微生物类群

绪论▲1.微生物的定义：是一切肉眼看不清楚或者看不见的微小生物的总称。

▲2.微生物的类群：非细胞（病毒）；原核生物（细菌）；真核生物（酵母菌）。

3.为什么说微生物是一把双刃剑：利：医药：抗生素的大规模生产和推广，利用工程菌产生多肽类生化药物。

农业：以菌治害虫和以菌治植病的生物防治；以菌促肥效，以菌促生长。

环境污染的治理：污水处理；环境污染监测和重要指示生物。

工业：生物发酵酿酒。

害：给人类带来各种疾病，威胁人类生存：结核、疟疾、霍乱农业：农作物病变（花卉的白粉病）。

食品：使食物腐烂变质。

发酵工业：发酵过程混入杂菌影响发酵产率。

▲4.微生物有哪些共性？最基本的是哪个？为什么：体积小，面积大（最基本）；吸收多，转化快；生长旺，繁殖快；适应强，易变异；分布广，种类多；因为微生物是一个小体积大面积系统，必然有一个巨大的营养物质吸收面，代谢废物排泄面，和环境信息交换面，并由此产生其余四个共性。

5.谁先看到了微生物：列文虎克（自制了世界上第一台放大倍数为300倍的显微镜。

1676年他利用这种显微镜，观察到了一些细菌和原生动物，当时称为微动体，首次揭示了微生物世界。

▲6.在微生物发展史上哪两位做出了重大贡献？什么贡献？：巴斯德————彻底否定了“自生说”学说；证实发酵由微生物引起的;免疫学奠基者，提出预防接种;发明巴氏消毒法.科赫—————A.微生物学基本操作技术方面的贡献（细菌纯培养方法的建立；设计了各种培养基，实现了在实验室内对各种微生物的培养；流动蒸汽灭菌；染色观察和显微摄影）；B.对病原细菌的研究作出了突出的贡献（证明某种微生物是否为某种疾病病原体的基本原则——柯赫原则）C.提出了动植物病原菌鉴定的柯赫法则。

7.巴氏消毒法：一般温度60～85℃，处理时间30分钟到15秒消毒的一种低温消毒法。

8.微生物对生物学的发展有什么贡献：学科交叉促进微生物学发展；对生命科学研究技术有重大贡献。

第一章1.什么是原核生物：细胞结构为原核的单细胞微生物。

微生物类群的功能与生态意义微生物是指肉眼无法直接观察到的微小生物体，包括细菌、真菌、病毒等等。

微生物类群指的是一类具有相似形态、结构或生理特征的微生物。

微生物类群在地球上十分普遍，也是生物多样性的重要组成部分。

微生物类群虽然数量微小，但在生态系统中具有重要的功能和意义。

1. 微生物在自然环境中的分布及其影响微生物在自然环境中广泛分布，包括海洋、土壤、空气、动植物体内等。

微生物可在自然中进行协同作用，形成复杂的生态系统。

例如，在土壤中，微生物可以分解有机物质、促进养分循环、维持土壤生态平衡，对农业生产和生态环境具有重要意义。

另外，微生物也能够影响大气中的化学反应和气候变化，例如，全球变暖导致的冰川消融释放大量的有机物质进入水体，这些有机物质又能够通过微生物的代谢作用产生大气中的甲烷等温室气体，加剧了全球气候变化。

2. 微生物对健康的影响微生物对人类的健康有着重要的影响。

人体内含有大量微生物类群，称为人体微生物群。

人体微生物群与人类生理状况密切相关，可以维持人体平衡，促进身体健康。

例如，人肠道内的微生物可以分解食物中的纤维素等，产生对肠道有益的短链脂肪酸；此外，肠道内的微生物还可以合成维生素、抗生素、激素等重要物质，对人体健康具有重要作用。

人体微生物群的平衡和健康受到多种因素的影响，如环境、睡眠、精神压力等，因此，保持人体微生物群的平衡非常重要。

3. 微生物类群在生态系统中的作用微生物类群在生态系统中具有重要的功能和作用。

例如，细菌类群可以分解有机物质，促进养分循环，形成营养循环链；蓝细菌和绿细菌可以进行光合作用，产生氧气和有机物质，对维持地球生态平衡具有重要意义。

此外，微生物类群还可以共生、拮抗、协同作用，形成多样化的群落结构，对生态系统的稳定性和生物多样性具有重要影响。

例如，某些细菌类群可以结合植物根系，形成根瘤，为植物提供氮素，促进植物生长；相反，某些细菌类群也可以抑制有害菌，维持生态系统的健康。

（完整版）微⽣物类群与形态结构第⼀章：微⽣物类群与形态结构⾮细胞型：病毒细胞型：原核微⽣物：细菌、放线菌等，（⽆明显核，也⽆核膜、核仁。

）真核微⽣物：酵母菌、霉菌，（有明显核，有核膜、核仁。

）第1节：细菌Bacteria是微⽣物⼀⼤类群，主要研究对象。

细菌是单细胞的，⼤⼩在1um左右，1000倍以上显微镜才能看到其形状。

⼀、细菌的形态和⼤⼩（⼀）基本形态1、球菌Coccus：球形或近球形，根据空间排列⽅式不同⼜分为单、双、链、四联、⼋叠、葡萄球菌。

不同的排列⽅式是由于细胞分裂⽅向及分裂后情况不同造成的。

2、杆菌Bacillus (Bacterium)：杆状或圆柱形，径长⽐不同，短粗或细长。

是细菌中种类最多的。

3、螺旋菌（Spirillum）：是细胞呈弯曲杆状细菌统称，⼀般分散存在。

根据其长度、螺旋数⽬和螺距等差别，分为弧菌Vibrio （菌体只有⼀个弯曲，形似C字）和螺旋菌（螺旋状，超过1圈）。

与螺旋体Spirochaeta 区别：螺旋体⽆鞭⽑。

细菌形态不是⼀成不变的，受环境条件影响（如温度、培养基浓度及组成、菌龄等）异常形态⼀般，幼龄，⽣长条件适宜，形状正常、整齐。

⽼龄，不正常，异常形态。

畸形：由于理化因素刺激，阻碍细胞发育引起。

衰颓形：由于培养时间长，细胞衰⽼，营养缺乏，或排泄物积累过多引起。

（⼆）细菌⼤⼩如何测量：显微测微尺球菌直径0.5-1um，杆菌直径0.5-1um ，长为直径1-⼏倍；螺旋菌直径03-1um，长1-50um；细菌⼤⼩也不是⼀成不变的。

细胞重量10-13-10-12g ，每g细菌含1-10万亿个细菌。

⼆、细菌细胞结构研究细菌细胞结构是分⼦⽣物学重要内容之⼀，有了电⼦显微镜才有可能。

其结构分为基本结构和特殊结构。

基本结构是细胞不变部分，每个细胞都有，如细胞壁、膜、核。

特殊结构是细胞可变部分，不是每个都有，如鞭⽑、荚膜、芽孢。

（⼀）基本结构1、细胞壁cell wall：位于细胞表⾯，较坚硬，略具弹性结构。

微生物的概念和主要类群
微生物是指生活在地球上最古老、最原始的一类生物，它们体积非常小，仅能在显微镜下观察到。

微生物主要包括细菌、真菌、原生动物和病毒等几个类群。

1. 细菌：细菌是一类单细胞生物，具有简单的细胞结构，没有真核细胞器。

它们以吸收有机物和无机物为营养方式，有些细菌可以进行光合作用。

细菌广泛分布于地球上各个环境中，包括土壤、水体、空气等。

有些细菌对人类和其他生物有益，如参与有机物的分解和循环，还有一些细菌是致病菌，可引发各种疾病。

2. 真菌：真菌是一类多细胞或单细胞的真核生物，与细菌不同，它们具有真核细胞器。

最常见的真菌是霉菌和酵母菌。

真菌以吸收有机物为营养方式，通常通过分解有机物质来获得营养。

它们广泛存在于土壤、植物和动物体内，有些真菌与植物形成共生关系，对植物的生长有益。

3. 原生动物：原生动物是一类单细胞的真核生物，具有真核细胞器。

它们广泛分布于水体和土壤中。

原生动物的形态各异，有些具有鞭毛或纤毛等运动器官，有些还具有外壳或假脚等结构。

原生动物以摄取有机物为营养方式，有些是自养生物，有些是异养生物。

4. 病毒：病毒是一种非细胞的微生物，它们不具备自主生存能力，只能寄生于细胞中进行繁殖。

病毒具有核酸基因组和蛋白质包裹，它们通过感染细胞来进行复制。

病毒不属于生命的五个传统特征之一，即独立的新陈代谢能力。

上述的微生物类群在地球上广泛存在，对地球生态系统的稳定和生物多样性具有重要的作用。

同时，它们也在医学、农业和工业等领域发挥着重要作用。

引言概述：正文内容：一、细菌1.特点：细菌是一类单细胞的微生物，形态多样，可以是球形、杆状或螺旋形；无真正的细胞核，核糖体存在于细胞质中；可分为革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌。

2.分类：根据形态、代谢方式、环境适应性等特征，细菌可以分为厌氧菌、嗜热菌、光合细菌、硫杆菌等。

3.重要性：细菌对生态系统和人类有着重要影响，一方面细菌参与了循环作用中的氮循环、硫循环、碳循环等重要过程；另一方面细菌在医疗和工业领域也具有重要应用价值，如生产抗生素、清洁环境等。

二、真菌1.特点：真菌是一类多细胞的微生物，通常为丝状菌丝体，具有分生孢子繁殖的特点；含有真正的细胞核。

2.分类：真菌可以分为子囊菌门、担子菌门、子实菌门等，其中子囊菌门中包括了酵母菌、霉菌等常见的真菌类群。

3.重要性：真菌在自然界中具有重要的生态功能，分解有机物质、促进土壤形成等；同时在医疗领域，真菌也可能引起人类疾病，如念珠菌感染等。

三、病毒1.特点：病毒是一种非细胞的微生物，由核酸和蛋白质组成，没有细胞结构；只能在寄生细胞内进行繁殖。

2.分类：病毒可以分为DNA病毒和RNA病毒，根据感染生物的种类又可分为动物病毒、植物病毒和细菌病毒等。

3.重要性：病毒在疾病传播和生物进化等方面具有重要作用，一方面病毒可以引起人类和动植物的感染性疾病，如流感、艾滋病等；另一方面，病毒对生物进化有着重要影响，通过遗传物质的交换促进了生物多样性的形成。

总结：微生物是一类重要的微小生物体，包括细菌、真菌和病毒等。

细菌是单细胞微生物，具有多样的形态和分类；真菌是多细胞微生物，以丝状菌丝体和分生孢子繁殖为特点；病毒是非细胞微生物，寄生于细胞内进行繁殖。

这三大类群在自然界中具有重要的生态功能和应用价值，对生态系统和人类健康有着重要影响。

了解微生物的分类和特点，有助于深入认识微生物世界的奥秘，并为相关研究和应用提供基础。

第一章1、简述微生物及其主要类群微生物：一大类微小生物的总称。

是对所有形体微小、单细胞、或简单多细胞、甚至没有细胞结构的低等生物的总称。

微生物的主要类群：原核类（细菌、放线菌、蓝细菌/蓝藻、支原体）、真核类（酵母菌、霉菌、大型真菌）、非细胞类（病毒与亚病毒）、原生生物类（原生动物、单细胞藻类）2、试述微生物的共同特征及其对人类的利弊答：特征：①体积小，比面值大；②结构简单、进化地位低等；③吸收多，转化快：④适应强，易变异。

优点：育种潜力大：青霉素生产菌的培育。

缺点：菌种退化（多向变异）；耐药性；新型病原菌的出现。

⑤生长旺，繁殖快，有用菌：发酵周期短，生产效率高。

病原菌：瘟疫爆发、农牧渔业损失、微生物武器。

⑥分布广，种类多：3、列举在微生物学开创和奠基中有突出贡献的3位科学家及其主要贡献答：㈠1676年荷兰科学家列文虎克制造了简单的显微镜，描述了细菌，找到了微生物存在的直接证据；㈡法国科学家巴斯德微生物学奠基人，主要贡献：①否定生物自生说，创立了胚种说。

②建立发酵的微生物原说。

③建立传染病的微生物原说。

④发明巴氏消毒法。

㈢德国科学家罗伯特科赫，病原细菌学的奠基人和开拓者。

发明了固体培养基的细菌纯培养法。

证实了炭疽病因，分离纯化了炭疽杆菌，发现了结核杆菌。

制定了科赫原则（①此种病原微生物是从患者身上分离的，②能人工培养得到纯化物。

③纯化物人工感染敏感动物出现相同症状）4、试述微生物学发展史上的主要阶段及其主要特点答：㈠感性认识阶段，未见个体，具有利用和控制经验。

㈡形态学发展阶段，列文虎克描述了细菌，找到了微生物存在的直接证证据。

㈢生理学发展阶段，建立了一系列研究微生物的独特方法和技术，开创了寻找病原微生物的黄金时期，把微生物研究从形态描述推进到了生理学研究。

㈣生理生化和代谢研究。

微生物发展的第二个黄金时期，寻找各种有益微生物及其产物㈤分子生物学技术水平研究，微生物学发展史上的第三个黄金时期，微生物工程，其特点有：①微生物学成为十分热门的前沿基础科学。

微生物的类群（细菌、放线菌、病毒）微生物的营养（无机盐和水）根据物理性质的不同根据培养基的化学成分的不同根据培养基的用途微生物的代谢产物的区分基因工程、细胞工程、发酵工程和酶工程的区分专题十生物技术实践1.知识方法梳理考纲解读：本讲内容属于新课改后变动较大的一个专题，但是因为在高考中属于选做内容，因此出题的难度不会太大。

而且在2008年考纲中对于本讲内容都归为实验类内容，提出的要求为理解实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能，并能将这些实验涉及的方法和技能进行综合运用。

在复习过程中要注意把握各种生物技术的实验流程，并能够加以灵活运用。

另外在考纲中把专题5DNA和蛋白质技术归到了现代生物技术内容中，专题6植物有效成分的提取并没有提及，因此在复习中可以略作调整。

要点梳理：1）．传统发酵技术的应用2）．微生物的培养与应用（1）．关于培养基培养基的种类①按照物理性质可分为液体培养基和固体培养基。

在液体培养基中加入凝固剂琼脂后，制成琼脂固体培养基。

②按功能来分可分为选择培养基和鉴别培养基。

③按照人们对培养基中成分的了解程度可分为天然培养基和合成培养。

⑵培养基的营养各种培养基一般都含有水、碳源、氮源和无机盐四种营养物质。

满足微生物生长还需要适宜的pH、氧气的要求(根据微生物的需求提供有氧或无氧环境)、特殊营养物质等。

例如：培养乳酸杆菌需要将培养基的pH调至酸性，培养细菌时需将pH调至中性或微碱性，培养厌氧微生物时则需要提供无氧的条件。

（2）．无菌技术消毒是指使用较为温和的物理或化学方法仅杀死物体表面或内部一部分对人体有害的微生物(不包括芽孢和孢子)。

消毒方法常用煮沸消毒法，还有化学药剂(如酒精、氯气、石炭酸等)消毒、紫外线消毒等。

灭菌则是指使用强烈的理化因素杀死物体内外所有的微生物，包括芽孢和孢子。

灭菌方法有灼烧灭菌、干热灭菌、高压蒸汽灭菌。

（3）．微生物的纯化平板划线法：操作简单，但是单菌落不易分离稀释涂布平板法：操作复杂，但是单菌落易分离（4）．统计菌落数目的方法测定微生物数量的常用方法有稀释涂布平板法和显微镜直接计数。