描写香榧果仁的词语
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香榧中国特有坚果作者:蒋宇利来源:《食品与生活》2019年第11期香榧(fei)是中国特有的坚果,也被称作“中国榧”,又有“玉榧”“赤果…‘玉山果”等别名。
大小如枣,形似橄榄,果仁黄白色,香酥可口。
榧树主要分布于我国浙江、福建、江西、湖南、贵州以及江苏、安徽南部等地,为红豆杉科榧树属常绿针叶乔木,种仁叫“榧子”,汉代《神农本草经》中已有记述。
榧树属于裸子植物,与银杏一样,看起来酷似果实的那层肉肉,其实是假种皮。
野生榧树种仁不好吃,而是做高档木料,故称为“木榧”。
宋代浙江绍兴先民为吃坚果开始了人工栽培,利用木榧嫁接培育出了矮化变种,种子变大且味道香美,成为香榧。
联合国粮食及农业组织专家委员会评价香榧是“世界上第一个以山地经济林果为主要特征的农业文化遗产利用系统”。
香榧的出现,与柿子来自君迁子、小米来自狗尾草、大枣来自酸枣等,都是人工干预的结果。
野生榧树为珍稀野生植物,为了避免全用来嫁接香榧而导致物种消失,国家进行了抢救性保护。
野生榧树资源目前已列入国家ll级重点保护野生植物名录。
香酥可口、人见人爱的香榧价格却不菲,500克约百元。
因为它太稀少了,从结果到包装好的成品,是实实在在的来之不易。
香榧从开花到种子成熟需要29个月,前后跨三年。
经常能看到一棵榧树上花、新果、1日果齐聚一枝的奇特景象,故有“三代果”之称。
俗话说“桃三、杏四、梨五年,想吃核桃得九年”,香榧则15年以上才陆续结果!它还是雌雄异株,若栽的只是雄株,十几年就白等了。
产量还分大、小年。
正因为香榧枝上三代同堂,因而无法机械采摘,也不能像打核桃那样用竿敲打,因为若把小香榧一并打落,来年就喝西北风了。
产地农民只能用特制的蜈蚣梯爬树,徒手一颗颗采摘。
树干上往往青苔湿滑,每年产区都有农民为采摘香榧而伤亡的事件发生!香榧在白露节气青皮开裂成熟,采摘后马上堆沤腐烂掉青皮。
也可剥皮,剥下的假种皮可用于榨取优质的食用油。
去皮后的香榧在阴凉通风处继续堆沤约25天,待果仁上的淡紫色果衣转化成易脱去的黑衣,同时降解了有毒成分。
形容坚果的词语
形容坚果的词语
1.香脆可口:形容坚果口感香脆,味道鲜美,非常可口。
2.香甜可口:形容坚果口感香甜,味道令人愉悦,非常可口。
3.营养丰富:形容坚果富含各种营养成分,对人体健康有益。
4.入口即化:形容坚果的质地细腻,口感柔和,容易消化。
5.松脆爽口:形容坚果口感松脆,爽口宜人,具有独特的风味。
6.饱满鲜美:形容坚果的果肉饱满,味道鲜美,非常美味。
7.香滑细腻:形容坚果口感香滑细腻,让人回味无穷。
8.风味独特:形容坚果具有独特的味道和风味,令人印象深刻。
9.健康食品:形容坚果是健康食品,富含各种营养成分,有益于人体健康。
10.美食佳品:形容坚果是美食佳品,可以作为零食或烹饪材料,非常美味。
香榧特征特性及优质高产栽培技术香榧是一种落叶乔木或灌木,以其高档次的果仁而闻名于世,具有很高的经济价值和实用价值。
香榧有着良好的生长环境适应性和丰富的营养价值,因此被广泛应用于食品、化妆品等领域。
本文将介绍香榧的特征特性及优质高产的栽培技术。
香榧的特征特性香榧的种子形状长约2.5厘米、宽1.5厘米、呈三角形,有3个外室,每个外室内含1个种子。
种子表面光滑,种子颜色淡黄色、白色至浅褐色,种子内部置白色或灰色的肉质种皮,种皮呈平行排列,外形有褶皱及点状小孔,中央有硬壳,形状大致乌冬面,硬壳厚度约2毫米。
果实成熟后香榧可以自然散落。
香榧在生态上是抗旱、抗寒、抗病、抗虫的中性乔木。
在栽培上易劳动、易种、易管理。
香榧的优良品种香榧的品种主要有:椭圆形、三棱形、菱形、扁圆形等。
其中以广东香榧最具观赏性和经济价值。
对于香榧栽培成功的关键在于选用好品种,选择适应栽培地区的品种。
品种特征包括:抗旱抗寒能力好,结果稳定,果仁品质佳等。
香榧的栽培技术首先要选好土壤。
香榧喜欢温暖湿润环境,适宜在耕壤深厚、排水良好、肥力较高、土壤 pH 值在 6~7.5 的砖红壤、黄壤或松软砂质土中生长。
同时选择适合种植香榧的地块,注意排水,减少水害发生。
其次在施肥上,要注意细心细致。
香榧放心施肥,以腐熟的农家肥为主、追肥要均衡。
要控制氮肥的施用量,不宜过多,以粪肥为主,辅以磷肥和钾肥;早春和晚秋可在树缘下施腐熟的有机肥及速效复合肥。
半年施一个,分为春施与秋施两次,6月份施肥一次。
再者,要及时修剪。
香榧口感好,但若树冠太密会影响果实质量。
所以在生长季节需及时修剪树枝、疏枝、揭叶、揭芽等控制树形,促进底部新枝的生长。
不仅可以适当提高产量,还可以提高蓄根能力来抵御恶劣气候。
此外还要保持生长调控。
香榧的发根能力较强,因此在整个生长时期内要做到定期补土、培土以及定时做叶面肥和中耕施、施药,及时控制生长。
总之,香榧是一种高附加值的经济作物,栽培成功不仅可以从中获得可观的收益,而且还能促进农业的发展。
香榧什么样的好香榧是颗粒大的贵还是小的贵冬天最适宜吃一些坚果干货,像核桃、瓜子、巴旦木、开心果、香榧都是不错的坚果,但香榧属于不大多见的食物,很多人甚至都没吃过,对于其如何挑选更是不大清楚,下面就来告诉大家香榧在购买的时候应该挑选什么样的为好。
一、香榧什么样的好1、好香榧香味浓一般来说,新鲜的香榧,味道清香浓郁,香味很浓,这是由里向外散发的香味,但劣质的香榧可能会带有霉味、哈喇味等异味,尤其是发霉变质的香榧中可能含有黄曲霉毒素,如误食会对健康有害,是千万不能购买食用的。
2、好香榧口感香脆新鲜的香榧咀嚼起来味道很鲜,经过炒制后,里面的油脂会使得香榧十分脆口,类似于平时吃巴旦木,让人停不下口,而如果是不好的香榧吃起来的口感发潮,嚼食不脆,可能还会伴有奇怪的异味。
3、好香榧外壳光滑香榧的外壳以干燥光滑,壳薄而脆,光鲜亮丽为佳,如果是陈年的香榧外壳可能会有杂质粘在上面,若是受潮变质的香榧还可能是出现粘手的现象。
4、好香榧饱满均匀优质的香榧是自然成熟的,而且果树生长周期长,个头较大均匀,里面的果仁饱满,颜色自然,为黄色或白色,但不好的香榧个头较小,果肉空荡,果仁颜色还可能发黑变质。
二、香榧圆的好还是尖的好香榧的圆和尖无法判断其好坏。
因为香榧的形状并非是固定的,其圆型和尖型与香榧品种和生长环境等有关,对于果仁的品质不受影响,在挑选的时候,圆的和尖的都可以,但要注重选择大小均匀、整体椭圆、一头尖的比较合适,这样果仁相对饱满,也比较好剥壳。
三、香榧越小越好还是越大越好越大越好。
香榧越大说明其果树年龄越老,而果树年限越长的,其结果率越高,果实营养价值也更高一些,相比小壳的香榧子,其内部还可能出现发育不全,果仁缺失的现象,因此购买香榧挑大个的越好。
四、香榧是颗粒大的贵还是小的贵大的贵。
本身香榧的价格就不便宜,而大小也是其定价的其中一个因素,如个头较大的香榧售价可高达100元一斤,而较小粒的香榧只需50元一斤,两者差价较大,但购买时光看大小也是不合适的,要选择当年的新货,避免买到陈年香榧,吃着口感和营养都大打折扣。
五年级家乡的特产作文【三篇】【篇一】我的家乡在诸暨,这里山清水秀,物产丰富,其中就有我喜欢的干果“香榧!”香榧出产在我们枫桥,赵家镇。
我没有见到树上长着的新鲜香榧的样子!但是我想香榧树一定高大挺拔!香榧果一定青翠可爱,真想看看它们啊!下面我就给大家介绍一下炒制好的香榧果!从外观上看,它两头尖尖的,像一个椭圆形,披着一件“褐色的坚硬的盔甲。
”好像不高兴让别人去吃它,但是轻轻地要开它的外壳,就看见一个黑不溜秋的小胖子躺在里面,可不被它的样子蒙骗了,用手轻轻刨去它外面黑黑一层东西,一颗金黄饱满的果仁就会出现了,放进嘴里又香又脆,有一股独特的香味在舌尖流连,真好吃啊!这就是我家乡的特产之一,请您慢慢品尝,如果来诸暨旅游可不要忘记品尝特产“香榧”哦。
【篇二】说实话,我的家乡不在上溪,也不在黄山。
别人可能不知道上山是什么样的,因为那只是一个小村子,没有什么特产啊、民风啊什么的,但是有我最难忘的野柿子。
在我还没有上学的时候,我和一些小伙伴趁大人不注意,偷偷上山,寻找对我们来说无异于珍宝的野柿子。
在寻找的过程中,衣服和裤子也不免要被路边的荆棘或野玫瑰划破,可是我们不在乎。
野柿子比市场上卖的柿子要小,不过比市场上的好吃多了。
每当一个小伙伴找到了野柿子,便大喊:“我找到野柿子了,大家快过来呀。
”大家便像野马一样奔跑过来。
会爬树的爬上柿子树去摘柿子,不会爬树的只好在下面干等着。
吃柿子时总有一种特别的味道。
得到的柿子是多还是少,要看人缘好还是不好。
人缘好的多得一点柿子,人缘不好的少得一点柿子。
当时我人缘很好,但是我仍不满足,于是我便苦练爬树本领,可这算是白练。
因为到了城里便用不着爬树摘柿子,要吃柿子只要去市场上买就好了,可是市场上的柿子却吃不出那种特别的味儿了。
从此以后我便不喜欢吃市场上的柿子了。
我怀念家乡的野柿子,但我更怀念家乡。
【篇三】苏州人特别喜欢吃糕点,什么米糕,海棠糕,桂花糕,玫瑰糕,猪油糕……我也喜欢吃糕,不过我最喜欢的还是老家的云片糕。
香榧产品简介香榧,简称“榧”,属紫杉科常绿乔木,香榧为我国特有的著名珍稀干果。
香榧是稀世珍果,培植一枝成榧常需长达20年左右方有收获,其生命力极强,产果期通常有五、六百年,甚至上千年,而且香榧还有一个与众不同的特性,就是从开花到结果,要通过三年才会成熟,所以枝头上三代同堂,因此,当地榧农也称之"三代果"。
诸暨香榧品种类型齐全,前人曾作调查云:“榧子之品质,随产地而异,以粒数均匀、壳薄而尖小者为最优。
此外果皮之是否取尽,亦与品质有关。
诸暨出产之榧子,皮肉多用手剥除,且粒数均匀,堪称上等。
”“橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳,叶徒相似,其实味不同,所以然者何?水土异也。
”诸暨所产香榧外壳细体秀气,具有壳薄仁满、种仁酥松细腻,质脆味香、营养丰富的优良品质,为榧中珍品,是经产地榧农长期生产实践和科技工作者反复研究筛选出来的优良品种,为浙江省第173号林木良种,现已作为主导品种在全省加以发展。
因香榧产量高、品质优、风味好、目前已占全部结果榧树的90%以上。
香榧以其色、香、味俱佳而见称,宋代诗人苏东坡也有诗曰“彼美玉山果,餐为金盘食”,可见其诱人的程度。
她不仅香脆可口,营养丰富,而且还有多种药用价值。
她富含维生素、钙、铁、锌等微量矿物元素,丰富的膳食纤维和碳水化合物等使她具有化痰、止渴、清肺润肠.消痔等功能。
香榧果衣还可以驱蛔虫,所以吃的时候不必将果衣仔细去掉。
香榧仁含脂肪50%,脂肪酸中以油酸、亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸为主,占78.4%,因此有降血脂的功能,可预防血管硬化、冠心病。
香榧中还含有丰富的树油和果酸,使得香榧果实食用时有阵阵香气袭来,是馈赠亲朋的绿色保健礼品。
香榧,又有细榧(芝麻榧、米榧等)和粗榧(茄榧、獠牙榧、大小圆榧等)之分,其中以细榧品质最佳。
另有木榧,因壳厚质粗,只供药用。
诸暨香榧,壳面洁净黄亮,种衣深褐色,核仁微白淡黄,外形一端尖,一端略圆,颗粒瘦长。
食用方法非常有趣香榧果实形似橄榄,里面的果仁小巧玲珑营养丰富,食用方法也非常有趣。
香榧质量标准
一、果实外观
优质的香榧果实呈椭圆形或长椭圆形,表面光滑,无明显瑕疵,颜色为深褐色或紫褐色,且具有独特的芳香味。
在选购香榧时,应选择外表光滑、色泽均匀、无破损或畸形果实的个体。
二、果实大小
香榧果实的大小也是衡量其品质的重要指标之一。
一般来说,较大的果实通常含有更多的种子,并且果仁也更饱满。
在挑选香榧时,可以选择果实较大的个体,以确保果仁的品质和口感。
三、果实品质
香榧的品质主要表现在果仁的饱满程度、种皮的颜色和香味等方面。
优质的香榧果仁应饱满、种皮颜色为深褐色或紫褐色,且具有浓郁的香味。
在选购香榧时,应选择果仁饱满、种皮颜色均匀、香味浓郁的果实。
四、农药残留
为了保证香榧的品质和安全性,应选择农药残留量低的果实。
在购买香榧时,应选择经过权威部门检测并符合国家标准的品牌和产品。
五、卫生条件
香榧的卫生条件也是衡量其品质的重要指标之一。
在生产、加工和储存过程中,应保证香榧符合国家卫生标准,不受到有害物质的污染。
在购买香榧时,应选择符合国家卫生标准的产品。
六、采收与储存
为了保证香榧的品质和口感,应选择新鲜采收的果实。
在采收过程中,应避免果实受到破损或挤压,以免影响其品质和口感。
储存香榧时,应选择阴凉、干燥、通风的地方,避免阳光直射和潮湿。
七、口感与风味
香榧的口感与风味是衡量其品质的最重要指标之一。
优质的香榧口感应细腻、爽脆、具有一定的咀嚼性,并且具有独特的芳香味和药用价值。
在品尝香
榧时,可以观察果仁的颜色、闻其香味、品尝其口感和咀嚼性等指标来评估其品质。
香榧广告语篇一:20XX浙江诸暨香榧文化节策划书20XX浙江诸暨香榧文化节策划书作者:***学号:班级:指导老师:时间:20XX年4月内容摘要此文化节策划书以香榧为主线,意图打造一个我国高规格的香榧文化节。
首先,从市场环境、经济环境、技术环境、政治法律环境、社会文化环境,以及微观环境等方面,开展SwoT分析,得出举办20XX 浙江诸暨香榧文化节是必要的和可行的。
其次,阐述了活动主题、定位,明确了活动组织架构。
然后,围绕活动主题策划了6大主题活动,提升活动的吸引力和影响力。
最后,对于活动的宣传推广和招商策略、财务也做了较为详细的分析,力图成为一篇详尽可行且魅力十足的香榧文化节策划书,为相关部门和企业提供参考。
关键词香榧;香榧产业;香榧文化节;原始香榧博物馆目录绪言...........................................................9一、立项可行性分析.............................................9(一)市场环境分析.............................................3二、活动目标...................................................5三、活动基本情况...............................................5(一)活动名称.................................................5(二)时间.....................................................5(三)地点.....................................................6(四)活动定位.................................................6(五)活动主题.................................................6四、活动组织构架...............................................6(一)主办单位.................................................6(二)承办单位.................................................6(三)协办单位.................................................6(四)支持媒体.................................................6五、主题活动...................................................6(一)主题活动一:开幕式.......................................6(二)主题活动二:参观原始香榧博物馆...........................7(三)主题活动三:炒香榧比赛.. (7)(四)主题活动四:吃香榧比赛...................................7(五)主题活动五:新人喜吃三代果,三代树下喜结缘...............7(六)主题活动六:香榧价值开发研讨会...........................7六、宣传推广与招商策略.........................................8(一)宣传推商.....................................................9七、活动项目财务分析..........................................10(一)成本预测................................................10(二)收入预测................................................12(三)利润预测................................................15参考文献 (16)20XX浙江诸暨香榧文化节策划书绪言香榧是我国特有的一种珍贵干果,它营养丰富,风味独特,是集食用、用材、观赏、生态于一身的国家二级保护树种,是诸暨市著名的传统特产,以枫桥香榧闻名中外。
吃香榧子的作文
哎呀呀,今天妈妈买了一些香榧子回来,我可太高兴啦!
我迫不及待地拿起一个香榧子,嘿呀,它长得可真奇怪呀,椭圆椭圆的,表面还有一些纹路呢。
我闻了闻,哎呀,有一股淡淡的香味。
我拿起小锤子,轻轻地敲开香榧子的硬壳,哈哈,露出了里面的果仁。
果仁被一层黑色的膜包裹着,我用手轻轻一搓,嘿呀,就把那层膜搓掉啦。
我把果仁放进嘴里,咬了一口,哎呀,好香呀,脆脆的,还有点甜甜的味道呢。
嘿嘿,我一下子就喜欢上了这个味道。
我一个接一个地吃香榧子,吃得可带劲啦。
哎呀,不一会儿,桌子上就堆了一堆壳。
妈妈笑着说我是个小馋猫,哈哈,我才不管呢,香榧子
这么好吃,我当然要多吃点啦。
吃着吃着,我突然发现香榧子的壳还可以拼成各种形状呢,嘿呀,我就开始玩了起来,拼了一个小房子,又拼了一个小船,哈哈,可好玩啦。
哎呀,吃香榧子真是太有趣啦,我下次还要让妈妈买,嘿嘿。
描写香榧的句子
香榧啊,那可真是一种神奇的宝贝!你知道吗?它就像藏在深山里
的珍珠,等待着被人们发现。
看看它那独特的外形,椭圆形的身体,穿着一层坚硬的“铠甲”,这
不就像一个全副武装的战士吗?当你轻轻剥开这层铠甲,里面的果肉
就露了出来,白白嫩嫩的,散发着一股迷人的香气,难道你不想立刻
咬上一口?
我记得有一次,我和朋友一起去香榧林里游玩。
阳光透过树叶的缝
隙洒下来,照在那些挂满枝头的香榧上,就好像给它们披上了一层金
色的纱衣。
我们兴奋地采摘着,边摘边聊,“这香榧长得可真好,今年
肯定是个丰收年!”朋友笑着说。
我应和着:“可不是嘛,这么美味的
东西,大自然可真是慷慨!”
把香榧拿回家,放在锅里炒一炒,那噼里啪啦的声音,就像在演奏
一首欢快的乐曲。
炒熟后的香榧,香气更加浓郁,一吃进嘴里,那酥
脆的口感,香甜的味道,哎呀,简直让人陶醉!这感觉难道不像在云
朵里漫步一样美妙吗?
香榧不仅美味,还有着丰富的营养。
它就像是我们身体的小卫士,
为我们的健康保驾护航。
所以说,香榧可真是个宝啊,谁能不爱它呢?
我的观点是:香榧是大自然赐予我们的美味和健康的礼物,我们应
该好好珍惜和享用。
描写香榧果仁的词语
1、味甘宣邵蜂雏蜜,韵胜雍城骆乳酥。
一点生春两齿颊,十年飞梦绕江湖。
——宋·何坦《乞蜂儿榧子郭德谊》
2、“彼美玉山果,桀为金盘玉。
驱除三彭虫,已我心腹疾。
”——宋·苏东坡《香榧》
香榧子,因期“木名文木,裴然章改采,故谓之木榧”,以产自浙江诸暨绍兴枫桥者
为知名。
功效:香榧果仁中所含的四种脂碱对淋巴细胞性白血病有明显的抑制作用,并对治疗
和预防恶性程度很高的淋巴肉瘤有益。
传统中医药学认为,榧子具有消除疳积、润肺滑肠、化痰止咳之功能,适用于多种便秘、疝气、痔疮、消化不良、食积、咳痰症状。
榧子可以
用于多种肠道寄生虫病,如小儿蛔虫、蛲虫、钩虫等,其杀虫能力与中药使君子相当。
香
榧中脂肪酸和维生素e含量较高,经常食用可润泽肌肤、延缓衰老。
食用榧子对保护视力
有益,因为它含有较多的维生素a等有益眼睛的成分,对眼睛干涩、易流泪、夜盲等症状
有预防和缓解的功效。
游等香榧森林公园
趁着周末,我们家一起去香榧森林公园玩。
我们就是开着车回去的,上开着上开着,我们看到一条清澈见底的小溪,就不禁上车,去抓小鱼了。
来到河边,我看见许多石斑鱼,伸手一捞,没捞到,又伸手一捞,又没捞到,看来,
想抓石斑鱼没那么简单。
就在我准备工作上车的时候,一只螃蟹发生在我的眼前,我低头一揪,就把握住了它,我真是又惊又喜,把它放进一个瓶子里。
我们继续上山,车子在盘山公路上开着,一路上都是香榧树。
虽然,香榧的气味十分
难闻,但是,它的果肉很好吃。
到了山顶,我们就停下来吃中饭,我们一边吃着“大餐”,一边欣赏风景,真是太舒服了!
我们剩饭剩菜中饭就回去看看“三老”:香榧树、银杏树、菜花树。
它们都有著细长
的枝干,而且它们都有著几千年的历史。
游榧乡美景,观千年榧林,品天赐珍果,过农家生活。
香榧国家级森林公园真是太好
玩了!
香油、
香气、清香、香甜、真香、香料、香瓜、香水、香蕉、香烟、茴香、檀香、香肠、香会、香榧、香精、线香、芸香、香波、香菇、藏香、麝香、香樟、香薷、香案、
香泽、
香菜、
香橼、
香榧含有多种营养成分,具备较好的营养价值。
刚栽种下来的香榧有著一层油质的绿
色外壳,散发出着一种特定的香气。
它所含乙酸芳copy樟脂和玫瑰香油,就是萃取多种
高级芳香油的原料。
同时,香榧果仁更有著多种营养成分,具备较好的营养价值与药用价值。
功效:香榧果仁中所不含的四种脂碱对淋巴细胞性白血病存有显著的抑制作用,并对
化疗和防治恶性程度很高的淋巴肉瘤有益。
传统中医药学指出,榧子具备消解疳2113内积、润肺肝益、化痰止咳之功能,适用于于多种痛经、疝气、痔疮、消化不良、食积、胸
痛症状。
榧子可以用作多种肠道寄生虫病,例如小儿蛔虫、蛲虫、钩虫等,其杀虫能力与
中药使君子相当。
香榧中脂肪酸和维生素5261e含量较低,经常食用可以润泽肌肤4102、减缓新陈代谢。
食用榧子对保护视力有益,因为它所含较多的维生素a等有益眼睛的成分,对眼睛瘙痒、极易流泪、夜盲等症状存有防治和减轻的功效。
榧子不要与绿豆同食,否则容易发生腹泻。
榧子性质偏温热,多食会使人仙热上火,
所以咳嗽咽痛并且痰黄的人暂时不要食用,因为食用榧子有饱腹感,所以饭1653前不宜
多吃同,以免影响正常进餐,尤其对儿童更应注意。
榧子有润肠通便的作用,本身就腹泻
或大便溏薄者不宜食用。
榧[fěi]子和其他植物种实一样,所含多样的脂肪油,而且它的含量高达51.7%,甚至少于了花生和芝麻。
榧子中所含的乙酸芳樟脂和玫瑰香油,就是萃取高级芳香油的原料。
【植物名称】香榧科属:红豆杉科、榧属。
【性味归属于经】性微温,味甘;进肺、胃、大肠经。
【功效主治】杀虫消积,润肺化痰,滑肠消痔,健脾补气,去瘀生新。
主治虫积腹痛,小儿疳积,肺燥咳嗽,便秘,痔疮,体虚脚弱,小儿遗尿等病症。
【营养成分】每100克含水分6.4克,蛋白质10克,脂肪44.1克,碳水化合物29.8克,粗纤维6.8克,灰分2.9克,另含钙71毫克,磷275毫克,铁3.6毫克。
榧子所不
含脂肪油中存有棕榈酸,硬脂酸,油酸,亚油酸的甘油脂、淄醇。
此外,香榧中还所含草酸、葡萄糖、多糖、挥发油、鞣质等。
香榧树又名榧树、玉榧、野杉子,为红豆杉科,榧属常绿乔木。
是世界上稀有的经济
树种。
香榧树干活矮小,丰满四肢,侧枝繁盛,树姿迷人,枝叶葱绿,四季常青,细叶婆娑,对烟尘的抗性较强,又很少被病虫害侵染,非常富于观赏价值,就是优良的园林和庭院绿
化树种。
此外,香榧的树皮可提制工业用的栲胶。
香榧木材纹理直,硬度适中,为造船、建筑、枕木、家具及工艺雕刻等良材。
香榧做为干果中的珍品,一向被做为宴席上的上品佳果之一。
晚在宋代,我国人民就
将其加工成椒盐香榧、糖球香榧、香榧豆腐等,并被列入朝廷贡品。
香榧果食用营养价值
很高,所含多样的蛋白质和多种微量元素。
香榧除了加工成干果作为美味食品外,还是名贵的中药材。
香榧子性味甘平,入药具
有杀虫、消积、润燥的功效。
现代医学临床证实,香榧对驱除蛲虫效果显著,对治疗痔疮、小儿遗尿症也有一定的裨益。
1.驱除肠道寄生虫榧中所含的大量榧子油,能有效地驱除肠
道中绦虫、钩虫、烧虫、蛔虫、姜片虫等各种寄生虫。
并且具有杀虫而不伤人体正气的特点,是有效的天然驱虫食品。
2.化疗丝虫病临床研究证明香榧对微丝蚴存有一定的杀虫促进作用,将本品与血余炭
制蜜丸服用,可使微丝蚴cccDNA率为超过45%。
3.增强食欲,消积化谷香榧中所含脂肪油气味微香略甜,能帮助脂溶性维生素的吸收,改善胃肠道功能状态起到增进食欲,健脾益气,消积化谷的作用。
4.强身健体,提升机体免疫力香榧所含多样的营养成分,可以补足人体的所需营养物质。
同时,香榧中大量的脂肪油具备润肺解热祛疾,润肠通便的促进作用,有助于确定体
内的病原体毒素,达至强身健体,提升机体免疫力的效果。
5.消积堕胎,香榧含有一种生物碱,能消症化积,对子宫有收缩作用,民间常用以堕胎。
营养专家建议每天的食用量10-15颗。
《中国居民膳食指南》一书中也建议,正常人平均值每周干果的食用量不要少于50
克(50克就是果仁的净重)。
适合人群:一般人均可以食用。
小儿和正在受寄生虫困扰的人可以适量嚼食。
香榧又
称为“中国榧”,生长成熟期为三年:第一年开花、第二年结果、第三年成熟,故称“三
代果”。
东林香榧果仁中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁等多种营
养成分,为干果中珍品。
香榧子----挑选出大奥秘:
一挑个头:大颗果实生长周期长,富含更多的营养成分。
二放细腻:细腻的果实就是自然明朗的,口感红润、香味较佳。
三挑均匀:果实的颜色自然、大小均匀。
四放外壳:壳厚而多汁,也特别不好剁。
香榧子所不含脂肪油较多,极易肝益,大便
叶唇柱溏者不必多食;被誉为痰冷体质者慎食。
香榧不要与绿豆同食,否则容易发生腹泻。
香榧性质偏温热,多食会使人仙热上火,
所以咳嗽咽痛并且痰黄的人暂时不要食用,因为食用香榧有饱腹感,所以饭前不宜多吃同,以免影响正常进餐,尤其对儿童更应注意。
香榧有润肠通便的作用,本身就腹泻或大便溏
薄者不宜食用。