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ERP系统在燕京啤酒公司的应用设计研究[摘要]ERP软件是企业管理的核心信息系统，在现代企业管理中起着非常重要的作用，几乎所有的大中型企业都实施了ERP，通过ERP进行企业的资金流、信息流、物流的管理，是企业运营不可或缺的管理信息系统。
ERP系统最早出现在国外，由于国内很多的企业接触ERP的时间相对比较晚，所以国内大多数企业对ERP系统的认识与理解还比较缺乏。
但是，作为企业信息技术领域中以及企业信息化建设中重要的一部分，ERP系统对企业的发展及管理有着极其深远的影响。
本文通过对燕京啤酒的实地考察与研究，以燕京啤酒的ERP系统应用为例，在系统地分析企业的具体业务的基础上，将ERP系统针对啤酒企业的业务流程进行进一步的优化与设计，对ERP系统的实施方法和实际应用进行了深入的研究。
[关键词]ERP；燕京啤酒；ERP应用1 ERP系统的概念ERP（企业资源计划系统）的英文全称是Enterprise Resource Planning，中文的全称是企业资源规划系统，是指建立在资讯技术基础上，以系统化的管理思想，为企业决策层及员工提供决策运行手段的管理平台。
它是整合了企业管理理念、业务流程、基础数据、人力物力、计算机硬件和软件于一体的企业资源管理系统。
ERP反映出的是先进的企业管理模式，是提高企业经济效益的解决方案。
其主要宗旨是对企业所拥有的人、财、物、信息、时间和空间等综合资源进行综合平衡和优化管理，协调企业各管理部门，围绕市场导向开展业务活动，提高企业的核心竞争力，从而取得最好的经济效益。
2 ERP的发展趋势在当前，ERP系统已经成为最先进的管理系统，它几乎能解决企业管理中所遇到的所有问题。
因此，ERP系统的推广应用不论是在国外还是在国内，其发展速度一直很快，发展规模也在飞速地扩大，影响力也更加广泛。
随着信息时代的到来，ERP同计算机和互联网又进一步结合，彻底改变企业的经营模式。
企业对ERP系统的依赖和需求的增加，也促进了ERP技术的发展。
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燕京啤酒公司的ERP系统在实施中出现问题以后，软件供应商和燕京啤酒公司的管理层积极进行了协调，争取早日解决问题，让ERP 系统在企业管理中发挥出自己应有的作用。
具体做法如下：（1）针对中层领导的抵触，要让ERP的实施要由高层到低层推行，企业高层安排专人进行监督，要让高层决策者绝对认同并执行到底，明确责任，使中层领导和低层职员都能够积极服从公司的ERP系统改革，确保整个公司的凝聚力、战斗力。
（2）针对项目管理没有实施有效控制，难以在企业各个部门快速实施的情况，在ERP的实施过程中要加强本单位职员的培训工作，职员的ERP培训要有连续性和针对性，使职员们了解ERP系统的基本情况，在系统中自己可以操作哪些内容及出现错误时该如何进行改正处理等操作，最终达到能够熟练使用ERP系统完成自己工作的目标。
结合燕京啤酒公司的实际情况，对其ERP的应用设计进行了研究，发现ERP系统有很强的实用性，还可以根据不同的企业进行初始设置。
对燕京啤酒公司来说，竞争变得日益激烈，要发展就必须加强管理，而ERP系统可以很好地满足其对管理的要求。
燕京啤酒管理信息系统的完美实施北京燕京啤酒集团公司是1993年以原北京市燕京啤酒厂为核心发展组建的国家二级企业。
燕京啤酒集团现拥有总资产50多亿元、员工12800人，占地220万平方米、年产销能力超过160万吨，燕京啤酒集团已经成为中国啤酒行业吨位最大的“航空母舰”。
燕京啤酒集团是国家经贸委重点支持的520家大型企业之一，下属拥有控股子公司（厂）十六个。
北京燕京啤酒股份有限公司（下文简称为燕京啤酒）是燕京啤酒集团的上市公司，2000年燕京完成啤酒销售量141万吨；实现销售收入25亿元；实现利税总额9.2亿元。
一个企业的成功固然与其生产技术息息相关，然而管理的科学与否直接影响到这些先进的生产技术能否真正给企业带来效益，良好的技术只有与优秀的管理思想相结合才能产生预期的效果。
作为一个大规模的企业，企业管理水平的高低依赖于其信息化建设情况和信息管理水平，企业管理系统是企业管理思想的体现。
燕京啤酒的成功就是其对管理信息系统的完美实施的结果。
燕京啤酒股份有限公司在1991年已经实现财会电算化，而业务处理一直处于手工状态随着企业规模的日益增长业务量也逐渐增加，手工处理方式带来的各种弊端开始暴露出来，侵蚀着企业的收益，阻碍了先进管理方法的运用。
特别是啤酒行业的特点：啤酒是一种保质期短的液体饮料，这一特性决定了啤酒行业是一个地域性较强的行业，企业的兴旺很大程度上依赖于本地市场的占有率，因此加强销售管理十分必要。
信息时代的销售管理对企业管理系统的建设提出了迫切要求，1998年燕京啤酒股份有限公司开始制定新的战略目标:将企业管与计算机技术、网络技术、数据处理技术相结合，将当代高新技术应用于业务流程管理与控制中，建立包括采购、库存、销售、财务管理和控制为一体的管理系统。
燕京啤酒是1999年那会儿上的ERP，这里面也遇不少问题，比如销售的管理，哪些货没有提？哪些单子没有结款？查缺哪张单子时查不到，所以上了一套销售管理系统。
燕京啤酒管理信息系统成功案例分析1燕京啤酒管理信息系统成功案例分析（张瑞君谢广军等）燕京啤酒管理系统主要由财务系统、销售管理系统、采购管理系统和存货管理系统等构成，目前采购管理系统为预留系统。
通用管理软件与专项开发相结合，实现管理增值——北京燕京啤酒股份有限公司管理信息系统成功案例分析1.企业简介北京燕京啤酒集团公司是1993年以原北京市燕京啤酒厂为核心发展组建的国家二级企业，燕京啤酒集团现已成为中国啤酒行业吨位最大的“航空母舰”。
北京燕京啤酒股份有限公司（下文简称为燕京啤酒）是燕京啤酒集团的上市公司，2000年燕京完成啤酒销售量141万吨；实现销售收入25亿元；实现利税总额9.2亿元。
北京燕京啤酒股份有限公司的组织结构图如下所示。
燕京啤酒是目前沪深股市啤酒类上市公司的龙头股，就其优良的质地而言，称之为食品酿酒业的蓝筹股也是毫不过分的。
燕京啤酒拥有雄厚的技术力量，精良的生产装备、先进的生产工艺和国内最先进的产品检测仪器，全面实现生产控制自动化，产品全部按国际标准组织生产，综合实力处于世界先进水平。
一个企业的成功固然与其生产技术息息相关，然而管理的科学与否直接影响到这些先进的生产技术能否真正给企业带来效益，良好的技术只有与优秀的管理思想相结合才能产生预期的效果。
作为一个大规模的企业，企业管理水平的高低依赖于其信息化建设情况和信息管理水平，企业管理系统是企业管理思想的体现。
燕京啤酒的成功与其科学管理有着密不可分的关系，本案例将对燕京啤酒管理系统进行剖析，探寻其成功的经验。
2.燕京啤酒管理系统解决方案2．1总体目标燕京啤酒股份有限公司在1991年已经实现财会电算化，而业务处理一直处于手工状态。
随着企业规模的日益增长，业务量也逐渐增加，手工处理方式带来的各种弊端开始暴露出来，侵蚀着企业的收益，阻碍了先进管理方法的运用。
特别是啤酒行业的特点：啤酒是一种保质期短的液体饮料，这一特性决定了啤酒行业是一个地域性较强的行业，企业的兴旺很大程度上依赖于本地市场的占有率，因此加强销售管理十分必要。
北京大学光华管理学院A-M-056北京大学管理案例研究中心燕京啤酒公司本中心提供该案例只用来作为课堂讨论的材料。
作者的目的不是为论证某种经营管理方法的有效与否。
出于保密起见，作者隐去了某些名字和其他一些可识别的信息资料。
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今天，本公司的股价已经接近一年来的最低点，而自己的主要竞争对手—青岛啤酒的股价却已达到一年来的最高点附近，而且对方的股价大有超过自己公司股价的趋势。
他又看了看两天前报纸上的那则公告：青岛啤酒拟增发1亿股A股筹资8亿元用以支付收购另两家公司的收购款和技术改造款。
他心中清楚，对方已找到了实力机构进场托盘，以确保增发的成功。
而这步棋一旦得手，对方一直面临的因高速扩张而导致的现金不足、负债率过高问题即告缓解，就有可能给己方施加更多的压力。
李福成又看了看自己公司股票这半年来的走势——自从公司今年的中期报告显示利润较去年同期有所下降以后，燕京啤酒的股价就一蹶不振，从18元一路跌到现在，就连一直看好自己并将燕京啤酒作为其持仓最多个股的开元基金也把手中持有的1200万股本公司股票卖的一股不剩。
想到自己三天后将对公司董事会汇报未来三年公司的发展规划，李福成陷入了深深的沉思，他想，也许是到了该重新考虑公司经营战略的时候了。
一、啤酒行业的现状(一)世界啤酒行业现状世界啤酒行业经过几个世纪的发展，目前可以说正处于壮年时期，已经形成了一个完整的工业体系。
传统企业如何实现管理增值？——北京燕京啤酒股份有限公
司管理信息系统成功案例分析
张瑞君;谢广军;等
【期刊名称】《网际商务》
【年(卷),期】2001(000)009
【摘要】1.企业简介北京燕京啤酒集团公司是1993年以原北京市燕京啤酒厂为核心发展组建的国家二级企业,燕京啤酒集团现已成为中国啤酒行业吨位最大的“航空母舰”。
北京燕京啤酒股份有限公司（下文简称为燕京啤酒）是燕京啤酒集团的上市公司,2000年燕京完成啤酒销售量141万吨;实现销售收入25亿元;实现利税总额9.2亿元。
北京燕京啤酒股份有限公司的组织结构图如下所示。
燕京啤酒是目前沪深股市啤酒类上市公司的龙头股,就其优良的质地而言。
【总页数】6页(P48-53)
【作者】张瑞君;谢广军;等
【作者单位】中国人民大学;北京燕京啤酒有限公司
【正文语种】中文
【中图分类】TS2
【相关文献】
1.诚信立人物自品高--访北京燕京啤酒股份有限公司矿泉水厂厂长齐宝才 [J], 李颖
2.关于核准豁免北京燕京啤酒有限公司要约收购北京燕京啤酒股份有限公司股份义
务的批复 [J], ;
3.关于同意豁免北京燕京啤酒股份有限公司要约收购福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司股票义务的批复 [J], ;
4.北京燕京啤酒股份有限公司盈利能力分析 [J], 吴京红
5.北京燕京啤酒股份有限公司盈利能力分析 [J], 吴京红;
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企业管理信息系统应用成功和失败案例--整理1企业管理信息系统成功应用案例案例1：燕京啤酒集团1.企业简介北京燕京啤酒集团公司是1993年以原北京市燕京啤酒厂为核心发展组建的国家二级企业。
燕京啤酒集团现拥有总资产50多亿元、员工12800人，占地220万平方米、年产销能力超过160万吨，燕京啤酒集团已经成为中国啤酒行业吨位最大的“航空母舰”。
燕京啤酒集团是国家经贸委重点支持的520家大型企业之一，下属拥有控股子公司（厂）十六个。
北京燕京啤酒股份有限公司（下文简称为燕京啤酒）是燕京啤酒集团的上市公司，2000年燕京完成啤酒销售量141万吨；实现销售收入25亿元；实现利税总额9.2亿元。
一个企业的成功固然与其生产技术息息相关，然而管理的科学与否直接影响到这些先进的生产技术能否真正给企业带来效益，良好的技术只有与优秀的管理思想相结合才能产生预期的效果。
作为一个大规模的企业，企业管理水平的高低依赖于其信息化建设情况和信息管理水平，企业管理系统是企业管理思想的体现。
燕京啤酒的成功与其科学管理有着密不可分的关系，本案例将对燕京啤酒管理系统进行剖析，探寻其成功的经验。
2.燕京啤酒管理系统解决方案2．1硬件方案由于燕京啤酒公司财务、销售、仓库等部门位于不同的办公楼，办公楼之间相距上千米，为了便于各部门实时传递信息，加强对各部门的管理和监控，需要在公司厂区内建立一个内部网。
2．2软件应用方案燕京啤酒管理系统主要由财务系统、销售管理系统、采购管理系统和存货管理系统等构成，目前采购管理系统为预留系统。
销售管理系统包括销售开票、送货管理、运输费管理、结算管理、退货管理、退变质酒管理等模块，存货管理系统主要包括包装物周转管理、扎鲜啤酒桶周转管理和产成品库房管理等模块，财务系统主要包括总账、固定资产管理、工资管理、应收应付管理、UFO报表、现金流量表、财务分析等子系统。
各模块之间实时传递信息，完全实现了销售、财务信息共享。
其功能结构图如下所示：3．燕京啤酒企业管理系统应用效果评析燕京啤酒企业管理系统在实现企业信息共享、加强业务控制和利用信息加强企业管理等方面取得了显著的成效。
燕京啤酒精细管理见成效北京燕京啤酒集团公司是1993年以原北京市燕京啤酒厂为核心发展组建的国家大型一级企业，现有固定资产72亿元、员工21000人、占地233万平方米、年产销量超过200万吨。
主导产品啤酒约占公司总收入的90％以上，已成为啤酒行业吨位最重的航空母舰。
“宝山”掘金未雨绸缪10年的集团化发展，燕京成了国内啤酒行业的领头羊；10年的信息化耕耘又使燕京的体制鹤立群雄。
站在行业的潮头没有路标，燕京人只有自己摸索前进。
但有一点是明确的，那就是，管理是永恒的主题。
说起燕京管理的方向，公司信息中心主任谢广军用了一个词概括：精细化。
据介绍，按照“巩固北京市场、扩大华北市场、开发全国市场、进入国际市场”的市场战略快速稳步地发展，如今燕京已取得北京市场85％、华北市场45％、全国市场10％的市场占有率。
目前，国内啤酒市场的容量正逐渐趋于饱和，在这种情形下，如果只是一味地依赖市场开拓推动企业发展，其势头终有一天会慢下来必须早做准备，另寻出路。
而连续多年的高速发展，使燕京的管理体系日渐庞大，一些管理隐患有所沉积。
例如，在啤酒行业最典型的包装物管理上，燕京一直采用了“押金退还”的管理方式。
但在实际操作中，经常会有一些残缺不全的包装物退回来，一直以来这方面都是通过人工管理控制的，但有时也作一些内部消化处理。
随着企业业务的不断扩大，类似的事情也就越来越多。
一来二去，企业经营的成本也在无形中增加了。
另外，包装物周转管理、扎鲜啤酒桶周转管理、采购成本管理等，一旦控制不好，都可能造成企业管理运营成本增加。
因此在开拓市场的同时，降低企业管理运营成本对企业的发展同样重要。
诚如谢主任所言，企业管理既要开源，也要节流。
在燕京的管理者眼中，管理就是一座含金丰富的“宝山”。
关键是企业如何去开发。
几斧子下去或许会有收获，但一定很有限。
只有精耕细作，才能最大限度地挖掘出管理潜能。
为此燕京的决策者提出了管理要在科学化、规范化的前提下，进一步实现精细化，要通过信息化全面实现企业的精细化管理。
燕京啤酒管理信息系统成功案例分析燕京啤酒是中国知名的啤酒品牌之一，成立于1949年，是中国最早建设的啤酒厂之一、随着市场竞争的加剧和消费者需求的多样化，燕京啤酒逐渐意识到需要建立一个高效的管理信息系统（MIS）来支持公司的发展和决策。
本文将对燕京啤酒的管理信息系统进行案例分析。
一、背景信息燕京啤酒面临着竞争激烈的市场环境，传统的管理方式已经不能满足企业的需求。
为了提高生产效率、降低成本、改善企业决策的准确性，燕京啤酒决定建立一个管理信息系统来集中管理和处理公司的各种信息。
二、建设过程1.需求分析：燕京啤酒首先进行了全面的需求分析，包括对生产、销售、供应链和财务等方面的需求进行详细调研。
通过与各部门的沟通和了解，确定了管理信息系统的功能需求和数据需求。
2.系统设计：在需求分析的基础上，燕京啤酒与系统开发商合作，共同设计了管理信息系统的整体架构和模块结构。
系统设计考虑了企业规模和复杂度，同时也结合了行业最佳实践。
3.系统开发：系统开发是建设管理信息系统的核心环节。
燕京啤酒与开发商紧密合作，对系统进行了定制开发。
开发过程分阶段进行，每个阶段都需要经过测试和验证，并与相关部门进行沟通和反馈，直到最终实现系统的上线运行。
4.系统应用：在系统开发完成后，燕京啤酒进行了用户培训和系统上线准备工作。
培训包括系统的基本操作和功能使用，以及数据录入和查询等相关操作。
通过培训，员工可以熟练地使用管理信息系统，并在工作中应用系统来支持决策。
三、成果和效益燕京啤酒建立管理信息系统后，取得了显著的成果和效益。
1.提高生产效率：通过管理信息系统的应用，燕京啤酒可以实时监控生产线的运行状态和产能利用率。
系统能够自动化地收集和分析生产数据，帮助企业优化生产计划和资源调度，提高生产效率和产品质量。
2.改善决策准确性：管理信息系统能够提供全面的数据分析和决策支持功能，帮助企业领导层进行战略规划和决策制定。
通过系统的数据汇总、分析和报表功能，燕京啤酒可以全面了解市场需求和竞争动态，及时进行决策调整。
