总大肠菌群数测定原始记录表

大肠菌群检验原始记录-平板计数法-2016版-5样

3.培养
将以上VRBA平板倒置于36.0±1.°C,培养18h~24h（//时〜/_/时）并
分别计数可疑和典型菌落。
4.平板菌落数选择
选取菌落数在15~150CFU之间的平板，分别计数平板上出现的典型和可疑大肠菌群菌落。典型菌落为紫红色，菌落周围有红色的胆盐沉淀环。
5.证实试验（接种BG1.B）
从VRBA平板上挑取10个不同类型的典型和可疑菌落，少于10个菌落的挑取全部典型和可疑菌落，分别移种于BG1.B肉汤管内，36°C±1°C培养24h~48h,（//时〜/_/时）观察产气
大肠菌群检验原始记录（平板计数法）
检验单位
检验员
检验日期
至
环境条件
温度℃,相对湿度%
检验依据
GB4789.3-2016《食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数》第二法
样品名称
产品批号
仪器设备及耗材：
电子天平、洁净工作台、电热恒温培养箱、立式压力蒸汽灭菌器、水浴锅、PH计、移液器
培养基及试剂：
结晶紫中性红胆盐琼脂培养基（VRBA）：m1.配制日期：
第三稀释度
结果
CF∪∕m1.□CFU∕g□
VRBA疑似大肠菌群菌落数
接种BG1.B管数
BG1.B阳性管数
样品4
稀释度
第一稀释度
第二稀释度
第三稀释度
结果
CF∪∕m1.□CFU∕g□
VRBA疑似大肠菌群菌落数
接种BG1.B管数
BG1.B阳性管数
样品
5
稀释度
第一稀释度
第二稀释度
第三稀释度
结果
CFU∕m1.□CFU∕g□
2.接种VRBA
选择适宜的2~3个连续稀释度的样品匀液（液体样品可包括原液），吸取Im1.于无菌平皿内，每个稀释度接种两个平皿。同时分别吸取1m1.生理盐水加入两个无菌平皿内作为空白对照。及时将15~20m1.融化并恒温至46℃的VRBA倾注平皿，并转动平皿使其混合均匀，待琼脂凝固后，再加3~4m1.VRBA覆盖平板表层。同时再以只加VRBA的平皿，作为VRBA的空白对照。将平板翻转，培养。

总大肠菌群原始记录表

一乳糖发酵实验1取10ml水样接种到10ml二倍乳糖蛋白胨培养液中取1ml水样接种到10ml单料乳糖蛋白胨培养液中另取1ml水样注入到9ml灭菌生理盐水中混匀后吸取1ml即01ml水样注入到10ml乳糖蛋白胨培养液中每一稀释度接种5管
总大肠菌群检验数据原始记录
委托书编号：委托单位：
检测项目：总大肠菌群检测依据：GB/T 5750.12-2006 2.1多管发酵法
样品名称：样品数量：
样品编号：样品状态：
收样日期：检测日期：
环境温度：环境湿度：
操作方法：
一、乳糖发酵实验
1、取10ml水样接种到10ml二倍乳糖蛋白胨培养液中，取1ml水样接种到10ml单料乳糖蛋白胨培养液中，另取1ml水样注入到9ml灭菌生理盐水中，混匀后吸取1ml (即0.1ml水样）注入到10ml单料乳糖蛋白胨培养液中，每一稀释度接种5管。对已处理过的出厂自来水，需经常检验或每天检验一次的，可直接种5份10ml水样双料培养基，每份接种10ml水样。
培养温度
培养时间
二倍浓缩乳糖蛋白胨培养液
36±1°C
24h±2h
乳糖蛋白胨培养液
36±1°C
24h±2h
EMB
36±1°C
24h±2h
观察结果
序号
样品编号
乳糖发酵
复发酵
结果报告(MPN/100mL)
10ml
1ml
0.1ml
10ml
1ml
0.1ml
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
操作人：复核人：二、分来自培养：经培养24h后，将产酸产气的发酵管，分别接种于伊红美蓝平板上，36±1°C恒温培养8h-24h，观察形态，挑取数个可疑菌落进行涂片、革兰氏染色、镜检。

总大肠菌群原始记录表

2、检验水源水时，如污染较严重，应加大稀释度，可接种1，0.1，0.01ml甚至0.1，0.01，0.001ml，每个稀释度接种5管，每个水样共15管。接种1ml以下水样时必须作10倍递增稀释后，取lml接种，每递增稀释一次，换用1支lml灭菌刻度吸管。
3、将接种管置36±l°C培养箱内，培养24h±2h，如所有乳糖蛋白胨培养管都不产气产酸，则可报告为总大肠菌群阴性，如有产酸产气者，则按下列步骤进行。
二、分离培养：
经培养24h后，将产酸产气的发酵管，分别接种于伊红美蓝平板上，36±1°C恒温培养8h-24h，观察形态，挑取数个可疑菌落进行涂片、革兰氏染色、镜检。
三、证实试验：
挑取可疑管接种乳糖蛋白胨培养液中，置于36±1°C愠温箱中培养24h ±2h，有产酸产气者，即证实有总大肠菌群存在。
培养基
19
20
操作人：复核人：
培养温度
培养时间
二倍浓缩乳糖蛋白胨培养液
36±1°C
24h±2h
乳糖蛋白胨培养液
36±1°C
24h±2h
EMB
36±1°C
24h±2h
观察结果
序号
样品编号
乳糖发酵
复发酵
结果报告(MPN/100mL)
10ml
1ml
0.1ml
10ml
1ml
0.1ml
1
2
3
4
5
6
7
8
9பைடு நூலகம்
10
11
12
13
14
15
16
17
18
总大肠菌群检验数据原始记录
委托书编号：委托单位：
检测项目：总大肠菌群检测依据：GB/T 5750.12-2006 2.1多管发酵法

大肠菌群检测原始记录

发酵试验
阳性管数
报出值 MPN/ml
LST肉汤管初 BGLG肉汤管复
发酵试验
发酵试验
阳性管数
报出值 MPN/ml
LST肉汤管初 BGLG肉汤管复
发酵试验
发酵试验
阳性管数
报出值 MPN/ml
审核：
年月
日
编号：样品名称：
检验依据：GB/T4789.3-2016 培养开始时间：年月培养结束时间：年月
稀பைடு நூலகம்度
1
稀释度
项目管号
1 2 3 1 2 3 1 2 3
项目管号
2
稀释度
3
稀释度
4
稀释度
1 2 3 1 2 3 1 2 3
项目管号
1 2 3 1 2 3 1 2 3
项目管号
1 2 3 1 2 3 1 2 3
项目管号
1
2
3
5
1
2
3
1
2
3
检验员：
大肠菌群检测原始记录
批次：
日时
日时
LST肉汤管初 BGLG肉汤管复
发酵试验
发酵试验
恒温时间： h 恒温温度：36℃±1℃
阳性管数
报出值 MPN/ml
LST肉汤管初 BGLG肉汤管复
发酵试验
发酵试验
阳性管数
报出值 MPN/ml
LST肉汤管初 BGLG肉汤管复
发酵试验

大肠菌群、沙门氏菌GBT23780检测原始记录

大肠菌群、沙门氏菌GB/T23780检测原始记录1.样品名称：样品编号：洁净室编号：温度: ℃ 湿度: %2.检测标准：GB/T 23780-2009附录A A.23.检测仪器：恒温水浴锅KJ-E-WSW-025-18恒温培养箱□KJ-E-WSW-001-17 □KJ-E-WSW-002-17 □ KJ-E-WSW-044-18□KJ-E-WSW-023-17 □KJ-E-WSW-041-18 □ KJ-E-WSW-048-19□KJ-E-WSW-101-20□KJ-E-WSW-102-204.培养基：LST肉汤BPW肉汤TTB增菌液SC增菌液BS琼脂沙门显色琼脂XLD琼脂培养基5.检测项目及步骤：采样方法：□涂抹法将经过灭菌的方框（框内面积为50cm2）放在待测面上，用经过灭菌的镊子取无菌医用棉拭子，蘸上无菌生理盐水擦拭方框中间部分后，将棉球投人盛有50mL无菌生理盐水的三角瓶中送检。

贴纸法将无菌规格纸（5X5cm2，纸质要薄而软）用无菌生理盐水泡湿后，用经过灭菌的镊子取两张分别贴合于待测面后，取下放人盛有50mL无菌生理盐水的三角瓶中送检。

大肠菌群：检测步骤：采样生理盐水即为待测原液，选取2个～3个适宜的连续稀释度，每个稀释度接种3管LST肉汤，每管1 mL至与LST 肉汤中，36 ℃培养( )。

沙门氏菌：检测步骤：取取样生理盐水25mL到225mL BPW中于36℃培养( ~ )；移取1mL前增菌培养液，转种于10mL TTB内，于42℃培养，同时另取1mL，转种于10mL SC内，于36℃培养( ~ )；分别用接种环取增菌培养液1环，划线接种BS琼脂平板和沙显琼脂平板。

挑取平板上5个可疑菌落进行鉴定。

检测员/日期：复核人/日期：。

大肠菌群检验原始记录平板计数法2016版5样

大肠菌群检验原始记录（平板计数法）
检验单位
检验员
检验日期
至
环境条件
温度℃,相对湿度%
检验依据
GB4789.3-2016《食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数》第二法
样品名称
产品批号
仪器设备及耗材：
电ห้องสมุดไป่ตู้天平、洁净工作台、电热恒温培养箱、立式压力蒸汽灭菌器、水浴锅、PH计、移液器
培养基及试剂：
结晶紫中性红胆盐琼脂培养基（VRBA）：m1配制日期：
接种BG1B管数
BG1B阳性管数
糊也
VRBA空白（仅VRBA）
生理盐水+VRBA
BG1B空白（仅BG1B）
报告人
报告日期
复核人
复核日期
2.接种VRBA
选择适宜的2〜3个连续稀释度的样品匀液（液体样品可包括原液），吸取Im1于无菌平皿内，每个稀释度接种两个平皿。同时分别吸取1m1生理盐水加入两个无菌平皿内作为空白对照。及时将15~20m1融化并恒温至46℃的VRBA倾注平皿，并转动平皿使其混合均匀，待琼脂凝固后，再加3~4m1VRBA覆盖平板表层。同时再以只加VRBA的平皿，作为VRBA的空白对照。将平板翻转，培养。
3.培养
将以上VRBA平板倒置于36.0±1°C,培养18h~24h（//时〜/_/时）并
分别计数可疑和典型菌落。
4.平板菌落数选择
选取菌落数在15~150CFU之间的平板，分别计数平板上出现的典型和可疑大肠菌群菌落。典型菌落为紫红色，菌落周围有红色的胆盐沉淀环。
5.证实试验（接种BG1B）
从VRBA平板上挑取10个不同类型的典型和可疑菌落，少于10个菌落的挑取全部典型和可疑菌落，分别移种于BG1B肉汤管内，36°C±1°C培养24h〜48h,（//时〜/_/时）观察产气

大肠菌群检验原始记录-平板计数法

选择适宜的 2~3 个连续稀释度的样品匀液(液体样品可包括原液），吸取 1mL 于无菌平皿内，每个稀释度接种两个平皿。同时分别吸取 1 mL 稀释液加入两个无菌平皿内作为空白对照。及时用 15~20mL 不超过 46℃的 VRBA 倾注平皿，并转动平皿使其混合均匀，待琼脂凝固后，再加 3~4mL VRBA 覆盖平板表层。同时再以只加 VRBA 的平皿，作为 VRBA 的空白对照。将平板翻转，培养。 3.培养
-
阴性
报告人
报告日期
复核人
复核日期
将以上 VRBA 平板倒置于 36.0±1℃，培养 18h~24h（2022/xx/xx xx 时~2022/xx/xx xx 时）并分别计数可疑和典型菌落。 4.证实试验(接种 BGLB)
选取菌落数在 15~150CFU 之间的平板，从 VRBA 平板上挑取 10 个不同类型的典型和可疑菌落，少于 10 个菌落的挑取全部典型和可疑菌落，分别移种于 BGLB 肉汤管内，36℃±1℃培养 24h~48h，观察产气情况。 5.结果与报告 5.1 按“四舍五入”原则修约，保留 2 位有效数字，无菌落生长以＜1 乘以最低稀释倍数报告。 5.2 称重取样以 CFU/g 为单位报告,体积取样以 CFU/mL 为单位报告。
实验过程： 1.样品处理和稀释： 1.1 如需要，使用 0.1mol/L 氢氧化钠或 0.1mol/L 盐酸将样品调整 pH 在 6.5~7.5 之间。 1.2 制备样品稀释液
根据样品状态，无菌操作，称取/吸管吸取 25g（mL）样品，加入到 225mL 无菌磷酸盐缓冲液中均质（混匀），制成 1:10 样品匀液。根据对样品污染情况的估计，按上述操作将样品稀释至所需浓度。 2.接种 VRBA
稀释度
10-1 稀释度

大肠菌检验原始记录

养生坊大肠菌群检验原始记录表检样名称：样品编号：检验依据：大肠菌群（MPN/100ml）检验方法：每个样品，选择三个连续稀释度的样品稀释液。

1：10稀释度接种三管月桂基硫酸盐胰蛋白胨（LST）肉汤，每管10ml；1：100和1：1000稀释度接种三管月桂基硫酸盐胰蛋白胨（LST）肉汤，每管1ml。

将接种管置于36±1℃培养48±2h。

观察试管的产气情况：检查导管内是否有气泡产生，如所有LST肉汤管均未产气，则可报告为大肠菌群阴性。

稀释倍数第一稀释倍数1:10 第二稀释倍数1:100第三稀释倍数1:1000结果菌落数取样日期：检验时间：检验员：检样名称：样品编号：检验依据：大肠菌群（MPN/100ml）检验方法：每个样品，选择三个连续稀释度的样品稀释液。

1：10稀释度接种三管月桂基硫酸盐胰蛋白胨（LST）肉汤，每管10ml；1：100和1：1000稀释度接种三管月桂基硫酸盐胰蛋白胨（LST）肉汤，每管1ml。

将接种管置于36±1℃培养48±2h。

观察试管的产气情况：检查导管内是否有气泡产生，如所有LST肉汤管均未产气，则可报告为大肠菌群阴性。

稀释倍数第一稀释倍数1:10 第二稀释倍数1:100第三稀释倍数1:1000结果菌落数取样日期：检验时间：检验员：检样名称：样品编号：检验依据：大肠菌群（MPN/100ml）检验方法：每个样品，选择三个连续稀释度的样品稀释液。

1：10稀释度接种三管月桂基硫酸盐胰蛋白胨（LST）肉汤，每管10ml；1：100和1：1000稀释度接种三管月桂基硫酸盐胰蛋白胨（LST）肉汤，每管1ml。

将接种管置于36±1℃培养48±2h。

观察试管的产气情况：检查导管内是否有气泡产生，如所有LST肉汤管均未产气，则可报告为大肠菌群阴性。

稀释倍数第一稀释倍数1:10 第二稀释倍数1:100第三稀释倍数1:1000结果菌落数取样日期：检验时间：检验员：。

菌落总数、大肠菌群检验原始记录

菌落总数、大肠菌群检验原始记录
产品名称：规格型号：检验报告编号：
检验依据:GB/T4789.2 GB/T4789.3 检测项目：菌落总数、大肠菌群生产批量：
所使用主要仪器：电热恒温培养箱、手提式压力灭菌锅、电热恒温干燥箱、显微镜。

一、菌落总数
取 5 份样品，分别取25g做为测试样品，加入225 mL无菌生理盐水，均质，制成1:10样品均液，用1ml 灭菌吸管吸取1:10的稀释液1ml加入9ml灭菌生理盐水的试管内，振荡摇匀做成1:100稀释液，以此法制备10倍系列递增稀释液，依据样品污染状况的估计，选取2个适宜稀释度的样品稀释液，每个稀释度各吸取1ml稀释液放入无菌平皿内，每个稀释度做两个平皿。

同时吸取1ml稀释液放入两个无菌平皿中做空白对照。

将凉至46℃的营养琼脂培养基注入培养皿内15～20ml混匀，待琼脂凝固后，翻转平板置36℃±1℃
二、大肠菌群
依据标准要求，选择稀释好的2个稀释度检测，培养基为结晶紫中性红胆盐琼脂（VRBA），置于36°C±1°C培养18-24h。

证实实验：挑选10个不同类型典型和可疑菌落，接种煌绿乳糖胆盐（BGLB）肉汤管，36°C±1°C培养24-48h。

观察产气情况，凡BGLB肉汤管产气，即可报告大肠菌群阳性。

检验：复核：审核：检验日期：。

大肠菌群-原始记录

微生物检验原始记录
检测项目：菌落总数大肠菌群
样品名称
样品编号
样品状态和特性
生产单位
型号规格
使用仪器设备及试验环境
生化培养箱;压力蒸汽消毒锅
菌落总数
GB4789.2-2010
操作过程：
培养基
100
10—1
10—2
10—3
10—4
空白
cfu/ml（g）
平板计数琼脂培养基
注解：为进行此项目测试；+:阳性—:阴性（不产气）
微生物检验原始记录
检测项目：菌落总数大肠菌群
样品名称样品编号样品状态和来自性生产单位型号规格
使用仪器设备及试验环境
生化培养箱;压力蒸汽消毒锅
菌落总数
GB4789.2-2010
操作过程：
1、配制200mL平板计数琼脂培养基于250mL三角烧瓶中，配制0.85%的生理盐水300mL,分别吸取9mL生理盐水置于2个试管中，将三角瓶、试管加塞棉塞，用报纸包好。
煌绿乳糖胆盐肉汤
月桂基硫酸盐胰蛋白胨肉汤
煌绿乳糖胆盐肉汤
月桂基硫酸盐胰蛋白胨肉汤
煌绿乳糖胆盐肉汤
MPN/ml（g）
注解：为进行此项目测试；+:阳性—:阴性（不产气）
主检：检验日期：年月日验讫日期：年月日
6、选择样品匀液10-1、10-2、10-3，分别吸取1ml加入无菌平皿内，分别吸取1mL稀释液（无菌生理盐水）加入平皿内做空白。
7、将15-20mL冷却至46℃的平板计数琼脂培养就倾注平板内，并转动平皿，使其混合均匀，待琼脂凝固后将平皿翻转。
8、将平皿于36±1℃的生化培养箱内培养48h±2h,计数。
培养基
100
10—1

大肠菌群检验原始记录(平板计数法)

XX公司
食品微生物检验记录
检品编号：检品名称：
【大肠菌群】按GB 4789.3-2010第二法平板计数法进行检验
环境条件：温度：湿度：
仪器设备：超净工作台编号：；培养箱（36℃±1℃）编号：
电子天平编号：
培养基与试剂：（配制日期：年月日）
①结晶紫中性红胆盐琼脂（VRBA）；②无菌生理盐水；③煌绿乳糖胆盐（BGLB）肉汤
样品操作
取 5 份独立包装的样品，分别取（）、、、、做为测试样品，按如下述操作，测得结果；
每份测试样品加入225 mL无菌生理盐水，均质，制成1:10样品均液（调节pH值为6.5~7.5），吸取 1 mL（1:10）样品均液至9 mL灭菌生理盐水中做10倍递增稀释。

选、和稀释液检测，培养基为结晶紫中性红胆盐琼脂（VRBA），℃，培养h（从月日: 到月日: ）,
挑选10个不同类型典型和可疑菌落，接种煌绿乳糖胆盐（BGLB）肉汤管，℃培养h（从月日: 到月日: ）。

标准规定：（标准号：）
n=5 c= m= CFU/g（mL）M= CFU/g（mL）结论：□符合规定□不符合规定
检验者：复核者：检验日期：。

大肠菌群检验原始记录表

从VRBA平板上挑取10个不同类型的典型和可疑菌落，分别移种于BGLB肉汤管内，36℃±1℃培养24-48h，观察产气情况
。凡是BGLB肉汤管产气，即可报告为大肠菌群阳性。
操作依据
GB4789.3-2010
稀释倍数
a-10倍
b-100倍
c灭菌生理盐水对照
/6.1
VRBA平板
操作依据 GB4789.3-2010
检验日期：
2016 年月日
采样依据 GB4789.12010/4.1、 4.2.1二级采样方案 (n、c、m值 5、0、0)
10的均匀稀释液，编号a 灭菌生理盐水，编号c做
、b2、c1。向上述5个平，依次置于36℃±1℃培
养24-48h，观察产气情况
操作依据 B4789.3-2010
/6.1 操作依据 B4789.3-2010
/8.2 操作依据 B4789.3-2010
/8.3
实试验及观察结果依据
B4789.3-2010 /8.4
肠菌群数的计算据GB4789.3-2010
/8.5 数据修约依据 789.来自-2010/7.2报告依据 B4789.3-2010
/8.5
培养基）
年月日
。用灭菌吸管取1mla，加入9ml灭菌生理盐水中，混合均匀做成1:100的均匀稀释液，编号b。取1ml灭菌生理盐水，编号c做
为空白对照。
从a、b、c液中，分别前后2次，各吸取1ml移液到2个灭菌平皿中，平皿编号分别为a1、a2、b1、b2、c1。向上述5个平
皿中分别注入凉至46℃的VRBA15ml，混匀待VRBA凝固后，再加3mlVRBA覆盖平板表层，翻转平板后，依次置于36℃±1℃培养箱中，培养20h。

大肠菌群检验原始记录-平板计数法5样

10-1
24 26 10
10-2
3
2
0
10-3
0
0
0
BGLB 阳性管数
6
稀释度
第一稀释度第二稀释度第三稀释度
样
品 VRBA 疑似大肠菌群菌落数
5
接种 BGLB 管数
10-1
20 22 10
10-2
1
2
0
10-3
0
0
0
BGLB 阳性管数
7
VRBA 空白（仅 VRBA）
-
-
空白
稀释液空白（稀释液+VRBA）
样品名称
xxxx
样品批次
2022xxxx
仪器设备及耗材：天平：( xxxx) 培养箱: ( xxxx)
洁净工作台: (xxxx)
培养基及试剂：结晶紫中性红胆盐琼脂培养基（VRBA）： xxxx 煌绿乳糖胆盐肉汤（BGLB）： xxxx 磷酸盐缓冲液：xxxx 0.1mol/L 氢氧化钠：
配制日期 2022/xx/xx 配制日期 2022/xx/xx 配制日期 2022/xx/xx 配制日期：2022/xx/xx
实验过程： 1.样品处理和稀释： 1.1 如需要，使用 0.1mol/L 氢氧化钠或 0.1mol/L 盐酸将样品调整 pH 在 6.5~7.5 之间。 1.2 制备样品稀释液
根据样品状态，无菌操作，称取/吸管吸取 25g（mL）样品，加入到 225mL 无菌磷酸盐缓冲液中均质（混匀），制成 1:10 样品匀液。根据对样品污染情况的估计，按上述操作将样品稀释至所需浓度。 2.接种 VRBA
-
-
BGLB 空白（仅 BGLB）
-
-

菌落总数、大肠菌群原始检验记录

产品名称：生产批号：
大肠菌群检验原始记录
规格：
生产数量：
样品状态：
完好
异常
检验日期：
检验环境：温度： ℃
湿度：RH
%
检验依据：《食品安全国家标准蜜饯CB14884-2016》
检验方法：GB4789.3-2016（第二法）
操作过程：（1）吸取1ml样液于VRBA平板36℃培养24小时后，是否有沉淀环的紫红色菌落生产；（2）从合适稀释度上挑取典型和可疑菌落数（个）；（3）BGLB肉汤证实试验阳性管数。
样品序号
1 2 3 4 5 空白对照典型和可疑菌落
稀释倍数
10-1
10-2
无有
1
2
3
4
典型和可疑菌落
证实试验
最终结果结论判定检验员：
10-3
空白对照数量
5
6
结果计算（Cห้องสมุดไป่ตู้G/g）
备注
CFU/ml
7
8
9
10
复核员：

微生物检测原始记录

菌落总数与大肠菌群检验原始记录
主检：年月日校核：年月日
菌落总数和大肠菌群检测原始记录
主检：年月日校核：年月日
水质微生物检验原始记录
主检：年月日校核：年月日
乳酸菌与大肠菌群检测记录
主检：年月日校核：年月日
致病菌检验原始记录
主检：年月日校核：年月日
XXXX检测有限公司
霉菌和酵母菌检验原始记录
菌落计数：
培养温度：28±1℃培养时间：年月日时--- 年月日时
主检：年月日校核：年月日
XXXX检测有限公司
商业无菌检验原始记录
共页第页
主检：日期：校核：日期：。

大肠菌群检验原始记录

四、根据证实为大肠菌群的阳性管数，查MPN检索表，报告大肠菌群的最可能数。
二、大肠菌群（MPN/100ml）
蛋白发酵管（10-i）
10-1
10-2
10-3
试管中加入LST肉汤10ml
每管中接入样
品量1ml
产气管数
发酵结果
标准要求
MPN/100g
检验结果MPN/100g
检验起始时间
年月日至年月日
主检：校核：
大肠菌群检验检验原始记录
共页第页
样品名称
放入时培养箱温度
℃
设备名称
取出时培养箱温度
℃
检验依据品放入盛有225ml灭菌的生理盐水中，制成1：10的样品匀液，用1ml无菌吸管吸取1：10的样品匀液1ml，沿管壁缓缓注入盛有9ml生理盐水的无菌试管中，制成1：100的样品均液，用1ml无菌吸管吸取1：100的样品匀液1ml，沿管壁缓缓注入盛有9ml生理盐水的无菌试管中，制成1：1000的样品均液。
二、初发酵试验：大肠菌群每个样品，选择3个适宜的连续稀释度的样品匀液，每个稀释度接种3管月桂基硫酸盐胰蛋白胨（LST）肉汤（大肠菌群测定：如果超过1ml，则用双料LST肉汤），36℃±1℃培养24h±2h，观察倒管内产气情况。如未产气，培养至48h±2h。
三、复发酵试验：（大肠菌群的测定）用接种环从产气的LST肉汤管中分别取培养物1环，移种于煌绿糖胆盐肉汤（GBLB）管中，36℃±1℃培养48h±2h，，观察产气怦况。

总大肠菌群数测定原始记录表

合集下载

大肠菌群检验原始记录-平板计数法-2016版-5样

总大肠菌群原始记录表

总大肠菌群原始记录表

大肠菌群检测原始记录

大肠菌群、沙门氏菌GBT23780检测原始记录

大肠菌群检验原始记录平板计数法2016版5样

大肠菌群检验原始记录-平板计数法

大肠菌检验原始记录

菌落总数、大肠菌群检验原始记录

大肠菌群-原始记录

大肠菌群检验原始记录(平板计数法)

大肠菌群检验原始记录表

大肠菌群检验原始记录-平板计数法5样

菌落总数、大肠菌群原始检验记录

微生物检测原始记录

大肠菌群检验原始记录

文档推荐

最新文档