灵芝栽培中木霉的预防和治疗
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灵芝绿色木霉防治方法绿色木霉是发生频率和危害程度最高的,在灵芝栽培的各个阶段均可发生,可谓毁灭性、灾难性的病害和杂菌,严重影响着灵芝的产量和质量,是灵芝栽培中病害防治的重点,下面我们就一起来看一看灵芝绿色木霉防治方法吧!灵芝绿色木霉形态特征绿色木霉是菌丝纤细无色,具分隔,多分枝。
分生孢子梗从菌丝的侧枝上生出,对生或互生,一般有2~3次分枝,着生分生孢子的小梗瓶形或锥形。
分生孢子多为球形,孢壁具小疣突,绿色或蓝绿色。
在PDA培养基上菌落初为白絮状,后为暗绿色。
灵芝绿色木霉为害症状绿色木霉广泛存在于自然界的各种有机物质和土壤中,还常以分生孢子的形式漂浮在空气中,它适应性强,特别是在富含木质素纤维素的基质上极易发,一旦侵染后生长和发展很快,整个料层呈现一片绿色,且分泌毒素,破坏寄主的菌丝和细胞质,抑制灵芝菌丝的生长。
和灵芝菌丝竞争养料,消耗养分,使寄主很快死亡。
灵芝绿色木霉发病规律1、传播途径:分生孢子通过气流、用水、昆虫等传播。
老菇房、带菌的工具、原材料是主要的初侵染源。
发病后产生的分生孢子,可以多次重复再侵蚀。
2、发生条件:广泛分布在自然界中的土壤、空气和各种有机物中,凡培养料灭菌不彻底或堆制发酵不良均很容易被感染。
温度在15~30℃下绿色木霉孢子萌发力最高,菌丝在4~42℃范围内都能生长,以25~30℃生长最快。
高温环境有利于孢子萌发和菌丝生长。
喜微酸性环境,但pH升至7以上也不死亡。
灵芝绿色木霉防治方法1、选用抗杂性好、菌丝生长势强的灵芝品种,选用优质的灵芝品种是栽培成功的关键。
抗病能力好、生长势强的品种不易被绿色木霉菌感染。
2、严格挑选栽培用种,所选菌种要求种性纯正,菌丝生活力强,菌丝洁白、浓密、健壮、菌龄适宜,防止菌种带入绿色木霉3、搞好栽培环境的清洁卫生,菇房内要清除菌渣、垃圾,彻底清洗栽培用架,并进行空间消毒,消灭杂菌隐匿场所,以减少传播媒介。
搞好环境卫生对防止污染能起到事半功倍的效果。
林下灵芝栽培:病虫害防治及采后处理一、病虫害防治1.防治原则坚持“预防为主、综合防治”的原则,采用农业、物理、生物防治等措施。
使用农药应符合GB/T8321和NY/T1276的规定。
严禁使用国家禁止和限制使用的农药,出芝期不向子实体直接喷洒化学药剂。
2.谷蛾防治在芝芽发生生长期,芝盖扩展期,是虫害发生期,应密切关注。
幼虫活动期,进行人工捕杀;用黄板、专用杀虫灯诱杀成虫;危害严重时,剪除有虫幼芝。
3.蚁害防治选好场地,避开蚁源。
发生蚁害采用诱杀法,在芝场四围每隔4m挖浅坑,坑深0.5m、直径0.5m。
将枯草枝叶埋于坑中,外加灭蚁药粉后覆薄土。
投药5d~15d蚁类中毒死亡。
可多次采用,将周围蚁群杀灭。
4.杂菌防治培养料灭菌彻底。
保持栽培环境的清洁卫生。
子实体生长阶段,防止灵芝原基长出后受阳光直接暴晒而灼伤,防止积水。
加强早期防治。
如子实体感染木霉等霉变菌,应及时摘除,以防蔓延。
二、采收及采后处理1.孢子粉采收套筒在芝盖边缘的白色生长圈基本消失,菌盖下有少量孢子弹射时,采用单个套筒的方式进行收集,套筒外用2根竹条搭建一个透明的圆顶小塑料薄膜棚,薄膜棚下端离地面1cm~3cm。
在大部分灵芝基本停止弹射孢子后收起孢子粉,放置在干净的容器里。
孢子粉采收2.子实体采收孢子粉收集完毕后,菌盖木质化且不再长大时采收子实体。
采收时,用剪刀在芝柄根部剪断芝柄,留柄蒂1cm~2cm。
3.干制①孢子粉干制采收当天,将孢子粉摊晒在不锈钢等安全干净的材料上,再在阳光棚内晒干或用专用烘干机将孢子粉烘干。
控制热源,使烘干温度在40℃~60℃,并控制好进出风量。
烘干至含水量8%以下时,再进行包装。
②子实体干制即采即烘,可使用烘房或专用烘干机,控制温度45℃~65℃,烘至含水量15%以下。
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灵芝防治白蚁方法白蚁又叫白蚂蚁,属等翅目,白蚁科。
白蚁主要发生在丘陵山区,而平原地区发生较少。
白蚁类是个大家族,在热带、亚热带地区最繁盛。
在灵芝等食用菌栽培中蚂蚁以蛀食段木为主。
为害特点白蚁蛀食段木导致段木树皮和木质部分离,抑制灵芝菌丝生长及子实体的形成。
进而灵芝产量下降。
发生规律白蚁多生活在埋有木材的土下,喜在阴暗处活动,在5-6月有翅蚁分群,一般在天气闷热的傍晚活动,兵蚁和工蚁的眼睛已退化,外出觅食,身体隐于一层泥质覆盖,如披一层泥被,防止天敌的进攻和体表水分蒸发。
喜在枯枝烂叶堆和较潮湿荫蔽的地方活动,雌雄两性个体追逐并共同寻找建巢地址,产卵繁殖,雌蚁成为蚁后,雄蚁成为蚁王,首批繁殖的子蚁为工蚁,群体稍大后出现兵蚁。
蚁王蚁后从事繁殖,工蚁担任饲户、筑巢等工作,兵蚁从事御敌。
白蚁怕寒喜暖。
(1)栽培时严格选择段木排放场地,远离蚁巢、枯枝朽木、腐质物的地方,清除栽培场地周围的枯树及树桩,将树根挖去,以防招引白蚁,减少蚁源。
(2)在场地四周挖宽40厘米、深50厘米的沟,沟内放水,防止白蚁进入栽培场地。
(3)段木以"井"字形排架,最下层菇木用四块石头垫起,石头四周撒杀白蚁的药,防止白蚁爬上段木为害。
(4)化学防治用80%亚砷酸加15%的水扬酸及5%的氯化铁配成配成毒杀剂喷施在蚁巢、蚁路上,洒药时不能直接用在段木上,药剂对人畜有剧毒。
常用药剂亚砷酸、水扬酸、氯化铁。
灵芝链孢霉菌的危害及防治灵芝链孢霉菌又叫好嗜脉孢霉或红粉菌、面包霉菌、脉孢霉、串珠霉。
属子囊菌亚门,粪壳霉目,脉孢霉属。
灵芝栽培常见问题分析与处理(编辑)灵芝栽培常见问题分析与处理一、出芝阶段子实体长成畸形1.常见鹿角状畸形。
在菌柄上长出许多分枝呈鹿角状是因为出芝室内二氧化碳浓度过大造成的,所以要加强通风换风。
2.菌柄长而弯曲。
菌柄细长而弯曲,是因为光线不足,菌柄细长,向光一侧生长因而弯曲。
所以要增加光线并保持各处光线均匀,在光线不足之处应加设灯光。
3.子实体呈不规则柱状。
主要是出芝室内二氧化碳浓度过大通风不良造成的。
应加强通风换气次数和延长时间,以保证空气新鲜,氧气充足二氧化碳浓度小。
4.脑状畸形。
子实体不规则脑状,原因是温度湿度变化大,通气和光线不足时呈现此状。
5.畸形芝与杂菌污染。
由于出芝条件不适宜,子实体发育成脑状,长成脑状的易染杂菌。
子实体发育停滞或病态,杂菌也易乘虚而入。
还由于温度过高和湿度过小,子实体幼嫩部分菌丝死亡,杂菌也容易侵入,由于杂菌的侵入进一步影响子实体生长。
故难于长成正常的子实体。
6.菌袋摆放太密,产生连体芝。
菌袋隔一定距离(5-6厘米)排放,以防芝体粘连。
7.出芝前未划破菌袋定点出芝。
出芝前在菌袋两端划一、二个刀口,使之定点出芝。
8.室内光线太暗,造成菌柄长,菌盖小的异形芝。
灵芝有趋光性,适当加强室内光线,晚上可开灯照射,促进子实体生长。
二、如何提高灵芝产量袋栽与畦栽相结合是提高鲜芝产量的一项技术措施,脱袋后浸泡于营养液内补充营养,一般可增产20-30%不等。
畦栽前应先将畦内土壤翻起经日光曝晒3-5天并结合灌入pH7-8石灰水进行消毒。
将脱袋料柱栽放于畦内,袋间相距6-8厘米,载好后覆土。
料柱上覆土1-2厘米,随后浇灌一次大水,使土壤和培养料充分吸水以利出芝。
畦栽覆土可显著增加产量。
三、如何配制和使用营养液第一茬芝采收后清理好料面使菌丝恢复生长,可结合喷洒营养液,补充营养以利提高产量。
营养液配方:水1000毫升、加糖10克、尿素3克、磷酸二氢钾3克。
也有在菌盖成熟前喷洒豆浆水有增加菌盖生长的作用。
灵芝两大病虫防治策略
1、木霉青霉、木霉、绿霉和链孢霉
在培养料上,灵芝菌柄生长点和菌盖下面的子实层均易受伤害。
青霉初期的菌丝为白色,松絮状,产生分孢后,为浅绿色或蓝绿色。
木霉初期菌丝为灰白色或白色浓密棉絮状,不久便产生黄粽色、黑色或深绿色的分生孢子。
绿霉的繁殖力强,在灵芝的发菌期被浸染后,菌丝生长受到抑制,严重时不能产生子实体。
子实体被侵染后,严重时会腐死。
链孢霉在高温高湿的夏季危害猖獗,主要在培养料袋口和子实体根部及边缘蔓延极快,产生大量的桔红色粉状孢子。
对于杂菌的防治,可选用克霉灵注射,子实体可用克霉灵加石灰擦洗或覆盖,严重时可以清除、火烧或深埋。
2、菌蝇
菌蝇产卵于培养料的表面。
几天后便孵化成蛆,蛆钻入培养料内破坏菌丝体,后期危害子实体,取食组织。
菌蝇及其他害虫都要做到以防为主,在培养袋进棚前要作内外喷酒0.2%乐果或0.2%敌杀死处理,以彻底杀死虫体。
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灵芝菌种病虫害防治措施(一)搞好环境净化1.搞好环境卫生,保持接种室、接种箱清洁、干燥、消毒严密。
2.周边环境尽量减少污染,做好日常卫生清理。
3.菌种生产区制定人员、货物进出卫生管理制度,选用洁净的搬运工具。
4.接种工具及操作人员进行必要的消毒。
(二)把好培养基配制关1.培养基配方合理,培养料新鲜,无霉变,不含尖硬的材料。
2.拌料时加人0.1%-0.2%的多菌灵,可抑制杂菌生长。
3.拌料要均匀,成团的培养料要打散,水分要适当,一般含水量为60%-65%。
4.装瓶(袋)松紧要适度,菌种培养料装好后塞紧棉塞,开口封闭严密。
5.及时灭菌,一般不宜过夜。
6.菌种瓶口洗净培养料,以防沾污。
(三)控制棉塞受潮1.培养料含水不宜过大,装料不宜过满。
2.灭菌时冷气排尽,速度不能太快,以免打湿棉塞。
3.灭菌时棉塞用牛皮纸或塑料纸包扎。
4.接种时发现有受潮棉塞要及时更换。
(四)严把灭菌关1.保持灭菌温度和时间,常压灭菌,上温l00℃后维持8-10小时,高压灭菌上压上温后维持1.5-2小时。
2.上、下锅时轻拿轻放,以免打破容器。
3.装锅时菌瓶(袋)不能挤压过紧,适当留有空隙,以利蒸气穿透,灭菌彻底。
4.灭菌过程中不宜加冷水,必须添加温开水或热水,以免锅内温度忽然下降。
5.注意放气速度,以免胀破容器。
6.灭菌结束后最好保温12个小时,不要马上开锅或采用间歇灭菌效果更好。
(五)精心选择种源,把好菌种关1.购买菌种应到生产管理健全,检测技术好,质量信誉好的单位或个人处购买。
2.应尽量了解自己选择的菌株的生物学特性,以免盲目生产。
3.选择优质菌株:菌丝洁白、浓密、生长旺盛、无杂,菌龄适宜的菌种为佳。
4.接种前认真检查,进行外表消毒,挖去老化的菌皮。
(六)接种时严格无菌操作1.接种操作的空间环境必须严格净化、消毒。
2.接种工具,操作人员的手、衣服也必须进行消毒。
3.接种时不能离开酒精灯火焰的无菌区域。
4.接种动作敏捷,快速,减少杂菌污染机会。
霉菌污染与防治文章摘要:贮存过程中,灵芝子实体可能受绿霉、曲霉、木霉等各种霉菌的感染,主要是芝体没晒干、水分过多、存放环境缺氧、存放温度太高等因素引起。
防治措施:(一)芝体采收后,尽量晒干或烘干,减小芝体表面湿度;(二)包装用的�...贮存过程中,灵芝子实体可能受绿霉、曲霉、木霉等各种霉菌的感染,主要是芝体没晒干、水分过多、存放环境缺氧、存放温度太高等因素引起。
防治措施:(一)芝体采收后,尽量晒干或烘干,减小芝体表面湿度;(二)包装用的塑料袋要薄,透气性要好,避免子实体缺氧,影响呼吸代谢,造成芝体抵抗力降低;(三)降低存放环境的温度。
存放温度太高,病原物繁殖速度加快,芝体易受害腐烂;(四)尽快进行销售。
芝体陈化灵芝在贮存期间,因受环境因素的影响,其色泽、气味、营养成分等内在和外在的质量指标下降变劣,称作陈化。
(一)引起陈化的各项因素1.温度过高。
温度过高,芝体内酶活性增大,陈化速度加快。
2.湿度过大。
芝体内水分含量超过13%,其营养物质的分解和破坏加速。
3.光线的影响。
光照催化脂类和色素的变化,使脂类不断分解而导致芝体色泽、气味发生改变。
4.氧化反应的作用。
芝体陈化,其中氧化反应起主要作用。
因为芝体内的各种成分与氧气接触过多,会加速分解,从而失去灵芝特有的色和味。
(二)陈化的防治措施1.选择适当的包装材料,尽可能达到防潮、密封、不透光;2.包装容器抽成真空,也可在容器内充入有益气体,如氮气可防氧化,冠气有防霉作用;3.低温保存,存放在l.5℃的地方为佳;4.包装容器内放入无水氯化钙或变色硅胶,以保持灵芝干燥;5.尽快进行销售,缩短贮存时间。
灵芝食用菌常见栽培品种技术相关问题解答灵芝是一种什么样的药用菌?灵芝是一种著名的药用真菌,俗称灵芝草、瑞草、仙草。
自古就被视为“吉祥物”。
过去有白娘子盗灵芝使许仙起死回生的美好传说,被视为“起死回生”、“长生不老”的灵丹妙药。
对于灵芝,自古代以来即有药用记载。
中医认为灵芝具有“益心气”、“益精气”、“安精魂”、“坚筋骨”、“利关炎”、“治耳聋”等功效,将其视之为滋补强身、扶正固本,延年益寿之良药。
现代医学研究证明,灵梦菌体内含有有机锗、多糖、氨基酸、维生素、甾类、三萜类等有效成分,具有扶正固本、滋补的作用。
其中,有机锗能提高血红蛋白携氧能力,使血液循环畅通,促进新陈代谢,延缓衰老;灵芝多糖可提高机体免疫功能,增强体质,具有抗肿瘤的作用。
目前医学上应用的灵梦胶囊、灵梦片、灵芝注射剂等是以灵芝菌丝体或子实体或孢子做主料配制而成的。
灵芝的主要栽培特性有哪些?(1)灵芝是典型的木腐菌。
多以短段木或木屑为栽培原料,采用熟料袋栽方式进行。
(2)灵芝属中高温型、恒温结实性菌类。
栽培时发菌的最适温度为26~28℃;子实体原基分化温度为22~28℃,低于18℃子实体不能正常分化;子实体生长发育温度为25~28℃,高于30℃发育快,质地、色泽较差。
变温不利于子实体的分化和发育,容易造成薄厚不均匀的分化圈或菌盖异型。
(3)灵芝生长发育需要充足的水分和较高的空气相对湿度。
代料栽培时,培养料的含水量要求在60%~65%;发菌时的空气相对湿度为60%~70%;子实体分化及生长阶段要求的空气相对湿度为85%~95%。
(4)灵芝属好气性真菌。
在发菌期间,子实体分化、生长期间对二氧化碳敏感,应注意加强通风;若通风不足,二氧化碳浓度超过0.1%易形成鹿角状的畸形芝。
但人们常根据灵芝这一特性生产畸形芝,用于观赏盆景制作。
(5)光线。
发菌时不需要光,但子实体在分化、生长阶段需要较强的散射光;适度的散射光是子实体色泽鲜艳的必要保证。
同时,子实体还有明显的趋光性,不应随意移动和改变向光面位置,以防弯曲。
灵芝“长毛”怎么办?
灵芝毛霉是由毛霉真菌引起的一种常见疾病,毛霉俗称长毛霉,是一种常见的菌种污染杂菌,其生长速度快,发生普遍,喜高温、高湿。
温度高、湿度大的情况下,通气不良时发生率很高。
1.发病特点
毛霉菌常生活在有机物上,成熟孢子在空气中散播,温湿度适宜时在有机物上萌发菌丝,尤其是在高温高湿的环境下,其生长迅速。
在菌种生长过程中,培养料及接种用具消毒灭菌不彻底,或工作人员操作时没严格按无菌操作要求,或菌种瓶、菌种袋的棉花塞受潮均可造成污染。
栽培室长期处于通风不良的状态时,毛霉病发生率高。
2.危害特征
毛霉能分泌有机酸和毒素,抑制灵芝菌丝的生长,培养基受害后,菌丝呈灰白色,较粗壮,且生长速度快。
后期气生菌丝顶端有许多黄白色圆形小颗粒体产生,后逐渐变为黑色。
毛霉菌与灵芝菌丝争夺养分与水分。
毛霉分解蛋白质的能力很强,抗性强,抑制菌丝的生长。
3.防治措施
①搞好环境卫生,保持接种室、接种箱清洁、干燥、消毒严密。
②选择合适的栽培场地,远离牲畜粪等含有有机物的物质。
③选用新鲜干燥无霉变的原料作培养料,在拌料时,麦
麸和米糠的用量比例控制在10%以内。
④拌料时用干料重量的0.2%的25%的多菌灵,或干料重量0.2%的甲基托布津拌料。
⑤加强栽培管理,适时通风透气,保持栽培室适当的温湿度,保持环境卫生清洁,破坏病菌的生存环境。
灵芝栽培中木霉的预防和治疗
灵芝是一种名贵的中药材,近年来灵芝的生产发展很快,但在灵芝栽培中常因杂菌的污染造成不同程度的损失,其中绿色木霉是发生频率和危害程度最高的,在灵芝栽培的各个阶段均可发生。
灵芝是一种名贵的中药材,近年来灵芝的生产发展很快,但在灵芝栽培中常因杂菌的污染造成不同程度的损失,其中绿色木霉是发生频率和危害程度最高的,在灵芝栽培的各个阶段均可发生。
绿色木霉广泛存在于自然界的各种有机物质和土壤中,还常以分生孢子的形式漂浮在空气中,它适应性强,特别是在营养丰富的基质上生长迅速,传播蔓延快,既可以和栽培的灵芝菌丝竞争养料,消耗养分,也可以分泌毒素破坏灵芝菌丝的细胞质,抑制灵芝菌丝的生长,严重影响着灵芝的产量和质量,是灵芝栽培中病害防治的重点。
在近几年的栽培中我们采取了以预防为主、并辅助治疗的措施,取得了较好的效果。
1、选用抗杂性好、菌丝生长势强的灵芝品种。
选用优质的灵芝品种是栽培成功的关键。
抗病能力好、生长势强的品种不易被绿色木霉菌感染。
2、严格挑选栽培用种。
所选菌种要求种性纯正,菌丝生活力强,菌丝洁白、浓密、健壮、菌龄适宜,防止菌种带入绿色木霉。
3、搞好栽培环境的清洁卫生。
菇房内要清除菌渣、垃圾,彻底清洗栽培用架,并进行空间消毒,消灭杂菌隐匿场所,以减少传播媒介。
搞好环境卫生对防止污染能起到事半功倍的效果。
4、严格选料。
培养料要求新鲜、无霉变,用前要曝晒数天,培
养料配方要求合理,主料和辅料要充分拌匀,含水量控制在60%-70%左右,装量合适、松紧适度,装好后立即进行高压或常压灭菌,以防培养基的酸化。
灭菌要求彻底。
5、接种中树立严格的无菌观念。
由于空气中到处漂浮有绿色木霉的孢子,操作时不能因为肉眼看不见而麻痹大意,操作人员的双手、衣物和所用接种工具、材料须严格消毒,如选用接种室接种的操作人员应戴上帽子,以防头发上落有绿色木霉的孢子。
接种动作要尽量快捷、熟练,防止接种过程中带入杂菌、杂菌孢子,对灭菌过程中破损的袋子用胶布封好,并在封口处用75%酒精消毒。
6、适当加大接种量,可使灵芝菌丝以绝对优势迅速占领地盘,减少杂菌的污染,起到以菇抑菌的作用。
7、保证培养室内具有适宜的小气候,把好菌丝培养关。
控制25℃左右的温度、60%-70%的湿度,注意通风换气,严防高温高湿,创造灵芝菌丝生长的最适宜环境条件,促进灵芝菌丝快速生长,迅速占领整个料面。
8、认真抓好出芝阶段的培养管理工作。
浙江一带灵芝栽培一般选在春季进行,出芝时正好是6、7月份的高温季节,子实体生长阶段由于需要较高的湿度,因此是防治绿色木霉污染的重要时期。
灵芝原基长出后,要及时拔去棉塞或开袋,以免原基损坏而感染绿色木霉菌。
做好保温保湿工作,同时加强通风和给予一定的光照,促使原基健康地长成子实体,子实体成熟后及时采摘。
9、加强早期防治。
定期检查生长情况,一旦发现污染,应采取
有效措施,控制绿色木霉的生长、蔓延。
菌丝体生长阶段若发现料面有绿色木霉污染,可采用石灰水擦洗患处,或用石灰浆封杀,或注射5%石灰酸液等;如子实体感染绿色木霉,应及时摘除,以防蔓延。
在栽培中为能有效地控制绿色木霉污染,也可选用一些高效、低毒、低残留的杀菌剂进行拌料或治疗,但在选用杀菌剂时一定要慎重,以免杀死菌丝,或引起农药残留。
笔者曾用五种对果蔬有良好防治效果的杀菌剂-多菌灵、氢氧化铜、丰收纯、百菌清、杀毒矾以灵芝中绿色木霉生长进行了试验,发现多菌灵和丰收纯在稀释400-1500倍范围内对绿色木霉的抑制效果很好,其次是百菌清,但同样也抑制了灵芝菌丝的生长,而利用0.35g/L的氢氧化铜既能有效地抑制绿色木霉的生长,同时对灵芝菌丝的生长基本无影响。