富硒鸡蛋和普通鸡蛋的区别

还在推崇土鸡蛋？大错特错了，富硒姐姐富硒鸡蛋告诉你
现代人都追求自然、健康、安全的食品。

鸡蛋也不例外，很多人都推崇土鸡蛋，市面上土鸡蛋的价格也比普通鸡蛋要高，那我们先来看一看土鸡蛋跟洋鸡蛋各自的营养价值。

首先什么是洋鸡蛋：跟我们日常所说的洋货、洋人这样带洋字字眼的意思不太一样，洋鸡蛋并非是进口鸡蛋，而是我们平常日常生活中的普通鸡蛋，是由大型养鸡场集中管理生产的鸡蛋。

之所以称它为洋鸡蛋，可能是因为最初鸡蛋的集中养殖是由资本主义家开始的吧。

那我们来看一看洋鸡蛋的营养价值：相较于土鸡蛋，洋鸡蛋的饲料是经过人工处理的，其中所含的营养成分是经过科学配比的，营养素含量全面均衡。

而且集中养殖的鸡的饲料中会添加一定量的膳食纤维，这样的饲料能让母鸡下的，鸡蛋蛋黄中胆固醇和脂肪含量比较低，这样的鸡蛋是非常适合老年人食用的。

像现在随着生活质量的提高，人们越来越追求自然、健康、绿色的生活质量。

对于吃这一方面，人们也是有了很大的变革，不仅鸡肉要吃家养的土鸡，连鸡蛋也要吃土鸡下的土鸡蛋。

哪怕他们的价格比集中养殖的鸡跟鸡蛋的价格高很多。

那我们先来看一下人们追求的土鸡蛋营养价值：首先土鸡是农家散养的，以青草、小虫、谷粒、草籽为食物，普及的饮食比较原生态、健康，这样的鸡所下的鸡蛋，其中脂肪酸和磷脂含量较高，能够促进人体新的代谢。

但是呢因为资料中缺少膳食纤维，所以蛋黄中铁钙镁等矿物质元素含量相对较低。

所以洋鸡蛋的营养价值并不比土鸡蛋低，而且更适合老人吃，所以大家按照自己的需求购买就好，不必一味追求土鸡蛋。

富硒鸡蛋就是扯淡
答：富硒鸡蛋就是扯淡是因为所有的鸡蛋都是含硒的，国家对于富硒食品，没有一个明确的指标，没有指明说一定要含量是多少，所以都是扯淡。

鸡蛋营养成分有：富含蛋白质、维生素、微量元素等营养物质。

1.富含人体必需营养物质：鸡蛋中含有丰富的蛋白质，人体必须氨基酸，如赖氨酸等，及其他丰富的如卵磷脂等脂溶性物质，卵磷脂可以帮助脂类代谢。

2.富含维生素：如维生素A、维生素D、维生素B，这些维生素对于调节体内代谢也起到非常重要的作用。

3.含有丰富的微量元素：如钙、铁、磷，这些矿物质对于体内酶的构成及代谢提供了丰富的原料。

鸡蛋虽然富有营养，但不能过量食用，尤其对血胆固醇高、营养过剩的肥胖者。

多吃鸡蛋只会转化成脂肪，导致肥胖等，更重要的是分解下来的代谢产物和代谢后所产生的大量含氮废物会加重肝脏和肾脏的负担，要控制好自己每天食用鸡蛋的数量。

一、吉祥缘鸡蛋与市场同类产品相比的优势本公司经营的主要蛋品为“吉祥缘鸡蛋”，该鸡蛋经中国科学院广州化学研究所分析测试中心和辽宁出入境检验检疫局检验检疫技术中心（出口标准）及欧陆分析技术服务（苏州）有限公司（欧盟标准）等多家权威检测机构反复检测结果表明，该鸡蛋与目前大连市场的各类鸡蛋相比，绝对优势在于以下几个方面。

1、无大肠杆菌（且无腥味），是可以生吃的鸡蛋（见中国科学院广州化学研究所分析测试中心报告SP170510-15），国家检测标准为10-100。

2、无重金属残留（见中国科学院广州化学研究所分析测试中心报告SP170510-15）。

3、无任何农药残留（见中国科学院广州化学研究所分析测试中心报告SP170510-15、辽宁出入境检验检疫局检验检疫技术中心180********X1）。

4、无兽药残留（即抗生素残留）（见中国科学院广州化学研究所分析测试中心报告SP170523-11、辽宁出入境检验检疫局检验检疫技术中心180********X1）。

5、富硒（见中国科学院广州化学研究所分析测试中心报告SP170509-11、辽宁出入境检验检疫局检验检疫技术中心180********X1）。

《百度百科》指出，“硒和维生素E都是抗氧化剂，…可防止因氧化而引起的衰老、组织硬化，减慢其变化的速度，并且它还具有活化免疫系统，预防癌症的功效。

…作用，延年益寿，增强视力，排毒解毒…”。

“硒的功用，抗癌之王；明亮的使者，硒对提高视力确有明显的作用…；心脏的守护神；肝病的天敌；天然胰岛素；解毒排毒；抗氧化防衰老；男人的黄金…”“人工补硒，…如，硒蛋…”6、富锌。

于18年1月检测，锌的含量高达10.339mg/kg（见辽宁出入境检验检疫局检验检疫技术中心180********X1），同时抽检大连市某知名品牌顶级产品含量为0.822mg/kg，吉祥缘鸡蛋含锌量是该鸡蛋的12倍。

于18年3月检测，锌的含量高达13.94mg/kg（见欧陆分析技术服务（苏州）有限公司AR-18-SU-011076-01）。

富硒鸡蛋补硒的优势鸡蛋是我国主要农产品，日常中蛋白质的主要来源。

植物蛋白的吸收率一般为动物蛋白的 80% 左右。

研究富硒的鸡蛋有益于通过食用鸡蛋补充微量元素，鸡蛋中的硒是有机硒，利于人体的吸收。

因此研究富硒鸡蛋的生产意义重大。

目前来看，国内生产富硒鸡蛋大多是通过生物转化法，即通过在食物和水中强化硒或肌肉注射硒等方式进行生产，使得蛋鸡体内硒元素含量增加，通过组织循环使机体达到新的动态平衡，硒在生殖系统中含量最高，从而转移并沉积在鸡蛋中。

由于日粮添加的硒源和添加水平不同，加上微量元素之间的协同作用，使得生产出的富硒鸡蛋中的含硒量也有很大差异。

普通鸡蛋含硒量低，平均含10 ～18 μg/ 颗，富硒鸡蛋含硒量可达到30 ～50 μg/ 颗。

蔡菊等研究结果表明，富硒鸡蛋的蛋清黏稠度增加，蛋黄颜色加深，蛋中的胆固醇含量降低21.4%，硒元素含量提高31.6%，蛋白质提高 6.4%，而且保质期延长 1 倍，将富硒鸡蛋加工成蛋粉，有机硒含量是普通鸡蛋粉的10 倍，蛋白质含量达到了50%。

而且，在蛋鸡日粮中添加适量硒，能够增加组织中的含硒量，提高蛋鸡的繁殖力、产蛋率和肌肉品质。

鸡蛋中的硒以硒蛋白形式存在，吸收率很高，所以富硒鸡蛋是目前世界上已知最好的补硒食物。

硒蛋白主要分为两种：硒代半胱氨酸和硒代蛋氨酸，硒代半胱氨酸，实验证明其没有毒性；硒代蛋氨酸过量会在体内富集导致中毒。

大豆中硒代半胱氨酸占比66.4%，硒代蛋氨酸的比例约为硒代半胱氨酸的1/10。

酵母硒中以硒代蛋氨酸为主，小麦中的硒主要是硒代蛋氨酸，而麦芽硒中的硒大多数为硒代半胱氨酸。

麦芽硒和酵母硒中约含有 22% 左右的无机硒。

鸡蛋中的硒大部分存在于蛋黄中，少量存在蛋白中，蛋黄中的硒则以硒代半胱氨酸为主，蛋白中的硒以硒代蛋氨酸为主。

植物蛋白的吸收率一般为动物蛋白的80% 左右。

传统的微量元素补充方式大都是采用药物或营养素补充剂的形式补充。

但是人体内的微量元素是一个平衡系统，单一补充某种元素，一旦过量，就会影响其他元素的吸收利用。

真假难辨富硒鸡蛋养生系列幻灯片—140富硒鸡蛋与普通鸡蛋相比有以下优特点：1、为科学补硒增进身体健康提供了方便。

硒——被世界卫生组织和中国营养学会列为人体必需营养元素。

而我国是贫硒大国，植物性食品含硒量偏低，不能满足人体所需，我国有72％的人口需要补硒。

富硒鸡蛋为提高人们的生活质量和健康水平提供了方便。

2、进一步改善了鸡蛋的风味。

富硒鸡蛋与普通鸡蛋相比，风味更纯正，同时相对蛋壳质量好,耐贮存，便于家庭存放，较长期食用。

3、鸡蛋中的硒是一种有机硒，吸收率高达80％，比无机硒（亚硒酸纳等）高1.6倍,且有清除自由基、刺激免疫球蛋白、保护淋巴细胞、增强免疫功能、延缓衰老和促进儿童发育生长的作用，是集医疗、保健、高营养为一体的强化营养蛋。

本公司出品鸡蛋含硒量为0.344ug/g,膳食硒供给量为每天50微克，适宜范围为每天50—250微克；最高安全剂量为每天400微克。

坚持适量补硒，是增强人体健康、防止疾病、延年益寿的有效措施。

人体补硒最好采用有机补硒，生物源补硒更为可取，食用富硒农产品是最佳途径之一，以食补代替药补，不但安全方便，而且效果好、价格低。

桃源县富硒产品研究所与桃源县海螺山养鸡合作社、深水港乡子贤梨树园养鸡场合作，在漳江镇、深水港乡人民政府的支持下，于2007年开始试验研究，经6个多月的试验对比，蛋的含硒量，经农业部农产品质量安全监督检验测试中心检测，高达0.744mg/kg、0.874 mg/kg、0.878 mg/kg.，超过了国家食品中硒限量卫生标准，直到2008年3月第6次检测才稳定在0.26mg/kg--0.52 mg/kg之间，符合富硒食品标签≥0.2mg/kg和国家食品中硒限量，≤0.5mg/kg的标准，达到了高富硒的水平。

富硒鸡蛋的研发成功，为我们实施全民补硒工程提供了最好的产品，每个鸡蛋含60-70微克，每人每天食用一个富硒鸡蛋即可满足人体一天的最低需硒量。

食用富硒鸡蛋同时还含有多种人体所需的微量元素，食用方便，是人们补硒的最佳选择。

富硒姐姐鸡蛋，告诉你：什么是最好的硒元素营养剂！富硒姐姐告诉你，我们国家是一个比较缺硒的国家,从最东边的东北三省到最西边的云贵高原,有着一条占我国土地70%以上总面积的缺硒地带，其中更有30%的土地属于严重缺硒地区。

我国目前缺硒或低硒的人口大约有1亿人，而目前最好的补硒营养剂，就是通过富硒鸡蛋或者富硒农产品，来进行补充人体所需的硒元素。

硒元素对于人体来说是一种很重要的微量元素，他的功能对于人们来说非常的重要，同时也因为它对人体所产生的作用，而受到科学家们的重视，因此在当前已知的所有微量元素中，每4年就要为硒元素专门召开一次专题国际会议。

所以中国的营养学会就将硒元素，列入了人体每日膳食所需的15种营养素之一，并对此还特别推出建议：每人每日需摄入50～100微克的硒元素。

硒元素具有很多的好处：例如抗癌细胞、抗氧化功能、增强人体免疫力、调节人体所需的维生素A、C、E、K的吸收能力、增强其利用率、调节蛋白类物质的合成、增强生殖能力的功效。

硒元素还是肌肉功能的重要成分，虽然硒元素很重要，但是千万不能盲目去补硒。

人体中的硒主要从日常饮食中获得，因此，食物中硒的含量直接影响人们日常硒的摄入量。

采用原子荧光法可检测富硒鸡蛋中的硒含量，该方法具有灵敏度高、精密度好、干扰小、线性范围宽、简单快速、所用试剂少且毒性小等优点，可以准确检测出富硒鸡蛋中的硒含量。

“富硒姐姐富硒鸡蛋”比普通鸡蛋好一点，相比普通鸡蛋，蛋壳色泽明亮，无腥味；蛋黄呈玉米橙黄，更紧致，煮熟后软糯绵密，蛋味香浓；蛋清分层可见，吊起不渗透，煮熟后柔嫩细致，弹性十足。

富硒鸡蛋在身体中的主要作用是抗氧化，它在一种消灭人体内自由基的酶当中担重要任务。

富硒鸡蛋所包含的硒元素是普通鸡蛋的40-60倍，胆固醇却比之降低了1倍多，对于人体的免疫力下降、预防心绞痛、心肌梗塞、脑血栓、抗癌等都有一定的积极作用。

硒元素含量为2420ug/kg，是市场上其他富硒鸡蛋的5-6倍。

什么叫富硒蛋
简单的说，富硒蛋是指蛋中硒含量大于普通鸡蛋数倍的鸡蛋。

国家规定的标准是每公斤鸡蛋中含硒300-500微克。

富硒鸡蛋中含硒量（20-50微克/个）比普通鸡蛋（4—15微克/个）高4—7倍。

具有抗癌、防治心绞痛、心肌梗塞、脑血栓、风湿性关节炎、大骨节病及对某些毒物（镉、汞、砷）等有解毒作用；还有清除自由基，刺激免疫球蛋白、保持淋巴细胞，增强免疫功能，延缓衰老和促进儿童生长发育的作用。

2硒知识
硒是人体必需的微量元素，硒缺乏会引起多种疾病，主要有克山病、冠心病、高血压、心肌梗塞、大骨节病、糖尿病等。

目前防治与缺硒有关疾病的方法主要是使用有机硒。

以海藻硒多糖为代表的有机硒硒含量高而且稳定，最重要的是安全无毒。

（以亚硒酸钠为代表的无机硒有剧毒，在人体内会产生蓄积毒，危害极大，在日本亚硒酸钠用于动物实验都是严令禁止的）。

3硒蛋白知识
鸡蛋中的硒是一种有机硒——硒蛋白，是目前世界上已知的最好的硒营养补充剂，其吸收率高达80%，比无机硒（亚硒酸钠）高1.6倍。

4富硒蛋的生产方法
最有效也最常见的富硒蛋生产方法是在蛋鸡饲料中加入以海藻硒多糖为硒源的富硒蛋专用粉，连续饲喂14天后即可得到富硒蛋。

也有一些厂家为降低成本就以无机硒亚硒酸钠为硒源生产富硒蛋，但是为防止对鸡的不良影响，所用的含无机硒添加物只能间歇式添加，周期大概为一个半月，否则鸡只会出现精神不振、掉毛，甚至死亡。

以海藻硒多糖为硒源的有机硒饲料添加剂不但不会出现鸡中毒的状况，而且可以提高鸡只的免疫力，产蛋率以及鸡蛋品质也有一定提升。

富硒姐姐鸡蛋，告诉你：富硒鸡蛋中的营养价值有多高！富硒姐姐告诉你，富硒鸡蛋的营养价值，富硒鸡蛋是指鸡蛋中硒元素的含量为20~50ug/100g的鸡蛋，是普通鸡蛋的6-9倍。

我们常见的土鸡也被称作为散养鸡,和养殖场所圈养起来的肉食鸡相比,其健康状况、营养价值都有着本质上的区别。

散养鸡，它的活动量大、食物多而杂、没有任何的添加剂、自身抗病能力强、疾病率低，土鸡蛋不含人工合成激素、抗生素，而圈养鸡由于密度、环境、饲料、运动等因素，容易产生多种疾病，需多种药物治疗，易造成激素、抗生素等药物残留体内。

富硒土鸡蛋有清除自由基、刺激免疫球蛋白、保护淋巴细胞、增强免疫力、延缓衰老和促进儿童发育生长的作用，是集医疗、保健、高营养为一体的强化营养蛋。

富硒土鸡蛋独特的营养特征：所含蛋白质比一般鸡蛋高10%以上，其蛋白质的化学组成与人体蛋白极为相似，是仅次于母乳的营养品；卵磷脂含量高；ω-3不饱和脂肪酸含量高；含氨基酸；含维生素；胆固醇含量比普通鸡蛋低20%以上。

硒元素的生理功能1、防癌抗癌。

硒元素被称为抗癌之王，可以在总体上降低40%的癌症患病风险。

硒元素对三种癌症的预防效果最为明显：前列腺癌减少63%，结直肠癌减少58%，肺癌减少45%。

而且鸡蛋中含有较多的维生素B，可以分解和氧化人体内的致癌物质。

2、能够预防近视。

造成我们近视眼的主要原因，是因为眼内的自由基肆意攻击我们的晶状体。

导致眼球内的蛋白质凝固，造成蛋白质在晶状体内沉淀堆积，最终导致晶状体变得浑浊不清。

硒元素是一种非常有效的"抗氧化营养剂"，它自身的功能，可以帮助我们清理身体里的自由基，让我们眼睛中的晶状体可以一直保持透明的状态。

而且蛋黄中的叶黄素和玉米黄素也是抗氧化物质，能保护眼睛不受紫外线伤害。

3、医学专家指出，鸡蛋有补血、升高白细胞的作用。

4、硒元素是国际公认的长寿元素，能消除自由基，防止器官老化与病变，延缓衰老，增强免疫力，抵御疾病。

富硒鸡蛋标准富硒鸡蛋是指鸡蛋中硒元素含量高于普通鸡蛋的一种。

硒是人体必需的微量元素，对人体健康有重要作用。

富硒鸡蛋因其含有较高的硒元素而备受消费者的喜爱，成为了市场上的一种热门产品。

然而，由于市场上缺乏统一的标准，导致一些不良商家利用消费者对富硒鸡蛋的认知不足，以次充好，甚至造假。

为了维护消费者权益，规范市场秩序，国家制定了《富硒鸡蛋标准》。

一、硒含量标准硒含量是判断鸡蛋是否为富硒鸡蛋的关键指标。

根据国家标准《食品中硒的测定》（GB/T 5009.93-2017），每100克鸡蛋中硒的含量应不低于0.15毫克。

硒含量高于这个标准的鸡蛋才能被称为富硒鸡蛋。

二、生产标准1.饲养标准鸡蛋的硒含量与鸡只的饲养环境和饲料有关。

因此，富硒鸡蛋的生产需要严格的饲养标准。

富硒鸡蛋的鸡只应该在无污染的环境下饲养，饲料应该是无公害、无污染的天然饲料。

同时，应该加强对鸡只的管理，保证鸡只的健康。

2.生产标准富硒鸡蛋的生产需要严格的生产标准。

生产过程中应该严格控制饲料的配比和质量，保证鸡只获得足够的硒元素。

同时，生产过程中应该严格控制环境，保证鸡只的健康。

生产过程中应该严格按照国家标准执行，确保鸡蛋的硒含量符合国家标准。

三、质量标准1.外观质量富硒鸡蛋的外观应该符合国家标准《鸡蛋质量》（GB/T15361-2014）的要求。

鸡蛋应该无明显破损、污渍、异味等缺陷，外壳应该完整。

2.内在质量富硒鸡蛋的内在质量应该符合国家标准《鸡蛋质量》（GB/T 15361-2014）的要求。

鸡蛋应该无异味、异色、异物等缺陷，蛋黄应该饱满、色泽良好，蛋白应该凝固、无液体渗出。

四、包装标准富硒鸡蛋的包装应该符合国家标准《鸡蛋包装》（GB/T19183-2008）的要求。

包装应该完整、无破损、无异味，标识应该清晰、明确。

五、销售标准销售富硒鸡蛋的商家应该保证产品的质量，防止以次充好、虚假宣传等不良行为。

同时，应该向消费者提供真实、准确的产品信息，保证消费者的知情权。

富硒姐姐鸡蛋热量告诉你，富硒鸡蛋和普通鸡蛋的鉴别方法富硒鸡蛋和普通鸡蛋的鉴别方法，富硒姐姐鸡蛋热量告诉你，近年来，人们对于养生愈发重视，而富硒土鸡蛋的营养价值比普通鸡蛋还要高，于是深受市场的喜欢，基本上也是供不应求。

但是一些无良的商家将普通的鸡蛋称为富硒土鸡蛋直接卖给顾客。

在这里，我也将这种方法分享给大家，希望能给大家提供实质性的帮助：1、蛋黄的大小普京下的大，他的蛋黄就会比较大，并且颜色比较深，但是并不是蛋黄颜色越深鸡蛋越好。

普通鸡下的蛋蛋黄的硬度比较大，并且体积会小一些。

产自农家散养的土鸡，每天接受充足的日浴，除了吃虫吃草外，还会喂养一些新鲜的玉米粒，所以产出来的鸡蛋营养价值都很高。

吃起来还会有一股淡淡的蛋黄味，新鲜无污染。

2、味道真正的散养土鸡因为有机会采食更多的青绿树叶和昆虫，不会有丝毫的腥味。

无论蒸煮煎炒，人人都爱吃。

而普通鸡蛋由于是笼养鸡没有活动空间，进食仅靠人工添加合成饲料，腥味很重。

儿童通常是排斥的。

原因是土鸡蛋谷氨酸含量要远远高出普通鸡蛋。

觅食的，并且不会添加任何的添加剂，因此真正在农村放养的鸡吃起来是很健康的。

鸡蛋壳上的纹路非常清晰，酥软的蛋黄搭配上弹性十足的蛋清，让你享受到真正的天然美味食品。

3、蛋黄颜色真正的土鸡蛋，由于每只鸡个体采食习惯的不同，导致蛋黄颜色有所差异。

而普通鸡蛋因为是强制进食，同一批蛋的蛋黄颜色（蛋黄颜色其实来源于饲喂食料的色素沉淀）是没什么区别的。

正是因为消费者盲目偏爱深红色蛋黄，才导致了不法养殖户苏丹红的事件发生。

高山散养土鸡，满山遍野到处跑，青山绿水无污染，吃的都是山上的杂草和稻谷，营养丰富，绿色正宗土鸡蛋，而且质量有保证。

富硒鸡蛋生产技术规程1. 富硒鸡蛋的定义和特点1.1 定义富硒鸡蛋是指通过饲料中添加富含硒元素的物质，使得鸡蛋中的硒含量超过一般鸡蛋的鸡蛋。

1.2 特点富硒鸡蛋相比普通鸡蛋具有以下特点： - 富含硒元素，对人体健康有益。

- 营养丰富，有助于提升免疫力。

- 具有较高的营养稳定性。

2. 富硒鸡蛋生产的准备工作2.1 确定鸡种选择适合生产富硒鸡蛋的鸡种，如硒蛋鸡等。

2.2 饲喂管理确保饲喂富含硒元素的饲料，并根据鸡的生长发育和产蛋阶段合理搭配饲料。

2.3 饮水管理提供干净、新鲜的饮水，保持水源的卫生与优质。

3. 富硒鸡蛋生产的生产工艺3.1 饲喂管理合理搭配富含硒元素的饲料，确保鸡蛋中硒的含量。

3.2 免疫管理做好鸡的疫苗接种，并注意防治鸡的疾病，确保鸡的健康生长。

3.3 日常管理保持饮水和饲料的质量，做好清洁卫生工作，确保鸡舍的环境卫生。

3.4 鸡蛋收集和贮存及时收集鸡蛋，保持鸡蛋的新鲜和卫生。

鸡蛋贮存时要注意通风和防潮。

4. 富硒鸡蛋的检测和评价4.1 检测方法通过化学方法或仪器设备测定鸡蛋中硒的含量。

4.2 合格标准根据相关规定，确定富硒鸡蛋的硒含量合格标准。

4.3 评价方法通过硒含量和其他指标综合评价富硒鸡蛋的质量等级。

5. 富硒鸡蛋的市场前景与推广5.1 市场前景随着人们健康意识的提高和对营养需求的增加，富硒鸡蛋市场前景广阔。

5.2 推广方式通过大力宣传富硒鸡蛋的营养价值和健康益处，推动富硒鸡蛋的市场推广。

结语富硒鸡蛋生产技术规程对于保证富硒鸡蛋的质量和市场竞争力非常重要。

通过合理的饲喂管理、免疫管理和日常管理，结合科学的检测和评价方法，富硒鸡蛋的生产和推广将会有着良好的发展前景。

富硒鸡蛋硒含量标准
近年来，富硒鸡蛋逐渐成为了市场上颇受欢迎的营养食品之一，
而硒就是这些鸡蛋的主要成分。

那么，究竟什么是富硒鸡蛋呢？硒含
量标准是多少呢？
富硒鸡蛋是指含有较高硒含量的鸡蛋，其硒含量比普通鸡蛋要高
5-10倍，而硒是人体所必需的微量元素之一，它对人体健康有着重要
的作用。

此外，富硒鸡蛋还含有较高的蛋白质、维生素和氨基酸等营
养成分，可谓是一款营养丰富的食品。

那么，硒含量标准是多少呢？根据国家卫生健康委员会发布的标准，每100g鸡蛋的硒含量标准应该在60-160μg之间。

而富硒鸡蛋的
硒含量可以达到200-500μg，远高于普通鸡蛋的硒含量，因此其受到
了广泛的关注。

那么，富硒鸡蛋的产生原理是什么呢？其实，这主要与饲料有关。

生产富硒鸡蛋的鸡只是在饲料中加入了硒元素，然后经过代谢，就会
形成含有更高硒含量的鸡蛋，因此，硒的含量主要受到饲料的影响。

当然，不同品牌的饲料所含的硒含量也不尽相同，因此在购买富硒鸡
蛋时，我们需要仔细看看其包装上的营养成分表，以进行选择。

不过，值得注意的是，虽然富硒鸡蛋含有比普通鸡蛋更多的硒，
但我们不应该过分依赖富硒鸡蛋来补充身体所需的营养成分。

因为对
于身体来说，过量的硒也会产生负面影响，甚至可能会引起中毒反应。

因此，我们应该根据自身身体状况和营养需求的差异，适量食用，不
宜过度依赖富硒鸡蛋。

综上所述，富硒鸡蛋是一种营养丰富的食品，其硒含量标准为每100g鸡蛋的硒含量应该在60-160μg之间。

我们在食用时应适量摄入，注意饮食的平衡性，以维护身体健康。

富硒鸡蛋的介绍和吃法近两年来，人们开始关注健康养生之道，注重从食物中补充营养物质。

富硒鸡蛋中含有大量的蛋白质和微量元素，比普通鸡蛋的营养价值高的多。

下面为您介绍吉林吉康绿谷富硒鸡蛋批发和零售情况，让我们共同了解下。

一、什么是富硒食品富硒食品是指富含微量元素硒的食品，一般可将其划分为天然富硒食品，外源富硒食品。

二、富硒鸡蛋对人的好处1、在饲养阶段里将富硒饲料通过蛋鸡自身的生命运动转化为有机营养素，即可降低胆固醇。

2、有机硒的吸收率高达80％，比无机硒高1.6倍，且有清除自由基、刺激免疫球蛋白、延缓衰老，也可以起到护肝的作用。

3、鸡蛋中的蛋白质容易被人体吸收，可提高血浆蛋白量，增强肌体代谢功能和免疫功能，富硒鸡蛋更加强化，提高自身的免疫力。

4、有利于儿童安全补硒，同时可以改善孩子的视力。

吉康绿谷提醒您：硒是人体内抗癌的主要元素，缺硒很可能会导致人体免疫力降低，肝脏容易受损，视力快速下降等危害。

因此，补硒对我们的健康很关键，所以，专家建议您及时补硒，对自己的健康负责也是对家人的负责。

吉林富硒鸡蛋哪里好？吉康绿谷是一家集农作物种植、农产品加工、销售营销为一体的现代生态农业企业，目前公司致力于均衡营养食品的开发，主要推出富硒大米、富硒蔬菜、富硒水果、富硒康、富硒花生、富硒蛋等多种产品，经国家食品质检部门检测，含硒量特别丰富，极大满足消费者的餐桌需求，为安全质量提供保障。

适用于蒸、煮、炖、炒等各种烹调方式。

食用方法：日食1~2枚即可！吉康绿谷提醒：缺硒会直接导致人体免疫能力下降，而且很多种疾病都与缺硒有直接的关系。

因此，专家提醒您日常生活中一定适当补硒，补硒不仅是对自己健康的负责，也是对家人的负责。

鸡蛋富硒认证是指对鸡蛋中硒元素含量进行检测和认证的过程。

硒是一种对人体健康非常重要的微量元素，它能够增强人体免疫力、抗氧化、预防心血管疾病等。

因此，富含硒的鸡蛋备受消费者青睐。

目前，国内有一些机构提供鸡蛋富硒认证服务，如中国农业科学院农产品加工研究所、中国农业大学食品科学与营养工程学院等。

这些机构通常会采用原子吸收光谱法、荧光光谱法等先进的分析技术来测定鸡蛋中的硒元素含量。

鸡蛋富硒认证的标准通常为每100克鸡蛋中硒元素含量大于等于25微克。

如果鸡蛋中的硒元素含量达到了这个标准，就可以获得富硒鸡蛋的认证标识。

这个标识可以帮助消费者更好地了解鸡蛋的品质和营养价值，也有助于促进鸡蛋产业的发展。

需要注意的是，鸡蛋中的硒元素含量受到多种因素的影响，如饲料、环境等。

因此，在进行鸡蛋富硒认证时，需要对多个样品进行检测，以确保结果的准确性和可靠性。

此外，为了保证鸡蛋的品质和安全，还需要对鸡蛋的生产、加工、储存等环节进行严格的监管和管理。

总之，鸡蛋富硒认证是一项重要的工作，它可以提高鸡蛋的品质和市场竞争力，也有助于保障消费者的健康权益。

随着人们对健康饮食的重视程度不断提高，相信未来鸡蛋富硒认证将会得到更广泛的应用和发展。

富硒鸡蛋原来是这样的，富硒姐姐鸡蛋羹告诉你（二）
在上一期富硒姐姐鸡蛋羹提到了一些关于富硒鸡蛋的基本知识，不知道大家有没有掌握，这次我们来共同探讨一下富硒鸡蛋到底有哪些好处呢？
首先顾名思义，富硒鸡蛋就是硒含量要高于普通鸡蛋的，每千克硒含量在0.2-0.5毫克，随着科技的不断发展，人们的生活质量生活水平有了很高的提升。

大家对于微量元素也有了更多的认识。

逐渐了解到富含硒元素的产品对人的健康有益。

富硒鸡蛋能够提高人们的免疫力。

鸡蛋中的蛋白质，很容易被人体吸收，能够提高血浆蛋白量。

从而增强机体代谢功能和免疫功能，而富硒鸡蛋有着更强的效果，能够帮助提高人的自身免疫力。

其次富硒鸡蛋也有着能够补钙的神奇功效。

主要是由于富硒鸡蛋，在饲养的过程中是采用。

相对于比较安全的做法，在蛋鸡饲料中加强了硒元素的供给，这种方法能够使产下的鸡蛋更有利于儿童安全的补充硒元素。

相关的调查研究发现，在世界想各个富硒土壤覆盖率较高的地区中，当地较长寿的人群，他们的血液骨骼和头发中含有的长寿硒元素比普通人要高出一倍以上，由此可以看出。

硒元素也有着使人长寿的作用。

以上就是本期富硒姐姐鸡蛋羹要介绍的全部内容了，不知道大家看过之后有没有对富硒鸡蛋有了更深刻的了解与认识呢。

在以后的日子里，复习姐姐鸡蛋羹会继续陪伴大家，为大家讲解更多关于鸡蛋的小常识，敬请期待吧。

鸡蛋还有富硒的？怎么没听过富硒姐姐鸡蛋热量告诉你鸡蛋大家都听说过，但是你有听说过富硒鸡蛋吗？所谓富硒鸡蛋就是指含硒量为0.2~0.5mg/kg的鸡蛋。

富硒姐姐鸡蛋热量告诉你，无论它是洋鸡蛋还是土鸡蛋，还是最普通的鸡蛋，亦或是家养的或者放养的鸡蛋，他都有可能成为富硒鸡蛋。

下面我们一起来看一下富硒鸡蛋特点和营养作用吧。

因为人体对硒的需求并不是很多，所以很多人并不重视这个微量元素的摄入。

但是你知道吗？现在有一部分的青少年之所以近视，那是因为他身体缺少了硒。

而缺硒也是0～7孩子反复罹患呼吸道及消化道疾病的重要因素之一。

补充硒元素多余孩子来说是很重要的。

尤其是那些特别爱阅读特别费眼睛的孩子。

近视、弱视等眼疾的生成，主要是眼内自由基攻击晶状体，使蛋白质凝固，蛋白质在晶状体内堆积沉淀，最终导致晶状体混浊，引发各种眼疾。

硒是“抗氧化营养剂”，能清除晶状体内的自由基，使晶状体保持透明状态。

而且血硒指标如果是偏低的话，那么这个儿童就可能会反复的感染一些呼吸道或者消化道德疾病。

这也是为什么补硒可以提高孩子免疫力的原因。

当是要提醒你的是，补硒可以，但是一定不要过量的补硒，最可靠最安全的补硒方法就是食补。

硒在身体中的作用主要是抗氧化，它在一种消灭人体内自由基的酶当中担当重要任务。

缺乏它的时候可能导致心脏疾病和癌症高发，不过如果吃得过多也会导致毒性。

鸡蛋中的硒是一种有机硒，吸收率高达80%，比无机硒（亚硒酸钠等）高1.6倍，且有清除自由基、刺激免疫球蛋白、保护淋巴细胞、增强免疫功能、延缓衰老和促进儿童发育生长的作用，是集医疗、保健、高营养为一体的强化营养蛋。

科学补硒也要注意适量，过多地摄入硒也对人体有害。

补硒，很难用单纯的药物供给。

用各种安全的做法在食物中加强硒元素的供给，是可行的，如给蛋鸡喂的饲料中添加硒元素后，产下的鸡蛋更有利于儿童安全补硒。

当今随着祖国的富强发展，我们的生活水平日益提高，随之而来的家中的食材也是发生了变化，如今我们的餐桌上已经少去了野菜，粗粮了，变成了细粮，鸡鱼肉蛋等食材，说到鸡蛋大家肯定都了解。

鸡蛋的营养丰富，价格相对便宜，因此在日常生活中鸡蛋深受人们的喜欢。

中国作为烹饪大国，煎炒烹炸样样能行，煎鸡蛋、炒鸡蛋、鸡蛋羹等等都是鸡蛋的各种做法，但是我们最常吃的还是煮鸡蛋，在生活中你有没有遇到过煮完的鸡蛋很难剥的情况发生？今天富硒姐姐富硒鸡蛋来告诉你。

其实是这样的一般来说新鲜的鸡蛋是比较难剥的，不是新鲜的相对来说就好剥了很多，因为新鲜的鸡蛋中氧气很少，鸡蛋膜紧紧的贴住了鸡蛋壁，所以煮熟的鸡蛋会跟难剥，那么时间长的鸡蛋中会充进氧气，导致鸡蛋中的薄膜不在紧贴鸡蛋壳，所以会相对来说好剥一些。

说到剥鸡蛋那么大家一定会想到吃鸡蛋，如今鸡蛋已经是我们生活中不可或缺的一种食材了，为什么我们离不开鸡蛋呢？因为鸡蛋中营养丰富，做法多样，且富硒姐姐鸡蛋中富含大量的硒元素，硒具有防癌抗癌，抗糖尿病，防氧化抗衰老的功效，还能预防40多种慢性疾病以及200多种间
接疾病，据科学调查表明我国有百分之七十二的地区缺少硒元素，缺硒人数多达九亿人，世界卫生组织和
中国营养学会推荐每日补硒量应在50~400微克，而我国人均补硒量仅仅为26微克，远远达不到平均补硒量，因此补硒尤为重要，富硒姐姐富硒鸡蛋采用有机硒肽液混合饲料饲养母鸡，生产出来的富硒鸡蛋中富
含有机硒元素。

富硒姐姐富硒鸡蛋中富含相当于普通富硒鸡蛋7倍的硒元素，脑黄金含量是普通鸡蛋的3倍，胆固醇含量仅仅为普通鸡蛋的1/2。

大家赶快补充起来吧！！。