袋料栽培灵芝技术要点

灵芝袋料高产栽培技术作者：薛昉来源：《科学种养》2018年第03期灵芝是一味滋补强身、扶正固本的高效保健珍贵药物和补品，市场前景非常广阔。

袋料栽培灵芝生长周期一般在90天左右，比段木栽培的生长周期大幅度缩短，且栽培管理简单，操作容易，生物转化率高，商品性状好，因此近几年栽培面积日益增大。

现将灵芝袋料栽培技术进行介绍。

1. 培养料配方①非芳香阔叶树锯木屑或碎料78%，麦麸或米糠20%，蔗糖1%，石膏粉1%。

②棉籽壳84%，麦麸或米糠15%，石膏粉1%。

③非芳香阔叶树锯木屑或碎料60%，甘蔗渣38%，石膏粉2%。

④棉籽壳40%，非芳香阔叶树锯木屑或碎料40%，麦麸或米糠18%，蔗糖1%，石膏粉1%。

⑤棉籽壳60%，非芳香阔叶树锯木屑或碎料30%，麦麸或米糠7%，蔗糖1%，石膏粉2%。

⑥玉米芯粉75%，麦麸或米糠22%，草木灰1%，石膏粉2%。

⑦玉米芯粉50%，非芳香阔叶树锯木屑或碎料35%，麦麸或米糠15%。

2. 拌料选择本地原料来源充裕的培养料配方，原料要求新鲜，无腐烂、酸变、杂菌感染、害虫滋生等现象。

原料配齐后在栽培季节及时加水搅拌均匀，拌好的原料要求含水量达到60%～65%，紧握培养料时，若有水渗出但不下滴则表明含水量适宜。

3. 装袋装培养料的塑料袋采用宽15～17厘米、长33～35厘米、厚0.004厘米的低压高密度聚乙烯塑料袋。

装料时先用细绳扎活口捆好塑料袋的一端，再每袋装入搅拌均匀的培养料1.5千克左右，折合干料0.75千克左右；装入的培养料要稍加压实压平，做到虚实适中，装满培养料后用木锥在袋料中央打一孔，最后用细绳扎活口捆好塑料袋的上端。

4. 灭菌袋料装好后及时进行常压蒸汽高温灭菌，袋料灭菌期间要连续保持100℃以上的料温12小时以上，灭菌期间不能降低料温，使袋内培养料灭菌彻底，当灭菌结束并冷却至30℃以下时即可接种。

5. 接种当低温寒冷天气过后、气温稳定回升的2月下旬至3月下旬为灵芝播种的适宜时间。

灵芝栽培技术灵芝的人工栽培方法现已多样化：有袋料栽培、段木栽培等。

栽培的主要品种有红色及紫黑色二大系列，现在就专门介绍袋料栽培的技术。

一、栽培季节袋栽灵芝主要是在室内进行，一般说来，对生产季节要求并不严格，但是为了多产高产孢子粉，灵芝菌丝生长发育的温度25℃左右为适宜，子实体原基的形成和子实体的生长发育温度要在28℃左右，后期温度有利于促进子料体成熟和孢子粉的弹射。

根据这一要求，南方栽培2-5月接种，大面积栽培可提早到1-2月开始接种，让菌丝生长时间长些，更使菌丝的营养转换效更高，产量更好。

二、栽培房的选择袋栽灵芝的目的，主要是收集孢子粉，所以选择的栽培房，必须具备下列条件：l、周围环境卫生条件要清洁，无不良气体危害，无污染源。

2、用水方便，最好是清洁的山泉水或清洁的自来水，交通便利。

3、栽培室内清洁卫生，墙壁光洁，有水泥地面，能较好地保持温度和湿度。

4、栽培室能较好地通风换气和满足散射光照条件。

5、栽培房面积不宜过大，一单元约50平方米为宜，过大的栽培室温度湿度不易控制。

三、袋料栽培培养料配方与制作1、通常用料：木屑78％，麦皮15％，蔗糖1％，石灰或石膏1％，料水比为1：1、2为宜。

2、拌料装袋：先把木屑与麦皮等拌匀，把石膏、糖溶于水后再拌入料中，使料的含水量在55％-60％左右，测试方法是抓一把拌好并充分吸水的培养料，用力握挤能成团，但指缝间不能有水滴为适度。

3、灭菌、接种：把装好菌袋(菌棒)放入常压消毒灶内，要灭菌8-10小时，待出锅后，料温降至30℃以下时，移至缓冲室，再放到接种房，在无菌的条件下进行接种。

4、菌袋培养发菌：把接种后的菌袋，及时移入培养室或栽培房，堆放在培养架上或地面上，进行发菌培养。

5、子实体阶段的管理：①温度：子实体分化的最适宜温度为28℃，过高或过低都不利于子实体的分化。

②湿度：当白色小幼蕾从菌袋口长出后，要及时提高栽培室的空气相对湿度，以保持相对湿度在90％-95％为宜。

灵芝袋料栽培人工培育灵芝采摘及时，能较好地保存其有效成分，现将人工袋料栽培技术介绍如下：一、栽培季节一般3月份生产菌袋，4月底开始埋土出芝，5月底可采第一茬灵芝，到9月底全年栽培结束。

二、培养料配制灵芝菌丝体不宜在单一原料上生产，要配合一定的氮肥和足够的碳水化合物才能使其生长旺盛。

可根据当地资源选用质地较硬的废材切片粉碎后作原料。

一般配方是粗颗粒木屑78％，麸皮20％，石膏、蔗糖各1％，另加过磷酸钙1％，尿素0.2％。

木屑、麸皮、石膏和过磷酸钙配好后反复拌匀，再把尿素和蔗糖放在水中化开拌入，PH值以6.5至7.5为宜。

三、装袋灭菌接种选用长33至40厘米、圆周17至20厘米、厚0.05丝的低压聚乙烯袋或聚丙烯袋。

每袋装干料40至45克，要求松紧一致，装袋后两头扎口即可入锅灭菌。

维持温度100℃10至12个小时，再闷4至6小时后出锅，待袋温降至30℃以下在接种箱接种。

四、室内发菌管理将培养室清扫干净，用0.3％高锰酸钾或3％生石灰水喷洒墙地消毒。

在菌袋搬入前12小时把0.5公斤硫磺点燃熏蒸消毒，然后放置接种好的菌袋。

室内温度控制在22℃至30℃，湿度在45％至55％之间，防止温度过高造成污染或菌丝老化，影响子实体形成。

在袋内两头菌丝快接到一起时解开扎口绳子，促使菇蕾形成。

当菌丝相接时，即可脱袋埋土。

培养过程中要注意虫害和鼠害，并切断污染源。

总发菌周期需25天左右。

五、做畦摆袋根据塑料棚大小做成宽1米、深30厘米、长度任意的畦，然后用3％至5％的生石灰水喷洒，以防白蚁和杂菌为害。

脱袋菌丝覆土2至4厘米，这一过程一定要小心，不能碰伤原基。

覆土可用泥炭70％、河沙30％，另加碳酸钙2％，并用石灰调成PH6.5、含水量75％。

所覆土壤一要透气性强，二要吸水性好。

六、覆土后管理和采芝菌丝入棚后，要使用草帘覆盖进行遮光生长。

注意通风，使大棚内始终保持微湿环境。

经过4至7天，原基部可长出地面并形成扣子大小圆形灵芝，以后管理同常规。

灵芝代料栽培技术（编辑）灵芝代料栽培技术1．灵芝的栽培季节灵芝属高温型真菌，恒温出芝，其菌丝生长温度15～32℃，最适26～28℃，子实体生长的最适温度为24~28℃，空气湿度以80～90％为宜。

温度长期低于18℃时，菌丝生长缓慢，子实体生长发育不良或不能分化；温度高于33℃以上，则易腐烂死亡。

灵芝子实体柄原基分化的最低温度为18℃，气温稳定10~12℃时为为栽培筒制作期。

短段木接种后要培养60~75天, 才能达到生理成熟, 随后入畦覆土, 再经历30~45天, 芝体才会露土。

所以短段木栽培制筒时期应再向前倒推90~105天, 则为栽培筒制作期。

灵芝栽培方式不同，接种的时间有所不同。

栽培季节的适宜与否，直接影响灵芝的产量和质量。

我国各地栽培灵芝的适宜季节有所不同。

各地因纬度及海拔不同，具体栽培时间差异较大，必须根据当地的实际条件确定栽培时间。

在我国南方春秋两季均可进行栽培，冬季气温太低，子实体不能生长，野外栽培不能进行。

南方地区可以3月份生产菌袋，4月底开始埋土出芝，5月底可采第一茬灵芝，到9月底全年栽培结束。

5月中下旬至11月为子实体发生季节，当年可收3-4批灵芝。

江南每年6--7月是梅雨季节，因此，要确保6月10日前全部开袋出芝，让灵芝子实体生长能处于一个高温高湿环境，从而取得高产稳产。

北方夏秋季节比较适合栽培，华北地区一般3-5月份为栽培期，6-10月份为出芝期；东北地区于4月下旬或5月上旬开始制作栽培袋，7月中旬至9月中旬可收2—3批灵芝。

9月下旬之后气温下降子实体停止生长。

黄河以北地区制种时间应安排在4月下旬至5月中旬，栽培时间开始于5月中下旬，7月下旬结束；秋季栽培的制种时间在6月下旬至7月下旬，栽培时间开始于7月下旬，结束于9月底，秋季栽培的灵芝由于温度等条件的制约，产量较低、子实体形态较差。

栽培季节2．灵芝的菌种选择菌种是灵芝生产的基础，选用良种是夺取灵芝优质高产的首要环节，灵芝菌种的好坏对子实体形成的迟早和产量高低有很大关系。

灵芝塑料袋栽培注意事项灵芝，又名灵芝菌、灵芝草、仙灵芝等，是一种珍贵的中草药，具有很高的药用价值和保健作用。

由于野生灵芝的采摘难度大，成本高，人们开始采用人工栽培的方式来种植灵芝。

其中，以灵芝塑料袋栽培最为常见。

灵芝塑料袋栽培具有成本低、占地面积小、易管理等优点，因此备受青睐。

但是，要想获得高质量的灵芝，我们需要注意以下几点。

一、选择优质灵芝种子选择优质的灵芝种子是灵芝塑料袋栽培的第一步。

优质的灵芝种子应该具备以下几个特点：一是种子表面应该光滑、无瑕疵，没有细菌和病毒的侵染；二是种子应该呈棕黄色，大小均匀，无虫蛀；三是种子应该来自健康的灵芝菌丝体，不要使用来路不明的种子。

二、选择合适的培养基培养基是灵芝塑料袋栽培的重要组成部分，它直接影响到灵芝的生长和品质。

因此，我们需要根据灵芝的特点选择合适的培养基。

一般来说，灵芝喜欢在富含有机物的培养基中生长，如木屑、稻草、玉米秸秆等。

此外，还需要添加适量的氮、磷、钾等营养成分，以促进灵芝的生长。

三、控制灵芝的生长环境灵芝对生长环境的要求比较严格，需要控制温度、湿度、光照等因素。

首先，温度要保持在20-30℃之间，过高或过低都会影响灵芝的生长。

其次，湿度要保持在80%以上，太干燥会导致灵芝菌丝体停止生长。

最后，光照要适当，不能过于强烈，否则会影响灵芝的生长。

四、注意灵芝的病虫害防治灵芝在生长过程中容易受到多种病虫害的侵袭，如灵芝菌核病、灰斑病、灵芝虫等。

因此，我们需要及时发现并采取措施进行防治。

一般来说，可以使用生物制剂或化学药剂进行防治。

但是，需要注意的是，化学药剂对环境和人体都有一定的危害，使用时要谨慎。

五、及时收割灵芝灵芝的收割时间非常重要，如果过早或过晚收割都会影响灵芝的品质和药效。

一般来说，灵芝在生长到4-5个月时就可以进行收割。

在收割时，要用消毒的工具将灵芝割下，并及时处理好残留物，以免影响下一次的种植。

总之，灵芝塑料袋栽培在实践中已经被证明是一种比较成功的种植方式，但是在栽培过程中需要注意以上几点，才能获得高品质的灵芝。

灵芝袋栽的技术流程
一、种植时间
袋栽灵芝要在每年的3月份前制作好栽培的种，在每年的4-5月份制菌袋，到了6-10月覆土出芝。

灵芝子实体生长需要比较高的温度，所以需在每年的6-10月份前完成出芝的工作，这样能保证灵芝生长良好，也能取得较好的经济效益。

二、制培养料
准备好种植灵芝的培养料，培养料要保持新鲜，干燥，这样的培养料能有丰富的营养成分，其中的杂菌含量少，有利于菌丝的萌发，能够抑制杂菌的生长。

三、正确种植
可采取全脱袋覆土出芝法，等菌丝长好后，将塑料袋脱掉，将菌棒掰成块，之后压入坑中，覆盖上土壤。

用木板将菌块拍平压实，盖上塑料膜和草帘，等7天左右，菌块会恢复生长，重新长成一个整体，此时可以揭去塑料膜覆上土粒。

四、日常管理
灵芝子实体生长期间，保持好湿度，要求灵芝房的空气湿度为85%-95%，在空气干燥的情况下，要及时向墙壁、床架、地面、空间等位置喷水。

调节出芝环境的温度在28℃左右，温度不能过高过低。

加强通风管理，将栽培场所中的二氧化碳和其他废气排出，还需保证充足的散射光，促使灵芝生长。

灵芝袋料栽培技术要点作者：来源：《世界热带农业信息》2023年第11期灵芝应用历史非常悠久，在《本草纲目》等书籍中都详细记载了灵芝的重要性能。

灵芝既是药用菌也是食用菌，含有氨基酸、多糖类、核苷、三萜类等11多种活性物质，具有提高免疫力、防癌抗癌、滋补强健、延缓衰老等作用，被广泛应用治疗肝炎、高血脂、冠心病、慢性气管炎等疾病。

目前，灵芝多为人工栽培，灵芝种类多，产地和栽培方法不同，其有效成分、药理作用都不相同。

广东省湛江市为热带季风季候，受海洋气候影响较大，冬天不寒冷、夏天不炎热，适宜热带灵芝的生长发育。

灵芝在生长发育过程中，对温度、湿度、光照等环境条件要求较高，栽培原料及栽培方法也对灵芝品质有一定程度的影响。

灵芝栽培方法较多，其中袋料栽培方法在湛江市应用比较普遍。

本文介绍了湛江市灵芝的栽培情况，分析了灵芝袋料高效栽培技术要点，以期提高灵芝产量和药用机能。

1搭建生产大棚建立合适的大棚是保证灵芝高产的重要条件，根据灵芝生物学特性，灵芝对温度、湿度、光线、通风等要求都非常严格，因此，建设大棚的地面要清洁，墙壁要耐潮湿，棚舍大小可以根据农户经济条件、培养料数量及市场行情来确定。

湛江市自然条件适合生产灵芝，很多农户利用闲置的厂房、仓库、农舍及校舍生产灵芝，要清除生产场地周围的杂草，建立排水沟，及时将废水排出，以免滋生杂菌，影响灵芝生长。

建筑物内部布局要合理，生产区、产品区、生活区要各自独立。

在生产前，要利用福尔马林溶液、石灰水溶液、硫磺等消毒剂对生产场地进行严格的消毒，要提前清理废弃物并进行无害化处理。

2选择菌种要选择遗传性能和稳定性好、适应性和抗病力强、灵芝和孢子粉产量高的优良菌种，灵芝母种来源可靠，在培育过程中，要符合《食用菌菌种生产技术规程》，合理安排各级菌种生产时间，严格控制质量，使菌种中不含有杂菌，菌丝生长粗壮整齐，菌龄要适宜。

如果已经培养好的菌种不能及时接种，要放置于4℃左右的环境中保存。

3准备培养基质灵芝生长需要的营养元素主要为碳、氮、矿物质等，在含有纤维素、木质素的基质上都可以生长，因此，培养基质选材非常广泛，各种阔叶树的碎木屑、棉籽壳等，只要不含有不利于菌丝生长的物质都可以作为培养基质，但是不同的培养基质对灵芝产量、质量都有不同程度的影响，如利用棉籽壳作为基质，产量高但是品质不好，影响灵芝栽培经济效益，因此，在生产中，既要考虑基质原料来源是否充足，也要考虑与灵芝产量、质量的关系，以达到优质高产的目的[1]。

灵芝塑料袋栽培注意事项灵芝是一种珍贵的药食兼用菌，被誉为“神草”、“仙草”，具有很高的营养和药用价值。

灵芝的栽培方法有很多种，其中塑料袋栽培是比较常见的一种方法。

本文将为大家介绍灵芝塑料袋栽培的注意事项。

一、选择合适的灵芝种子灵芝种子的品种和质量对于灵芝的生长和产量有着至关重要的影响。

一般来说，选择优质的种子，可以促进灵芝的生长，提高产量和品质。

在选择种子时，要注意以下几点：1. 选用新鲜的种子。

灵芝种子的新鲜程度对于生长和发芽有很大的影响，因此应该选择新鲜的种子。

2. 选用高品质的种子。

高品质的种子具有更好的发芽率和生长能力，可以提高产量和品质。

3. 选择适合本地气候条件的种子。

不同地区的气候条件不同，因此应该选择适合本地气候条件的种子，以保证灵芝的生长和产量。

二、准备好适宜的培养基灵芝的培养基是指灵芝生长的土壤或培养基，它对于灵芝的生长和产量也有着至关重要的影响。

在准备培养基时，要注意以下几点： 1. 选择适合灵芝生长的培养基。

灵芝的生长需要适宜的培养基，一般来说，可以选择木屑、麦秸、稻草等作为灵芝的培养基。

2. 培养基要处理干净。

在准备培养基时，要注意清洗和消毒，以避免细菌和病毒的污染。

3. 培养基要控制适宜的湿度。

灵芝的生长需要适宜的湿度，因此在准备培养基时，要控制好湿度，以保证灵芝的生长和产量。

三、选择适宜的栽培环境灵芝的生长需要适宜的环境条件，包括温度、湿度、光照等。

在选择栽培环境时，要注意以下几点：1. 温度要适宜。

灵芝的生长需要适宜的温度，一般来说，最适宜的温度为25℃左右。

2. 湿度要控制适宜。

灵芝的生长需要适宜的湿度，一般来说，最适宜的湿度为80%~90%。

3. 光照要适宜。

灵芝的生长需要适宜的光照，一般来说，最适宜的光照为1000~2000勒克斯。

四、注意灵芝的管理灵芝的管理也是灵芝塑料袋栽培中不可忽视的一环，包括灌溉、通风、施肥等。

在管理灵芝时，要注意以下几点：1. 灌溉要适宜。

灵芝袋料栽培技术灵芝袋栽法具体如下：工艺流程:备料与配料一>装袋与灭菌一>接种一> 菌丝培养一>出芝管理采收加工。

若人工控制条件，可全年进行灵芝培养。

生产中主要为春栽，即3-4 月制种，4-5 月接种栽培。

秋裁则7 月制种，8 月接种栽培。

(1)备料与配料：见原种和栽培种生产部分。

(2)装袋与灭菌：常选用厚约0.04mm 的聚氯乙烯或聚丙烯塑料袋，常见规格为长36cm,宽18cm,可根据需要选择合适规格的塑料袋。

将配好的培养料用手工或装袋机装人袋中，装至离袋口约8cm，装料量合干料约500g。

料要装实，略见空隙，松紧一致，将袋口空气排出后用绳子扎紧。

袋放人灭菌锅中，在1.5kg/cm2 条件下灭菌1.5-2 小时，或常压100℃下4 小时，再停火焖5 小时灭菌。

冷却到25℃左右出锅。

(3)接种：在无菌条件下进行接种，菌种与培养料要接触紧密，把袋口及时扎好。

不要接种老化的菌丝。

每瓶菌种可接20- 30 袋。

适当增加种量，有利发菌和减少杂菌。

(4)菌丝培养：把接种好的菌袋放人培养室或大棚，堆放在培养架上进行菌丝培养，也叫发菌。

温度控制在22~30℃，最佳为24-28℃，避光培养，注意通风降温。

1 周左右检查一次，弃去污染菌袋。

10 天左右菌丝可长满袋。

(5)出芝管理：菌丝生长到一定程度(约30 天)时，其表面会形成指头大小的白色疙瘩或突起物，即子实体原基，又叫芝蕾或菌蕾。

这时要及时解开塑料袋口，让灵芝向外生长，芝蕾向外延长形成菌柄，约15 天菌柄上长出菌盖，30~50 天后成熟，菌盖开始散出孢子，可以采收。

其间，要通过通风、向空中喷水等措施，控制温度在24~28℃，空气相对湿度90%~95%，保持空气新鲜，避免CO2 浓度过高，不要把水喷到子。