牛肉和猪肉价格猛涨：加拿大人很淡定 不算事

牛肉市场行情分析一、市场概况牛肉市场是肉类市场中的重要组成部分，对于农牧业和食品行业具有重要意义。

本文将对牛肉市场的供需情况、价格走势以及影响因素进行分析。

二、供需情况分析1.供应方面：牛肉供应主要来自养殖业。

根据相关数据，全国牛肉养殖规模逐年增长，养殖户数量不断增加，养殖技术也不断提升。

此外，进口牛肉也是市场供应的重要来源。

2.需求方面：牛肉是我国主要的肉类消费品之一，消费需求庞大。

随着人民生活水平的提高，人们对高品质、安全、营养丰富的牛肉需求不断增加。

同时，餐饮业对牛肉的需求也在增长。

三、价格走势分析1.近期价格走势：根据市场调研和价格监测数据，近期牛肉价格呈现上涨趋势。

这主要受到供需关系的影响。

供应增加速度相对较慢，而需求却持续增长，导致市场供需矛盾加剧，价格上涨。

2.季节性价格波动：牛肉市场存在明显的季节性价格波动。

一般来说，春节前后是牛肉需求旺季，价格上涨；而夏季是牛肉消费淡季，价格相对较低。

3.其他因素影响：除了供需关系外，其他因素也会对牛肉价格产生影响。

例如，养殖成本的变化、政策调控、天气等因素都可能导致价格波动。

四、影响因素分析1.养殖成本：养殖成本是影响牛肉价格的重要因素之一。

包括饲料成本、养殖设备费用、劳动力成本等。

如果养殖成本上升，牛肉价格也会受到一定影响。

2.进口情况：我国对牛肉的进口需求较大，进口量的增加或减少都会对市场供应和价格产生影响。

例如，进口量减少可能导致市场供应不足，从而推高价格。

3.消费需求：消费需求是决定牛肉价格的重要因素之一。

随着人民生活水平的提高，人们对高品质、安全、营养丰富的牛肉需求不断增加，这将对价格产生一定影响。

4.政策调控：政府的宏观调控政策也会对牛肉价格产生影响。

例如，对养殖业的支持政策、进口政策等都可能对市场供应和价格产生影响。

五、市场前景展望根据以上分析，牛肉市场供需关系紧张，价格呈现上涨趋势。

未来，随着人民生活水平的提高、消费需求的增加以及政府支持政策的推动，牛肉市场有望保持稳定增长。

中国牛肉产量、需求量、进出口贸易及价格走势分析一、概述牛肉（拼音：niúròu），指从牛身上获得的肉，为常见的肉品之一，来源可以是奶牛、公牛、小母牛，牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨，也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠，其他部位可食用的还有牛尾、牛肝、牛舌、牛百叶、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛脑、牛肾、牛鞭，牛肠也可以吃，不过常用来做香肠衣，牛骨可用做饲料。

牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。

其能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。

二、市场供需近年来，我国居民人均可支配收入和生活水平不断提高，加上人们对于牛肉营养价值的不断认识以及西式餐饮文化的传播，随之带来的消费结构升级和饮食观念的变化则激发了牛肉消费热情。

此外受非洲猪瘟的影响，牛肉作为猪肉的替代品之一，在我国居民肉类消费结构中所占比重也不断提升，由此可见国内牛肉市场需求空间巨大。

随着消费需求空间的扩大，也带动了国内一系列牛肉产业的迅速发展。

近年来中国牛肉产量平稳增长，2020年中国牛肉产量达672万吨，较2019年增加了4.72万吨，同比增长0.71%。

由于城乡居民的收入增加，以及人们消费观念的转变，人们的饮食更加多元化，牛肉不再是可望不可即，而是餐桌上的常客。

2019年中国牛肉需求量达833.2万吨，较2018年增加了85.25万吨，同比增长11.40%，2020年1-7月中国牛肉需求量为792.26万吨，预计2020年全年中国牛肉需求量将达到878.2万吨。

中国牛肉需求量大于产量，需求缺口主要来源于进口。

《2021-2027年中国牛肉行业市场运营态势及投资机会分析报告》数据显示：近年来中国牛肉人均需求量逐年增加，2019年中国牛肉人均需求量达 5.95千克/人，较2018年增了0.59千克/人，同比增长11.03%，随着中国经济的飞速发展和居民可支配收入的增加，未来增长空间较大。

主题：X 农庄原产牛肉时间：39 分钟人物：主持人x2转场：开始主持人A：感谢你们继续关注G 平台的购物节目，我这一档节目呢！哎哟！你闻牛肉味飘香了没有？还有看我们后面L OGO 就知道我们要推荐的是什么了！就是X 农庄的牛肉套装组合。

主持人B：新西兰进口，新西兰是非常出众的畜牧业大国，他们的进口牛肉特别优质。

主持人A：你知道吗？那些牛在大草原上，自由的吃草和晒太阳，是非常健康的，它们的肉还带有特殊的奶香味哦！主持人A：G 平台的老朋友们，X 农庄的新鲜牛肉又来做直播了，还有呢！今天是G平台的一个大活动，拿出了一个特别的方案、特别的活动、特别的让利带给大家，如果大家喜欢，就不要错过这次机会了。

这次跟我们一起介绍的是，我们的好朋友B，你好!转场：B主持人B:你好！各位观看节目的观众们，大家好！节目开始之前，我在犹豫该怎样做开场介绍，其实也不用介绍，我就抱着一个想法，今天这套组合不订购的话，大家可能会后悔。

主持人A：对，损失太大了。

主持人B:真的会后悔，因为这套性价比真的是太优秀了，比所有的特卖、大型活动都来的更给力些。

转场：全景主持人A：咦，那么快就有人已经打电话进来了，在*月*号G 平台15 周年生日活动，都没有做到这么优惠的价格过，您看好。

转场：A (拿广告板撕开活动详情)主持人A：往常的G 平台，7 斤牛肉的一个分量，五斤的牛腩、和牛肋骨，价格298 是不？而今天我们纯肉牛腩298 元的价格。

转场：广告（亮出礼品）主持人B:加送 2 份新西兰牛排哦！主持人A：这个品质怎样？头一次送哈，大家看一下就知道了。

主持人B:而我手上的，是一块市面上最小份、最便宜的牛排，54 块起，按照这个价格算的话，闭着眼睛来算我们这块牛排，都要100 来块钱，而且你看这牛排多大。

主持人A：而且送您两份哈！这还没完事，还没有哦，接下来还有神秘彩蛋等着你。

主持人B：您不止花了298 元买了牛腩，还有多送的两块新西兰牛排，再送你12.98 元积分，我算了一下，一共是9份好礼给你带回家，每一份都是以一斤的量，所以相当于每一份都是30 块钱，是不是很划算。

当代研究生英语读写教程（上） A课文译文第一单元信息空间：出入随愿1 美国人的内心深处具有一种酷爱探索新领域的气质。

我们渴求宽敞的场地，我们喜欢探索，喜欢制定规章制度，却不愿去遵守。

在当今时代，却很难找到一块空间，可以供你任意驰骋，又不必担心影响你的邻居。

2 确实有这样一个空间，那就是信息空间。

这里原本是计算机迷的游戏天地，但如今只要想像得到的各类人群应有尽有，包括少年儿童、轻佻的单身汉、美籍匈牙利人、会计等。

问题是他们都能和睦相处吗?人们是否会因为害怕孩子们躲在卧室里看网上的淫秽图片而将它封杀?3 首先要解决的问题是，什么是信息空间。

我们可以抛开高速公路、前沿新领域等比喻，把信息空间看作一个巨大的房地产。

请记住，庄园是人们智慧的结晶，是合法的、人工营造的氛围，它建立在土地之上。

在房地产业中，公园和商业中心、红灯区与学校、教堂、政府机构与杂货店都能区分开来。

4 你可以用同样的方法把信息空间想像为一个巨大的、无边无际的虚拟房地产业。

其中有些房产为私人拥有并已租出，有些是公共场所；有的场所适合儿童出人，而有些地方人们最好避开。

遗憾的是，正是这些应该避开的地方使得人们心向神往。

这些地方教唆你如何制造炸弹、为你提供淫秽材料、告诉你如何窃取信用卡。

所有这些使信息空间听起来像是一个十分肮脏的地方。

正直的公民纷纷作出这样的结论：最好对它严加管理。

5 但是，在利用规章制度来反击下流之举之前，关键是从根本上理解信息空间的性质。

恶棍并不能在信息空间抢走毫无提防之心的儿童；信息空间也不像一台巨大的电视机，向不情愿的观众播放令人作呕的节目。

在信息空间这个房地产业中，用户对他们所去之处、所见所闻、所做所为都要作出选择，一切都出于自愿。

换句话说，信息空间是个出入自便的地方，实际上，信息空间里有很多可去之处。

人们不能盲目上网，必须带着具体的目标上网。

这意味着人们可以选择去哪个网址、看什么内容。

不错，规章制度应该在群体内得以实施，但这些规章制度必须由信息空间内各个群体自己来制定，而不是由法庭或华盛顿的政客们来制定。

每日时事：2024年11月26日国内外时事新闻一、国内热点新闻虽然九价HPV疫苗在北京遍地难寻，可是电商平台上却正在火热销售。

对此有业内人士分析，这应当是九价HPV疫苗网上被黄牛了。

他们的操作手法和号贩子类似：提前在社区接种门诊预约排队获得名额，然后再在网上翻倍加价，把接种资格转手卖给真正有接种需求的人群。

深圳市11月26日即将起先推出摇号接种九价宫颈癌（HPV）疫苗，使得该疫苗“一针难求”的状况引发网络热议。

北京青年报记者随后调查了北京十几家社区免疫预防接种门诊，尽然没有找到一针九价HPV疫苗，接种工作人员异口同声回答“没苗”。

在北京市疾病预防限制中心官网，很多网友在线追问“九价HPV疫苗何时到货”，对此市疾控中心回应：“因疫苗生产企业产能有限，导致全球性供货惊慌。

目前我们正在主动协调生产企业，组织货源。

”但一个值得关注的现象是，有黄牛在电商平台高价销售九价HPV疫苗接种名额，在京东商城，三针套餐总价6600元，并声称接种地点为公立社区医院，但是售价却比疾控中心官方价格高出2631元。

令人欣慰的是这种状况不会持续太久，据了解在将来两年，我国选购HPV疫苗数量将大幅度增加，选购金额分别是以前的7.4倍和11.2倍。

10月23日，港珠澳大桥正式开通，当天，远在吉林的中国中铁双洮高速马路项目一工区经理谭深贵难掩兴奋与激烈：“这个超级工程创下多项世界记录，充分体现出祖国改革开放40年来的大发展、大跨越！”今年50多岁的谭深贵建了大半辈子路与桥，只要提起这个话题，他脑海中就会不由自主地出现出一幅速写图——不同年头路和桥的快速延展与交织叠加，瞬间让人产生剧烈的穿越感。

1978年11月25日，我国最大的马路、油管两用桥——江苏省淮河大桥建成通车。

次月，十一届三中全会召开，改革开放东风吹遍神州大地。

改革开放带来了如火如荼的基建热潮，五湖四海日新月异的路与桥，让年轻的谭深贵震撼又痴迷。

1987年1月1日，他正式参与工作，如愿成为万千路桥建设大军中的一员。

中国生猪肉价格波动及影响因素的研究西安财经学院汤莉莉、刘艳锦、郑玉林摘要畜牧业是我国社会主义新农村建设的支柱产业，而在畜牧业结构中，养猪业依然占主导地位，猪肉是我国人民肉食的主要来源。

生猪肉及其饲料价格是生猪养殖行业发展最基本，也是最活跃并引起行业人士最敏感的信息。

在市场供求规律的作用下，我国生猪价格呈现周期性波动状态。

近年来，生猪价格的波动周期延长，波动幅度加大，价格的大起大落导致广大生猪饲养者不断调整产量，致使产量陷入一种“短缺”与“过剩”的循环波动之中，这一现象反过来又加剧了价格的波动。

所以说，价格与生产的波动是中国生猪产业最主要的内涵特征，它既影响着生产者的利益，也关系着消费者的福利，对国民经济的平衡发展起着消极影响。

因此，价格波动问题是我国生猪产业发展的核心问题，对其加以研究具有非常重要的现实意义。

本文旨在把握生猪价格波动的总体特征同时对形成这种波动的主要影响因素进行分析，以便明确各主要影响因素的影响方式、影响机理以及一些因素的影响程度。

为了实现上述目标，本文采用定量分析与定性分析相结合的方法，以价格波动的相关理论和文献分析为基础，对我国生猪价格波动的特征和成因进行研究分析，以期为缓解我国生猪价格波动探求解决对策。

具体研究思路为依据2000年至2010年各月的生猪肉价格数据对我国生猪市场的价格波动特征进行描述，包括生产波动和价格波动的总体特征，所用方法为统计描述和一元线性回归。

依据一定的经济理论和参考文献，选择一些影响我国生猪肉价格波动的影响因素，所用方法有多层次分析、相关系数分析和灰色关联度分析，所用的数据为2006-2010年各月的数据，分别对各影响因素进行因素分析，重在分析其对价格的影响方式和机理，进而采用多元回归模型进行多因素分析，解析各种因素综合作用的结果及带来的影响最终为缓解我国生猪价格波动提出了可操作性的对策与建议。

关键词：生猪肉价格波动影响因素剩余分析法多元回归模型目录摘要 (1)一、绪言 (1)1.1问题的提出 (1)1.2 国内外研究现状 (2)1.3 对已有文献的评述 (3)二、我国生猪肉价格的变动规律 (5)2.1价格变动的衡量指标 (5)2.2价格变动趋势分析 (5)2.3长期趋势与短期波动的测度 (7)三、生猪肉价格波动的原因分析 (10)3.1影响因素的选取 (10)3.2模型的提出、求解和检验 (12)3.2.1模型的建立 (12)3.2.2多层次分析和相关、关联度系数选取因变量 (12)3.2.3模型的求解和检验 (14)3.3 回归结果分析 (15)四、启示及政策建议 (17)五、本文模型优缺点及改进方向 (19)参考文献 (20)附录 (21)附表2-1猪肉价格观测值及模型拟合值和计算的波动值 (21)附表3-2生猪市场和饲养成本指标数据（一） (22)附表3-2生猪市场和饲养成本指标数据（二） (24)附录3-3MATLAB多层次分析运行程序 (27)一、绪言1.1问题的提出我国正在进行社会主义新农村建设，而畜牧业是其支柱产业。

2023年中国生猪市场数据分析简报中国是全球最大的生猪生产国，中国猪肉产量接近全球猪肉产量的一半，2023年，全球猪肉产量约为1.25亿吨，中国猪肉产量为5541万吨，中国猪肉产量在全球猪肉产量中所占的比重约为44.47机近年来，随着生活水平的提高，吃的安全、吃得健康逐渐成为主流，消费者对肉类产品的要求逐渐向高蛋白、低脂肪的方向转变，禽肉、水产品在中国肉类消费结构中的比重逐渐增加，但猪肉依然是中国居民第一大肉类消费产品。

据相关学者考证研究，明代初年猪肉就成为了中国人的首选肉食，2023年，全国人均肉类消费量为34.6公斤，其中，人均猪肉消费量为26.9公斤。

中国生猪养殖历史悠久，养猪在中国传统农业经济中具有重要的地位，是大部分地区农业经营的重要手段之一。

经过多年的持续发展，中国生猪养殖业逐渐演变成对资金、技术、管理等均具有严格要求的关系国计民生的重要支柱性产业。

最近几年，国内生猪市场价格大幅波动，在人工成本、饲料原料价格上涨的背景下，生猪产消环节严重分离，不仅放大了市场风险和交易成本，也造成市场价格的大幅波动以及生产者及消费者福利的下降，由此在生产端和消费端同时产生了对生猪养殖业高质量发展的现实需求。

1.1.产出11I .猪肉产量在2023年高猪价带来的高利润的激励下，2023年，中国生猪养殖业高速扩张，养殖规模大幅增长，猪肉产量明显提升，猪肉价格大幅下降，部分生猪养殖企业亏损甚至倒闭；2023年，国内生猪产能继续释放，猪肉产量维持增长趋势，但在上一年行业大幅度亏损的背景下，2023年全国猪肉产量增幅明显放缓。

国家统计局统计数据显示，2023年，全国猪肉产量为5541万吨，同比增长4.63%,距离恢复近年来的峰值产量（2014年，5820.8万吨）还有279.8万吨的差距。

图表1：2023年中国猪肉产量及其变化趋势-0.13%608%3.22%3.60%弓0】％弓加％0∙48%@88% IIII111ii112011年2012年2013年2014年2015年2016年2017年2018年2019年2023年2023年2023年 （数据来源：国家统计局制图：农小蜂）1. 1.2.生猪出栏量猪肉产量增长的直接原因是生猪出栏量的增长，2023年，中国全年生猪出栏7亿头（69995万头），同比增长4.27%。

第3章 多元线性回归模型3.4.3 简答题、分析与计算题1．给定二元回归模型：t t t t u x b x b b y +++=22110 （t=1，2，…n）(1) 叙述模型的古典假定；(2)写出总体回归方程、样本回归方程与样本回归模型；(3)写出回归模型的矩阵表示；(4)写出回归系数及随机误差项方差的最小二乘估计量，并叙述参数估计量的性质；(5)试述总离差平方和、回归平方和、残差平方和之间的关系及其自由度之间的关系。

2．在多元线性回归分析中，为什么用修正的决定系数衡量估计模型对样本观测值的拟合优度？3．决定系数2R 与总体线性关系显著性F 检验之间的关系；在多元线性回归分析中，F 检验与t 检验有何不同？在一元线性回归分析中二者是否有等价的作用？4．为什么说对模型施加约束条件后，其回归的残差平方和一定不比未施加约束的残差平方和小？在什么样的条件下，受约束回归与无约束回归的结果相同？5．观察下列方程并判断其变量是否呈线性，系数是否呈线性，或都是或都不是。

(1) t t t u x b b y ++=310(2) t t t u x b b y ++=log 10(3)t t t u x b b y ++=log log 10 (4) t t t u x b b b y +⋅+=)(210(5) t t t u x b b y +=)/(10(6) t bt t u x b y +−+=)1(110(7)t t t t u x b x b b y +++=10/22110 6．常见的非线性回归模型有几种情况？7．指出下列模型中所要求的待估参数的经济意义：(1)食品类需求函数：u P P I Y ++++=231210ln ln ln ln αααα中的321,,ααα（其中Y为人均食品支出额，I 为人均收入，为食品类价格，为其他替代商品类价格）。

1P 2P (2)消费函数：t t t t u Y Y C +++=−1210βββ中的1β和2β（其中C 为人均消费额，Y 为人均收入）。

影响猪肉涨价的因素
影响猪肉涨价的因素有：
1. 养猪数量减少：养猪业的规模缩减或受到疫病的影响，导致猪肉供应减少，从而推高价格。

2. 饲料成本上升：猪饲养过程中需要大量的饲料，如果饲料价格上升，猪肉生产成本也会提高，从而影响猪肉价格。

3. 季节性需求增加：一些特定节日或季节，如春节、中秋节等，人们对猪肉的需求会增加，市场需求上升而供应相对稀缺，价格会上涨。

4. 贸易限制：一些国家或地区对猪肉的进口进行限制或加征关税，导致从外部供应减少，进而影响市场价格。

5. 通胀压力：如果整体经济通胀加剧，货币贬值，人民币购买力下降，导致商品价格普遍上涨，猪肉也会受到通胀压力而涨价。

6. 人口增长：人口数量增加，对猪肉的需求也会相应增加，供需失衡也会导致价格上涨。

7. 病毒传播：猪类疫病的爆发会导致猪肉供应减少，从而推高价格。