浅析零售企业的物流管理
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零售企业的物流管理策略随着电子商务的快速发展和消费者对物流服务质量要求的不断提高,零售企业的物流管理策略变得愈发重要。
物流管理不仅仅是货物的运输和仓储,更是一种战略性的考量,直接关系到企业的运营效率和客户满意度。
本文将探讨零售企业在物流管理方面应该采取的策略,以提高竞争力和服务水平。
一、建立高效的供应链体系零售企业的物流管理策略首先要建立起高效的供应链体系。
供应链管理是整个零售业务的核心,通过合理规划和协调供应链中的各个环节,可以实现货物的快速流通和信息的及时传递。
零售企业应该与供应商建立紧密的合作关系,共同制定供货计划,确保货物能够按时到达仓库并准确配送给客户。
同时,利用信息技术手段,实现供应链的可视化管理,及时监控货物的流向和库存情况,以便及时调整计划,提高物流运作的效率。
二、优化仓储管理仓储管理是零售物流中至关重要的一环。
零售企业应该根据产品的特性和销售情况,合理规划仓储布局,优化仓储设施和流程。
采用先进的仓储设备和技术,提高仓储效率,减少人力成本。
同时,实行合理的库存管理策略,避免库存积压和缺货现象的发生,确保货物能够及时供应给客户。
此外,零售企业还可以通过建立多地仓库和智能化仓储系统,实现快速配送和准确分拣,提升客户体验和满意度。
三、强化运输管理运输管理是零售物流中不可或缺的一环。
零售企业应该选择合适的运输方式和合作伙伴,确保货物能够安全、快速地送达目的地。
在运输过程中,要加强对货物的跟踪和监控,及时处理运输中出现的问题,保障货物的完好性和时效性。
同时,零售企业还可以通过优化运输路线和批量运输,降低运输成本,提高运输效率。
另外,利用大数据和人工智能技术,对运输过程进行预测和优化,提前发现潜在问题,减少运输风险。
四、提升客户服务水平零售企业的物流管理策略最终的目的是提升客户服务水平,提高客户满意度。
零售企业可以通过建立完善的售后服务体系,及时响应客户的投诉和建议,提供个性化的服务。
同时,加强与物流服务提供商的合作,提高物流服务质量,确保货物能够按时送达客户手中。
零售业的物流管理零售业的逆向物流是以可持续发展为基础,改变零售业原有的经济发展与物流、消费生活以及物流之间的单向作用关系,进而设计的循环的零售业的货物物流系统,这能够减少货物的运输成本,同时还能够减少超市的资源消耗以及减少货物运输的损失,进而提高零售业的利润以及提高超市的形象,这属于一种区别于传统的全新的物流形态,这也是零售业物流系统发展的必然趋势。
1.零售业的逆向物流1.1逆向物流的概念零售业的逆向物流的概念主要是指在超市货物运输中以降低对自然以及人文环境的污染、减少超市货物资源消耗为目标,利用目前的先进物流技术对超市所需的货物进行规划和实施运输、储存、包装、装卸、流通加工等等的物流活动。
1.2零售业逆向物流的内涵零售业的逆向物流的内涵也即是指的零售业逆向物流的主要内容,就超市的实际情况来看,零售业的逆向物流的内涵主要宝库奥集约资源、绿*运输、绿*仓储、绿*包装以及废弃物物流五个方面,下面对此进行简单的分析探讨:集约资源。
集约资源主要指的是在零售业的物流活动中,对超市所拥有的资源进行整合,从而达到优化零售业的资源配置的目的,可以提高超市在资源方面利用率,减少资源浪费,节省了超市货物运输的成本。
物流运输。
这主要指的是零售业在货物的运输过程中,应该注意货物的特殊*,对一些需要冷气等等特殊处理的货物要尽量的联合运输,以及缩短运输路线,提高车辆装载率等措施减少运输过程燃油消耗以及尾气排放,在实现节能减排的目的的同时,还能够节省货物在运输中的成本。
物流仓储。
绿*仓储主要指零售业在超市的货物储存时,应该合理的选择仓库,有利于节约运输成本以及减少仓储成本。
物流包装。
包装属于物流活动中重要部分,对于零售业的货物包装时,应该提高包装材料的回收利用率,这不仅能够有效控制资源消耗,节省货物的物流成本,还能够避免环境污染。
废弃物物流。
零售业由于运输的货物种类繁多,运输的路程时间难以控制,因此出现废弃物是不可避免的。
对于零售业而言,在废弃物的处理中应该注意对废弃物进行分类、加工然后进行专门的处理,送回原地形成的一种物品流动活动,减少零售业在这方面的损失。
零售业的物流管理随着电子商务的兴起和消费者需求的不断增加,零售业的物流管理变得越来越重要。
物流管理是指对产品从生产地到消费地整个流程的规划、组织、实施和控制,以实现高效、安全和及时的产品配送。
本文将重点探讨零售业的物流管理,包括物流管理的重要性、挑战和解决方案。
1. 物流管理的重要性在零售业中,物流管理的重要性不言而喻。
一个高效的物流管理系统能够帮助零售商提高配送速度,减少成本,增加竞争力。
首先,物流管理可以确保产品及时送达。
消费者对产品的到货时间要求越来越高,一个顺畅的物流系统可以确保产品及时送达,提高客户满意度。
其次,物流管理可以降低成本。
通过精确地计划和控制库存,零售商可以减少库存积压,降低仓储成本。
此外,物流管理还可以减少配送环节中的损耗和浪费,提高运输效率,降低运输成本。
2. 物流管理的挑战然而,零售业的物流管理也面临着一些挑战。
首先,市场需求的不确定性使得物流规划变得复杂。
随着消费者需求的不断变化,零售商需要灵活地调整物流网络和配送计划。
其次,多渠道销售模式给物流管理带来了挑战。
零售商不仅要管理传统实体店的配送,还要应对电子商务和移动商务的需求,确保不同渠道商品的准时配送。
此外,供应链的可见性也是一个挑战。
零售商需要实时掌握供应链中各环节的情况,以便做出准确的调整和决策。
3. 物流管理的解决方案为了应对物流管理的挑战,零售商可以采取一些解决方案。
首先,优化供应链网络。
零售商可以通过建立更加紧密的供应链合作关系,实现产品的快速响应和灵活调配。
其次,应用信息技术。
利用物流管理系统和数据分析工具,零售商可以实现对供应链的实时监控和预测,提高物流效率和准确度。
此外,采用智能化的仓储和配送设备,可以提高物流操作的效率和可靠性。
最后,培养专业的物流团队。
零售商可以通过培训和引进专业人才,提高物流管理水平,增强竞争力。
综上所述,零售业的物流管理在当今经济环境下显得尤为重要。
通过高效的物流管理,零售商能够提高客户满意度,降低成本,增加竞争力。
零售业管理中的物流管理技巧随着电子商务的兴起和消费者对购物体验的不断要求提升,零售业的竞争变得日益激烈。
在这个竞争激烈的环境下,物流管理成为了零售业的关键。
优秀的物流管理可以提高零售业的效率和竞争力,为顾客提供更好的购物体验。
本文将探讨零售业管理中的物流管理技巧。
一、供应链的优化在零售业中,供应链的优化是物流管理的基础。
供应链包括了从供应商到零售商再到顾客的整个流程。
为了提高物流效率,零售商需要与供应商建立紧密的合作关系,确保供应链的顺畅运作。
这可以通过与供应商共享信息、优化库存管理、提高交货速度等方式来实现。
二、仓储管理的创新仓储管理是零售业物流管理中的一个重要环节。
传统的仓储管理方式往往存在着空间浪费、物品堆积、货物遗失等问题。
为了提高仓储效率,零售商可以采取一些创新的仓储管理措施。
例如,引入智能仓储系统,通过自动化管理和智能化操作提高仓储效率;采用分拣机器人等先进设备,减少人力成本和错误率。
三、运输管理的优化运输管理是零售业物流管理中的关键环节。
合理的运输管理可以降低物流成本,提高配送效率。
零售商可以通过优化运输路线、采用合适的运输工具、与物流公司建立稳定的合作关系等方式来优化运输管理。
此外,还可以利用物流信息技术,实时监控货物的运输状态,及时解决运输中的问题。
四、反向物流的管理反向物流是指将退货、售后服务等环节纳入到物流管理中。
在零售业中,退货和售后服务是不可避免的环节,如何有效管理这些环节对于提高顾客满意度和降低成本至关重要。
零售商可以建立完善的售后服务体系,提供方便快捷的退货渠道,同时加强对退货原因的分析和处理,以改进产品质量和售后服务。
五、数据分析的应用数据分析在零售业物流管理中发挥着重要的作用。
通过对物流数据的分析,零售商可以了解物流过程中存在的问题和瓶颈,进而采取相应的措施进行改进。
数据分析还可以帮助零售商预测需求,合理安排库存,降低库存成本和风险。
因此,零售商应该积极采集和分析物流数据,以提高物流管理的效率和精确度。
零售行业的物流管理1. 简介物流管理在零售行业中起着至关重要的作用。
它负责协调供应链中的物流流程,包括采购、运输、仓储和配送,以确保零售商能够及时、高效地为客户提供商品和服务。
本文将探讨零售行业中物流管理的重要性、挑战和解决方案。
2. 物流管理的重要性物流管理在零售行业中的重要性不言而喻。
它直接影响着零售商的供应链效率、成本控制和客户满意度。
首先,物流管理可以提高供应链效率。
通过优化物流流程和协调供应商、制造商和零售商之间的合作,物流管理可以加快商品从生产到销售的流转速度,减少库存积压和订单延迟的风险。
其次,物流管理有助于控制成本。
合理管理供应链中的物流环节可以降低库存成本、运输成本和仓储成本。
例如,通过选择合适的运输方式和仓储策略,零售商可以将物流成本降到最低。
最后,物流管理可以提高客户满意度。
及时、准确地配送商品对于零售行业来说至关重要。
通过实施高效的物流管理,零售商能够保证订单准时送达,满足客户的需求,提高客户忠诚度和口碑。
3. 物流管理的挑战尽管物流管理对零售行业至关重要,但也面临着一些挑战。
首先,供应链中的复杂性使得物流管理变得困难。
零售商需要与多个供应商、制造商和分销商合作,协调各个环节的物流流程并确保顺利进行。
这需要零售商具备良好的供应链管理能力和协调能力。
其次,物流环境的不确定性增加了物流管理的难度。
因为天气、交通堵塞等因素的不可预测性,物流计划可能会被打乱,从而影响到零售商的供应链效率和客户满意度。
零售商需要具备应变能力,能够灵活应对物流环境的变化。
另外,信息技术的更新带来了物流管理的变革。
大数据、物联网和等技术正在改变零售行业的物流模式。
零售商需要掌握这些新技术,利用数据分析和智能化系统来优化物流管理,提高效率和准确性。
4. 物流管理的解决方案为了应对物流管理的挑战,零售商可以采取以下解决方案:•首先,建立强大的供应链管理团队。
团队成员应具备供应链规划、物流管理和协调能力,能够合理安排物流流程和解决物流问题。
零售业中的物流管理优化随着电子商务的迅猛发展和消费者需求的不断变化,零售业的物流管理变得尤为重要。
物流管理的优化可以帮助零售商提高效率、降低成本,并提供更好的客户体验。
本文将探讨零售业中物流管理的优化方法和策略。
一、仓储和库存管理仓储和库存管理是零售业物流管理的核心。
优化仓储和库存管理可以减少库存积压、提高货物周转率,并确保产品及时送达。
零售商可以采用以下策略来实现优化:1. 仓库布局优化:合理规划仓库空间,优化货物的存储和分拣流程,减少货物的移动距离和时间。
2. 库存管理系统:采用先进的库存管理系统,实时跟踪库存情况,避免库存过剩或缺货的问题。
3. 供应链合作:与供应商建立紧密的合作关系,共享库存和销售数据,以便及时调整采购计划和库存水平。
二、运输和配送优化运输和配送环节是零售业物流管理中另一个重要的方面。
优化运输和配送可以提高货物的运送效率,降低运输成本,并确保货物的安全和准时送达。
以下是一些优化策略:1. 路线规划和优化:利用物流管理软件和数据分析工具,规划最优路线,减少运输时间和里程,降低运输成本。
2. 多式联运:采用多种运输方式的联合运输,如公路、铁路、航空和水路,以提高运输效率和灵活性。
3. 逆向物流管理:建立逆向物流管理系统,处理退货和售后服务,减少损失和浪费。
三、技术创新和自动化技术创新和自动化是物流管理优化的重要手段。
利用先进的技术和自动化设备可以提高物流操作的效率和精确度。
以下是一些应用于零售业物流管理的技术和自动化设备:1. 物联网技术:通过物联网技术,实时监控货物的位置和状态,提高货物追踪和管理的准确性。
2. 无人机和机器人:利用无人机和机器人进行货物的快速配送和仓库操作,减少人力成本和提高操作效率。
3. 大数据和人工智能:利用大数据和人工智能技术,分析销售和库存数据,预测需求和优化供应链。
四、可持续发展和绿色物流在物流管理优化的同时,零售业也应关注可持续发展和绿色物流。
零售企业物流管理存随着互联网的普及和消费者对购物体验的不断追求,零售业的竞争愈发激烈。
而物流作为零售企业的重要环节之一,对零售企业的业绩及运营效率产生了深远的影响。
本文将围绕零售企业物流管理存这一主题展开讨论,分为以下几个方面:一、零售企业的物流管理现状目前,大部分零售企业的物流管理主要是由第三方物流公司或者自己的物流部门进行规划、执行和管理。
在这一过程中,零售企业需要考虑物流成本、物流时效、物流安全等因素,同时要保证客户的购物体验。
但是,在实际操作中,仍然存在一些问题,物流时效不稳定,物流安全问题频频发生等。
二、零售企业物流管理存在的问题1.缺乏物流规划和管理许多小型零售企业没有专门的物流部门,缺乏物流规划和管理。
这导致他们对物流流程的掌控不足,无法迅速应对物流问题,影响了订单交付效率。
2.物流过程中的信息不透明物流企业的配送路线、运输时间等信息不向顾客公开,导致顾客不能准确得知运,截至目前流进度,此增加了顾客的不确定性,降低了客户的满意度。
3.物流中的安全问题不安全的仓储及运输条件可能会导致货品被损坏或遭到盗窃,这对零售企业和客户都将造成重大的财务和声誉损失。
三、如何提升零售企业物流管理效率零售企业需要从以下几个方面入手来提升物流管理效率:1.建立完善的物流规划和管理机制零售企业需要建立完善的物流规划和管理机制,包括对物流供应链的清晰规划、仓储和配送流程的精细管控,以及建立物流信息管理和风险管理体系。
2.优化物流配送流程优化物流路线规划,制定配货计划,从而提高送货效率和准确度,为客户提供真正可靠的物流服务。
3.提升物流信息透明度增加物流信息公开度,采用物流追踪技术,让顾客及时了解货物的运输情况,提高客户满意度。
4.增强仓储和物流安全防范措施对仓储设施进行检查和维护,加强物流运输过程中的监控和管理,进一步保障货品的安全。
四、结语在如今竞争激烈的零售市场中,物流业已经成为企业的核心竞争力之一。
因此,加强物流管理、提高配送效率和精准度以及保障货品的安全性等都是零售企业必须重视的问题。
零售业的物流管理知识概述物流管理是零售业中至关重要的一环。
它涉及到产品从制造商到最终消费者之间的流动,包括产品的联络、运输、仓储和配送等环节。
物流管理的有效实施能够帮助零售商提高客户满意度,降低成本,并提供更快速、更有效的服务。
物流管理的重要性物流管理在零售业中的重要性不可忽视。
以下是物流管理的几个重要方面:1. 供应链可见性物流管理帮助确定物流运营的各个环节,并提供供应链可见性。
零售商可以实时了解产品的进程和位置,从而更好地管理库存,并提供准确的配送日期给顾客。
2. 运输管理物流管理包括运输管理,它涉及选择适当的运输方式、制定最佳路线和计划合理的运输时间。
合理的运输管理能够帮助零售商降低配送成本,提高运输效率。
3. 仓储管理物流管理还包括对仓储环节的管理。
零售商需要合理安排仓库的布局,确保可及时、有效地存储和提取库存。
同时,仓储管理还包括库存管理和定期盘点等工作,以确保库存的准确性和及时性。
4. 供应商关系物流管理涉及与供应商之间的关系管理。
零售商需要与供应商保持良好的合作关系,确保产品按时送达,并及时处理潜在的问题和纠纷。
物流管理的挑战物流管理也面临一些挑战,特别是在零售业中。
以下是其中一些常见的挑战:1. 多渠道销售零售商通常通过多个渠道销售产品,如实体店、电子商务平台等。
这就意味着需要相应的物流管理策略来满足不同渠道的需求。
同时,不同渠道之间的协同配合也是一个挑战。
2. 库存管理有效的库存管理对物流管理至关重要。
如何平衡库存水平,以满足顾客的需求,同时又不致过高造成资金浪费,是一个挑战。
零售商需要借助先进的库存管理系统来实现库存的最佳控制。
3. 交通拥堵交通拥堵是物流管理的常见问题之一。
特别是在城市地区,交通拥堵可能导致配送延误和额外成本。
零售商需要制定灵活的物流计划,应对交通拥堵的影响。
物流管理的最佳实践针对物流管理的挑战,以下是一些物流管理的最佳实践:1. 采用先进的物流技术为了提高物流效率和可见性,零售商可以采用先进的物流技术,如物流管理软件和自动化仓库系统。
零售业中的物流管理与配送优化随着电子商务的快速发展和消费需求的不断增长,零售业中物流管理和配送优化变得愈发重要。
物流管理是指通过有效的供应链和配送系统,将产品从制造商处运送到最终消费者手中的过程。
而配送优化则是通过提高运输效率、降低成本和提升服务质量来实现物流管理的最佳效果。
本文将详细探讨零售业中的物流管理与配送优化,并提供若干实践建议。
一、物流管理在零售业中的重要性物流管理在零售业中的重要性不可忽视。
首先,高效的物流管理可以缩短产品的供应链周期,从而提高产品的销售速度。
在当今竞争激烈的市场环境下,及时交付对于吸引顾客和满足其需求至关重要。
此外,物流管理还可以有效控制库存水平,减少库存积压和过度投资的风险,提高资金利用率。
最后,物流管理可以提升消费者的购物体验,例如提供准确的货期信息、便捷的退换货服务等,从而树立品牌形象并增加顾客的忠诚度。
二、零售业中的物流管理挑战然而,在实际运营中,零售业面临着许多物流管理挑战。
首先是配送距离的增加。
随着电子商务的兴起,消费者可以在全球范围内购买商品,这增加了物流的复杂性和难度。
其次是订单量的增加。
消费者对于物流速度的要求越来越高,这导致零售商需要处理更多的订单,增加了物流管理的压力。
此外,零售业还面临着城市交通拥堵、人力成本上升、供应链风险等问题,这都需要在物流管理中加以解决。
三、物流管理的关键要素为了有效管理零售业中的物流,以下是几个关键要素需要考虑。
1.供应链合作伙伴关系管理:建立稳定而可靠的供应链合作伙伴关系对于物流管理至关重要。
和供应商、物流服务提供商和配送合作伙伴之间建立良好的合作关系,可以提高物流效率和服务水平。
2.信息技术系统的支持:零售业需要建立可靠的信息系统来支持物流管理。
通过使用先进的物流软件和技术,能够实时监控物流过程、跟踪订单、优化路线等,从而提高物流效率并减少成本。
3.库存管理:零售业需要合理管理库存水平,避免过度投资或缺货的风险。
零售企业的物流管理与配送优化在现代物流业的发展中,零售企业扮演着重要的角色。
物流管理与配送优化对于零售企业的运营效率、客户满意度以及成本控制来说至关重要。
本文将探讨零售企业的物流管理和配送优化,以及如何提高其在市场竞争中的竞争力。
一、物流管理的重要性物流管理是零售企业中必不可少的环节。
它包括了从供应链的开始到结束的物质流和信息流的管理,旨在提高运输、存储和处理效率,以满足客户的需求。
1. 供应链管理:供应链是零售企业中至关重要的一部分。
它涉及到从原材料供应商到最终产品交付给消费者的整个过程。
通过优化供应链管理,零售企业可以降低库存成本、缩短交货时间,并提高产品可追溯性。
2. 仓库管理:仓库是零售企业中物流管理的核心。
合理的仓库管理可以提高仓储效率,减少错误发货和损坏,增强库存的可视性和可控性。
同时,合理的仓库布局和货物存储方式可以提高物料的利用率,降低运输成本。
3. 运输管理:运输是物流管理中重要的一环。
通过优化运输网络、选择合适的运输方式和合作伙伴,零售企业可以实现运输成本的最小化和运输效率的最大化。
同时,合理的运输管理还可以提高配送准时率和客户满意度。
二、物流配送的优化方法为了提高零售企业的竞争力,优化物流配送是必不可少的。
以下是一些物流配送优化的方法:1. 信息技术的应用:随着信息技术的不断发展,物流配送管理的效率得到了极大提高。
通过使用物流管理系统,零售企业可以实时掌握商品的流动情况和库存情况,从而及时做出调整和决策。
2. 路线规划和优化:通过合理规划和优化送货路线,零售企业可以减少运输距离和时间,提高配送效率。
通过使用专业的路线规划软件和实时交通信息,可以避免拥堵和延误,实现及时配送。
3. 仓库布局优化:合理的仓库布局可以减少货物搬运和运输时间,提高仓储和配送效率。
将高销量的商品放置在更接近码头或出口的位置,可以减少搬运时间和成本。
4. 运输方式的选择和优化:根据不同商品的特点和需求,选择最合适的运输方式。
A2015L138 天津市红桥区职工大学毕业论文论文题目浅析零售企业的物流管理专业班级学员姓名指导教师2016年12 月20 日浅析零售企业的物流管理摘要:物流管理是当代最有影响的新型管理理论之一。
它以物的动态流转过程为最要研究对象,揭示物流活动(运输、储存、装卸搬运、流通加工、信息处理)的内在联系,是物流系统在经济活动中从潜隐状态显示出来。
物流管理将管理工程与技术工程相结合,应用系统工程的科学研究成果,提高了物流的效率,从而实现了物流时间效益和空间效益。
然而在21世纪,应用物流管理提高企业的竞争力已被国际企业普遍重视。
本文简要的分析了我国零售企业在物流管理存在的问题和问题的成因以及实施有效物流管理的对策。
关键词:零售企业配送信息技术战略合作2004年12月底,我国商业和物流业向外资完全开放。
物流管理作为我国零售企业和国外同行业竞争的利器,已经得到国内大多数零售企业的重视。
但目前国内零售企业已在运作的物流体系普遍缺乏有效的经营管理,出现了不少带有共性的问题。
如下就是针对零售企业的在物流管理存在的问题和问题的成因以及实施有效物流管理的对策进行探讨:一、我国零售企业物流管理存在的问题零售企业就是指设有商品营业场所、柜台并且不自产商品、直接面向最终消费者的商业零售企业,包括直接从事综合商品销售的百货商场、超级市场、零售商店等。
例如广州的摩登百货、正佳广场、好又多等等。
目前普遍存在问题如下:(一)观念落后由于对物流作为“第三利润源”的认识不足和受“小而全,大而全”传统观念的影响,很多企业和商企业既怕失去对采购和销售的控制权,又怕额外的利润被别的企业赚去,纷纷自建物流系统。
此外,由于企业普遍存在信用缺失问题,没有一个良好的信用系统,因信用危机导致送货延迟,错误投递等现象经常发生,增加了物流交易成本。
因此,未了保证及时准确地供货,很多生产零售企业选择了自营物流。
(二)物流的整体运作效率低物流效率低在零售企业的突出表现是缺货率高。
对零售企业来说,商品缺货状况将引发消费者的各种反应,例如:对产品信誉的评价影响、对顾客的满意度的影响、对产生潜在的顾客的影响等等,最终导致企业的销售损失,据粗略的测算,我国连锁超市每年因商品缺货造成的损失高达830亿元人民币。
有关机构研究表明:在美国,连锁零售企业如果购买商品缺货,60.5%的消费者会购买同一类替代品,21.6%的顾客不再购买,14.8%的顾客会到另一家店购买时再实施消费行为,顾客的转店率是17.9%;而在我国,当出现商品缺货时,48%的人会购买同一品种的替代品,15%的消费者不再购买,31%的顾客会选择到另一家店购买该商品,顾客的转店率是37%。
这意味着中国的超市将因缺货而比美国的超市损失更多的顾客,因而产生产品销售下降,销售欲望的转移,代替品的取代的效果,从而使物流整体运作效率下降。
(三)统一配送率不高目前我国零售业的统一配送率不高,因此不少零售业的仓库和车辆没有得到有效的利用,车辆空载率普遍较高,商品的在库周转期一般都在15~30天。
而且,我国零售企业的配送规模普遍较小,已经建成并投入运营的绝大多数配送中心也未达到经济配送的规模,其中约60%的人员和设施处于闲置状态。
据有关机构对内地16家比较成功的连锁企业的调查表明:没有一个企业的配送中心对各分店经营的所有商品实行100%的统一配送,最好的达到80%~90%,如北京的华润;少数企业的统一配送率在50%左右,大多数在60%~70%之间,如北京的好邻居(60%左右)。
当然,统一配送率低也有其他原因,如对于鲜活易腐商品、冷冻商品,分店不愿意统一配送,多采用生产者直接送货上门的办法,因此,国外连锁店的统一配送率也难以达到100%,但统一配送率低肯定将影响配送中心优势的发挥。
(四)物流成本长期居高不下在零售企业中,物流费用占据了整个流通费用的很大比重。
欧、美、日等发达国家连锁超市公司的物流成本通常占销售额的4%~6%;冷链配送(包括冷冻、冷藏)的物流成本是常温配送的2.5倍。
而在我国,由于超市连锁水平较低,很多超市各有各的供应商和物流渠道,这种各自为阵的渠道策略造成了物流活动分散,采购批量小,库存积压与断货现象并存,使物流成本长期居高不下。
据统计,我国零售企业的平均物流成本一般占到销售额的10%甚至更高,一些企业甚至占到企业经营总成本的20%以上,而因物流环节与企业内部其他环节不协调使得运作效率降低所造成的损失更是无法计算。
(五)信息共享程度低零售企业与供应商以及零售企业内各部门的信息共享非常重要,但我国现存的状况却令人担忧。
许多零售企业把已经掌握的信息作为私有财产,不与供应商共享,使得供应商无法获得零售企业的库存和销售信息,结果商品成本提高,零售企业的商品竞争力也就降低了。
在企业内部,单就运营和采购来看,两者的必要信息不能充分共享,沟通不畅同样导致了缺货的严重。
在商品管理方面,总店采购部门没有很好地把握不同门店的需求差异,使得有些销路不佳的商品长期滞留在货架上,同时也阻碍了更多的畅销产品上架销售;数据管理方面,由于严重缺乏沟通,总部和门店数据库数据严重不符,由于数据的不准确,门店经理对于总部和配送系统给出的补货提示没有信心。
(六)信息化水平低时至今日,国内零售企业的配送中心广泛采用的还是传统的“人海战术”。
以收货为例,目前,有81.2%的批发企业和74.6%的零售企业仍是手工点货,不仅效率低,而且差错率高。
尽管国内一些软件公司也专门开发了各种专业的“商业进销存”软件,但由于缺乏实践经验的积累和现代物流理念的超前意识,大多数产品过于理想化,无法处理配送中心日常运作中的各种特殊、复杂情况,推广应用极为有限。
(七)人才的缺乏由于很多高等院校尚未开设物流专业,虽然物流从业人员以初具规模,但大多数是从事管理专业、运输专业等转行过来的,真正懂得物流科学的高层次的管理人才少之又少。
市场竞争归根到底是人才的竞争,物流人才的缺乏,导致了零售企业少创新能力和发展的动力。
二、导致问题的原因分析(一)落后的物流管理观念我国引进物流管理的时间短,许多企业对物流环节的认识程度不够,更多的企业对现代物流管理的理念仅限于概念层次的了解,国内商业企业普遍缺乏对物流在经营战略与战术层次的综合运作能力。
目前,在这方面出现了两种不同的倾向,其一是重前轻后,其二是盲目跟进。
所谓重前轻后,是指许多零售企业在不断追求规模扩张的时候,只重视前台门店的扩张,而忽视了物流配送体系的建设,从而导致了后台物流系统的构筑及管理出现越来越多的问题,出现了在前台店铺数量不断增长的同时,企业总利润却在不断下降的利润负增长趋势。
所谓盲目跟进,是指目前一些大型零售企业纷纷热衷于建立自己的物流配送体系。
我国绝大多数大型零售企业都是在原来的国营商业企业基础上改制而来的,计划经济体制下的“大而全”的经营思想仍然禁锢着相当一部分企业经营者的头脑。
在“肥水不流外人田”思想的支配下,一些在物流方面毫无擅长的零售企业开始自办物流,另一些企业则仍习惯于依靠自己原有的储运力量。
零售企业自办物流,在仓储、运输、劳动力、设备等方面的直接投入浩大,场地、设备的运营、保养费用以及商品周转占用资金等直接增加了企业的经营成本。
由于零售企业主要业务集中于市场营销,对储运业务了解不多,加上市场的波动性,使各个企业分散的储运资源利用率不高,车辆装载率低、仓库空仓率大,整体物流环节效率低下,也进一步造成企业总体的物流成本居高不下。
(二)零售企业尚未形成规模效应尽管目前我国的零售企业都在积极发展连锁经营,但规模普遍偏小,组织化程度低,许多企业的店铺规模没有达到国际公认的连锁企业的赢利点(14家以上)。
此外,要实现规模效应,各个分店本身的规模(如经营面积、经营品种及配套齐全的程度等)也必须具有相应的规模水平。
我国大多单体店铺规模十分有限,而且还存在虽然单店数量不少,但在经营上是各自为政的现象,享受不了由大规模统一采购、统一配送、统一管理带来的成本分担的好处。
由于国内零售企业的连锁经营尚未形成规模效应,这样连锁经营的优势就无法体现,而实现这一优势的物流配送体系也就难以发挥出应有的效能,两者之间还没有形成相辅相成的良性互动关系。
面对取消对外商投资商业企业限制以后的市场格局,如何做大做强连锁经营,形成与外资商业企业竞争的实力,已成为国内零售企业迫在眉睫的重要问题。
(三)缺乏有效的合作机制在与供应商的关系上,许多零售企业持利益对立而不是利益与共、共同协作的心态。
目前,我国零售企业的盈利模式大多处于第二阶段——向供应商要利润。
为了获利拼命积压上游供应商的利润空间,比如收取进场费、促销费、管理费等通道费,与供应商之间形成了纯粹的异常紧张的竞争关系。
在利益方面,零售企业往往无休止地追求自己单方面利益的最大化,忽视了与供应商风险共担,利益均沾,争取“双赢”的战略协作关系。
一方面尽力压低进价,一方面向供应商索取名目繁多的包括进场费、促销费、广告费等在内的通道费用,并采取拖延货款,压占供应商流通资金等违规做法。
特别是一些超级终端航母,更是在和供应商的讨价还价上处于上峰地位,不是正和博弈的双赢关系,而是“你死我活”的针锋相对。
在诚信方面,零售企业自身也存在一些问题。
2002年国内发生的“华榕超市事件”就是一个典型案例。
曾两次进入“中国连锁商业企业百强”的华榕超市是当年福建最大的连锁商业企业。
然而,在2001年末,华榕超市却出现了高达5,500多万元的净债务,其中欠供应商债务达4,200万元,离破产的边缘越来越近。
面对这一形势,供应商们警觉起来,很快一些地区便相继发生供应商逼债、砸碎商场玻璃门窗的事件,接下来,加盟华榕的多家超市相继关门,最终导致了2002年华榕超市的倒闭。
这一事件道出了零售企业对供应商的诚信的重要性。
我国零售企业和供应商的关系如此紧张,必定不可能心平气和的坐下来,本着互信互惠的原则,建立长期的战略合作关系。
而这种合作的不可能,也导致了零售企业物流管理的低效,从而影响企业的更多赢利。
造成如此局面,有相关法规制定的不健全、市场监管力度不够等多方面原因。
因此,政府有关管理部门和机构应当采取相应措施,造就有利于形成零售企业和供应商有效的合作机制的市场环境,促使双方关系的改善。
(四)信息技术的应用落后信息技术应用的落后也是导致配送中心作业效率低下,运营成本居高不下的重要原因之一。
虽然进入20世纪90年代,中国的零售企业已逐步开始在企业内部进行信息化建设并取得了显著进步,但从整体来看,目前的信息化水平还处在一个较低的层次,客户关系管理、连锁门店间的信息化、供应链管理、电子商务、数据的准确与数据模型、系统的稳定性等等都是零售企业急需解决的一些问题。
由于信息技术落后,许多采用计算机管理但功能不完善,很多物流信息如订货、存货、补货、销货、货物的陈列配置、财务处理等均由人工操作,同时也造成缺乏顾客购买行为的原始记录、数据分析等的信息处理系统,致使很多企业货架空间分配不当,畅销品缺少陈列而滞销品充斥空间。