1.1 物质的变化和性质

课题1.1 物质的变化和性质【基础篇】1．化学变化与物理变化的本质区别是（）A．有发热、发光现象B．有新物质生成C．有气体放出D．有物质状态的变化【答案】B【解答】解：由物理变化化学变化的概念可知，化学变化是生成新物质的变化，物理变化则没有生成新物质。

故化学变化与物理变化的本质区别是有无新物质生成。

故选：B。

2．2020年1月以来，我国众志成城，抗击新冠肺炎疫情富有成效。

疫情防护期间，下列外出回家的操作步骤中，主要涉及化学变化的是（）A．登记身份信息B．用体温计测体温C．用洗手液洗手D．用消毒剂消毒【答案】D【解答】解：A、登记身份信息过程中没有新物质生成，属于物理变化，故A错。

B、体温计测体温过程中没有新物质生成，属于物理变化，故B错。

C、用洗手液洗手只是将手上的杂质冲洗掉，没有新物质生成，属于物理变化，故C错。

D、用消毒剂消毒过程中有新物质生成，属于化学变化，故D正确。

故选：D。

3.下列变化中，属于物理变化的是（）A．汽油挥发B．食物腐烂C．葡萄酿酒D．蜡烛燃烧【解答】解：A、汽油挥发是由液态变为气态，只是状态的改变，属于物理变化，故A正确；B、食物腐烂有菌类物质生成，属于化学变化，故B错；C、葡萄酿酒有酒精生成，属于化学变化，故C错；D、蜡烛燃烧生成二氧化碳和水，属于化学变化，故D错。

故选：A。

4．下列物质的用途中，主要应用其化学性质的是（）A．用铜制作导线B．用生铁制作炊具C．用酒精作燃料D．用液氮冷冻食品【答案】C【解答】解：A、用铜制作导线是利用铜的导电性，属于物理性质，故A错；B、用生铁制作炊具是利用生铁的导热性和延展性，属于物理性质，故B错；C、用酒精作燃料是利用酒精具有可燃性，酒精燃烧生成二氧化碳和水，属于化学变化，故C利用了化学性质，故C正确；D、用液氮冷冻食品是利用液氮气化吸热，使周围温度降低，利用了物理性质，故D错。

故选：C。

5.物质发生化学变化时，一定有（）A．颜色变化B．沉淀生成C．新物质生成D．气体生成【解答】解：A、B、D都只是化学变化中经常伴有的现象，如：放热、发光、变色、放出气体、生成沉淀等；但并不是任何化学变化都一定有此现象，但物质发生化学变化时一定会生成新物质；故选：C。

1.1 物质的变化和性质知识清单一、物质的变化（一）物理变化1.定义：没有生成其他物质的变化。

2.本质：构成物质的粒子本身没有发生变化，只是粒子间的间隔和排列方式发生了改变。

3.特征：一般是物质的状态、形状发生改变。

4.常见的物理变化：物质的三态变化（如冰融化成水，水蒸发为水蒸气）形状的改变（如铁块被压成铁片）位置的移动（如沙粒的运输）溶解、过滤、结晶等操作考点1：判断物理变化例题：下列变化中，属于物理变化的是（）A. 铁生锈B. 酒精挥发C. 蜡烛燃烧D. 食物变质答案：B详解：铁生锈生成了新物质铁锈，属于化学变化；酒精挥发只是酒精由液态变为气态，没有新物质生成，属于物理变化；蜡烛燃烧生成二氧化碳和水，属于化学变化；食物变质有新物质生成，属于化学变化。

（二）化学变化1.定义：生成其他物质的变化。

2.本质：分子破裂成原子，原子重新组合成新的分子。

3.特征：常伴随有发光、发热、颜色变化、产生气体、生成沉淀等现象。

4.常见的化学变化：燃烧（如木材燃烧）金属的锈蚀（如铁生锈）食物的腐烂发酵（如酿酒）动植物的呼吸光合作用酸碱中和反应考点2：判断化学变化例题：下列变化中，一定属于化学变化的是（）A. 爆炸B. 工业制氧C. 钢铁生锈D. 汽油挥发答案：C详解：爆炸不一定是化学变化，如气球爆炸属于物理变化；工业制氧是利用空气中各成分沸点不同，分离出氧气，属于物理变化；钢铁生锈生成了新物质铁锈，属于化学变化；汽油挥发是汽油由液态变为气态，属于物理变化。

考点3：化学变化中的现象判断例题：下列有关化学变化现象的描述错误的是（）A. 蜡烛燃烧生成二氧化碳和水B. 红磷在空气中燃烧产生大量白烟C. 铁丝在氧气中燃烧火星四射，生成黑色固体D. 硫在氧气中燃烧发出蓝紫色火焰答案：A详解：蜡烛燃烧生成二氧化碳和水，这是实验结论，不是实验现象；红磷在空气中燃烧产生大量白烟，描述正确；铁丝在氧气中燃烧火星四射，生成黑色固体，描述正确；硫在氧气中燃烧发出蓝紫色火焰，描述正确。

1.1物质的变化与性质一、选择题1.下列变化属于物理变化的是( )A.铁生锈B.食物腐烂C.冰雪融化D.蜡烛燃烧【答案】C【解析】解：A、铁生锈的过程中有新物质铁锈生成，属于化学变化.B、食物腐烂的过程中有新物质生成，属于化学变化.C、冰雪融化的过程中只是状态改变，没有新物质生成，属于物理变化.D、蜡烛燃烧能生成水和二氧化碳，属于化学变化.故选C.2.下列变化中，发生了化学变化的是( )A.冰雪融化B.胆矾研碎C.粮食酿酒D.苹果榨汁【答案】C【解析】解：A、冰雪融化过程中，水由固体变成液体，没有生成新物质，属于物理变化；B、胆矾研碎过程中，只是胆矾的形状发生改变，没有生成新物质，属于物理变化；C、粮食酿酒过程中，生成了酒精等物质，属于化学变化；D、苹果榨汁过程中，只是把苹果中的汁液榨取出来，没有生成新物质，属于物理变化. 故选：C.3.在能量转化过程中主要发生化学变化的是( )A.电热器取暖B.光合作用C.水利发电D.太阳能供热【答案】B4.诗词是中华民族的文化瑰宝，下列诗句中隐含有化学变化的是( )A.千锤万凿出深山B.蜡炬成灰泪始干C.只要功夫深，铁杵磨成针D.夜来风雨声，花落知多少【答案】B【解析】解：A、千锤万凿出深山，只是将石头开采出来，没有新物质生成，属于物理变化，故A错；B、蜡炬成灰泪始干，包含着物质蜡烛燃烧生成二氧化碳和水，属于化学变化，故B正确；C、只要功夫深，铁杵磨成针，只是将其磨细，没有新物质生成，属于物理变化，故C 错；D、夜来风雨声，花落知多少，只是花的吹落，没有新物质生成，属于物理变化，故D 错。

故选：B。

5.下列物质的性质，属于化学性质的是( )A.颜色B.密度C.挥发性D.可燃性【答案】D【解析】解：A、颜色，不需要通过化学变化就能表现出来，属于物理性质，故选项错误。

B、密度，不需要通过化学变化就能表现出来，属于物理性质，故选项错误。

C、挥发性，不需要通过化学变化就能表现出来，属于物理性质，故选项错误。