苏教版-生物-八年级下册-远离烟酒探究红酒、啤酒对小金鱼行为的影响

第一节远离烟酒教学目标1、说明酗酒对人体健康的危害。

2、说明吸烟对人体健康的危害。

3、养成良好的生活习惯。

教学重点1、说明酗酒对人体健康的危害。

2、说明吸烟对人体健康的危害。

教学难点养成良好的生活习惯。

教学过程一、导入每逢喜庆佳节，人们喜欢喝一点酒。

酒中含有酒精（乙醇），少量饮酒能解除疲劳，促进消化，增添喜庆气氛，对身体基本无害。

二、合作探究（一）、酗酒危害人体健康酗酒是一种不良的生活习惯，会引起酒精在体内大量积聚，对人体健康有害无益。

探究：酒精对水蚤心率的影响。

探究目的：说明酗酒对人体健康的危害。

推荐器材：显微镜，载玻片，滴管，等探究指导：1、使用小网在池塘里捕捞水蚤或在花鸟鱼虫市场购买水蚤。

在显微镜下观察水蚤的形态结构及其心脏的跳动，并记录心率。

2、学生分组，提出探究酒精对水蚤心率影响的问题，并作出假设。

3、讨论并设计利用水蚤为实验材料的实验方案。

4、按照实验方案进行实验。

分别记录在不同体积分数的酒精中水蚤的心率。

5、列表或绘制曲线图表示实验结果，并和其他小组交流，向全班汇报实验结果。

6、分析全班的实验结果。

讨论：酗酒对人体健康的危害。

酗酒对人体健康危害极大。

酗酒会使人的中枢神经系统过度兴奋或麻痹抑制，引起酒精中毒。

孕妇酗酒还会引起胎儿发育障碍或智力低下，甚至产生畸形胎儿。

青少年正处于生长发育的关键时期，更不应该酗酒。

（二）、吸烟危害人体健康香烟燃烧产生的烟雾中，含有3000多种有害的化学物质，包括40多种致癌物质，尼古丁就是其中的致癌物质之一。

有研究表明，一滴纯尼古丁可毒死三匹马，一支香烟所含有的尼古丁可毒死一只小白鼠。

讨论：吸烟与肺癌发病率的关系。

目的：说明吸烟的危害。

指导：1、学生分组，观察图19-3，分析有关数据。

2、画出曲线图，横坐标为“每天吸烟支数”，纵坐标为“男性肺癌发病率”。

3、小组之间相互交流有关结果。

讨论：吸烟数量与肺癌发病率之间有什么关系？长期大量吸烟能引发气管炎、支气管炎、肺气肿、肺癌等呼吸系统疾病，吸烟者的肺癌发病率要比不吸烟者高10-20倍。

《远离烟酒》知识全解
课标要求
知识结构
1．酗酒危害人体健康
酒精对肝的伤害是最直接的，也是最大的，因为酒精会影响肝的功能，引起脂肪肝和酒精性肝炎，甚至出现肝硬化。

酗酒还会使人的中枢神经系统过度兴奋或受到抑制，对社会也具有极大的危害。

2．吸烟危害人体健康
吸烟对人的循环系统、呼吸系统、神经系统、生殖系统等都会造成不同程度的损伤。

教法建议
本节与人类健康关系密切，同时也是生物学与医学、社会学等其他学科有交叉知识的部分。

本节包括两个知识点：酗酒危害人体健康和吸烟危害人体健康。

通过实验探究：“酒精对水蚤心率的影响”和讨论：“吸烟者与不吸烟者的癌症死亡率比较”，进一步介绍了酗酒、吸烟对人体健康的危害，从而教育青少年从小养成不酗酒、不吸烟的良好生活习惯，为一生的健康奠定基础。

学法建议
八年级的学生智力即将达到高峰，异常活跃，接受力与批判力都很强。

他们对酗酒和吸烟的现象并不陌生，知道酗酒和吸烟对身体不利，但究竟酗酒和吸烟危害到身体的健康具体是什么原因，他们并不了解，所以本课的探究实验和讨论非常重要。

探究实验对于学生来说，时间紧、要求高，有一定难度。

因此，教师要充分做好实验前的各项准备工作，并结合多媒体资源，尽可能让他们轻松学到知识。

第一节远离烟酒【教材分析】本节是珍爱生命这一章的开篇，其教学活动的成败直接影响学生对后两节课学习兴趣与效果。

依据面向全体学生的新理念，设计了探究、观察、讨论、自主学习、合作学习等形式多样的活动，增强学生对酗酒、吸烟危害的认识。

努力使她们从小养成关注健康、珍爱生命、关心他人健康的高尚情操。

教学中力求通过突破“探究酒精对水蚤心率的影响”这一教学难点，加深学生对酗酒有害人体健康的理解。

【教学目标】知识目标1．理解酗酒对人体健康的危害；2．理解吸烟对人体健康的危害。

能力目标1．通过探究对水蚤心率的影响，让学生体会探究的基本过程，培养动手操作的实验技能；2．上网查找收集整理相关资料的能力。

情感态度价值观目标1．养成良好的生活习惯，培养珍惜健康珍爱生命的情感；2．在小组探究中培养合作意识和严谨求实的科学态度；3．激发学生的社会责任感。

教学重点1．说明酗酒对人体健康的危害；2．说明吸烟对人体健康的危害。

教学难点1．养成良好的学生习惯；2．小组探究实验活动的组织、秩序。

【教学流程】导入新课（情景创设）师：请同学们观看多媒体情景图：酗酒危害健康。

你知道酒中的有害成份吗？生：酒精。

师：每逢佳节亲朋好友聚在一起饮酒助兴。

少量饮酒与酗酒对人体的影响一样吗？生：不同，少量的饮酒对身体基本无害。

酗酒有害健康。

师：同学们说的很对，下面我们探究酒精对水蚤心率的影响说明酗酒对人体健康的危害。

（设计思路：由学生观察节头的情景图，引发学生思考，创设教学情景，进而引出课题）一、酗酒危害人体健康：学生活动一：探究学习：学生6人一组。

师：今天我们提出的问题是什么？大家做出了怎样的假设？生：酒精对水蚤的心率是否有影响。

假设酒精对水蚤的心率有影响。

师：这个实验是否需要设对照实验？用什么做对照？为什么？生：需要对照实验。

用清水和酒精对照；不同浓度梯度的酒精溶液对水蚤心率的不同影响。

对照的结果更有说服力。

师：老师给大家准备了体积分数为75%的酒精溶液。

教案：第19章第一节远离烟酒一、教学目标知识目标1、说明酗酒对人体健康的危害。

2、说明吸烟对人体健康的危害。

能力目标1、培养学生探究实验的设计能力及动手能力。

2、培养学生分析思考的能力。

3、养成良好的生活习惯。

情感、态度与价值观1、学生参与调查、实验、讨论等活动，了解吸烟、酗酒危害人体健康，自己远离烟酒，劝家长、亲友等戒烟、不要酗酒。

2、学会抵制一切对青少年身心健康不利的行为。

3、培养珍爱生命的情感，具有对自己健康负责的意识。

二、教学重难点1、说明吸烟对人体健康的危害。

2、说明酗酒对人体健康的危害。

三、教学准备1、酗酒和吸烟危害健康的案例资料。

2、验证香烟中有害成分的实验器材：塑料瓶、带塞的玻璃管、橡皮管、脱脂棉、香烟、打火机等。

3、探究酒精对水蚤心率影响的实验器材：显微镜、载玻片、滴管、体积分数为75%的酒精、量筒、计时器、吸水纸等。

4、普通空香烟盒及有关图片宣传资料。

5、PPT教学课件。

四、教学设计板书设计第一节远离烟酒一、吸烟危害人体健康1．验证香烟烟雾中有焦油2．吸烟与肺癌发病率的关系3．吸烟的危害二、酗酒危害人体健康1．探究：酒精对水蚤心率的影响2．酗酒的危害学案; 第19章第一节远离烟酒学习内容1、酗酒危害人体健康；2、探究酒精对水蚤心率的影响；3、吸烟危害人体健康；4、吸烟与肺癌发病率的关系。

学习目标1、说明酗酒对人体健康的危害；2、说明吸烟对人体健康的危害；3、提高探究实验的设计能力；4、提高观察、分析图表及绘图能力；5、养成远离烟酒的良好生活习惯；6、学习知识和自我教育相结合，真正认识远离烟酒的意义，拒绝吸烟，节制饮酒。

课前准备1、结合学案阅读教材P84—88。

2、上课前全班预先分8组，每组桌子并在一起，坐在周围。

3、完成调查问卷，并尽可能收集有关烟酒危害人体的资料。

课堂学习吸烟危害人体健康一、如何验证香烟烟雾中有焦油1、实验目的：举例说出吸烟的危害2、材料器具：可乐瓶或其他塑料饮料瓶，玻璃管，塑胶管，无滤嘴和有滤嘴香烟，脱脂棉，打火机3、方法步骤：1）你准备如何设计实验装置（主要是利用可乐瓶等制成可挤压的装置（作呼、吸用），并通过塞有脱脂棉的管子，完成“吸烟”动作，同时得考虑到二手烟的控制）：2）点燃香烟，反复挤压可乐瓶多次，模拟吸烟。

《现代生物技术的应用》教案知识与技能目标1.说明酗酒对人体健康的危害。

2.说明吸烟对人体健康的危害。

3.培养学生处理数据的能力。

过程与方法目标1．通过探究性学习活动，提高从实践中获得知识、收集资料的能力。

2．通过联系生活实际，收集资料、汇报探究结果等活动，提高学生合作交往的能力，收集、整理资料的能力和口头表达能力。

情感态度与价值观目标1．通过小组合作学习与交流，学会互相尊重的品质。

养成严谨、求实的科学态度和不断追求的进取精神。

2.养成良好的生活习惯。

3.培养学生关爱生命的情感，以及对自己负责任的意识。

教学重点1．说明酗酒对人体健康的危害。

2．说明吸烟对人体健康的危害。

教学难点1. 养成良好的生活习惯。

教学方法探究实验法、引导学生讨论法、归纳法等。

课前准备教师准备：准备有关酗酒和吸烟等方面的资料，制成多媒体课件。

准备探究实验材料学生准备：搜集、分析酗酒和吸烟相关文字资料并做好预习。

课时安排：1课时教学过程一、导入新课课件展示下列材料：酗酒是一种不良的生活习惯，对人体健康危害极大；吸烟被联合国世界卫生组织称之为“20世纪的瘟神”是“慢性自杀行为”。

发达国家吸烟率每年正以1%～2%的速度下降，而我国却呈上升趋势，并向低龄、女性方向发展。

师：酗酒和吸烟都是不良的生活习惯。

今天我们就来认识这方面的内容。

二、新课学习（一）酗酒危害人体健康师引导学生完成探究活动：酒精对水蚤心率的影响。

探究活动：酒精对水蚤心率的影响。

①A组：每只水蚤先放在清水中计数，重复3次。

②B组：将A组的水蚤分别移入体积分数为5%的酒精中计数，同样重复3次。

③处理数据：分别计算出A、B两组实验数据的平均值。

师生展示实验结果：师要求学生将上面表格中的数据转换成曲线图，要求以心率为纵坐标，酒精体积分数为横坐标作图。

交流如下：师生合作归纳：根据上述表格和曲线可知，随着酒精体积分数的增加，水蚤心率逐渐减慢直至死亡。

分析原因，酒精具有麻醉作用，所以会减弱心脏的跳动次数。

“探究酒精对水蚤心率的影响”教学设计1、教学目标及重、难点的确立酒精对水蚤心率的影响是苏教版八年级上册生物第十九章第一节远离烟酒课程当中的一个探究实验。

由于实验对象个体比较微小，并且要用不同浓度的酒精溶液来进行实验，耗时较长，所以课堂上开展的难度较大。

但是本实验的进行不仅能让学生体验完整的探究过程，更能让学生直观的了解到酗酒对健康的影响，对更好地落实本节课的教学目标有决定性的作用，因此，此实验的开展是不可或缺的。

根据新课标以及本节的内容，我将此实验的三维目标及重、难点确立如下。

1.1知识目标能说明酒精浓度对水蚤心率的影响。

（重点）1.2能力目标①能正确制作水蚤临时装片。

②能使用显微镜观察水蚤的形态结构及心脏的跳动。

③在教师的指导下能正确地用表格收集实验数据，尝试将收集的数据绘制成曲线图，并能概述出酒精浓度对水蚤心率影响的具体情况。

（重点、难点）1.3情感态度与价值观①在小组合作、交流，实施实验的过程中，体验科学探究的一般过程，形成实事求是的科学态度以及团队合作的意识。

②在实验结果分析的过程中，感悟酗酒对人体的危害，从而认同良好生活习惯对人体健康的重要意义。

2、学情分析及设计理念初二学生在初一年级已学习过显微镜的知识和科学探究的一般方法，在进行此实验前已具有一定的基础，且由于初二的教学中实验内容较少,加之本次探究实验的对象是活的生物，所以学习热情很高。

但学生的显微镜操作能力参差不齐，而且需要用4种浓度的酒精溶液来探究对水蚤心率的影响，如果每个小组都完成4组酒精浓度的探究实验，则耗时较长，一节课无法完成。

所以我在设计此实验教学时采取了小组合作，大组汇总的方法，每一小组都进行一组清水和酒精的对照实验，最后大组汇总成具有系列浓度梯度的一个完整的探究实验，这样的设计既让每个同学都体验了探究的过程，又提高了他们团队合作的意识。

3、实验准备①实验器材：材料：水蚤。

仪器：显微镜、吸水纸、滴管、载玻片、手表。

试剂：清水、浓度分别为5%、10%、15%、20%的酒精溶液。