德宏州澳洲坚果良种繁育及丰产栽培管理技术(余贵湘,卢靖)思维导图

澳洲坚果又称夏威夷果，属木本油料经济作物，享有“干果皇后”的誉称。

澳洲坚果浑身都是宝：果实可食用、可榨油；木材红色，适宜作硬木家具等；果实营养价值高，不仅能调节血脂、益智，还能预防动脉粥样硬化、心血管疾病、糖尿病、癌症、骨质疏松、消化系统疾病及风湿性关节等各种疾病，同时在美化皮肤、治疗烫伤和抗衰老等方面效果极佳，是广大消费者优选的健康食品之一。

澳洲坚果生命周期为60～80年，一般种植5年后进入盛产期，以每667m 2栽25株、平均株产30kg 、青皮果销售12元·kg -1计算，澳洲坚果种植的产值效益为9000元/667m 2，是扶绥县农民致富的首选树种。

澳洲坚果具有深加工的发展空间，发展前景广阔。

1适合种植澳洲坚果的环境条件1.1气候条件澳洲坚果适宜气候为年平均气温18～21℃，极端最低气温-2℃，极端最高气温38℃。

温度在-2℃以下、霜冻期超过7d 的地区不宜大面积种植；全年无霜期日＞330d ，年降水量≥1000mm ，年日照时数≥1600h 。

澳洲坚果属浅根性树种，极易受风害，如有台风出现或经常出现强阵风气候区域不宜大面积种植。

1.2土壤条件澳洲坚果适宜在各类土壤条件生长，以pH 值5.0～6.5、土层厚度1m 以上、地下水位1m 以下、土质疏松、排水良好的红壤和赤红壤最宜[1]。

2种植前期准备2.1现场调查了解种植地块是否有风灾、霜冻的历史，如有则要谨慎种植，以免风灾和霜冻导致造林失败。

此外，需查看种植地块所处经纬度、海拔、气候条件、地形地貌、植被种类、土质、水源及道路等基础条件是否符合澳洲坚果的生长及生产条件。

2.2道路及水电规划建设种植前，应对种植地块进行道路及水电规划建设，确保种植地块通水、通电、通路。

这些基础设施建设不仅可以为营林生产、果园日常管理、果实采收提供便利，还可以为果实运输提供保障，降低山坡地果园的果实采收后运不出去的风险。

2.3排水系统修建澳洲坚果极怕积水，积水区域容易滋生病害，如种植地块存在低洼无法排水的情况，则需要修建排水沟，以便顺畅、及时地排出雨季所积的雨水，避免积收稿日期：2022-01-17作者简介：覃泽林（1985—），男，广西平南人，本科，工程师，从事林业营造林及工程管理。

澳洲坚果种植技术要点分析作者：蒋雪云来源：《农民致富之友》 2021年第27期蒋雪云小勐统镇坐落于永德县西北部，地处东经99°17″分，北纬24°12″之间，距省政府所在地昆明770公里、市政府所在地临沧210公里、县城52公里。

该镇的整个占地面积为584.14km2，主要以农业经济为主，气候条件非常适宜作物的生长，每年的降雨量约为1829mm，平均气温18.3℃。

整个镇的海拔范围是566m~2395m之间，该地区的自然条件优越，各种自然资源都非常丰富。

不仅如此，该地区受自然灾害的影响较小，非常适合进行种植澳洲坚果。

目前，16个行政村都种植了澳洲坚果，种植面积17767亩，涉及种植农户2041户，2020年已有154.7亩已挂果。

以下是笔者对种植澳洲坚果种植技术要点的分析。

一、对澳洲坚果的生长习性应全面熟知在小勐统镇进行澳洲坚果的种植，首先必须要对这类作物的生长习性进行全面的掌握，从而根据其生长习性，选择最合适的地理位置进行播种。

例如，澳洲坚果枝条在1年之中会有3次~4次的抽梢，平均每次梢由发芽至成熟大概为40天，新梢老熟至新梢发芽这一过程的平均间隔天数大概为18天~28天。

对于成年结果树，1年之中会有3次~4次抽梢，分别在4月、6月以及10月。

不仅如此，在1年时间中，树冠每个月都会出现稀少的抽梢情况。

此外，7月中旬到8月下旬，也就是高温时期，该作物会处于极其缓慢的生长状态，该阶段新梢正常转色是具有很高难度的，甚至可能产生叶片发黄到变白的情况。

二、合理选择品种品种选择是否合理，会对种植结果产生直接的影响。

如今，在小勐统镇试种成功的澳洲坚果品种主要有 O.C、344、788、246、741、H2、A4等优质品种，因为这一作物属于异花授粉，所以唯有光壳种与粗壳种进行杂交才可以顺利地实现高产。

三、采购合格达标的苗木苗木的选择和采购是否合格，关乎作物生长的效果。

所以，在小勐统镇进行澳洲坚果作物的种植时，还应当重视合格苗木的采购这一技术要点。

德宏州澳洲坚果施肥与修剪技术研究作者：余贵湘等来源：《现代农业科技》2013年第09期摘要选择树龄15年的OC、660澳洲坚果品种，进行施肥和修剪试验研究，观测施肥、品种、修剪 3个因素对澳洲坚果产量的影响。

施肥因素设4个水平，品种因素设2个水平，修剪因素有2个水平，采用完全随机区组排列。

结果表明：施肥对澳洲坚果产量的影响较大，施肥量与产量呈正相关，施肥量达9 kg/株时产量达最高点，之后增加施肥量产量趋于下降。

施肥量与OC品种平均单果重之间存在密切关系，基本趋于单株产量与平均单果重呈反比。

OC品种最佳处理组合为，采用半环状沟施肥方法，即6月施复合肥（15-15-15）4 kg/株+钙镁磷肥0.5 kg/株+硼砂25 g/株；12月施复合肥（15-15-15）4 kg/株+硼砂20 g/株+锌肥20 g/株，加修剪技术措施。

660品种最佳处理组合为：6月施复合肥（15-15-15）3 kg/株+钙镁磷肥0.5 kg/株+硼砂25 g/株；12月施复合肥（15-15-15）3 kg/株+硼砂20 g/株+锌肥20 g/株，不修剪。

修剪对OC品种产量的影响不大，660品种则修剪产量显著低于不修剪。

关键词澳洲坚果；品种；施肥；修剪；产量；影响；云南德宏中图分类号 S667.9 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2013）09-0062-03澳洲坚果（Macadamia integrifolia）原产于澳大利亚昆士兰与新南威尔士的亚热带雨林，是山龙眼科（Proteaceae）常绿乔木果树[1]。

1979年，中国热带农业科学院南亚热带作物研究所陆续从澳大利亚引入9个种[2]，现已在广东、广西、云南、海南、福建、浙江、四川、贵州等省（区）引种试种[3]。

云南主要种植在德宏、临仓、西双版纳州等地。

由于澳洲坚果营养价值高，经济效益好，群众种植积极性高，种植后5～7年结果，进入结果期施肥与OC品种平均单果重之间存在极显著差异，基本趋于单株产量与平均单果重呈反比。

第一节育苗技术澳洲坚果除了实生选育种或园林观赏而种植实生树外，商业性生产都种植优良品种的嫁接苗或扦插苗，嫁接和高压育苗法由于操作上的限制，极少用于大规模的育苗生产。

1 实生育苗实生繁殖目前虽有应用，但主要是用于培育砧木供嫁接育苗使用。

1.1 种子处理实生育苗一般种子越新鲜越好。

种子在温室下贮藏3个月后发芽率将迅速下降。

贮藏时间越长，种子发芽率越低。

经贮藏后的种子，在播种前，须用干净清水浸泡 1~2d(若种子太干，最长需浸3d)，去掉浮出水面的劣种，沉在水中的种子再用70%甲基硫菌灵1 000 倍液浸泡 10 min，然后播种。

1.2 播种播种催芽床至少 20 cm 厚，以干净河沙或疏松排水性好的生泥土作为基质材料。

上一年使用过的催芽沙和泥土，不能重复使用，以免真菌繁殖影响发芽率。

种子最后经 70%甲基硫菌灵 1.000 倍液处理后条播在催芽床上。

催芽床长12~15m，畦宽1m，两畦间和四周排水沟规格应为宽 30~40 cm、深 25 cm。

播种时种子的腹缝线朝下，种脐和萌发孔在同一水平面，即与地平线平行播在浅条沟上，种子间相隔半个种距离，通常1~2cm宽，条沟之间相隔5cm，播后用沙覆盖厚约2cm。

若播种过深,由于缺乏空气易于腐烂，发芽率较低。

1.3 播种后的管理播种后催芽床要用 50%~70%遮阳网遮阴。

注意经常淋水，保持苗床土壤湿润。

在播种后第1周保湿尤为重要，种子必须吸足水分，发芽时才能自由开裂。

播种后种子萌芽的时间长短依湿度和种子种壳厚薄不同而先后有异。

快的 2~3 周即有种子发芽，通常要 3~5 周，全部种子发芽要持续 6~8 周，在温度低于 24 ℃时持续时间更久。

播种后要特别注意防鼠和蚂蚁的危害。

1.4 移栽1.4.1 苗床准备育苗床规格应为长 12~15 m，畦宽1m，土层至少 30 cm 厚，两畦间和四周排水沟规格应为宽 30~40 cm、深25cm，以方便苗木正常生长和便于田间管理及嫁接操作。

澳洲坚果栽培技术要点作者:未知来自:德宏团结报点击:11 时间:2006-11-27前言：州委、州政府把澳洲坚果作为“十一五”又一支柱产业重点发展；盈江县“十一五”要新种植6万亩，累计达9万亩。

澳洲坚果树经济寿命40—60年，只有建立一个高产、稳产、优质的果园，才能获得应有的经济效益。

现根据我州澳洲坚果十多年的种植经验，参考国内外有关资料，提出如下栽培技术要点，供种植者参考。

一、果园的建立宜林地的选择宜林地应选择海拔1200米以下，坡度小于25°；夏季最高温不超过35℃，冬季最低温不小于0℃；年降雨量1400毫米以上；土层深厚（1米以上）肥沃，富含有机质，PH值5—5.6；排水良好，旱季缺水有灌溉条件；面积一般30—100亩，能集中连片500—1000亩以上更好。

道路系统的规划平地果园内要设置“十字形”主干道，能通行车辆，区间支道可通行手扶拖拉机，即使是农户的小果园也要设置田间小路；坡地则按等高线设置成“之字形”主干道能通行手扶拖拉机或农用汽车；区间支道可通行摩托车。

灌排水系统的规划沿主干道、支道两边设置灌排水沟，做到排灌自如不积水；无水源灌溉的山地果园每15—20亩配置10—15立方米的蓄水池，雨季可将上坡方向的雨水导入蓄水池储存，以便干旱时备用。

防风林带的规划果园防风林带具有防风、调节小气候、改善生态环境的作用，平地上的防风有效作用距离大约等于其高度的10倍。

防风林的主林带应设置在强风危害的迎风口上，并与风向垂直；防风森林的选择，应是生长速度快、树型高大、枝叶茂盛、四季常绿、寿命长、根深不易被风吹倒、抗风力强并且没有和澳洲坚果有相同的病虫害的乡土树种，或有较高经济价值的树种。

房屋系统的规划以每人可管护30—35亩范围内，设置一个管护人员所需的生活住房2格和保管室一格，也可在果园中心点集中2至3户人家在一起建设规划，但原则上要有利于果园的管理为前提。

果园的开垦平地或坡度5°以下以“十字”或“三角定标”法，株行标各呈直线相互垂直，行向最好南北行向，以利于光照；坡地以等高梯地规划开垦，先根据株行距进行定标，按等高线开挖梯地，梯地带面宽2—2.5米，成外高内低，但以不积水为度；种植密度应以选择种植品种和间套种作物选用适宜的株行距，一般株距4—5米，行距6—8米，每亩种植17—28株，直立型品种可密植，开展型品种可稀些；在开挖好的梯地带面上根据选定的株距要求在中心定点开挖定植穴，穴口宽、穴底宽、深度分别为80厘米、70厘米、60厘米；定植穴开挖需在定植前一年的冬季进行；定植前1至2个月，将表土拷细碎，捡出杂草、树根、石块，然后拌入15—20千克的腐熟有机肥和0.5千克的钙镁磷肥后回满坑并高出表平面20厘米左右，待土下沉后即可定植。

澳洲坚果栽培管理技术研究发布时间：2022-04-26T04:06:18.699Z 来源：《科学与技术》2022年1月第1期作者：农志军[导读] 作为一个农业大国，我国的农业经济对祖国各个地区都有着重要的影响。

伴随着最农志军宁明县峙浪乡乡村建设管理中心广西崇左 532200摘要：作为一个农业大国，我国的农业经济对祖国各个地区都有着重要的影响。

伴随着最近几年国际化经济的不断发展，国际农产品在我国的销售量有了很大的提升，同时也提高了国外农产品在我国的栽种量。

澳洲坚果作为一种经济效益很高的农产品，因为品种和种植地区的区别，在栽培时的方法和技术方面都有着一定的差异。

同时也伴随着管理技术等方面的缺失，这在很大程度上降低了澳洲坚果果实的产量与品质。

因此，要从根本上提高澳洲坚果栽培管理技术。

关键词：澳洲坚果；栽培；管理；技术研究作为澳大利亚地区的特产，澳洲坚果的果仁有着很高的营养价值，果仁中也包含了大量的人体所需的维生素和蛋白质等营养物质。

澳洲坚果果实在成熟以后，经过一系列的加工，可以让果仁口感变得更加的清脆，在使用时也更加的清香甘甜，被称为最佳的食用坚果。

同时也有着“干果之王”的称号，由于澳洲坚果自身极高的经济价值和营养价值，澳洲坚果果树已经是目前最主要的栽培果树之一，本文主要针对澳洲坚果果树在栽培时遇到的各种技术问题作出分析和探讨，并提出相应的解决措施。

一、澳洲坚果分析澳洲坚果也有着夏威夷果和澳洲胡桃之称，它归属于山龙眼科乔木果树，产自澳大利亚，因为澳洲坚果自身具有丰富的营养价值和经济价值，再加上其具有丰富的口感，随着国际化经济发展的推动，澳洲坚果的销量在各个地区都持续上升，并且也引出了好多关于澳洲坚果在栽培种植方面的话题。

作为澳大利亚地区干果类特产的总称，由于自身极高的价值，也有着“干果之王”和“干果皇后”的称号，澳洲坚果口感良好，老少皆宜，适合各种人群食用，并且它自身的经济效益也非常高，但是，澳洲坚果树苗在实际的栽培管理中也暴露出很多的技术问题，树木的存活率不算高，各方面的种植技术也有待加强，因此，对于澳洲坚果的栽培和管理技术还需要有更全面更系统的分析和研究，从而提高澳洲坚果树木的存活率，提高坚果的品质和产量。

澳洲坚果高效种植技术及病虫害防治坚果随着年货产品的普及，种植发展前景越来越不错了，而在我国经过多年的栽培种植，云南已经形成了很多澳洲坚果种植基地，积累了很多有益的经验技术，对促进坚果产业的发展十分有益。

1 永仁县澳洲坚果种植概况永仁县隶属于云南省楚雄彝族自治州，地处滇中北部，是“滇蜀往来之大道”，属亚热带气候，干、湿分明，日照时间长，光热充足，降水较少，无霜期达315 天，≥10℃的年平均积温为5934℃，特殊的自然地理气候使永仁县十分适合澳洲坚果的种植，全县种植了大面积的坚果，且种植历史较为悠久，是楚雄州重要的坚果种植基地。

2 永仁县澳洲坚果种植技术澳洲坚果种植技术要求较高，所以每一道工序都要特别注意。

2.1园地选择澳洲坚果因为根系较浅，所以应选在土层肥沃深厚、避风、抗风条件良好，具有良好的排水性能且向阳的地方，园地土壤pH 值应在5～6，土壤应疏松柔软。

如果是坡地，为了减少风害，必要时应建造防护林加以防护。

2.2园地开垦和定植澳洲坚果园最好在丘陵山区，开挖时沿等高线开挖，利于土壤保持。

开挖种植穴种植，规则为60cm×60cm，深度为50cm左右，上宽下窄，穴底宽度为40cm×40cm。

一般667m2 种植330 株为宜，株距设计5cm，行距6cm。

回填穴时，应先在穴底部放入一定的肥料增强土壤肥力，肥料可用农家肥和复合肥拌匀后使用，施入穴底后再填生土。

2.3定植时间和定植方式（1）定植时间一般在6～8 月，应选阴天、小雨天，或者气温较低的早、傍晚定植，不应在高温、干旱缺水的时间定植。

（2）定植定植时首先要除去营养袋，选择高于35cm，地径在1cm以上，木质化优异的壮苗。

营养袋去除后要填加适当的土压实，使根系和土壤良好结合，避免踩压太紧损伤幼苗。

定植后，要及时为幼苗根部浇水补足水分。

定植后的幼苗要定期检查，采取抗旱措施，温度过高的天气，可用杂草覆盖幼苗，并及时补苗。

定植后，应根据幼苗生长的需要和当地的气候条件及时补水，浇水应因地制宜，一般每天1～2 次。

澳洲坚果丰产嫁接栽培技术作者：罗一然沈德周来源：《新农业》2022年第08期摘要：澳洲坚果具有较高的经济价值、营养价值，拥有非常良好的市场前景。

本文在分析澳洲坚果价值的基础上，详细介绍其嫁接栽培技术，以供种植户参考。

关键词：澳洲坚果；丰产；嫁接澳洲坚果又被称为澳洲胡桃、夏威夷果，属山龙眼科澳洲坚果属的常绿乔木。

原产地位于澳大利亚南纬25°～31°之间的亚热带雨林中，在新喀里多尼亚、印度尼西亚苏拉威西岛、南非等也有集中分布。

澳洲坚果有18个种，大多数种的果仁均可食用，但用于商业性生产的集中在光壳种和粗壳种以及两种的杂交后代少数中。

澳洲坚果口感细腻、风味独特，而且具有较高的经济价值、营养价值、保健价值和药用价值，被誉为“干果皇后”。

澳洲坚果的产出还不能完全满足市场需求，价格也是居高不下，属于坚果中的贵族。

其果仁富含有多种氨基酸，其中含人体必需的氨基酸多达10种，澳洲坚果果仁含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物以及多种微量元素和维生素等。

澳洲坚果中大部分含有不饱和脂肪酸，且含量高达70%，这些营养物质有改善血糖和胰岛素的平衡作用。

澳洲坚果中所含最高的营养物是油酸，有助于人体降低血脂，因此食用澳洲坚果果仁可以一定程度上防止心血管疾病的发生。

澳洲坚果除了果仁可直接食用，還可作为制作各种甜点、冰淇淋等的原材料。

压榨坚果还能获得坚果油，坚果油可以开发成化妆品、药品、食用油等。

同时，国外的研究表明，澳洲坚果不仅能美容养颜、防止肥胖、延缓衰老，还能够有效促进血液微循环，刺激大脑细胞活动，增强记忆力和逻辑思考能力。

澳洲坚果坚硬的外壳也有治疗中毒的功效，压碎的坚果壳粉末，可以治疗一些化学药剂中毒，且治疗效果较显著。

通过将坚果壳磨成微粒子，可以得到一种新的活性炭溶液，能帮助吸附正在毒害身体的药物分子，从而达到解毒的功效。

澳洲坚果的栽培历史较短，澳洲坚果在商业生产种植主要采用实生育苗和嫁接育苗的方式，但澳洲坚果的种子需要经过一定的处理才能够正常萌发，且实生繁殖后苗木往往发生分离，随着时间的推移，容易造成品质的下降。

云南澳洲坚果园土壤和叶片养分评价作者：杨丽萍岳海何双凌陶亮贺熙勇来源：《热带作物学报》2021年第08期摘要：通过对云南省西双版纳、普洱、临沧、保山、德宏等5个具有地域代表性的澳洲坚果种植区中的土壤和叶片养分分析，发现澳洲坚果种植区土壤与叶片养分具有较大的地域差异。

47个澳洲坚果园的土壤pH、有机质和碱解氮、有效磷、速效钾、交换性钙、交换性镁、有效硼、有效铜、有效锌平均含量分别为：4.94、29.17g/kg和109.23、36.64、200.05、352.78、85.65、0.60、2.03、2.14mg/kg;叶片氮、磷、钾、钙、镁和硼、铜、锌平均含量分别为：16.36、0.73、8.39、6.05、0.80 g/kg和17.74、3.46、9.86mg/kg。

土壤pH值低于5.0的样品比例占60%，土壤有机质、碱解氮、有效磷、速效钾、有效铜和有效锌含量达到丰富程度的样品比例依次分别占40%、31%、47%、56%、38%和18%，土壤交换性钙、交换性镁和有效硼达到缺乏程度的样品比例依次为71%、67%和84%。

葉片氮、磷、钾、钙、镁和锌养分达到适宜和丰富的样品比例为97%、67%、100%、49%、51%和100%，磷、钙、镁、硼和铜养分达到缺乏程度的样品比例依次为33%、51%、49%、87%和88%。

因此，云南澳洲坚果园土壤肥力调控的重点是增施有机肥，减施磷钾肥，补施钙镁中量元素及铜硼等微量元素。

关键词：澳洲坚果;土壤化学性质;叶片营养Abstract： Both soil and leaf nutrient concentrations were determined in 47 macadamia orchards of five macadamia planting areas in Xishuangbanna， Pu'er， Lincang， Baoshan and Dehong of Yunnan， southwest China. With varied soil and leaf nutrient concentrations in different macadamia planting areas the respective soil alkalihydrolyzed nitrogen， available phosphorus， available potassium， exchangeable Ca， exchangeable Mg and available B， available Cu， available Zn was 4.94， 29.17g/kg and109.23， 36.64， 200.05， 352.78， 85.65， 0.60， 2.03， 2.14 mg/kg，respectively， and leaf N， P， K， Ca， Mg andB， Cu， Zn was 16.36， 0.73， 8.39， 6.05，0.80g/kg and17.74， 3.46， 9.86mg/kg， correspondinly. Sixty percentages of all the measured soil samples had a pH < 5.0. The percentages of all the measured soil samples that reached the abundant level for soil organic matter， alkalihydrolyzed nitrogen， available phosphorus， available potassium， available copper， available zinc was 40%， 31%， 47%， 56%， 38% and 18%，and the deficient level for exchangeable calcium， exchangeable magnesium and available boron was 71%， 67% and 84%， respectively. The percentages of all the measured leaf samples that reached the abundant level for N， P， K， Ca， Mg and Zn was 97%， 67%， 100%， 49%， 51% and 100%， while the deficient level for P， Ca， Mg， B and Cu was33%， 51%， 49%， 87%，88%， respectively. The increase of organic manure application， reduction of chemical phosphorus and potassium inputs， and supplement of calcium， magnesium， copper and boron are therefore required to reach high quality and high yield in Yunnan macadamia orchards.Keywords： Macadamia spp.; soil chemical property; leaf nutrition澳洲坚果（Macadamia spp.）是山龙眼科（Proteaceae）澳洲坚果属（Macadamia F. Muell.）常绿乔木果树。

148 2017, V ol.37, No.12农业与技术※种植与养殖澳洲坚果早结丰产栽培技术李杨1黄炳成2王育荣3卢美瑛4罗明辉5李恒锐4*（1.玉林市农业技术推广站，广西玉林 537000；2.广西大学农学院，广西南宁 530004；3.玉林市植保站，广西玉林 537000；4.广西南亚热带农业科学研究所，广西龙州 532415；5.玉林市树锋农作物病虫害防治农民专业合作社，广西玉林 537000）摘 要：本文主要阐述澳洲坚果早结丰产栽培技术及介绍适宜种植品种，旨在扩大广西优质澳洲坚果品种的面积，优化澳洲坚果品种结构，提高澳洲坚果的产量和品质，适应市场需求变化，增强市场竞争力，提升区域特色优质农产品的产业化生产，形成品牌效益。

关键词：澳洲坚果；早结；丰产中图分类号：S664.9 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20170632130澳洲坚果（Macadamia integrifolia）属山龙眼科澳洲坚果属的常绿乔木，又名昆士兰栗，夏威夷果等，是一个新兴的产业，种植澳洲坚果具有管理简单、储运方便、投资少、市场容量大，效益高等优势，是当前水果产业结构调整的首选树种。

广西适宜种植澳洲坚果的地域广阔，桂南的南宁、扶绥、龙州、岑溪已经开展了多年的商业化推广种植，桂中的合山、柳州、柳城、桂林也有引种试种，目前，全广西种植面积已逾4000万m2。

其他省区如四川、贵州、福建也在扩大种植。

我国澳洲坚果种植业已初具规模，初显效益。

但广西种植澳洲坚果的历史不长，品种选育研究工作及配套的生产技术研究开展得较晚，对某一品种适应区域窄等特性了解认识不足，生产上使用品种主要参考国外的情况，早期发展种植使用的品种大多都是国外淘汰的老品种，产量较低，一般果园的单产壳果只有50~300kg/667m2，与世界主产区的产量相差甚远，严重挫伤了果农的积极性，给澳洲坚果的发展带来负面的影响。

澳洲坚果非生产期较长，一般要5a才开始投产，给果农的投资压力大，见效慢，其经济寿命长和产值高等优势无从得以表现。

2022年3月 热带农业科学第42卷第3期Mar. 2022 CHINESE JOURNAL OF TROPICAL AGRICULTURE Vol.42, No.3收稿日期 2021-12-13；修回日期 2021-12-27基金项目 云南省盈江县澳洲坚果产业科技特派团（No.202104BI090004）。

第一作者 蔡文良（1987—），男，本科，工程师，研究方向为经济林栽培，E-mail ：****************。

通讯作者 余贵湘（1976—），男，硕士，高级工程师，研究方向为经济林栽培，E-mail ：****************。

德宏澳洲坚果幼树栽培技术蔡文良 冯岩晃 李富荣 李文志 杨从华 余贵湘（德宏州林业科学研究所 云南瑞丽 678601）摘 要 云南德宏澳洲坚果引种始于20世纪80年代末，现已发展成为继临沧、普洱之后的云南省第三大澳洲坚果主产区，截至2020年，全州种植总面积达46.65万亩（1亩≈667 m 2），产值3.65亿元。

经过长期试验研究与实践总结，形成了适宜德宏澳洲坚果幼树（树龄1龄至4龄）栽培的关键技术，提高了德宏澳洲坚果丰产栽培技术水平，达到早结丰产，促进产业发展的目的。

关键词 德宏；澳洲坚果；幼树；丰产；栽培中图分类号 S664.9 文献标识码 A DOI: 10.12008/j.issn.1009-2196.2022.03.001Cultivation of Immature Macadamia Trees in DehongCAI Wenliang FENG Yanhuang LI Furong LI Wenzhi YANG Conghua YU Guixiang(Dehong Research Institute of Forestry, Ruili, Yunnan 678601, China)Abstract Macadamia was introduced into Dehong Prefecture, Ruili, Yunnan in the late 1980s. Up to now, Dehong has be-come the third main macadamia nut producing area in Yunnan, second only to Lincang and Pu’er. Upto 2020 macadamia wasplanted with a total area of 466 500 mu(1 mu ≈667 m 2) in Dehong, with an output value of RMB 365 million yuan. After years of experiments and practices, key cultural practices were summarized for immature macadamia trees with tree ages ranging from 1 to 4 years old in Dehong. With these key practices, macadamia set fruit early and yield high, thus promoting the de-velopment of the macadamia nut industry in Dehong.Keywords Dehong; macadamia nut; immature tree; high yield; cultivation澳洲坚果（Ma cadamia spp.）为山龙眼科（Pr ot-eaceae ）澳洲坚果属（M acadamia ）常绿高大乔木，是世界上最名贵的食用干果之一，又名夏威夷果、澳洲胡桃、昆士兰栗，原产于澳大利亚东部沿海、昆士兰州东南部和新南威尔士州北部的亚热带雨林中[1]，享有“干果皇后”之美誉，具有丰富的营养价值、药用价值，经济效益好，市场前景广阔。

澳洲坚果早结丰产栽培技术作者：李杨黄炳成王育荣来源：《农业与技术》2017年第12期摘要：本文主要阐述澳洲坚果早结丰产栽培技术及介绍适宜种植品种，旨在扩大广西优质澳洲坚果品种的面积，优化澳洲坚果品种结构，提高澳洲坚果的产量和品质，适应市场需求变化，增强市场竞争力，提升区域特色优质农产品的产业化生产，形成品牌效益。

关键词：澳洲坚果；早结；丰产中图分类号：S664.9 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20170632130澳洲坚果（Macadamia integrifolia）属山龙眼科澳洲坚果属的常绿乔木，又名昆士兰栗，夏威夷果等，是一个新兴的产业，种植澳洲坚果具有管理简单、储运方便、投资少、市场容量大，效益高等优势，是当前水果产业结构调整的首选树种。

广西适宜种植澳洲坚果的地域广阔，桂南的南宁、扶绥、龙州、岑溪已经开展了多年的商业化推广种植，桂中的合山、柳州、柳城、桂林也有引种试种，目前，全广西种植面积已逾4000万m2。

其他省区如四川、贵州、福建也在扩大种植。

我国澳洲坚果种植业已初具规模，初显效益。

但广西种植澳洲坚果的历史不长，品种选育研究工作及配套的生产技术研究开展得较晚，对某一品种适应区域窄等特性了解认识不足，生产上使用品种主要参考国外的情况，早期发展种植使用的品种大多都是国外淘汰的老品种，产量较低，一般果园的单产壳果只有50～300kg/667m2，与世界主产区的产量相差甚远，严重挫伤了果农的积极性，给澳洲坚果的发展带来负面的影响。

澳洲坚果非生产期较长，一般要5a才开始投产，给果农的投资压力大，见效慢，其经济寿命长和产值高等优势无从得以表现。

因此，澳洲坚果在广西发展非常缓慢。

针对上述问题，本文主要阐述澳洲坚果早结丰产栽培技术及介绍适宜广西种植品种，旨在扩大广西优质澳洲坚果品种的面积，优化澳洲坚果品种结构，提高澳洲坚果的产量和品质，适应市场需求变化，增强市场竞争力，提升区域特色优质农产品的产业化生产，形成品牌效益。

澳洲坚果种植及管理技术要点分析发布时间：2021-06-16T16:30:42.337Z 来源：《科学与技术》2021年2月6期作者：杨安[导读] 作为山龙眼科的常绿乔木，澳洲坚果抗旱能力较强、枝繁叶茂，且开花之后每年的结果率非常高杨安南宁市武鸣区朝燕林场广西南宁 530100摘要：作为山龙眼科的常绿乔木，澳洲坚果抗旱能力较强、枝繁叶茂，且开花之后每年的结果率非常高，所以也获得了许多农户的青睐，但要实现优质高产，澳洲坚果也需要扎实的种植与管理技术作为支撑，本文从这一点切入，对澳洲坚果的种植与养护管理技术要点进行了分析。

关键词：澳洲坚果；品种选择；种植；栽培技术澳洲坚果是一种非常典型的经济型树木，澳洲坚果当中的光壳、粗壳都具有较高的食用价值。

作为山龙眼科的常绿乔木，抗旱能力较强、枝繁叶茂，且开花之后每年的结果率非常高，在经济寿命周期内基本没有大小年之分，而经济寿命长达半个世纪甚至更久。

这也使得澳洲坚果有了非常强的经济价值，在我国许多地区都有种植，对其种植及管理技术进行分析，将帮助更多农户进一步了解这一优质经济果林，有效推广澳洲坚果的种植生产。

1.澳洲坚果引种与栽培概况关于澳洲坚果在我国的引种历程大致包括几个历程。

1910年我国引种了第一批澳洲坚果，开始是作为标本树种植在台北植物园。

之后在1950年前，前岭南大学也种植了一些来自夏威夷的树苗。

1979年中国热带农业科学院南亚所先后引种了9个来自澳大利亚的优良品种嫁接苗，种植在广东湛江。

到1979年之后，根据气候特点引种了一些适合在海洋性气候环境下种植的品种，主要集中在广西和广东等沿海地区，这些地区也积极推广种植引进的品种，并取得了显著的经济成效。

之后，在台风、低温、阴雨等恶劣自然条件的影响下，从上世纪90年代开始，国内澳洲坚果种植逐渐向西转移，云南临沧江、西双版纳和四川的攀西地区等引种大量澳洲坚果，且种植面积逐渐扩大。

2.澳洲坚果的栽培价值 2.1食用价值澳洲坚果的果仁具有很高的食用价值，采摘后就可以直接生吃，在进行烘烤后质地酥脆、入口即化，且有着一股特殊的奶香，无论是直接用来制作坚果类零食，还是作为巧克力、雪糕的配料都非常合适，甚至还可以从果仁中提取植物油作为美妆、推拿中常见的精油。

澳洲坚果品种“O.C”及其栽培技术凌铁琦(扶绥县水果生产技术推广服务中心　532199)摘要：文章以澳洲坚果品种“O.C”及其栽培技术为研究对象，首先对澳洲坚果“O.C ”品种进行了探讨分析，随后从建园栽植到后续种植管理，提出了一些澳洲坚果品种栽培技术具体的实施措施，以供参考。

关键词：澳洲坚果；“O.C”品种；栽培技术澳洲坚果品种“O.C”（Own Choice）原产于澳大利亚，属山龙眼科，坚果属植物，素有“干果之王”的美誉。

然而在当前进行澳洲坚果品种“O.C”栽培时，仍存在一定的问题，因此有必要探讨澳洲坚果品种“O.C”的栽培技术，这对于推动澳洲坚果品种“O.C”栽培种植发展有着重要的现实意义。

1、澳洲坚果“O.C ”品种分析一是从澳洲坚果品种“O.C”（以下简称澳洲坚果）植物学性状来看，该坚果树种属于常绿乔木，树高5至15m，树形呈圆形或阔圆形，树冠繁茂，树皮光滑，短枝，且有着非常强的分枝能力。

叶革质，一般3枚轮生，成熟的澳洲坚果树叶为绿色，叶片呈长圆形，倒披叶尖钝尖，叶长5至15cm不等，宽在3至4.5cm 不等。

该澳洲坚果的花序一般比较短，花色为黄色或白色，花为两性花，花丝短，花药长约1.5mm，花瓣由４个花萼所取代形成了管状花被，在花被中，通常有４枚雄蕊，１枚雌蕊，花期为4至5月。

二是该澳洲坚果果实经济性状分析：该澳洲坚果的果皮比较光滑，颜色为墨绿色，果柄虽比较短，但较为粗壮，果顶呈乳头状突起，果顶和果柄偏离较大。

该澳洲坚果的果壳呈纺锤形，表面较为光滑，在果壳表面有花纹，果壳皮比较薄。

该澳洲坚果有着良好的果实品质，单粒果仁重2.5至3g,果仁的颜色为乳白色，有着良好的风味。

并且该澳洲坚果有着非常高的营养价值，除了具备丰富的粗脂肪、粗蛋白等营养元素外，果实微量营养元素也比较丰富，富含钾、钙 铁等微量元素。

[1]三是该澳洲坚果的生长结果习性分析：澳洲坚果果树有着很强的分枝能力，主要在短肢上结果，在种植后，需要历经3至4年的时间生长开花，在3至5年后，才会产出果实，并且有着良好的结果稳定性。

澳洲坚果的种植及管理技术澳洲坚果枝条一年抽生3次或4次梢，在我国桂南和粤西地区，澳洲坚果幼树年抽梢4次以上，平均每次梢从萌芽到老熟需要40天左右，新梢老熟到下一次梢萌芽，其间隔平均18-28天。

成年结果树，在广州及粤西地区，一年抽3次梢，高峰季4月春梢，6月底夏梢，10月晚秋梢，此外，一年中每月树冠均有少部分零星抽梢现象。

7月中旬至8月下旬高温季节澳洲坚果生长缓慢，低温型品种，如、，这一时期的新梢常转色困难，出现叶片变黄至泛白的生理病害。

12月底至翌年2月底，正常年份几乎无抽梢现象。

澳洲坚果抽梢一般长30-50厘米，有7-10个节，生长旺盛的幼树或有些品种抽梢最长1.0米以上。

澳洲坚果的结果枝绝大部分是内堂1.5-3年生老枝条，初结果的青年树尤为明显，少量结果枝甚至是几厘米长的内堂小枝条。

梢的基部有一个明显无叶节，梢的顶部是发育未完全的叶，小而象鳞片，每叶腋里有三个垂直排列的芽，这些芽与主枝同时抽发时，将出现9(或12)条枝，这种现象时有发生，但通常仅三叶轮生的顶上3个芽同时萌发。

在适合的条件下，澳洲坚果幼苗后6-7年即可赢得相当可观的产量，丰产期长超过40-60年，甚至更长，生长较好的身心健康一棵，其丰产性随着树龄的快速增长和植株减小而快速增长。

栽培要点澳洲坚果因根系深，在苗期对环境条件抵抗力较差，特别就是旱情季节影响很大，必须及时实行抗旱保苗措施，例如旱情时必须砌草遮阴，强化维护,秉持每天施肥1～2次，必须及时对幼苗长成情况展开检查，对已死去植株必须展开迁调柏树。

幼树定干：成活后对1～3年生的幼树要定干。

根据澳洲坚果的生长结果特性，结合盈江降雨多，温高湿度大,苗木生长快的特点，一般定干高度为50～60cm，选留生长健壮，不同方位的三个枝条作为今后的生长主枝，对顶端优势较强的枝条要打顶，采取合理的修剪方法整型，使其尽快培养出丰产树冠。

肥水管理：澳洲坚果株行距很大，每年株间应当中耕除草2～3次,行间需用除草剂喷除，还可以实行间作套种的方式强化园地的管理。

农家科技22澳洲坚果生长习性及高产栽培技术澳洲坚果原产于澳大利亚，为山龙眼科澳洲坚果属常绿乔木果树，因最先在美国夏威夷开展商业化大规模种植，故又被称为夏威夷果。

因果仁香酥可口、营养价值高，澳洲坚果素有“干果皇后”的美称，在国际市场上极受青睐。

澳洲坚果在我国广西、云南、广东等多个地区引种成功，但丰产栽培技术仍处于初探阶段，管理上总体还比较粗放，要避免果实的品质发生变化，应结合当地气候、土壤特点，不断探索总结丰产栽培技术，培育优良植株，才能达到澳洲坚果质量和产量双提升。

一、澳洲坚果的生长习性澳洲坚果最适生长温度为15～30℃，高于30℃生长严重受阻，40℃时停止生长，成年树能耐短期的-4～-5.6℃低温，在年降雨量为1300～3000毫米、干湿季明显的热带和温暖无霜的亚热带地区栽培最佳。

澳洲坚果根系较浅，忌大风。

成年结果树一年抽3次梢，即高峰季4月春梢、6月底夏梢、10月晚秋梢；此外，一年中每月树冠均有少部分零星抽梢现象；12月底至翌年2月底，正常年份几乎无抽梢现象。

澳洲坚果抽梢一般长30～50厘米，有7～10个节，生长旺盛的幼树或有些品种抽梢长达1米以上。

澳洲坚果的结果枝绝大部分是内膛1.5～3年生老枝条，初结果的幼树尤为明显，少量结果枝甚至是几厘米长的内膛小枝条。

二、品种选择澳洲坚果主要分为光壳种与粗壳种两类，栽培最普遍的是光壳种，而粗壳种因加工品质稍差栽培很少。

目前世界各国主要选用夏威夷和昆士兰的品种。

优质品种要求果仁大，果形端正，呈乳白色，一级果仁率和出仁率均高等。

夏威夷的主要品种有246、334、508、60、741和80等，澳大利亚的主要品种有OC、H2和D4等。

三、选地建园澳洲坚果宜在海拔770米以下、背风向阳、排灌便利、土壤肥沃的地方建园种植，最好在7－8月挖大穴，苗木带土定植，放足基肥。

种植穴规格在80厘米×80厘米×80厘米以上，基肥以有机肥为主，每穴15～20千克，复合肥1.25千克。