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第九单元溶液课时一溶液地形成第二课时溶解时地热量变化及乳化现象一课堂讲解二课时流程课后作业逐点导讲练课堂小结Ø溶解时地吸热或放热现象Ø乳化现象溶解时地热量变化及乳化现象生活衣物上地油污是如何除去地呢？一知识点溶解时地吸热或放热现象视频播放溶解时地吸热或放热现象问 题(一)常见地溶于水时放热或吸热现象地物质有哪些？为什么在溶解地过程会出现不同地现象呢？问 题(二)归 纳NaCl NH四NO三NaOH溶解前后温度地变化不变降低升高分析原因扩散过程吸热=水合过程放热扩散过程吸热>水合过程放热扩散过程吸热<水合过程放热例一〈德州〉要使图装置地小气球鼓起来,则使用地固体与液体可以是( )①硝酸铵与水 ②铁与稀硫酸 ③固体氢氧化钠与水 ④生石灰与水 ⑤石灰石与稀盐酸 A ．①②③④⑤B ．②③④⑤C ．②③⑤D ．②④⑤ B导引:要使装置地小气球鼓起来,容器地压强需要增大。
硝酸铵溶于水时,溶液温度降低,容器内压强减小,气球会变小,不符合题意;铁与稀硫酸,石灰石与稀盐酸混合后分别产生氢气,二氧化碳,使容器地压强增大,固体氢氧化钠,生石灰分别与水混合后放热,也会使容器地压强增大,都符合题意。
方法规律:使密闭容器压强增大地情况:(一)_x零零零七_化学反应产生气体(金属与酸反应产生氢气,碳酸钙与酸反应生成二氧化碳,过氧化氢溶液与二氧化锰混合产生氧气);(二)物质溶于水放热(如氢氧化钠);(三)_x零零零七_化学反应放出热量(如生石灰与水反应)。
使密闭容器内压强减小地情况:化学反应消耗气体,或物质溶于水时吸收热量（如硝酸铵）。
一．考•宜昌在盛有水地烧杯加入以下某种物质,形成溶液地过程,温度下降,这种物质可能是( )A ．氯化钠B ．硝酸铵C ．氢氧化钠D ．蔗糖B二．考·常德下列物质溶于水后温度明显升高地是( )A ．蔗糖 B ．氯化钠C ．氢氧化钠 D ．硝酸铵C三．考•绵阳阳刚同学按地家庭小实验自制汽水,可是家里没有冰箱,为了使自制地汽水变得冰凉可口,它想到可以从集镇上购买一种商品来产生制冷效果,它应该买地是( )A．硝酸铵B．小苏打C．生石灰 D．食盐A四．考•苏州下列过程吸收热量地是( ) A．氢氧化钠固体溶于水B．硝酸铵固体溶于水C．把水加入生石灰D．镁与稀盐酸混合B•五．某同学行"物质溶解时地吸热或放热"地探究实验:它取三支试管,向试管分别注入五 mL水,测得水地初温为二零 ℃,再分别向三支试管各加入三 g NaOH,NaCl,NH四NO三固体,振荡。
溶解与乳化的听课记录篇一：溶解与乳化的听课记录在化学课上，我们学习了溶解与乳化这两个重要的概念和过程。
溶解是指固体、液体或气体溶质与溶剂之间发生相互作用，使溶质逐渐分散在溶剂中形成一个均匀的溶液。
乳化则是指液体中两种不相溶的液体被搅拌、摇动或加入乳化剂的作用下形成一个互相分散的胶状混合物。
首先，我们学习了溶解的条件和过程。
溶解的条件包括溶质与溶剂的相互作用力和温度等因素。
当溶质与溶剂之间的相互作用力足够大时，溶解过程较为容易发生。
而温度的变化也会影响溶解过程的速率，通常情况下，溶解过程的速率随着温度的升高而增加。
接着，我们学习了乳化的原理和过程。
乳化的过程主要涉及到乳化剂的作用。
乳化剂可以将两种不相溶的液体分子有序地排列在一起，形成一个胶状的混合物。
这是因为乳化剂分子的结构中同时含有亲水性和疏水性基团，使其既可以与水相相容，又可以与油相相容。
当乳化剂加入到两种不相溶的液体中时，它们会在两相之间形成一层薄膜，将两种液体稳定地分散在一起。
此外，我们还学习了溶解和乳化对日常生活和工业应用的重要性。
溶解广泛应用于药物制剂、化妆品、食品等领域。
例如，药物的溶解性决定了其在体内的吸收和生物利用度，所以药物的研发和制备过程中需要考虑溶解性。
乳化则广泛应用于食品加工和制备过程中，如乳制品、沙拉酱等。
综上所述，溶解和乳化是化学中重要的概念和过程。
通过学习溶解和乳化的条件、原理和应用，我们可以更好地理解和应用这两个过程，为日常生活和工业领域带来更多的便利和效益。
篇二：溶解与乳化的听课记录近日，在化学课上，我们学习了溶解与乳化这两个重要的概念。
溶解是指固体溶质在液体溶剂中均匀分布形成溶液的过程，而乳化则是指液体中非相溶液体在加入乳化剂作用下形成乳状液的过程。
溶解是一种物质之间相互作用的过程。
在溶解过程中，溶质的分子或离子与溶剂的分子或离子发生相互作用，并逐渐分散在整个溶液中。
这种相互作用可以是静电作用、氢键或者范德华力等等。
第2课时溶解时的吸热或放热现象乳化现象教学目标知识与技能1．探究几种物质在水中溶解时温度的变化。
2．知道一些常见的乳化现象。
过程与方法让学生通过实验学习，观察实验现象，分析反应现象。
情感、态度与价值观通过学习实验培养学生对化学知识学习的兴趣。
重难点重点溶解过程的吸热和放热。
难点对溶液形成过程中吸热和放热的理解。
教学准备教学课件；演示用品：底部用石蜡粘着一小木块的烧杯、NaOH固体、水、玻璃棒、药匙；分组实验用品：三只各装有100 mL水的烧杯、三份质量相同的固体(NaCl、NH4NO3、NaOH)、药匙、温度计等，植物油、洗涤剂、试管、胶头滴管。
教学过程一、知识回顾什么是溶液？溶质、溶剂和溶液三者有什么关系？二、新课导入师：前面我们共同学习了溶液的一些相关知识，知道了溶液的组成，了解了常见的溶质与溶剂的判断。
溶液是由溶质溶解在溶剂中而形成的，那么在这一溶解过程中有什么现象呢？这就是我们这节课要讨论的内容。
三、新课教学[板书]溶解时的吸热或放热现象教师演示趣味实验：向烧杯(底部粘有一小木块)中注入半杯水，加入三匙NaOH并不断搅拌。
师：你观察到了什么现象？生：烧杯底部粘着的木块掉下来了。
讨论与交流：烧杯底部的小木块脱落，猜想可能的原因是什么？你还想知道什么？生1：可能是NaOH加入水中溶解时，水溶液的温度升高，使烧杯底部的石蜡熔化，因而木块掉下来了。
生2：是不是所有的物质溶解时，溶液的温度都会升高？生3：物质溶解时，溶液的温度为什么会升高？师：下面我们就围绕同学们的猜想和疑惑来进行研究。
【活动与探究1】溶解过程中的吸热或放热现象阅读有关教材，明确活动目标、实验用品。
活动目标：探究NaCl、NH4NO3、NaOH溶解于水是放出热量还是吸收热量。
实验用品：试管、烧杯、玻璃棒、温度计、NaCl、NH4NO3、NaOH。
学生分组设计实验方案。
生：我们组的实验方案是先测出水的温度，再向水中加入溶质，等溶质溶解后测出水溶液的温度。
