课题1 物质的变化和性质 (二) 物质的性质

初中九级上册化学物质的变化和性质知识点课题1物质的变化和性质物质的性质和变化是中考必考题。

考题往往提供典型事实，判断发生变化的类型；或将物质的用途与所体现的性质相结合综合考查。

为帮助同学们掌握这部分知识，特做如下梳理：一、基本概念1.物质的变化（1）物理变化：没有生成其他物质的变化。

（2）化学变化：生成了其他物质的变化。

物理变化和化学变化的辨析：从宏观看，要抓住变化时是否有其他物质生成；从微观看，构成物质的粒子是否发生了变化。

如果变化时没有新物质生成，或构成物质的粒子没有变化，就是物理变化，否则就是化学变化，而伴随变化产生的现象：发光、放热、变色、生成气体、产生沉淀等只能作为判断的辅助依据，而不能作为判断化学变化的标准。

如一些同学错误地认为冰融化成水是化学变化，原因是固态冰和液态水是两种物质。

同学们应该注意，一种物质的三种状态就其本质而言，仍属同一种物质。

绿色的碱式碳酸铜粉末在加热条件下逐渐变为黑色粉末，试管口有水珠生成，同时从试管中导出的气体使澄清石灰水变浑浊，证明其中一定含有二氧化碳。

显然碱式碳酸铜已转变为其他三种物质，这一变化属于化学变化。

我们不妨记住物理变化的四种常见形式：状态的改变（固、液、气）；形态的改变（如矿石的粉碎）；某些能量形式的改变（如电灯通电后发光、放热，电能转变成光能和热能）；位移的改变（物体从甲地转移到乙地）。

熟悉了物理变化，就不难判断化学变化。

(3)物理变化与化学变化的比较2.物质的性质（1）物理性质：物质不需要发生化学变化就能表现出来的性质。

如：物质的颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度、溶解性、导电性、挥发性、延展性等。

（2）化学性质：物质在化学变化中才能表现出来的性质。

主要包括：可燃性、稳定性、活泼性、氧化性、还原性、酸性、碱性、毒性等。

3.物质的性质和变化的区别物质的性质和变化是两组不同的概念，二者之间既有区别又有联系，性质是物质固有的属性，是物质的基本特征，是变化的内因（即变化的依据），而变化只是一个过程，是性质的具体体现，即性质决定变化、变化体现性质。

物质的变化和性质【提问】蜡烛燃烧后生成了什么？记下学生的回答，引导学生的探究。

假设1：蜡烛燃烧的生成物是蜡油。

假设2：蜡烛燃烧的生成物是不能直接观察到的水蒸气和二氧化碳。

【提问】假设1成立吗？为什么？【教师提示】蜡油凝固后为固态，明显少于原来的量，因此一定有其他的物质生成，假设1不成立。

【提问】怎样通过实验证明假设2是否成立？【讲解】检验产物的方案。

【演示】蜡烛燃烧产物的检验。

引导学生得出假设2的结论。

【提问】降雪的形成和蜡烛燃烧这两个变化有什么不同？思考。

回答。

思考。

回答。

思考。

回答。

中抓住关键点的能力。

通过熟悉实验让学生初步了解科学探究的方法、步骤。

新课一、物质的变化（一）物理变化：物质发生变化时没有生成新物质，这种变化叫做物理变化。

（二）化学变化：物质发生变化时生成新的物质，这种变化叫做化学变化，又叫化学反应。

【举例说明】物理变化和化学变化。

【课堂小练习巩固】1．下列变化属于化学变化的是（）A．淘米B．洗菜C．苹果榨汁D．葡萄酿酒2．下列变化属于物理变化的是（）A．食物腐烂记忆。

B．钢铁生锈C．木材燃烧D．麦磨成面3．下列四个短语，其原意一定包含化学变化的是（）A．花香四溢B．海市蜃楼C．烟花绽放D．木已成舟4．下列叙述不是化学变化的是（）A．食物的消化过程B．人的呼吸C．用煤气作燃料做菜D．水在冰箱里结冰【小结】你觉得物理变化和化学变化哪一个更精彩？为什么？在化学变化的过程中除生成其他物质外，还伴随发生一些现象，如放热、发光、变色、放出气体、生成沉淀等。

这些现象往往可以帮助我们判断有没有化学变化发生。

【提问】有放热、发光、变色、放出气体、生成沉淀的现象一定是化学变化吗？【引入】物质能发生一些变化，本质原因是由它们的性质决定的。

物质的性质包括什么性质？二、物质的性质（一）化学性质：物质在化学变化中才能表现出来的性质叫做化学性质。

【举例】蜡烛的燃烧——可燃性（其他：氧化性、还原性）（二）物理性质：思考。

课题1物质的变化和性质物质的性质和变化是中考必考题。

考题往往提供典型事实，判断发生变化的类型；或将物质的用途与所体现的性质相结合综合考查。

为帮助同学们掌握这部分知识，特做如下梳理：一、基本概念1.物质的变化（1）物理变化：没有生成其他物质的变化。

（2）化学变化：生成了其他物质的变化。

物理变化和化学变化的辨析：从宏观看，要抓住变化时是否有其他物质生成；从微观看，构成物质的粒子是否发生了变化。

如果变化时没有新物质生成，或构成物质的粒子没有变化，就是物理变化，否则就是化学变化，而伴随变化产生的现象：发光、放热、变色、生成气体、产生沉淀等只能作为判断的辅助依据，而不能作为判断化学变化的标准。

如一些同学错误地认为冰融化成水是化学变化，原因是固态冰和液态水是两种物质。

同学们应该注意，一种物质的三种状态就其本质而言，仍属同一种物质。

绿色的碱式碳酸铜粉末在加热条件下逐渐变为黑色粉末，试管口有水珠生成，同时从试管中导出的气体使澄清石灰水变浑浊，证明其中一定含有二氧化碳。

显然碱式碳酸铜已转变为其他三种物质，这一变化属于化学变化。

我们不妨记住物理变化的四种常见形式：状态的改变（固、液、气）；形态的改变（如矿石的粉碎）；某些能量形式的改变（如电灯通电后发光、放热，电能转变成光能和热能）；位移的改变（物体从甲地转移到乙地）。

熟悉了物理变化，就不难判断化学变化。

(3)物理变化与化学变化的比较2.物质的性质（1）物理性质：物质不需要发生化学变化就能表现出来的性质。

如：物质的颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度、溶解性、导电性、挥发性、延展性等。

（2）化学性质：物质在化学变化中才能表现出来的性质。

主要包括：可燃性、稳定性、活泼性、氧化性、还原性、酸性、碱性、毒性等。

3.物质的性质和变化的区别物质的性质和变化是两组不同的概念，二者之间既有区别又有联系，性质是物质固有的属性，是物质的基本特征，是变化的内因（即变化的依据），而变化只是一个过程，是性质的具体体现，即性质决定变化、变化体现性质。

第二课时物质的性质一、教材内容分析本课题是人教版九年级化学第一单元《走进化学世界》的第一个课题，也是学生接触到的第三节正式的化学课。

本课时结合上节课学习的物理变化和化学变化相关知识，透过化学变化过程的揭示，初步理解物理性质和化学性质的概念，以及科学探究的一般步骤。

为今后学习某一物质的性质以及从分子、原子层面认识物质性质奠定基础。

二、学情分析通过上节课对物理变化和化学变化的学习，学生对物理变化和化学变化的相关知识以及基本了解，能基本区分物理变化和化学变化，但对物质的物理性质和化学性质并不了解，也不能对其进行有效的区分。

对实验过程的相关步骤也了解不深。

三、教学目标1．知识与技能：了解物理性质和化学性质的概念，并能分清哪些是物理性质，哪些是化学性质。

2．过程与方法：通过对实验现象的观察和分析，学会归纳整理。

3．情感态度与价值观：用化学知识解释日常生活中的一些变化，激发学习化学的兴趣。

四、教学重难点教学重点：理解物理性质和化学性质的概念，判断哪些是物理性质和化学性质；教学难点：判断哪些是物理性质和化学性质；五、教学方法实验探究法、总结归纳法、讲授法、讨论法、多媒体展示法；六、教学过程（一）、导入PPT展示：水、铁块、铝、氧气的照片。

提问：观察下列物质，你能说出它们哪些性质？学生：回答（二）、新课讲授环节一：物理性质和化学性质提问：物质本身有许多固有的属性，哪些是通过化学变化表现出来的性质，哪些是不通过化学变化表现出来的本身就固有的性质呢？学生：思考。

PPT展示：蜡烛燃烧、灭火、切菜，登山等图片。

学生：观察并回答。

总结：1、物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。

比如：可燃性、助燃性、毒性、氧化性、稳定性、腐蚀性、酸性、碱性等。

2、物质不需要发生化学变化就表现出来的性质叫做物理性质。

比如：颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、溶解性、挥发性、密度、导热性、导电性等。

实验探究：实验1：分别取一集气瓶氧气和一集气瓶二氧化碳气体，仔细观察它们的颜色和状态，闻一闻气味。