水溶性维生素E对断奶仔猪的应用效果研究

维生素E在畜禽生产中的应用(总4页)--本页仅作为文档封面，使用时请直接删除即可----内页可以根据需求调整合适字体及大小--维生素E在畜禽生产中的应用摘要：V E又称生育酚，一般动物体内不能合成，必须由饲料供给。

畜禽 V E缺乏会导致多种缺乏症状，严重影响了畜禽生产。

V E在畜禽生产中的作用主要有：V E可以提高机体的抗氧化能力，提高免疫力和繁殖性能，同时还对畜产品产生影响。

饲料中 V E的添加要遵循严格的标准，以达到最佳的生产目的。

关键词：缺乏症；抗氧化能力；免疫力；繁殖力；产品质量维生素E(V E )又名生育酚(Tocopherol T),最初是由于发现雄鼠缺乏V E时,会造成细精管上皮细胞萎缩而导致不孕的现象而取名。

已有很多动物研究表明：V E与动物体大部分组织正常执行功能和防止多种缺乏症有关。

本文针对VE在畜禽生产中的应用进行了综述。

1 VE的分类和来源V E 又称为生育维生素或抗不育因子，其在自然界有8种存在方式，按其结构可分为生育酚和生育三烯酚两大类，每类又可分为α、β、γ和δ4种。

在8种化合物中以α生育酚（α-T）生物活性最高，故通常以其为代表对VE的各种生理、生化功能进行研究。

动物体内不能合成α-生育酚，必须依靠饲料中补给。

饲料中V E含量变异很大(变异系数约为50%左右)，大多数新鲜牧草中V E含量在80-200IU/kgDM之间，晒干以后，要降低20%-80%之间。

精料中V E含量普遍较低。

饲料来源分为天然植物饲料和动物加工副产品，各种饲料中均含有V E，但其含量因原料的不同而异。

植物性饲料中以苜蓿草粉、玉米、大豆、大麦、米糠、红花、芝麻、葵花籽、椰子、小麦胚粉等较高，动物饲料中以脂肪较多。

另外，合成V E也是饲料V E的重要来源。

2 畜禽VE缺乏症鸡雏鸡缺乏V E易患脑软化症，小脑出血或水肿，运动失调，伏地不起甚至麻痹，死亡率很高。

V E缺乏，雄性家禽睾丸变性萎缩，精子运动异常甚至不产生精子，造成不育症，母鸡的产蛋率和种蛋孵化率均降低。

水溶性维生素在养猪生产中的应用维生素是维持动物正常生理机能必不可少的有机化合物，多数是辅酶的组成成分，这些酶参与糖、脂肪和蛋白质代谢，维生素缺乏会影响辅酶的合成，导致代谢紊乱，动物出现各种病症，因此维生素的作用是不可忽视的。

维生素分为脂溶性维生素和水溶性维生素两大类，前者包括维生素A、D、E、K，后者包括B族维生素和维生素C等。

1 维生素B1维生素B1又名硫胺素，是α? 酮酸脱氢酶系中的辅酶成分，参与碳水化合物的代谢，对维持神经组织和心肌的正常功能起重要作用，维持肠胃的正常蠕动和胃液分泌以及消比道脂肪的吸收和发酵的正常功能。

维生素B1缺乏时，碳水化合物就不能进行正常代谢，丙酮酸和乳酸在体内聚集，造成血液循环、神经和消化系统等机能障碍，食欲不振，生长缓慢。

维生素B1在饲料中分布比较广泛，谷物、麦麸、胚芽饼、青干草和青绿饲料都含有一定数量。

值得注意的是，生鱼和软体动物内脏中含有硫胺素酶，能使B1失活，所以要煮熟后才能喂猪。

猪需要量为1.0～1.5mg/kg。

2 维生素B2维生素B2又名核黄素耐热性强，易被日光和碱溶液破坏。

生素B2是生物氧化过程中所必需的辅酶的成分，参与碳水化合物、脂肪和蛋白质代谢。

维生素B2，还参与视觉光反应，促进生长发育，保持皮肤健康。

缺乏维生素B2时，猪适应性差，影响生长速度和饲料利用率，僵直和跛行，许多氧化还原酶的重要组成部分，参与能量和蛋白质代谢。

动物缺乏核黄引起体代谢紊乱。

其症状轻则表现为生长受阻，生产力下降，严重者，猪发生皮炎，形成痂皮及脓肿，眼结膜、角膜炎；母畜缺乏则出现早产，胚胎死亡及胎儿畸形。

3 维生素B3维生素B3又名泛酸，是一种二肽衍生物，呈黄色黏稠油状，干热及在酸、碱溶液中易被破坏。

泛酸是辅酶A的组成成分，辅酶A参与糖、脂肪和蛋白质的代谢。

动物缺乏泛酸主要导致皮肤和黏膜的病变，表现为表皮粗糙或羽毛稀少，毛发或羽毛脱落，而且生长迟缓、生殖功能发生障碍，抗病及抗应激力下降。

| 2022年第42卷第1期 总第294期 |47维生素分为脂溶性维生素和水溶性维生素。

维生素E 又称生育酚，属于脂溶性维生素，是动物维持正常生理机能必不可少的酚类化合物，通常作为一种天然抗氧化剂在饲料中添加。

维生素E 有8种天然的存在形式，其中D -α-生育酚的生物学效价最高。

通常来说，天然维生素的稳定性不如人工合成的，但是生物学活性较高。

维生素E 是各年龄段猪所必需的营养物质之一，在提高猪机体的免疫力、繁殖力和抗衰老等方面都发挥着重要的作用。

1 维生素E 的生物学作用及代谢1.1 维生素E 在调节激素分泌中的作用研究发现，维生素E 调节动物的性机能是通过促进垂体前叶分泌促性腺激素实现的。

此外，前列腺素的分布可以增加精子的数量和活力，而维生素E 也间接地参与了前列腺素的合成，因此维生素E 通过影响前列腺素的合成促进精子的形成与活动。

研究显示，维生素E 对前列腺的影响具有选择性，虽然机体缺乏维生素E 对前列腺叶的生长并无太大的影响，也不会改变侧叶特异性前列腺炎受到攻击的程度，但是它可以阻碍复叶特异性蛋白质的分泌。

由于维生素E 会抑制前列腺素的合成，补充过量会影响雌性动物卵巢的健康，从而影响它们的繁殖性能[1]。

1.2 维生素E 的抗氧化作用作为一种强有效的抗氧化剂，维生素E 被广泛应用于饲料、食品、医药等领域。

为了保护组织结构的完整性，动物机体会通过维生素E 的羟基捕获自由基，从而阻断自由基的链式反应，进而阻止过氧化反应。

此外，维生素E 是细胞膜的重要组成成分，主要分布于细胞膜上的脂质中。

因此，动物机体能够利用维生素E，通过清除细胞膜上的自由基保护细胞膜不被氧化。

由此可见，维生素E 是动物机体抗氧化的第1道防线。

机体内许多生化环节都有氧化作用的参与，而雄性动物睾丸壁的膜富含极易受活性氧(reactive oxygen species，ROS)损坏的不饱和脂类，因此，在日粮中添加维生素E，可以通过清除ROS 阻止脂质过氧维生素E 在猪营养中的研究进展李 波(江苏省淮安市淮阴区动物疫病预防控制中心，江苏 淮安 223300)中图分类号：S816.79 文献标志码：A 文章编号：1001-0769(2022)01-0047-03摘 要：维生素E 是脂溶性维生素，可作为一种天然抗氧化剂在动物饲料中添加。

VE与小猪营养之间关系最有利润的饲养小猪方式─是小猪能在最健康状态下成长。

小猪摄取适当营养，是决定小猪健康重要因素。

小猪的营养分摄取分为下列三个重要阶段：子宫内阶段：藉由母猪胎盘提供小猪发育所需营养。

哺乳阶段：先藉由初乳、接着是母乳，再由教槽饲料来提供小猪生长所需营养。

离乳阶段：饲料是唯一营养来源。

由上述可知，成功饲养健康小猪，需要有正确母猪营养，才能在子宫内阶段及哺乳阶段，提供小猪足够生长所需营养。

母猪摄取足够维生素E，对小猪生长和存活率具有很大相关性(另外专题再讨论这个领域)。

这篇文章仅针对维生素E对小猪营养来讨论。

Ⅱ、维生素E在小猪组织含量Ⅱ1. 小猪初生阶段血液中维生素E含量：研究报告显示，母猪胎盘传递维生素E能力相当低，所以刚初生小猪体内蓄积维生素E量特别少。

在小猪摄取初乳前，母猪体内蓄积维生素E，对初生小猪体内蓄积维生素E，仅有轻微影响。

在图型2指出，在母猪怀孕期饲料中，每公斤添加维生素E100毫克，对小猪体内维生素E含量，仅有轻微影响。

图型1显现，在小猪刚出生和离乳时，肝脏内维生素E的蓄积量相当低。

当小猪开始摄取初乳後，体内维生素E的含量，增加了好几倍。

图2显示，在小猪出生後5至10天内，血浆中的维生素E蓄积量达到高峰。

图型2显示在母猪饲料中添加维生素E，对小猪体内维生素E蓄积量的影响如下：母猪饲料中没添加维生素E：初生小猪摄取初乳及母乳後，仅稍微增加小猪体内的维生素E 蓄积量。

母猪怀孕期饲料中添加维生素E 100毫克／公斤：还未摄取初乳的刚出生小猪，小猪血浆蓄积高量的维生素E。

而且在摄取初乳後，小猪血浆中维生素E，仍然维持高水准。

但小猪体内蓄积维生素E，很快就降低。

母猪哺乳期饲料中添加维生素E 100毫克／公斤：小猪在吸吮初乳後，能快速增加小猪血浆中的维生素E蓄积量。

在离乳後，小猪仍能维持血浆中维生素E含量。

小猪在哺乳期间，能维持体内维生素E蓄积量。

结论能经过母猪胎盘，输送至小猪之维生素E量相当少。

维生素E在仔猪饲料中并非只是又一种营养素维生素E 是众所周知的维生素，它作为一种多功能化合物，几乎存在于所有动物饲料中。

可是，如果要给它取一个商业化昵称的话，可以叫“仔猪维生素”。

当然，这只不过是因为营养师和兽医师往往基于各种原因和目的，在仔猪饲喂时要求投用高浓度的维生素E。

只是，维生素E 不便宜，毕竟维生素被视为必需营养素，而优质的产品是一分钱一分货的。

因此，为了弄清维生素E在仔猪饲粮中高剂量使用的原因，我们首先必须了解它的诸多作用。

必需维生素维生素E 是一种天然化合物，有两种存在形式：生育酚和生育三烯酚，每种形式都分别有α、β、γ和δ四种同分异构体。

在所有这些单体中，D-α-生育酚的生物学效价最高，其次是L 型同分异构体。

在探讨维生素E 的营养作用时，常以dl 形式为标准。

换句话说，1 mg dl-α-生育酚乙酸酯的活力等于1 个维生素E 国际单位（IU）（表1）。

维生素E 第一个公认的作用是对维持繁殖功能必不可少，因此，它的英文原名由toco-（希腊语，出生）和-pherol（希腊语，发生）两部分组成。

后来，它被认为是动物饲料中需要补充的两种必需的抗氧化剂元素之一，另一种是硒。

维生素E 的主要源材料是豆科植物的种子（高油），通常为大豆，它们富含生育酚。

不过，这种天然来的维生素E 容易快速氧化。

因此，现代养殖业提倡通过使用维生素预混料，额外补充维生素E。

这种预混料应该含有足够数量的维生素E，可以完全满足动物各式原因的维生素E 总需求，例如：1. 防止天然原料中维生素E 的供应出现意外变化2. 弥补饲料加工和储存过程中维生素E 的潜在损失3. 允许维生素E 不可避免地与其它养分如脂类、维生素A 等发生反应动物需要量与饲料供给量美国国家研究委员会（NRC，1998 和2012）已经确定了可以防止维生素E 缺乏症、确保在良好的饲养条件下相对健康的动物能够获得预期生产性能的最低营养需要量。

关于仔猪（体重低于10 kg）对维生素E 的需求仅为16 IU（包括饲料中所有来源的维生素E）。

母猪饲养添加维生素Ｅ的效用多维生素E是维持动物正常生理机能所必不可少的有机化合物，它的代谢功能是多方面的，过去的很多研究表明，维生素E在提高动物机体免疫力、预防不孕症、促进生长等方面发挥着重要的作用，但随着畜牧业的发展，人们发现了维生素E越来越多的作用，因此维生素E对动物的生物学作用再次受到研究者的关注，本文用大量的事实阐述维生素E在母猪饲养上的重要“地位”。

1、维生素E和免疫目前对维生素E免疫机理还存在争议，多数人认为有两条途径：一是通过维生素E的抗氧化作用而影响机体的免疫功能。

维生素E能防止体内产生过量的自由基损害生物膜，保护生物膜的正常流动性，从而保护免疫细胞发挥正常生理功能，并增强体液免疫和细胞免疫。

二是通过降低前列腺素(PG)的产生。

维生素E可影响氧化磷酸化关键酶(辅酶Q和细胞色素的生物合成)来改变淋巴细胞膜受体功能进而抑制环加氧化酶通路中的前列腺素和生物合成。

通过刺激辅酶Q的合成，维生素E还可增强网状肉皮细胞中吞噬细胞的吞噬能力，提高细胞免疫功能和嗜中性白细胞杀伤金黄色葡萄球菌及大肠杆菌的能力。

维生素E在母猪上的免疫保健作用已得到证明。

在给含维生素E10毫克/公斤的母猪日粮添加维生素E，当添加量为50毫克/公斤和70毫克/公斤时，仔猪的免疫力提高。

另外，从妊娠第30天开始直至断奶，在母猪日粮中添加维生素E20毫克/公斤、40毫克/公斤和60毫克/公斤干物质，都能提高母猪细胞免疫及体液免疫反应。

母猪体液免疫反应系统加强后，分泌到初乳及常乳中的免疫球蛋白的数量将增多。

因此，在母猪日粮中添加高于生长和繁殖需要量的维生素E，有助于仔猪从母体获得较多抗体，添加维生素E的最大好处是提高母猪及其仔猪的免疫力。

有人发现，饲喂高水平维生素E母猪的断奶仔猪对卵蛋白的免疫反应增强，给予中等水平维生素E母猪的仔猪在1周龄时吞噬细胞活性增强。

这是给母猪高水平维生素E日粮的遗留效应，与仔猪血浆维生素E浓度也显著增高直接有关。

维生素E在母猪饲养上的应用机体免疫力,预防不孕雩:进生要二vE作为细胞内抗氧化剂,防止细胞内和细胞膜上不胞和脂但随着畜牧的发,-了V竺竺多竺:巴肪酸等.被破坏,从而保护了细胞膜的完整.对动物的生学用要, 本文用大量的事二饲.化剂以饲料加剂的形式加入母实阐述维生素E在母猪饲养上的重要"地位".猪料中,保护饲料中的vA及一些不饱脂肪被氧化.另外还_苎通过V_的竺机n鼍矍l止5.1,v~--与硒的-关系到目前为止,vE与硒的关系研究得最清内告苎皇皇苎损竺:要羔,:楚,两者忉=成作用..毒谷甘肽氧化保护免!登,.竺墨竺竺尝;二,理功能以GsH的:.三兰歹!PG:!苎挥抗氧,止和酸被氧化成水竺箜c矍箜?耋曼竺膜竺,一肽;至兰要竺!曼兰三:兰募,和l=-毒过物生未二防刺酶皇,还卫竺竺:二s起~g--一ig...噬能力,提苎细胞争疫功能和嗜中性白细胞杀伤金黄色葡萄球一和vc的关vc()是细胞外液中最重要的~困--L.翼l力,.……………………,抗氧化剂r~,w:它/与vc协同清除体内的过~氧]l化JO反应而产生自由基,.竺曼冀竺作已得到证明.在给和...着kg的母猪日粮添加VE,当添加量~50mr/kg:~tl70m吕/kg时,仔猪～.:一.…一'……………..…...一一.苎高另竺,妊.l开苎.:竺昱妻5.一3vA的关系VE_t5vA都是脂溶性维生素,但vA抑制!:竺矍竺vE吸收,粮vA可降低.二苎苎苎竺竺曼篓力:竺的毒ii-m月溶性兰团位点苎苎皂量:'竺!化有:;,加高于生长和繁殖需要量的VE,有助于仔猪从母体获得较多抗…………'.'…'…………一……体,添加VE的.苎减5.4少营养素的关系日粮中不饱和酸及其氧化产Bobinszky~(1991)发现,饲喂高水平VE母猪的断奶仔猪对卵蛋…….…～…'….''_一…一…_白的免疫反应增强,给予中等水平vE母猪的仔猪在1周龄时吞物,可通过扰胶粒微团的形成降低VE的吸收.日中的苎噬细胞活性增强.他认为,这是给母猪高水平vE日粮的遗留效氨基酸含量高时,可减少VE的用量.还原型谷胱甘肽有抗氧化研究表明,VE与性机能密切相关,它通过垂体前叶分泌促性腺激索,调节性机能.能增强卵巢机能,使卵泡增加黄体细胞.当母猪缺乏VE时卵巢机能下降,性周期异常,不能受精,胚胎发育异常或出现死胎.妊娠母猪日粮(含VE0.78IU/kg,硒0.04mg/kg)中另加VE可提高产仔数,并可降低仔猪断奶前死亡率,肌肉注射也有同样效果.Whitehair-~(1984);1~究了VE及硒对母猪生育表现的作用,结果表明,VE及硒对母猪的繁殖性能表现出良好的效应.3VE与疾病VE能提高经产母猪和初生仔猪同断奶前死亡有关的肠道疾病的抵抗力.在母猪日粮中添加VE,母猪免疫力增强,同时经口接种的仔猪产生的免疫球蛋白数量增多,因此仔猪对外界病收稿日期:2002—09—03—24一原体特别是肠道微生物的抵抗力缺乏维生素E的母猪所产的仔猪表现为肌肉无力,步态僵硬,贫血,抽搐,共济失调,肌肉营养不良,还易发生白肌病,心肌萎缩呈灰白色,四肢麻痹.妊娠母猪出现胚胎死亡,流产,繁殖性能下降,水肿.哺乳母猪的乳中维生索含量大大减少,从而引起哺乳仔猪肌肉运动失调和发生白肌病.7VE的来源VE分布很广泛,植物性饲料以苜蓿,大豆,玉米等较高.动物性饲料以动物脂肪较多(如鱼油).要指出的是VE不能在体内合成,只能通过外源供给来满足其生长,生产需要.随着人类生活水平的提高,人们对畜产品的质量要求也越来越高,鉴于VE的生物学作用,目前X,-JVE~要量的规定已不仅仅基于缺乏症,而应从发挥家畜最大生产性能,提高免疫力等方面的特殊要求来重新定位.%sA#DPOULTRYI#DUSTRY#0.12.2002。

维生素E的剂型对猪可能很重要
吴杉
【期刊名称】《国外畜牧学-猪与禽》
【年(卷),期】2005(025)001
【摘要】母猪对天然维生素E的利用优于对合成维生素E的利用。

天然维生素E 可通过乳汁将天然RRR-异构体传递给仔猪从而改善哺乳仔猪的维生素E状态。

仔猪在断奶后其的维生素E状态会下降，除非届时给仔猪提供有良好生物利用率的维生素E源。

【总页数】5页(P19-23)
【作者】吴杉
【作者单位】不详;美国Stnart制品公司
【正文语种】中文
【中图分类】S828
【相关文献】
1.不同剂型维生素E对肉鸡生长性能、血清生化和抗氧化功能的影响 [J], 胡志萍;寇涛;张莉莉;钟翔;王恬
2.天然维生素E和合成维生素E在猪营养中的研究进展 [J], 刘玉兰;肖勘
3.在中国，很诚信，很赚钱，还长青，可能吗？不妨到黄骅信誉楼去买买东西 [J], 杨光
4.舒马赫可能会再续约……但是每种可能都是存在的，如果他愿意续约的话——这
很自然 [J],
5.威姆·德沃伊：猪就是猪，很底层？ [J],
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额外添加维生素E会降低PMWS感染猪场断奶后多系统衰弱综合征（PMWS）已经发生于世界上所有猪场。

最早的病例于2000年报道于丹麦。

在2004年5月，丹麦有400个猪场受影响。

猪场工作的兽医关心的最核心问题是如何控制疾病和降低由于PMWS造成的损失。

因此，丹麦的猪场主协会，即全国养猪协会发起了几项针对PMWS的各个方面的研究。

维生素E的作用就是其中的一项研究。

问题：PMWS和维生素E 在PMWS发生过程中，猪圆环病毒-2型起到非常重要和关键的作用，普遍认为，必须有其它因素的参与，才能发生典型的PMWS。

维生素E（生育酚）对免疫系统的正常作用极其重要。

维生素E 具有抗氧化和保护细胞膜的作用。

断奶后经常发生的血液维生素E水平降低是由于仔猪的吸收能力受限制造成的。

同时发现，在PMWS致命感染时，仔猪免疫系统受严重损伤。

因此，这项研究是为了调查在PMWS感染猪场是否断奶时仔猪血液维生素E的浓度低和断奶后死亡率有关。

回答：哺乳仔猪额外添加维生素E可能也是降低断奶猪舍内由于PMWS造成的仔猪损失的一条途径。

断奶前确保仔猪高水平维生素E的最好方法是增加泌乳母猪饲料中维生素E的浓度。

也可以采用仔猪注射维生素E的方法作为替代途径。

通过对3个受感染猪场断奶仔猪血液中维生素E浓度的分析发现，随着断奶后维生素E的含量降低，断奶后的死亡率升高的趋势（P=0.08）。

死亡率 500)this.style.width=500; border=0 维生素E的浓度 mg/L 本研究发现，与存活猪相比，断奶后三个猪场PMWS 死亡猪的维生素E浓度在断奶后只有轻微的下降（P=0.07）。

Summarize and reviews | 综述与专论32 ·2020.100 引言维生素E 是畜禽动物养殖中不可或缺的重要营养元素，维生素E 和动物机体大部分的组织功能及防止多种缺乏症有密切联系。

维生素E 在自然状态下呈现不同形式的存在，按照其结构的不同主要分为生育酚和生育三烯酚2大类，每类又分为4种，在8种维生素化合物中，以α生育酚的生物活性最高。

在动物养殖中，饲料中维生素E 含量会随着饲料形态的变化而存在很大程度的变化。

通常新鲜牧草中维生素E 含量在每公斤80～200国际单位，晒干后维生素E 含量会下降80%左右。

精饲料中的维生素E 含量普遍较低，因此在饲料搭配过程中一定要确保种类多样化，确保饲料中的维生素E 来源充足，满足动物机体生长发育所需。

1 维生素E缺乏临床表现1.1 家禽家禽维生素E 缺乏，很容易患上脑软化症，造成小脑组织严重充血出血，影响家禽的正常生长发育和正常行走，大多数患病家禽卧地不起，身体麻痹，具有很高死亡率。

雄性家禽缺乏维生素E 还会造成睾丸萎缩坏死，精子质量逐渐变差，甚至不能正常生产精子，造成终身不育[1]。

成年阶段的家禽维生素E 缺乏，还会造成产蛋率显著下降，鸡蛋不能更好的受精，孵化率显著下降。

维生素E 缺乏后，骨骼组织和肌肉组织被大量的分解代谢，家禽增重放缓，生产能力下降，鸡蛋品质也逐渐下降，家禽繁殖能力受到明显影响，死亡率显著升高。

此外，维生素E 缺乏还会造成肌肉组织中的能量代谢受到影响，肌肉营养不良会诱发各类家禽出现白肌病[2]。

1.2 猪在猪养殖中，如果长时间维生素E 缺乏，尤其是仔猪阶段，维生素E 缺乏会在短时间内进入贫血状态，降低对铁的耐受性。

由于新生仔猪体内铁元素的储存量较低，如果得不到及时有效的补充，仔猪在短时间内的造作者简介：王东（1970-），男，吉林四平人，中专，兽医师，研究方向：畜牧兽医。

维生素Ｅ在兽医临床中的应用王东1，郑慧2（1.吉林省四平市伊通满族自治县畜牧工作总站，四平 130700；2.吉林省四平市伊通满族自治县兽药饲料技术服务中心，四平 130700）摘要：维生素E 又被称为生育酚，是动物机体不能合成的，主要来源于饲料的一种营养元素。

仔猪饲养“巧添加”1添加维生素E和生物素近年的研究表明，仔猪化肥中使用高剂量的维生素E，可进一步增强猪的免疫力，降低断奶母羊死亡率，幼崽因并可预防仔猪水肿病的遭遇，减少仔猪断奶症候群。

实际应用时，维生素E的添加量为40~60g/t。

生物素主要作为一种辅酶，参与多种重要的新陈代谢，可促进仔猪生长，提高饲料转化率。

目前仍然市场出售的生物素含量一般为2%，添加量为30~50g/t，可取得较好的饲养实际效果。

2添加酶制剂由于仔猪胃肠道的蓄积功能较差，消化酶明显不足，因此，需要在仔猪饲料中添加酶制剂，提高饲料的利用率。

酶制剂以淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶和纤维素酶等复合酶较理想。

据实验，在35日龄的断奶肉牛日粮中添加0.1%的复合酶，日增重可提高8%，饲料转化率提高35%以上。

3添加调味剂为了提高仔猪的采食量，改善有机肥中的不良气味和增加适口性，在仔猪饲料中通常要添加调味剂，如美国乳猪香、乳猪宝等。

据报道：在饲料中添加乳猪香和乳猪宝，仔猪日增重可提高10%~18%，采食量提高10%~15%。

调味剂一般为400~500g/t。

4添加酸化剂在仔猪饲料中添加柠檬酸、延胡索酸、甲酸钙等有机酸，可降低肉类和胃肠道的pH值，促进仔猪生长发育，改善饲料利用率，并可控制有害微生物的繁殖，如何有效防止仔猪疾病的发生。

据报道，在仔猪饲料中添加1.5%~2%的延胡索酸，仔猪日增重可降低8%，采食量提高5.2%，饲料利用率提高4.4%。

在仔猪日粮中添加1%~1.5%的甲酸钙，日增重可提高2.8%~4.9%，同时可明显降低仔猪幼崽因痢疾的死亡率。

5添加微生物制剂微生物制剂是一种一些则新型的促繁殖剂，具有维持消化道菌种的动态平衡，增加乳酸，稳定消化道pH值水平，调节肠道内电解质平衡，防止腹泻发生，大幅提高动物鸟类免疫应激能力等功能。

据报道：仔猪从出生后1~2d开始反之亦然饲喂益生素，断奶仔猪成活率可提高4%~5%，而另据报道，添加微生物制剂可提高仔猪成活率7%，下痢率减少20%。

维生素E对猪的营养作用
靳艳红
【期刊名称】《山西农业（畜牧兽医）》
【年(卷),期】2007()6
【摘要】猪的生育水平和免疫水平关系着养殖业的兴与衰。

猪的生育水平高，则种猪业的成本下降，从而带动养猪业的利益增加，进一步带动消费品市场的流动。

因此提高猪的生育水平有极大的市场效益。

【总页数】2页(P27-27)
【作者】靳艳红
【作者单位】山西省交城县畜牧业管理中心
【正文语种】中文
【中图分类】S828
【相关文献】
1.维生素E对猪的营养作用 [J], 姚斌
2.猪的最适维生素E营养 [J], 吴金龙
3.短期超量补充维生素E对热应激生长猪呼吸性碱中毒和氧化应激的改善作用 [J], 吴美芹; 孟令凯
4.天然维生素E和合成维生素E在猪营养中的研究进展 [J], 刘玉兰;肖勘
5.猪与鸡的维生素E营养 [J], 邹仕庚
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维生素E在养猪生产中的应用维生素E是维持动物正常生理机能所必不可少的有机化合物，它具有极高的生物活性，在提高猪的机体免疫力、增强繁殖能力和改善肉质等方面发挥着重要的作用，在养猪生产实践中作为饲料添加剂被广泛应用，并取得了良好的效果。

1 维生素E的物理及化学性质维生素E是一种由Bishop和Evans首次发现的脂溶性维生素，又名生育酚，由α、β、γ、δ生育酚及α、β、γ、δ生育三烯酚组成。

维生素E具有抗氧化的作用，溶于脂肪和乙醇等有机溶剂中，不溶于水，对热、酸稳定，对碱不稳定，对氧敏感，对热不敏感，是最主要的抗氧化剂之一。

2饲料中维生素E的来源在维生素E制剂被广泛应用之前，饲料中的维生素E主要来源于绿色植物和种子中的天然维生素E（D-α-生育酚），但天然维生素E 的稳定性差，会很快被破坏，因此很难预测饲料中天然维生素E的含量。

例如苜蓿在32℃的环境下储存3个月后，维生素E会损失70%，脱水的苜蓿会损失30%的维生素E；天然维生素E和含有矿物质的预混料储存在一起会损失80%的活性。

市场上销售的维生素E添加剂主要有两种，一是维生素E粉剂，另一种是DL-α-生育酚乙酸酯。

展开剩余76%3 维生素E对猪生理功能的影响3.1维生素E通过其抗氧化性提高猪的免疫力维生素E是动物体内的主要脂溶性抗氧化剂并定位于膜上，可清除自由基，防止自由基对生物膜中多不饱和脂肪酸和膜中富含巯基的蛋白质成分的损伤。

维生素E同时可作为细胞内抗氧化剂，保护维生素A、类胡萝卜素及其中间产物的稳定性。

维生素E可刺激抗体生成，提高免疫力，提高巨噬细胞的杀菌效果。

维生素E能提高母猪体液免疫反应，提高初乳及常乳中的母源抗体水平，提高母猪及其仔猪的免疫力。

3.2 维生素E能提高种猪的繁殖性能研究表明，维生素E与性机能密切相关，它通过垂体前叶分泌促性腺激素，调节性机能。

在母猪的发情、排卵、受孕期间，适时地加大母猪对维生素Ｅ的摄入量，可以使母猪排出更多更好的卵子，并能延长卵子在母猪体内的存活时间，从而提高了母猪的受胎率、产仔率和幼子的成活率。

维生素E对猪免疫功能影响的研究进展郭小泽;唐艳强;肖海红;吴信;高天增;陈彦良;李思明【摘要】Vitamin E is an essential nutrient of human and animal body .As an important natural antioxidant and immune mod-ulator , vitamin E can protect the integrity of body structure , maintain the reproductive performance and enhance the immunity of or-ganisms.This paper reviewed the recent research advances in the immune function and mechanism of vitamin E in swine .%维生素E作为人和动物机体一种必需的营养素，具有保护机体组织结构的完整性，维持机体正常的繁殖机能，增强机体免疫力等方面的功能。

综述了维生素E的免疫作用机制及在猪免疫方面的研究进展。

【期刊名称】《江西农业学报》【年(卷),期】2014(000)012【总页数】4页(P86-89)【关键词】维生素E;猪;免疫功能;研究进展【作者】郭小泽;唐艳强;肖海红;吴信;高天增;陈彦良;李思明【作者单位】江西省农业科学院，江西南昌 330200;江西省农业科学院，江西南昌 330200;江西省农业科学院，江西南昌 330200;中国科学院亚热带农业生态研究所，湖南长沙 410125;河南广安生物科技股份有限公司，河南郑州450008;江西省农业科学院，江西南昌 330200;江西省农业科学院，江西南昌 330200【正文语种】中文【中图分类】S828自1922年Evans发现维生素E(Vitamin E)是人和动物机体内一种重要的营养元素后，人们对维生素E进行了大量的科学研究。

断奶仔猪日粮添加EM的试验效果好EM菌是有益微生物菌群(EffectiveMicroorganisms)的英文缩写，由日本琉球大学生物学家比嘉照夫教授研究开发。

它是根据微生态学原理，通过调整动物肠道内微生物群之间的优劣势关系，恢复并维持微生物的生态平衡，代谢产生多种酶、维生素、氨基酸等物质，提高机体的免疫力，从而达到提高动物生产性能及防病治病的目的。

EM菌作为一项生物技术，在许多发达国家中已被广泛应用于养殖业、种殖业中，并取得了显著的经济、社会、生态效益。

，潮州市农业科技发展中心于2006年3月10日至4月13日在潮州市饶平县绿岛良种猪场进行了断奶仔猪日粮添加EM的对比饲养试验，通过试验，为我市广大养猪专业户提供一个参考，促进该技术在我市的推广应用。

结果表明：1．断奶仔猪日粮中添加0.2%EM菌平均日增重比对照组提高18.7%，日采食量提高13.9%，料肉比下降4.28%，而且在试验过程中发现试验组的猪只较耐寒，不打堆，毛皮光亮，粪便较干燥，成形，拉稀少，臭味减轻。

2.在整个试验期内（34天），试验组比对照组头均饲料成本增加12.58元，头均增加EM成本0.84元，头均增重收入增加29.52元，头均毛利润增收16.10元，提高了24.24%。

由于试验组仔猪生长快，占舍费用和人工费用低，且试验组不能添加任何抗生素类药物，可节省若干药物费用，总的经济效益会更高。

试验结果表明，在断奶仔猪日粮中添加0.2%EM菌能显著提高仔猪的生产性能，明显提高养猪的经济效益。

结论：EM菌作为一种新型绿色饲料添加剂，具有天然、无毒、无副作用、无残留、无环境污染、安全可靠、成本低廉的特点。

在抗病、促生长、增产、改善肉质、除臭和保护生态环境等方面有明显作用，对于发展绿色无公害畜产品，促进生态型畜牧业的建设有十分重要现实意义，在我市值得推广应用。