免疫控制、抗氧化作用、铁吸收等有着极为重要的作用。

此外，一些早期的研究也表明，维生素C的摄入还可能对人体的运动能力产生积极的影响。

然而，随着研究的不断深入，人们对于维生素C 对运动能力的影响开始了更加理性和精确的探究。

一、维生素C对肌肉疲劳的缓解作用肌肉疲劳是体育锻炼中常见的现象，也是运动能力受限的主要因素之一。

一些研究表明，维生素C可以减轻肌肉疲劳的程度，从而提升运动能力。

例如，一项发表在国际营养学杂志上的研究表明，在累计负重训练的过程中，维生素C的摄入可以显著降低乳酸堆积在肌肉中的含量，从而延缓并缓解肌肉疲劳的程度。

此外，还有研究表明，维生素C可以减轻运动后肌肉酸痛的程度。

一项发表于《药物与治疗杂志》上的研究显示，一组参与运动训练的学生，在训练期间和运动后接受维生素C的补充，结果发现他们的肌肉酸痛程度显著减轻。

二、维生素C对抗氧化应激的作用抗氧化作用是维生素C最为人所知的一种作用，也是其对于运动能力产生影响的一种重要方式。

在运动过程中，人体需要消耗能量，释放一定数量的活性氧自由基。

然而，过多的自由基会产生氧化应激，对身体造成危害。

一些研究表明，维生素C可以通过捕捉自由基，从而减少氧化应激的程度。

在一些激烈的运动项目中，特别是长时间的耐力运动和大量的训练后休息不足的情况下，身体的免疫系统会因为负荷过重而受损，从而影响运动能力。

然而，维生素C可以提高免疫系统的抗氧化能力，从而减轻免疫压力带来的负面影响，提升整体运动能力。

三、维生素C对心血管健康的保护作用心血管健康是运动能力的关键之一。

一些早期的研究表明，维生素C可以保护心脏和血管通畅。

例如，一项发表于《欧洲心脏杂志》上的研究表明，维生素C可以通过提高血管内皮细胞的生物活性，提高血管的扩张性，从而减缓动脉硬化的程度。

此外，在高强度的运动过程中，身体需要大量消耗氧气。