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馒头发霉了说课稿一、说教材本节课是苏教版小学《科学》六年级上册第一单元《显微镜下的世界》中的第三课。
教材选用日常生活中常见的“发霉的馒头”作为探究材料，意在激发学生对霉的探究兴趣，并以此作为探究课题，引导学生走进并了解霉菌家族。
教程分为四部分：观察馒头或其他物品上的霉。
通过观察，逐步深入地了解霉的颜色和形态，并结合观察，画图描述，使学生充分认识霉的表象。
研究馒头发霉的条件。
霉的生长繁衍一般要受温度、湿度、阳光等因素的影响。
根据控制变量，对发霉的原因逐一探究，得出霉产生的适宜条件。
了解防止食物和物体发霉的方法及其中的原因霉的功与过。
结合阅读材料，对霉相关知识进行了解，对霉的认识由表象上升到理性，辨证发现问题辨证发现问题二、说学情在学习本课前，学生对于霉产生的条件有一定认识，同时也存在一些疑问：霉的产生与温度有关？与光线有关？与几个因素同时有关？本课的学习就要让学生在了解霉的基础知识上，探究霉产生的条件，研究霉的产生到底与哪些因素有关。
根据学生年龄和实际情况，我从以下几方面作了教学准备：让学生课前使一快馒头发霉，并调查生活中易发霉的物质和发霉条件，为新课的学习做好充分准备三、说教学目的：过程与方法● 能够利用工具观察霉，并能通过图画、文字、语言等描述霉的样子；● 能够设计对比实验，研究霉产生的条件。
知识与技能● 知道霉是一种微生物，了解其形状、颜色，及其作用和危害；● 知道霉产生的条件，了解防止物品发霉的方法。
情感、态度与价值观● 激发学生乐于探究、发现奥秘的欲望；● 在科学实验中能克服困难，善始善终。
四、教学过程（一）导入新课1．出示霉的图片，提问：你看到了什么？你知道这是什么吗？2．交流：你带来了什么发霉的物品？3．讨论：关于霉，你最想了解些什么（二）学生观察霉的样子1．讲述：请大家仔细观察带来的发霉的物品，看一看，物品的霉是什么颜色？什么形状？2．学生观察记录，教师巡视。
3．学生汇报，教师小结：霉是一种生物，它非常小，用眼睛很难直接看清，必须借助显微镜，所以叫它微生物。
