连锁经营的商品组合与定位

超市门店商品结构定位与定编的根据超市门店商品结构的定位与定编是非常重要的，它直接影响到超市门店的经营效果和竞争力。

因此，在确定超市门店的商品结构时，需要根据市场需求、顾客特点、竞争对手等进行分析和评估，科学合理地选择商品种类，确定商品品牌和定价策略。

首先，超市门店需要根据市场需求进行商品结构定位。

市场需求是指消费者对商品的需求，超市门店需要根据不同地区、不同消费群体的需求进行分析，了解消费者对不同类型商品的需求量、价格敏感度等，从而确定商品结构。

例如，对于经济实惠的家庭来说，超市门店可以增加经济实惠的商品，如廉价日用品、生活用品等；对于追求品质的高端消费者来说，超市门店可以增加高品质的进口食品、高端家居用品等。

其次，超市门店需要根据顾客特点进行商品定编。

顾客特点包括年龄、性别、职业、收入水平等方面，超市门店需要根据不同顾客特点选择不同类型的商品，以满足顾客的需求。

例如，对于家庭主妇来说，超市门店可以增加家庭生活用品、婴儿用品等；对于年轻人来说，超市门店可以增加休闲零食、时尚服饰等。

最后，超市门店需要根据竞争对手进行商品定价。

竞争对手是指与超市门店在同一地区、同一行业、同一市场领域竞争的企业，超市门店需要根据竞争对手的定价策略来确定自己的商品定价，以提高竞争力。

例如，如果竞争对手的商品价格相对较低，超市门店可以选择降低商品价格，以吸引顾客；如果竞争对手的商品价格相对较高，超市门店可以选择提供优质的服务，以吸引顾客。

在进行超市门店商品结构的定位与定编时，还需要考虑到以下几点：1.精简商品种类。

过多的商品种类会增加超市门店的管理成本和库存风险，因此需要精简商品种类，以保证供应链的高效运作和物流体系的合理规划。

2.优化商品品牌。

选择具有良好品牌形象和口碑的商品，可以提高超市门店的形象和竞争力。

同时，还需要与品牌供应商建立良好的合作关系，确保商品的质量和供应稳定。

3.统计数据分析。

超市门店需要定期进行销售数据的统计和分析，以了解消费者的购买习惯和偏好，及时调整商品结构和定价策略，以适应市场变化。

商品组合策略与商品定位商品组合策略是指企业根据市场需求和竞争环境，将不同的商品进行组合，以满足消费者需求、增加销售额和利润等目标的一种营销策略。

商品定位是指企业根据目标市场和竞争对手，确定产品在市场中的位置，以及产品与其他竞争对手产品之间的差异化优势。

在制定商品组合策略时，企业可以考虑以下几个因素：1.市场需求：企业需要了解目标市场的需求特点，确定哪些产品能够满足消费者的需求，并能够形成互补关系。

例如，如果目标市场对健康食品的需求较多，企业可以将各种健康食品进行组合销售。

2.竞争对手：企业需要了解竞争对手的商品组合策略，以制定相应的竞争策略。

例如，如果竞争对手都没有提供一站式的解决方案，企业可以通过组合销售一系列相关的产品，以形成差异化竞争优势。

3.成本效益：企业需要考虑产品的生产成本和销售成本，以及组合销售的效益。

例如，如果企业的产品生产成本较高，但销售成本相对较低，那么可以通过组合销售多种产品，以提高销售额和利润。

4.品牌一致性：企业需要确保组合销售的产品与企业的品牌定位一致，避免给消费者造成混淆和不满意的感觉。

例如，如果企业的品牌定位是高端大气，那么组合销售的产品应该是高品质、高价值的。

商品定位则需考虑以下几个因素：1.目标市场：企业需要确定目标市场的特点和需求，从而确定产品定位的方向。

例如，如果目标市场是中青年女性，企业可以将产品定位为时尚、个性化的。

2.竞争优势：企业需要了解竞争对手的产品定位，以确定与其差异化的优势。

例如，如果竞争对手的产品都是经济实惠型的，企业可以将产品定位为高端、豪华的。

3.产品特性：企业需要考虑产品的独特性和特点，以及消费者对产品的认知。

例如，如果产品具有环保、健康的特点，可以将其定位为绿色、有机的。

4.品牌形象：企业需要将产品的定位与品牌形象相一致，以增加消费者对品牌的认可和信任。

例如，如果品牌形象是专业、可靠的，那么产品的定位也应是如此。

综合考虑商品组合策略和商品定位的因素，企业可以制定适合自身的营销策略，以满足消费者需求，同时保持竞争优势。

连锁经营的商品组合与定位连锁超市的商品组合多种多样，商品的定位又是一个动态过程，而这些让人眼花缭乱的变化背后，仍有规律和技巧可寻。

商品组合：广度与深度结合商品组合又称商品经营结构。

商品组合一般由若干个商品系列组成。

所谓商品系列是指密切相关的一组商品。

此组商品能形成系列，有其一定的规定性。

有的商品系列，是由于其中的商品均能满足消费者某种同类需求而组成，如替代性商品（牛肉和羊肉）；有的是其中商品必须配套在一起使用或售给同类顾客，如互补性商品（手电筒与电池）；有的可能同属一定价格范围之内的商品，如特价商品。

商品系列又由若干个产品项目组成，商品项目是指企业商品销售目录上的具体品名和型号。

简言之，企业经营的商品的集合，即商品组合。

在超级市场中，食品占的比例很大，也就是说，吃的商品占了超级市场绝大部分的货架。

而且，日用品中，家庭杂货占的比例较大，居住文化品的比例较小。

超级市场商品的组合可以采取广度性和深度性相结合的方法，所谓广度性就是增加商品系列的数量。

一个超级市场的商品组合的广度越宽，其综合化程度就越高。

所谓深度性，就是增加商品系列内所包含的各种商品项目的数量。

商品组合的深度越深，其专业化程度和商品之间的关联性越强，商品组合的广度性和深度性必须适度，必须根据超级市场的特性和所处商圈的条件来加以确定。

商品群是根据超级市场的经营观念，用一定的方法来集结商品，将这些商品组合成一个战略经营单位，来吸引顾客促进销售。

商品群并不代表具体的商品，而是商品经营分类上的一个概念，商品群可以是商品结构中的大分类、中分类、小分类，也可以是一种新的组合。

在超级市场的经营中，之所以把商品群提高到经营和战略地位高度，是因为顾客对某一家超级市场的印象或偏好，不是来自于所有的商品，而是来自于某个商品群。

如某家超市的速冻小包装产品，品种多，新鲜度高，某家超市星期六特价商品最实惠等。

商品群给了消费者最初最直接的印象，所以超级市场的经营者必须树立起“商品群是超市商品竞争战略单位”的观念，根据消费者的需求变化，组合成有创意的商品群，这种商品群可以打破商品的原来分类，成为新的商品部门。

超市商品定位及组合设计要点做超市，首先要明确每样的产品基本功能，常见的产品功能定位如下：1、吸客产品就是对顾客会产生一定吸引力的产品。

例如著名品牌的畅销产品或是产品本身具备足够的吸引力（产品本身外形独特、功能先进等）；或是价格超低的日常消费品。

这类产品，不需要店家特别做宣传，产品本身就对顾客有一定的吸引力，可以将顾客吸引进店。

2、带货产品属于刚性需求类产品，顾客对此产品较为熟悉，并且已经形成购买习惯，会重复购买，销售量较为稳定，肯定是要买的，且会持续购买。

3、利润产品这个简单，就是利润丰厚的产品，老板就指望靠这些产品赚钱。

4、品牌产品产品自身的品牌知名度非常高，且品牌档次也较高，能在一定程度上消除顾客对店家的陌生感（店不熟悉，但店里的某个产品很熟悉）。

并且，能在一定程度提升店家的整体档次。

5、竞争策略产品通俗点说，这些产品就是属于炮灰类产品。

压根就没指望这个产品挣钱，而是用来和竞争对手打仗的，攻击竞争对手的主打产品，或是转移顾客的注意力，避免将价格战之火，烧到自己的利润产品上。

熟悉产品功能之后才能做好产品组合设计，产品组合设计可以遵循以下四点：1、引进的产品不能太先进消费者的消费习惯一旦养成，改变是一个很缓慢的过程，也不是一两个零售店的店长就能改变的。

所以，店长们在引进产品时，原则上以符合当地消费者当前的消费习惯为主，切忌过于领先。

毕竟，一个零售店而已，没有足够的能力和实力，能有效引导当地的消费潮流。

2、不能以老板个人的消费观来看待产品这是很多老板的一个通病，在选购产品时，以自己的个人喜好以及个人消费习惯来作为产品引进的标尺。

记住，你自己喜欢只能代表你自己，不能代表当地的消费者群体。

这类低级错误，是创业者刚起步经常容易犯的毛病。

3、单品比重切忌过大不管当前某个产品多么的畅销，在整体产品结构里，单品的比重不能超过30%。

4、产品组合不是固定不变的产品组合设计也不是一劳永逸的事，今天的设定，也许只是在今年内有效，明年可能就不行了，得要与时俱进的调整。

连锁商品定位与商品组合连锁商品定位与商品组合一、连锁商品定位的概念和目的连锁商品定位是一种市场营销策略，目的是通过明确定义商品和品牌在消费者心中的位置以及目标消费者群体，从而实现销售和市场份额的增长。

连锁商品定位的概念包括两个关键要素：商品和消费者。

商品定位是指通过设计和优化商品特性、价格和宣传等策略，以满足消费者需求，塑造产品在市场中的形象和地位。

消费者定位是指确定目标消费者群体的特点和需求，以便为他们提供满足其需求和期望的商品和服务。

连锁商品定位的目的是为了提供明确的指导，帮助企业在市场竞争中找到自己的定位，从而更好地满足消费者需求，并取得竞争优势。

一个成功的连锁商品定位能够帮助企业实现以下几个目标：1. 提高品牌认知度和忠诚度：明确的商品定位能够帮助消费者更好地理解和记忆品牌形象和特性，提高品牌的认知度和忠诚度。

2. 声誉和信誉的进一步建立：通过明确的商品定位，企业能够树立起一定的品牌声誉和信誉，进而吸引更多的消费者。

3. 增加市场份额和销售额：准确把握消费者需求和市场需求，并提供满足这些需求的商品，能够有效地吸引消费者，从而增加市场份额和销售额。

4. 提高竞争力：通过不断优化商品定位和满足消费者需求，企业能够在市场竞争中占据更有利的位置，提高自身的竞争力。

二、连锁商品组合的意义和策略连锁商品组合是指在连锁经营中，企业通过选取不同种类的商品进行组合销售，以满足不同消费者群体的需求。

连锁商品组合的意义在于通过多样化的商品选择，吸引更多的消费者，增加企业的销售额和市场份额。

同时，连锁商品组合还能够提高消费者的购物体验，提供更全面、丰富的商品选择，从而提升品牌形象和竞争力。

连锁商品组合的策略可以从以下几个方面进行考虑：1. 目标消费者群体：首先要明确商品组合的目标消费者群体，并了解他们的需求和购买行为。

根据不同的目标消费者群体，设计和选择适合他们的商品组合，满足他们的不同需求。

2. 商品种类和价格：在设计商品组合时，要选择一定种类和价格范围的商品，以满足不同消费者的需求和购买能力。

商品定位与组合案例咱就说开个奶茶店吧，这商品定位和组合可太重要了，就像搭积木，搭好了就是个漂亮城堡，搭不好那就是个摇摇欲坠的小破塔。

一、商品定位。

1. 目标顾客定位。

咱首先得搞清楚咱的奶茶卖给谁。

这店开在学校附近，那主要顾客就是学生啦，从初中生到大学生都有。

这些小年轻啊，对新口味那是相当追捧，而且价格不能太贵，毕竟大部分学生还是靠着零花钱或者生活费过活呢。

还有就是年轻上班族，他们在写字楼附近出没。

这些人工作忙，压力大，就想在忙碌的工作间隙来杯好喝的奶茶解解压。

他们对品质和环境可能要求更高一些，也愿意为了一杯特色奶茶多花点钱。

2. 产品特色定位。

对于学生群体，咱就得主打性价比高又新奇的口味。

比如说推出一些水果味特别浓郁的奶茶，像水蜜桃啵啵奶茶，满满的都是新鲜水蜜桃的香气，再加上Q弹的啵啵，一杯下肚，那感觉就像在嘴里开了个水果派对。

针对上班族呢，咱可以定位在健康养生又不失美味的奶茶。

比如用鲜牛奶和现煮的茶底做的奶茶，再加上一些滋补的配料，像红枣、桂圆之类的。

名字就可以取得高大上一点，叫“元气红枣桂圆牛乳茶”，让他们喝着感觉既能补充能量又能美容养颜。

二、商品组合。

1. 学生套餐组合。

咱可以搞个“学霸套餐”。

这个套餐里呢，有一杯中杯的招牌奶茶，再加上一份小点心，像蛋挞或者小蛋糕。

为啥叫“学霸套餐”呢？因为这个套餐的价格比较实惠，适合学生党在课间或者放学后补充能量，吃着小点心喝着奶茶，又能开开心心地去学习啦。

还有“闺蜜套餐”，适合那些小女生们。

这个套餐里有两杯不同口味的小杯奶茶，比如说一杯草莓啵啵奶茶和一杯芒果椰椰奶茶，再配上一份可以两个人分享的水果拼盘。

小女生们可以一边喝奶茶，一边吃水果，在店里叽叽喳喳地聊天，那氛围可好了。

2. 上班族套餐组合。

“能量套餐”就很适合上班族。

这个套餐里是一杯大杯的拿铁奶茶，用的是优质的咖啡豆和鲜牛奶，再加上一份精致的三明治。

早上的时候，上班族们买这个套餐，既能喝到香浓的奶茶，又能吃到饱腹感十足的三明治，开启活力满满的一天。