香榧的美丽传说
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上海人的香榧子作者:袁念琪来源:《食品与生活》 2021年第1期文 | 袁念琪上海人把香榧叫“香榧子”,淡咖啡色的香榧子像子弹头,一头尖来一头圆,大小、长短与橄榄差不多。
在圆端两侧,各有一个微微突起的小点,宛如它的两只眼睛。
这就是打开香榧子的开关,只要伸出拇指和食指这两根手指,捏住这“双眼”往里用力一按,香榧子就壳开肉出了。
剥开的香榧子穿着一身黑衣,小时候吃时会用它的壳刮去黑衣才入口,后来听说黑衣能打蛔虫,就不刮了。
等到过了打蛔虫的年龄,就开始刮了黑衣吃,显得有腔调。
“脱”了黑衣的香榧子卖相好看,不仅色如玉,全身还镶着一道道如蛋糕裱花一般的花纹,难怪有“玉山果”和“玉榧”之称。
有人把香榧子这一特征喻人,说某人像粒香榧子,剥了壳还看不清他的面目,里面还裹着层“黑衣裳”。
平时吃的香榧子是咸咸的,壳上白霜就是盐迹。
香榧子由炭火烤熟,听产地的老乡说,1 000 克生香榧,烤熟后只有800 克。
除了用木炭文火烘烤,也可炒制。
先用砂炒,出锅浸入盐水;捞出沥干后,再入锅炒熟,这是“双炒”。
也有多炒一道的,在浸盐水前先浸冷水,捞出再炒,可谓“三炒”。
南宋时的安徽歙县人罗愿,在其《尔雅翼》中传授好香榧标准:“以小而心实者为佳。
”当代人则归纳为:一捏就开,香脆而有回味。
香榧子名副其实,有着一股独特香气。
传说杨贵妃常将香榧子研成末后冲服,以获体香,但也有人觉得它有点药味,味如嚼木。
我是越吃越香,如同吃小核桃,吃起来就收不住嘴。
说起来,香榧子油脂含量不低,可吃在嘴里,只感到香脆而不觉油多。
据说香榧子得名是拜秦始皇所赐。
公元前2世纪,秦始皇在会稽尝到香脆的“柀子”,便将“柀”赐为“香柀”。
又因“柀”的木纹“斐然有章采”,因而称为“榧”。
最早吃香榧的记录在汉,到宋列为贡品。
苏东坡的《送郑户曹赋席上果得榧子》中佳句更使它美名远扬:“彼美玉山果,粲为金盘实。
瘴雾脱蛮溪,清樽奉佳客。
”2013 年2 月24 日元宵节,我去休宁鹤城乡右龙村。
香榧谱写新传奇作者:暂无来源:《绿色中国(B版)》 2011年第10期□文/ 北京林业大学郭蓝天我的家乡诸暨,是越国古都、西施故里,地处会稽山脉腹地。
这里群山绵延,流水潺潺,云雾缭绕,温湿凉爽,榧林遍野,榧香沁人心脾。
在我家对面的大山坡上,有一片葱葱郁郁的香榧苗。
这是我家的香榧苗基地,提起它的来历,说来话长。
我的爷爷是一位与香榧打了一辈子交道的老榧农。
上个世纪八十年代初,我家分得了19棵香榧树和29.63亩林地。
分林到户后,爷爷更加辛劳了,起早贪黑地干活。
他在林地里种荞麦、樱桃和茶叶。
特别是,他对祖先传下来的古老的参天的香榧树情有独钟。
香榧是第三纪孑遗植物,四季常绿,是集果用、药用、油用、材用、观赏和环保等多种用途于一身的珍贵经济树种,为我国特有的珍稀干果,素有“千年榧树三代果”之美称。
早在春秋战国时期便有记载,在唐代就已享有盛誉。
宋代大文豪苏轼曾讴歌香榧:“彼美玉山果,粲为金盘实”。
香榧也是我家经济收入的主要来源。
为了提高香榧产量,爷爷虚心向农技站的技术员请教,他是小山村里最早掌握“人工授粉”、“促花保果增产”技术的榧农。
在爷爷的精心呵护下,我家古老的香榧树焕发了蓬勃生机,香榧年年增产,岁岁丰收。
香榧树,成了我家的“摇钱树”。
钱袋子鼓起来的爷爷,是一个非常有远见的人,他把从香榧树上挣来的钱,再投入到了香榧的生产管理中去。
他叫上几位老伙伴,用锄头、扁担、畚箕这些最原始的工具,在自留山上垦荒整地。
每天挖一点,挖山不止。
居然每年都能整出一片山地,种上一片树苗。
香榧幼年期耐荫且生长缓慢致使林地不能高效利用。
为了尽快出效益,我家在香榧林间试种过毛豆、玉米等,慢慢地摸索出了经验。
最后选择了在老茶园里套种香榧。
因为茶树可以替代遮阳网,节省了造林初期的生产成本,还不会影响茶叶的经济收入。
在新开荒地里复植白术药材。
因为白术生长较快,两年就能见效,经济效益相当可观,政府还有每亩300元的补贴。
由于实施了复合经营,既保证了幼龄榧树生长的适合条件,又使我家的经济收益所有提高。
嵊州香榧的韵味“彼美玉山果,桀为金盘玉。
驱除三彭虫,已我心腹疾。
”苏东坡曾写诗赞叹过香榧。
他外形像橄榄核,上面有颗小黑点——传说中的“西施泪”,这是我们熟知的香榧的样子,但它一开始可不是这样,香榧从树上“跳”到人们的坚果盘里,可是经历了一场又一场的“修炼”。
每年的九月底到十月中旬,种满香榧树的山上,飘着香榧果子的清香,香榧果就躲在绿色的叶子丛中,像一个个害羞的小娃娃,它们身穿淡绿色的衣裳,就算有着不规则的裂纹,整体也显得十分饱满,有几颗长得着急了,里面淡黄色的香榧子感觉要冲出来一样。
当我们把它们采摘下来,经过堆沤、去青皮、再次堆沤并晒干、清洗与筛选等一系列工序后,最终才加工出了咖啡色的香榧子。
最后经过人工或机器炒制后,就算是成品的香榧了,但是剥开它也有讲究。
前不久,我们锦水小学为了传承香榧文化,还特意组织了一场趣味横生的剥香榧大赛咧。
你瞧,香榧那坚硬的外壳,看似坚不可摧,实际上也有软肋:两个黄色的小圆点——西施眼,捏一下它们,这层外衣就招架不住,破了。
剥开外壳,香榧还披了件黑色的"纱衣",解决它,就更容易了,用外壳刮几下,这层"纱衣"便脱落了。
露出的,是它的庐山真面目——又黄又脆的果仁,发出淡淡的香气。
咬上一口,嚼一嚼,香醇的果仁在舌尖接连伸缩,果仁的美味在味蕾中不断爆破,让人不得不惊叹,怪不得苏东坡这位美食家会用“彼美玉山果,桀为金盘玉”这样的诗句赞美香榧。
吃完后,那馥郁的香气仍萦绕在唇间,回味无穷。
这场剥香榧的活动让我们学生在剥香榧,吃香榧的活动中感受嵊州香榧的韵味。
香榧虽然外表普通,就如种植它们的农民伯伯一样朴素,但它凝结了中国劳动人民智慧的结晶,是大自然的“精心制作”的美食,欢迎大家来嵊州了解香榧,品味香榧。
香榧的历史故事如下:在很久以前,西天如来佛的一个徒弟,名叫金蝉子。
他每回下凡游玩时,都要带上八位随从,日日为非作歹。
一日,金蝉子等又下凡后,因留恋忘返,被如来的三个更亲的侍卫看穿,他们竟敢撒野到佛爷的管辖地去了。
为了维持正义,大闹天宫的齐天大圣再次出手了。
于是乎,一场人猴之间的大战开始了。
经过激烈的战斗,大圣战败金蝉子等,并将他们押回西天受罪。
如来佛见势不妙,便派十八罗汉到东土大唐,给唐太宗送仙果,让他好好安抚金蝉子等人。
再说那唐太宗得了仙果后,就命人送到各州府去。
当仙果送到明州后,知府大人便叫师爷去办。
师爷领了命后,去林中挑选果树。
他走遍明州山头,好不容易才找到一棵果实累累的树,便回来禀报知府大人说:“此树乃榧子树也。
”唐太宗便说:“此果就叫它香榧吧!”后来明州成了宁波府,人们便把香榧产区分为三地:丈亭、石桥称“上林”,因地处鄞西山林中;高桥、深沙称“古林”,因历史上有“先有古林寺,后有宁波城”之说;茅山称“积善”,取积善之家多有此果之意。
据说,香榧三颗一圆二尖,就是罗汉亲自按的。
那时八个猴精正在树上偷吃香榧,刚好观音菩萨从此地经过。
八个猴精见来了人或神,转身就逃。
这时一个罗汉将一颗香榧留在树上,将尖头部分留给八个猴精吃,圆头留给自己吃。
于是香榧就有了三颗一圆二尖的特点。
还有一个传说讲的是八个猴精在树上偷吃香榧时被观音菩萨看到了,于是八个猴精就被观音菩萨用“定海针”压在了山下。
而罗汉为了感谢八个猴精偷的香榧,于是将剩下的香榧送给了八个猴精。
八个猴精吃了罗汉送的香榧后都犯了病无法下山,罗汉又把剩余的香榧分给了他们,使他们恢复了健康并顺利地逃下山去。
因为只有三颗是圆头的而尖头比较多颗,所以剩下的就只有三颗了!而香榧吃了有保健功效并且寿命长!故又称“吉祥果”。
在农村还流传着这么一个美丽的传说:说天上的仙女每年都要下凡到香榧树上来采仙露珠(也叫香籽),而且把箱子当作坐椅,坐的时候不小心睡着了,因此现在还留下一个个凸起的小坑!所以在那个时候起农村里的姑娘就要貌美如花,心灵手巧才能去采摘它!当采摘时声音大小都要讲究:微风的声音轻柔!有时也有不同声音叫喊娘家爹娘回娘家的也有!也有点叫起床的也有.此树木高差不多跟附近房屋差不多一样高所以凡人站在地上够不着所以这也许就是我们那里未婚少女不得靠近香榧树的一个说法.农村人说上香榧树不是件容易的事情必须上庙子里念上九九八十一遍的经. 到了最后菩萨都会说某某某等好事时就要主动提出下山拿一麻袋的硬币给你加为保佑回家好拿给母亲家的亲戚朋友一同分享....! 在以往那富贵人家的房屋正面都看不到对面的山尖也是这美丽传说的结果之一。
家乡的香榧作文600字每年的九,十月,我们一家都会回到老家——枫桥,去采摘香榧。
一走进故乡的小村庄,一阵阵浓烈的香味便能一下子包围你的全身让你无处可躲。
没错,这就是香榧特有的香味!每到这时,整个山坳便会沉浸在这种独特的香味里,无论你是走在村落小道上,还是在山中茂密的树荫之下,甚至通过别人的呼吸,都能闻一这种香气。
记得很小时候,我问爷爷:“为什么香榧叫香榧,而不叫别的呢?”爷爷说:“传说在很久很久以前,秦始皇带兵路过我们这儿,突然山间的飘来一种别俱一格的香味,煞是好闻,便问手下的人:这是何香?通过打听,他的手下告诉了他,这是林间榧子的香味,秦始皇听后便说:如此香的东西叫榧子不好,不如改成香榧。
从此香榧的名字就一直沿用至今。
”当香榧成熟时,村子里的榧林一下子热闹了起来,大家伙有的抱着钩篮,有的背着箩筐和粗绳,还有的扛着采摘榧果的利器—蜈蚣梯纷纷走向自家的榧树林。
因为香榧树上的果子,在一年里会有三种不同的果子,分为今年新长的幼果、去年的新果和前年的成果,所以香榧也是一种“三代同堂”的大“家族”,于是人们就叫它“三代果”。
正是这样,我们就不能像打栗子一样用棍子狂打,而是只能用采摘香榧的专用工具蜈蚣梯上树分辨后才能一颗颗地采摘。
蜈蚣梯和我们平常见到的梯子截然不同,它只有中间一根长长的树干,左右两旁就是许多短短的竹子,爬的时候可以用来踩。
最下面是两端粗的木头,用来固定。
因为它的样子酷似蜈蚣,所以又名叫蜈蚣梯。
这如此香的香榧从何而来呢?在这里还有一个美丽的传说呢!传说在很久很久以前,嫦娥下凡和一个小青年结了婚,玉皇大帝赠了他们一棵香榧树和一棵佛手树作为贺礼送给这对小夫妻。
于是嫦娥夫妇俩,精心呵护,日夜辛勤劳动,最后造就了这一大片香榧林。
当果子摘下来后,村民们便会把这一篮篮、一筐筐翠色欲滴的珠宝运回家,将它们摊在地上进行发酵,直到原来绿翡翠褪去那珍贵的绿色转变成棕褐色才可以。
然后再要褪去褐色外衣,取出可食的种子。
香榧作者:颜士州来源:《中学生百科·文综理综》2010年第05期香榧是多年生常绿乔木,是雌雄异株的单性植物,它以独特的姿态生长在大自然的植物王国中。
香榧盛产于浙江绍兴会稽山区,《平泉山居草木记》有云:“木之奇者有天台之金松奇树,稽山之海棠榧桧。
”可见,香榧自古以来被视为奇特的物产。
众所周知红艳粉盈的桃花后结鲜桃,朱红迷人的石榴花后长石榴,洁白柔美的李花后挂李子。
但黄色的雄性榧树花后却不结果,而雌性榧树只见果不见花。
榧乡还一直流传着“青蓬蓬,蓬蓬青,不开花,结珍珠”的谜语。
其实雌性榧树是开花的,只不过花开在花萼里,不易被人发现而已,以至人们误以为它是不开花的。
每年春气发动,它便悄悄儿开花,默默孕育出果实。
待上一代香榧采摘时它便长成米粒般大,要到第二年白露时才可采摘。
香榧成熟后,宛若青果。
它内外有四层。
果仁鲜时呈乳白色,炒熟后呈褐黄色,多蛋白质和脂肪。
果仁上罩着一层薄膜,鲜时带紫色,熟后呈黑色。
膜外是黄褐色的硬壳,两端略有大小。
人们往往以为大端是靠近蒂头,其实恰恰是小端近蒂头。
外面是青灰色的瓤,多胶液,味苦、涩、酸,气味难闻,因此也有人把香榧叫“臭榧”。
也许你会惊叹“臭榧”叫成香榧,岂不是笑话!其实香榧并不臭,它含有极好的芳香油,只不过香得太“浓”了。
用榧香制出一种高级香皂,这种香皂,用它洗衣,保用半月香;用它作香料,保你满屋香。
八月是富有特色的采榧季节。
采摘香榧别有一番风味。
每当香榧开摘,榧农们就腰系竹篓,手拿竹竿涌向榧林。
年老的站在地上采摘;中年的坐在树杈上采摘;年轻的有些站在树杈上采摘,有的腰系护身带悬空采摘;年幼的总爱往高处攀爬。
林中,空篮“簌簌”拉上,满篮“吱吱”吊下,笑声赞声不绝,好不热闹。
采完香榧后还有一道工序。
榧农们把榧果大约一尺厚,平铺在仓库里,让瓤腐烂。
一二个月后,把瓤踩烂,再在水中用筛把瓤渣洗掉,晒干后即为果子。
香榧要炒了吃。
但炒榧并不是件容易的事,要炒好它,必须要有炒榧技能:炒榧时,一般用大锅炒,以投放二十斤以上的香榧为宜,和黄沙拌炒。
西施故里香榧之乡
作者:暂无
来源:《中国食品》 2013年第21期
本刊评论员沈李龙
香榧是榧树中的一种,香榧果系坚果,素有“三代果”之称。
香榧果营养价值极高,具有较高的药用价值,有清肺、润肠、化痰、止咳、消痔等功能,香榧果衣还可驱蛔虫,故食用时不必细加去衣。
据调查,香榧果可能还具有—定的抗癌作用。
孕妇应多吃香榧果,相传西施的母亲就是因为在怀她时吃了香榧果,西施才长得那么漂亮。
每当金秋时节,正是采摘香榧果的季节。
IO月14日,笔者慕名来到中国香榧之乡、西施故里赵家镇,在海拔800多米的原始香榧自然保护区笔者看到,前不久还挂满树枝的香榧果已经不见踪影,只留下依然满身绿叶的树。
笔者只得感叹来的不是时候,若来得再早些,还能看见香榧果丰收的景象。
但笔者又觉欢喜,因为此地的生态环境被保护得极好,丝毫没有被人为破坏的痕迹。
其实,生态环境与人们的生活密切相关,生态环境遭到破坏,必然会影响到人们的生活。
轻者,少了绿树红花,环境变差;重者,癌症村不断出现。
但愿其他地区能学学浙江省诸暨市赵家镇,不要再破坏自己的生存环境,让青山更青、绿水更绿。
201904/VACATION TOUR幸福杨村榧飘香乡村,有时候,可以简化成一片民居,一句乡音,一声乳名的呼唤,一种小吃的吆喝,在不经意间,唤醒一种久长的记忆与思索。
香榧,或许就是很多人记忆中那久久难以忘却的乡村味道。
香榧有个好听的名字,叫“中国榧”。
宋代大文豪苏东坡对香榧赞不绝口,曾写有《香榧》一诗赞曰:“彼美玉山果,粲为金盘玉。
”据说只有中国才有这种树种,是世界上最稀有的树种之一。
而在中国又只有安徽徽州,还有浙江诸暨、富阳等少数地区才有。
但有好食者却认为,徽州的香榧最好吃。
美礼·徽州记忆/MEI LI·HUI ZHOU JI YI朱国平97Copyright ©博看网. All Rights Reserved.201904/VACATIONTOUR美礼·徽州记忆/MEI LI·HUI ZHOU JI YI98Copyright ©博看网. All Rights Reserved.201904/VACATION TOUR而徽州的香榧,又以徽州区杨村的最为人熟知。
杨村乡生态环境优良,水利资源及植被资源丰富,域内浮溪河和梅川河穿过乡境汇入丰乐水库,森林覆盖率达94.6%,杨村村和胡川村分获安徽省“森林村庄”称号。
杨村乡有香榧基地4个,树龄400年以上的老香榧树112株,新造香榧林近3000亩。
不仅如此,当地自古以来就有野生香榧树,主要以零星混交分布为主,其中以篁村村山头、横坞、直坞自然村、杨村中心村和胡川村中心村分布最为集中,成片的古香榧树群,最大的树龄有800年以上。
据不完全统计,杨村乡自然分布的香榧树面积有2000亩左右,其中400年以上树龄的野生香榧树有100多株,100年以下的野生香榧不计其数。
2016年,杨村乡荣获首批“安徽香榧之乡”称号。
每年初秋香榧成熟时,便是杨村人最忙碌的日子,采摘、烘焙、炒制,每一颗香榧都来之不易。
架好竹梯,徒手爬上十几米高的榧树,挑选那些已经成熟的榧籽,逐枝逐枝摘过去,必须轻手轻脚,因为树枝上还长着来年和后年的小榧籽。
26作文老爸是在一个小乡村长大的。
那里的特产是香榧,漫山遍野的香榧把那个小乡村包围了。
老爸长大后,开始在大城市创业。
经历几番挫折后,终于有了稳定的工作。
但走南闯北的几年,他老觉得自己像浮萍,没有根。
一番思索后,老爸决定回老家种香榧,打造一个让中国人都知道的香榧品牌。
于是,他承包了一座山,把整座山都种满香榧树,还在道路的两旁种上了樱花树。
为了能让更多人知道香榧,他在山顶建了一个小庄园,买了几辆小型挖掘机,父母可以带孩子来开挖掘机,开展亲子活动。
老爸每天都住在山上,一张床,加一个挡雨篷,就成了他的住处;一把椅子,一个碗,摆一副筷子,就成了他的餐桌。
他每天起早贪黑地在那里铲除野草,砍掉杂树,把一棵棵香榧苗栽进泥土里。
老爸的皮肤被晒得黑亮亮的;眼睛更黑更亮,似乎藏着无限的希望。
就这样,之前藏在山林里的香榧,被老爸打造成享誉四方的产品。
老爸成立了香榧生产公司,还准备上市呢。
老爸说:“一定要把产量和质量提上去。
要做,就要做最好的。
”其实,老爸种香榧也遇到了各种各样的难题。
有一次,他带我去后山看他的香榧苗。
我们刚到后山,就看到一些香榧苗死了。
顿时,老爸的脸上流露出惋惜的神情。
他蹲下来,看了看,说:“这些老鼠,啃什322199浙江省东阳市吴宁一中金秋文学社卢柏安◆岁月静美老榧爸和香27七彩世界么不好,非要啃我的香榧。
”说完,便去打理已经死去的香榧。
可恶的老鼠很狡猾,老爸在地里放了老鼠药,它们不吃,专挑香榧吃。
后来,老爸只好每天都去后山转几圈,查看香榧树苗。
这大大增加了他的工作量,可老爸却说:“为了自己奋斗的事业,这么做,值!”现在,老爸的香榧事业越做越好了,鼠患也被控制住了。
老爸的喜悦像山林的风,带着儿时的夏季,总是在外婆家度过。
外婆家隔壁开着一家小超市,说是已经开了十几年,老板娘是一个友善的老奶奶,我总是亲切地喊她“超市奶奶”。
夏日的白天漫长而燥热,每当夕阳西下,夜幕降临后,夏天才露出它最有活力的一面。
超市门前有一辆摇摇车,那是我儿时的最爱,我恨不得整天都赖在上面。
香榧与“诸暨人”
香榧作为干果中的珍品,向来被作为宴席上乘佳果之一。
早在宋代,我国人民就将其加工成椒盐香榧、糖球香榧、香榧酥等,并被列为朝廷贡品。
香榧果食用营养价值很高,含有丰富的蛋白质和多种微量元素。
香榧除了加工成干果作为美味食品外,还是名贵的中药材。
香榧子性味甘平,入药具有杀虫、消积、润燥的功效。
现代医学临床证实,香榧对驱除蛲虫效果显著,对治疗痔疮、小儿遗尿症也有一定的裨益。
诸暨特产“香榧”的确是天赐珍果,她外壳坚硬,而内质却质地鲜嫩,脆嫩可口,且营养丰富。
我们诸暨人真好与“香榧”一样,外表刚强,意志坚定,敢作敢为,而内心却酝藏丰富,智慧无穷,是时代的弄潮儿,是时代的娇子。
我爱香榧,更爱诸暨人。
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枫桥的香榧
每当说起枫桥的香榧,可是闻名天下的珍果,无论谁吃了都会赞口不绝。
因为其中还有一个美丽的传说呢!
要很久很久以前,天庭上有两位仙女。
她们不愿意继续在天庭生活。
有一天,两位仙女偷偷的拿了天庭特有的种子——香榧。
她们带着香榧种子私自下了凡到了南山下,过起了她们的平民生活。
她们拿起锄头精心培养着她们冒着生命危险从天庭偷来的香榧种子。
快乐的生活着。
可是,好景不长,仙女偷种子私自下凡的事很快被天庭里巡逻的天兵天将知道了!天兵天将立即告诉玉皇大帝,玉皇大帝大发雷霆下令说:“敢偷香榧种再下凡间真是罪加一等。
捉到后立即处死。
”天兵天将们马上到了南山下,可怜的两位仙女还蒙在鼓里。
这时天空乌云滚滚,电闪雷鸣。
仙女们才知道天兵天将来了。
天兵天将到了仙女面前捉拿她俩,仙女们奋力抵抗,可还是被天兵天将抓住了。
她们被带回天庭当天就处死了。
天兵天将把仙女的眼睛扔在山上,双睛刚好落在香榧树上。
从此每颗香榧上都有一双小“眼睛”吃香榧时只要轻轻按一下小“眼睛”香榧就会自动打开,让你品偿味道!
香榧有了这个美丽的传说外宾争先恐后买枫桥的香榧吃了后就会对香榧赞不绝口!。
香榧的传说月亮升起的地方有一座山,叫月华山。
世界重要农业文化遗产——会稽山古香榧群,就位于月华山脚下,这里是中国香榧的原始种植区。
传说,此山与儒家推崇的古代圣贤——虞舜有关,原名重华山。
月华山下的古香榧群落据地方史料记载,舜起于民间,曾生活在古代的余姚、上虞一带。
舜从小受父亲、后母、异母弟弟的迫害。
虽历经磨难,始终没能改变他对父母的孝心,对弟弟的关爱。
后来,步入暮年的尧帝要选继承人,大家一致推举了舜。
尧将自己的两个女儿娥皇、女英嫁给了舜,考察他的品行,最后还把帝位禅让给了他。
相传,有一次,舜正在挖井,他眼睛不便的父亲与弟弟竟然往井里填土,差点把舜活埋在里面。
幸亏舜及时自救,挖了一条通道逃了出来。
舜由此陷入了困顿与迷茫,是不是自己一生奉行的孝道不对,所以家里人都不能包容他?渡过一劫的舜,没有马上回家,而是沿小舜江一直走到了会稽山的深处,看到当地老百姓男耕女织,父慈子孝,其乐融融,就请教了当地的一位长者。
老人听了舜的苦恼后说,这个道理,我们这里七、八岁的小孩都懂。
中华上古部落联盟首领——舜帝像这时,一个小孩用方言唱着童谣从舜旁边走过。
舜仔细一听,童谣的意思是:“黄瓜秧,着地生,外婆摘摘请外甥,舅妈脸孔急绷绷,舅舅回来掼家生,外婆话勿可这样,千朵桃花一树生。
”舜恍然大悟,原来推行孝道还需要社会教化,一个人的力量太渺小了,从此更加坚定了自己的人生理念。
凡耕作中遇到纠纷,舜都主动帮助退让;在小舜江边捕鱼,他就把好的捕鱼位让给别人,还把烧制陶器的技艺无偿传授给别人。
因此,部落里的人都喜欢跟着他。
无论舜走到哪里,那里不久就是一个新的村庄、一个新的集镇。
舜帝的两位夫人娥皇、女英画像接受尧的禅让后,部落把舜帝悟道的大山叫做重华山。
后来,舜帝南巡,不幸病死于湖南九嶷山,他的两位夫人娥皇、女英,也因不胜悲愤跳入湘江,成为“湘水之神”,后人称她们为“湘妃”。
舜去世后,依然心怀故土。
在一个皓月当空的晚上,重华山下的老百姓听到一阵淅淅沥沥的声音。
众多香榧的优美传说
众多香榧的优美传说
会稽山一带的广大榧农民众,一代又一代口耳相传,创作出和传播着种种关于香榧的优美传说。
绍兴稽东镇的榧农中流传着这样的传说:
香榧是天女从天庭偷到凡间来的,偷香榧的天女因而受到了天帝的惩罚,她的双眼被挖出,扔到了香榧树苗上,故而每一个香榧果上都有一对小眼睛,那就是那个被天帝处死的天女的眼睛。
诸暨枫桥流传着这样的传说:嫦娥欲下凡人间,与凡人结为夫妻,玉皇大帝成全了她的痴心,给她香榧树和佛手树作为嫁妆,于是人间才有了香榧树。
香榧被广大民众赋予了神圣性和灵异性。
松明培村所流传的则是关于玉皇大帝的小女儿七仙女给人间送来两粒香榧种子的传说。
一座小巧玲珑的七仙女庙是早就有的,悬挂在山体上突出来的一块大岩石下面,香炉里厚厚的灰烬告诉我们,尽管来上香祭奠者要攀爬上百级的台阶,还是挡不住他们的心愿。
围绕着香榧树而产生的口头传说,在经历了极其漫长的历史发展后,在会稽山周边地区一带,已经形成了一个以榧树和香榧果为中心主题(或原型)的别具特色的民间传说群。
这个传说群既包括了带有某种神圣性的物种起源传说,也包括了越文化区域的著名历史人物传说、地方风俗传说和地方风物传说。
在我国政府主导下进行的非物质文化遗产保护工作中,对珍贵的项目和濒危的项目进行抢救已成共识。
香榧传说在普查中被发现和被记录,是地方政府和民众文化自觉得到提高的表现。
就其在中国文化中的重要意义而言,香榧堪称是继人参、葫芦之后的第三个“中华人文瓜果”,而香榧的传说,自然也就理所当然地可以称作“第三个中华人文瓜果传说”。
名家散文——香榧,有木为榧名家散文香榧,有木为榧古意森森的榧林把一个叫赵家的镇子与其他许多镇区分开来。
雾翳中的庞大榧树惚兮恍兮,一宗白须的祖先。
这位祖先的个人简介藉贯:赵家西坑村。
年龄1350岁,身高18M,胸围9.26CM,树冠平均直径26M。
这样资深伟岸!又这样谦和,它有地心深处岩浆的静默,亦有岩浆之炽:这一茬茬风霜里张悬的春华秋实,榧实可食,榧木可器,也像许多自然物一样,它珠宝般的掬献常会被视作理所当然的本份。
时间笔直开阔(正流逝的伴随游客瞻望与交谈的只是外部物理性的时间,另有一重内在时间在树身驻扎)。
苔迹,以及树木,最接近一种缓慢的人生。
沿途的古老榧树撑起一座木结构的檐顶卵形的时间博物馆:喜光,稍耐阴,热爱肥沃的酸性地基,稳定,声色不动,于暗中发力,它下辖的分馆是钟家岭、西坑等九个小村落,它们共同构成这个镇子的时间谱系。
时间的植物学别名银杏、桫椤、珙桐、鹅掌楸、松叶蕨、红豆衫......这些植物学的古老孑遗,以比金属更坚执的意志穿越冰川与白垩纪!你无法想像它们目睹与历经了怎样的时空浩劫盟生、聚合、毁灭、嘶吼、消熔......那里有人类想像力抵达不了的无信号“服务区”。
如一只蝼蚁永远无法从外省跋涉到诸暨,在它思维与足迹的半径外,时空是虚化的白茫茫图景。
而正是那“白茫茫”中发生的惊心动魄决定了天宇的秩序与自然而今的面目!巨树下留影的人,体积类似树的一小枝树桠,拼接的树桠,用软件做上去的:游客的嘈杂身份总与自然有不可消弥的一层暌隔。
人再紧贴树干,也不可能成为大树的一枝树桠。
“人们跟着旅行团从大巴一拥而下,咔嚓咔嚓照一堆相,然后再一拥而上回到大巴一去不返。
这个情境里的历史,像一头被阉割的野兽,完全没有脾气,默默地蹲在游人相片的背景里打盹,游人看不到这头困兽瞳孔里曾经辽阔的草原,它也懒得去理会这些游人东张西望却注定一无所获的眼神。
”读到这段描写,我重新翻看在榧树下的留影。
是的,我站在树下的姿势对树来说的确多余。
香榧的美丽传说
—秦始皇、西施、王羲之与香榧的故事
浙江省磐安县是我国香榧的主产区,
至今已有1300多年的栽培历史,是著名的
“中国香榧之乡”。
磐安素有“群山之祖,
诸水之源”的美称,森林覆盖率达到75.
4%,大气质量达到一级标准,良好的生态
环境造就了磐安香榧优良的品质。
宋代诗人何坦在《蜂儿榧》中写到:“味甘宣郡蜂雏蜜,韵胜雍城骆乳酥;一点生春流齿颊,十年飞梦绕江湖。
”赞美了蜂儿香榧的味、韵、香。
蜂儿香榧就是今天磐安产的香榧。
香榧历史悠久,也为后人留下了许多美丽的传说,更加为香榧蒙上了一层神秘的色彩。
其中,最为古远和广为流传的当属“秦始皇御口封香柀”。
相传公元前210年,秦始皇嬴政东巡来到诸暨县,前往会稽山,命令宰相李斯刻石记功,世称“会稽石刻”。
当地官员奉上特产珍品香榧,秦始皇还没有见到香榧果就闻到了香味。
秦始皇金口品尝,果仁松脆可口,又香又甜又鲜,龙颜大悦,便问道:“这是什么果?”县官回答说:“这是柀子”。
秦始皇赞叹道:“这个果子异香扑鼻,世上罕见,叫香柀如何?”众人忙齐声附和:“谢圣上隆恩赐名!”从此,会稽山一带的香榧叫柀子为香柀,后来又改叫香榧。
蜂儿香榧
绍兴会稽山古香榧群
吴越多美人,位居中国古代四大美女之首的西施就是浙江诸暨一代人氏,又称西子。
西施不但有闭月羞花之貌,沉鱼落雁之容,而且还很有智慧。
传
说中香榧上有两颗眼睛状的凸起,就是西施发现的,它也因此被称作“西施眼”。
四大美人之首西施
西施小时候,与邻里姐妹们一起去城里玩耍,她们走进一家店铺,见店
里山货琳琅满目,其中有一堆干果上插着一块标签,上面写着“香榧”二字。
其中一个小姑娘问店主,多少钱一两,店主一看她们是小姑娘,知他们指嫩
力薄,便开玩笑道:“你们谁要是能用两个手指头揿破香榧壳,我就随你们吃,不要钱!”姑娘们听了,都争先恐后地拿起香榧,使劲吃奶的力气按香
榧壳。
这时候,聪明的西施发现香榧头上有两个白点,好像两只眼睛,她用
拇指和食指轻轻一捏,壳就裂了缝。
原来,香榧壳上的两个点是排泄孔,两
边是香榧生长的中缝,因此,捏住“眼睛”,用力一揿,中缝自然裂开了。
王羲之是东晋著名的书法家,定居在会稽山阴。
他与香榧也有一段不得
不说的故事。
王羲之喜欢与文朋诗友相聚,赏鹅、赏榧、喝酒,只要有香榧,便置其他山珍海味于不顾,留下了“无榧不醉酒”的佳话。
王羲之醉酒
一日,有一个员外想要求得王羲之的书法,就特地请他喝酒,因为席间
没有香榧,王羲之酒兴不发,书法更无从谈起。
酒毕,王羲之踱到偏间,看
见一个木匠在做八仙桌,随口问道:“这是什么木材做的?”木匠答道:
“香榧木。
”王羲之仔细一看,见木材色泽黄润,质地上乘,光滑柔润,于
是情不自禁拿起笔来饱蘸浓墨,在八仙桌上写下了“香榧”两个苍劲有力的
大字。
待王羲之走后,木匠看桌上有两个字,觉得不妥,正想刨去。
这时员
外过来问清缘由后大喜,嘱咐木匠不能刨,反而用真漆漆好这两个字,让它更加光彩夺目。
从此,员外将这张八仙桌珍藏起来,等到贵宾来临便抬出“香榧桌”供宾客欣赏,员外由此风光不少。
宋代大文豪苏东坡曾赞美香榧道:“彼美玉山果,桀为金盘玉。
”香榧味美香醇,营养丰富,有“坚果之王”的美誉。