坚果营养好吃不过量

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吃坚果要把握三个原则
导语：如果你把加了大量糖浆的坚果棒、坚果塔或是坚果巧克力当作一般坚果在食用，那真是误会大了！应该选择加工较少的坚果，加盐加油加糖渍类的坚果虽然好吃，但一不小心反而让你越吃越胖。

吃坚果要把握三个原则
吃坚果要把握三个原则
很多人都知道吃坚果有益健康，但该怎么吃？吃多少？又该吃哪类的坚果？如果吃不对或吃到黑心坚果，反而会让人越来越不健康甚至发胖哦！坚果怎么吃？把握以下三个原则。

1、好食物，不过量：每天八公克，增加体内好的胆固醇
因为有些人的饮食习惯比较油，而坚果含有较高的油脂，所以建议每每天吃一份坚果（约8公克），增加好的胆固醇才能赶走体内油脂，但绝对要记得，所有食物都不能过量，任何营养素过与不及都是不好的。

2、吃之前，先确认：不是人人都适合吃坚果
生活中的小知识分享，对您有帮助可购买打赏。

坚果的营养价值与适量食用建议坚果作为一类健康美食，其丰富的营养价值和多样的口味，吸引了越来越多的人们喜爱和追捧。

本文将为大家介绍坚果的营养成分以及适量食用的建议，希望能帮助大家更好地享受坚果的美味与健康。

一、坚果的营养成分坚果是天然食品中营养成分丰富的一类，其所含的营养元素涵盖了人体所需的多种物质。

首先，坚果富含优质蛋白质，是维持人体正常生理功能所必需的重要营养物质。

其次，坚果还富含不饱和脂肪酸，如ω-3脂肪酸和ω-6脂肪酸，有助于降低胆固醇，保护心血管健康。

此外，坚果还富含膳食纤维、维生素E、维生素B群、镁、铁等微量元素，这些成分对于促进消化、增强免疫力、维持血液健康都起着重要的作用。

二、坚果的适量食用建议虽然坚果具有丰富的营养价值，但过量食用坚果也可能会带来不利健康影响。

因此，在享受坚果的美味时，我们需要注意适量食用。

具体而言，以下是一些坚果食用的建议：1. 控制摄入量：虽然坚果富含营养，但是其也较为高能量，摄入过多容易导致体重增加。

一般来说，每天摄入20-30克的坚果量是比较适宜的，可根据个人体质和身体状况适量调整。

2. 多样选择：坚果的种类繁多，包括核桃、杏仁、花生、腰果等等。

为了摄取各种不同的营养物质，建议我们在日常生活中多样选择坚果的搭配。

例如，可以将不同种类的坚果混合食用，增加坚果的口感和营养价值。

3. 注意质量：选择优质的坚果对于获得营养和口感的双重享受是非常重要的。

我们在购买坚果时，可以选择整齐完整的外观，坚果有一种天然香气，优质的坚果多半具有浓郁的香味。

此外，为了确保坚果的新鲜度和质量，最好选择一些专业的品牌或可靠的渠道。

4. 注意食用的时间和场合：坚果属于高能量的食物，适量食用有助于增加饱腹感和满足感。

因此，在日常生活中，我们可以将坚果作为零食或加入到饭前饭后的小食中。

但是，对于需要控制体重或患有特定疾病的人群来说，最好在专业医生或营养师的指导下进行食用计划。

总结起来，坚果的营养价值得到了广泛的认可，适量食用坚果对于维持健康的生活方式和提供全面的营养支持具有重要意义。

关于《中国居民膳食指南》中第一部分“一般人群膳食指南”10条里的第七条“三餐分配要合理，零食要适当”相关营养健康知识之：1.合理分配三餐的时间和食物量2.应天天吃早餐并保证营养充足3.午餐要吃好4.晚餐要适量5.不暴饮暴食6.在外就餐的注意事项7.选择和营造愉快的就餐环境8.合理选择零食9.坚果好吃但不宜过量10.吃零食注意口腔健康合理安排一日三餐的时间及食量，进餐定时定量。

早餐提供的能量应占全天总能量的25％-30％，午餐应占30％-40％，晚餐应占30％-40％，可根据职业、劳动强度和生活习惯进行适当调整。

一般情况下，早餐安排在6:30 –8:30，午餐在11:30一13:30，晚餐在l8:00—20:00进行为宜。

要天天吃早餐并保证其营养充足，午餐要吃好，晚餐要适量。

不暴饮暴食，不经常在外就餐，尽可能与家人共同进餐，并营造轻松愉快的就餐氛围。

零食作为一日三餐之外的营养补充，可以合理选用，但来自零食的能量应计人全天能量摄入之中。

下来将具体阐述与“三餐分配合理，零食适当”相关的10个问题：1，合理分配三餐的时间和食物量健康的饮食行为是保证充足、均衡营养摄入的前提。

应根据身体的生理需求，特别是消化系统的活动规律，并考虑日常生活、工作或学习等情况来安排一天的餐次和食用量。

每天进餐的次数与间隔时间应根据消化系统的功能和食物从胃内排空的时间来确定，食物的物理性状和化学组成不同，排空的速度也不同、一般来讲，稀的、流体食物比稠的、固体食物排空快：小块食物比大块食物排空快，含碳水化合物多的食物在胃内停留的时间较短，而含蛋白质和脂肪多的食物停留较长，混合食物一般胃排空时间为4小时-5小时。

因此，一日三餐中的两餐间隔以4小时 - 6小时为宜。

考虑日常生活习惯和消化系统生理特点．一日三餐的时间应相对规律。

一般情况下．早餐安排在6:30 -8:30，午餐在11:30 -13:30，晚餐18:00 -20:00之间进行为宜。

常见坚果每100克中维生素含量一览表引言坚果是许多人喜爱的零食，它们不仅美味，而且含有丰富的营养物质。

其中，维生素是人体所需的重要营养素之一。

本文将介绍常见坚果每100克中维生素含量，为大家选择健康零食提供参考。

松子松子是常见的坚果之一，它含有丰富的维生素E和B群维生素。

每100克的松子含维生素E约为9.3毫克，而B群维生素的含量也较高，如维生素B1约为0.8毫克，维生素B2约为0.08毫克，维生素B6约为0.5毫克。

核桃核桃是一种营养价值极高的坚果，它富含维生素E和不饱和脂肪酸。

每100克的核桃含维生素E约为2.7毫克。

此外，核桃还含有丰富的维生素B群，如维生素B1约为0.47毫克，维生素B2约为0.15毫克，维生素B6约为0.57毫克。

腰果腰果是常见的坚果之一，它富含维生素C和B群维生素。

每100克的腰果含维生素C约为0.5毫克，维生素B1约为0.42毫克，维生素B2约为0.15毫克，维生素B3约为0.8毫克。

杏仁杏仁是一种营养丰富的坚果，它含有丰富的维生素E和B群维生素。

每100克的杏仁含维生素E约为26毫克，维生素B1约为0.24毫克，维生素B2约为1.03毫克，维生素B6约为0.14毫克。

花生花生是常见的坚果之一，它富含维生素E和B群维生素。

每100克的花生含维生素E约为8.33毫克，维生素B1约为0.71毫克，维生素B2约为0.09毫克，维生素B6约为0.42毫克。

结论通过本文的介绍，我们可以看出不同种类的坚果中含有丰富的维生素，如维生素E和B群维生素。

选择适当的坚果作为零食，可以摄取到一定量的维生素，有益于身体的健康。

但是要注意摄入量的适度，过量摄入可能带来其他问题。

在选择和食用坚果时，还需根据自身需求和健康状况进行合理搭配。

注：以上数据仅作参考，具体含量可能受品种、加工方式等因素影响。

坚果吃多少为好健康“吃货”告诉你作者：雨晨飞来源：《人人健康》2018年第12期随着人民生活水平的提高，对吃的要求也由最初的“吃饱”演变为“吃好”。

面对琳琅满目的食品，怎么吃才能在满足味蕾的情况下又能吃出健康呢？认真阅读下面的内容，保证讓您成为一位健康“吃货”。

坚果营养丰富，素有“营养高手”的美誉。

《国际流行病学期刊》发布的一项研究显示，每天吃10克坚果，心脏病、癌症、糖尿病风险分别降低17%、21%和30%。

上海华东医院主任营养师陈霞飞说，其实，坚果在营养方面也各有特长。

夏威夷果：能量高手。

夏威夷果香酥可口，有独特奶香，被称为“坚果皇后”。

它富含不饱和脂肪酸、蛋白质以及钙、磷、铁、维生素B1、B2和人体必需的8种氨基酸，能有效降低血液黏稠度，防止动脉粥样硬化，保护心脑血管系统，尤其适合老年人及血脂高的人食用。

但它的能量高，每100克含700多千卡热量，每天吃3～5颗即可。

巴旦木、松子：纤维冠军。

松子富含膳食纤维，是坚果家族的纤维冠军。

美国宾州西盆斯贝格大学的一项新研究发现，餐前吃一把松子，可以使一天的饭量降低37%。

巴旦木的膳食纤维含量仅次于松子。

花生：营养全能王。

花生被称为“长生果”，它营养丰富，含蛋白质、脂肪、维生素以及钙、磷、铁等矿物质。

花生富含的抗氧化成分可维持细胞健康，预防心脏病和癌症，同时还能保持良好的血糖水平，有助于预防2型糖尿病。

开心果：护眼小卫士。

开心果被称为“护眼小卫士”，富含B族维生素、β胡萝卜素以及大量叶黄素。

每28克开心果中的叶黄素含量为342微克，有助于保护视力，预防视网膜黄斑病变。

每天吃10克左右的开心果，有助于保护眼睛。

《中国居民膳食指南2016》建议，每周吃坚果50～70克，即每天10克左右，5种情况不吃坚果。

睡前不要吃坚果中含有的不饱和脂肪酸虽然有益健康，但却容易导致胃酸反流。

腹泻时别吃坚果中丰富的膳食纤维和脂肪能润肠通便，但腹泻的人应暂时别吃，否则会加重症状。

十大坚果都是哪些十大坚果如下：1、核桃：“抗氧化之王”。

作用与禁忌：建议人们，每周最好吃两三次核桃，尤其中老年人和绝经期妇女，因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管，预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有神益的。

2、板栗：“肾之果”。

作用与禁忌：由于栗子富含柔软的膳食纤维，糖尿病患者也可适量品尝。

但栗子生吃难消化，熟食又易滞气，所以，一次不宜多食。

3、葵花籽：瓜子中的佼饺者。

作用与禁忌：葵花籽所合的蛋白质可与各种肉类媳美。

常嗑葵花籽，对预防冠心病、中风、降低血压、保护血管弹性有一定作用。

4、开心果：“心脏之友”。

作用与禁忌：一次吃10粒开心果，相当于吃了1.5克单不饱和脂肪酸。

贮藏时间太久的开心果，不宜再食用。

5、甜杏仁：预防骨质疏松。

作用与禁忌：常食杏仁的冠心病患者，心绞痛发生的几率要比不食者少。

杏仁有调节胰岛素与血糖水平的作用，也是糖耐量低减与糖尿病的食疗品之一。

杏仁富含的硼与钙质，对预防更年期妇女骨质疏松也有一定益处。

6、榛子：补气健脾。

作用与禁忌：榛子中钙、磷、铁含量也高于其他坚果。

由于其营养丰富，味道甘美，自古以来人们就把它作为珍果，榛子性平味甘，有补气、健脾、止泻、明目等功效。

7、南瓜子：作用与禁忌：南瓜子含有丰富的泛酸，泛酸可以缓解静止性心绞痛，并具有降压作用。

但也要注意一次不要吃得太多，曾有食用南瓜子过量而导致头晕的报道。

胃热病人宜少食，否则会感到脘腹胀闷。

8、花生：作用与禁忌：花生衣有增加血小板数量、抗纤维蛋白溶解作用，故高黏血症者宜去皮食用。

花生消化吸收率较低，过量食用会加重胃肠负担，需引起注意。

9、松子：“长寿果”。

作用与禁忌：松子含有蛋白质、脂肪、糖类。

所含脂肪大部分为亚油酸、亚麻酸等有益于健康的必需脂肪酸，钙、磷、铁等含量也很丰富，常吃可滋补强身。

10、腰果：作用与禁忌：与其他坚果相比，腰果中对人体不利的饱和脂肪酸含量要稍高一些，占到20%左右。

因此，应避免吃得太多。

坚果的功效及适量吃法坚果是一种营养丰富的食物，被广泛认为对人体健康有益。

它们含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和纤维，被誉为“植物界的蛋白质库”。

适量食用坚果可以带来许多健康益处，但过量摄入也可能带来不利影响。

本文将介绍坚果的功效以及适量的吃法。

### 坚果的功效1. **提供丰富的营养物质**：坚果中含有丰富的优质蛋白质、健康脂肪、维生素（如维生素E、维生素B群）和矿物质（如镁、铁、锌等），是一种营养均衡的食物。

2. **有助于心血管健康**：坚果中的不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇水平，减少心血管疾病的风险。

坚果中的植物固醇也有助于降低血液中的胆固醇含量。

3. **抗氧化作用**：坚果中富含维生素E、硒等抗氧化物质，可以中和体内自由基，延缓衰老，预防慢性疾病。

4. **调节血糖**：一些坚果如杏仁、核桃等富含膳食纤维，有助于控制血糖水平，预防糖尿病。

5. **促进消化**：坚果中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，预防便秘，维护肠道健康。

### 适量吃法1. **每日适量**：一般来说，每天食用30克左右的坚果是比较适宜的。

这个量大约相当于一小把坚果，如杏仁、核桃、腰果等。

2. **坚果的选择**：不同种类的坚果具有不同的营养成分，建议多样化选择。

常见的坚果有杏仁、核桃、腰果、花生、松子等，可以根据个人口味和需求进行选择。

3. **避免过量**：虽然坚果有益健康，但过量摄入也可能导致热量摄入过多，增加肥胖的风险。

因此，适量为宜，不宜一次性食用过多。

4. **不宜炒制**：坚果本身富含油脂，炒制后热量会增加，且易产生致癌物质。

建议选择原味或者少加工的坚果食用。

5. **注意搭配**：坚果可以作为零食食用，也可以加入早餐、沙拉等食物中。

搭配水果、酸奶等食用效果更佳。

总之，坚果是一种营养丰富的食物，适量食用对健康有益。

在日常饮食中，可以适量摄入各种坚果，但要注意不要过量，避免摄入过多的热量。

选择原味、少加工的坚果，搭配合理，可以更好地享受坚果带来的健康益处。

食疗养生五种提高免疫力的坚果坚果作为一种营养丰富的食品，不仅美味可口，还具有很多健康功能。

其中，有五种坚果被广泛认为是提高免疫力的食物。

本文将介绍这五种坚果的功效，并给出适当的食用建议，帮助你在养生保健中更好地利用坚果。

第一种坚果是核桃。

核桃被称为“头脑的食物”，因为它含有丰富的Omega-3脂肪酸，有助于促进大脑发育和增强记忆力。

此外，核桃还含有多种抗氧化物质，可以帮助抵御自由基的损害，增强免疫力。

建议每天食用10-15颗核桃，可以生吃、炒着吃或加入其他食物中。

第二种坚果是杏仁。

杏仁富含蛋白质、脂肪、纤维和多种维生素矿物质，对提高免疫力很有帮助。

杏仁还含有丰富的维生素E，是一种强效的抗氧化剂，可以延缓细胞衰老，增强免疫力。

建议每天食用10-15颗杏仁，可以作为零食食用，也可以加入饭菜或沙拉中一起食用。

第三种坚果是腰果。

腰果富含蛋白质、B族维生素、镁、铜等多种营养物质，对增强免疫力非常有益。

腰果还含有丰富的抗氧化物质，可以抑制自由基的生成，减少细胞损伤。

建议每天食用适量的腰果，可以单独食用，也可以加入糕点、炒菜等食物中。

第四种坚果是巴西坚果。

巴西坚果是一种富含硒的食物，每100克巴西坚果含有超过2500微克的硒，是其他坚果中硒含量最高的。

硒是一种强效的抗氧化剂，可以清除体内自由基，增强免疫力。

此外，巴西坚果还富含蛋白质、镁、铁等多种营养物质。

建议每天食用3-4颗巴西坚果，可以生吃或加入其他食物中。

第五种坚果是松子。

松子是一种营养价值很高的坚果，富含多种不饱和脂肪酸、维生素E、锌等。

松子对提高免疫力、改善血液循环有很好的效果。

此外，松子还具有镇静安神、润肺止咳的功效。

建议每天食用适量的松子，可以生吃或加入糕点、沙拉等食物中。

总之，以上所介绍的核桃、杏仁、腰果、巴西坚果和松子是五种提高免疫力的坚果。

它们富含各种营养物质，如蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等，有助于增强免疫力、抵御疾病。

在日常生活中，我们可以适量地食用这些坚果，以提高我们的健康水平。

免疫力的增强食物坚果与干果所谓“好吃不过坚果与干果”，诸位读者朋友们，是否也曾有过这样的感慨呢？无论是作为零食，还是作为配料或者独立一餐，坚果与干果一直被人们视为美味佳肴。

然而，除了美味之外，你还知道坚果与干果对于增强免疫力也大有裨益吗？我们都知道，免疫力是我们身体抵抗疾病、保持健康的重要要素。

而摄入一定的坚果与干果，不仅可以提供人体所需的营养物质，还能增强免疫力，预防多种疾病的发生。

本文将为大家盘点一些增强免疫力的坚果与干果，让我们拥有更健康、更强大的身体。

首先，我们来看一下常见的坚果类食物。

坚果中含有丰富的蛋白质、纤维、维生素、矿物质和抗氧化剂，特别是一些富含不饱和脂肪酸的坚果更是被誉为“健康的脂肪”。

比如杏仁、核桃、腰果、榛子等，它们不仅味道醇厚，而且具有降低胆固醇、控制血糖、保护心血管等多重功效。

这些坚果中富含的抗氧化剂和维生素E，可以有效抵抗自由基的伤害，增强免疫力，起到抗衰老和抗癌的作用。

其次，我们再来看一下各类干果的免疫力增强功效。

植物干果种类繁多，其中最为常见的就是葡萄干、枣、瓜子等。

这些干果富含纤维、矿物质、维生素和多种抗氧化剂，可以帮助促进肠道健康、增强免疫力、提高抗病能力。

特别是葡萄干中的天然葡萄糖和果糖，不仅可以迅速补充体力，还能提供能量，增强身体免疫力。

除了上述常见的坚果与干果，还有一类常常被忽视的超级食物也是增强免疫力的好帮手，那就是一些籽类食物。

例如，亚麻籽、葵花籽、莴苣籽等。

这些食物中富含的Omega-3脂肪酸和维生素E等营养成分，不仅可以促进大脑发育，还可以降低胆固醇，增强免疫力，抑制肿瘤细胞的生长。

当然，在享受坚果与干果所带来的健康益处之前，我们也要注意一些食用的要点。

首先，坚果与干果虽好，但是过量摄入也不可取。

由于坚果与干果的热量相较于其他食物较高，容易在不知不觉间造成热量摄入过剩。

其次，一些人容易对坚果与干果过敏，所以在食用之前最好进行过敏测试，以免引发身体不适。