武威大酒店值班经理巡查表

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值班日期:值班经理:当日住客率:共住:
部门中班夜班部门中班夜班大堂副理客房部
前厅部保安部
餐饮部工程部
行政办中厨部
(一)产品质量巡查
(1)客房查房
房号状态(客用品/床上用品/电器/家具/味道/灯光/卫生间)
(2)餐饮部早餐出品及员工服务意识
(3)前厅部对客服务意识(问询/接待/收银)
(二)面客岗位巡查(18:00~23:00)
岗位优良差情形描述
前台接待(面部表情/精神状况/使用敬语
/效率/工作服/发饰/站姿)
客房部(劳动纪律/仪容仪表/接听电话应
答/清洁卫生)
餐饮部(厅面、厨房卫生/员工仪容仪表/
员工服务意识/客人意见)
中厨部(厅面、厨房卫生/员工仪容仪表/
员工服务意识/客人意见)
保安部(面部表情/精神状况/使用敬语/
效率/工作服/发饰/站姿)
工程部(劳动纪律/仪容仪表/接听电话应
答/清洁卫生)
值班日期:值班经理:当日住客率:共住:(三)各区域不定时巡查
从以下方面来明确或阐述:卫生/纪律/安全/消防/能源/设施设备
✧员工更衣室____ ________员工宿舍______________餐厅__________ ____
✧行李房_____________________酒店大堂______________酒店后堂______________
✧电梯运行情况_______________监控室、____ _ ___前后停车场__ __________ ✧各紧急通道出口_____________地下车库______________工程部配电室__________
✧后垃圾场___________ _______备注_________________ __
(四)突发性事件及特殊性事件
经过与结果:
_______________________________________________________________________________ _______________________________________________________________________________ _______________________________________________________________________________ _______________________________________________________________________________ _______________________________________________________________________________ _______________________________________________________________________________ (五)当日值班问题跟进落实情况
_______________________________________________________________________________ _______________________________________________________________________________ _______________________________________________________________________________ _______________________________________________________________________________ _______________________________________________________________________________ _______________________________________________________________________________ _______________________________________________________________________________ _______________________________________________________________________________。