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燕京啤酒（桂林漓泉）股份有限公司两化融合典型案例材料一、公司简介：燕京啤酒（桂林漓泉）股份有限公司于2002年7月18日揭牌成立，是北京燕京啤酒集团公司外埠企业之一，其前身桂林漓泉股份有限公司于1985年筹建，1987年正式投产。
历经九次改扩建，截至2009年7月，燕京漓泉公司桂林本部年产能达80万吨/年，加上控股的燕京玉林公司40万吨/年的生产能力，合并后公司在广西区内整体产能已达到120万吨/年。
加盟燕京后的八年时间里，在区、市两级党委政府和燕京集团的正确领导和大力支持下，公司领导班子团结带领全体员工，秉承“以情做人，以诚做事，以信经商”的经营理念，以“六个创新、四个做强”为指导思想，努力拓宽经营思路，积极寻求管理创新。
通过多年的积累和循环改进，形成了独具“燕京漓泉”特色的深度分销模式、精益生产模式、绩效飞轮管理、任职资格体系、TPM项目管理、环保节能工程、ERP/DRP信息化建设等一整套先进的管理流程，经过不断地完善、梳理和细化，具备核心竞争力的管理模式被成功复制到燕京玉林公司和广东燕京公司，成功总结出防御型市场和进攻型市场两套营销模式，为拓展市场和提升产销量提供了有力保障，并经受住了实践的检验和证明，燕京漓泉也因此成为燕京啤酒集团下属外埠公司中的标杆企业。
八年来，公司取得了良好的经济效益和社会效益，连续八年成为桂林市纳税首户，跻身广西纳税五强，全国啤酒行业纳税六强，广西十佳、广西优秀诚信企业，中国啤酒行业杰出企业；品牌荣获广西著名商标、广西名牌、中国驰名商标、建国以来广西60个最具影响力品牌等荣誉称号，32个产品获得绿色食品认证；成为桂林市首家国家级工业旅游示范点及全国五一劳动奖状企业；连续多年总资产贡献、流动资金及存货周转率、净资产收益率刷新行业新纪录，多项技术能耗指标创国内同行业新低，品牌价值跃升至33.24亿元。
二、信息化建设基本情况公司从2003年-2010年逐步建立优良的网络平台，实现了公司本部与玉林公司、各办事处、经销商之间的VPN专线连接。
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可持续发展是唯一选择和必由之路。
清洁生产是实现可持续发展战略的重要手段资源——产品（服务）——再生资源第一节清洁生产概述清洁生产的基本要素综合预防持续战略产品（服务）生产过程降低风险人类环境清洁生产清洁生产是一种战略对策清洁生产是可持续发展战略计划的关键对策措施预防性：核心要素针对资源能源利用和废物或污染物产生，通过生产过程及其产品与服务活动的全方位变革，实现生产与环境的逐步相容。
综合性：面对清洁生产的多环节、多样性的预防性途径，只有采用综合集成的方式方法，才能有效发挥清洁生产的积极作用。
持续性：实施清洁生产是一个持续动态的深化过程。
不能期望通过一次或几次活动就能完成预防的目标，实现预防的效果。
清洁生产是双赢战略资源持续利用，减少污染，保护环境降低生产成本，提供企业产品和服务的市场竞争力达到环境效益和经济效益的双赢。
清洁的内涵清洁生产要对传统的环境保护模式体系和人类社会生产模式体系实施双重变革。
环境保护：合理利用资源，尽量减少废物产生对无法避免产生的废物，以对资源节约、环境安全的方式进行循环回用和综合利用对未被利用的废物，采取适当环境治理技术。
对残余的废物进行妥善最终处置。
生产：在生产全过程的各个组成环节中，充分结合资源环境因素考虑。
国际社会的典型清洁生产生态效率关注我们的责任可持续建筑绿色制造生态效率的定义生态效率指为了满足人们需求、改进人们的生活品质，在提供具有价格竞争力的产品与服务的同时，应逐步将产品与服务在其生命周期过程中的资源消耗与废物排放，减少到地球承载能力范围之内。
燕京啤酒兼并华斯一、项目基本情况：1、合作形式：投资控股燕京啤酒拟与吉安啤酒进行合作，合作形式采取投资控股。
即：燕啤以扩建5万吨啤酒生产线的投资作为出资入股，吉啤则以双方共同认定并经有资格的评估机构评估后的确认值作为出资入股，组建有限责任公司，燕啤出资约8000万元，约占70％股权，吉啤出资约3500万元，约占30％股权。
（必要的时候，燕啤还可以通过收购吉啤部分资产形式实现控股）2、合作实质：控股收购此次合作实质上是燕啤以合资控股形式对吉安啤酒实施的一次横向收购行动。
燕京啤酒作为收购方，吉安啤酒则作为目标企业。
本报告即是将燕啤投资控股吉啤这一合作项目置于一个规范的购并框架中进行的可行性分析，旨在为该项目的成功实施提供基础性依据和决策参考。
二、收购方－－燕京啤酒自我评估(一) 兼并华斯的启示1996年燕京啤酒集团兼并华斯啤酒厂，用不到1个亿的资金盘活了2个亿的资产，开创了燕京啤酒资本运营的先河，当年实现年产啤酒14.1万吨，创利1309万元，并为燕京啤酒九七年年产啤酒71.5万吨，创利1.8亿元打下了坚实的基础。
在啤酒行业竞争日益激烈的今天，燕京啤酒如何面对未来的挑战，是作为决策者不得不认真思考的一个问题。
而兼并华斯的操作，至少带给我们以下几点启示：1、啤酒行业的特点决定了横向购并是企业扩大生产规模，巩固原有市场并进而占有更大市场份额的一条切实可行之路。
2、兼并华斯是一种企业行为，也是某种程度上的政府行为；在建立社会主义市场经济体制的过程中，政府的宏观调控作用仍将居重要地位；地区经济的不平衡发展也会导致地方政府在执行国家经济政策上带有一定程度上的灵活操作，因此，充分利用好政策资源和地方政府资源将大大地降低企业的资本运营成本。
此次燕京控股收购吉啤，是燕京兼并华斯以后的第一次异地购并操作，将在一定程度上打破原有的行政隶属关系，建立新的市场体系。
（二）燕京啤酒购并战略分析与策划1.燕京啤酒的战略目标定位燕京啤酒从一个年产1万吨的小啤酒厂发展到年产销量71.5万吨，位居国内630余家啤酒企业之首，经过近二十年发展完成了三次飞跃，即第一阶段每年生产规模扩大1万吨，第二阶段年增5万吨，第三阶段年增10万吨。
第二章燕京啤酒厂废水处理1．工程概况燕京啤酒集团公司位于市顺义区双河路9号，是以1980年建厂的原燕京啤酒厂为核心开展组建起来的国有大型一档企业，国家二级企业，1997年完成股份制改造，募集设立燕京啤酒股份某某。
总资产63亿元，员工18000人，占地233万平方米、年产销能力超过200万吨的全国大型啤酒企业集团。
目前，燕京啤酒集团是国务院重点支持的520家大型企业之一。
2.工艺流程：3.主要构筑物与设备特点·设计规模日处理水量15000m3·设计水质原水水质 CODcr=1800mg/L BODs=1000mg/L SS=460mg/L处理后水质达到市一级排放标准，即：CODcr≤60mg/L BODs≤20mg/L SS≤50mg/L·设计各处理单元处理效果预测如下：预处理工艺〔调节水解酸化工艺〕:CODcr 1800→1260mg/L 去除率30%BODs 1000→850mg/L 去除率15%SS 460 →276mg/L 去除率40%SBR工艺：CODcr 1260→94mg/L 去除率92.5%BODs 850 →26mg/L 去除率97%SS 276 →55mg/L 去除率80%微絮凝过滤工艺:CODcr 94→56mg/L 去除率40%BODs 26→18mg/L 去除率30%SS 55→28mg/L 去除率50%·各项技术经济指标：总投资 2400万元(注：与要求一级排放标准有关〕吨水投资指标 1600元/m3水〔注：与要求一级排放标准有关〕33水3水3水〔不含折旧费〕3水〔含折旧费〕4. 工程运行情况与所采用工艺的优缺点假如仅采用好氧法处理，存在能耗高、费用大等问题，假如结合先进的厌氧处理技术，将提高效率，降低处理费。
本套工艺就是先采用目前较为先进的IC 厌氧处理技术，但是光用厌氧处理，出水不达标，且水中溶解氧较低，不能直接排放，所以用SBR进一步处理，然后排放，处理效果好。
SEW公司智能型超高效MOVIGEAR产品在江西燕京啤酒有限责任公司的应用及能耗对比作者：赵伟唐海龙来源：《中国科技纵横》2019年第11期摘要：江西燕京啤酒有限责任公司在吉安高新园区年产50万吨退城进园项目中首次使用SEW公司智能型超高效机电一体化驱动系统MOVIGEAR产品。
在江西省“降成本、优环境”的相关政策鼓励下江西燕京啤酒公司率先实现转型升级，采用新型高效驱动产品，发挥装备技术优势，创造更好的经济效益和社会效益。
本文以江西燕京啤酒公司使用MOVIGEAR产品为案例，结合节能测试结果，深入剖析SEW新型高效节能产品MOVIGEAR在啤酒行业的产品优势以及给啤酒行业的企业带来的各种效益。
关键词：MOVIGEAR；节能比例；集中控制；现场分散控制；电力通讯中图分类号：TP273.5 文献标识码：A 文章编号：1671-2064（2019）11-0045-021 节能环保大趋势下对啤酒行业输送设备提出的新要求绿色低碳、节能减排是当今人类社会面临的共同课题，践行环保理念、积极推进可持续发展战略，通过采用节能的设备、先进的科技和优化合理的工艺达到既减少运营成本又满足重要环保指标的双重收益。
随着资源和环境约束不断强化，劳动力等生产要素成本不断上升，以往赖以资源要素投入、生产规模扩张的粗放发展模式已难以为继。
啤酒行业同样面临国家提出绿色低碳、节能减排的严峻挑战，为适应中国经济发展的新常态，调整结构、转型升级、降耗减排、提质增效，已成为啤酒行业的唯一选择。
江西燕京啤酒有限公司在省内率先大规模使用SEW公司智能型超高效机电一体化驱动系统MOVIGEAR。
经过两年的使用时间企业获得了经济效益和社会效益。
2 啤酒行业输送系统传统解决方案所面临的问题2.1 传统形式减速电机IP防护等级引起的电机损坏问题啤酒行业的输送系统分为输瓶部分和输箱部分，其中的输瓶部分长期处于潮湿环境，并且这部分输送设备需要定期冲洗，也就是我们所说的“湿区”。
酿酒工业由酒精、白酒、啤酒、黄酒、葡萄酒、果露酒行业组成。
全国规模以上酿酒生产企业2600家（总数15000家），采用15种主要粮食与农副产品原料，年耗用水9.7亿立方米、耗电88.3亿度、耗蒸汽2.8亿吨（能耗折合标煤3880万吨），使用20多个生产工艺，生产25种产品，2013年酿酒工业总产量达到7300万吨，总产值8500亿元，实现利润1050亿元。
该工业年排放废水总量7.1亿立方米、排放有机物400万吨，产生酿酒加工废弃物1000万吨。
啤酒生产的主要原料是大麦、大米和酒花，但并不是利用这些原料的全部，而只是利用其中的淀粉，大部分蛋白质留在麦糟及凝固物中。
啤酒花是大麻科葎草属多年生蔓性草本植物。
虽然跟大麻沾亲带故，它里面可没有四氢大麻酚（让人成瘾的主要成分）。
啤酒的苦味主要是由啤酒花中的α-酸（由葎草酮、辅葎草酮等组成的化合物）和β-酸（蛇麻酮等组成的化合物）引起的，这些物质能够抑制微生物繁殖，延长啤酒的保质期。
更重要的是，正是这些苦味物质让啤酒有了特殊的清爽感觉和细腻的泡沫。
在1519年，德国的巴伐利亚，威尔海姆公爵四世将啤酒花定为啤酒的法定“添加剂”（纯属中性词，切莫恐惧），这个传统一直延续到今天。
啤酒花 ❀原料：麦芽和水搅拌系统：对啤酒原料进行充分搅拌，提高热传提效率，保证糖化、糊化效果。
添加啤酒花：通过煮沸使啤酒获得特有的芳香和啤酒独特的苦味。
降温使麦汁达到发酵所需温度。
温度不同，啤酒的类型和味道不同。
通常发酵时间为5-7天，这时形成的啤酒还不成熟，为嫩啤酒。
大量白色泡泡：发酵过程中酵母产生大量二氧化碳气泡。
5.二次发酵●通过贮酒罐，啤酒进入成熟期。
●这一环节保证啤酒的口味更成熟纯正。
同时消掉些啤酒本身的生涩味道。
缓冲罐：让酒液在过滤前有个缓冲过程，对过滤设备起到保护作用。
过滤泵：将酒液中的残留酵母、啤酒酿造过程中的杂质滤掉，让啤酒色泽更加明显。
硅藻土过滤器：以硅藻土为主要介质，利用硅藻土颗粒的细微性和多孔性去除游泳池水中悬浮颗粒、胶体等杂质的过滤装置。
企业典型案例五：燕京啤酒集团【发布时间：2013年08月09日】【】【字体：大中小】一、企业基本情况北京燕京啤酒集团于1980年建厂，1993年组建集团，经过30余年快速、健康的发展，已经成为全中国最大的啤酒集团之一，并进入世界啤酒产销量前十名。
燕京啤酒本着“以情做人、以诚做事、以信经商”的企业经营理念，始终坚持走内涵式扩大生产道路，在滚动中发展，年年进行技术改造，使企业不断发展壮大；坚持依靠科技进步，促进企业发展，建立国家级科研中心，引入尖端人才，依靠科技抢占先机；积极开拓市场，率先建立完善的市场网络体系，适应市场经济要求，全国市场占有率始终保持11%以上。
燕京啤酒连年被评为全国500家最佳经济效益工业企业、中国行业百强企业。
高品质的燕京啤酒先后荣获“首届全国轻工业博览会金奖”、“全国行业质量评比优质产品奖”，并获“全国啤酒质量检测A级产品”、“全国用户满意产品”等多项荣誉称号。
1997年燕京牌商标被国家工商总局认定为“驰名商标”，2004年通过中国绿色食品发展中心审核，符合绿色食品A级标准。
2005年燕京啤酒成为北京2008年奥运会啤酒赞助商。
2011年燕京啤酒获得工信部“资源节约型和环境友好型企业”荣誉称号，被国家质检总局评选为全国质量管理先进单位。
同年，燕京啤酒正式成为中国探月工程官方合作伙伴，全面贯彻了燕京一贯秉承的“民族的、科技的、梦想的”品牌精神。
二、两化融合发展历程和总体规划经历了十年的信息化进程，燕京啤酒的信息化程度在行业内已处于领先地位，2003、"2004年燕京啤酒连续被中国信息化评测中心评选为中国企业信息化500强企业。
燕京啤酒也是中国首家采用计算机控制啤酒发酵、啤酒行业首家成功实施MES系统的企业。
燕京啤酒信息化的总体目标是以需求为导向，打造数字化企业，增强企业核心竞争力。
发展历程分为三个阶段：第一个阶段，实现企业内、外部管理数字化和最优化，实现产品设计手段与设计过程的数字化和智能化，从而提高企业的产品创新能力；第二阶段，实现制造装备、生产过程控制的数字化、自动化和智能化，从而提高企业生产过程自动化水平及劳动生产率和产品质量；第三阶段，实现企业内外部资源的集成和有效利用，促进业务流程、组织结构与产品结构的调整，从而提高企业竞争力。
