食品召回管理规定
1、为了加强食品平安监管，防止和减少不平安食品的危害，保护消费者的身体XX和生命平安，根据?中华人民XX国
产品质量法?、?中华人民XX国食品卫生法?、?国务院关于
加强食品等产品平安监视管理的特别规定?等法律法规，制
定本规定。
2、本规定所称不平安食品，是指有证据证明对人体XX已
经或可能造成危害的食品，包括：
〔1〕可能引发食品污染、食源性疾病或对人体XX造成危
害的食品；
〔2〕含有对特定人群可能引发XX危害的成份而在食品标
签和说明书上未予以标识，或标识不全、不明确的食品；〔3〕有关法律、法规规定的其它不平安食品。
3、本规定所称召回，是指食品生产者按照规定程序，对由
其生产原因造成的某一批次或类别的不平安食品，通过换货、退货、补充或修正消费说明等方式，及时消除或减少食品安全危害的活动。
4、由厂质管科负责统一组织、协调本单位食品召回的监视
管理工作。
5、建立质量平安档案，负责收集、分析与处理本单位有关
食品平安危害和食品召回信息并逐级上报。
6、生产车间应当建立完善的产品质量平安档案和相关管理制度，应当准确记录并保存生产环节中的原辅料采购、生产加工、储运、销售以及产品标识等信息，保存消费者投诉、食源性疾病事故、食品污染事故记录，以及食品危害纠纷信息等档案。
7、对相关的食品平安危害信息，包括消费者投诉、食品安全危害事件等，不得隐瞒或虚报其生产的食品危害人体XX 的事实。
8、生产车间应当及时通过所在地的市级质监部门并提交食品平安危害调查、内容。
9、经调查和评估确认不属于不平安食品的，当配合质监部门组织的食品平安危害调查，不得以食品已通过任何符合性审查为由拒绝。
10、确认食品属于应当召回的不平安食品的，食品生产者应当立即停顿生产和销售不平安食品。
11、自确认食品属于应当召回的不平安食品之日起，当在3 日内，通知有关销售停顿销售。通知消费者停顿消费。12、食品生产者提交的食品召回方案主要内容包括：
〔一〕停顿生产不平安食品的情况；
〔二〕通知销售者停顿销售不平安食品的情况；
〔三〕通知消费者停顿消费不平安食品的情况；
〔四〕食品平安危害的种类、产生的原因、可能受影响的人
群、严重和紧急程度。
〔五〕召回措施的内容，包括实施组织、联系方式以及召回的具体措施、X围和时限等；
〔六〕召回的预期效果；
〔七〕召回食品后的处理措施。
13、厂质管科应当保存召回记录，主要内容包括食品召回的批次、数量、比例、原因、结果等。对召回食品的后处理应当有详细的记录，并向所在地的市级质监部门报告，承受市级质监部门监视。质监部门应当在规定时间内对食品生产者召回进展情况和召回食品的后处理过程进展监视。
14、任何部门和个人可以对违反本规定规定的行为或有关召回情况，向各级质量技术监视部门投诉或举报，公司不得以任何手段限制。受理投诉或举报的部门应当及时调查处理并为举报人XX。
食品召回管理制度最新规定 一、引言 食品安全一直是社会关注的重点问题之一。为了保障消费者的权益和安全，食品召回管理制度应运而生。近年来，随着人们对食品安全的关注度不断提高，食品召回管理制度也不断完善和更新。本文将介绍食品召回管理制度的最新规定。 二、食品召回管理制度简介 食品召回管理制度是指针对出现质量安全问题的食品，对其进行追溯、召回和处理的一项管理制度。其目标是保障消费者的权益，减少和避免食品安全事故的发生，维护食品市场的良好秩序。 食品召回管理制度最新规定包括了召回制度的建立和实施、召回负责单位的责任、召回程序、召回范围和对象、召回措施、召回通知等方面的要求。 三、召回制度的建立和实施 食品召回制度的建立和实施是食品生产企业、经营者和相关监管部门的共同责任。食品生产企业和经营者应建立完善的食品安全管理制度，明确食品召回的程序和责任。 监管部门应加强对食品生产企业和经营者的监督和管理，及时发现和处理食品安全问题，并指导企业开展食品召回工作。 四、召回负责单位的责任 食品召回负责单位包括食品生产企业、经营者和销售者。食品生产企业应承担主体责任，要严格遵守食品质量安全法律法规，加强自查自纠，确保生产的食品符合安全质量要求。 经营者和销售者应妥善保管销售的食品信息和交易记录，确保及时提供给食品生产企业和监管部门。 五、召回程序 食品召回应按照一定的程序进行，包括以下步骤： 1.食品问题发现：食品生产企业、经营者、消费者或相关监管部门发现 食品质量或安全问题。 2.风险评估和决策：相关监管部门根据食品问题的严重程度和影响范围 进行风险评估，并做出是否需要召回的决策。
3.召回通知发布：食品生产企业或监管部门发布召回通知，要求召回负 责单位采取相应措施。 4.召回执行：召回负责单位根据召回通知，采取措施对召回范围内的食 品进行召回。 5.召回处理和报告：召回负责单位应对召回的食品进行处理，并向监管 部门报告召回情况和处理结果。 六、召回范围和对象 食品召回的范围和对象是根据食品安全问题的性质和影响确定的。召回范围可能包括以下情况： 1.生产过程存在问题：食品生产过程中出现了不符合质量安全要求的问 题。 2.质量抽检不合格：经过质量抽检，食品被发现不符合相关标准。 3.消费者投诉或举报：消费者对某一批次的食品进行投诉或举报，相关 监管部门认定需要召回。 4.包装标签不准确：食品包装的标签不准确，可能存在误导消费者或造 成安全风险。 七、召回措施 食品召回的措施可以包括以下几种形式： 1.停止销售：召回负责单位应立即停止销售召回范围内的食品，防止食 品流入市场。 2.产品回收：召回负责单位有义务回收召回范围内的食品，确保不再流 通。 3.信息公告：召回负责单位要向消费者发布召回通知，告知召回原因、 范围和处理措施。 4.赔偿安排：召回负责单位应根据食品召回的原因和情况，对受影响的 消费者进行赔偿。 八、召回通知 食品召回通知是关键的一环。召回负责单位应向相关监管部门报告召回计划和措施，并及时发布召回通知。召回通知应包括以下信息： 1.召回范围和批次：具体说明召回的食品范围和相关批次。
食品召回管理制度 食品召回是指食品生产、经营企业在发现其销售或生产的食品存在问题，可能对消费者健康造成危害时，主动采取措施，立即向相关部门报告并暂停销售或召回已上市食品的过程。食品召回管理制度是为了保护消费者健康，维护社会公共利益而设立的一种制度。 食品召回管理制度的意义在于及时发现、处理食品安全问题，有效保障消费者的健康和权益，维护社会公共利益。食品召回管理制度的建立和完善，有助于提高食品生产、经营企业的风险意识，促使其采取积极主动的态度，加强对食品质量安全的管理和控制措施，有效避免食品安全事故的发生。 食品召回管理制度包括以下几个方面的内容： 1.立法保障：政府应制定相关食品召回的法律法规，明确食品召回的范围、程序和责任等，对食品销售和生产企业的召回行为进行监督和管理。 2.责任主体：食品召回管理制度应明确食品生产、经营企业的召回责任主体。企业应建立健全食品安全责任制，明确各级责任人，责任清晰、分工明确，确保召回工作的顺利进行。 3.召回程序：食品召回管理制度应明确召回程序。食品生产、经营企业在发现问题食品时，应立即停止销售，并向相关部门报告。相关部门应及时组织调查和验证问题食品，并给出相应
的召回要求。企业应按要求采取相应的召回措施，及时通知消费者，并采取有效措施确保召回工作的顺利进行。 4.信息公开：食品召回管理制度应明确食品召回的信息公开要求。食品生产、经营企业应及时向消费者公开召回信息，包括具体召回原因、范围、批号等。相关部门也应及时向社会公众公开召回信息，维护社会公众的知情权和参与权。 5.处罚措施：食品召回管理制度应明确食品生产、经营企业召回不到位或违规不召回等情况的处罚措施。对召回不到位的企业应依法给予相应的处罚，包括罚款、吊销许可证等。 食品召回管理制度的建立和完善，有助于提高食品安全管理水平，确保食品质量安全，保护消费者的健康和权益。同时，也有助于促进食品生产、经营企业的合法经营和健康发展。因此，食品召回管理制度应得到各方面的重视和支持，建立健全法律法规，加强制度执行，提高召回工作的效率和质量，切实保障消费者的健康和权益。
食品安全召回管理制度 食品安全召回管理制度 第一章总则 为了更好地保障消费者的食品安全，维护国民生命健康，建立健康的食品安全监督制度，依据《中华人民共和国食品安全法》等有关法律，制定本制度。 第二章召回管理范围 1.适用对象： （1）所有生产、经营、流通的食品及饮料产品。 （2）存在质量或安全问题的食品及饮料产品。 2.召回分类 （1）主动召回 发现产品可能存在质量或安全问题，主动采取措施召回，防止危害扩大。 （2）强制召回 被国家质量监督检验检疫总局或食品药品监督管理部门要求召回的产品。
第三章召回流程 1.召回通知 （1）召回决定 经过评估确认召回，由生产、经营、流通企业负责制定召回计划，向监管部门提出申请。 （2）通知监管部门 生产、经营、流通企业应当及时向监管部门提交《召回申请表》，并按照监管部门要求进行公告。 （3）通知消费者 生产、经营、流通企业应当及时发布《召回通知书》，通知消 费者有关情况，并引导消费者处置召回产品。 2.召回实施 （1）进行相关调查 生产、经营、流通企业应当及时着手进行调查，并确认要召回 的产品生产日期、流向、数量等。 （2）制定召回计划 根据产品情况，生产、经营、流通企业应当合理制定召回计划，并报监管部门审核批准。
（3）实施召回 生产、经营、流通企业应当按照召回计划，尽快组织召回，报告召回情况，落实退货、替换、修复等退换货措施。 （4）终止召回 生产、经营、流通企业应当在结束召回后，向监管部门报告召回结束情况，终止召回事宜。 第四章召回责任与处罚 1.生产、经营、流通企业应当承担召回产品的全部费用，不得向消费者收取任何费用。 2.违反食品安全法规和本制度规定的，将承担相应法律责任和处罚。 3.涉嫌犯罪的行为，将按照相关刑法规定追究刑事责任。 第五章附件 本制度所涉及的附件如下： 1.《召回申请表》 2.《召回通知书》 3.《召回计划表》 第六章法律名词及注释
食品安全召回管理制度 简介 食品安全是人民群众关注的重要问题之一，而食品召回是确保食品安全的重 要手段之一。由于食品生产和流通环节的复杂性，难免会出现一些食品安全问题。为了保护广大消费者的健康和权益，食品安全召回管理制度应运而生。 食品安全召回管理制度是指通过相关法规、标准和程序，及时找出食品安全 问题并采取相应措施，保障食品安全，并对公众进行相关召回通告的一项制度。该制度对于食品生产企业和相关监管部门来说，具有重要的指导和管理作用。 重要性 食品安全召回管理制度的建立和落实对于保护消费者的合法权益、维护食品 市场秩序具有重要意义。 保护消费者权益 食品安全召回管理制度能够提前发现和解决潜在的食品安全问题，防止危害 消费者健康的食品流入市场。一旦发现食品安全问题，企业必须及时采取召回措施，以保护消费者的权益。 维护食品市场秩序 食品安全召回管理制度可以帮助监管部门对食品生产企业进行监督和管理， 促使企业加强自身的食品安全管理和控制，同时对违规企业进行有效的惩处。通过
召回行动，还能够及时消除不合格食品对食品市场的负面影响，维护食品市场的良好秩序。 食品安全召回管理制度的要求 食品安全召回管理制度主要包括几个方面的要求： 1. 食品安全责任制 食品生产企业应建立健全食品安全责任制，明确相关部门和人员的食品安全管理职责和义务。企业应设立食品安全管理部门或委托专业机构负责食品安全管理工作，确保食品安全问题的及时发现和处理。 2. 风险评估和风险控制 食品生产企业应对其生产流程及环节进行全面的风险评估，明确可能存在的食品安全隐患，制定相应的风险控制措施。企业应建立健全食品安全监测与预警机制，及时了解食品安全情况，并根据实际情况调整和改进控制措施。 3. 召回计划和执行 食品生产企业应制定健全召回计划，明确召回流程、责任人和时间节点等信息，并按照计划进行召回行动。召回行动应及时、迅速，确保召回食品不再流入市场，以减少对消费者的风险。 4. 召回信息发布和公告 食品生产企业应及时向监管部门报告食品召回情况，并在媒体、企业官网、公众号等渠道发布召回通告，向公众公布召回信息。通告内容应包括食品名称、批
食品召回管理制度范文 食品召回管理制度范文 第一章总则 第一条为了保障食品安全，尽快、准确、有效地回收召回存 在安全问题的食品，保护消费者的生命健康和合法权益，提高食品安全管理的科学性和规范化水平，制定本制度。 第二条本制度适用于在我国境内生产、销售、进口食品的相 关企事业单位。 第三条食品召回是指发现食品存在安全问题或者食品可能对 人体健康造成危害时，由生产经营企业或者相关食品监管部门采取行动，对相关食品进行回收，以保障食品安全的行为。 第四条食品安全风险评估是食品召回决策的重要依据，其主 要内容包括食品安全问题的评估、相关风险的分析和评价，以及食品安全事件可能对人体健康和社会稳定造成的影响等。 第二章食品召回的程序与责任 第五条食品召回工作由生产经营企业和相关食品监管部门共 同负责，牵头单位为相关食品监管部门。 第六条食品召回应当按照“快速、公正、公开、高效”的原则，采取科学、规范的工作程序执行。
第七条食品召回程序如下： （一）召回通告：当相关食品监管部门或者有关消费者投诉食品存在安全问题时，相关食品监管部门将发布召回通告，并同时告知有关生产经营企业。 （二）企业回应：生产经营企业在收到召回通告后，应立即进行回应，确认是否存在安全问题，采取相应的措施防止进一步损害。企业回应应包括食品召回的原因、范围、方式、时间、责任人等。 （三）召回实施：相关食品监管部门将根据企业回应的情况，视情况决定是否实施食品召回。若决定实施食品召回，应制定召回计划，明确安全隐患食品的召回范围、方式和期限，通知相关生产经营企业配合食品召回工作。 （四）召回监督与评估：相关食品监管部门将监督食品召回工作的实施情况，对召回效果进行评估，并及时向社会公布。 第八条食品召回工作的主要责任人是企业负责人、食品监管部门负责人等，他们应对召回工作负有监督责任。 第九条生产经营企业的责任： （一）生产经营企业应加强自身质量管控，确保产品质量和食品安全。
食品召回制度 IMB standardization office【IMB 5AB- IMBK 08- IMB 2C】
食品召回制度 第一章总则 第一条为了加强食品安全监管，避免和减少不安全食品的危害，保护消费者的身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国食品卫生法》、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》等法律法规，制定本制度。 第二条我公司生产、销售的食品，即指公司生产、销售的啤酒产品。应当遵守本规定。 第三条本规定所称不安全食品，是指有证据证明对人体健康已经或可能造成危害的食品。包括： （一）已经诱发食品污染、食源性疾病或对人体健康造成危害甚至死亡的食品； （二）可能引发食品污染、食源性疾病或对人体健康造成危害的食品； （三）含有对特定人群可能引发健康危害的成份而在食品标签和说明书上未予以标识，或标识不全、不明确的食品； （四）有关法律、法规规定的其他不安全食品。 第四条本规定所称召回，是指食品生产者按照规定程序，对由其生产原因造成的某一批次或类别的不安全食品，通过换货、退货、补充或修正消费说明等方式，及时消除或减少食品安全危害的活动。
第五条本公司的食品召回事件受当地质量技术监督部门（以的监督管理，并接受国家质检总局和省级质监部门组织建立的食品召回专家委员会（以下简称“专家委员会”）提供的食品安全危害调查和食品安全危害评估的技术支持。 第六条建立完善的产品质量档案和相关管理制度，应当准确记录并保存生产环节中的原辅料采购、生产加工、储运、销售以及产品标识等信息，保存消费者投诉、食源性疾病事故、食品污染事故记录，以及食品危害纠纷信息等档案。 第七条向市质监部门及时报告所有相关的食品安全危害信息，包括消费者投诉、食品安全危害事件等，不得隐瞒或虚报其生产的食品危害人体健康的事实。 第二章食品安全危害调查和评估 第八条判定食品是否属于不安全食品，应当进行食品安全危害调查和食品安全危害评估。 第九条食品安全危害调查的主要内容包括： （一）是否符合食品安全法律、法规或标准的安全要求； （二）是否含有非食品用原辅料、添加非食品用化学物质或者将非食品当作食品； （三）食品的主要消费人群的构成及比例； （四）可能存在安全危害的食品数量、批次或类别及其流通区域和范围。 第十条食品安全危害评估的主要内容包括：
食品召回管理制度模板 一、主题内容与适用范围 1.建立产品收回、处理程序，加强对产品质量的控制。 2.适用于工厂产品的召回、处理。 二、内容与要求 1.企业对于以下情况对产品实施主动召回： 1.1留样检验或产品查库发现不符合产品质量标准的。 1.2各级食品药品监督管理部门抽检产品不符合质量标准时。 1.3销售或顾客反映在有效期内，产品存在质量问题，经留样和产品所在地取样检验认为不合格的产品批次。 1.4品管部有足够证据怀疑产品存在质量隐患的。 2.产品召回程序： 2.1品管部根据调查结果，由qa填写“产品召回通知单”，产品召回通知单一式两份，由品管部部长、销售科部长签字后，销售科一份，实时产品召回，品管部备留一份，作为产品召回依据。 2.2销售科根据“产品召回通知单”及“销售记录”由销售员将该产品召回，并填写“产品召回记录”。 2.3将召回的产品按“退回产品管理制度”进行处理。 食品召回管理制度模板（二）
为了加强公司食品安全管理，避免和减少不安全食品的危害，保护消费者的身体健康和生命安全，根据国家法律、法规，并结合____食品召回管理制度制定本公司管理制度。 第一条对符合国家规定的不安全食品按照规定程序，对公司生产原因造成的某一批次或类别的不安全食品，通过换货、退货、补充或修正消费说明等方式，及时消除或减少食品安全危害的活动。 第二条建立完善的产品质量安全档案并准确记录生产环节中的原辅料采购、生产加工、储运、销售以及产品标识等信息，保存消费者投诉、食源性疾病事故、食品污染事故记录，以及食品危害纠纷信息，包括消费者投诉、食品安全危害事件等。 第三条及时向省或市质监部门报告所有相关的食品安全危害信息，包括消费者投诉、食品安全危害事件等。 第四条及时配合市质监部门确定召回级别，实施召回。 第五条确认食品属于应当召回的不安全食品时，将立即停止生产和销售不安全食品。 第六条积极配合质监部门一切工作安排，同时做好找回食品的处置工作。 第七条做好召回食品的批次、数量、比例、原因、结果等记录。 第八条按规定向省质监部门提交召回总结报告。
食品召回管理规定 食品召回管理规定是指针对食品安全问题的突发事件，为了保护消费者的生命健康和权益，食品生产企业应及时主动回收存在风险的食品，并采取相应的措施进行处理。以下是食品召回管理规定的主要内容。 首先，食品召回管理规定强调了食品生产企业的责任和义务。企业应当具备实施召回的能力和条件，并建立健全的召回制度和管理流程。企业应对生产的食品实施全程追踪，确保食品的安全性和可追溯性。 其次，规定了食品召回的类型和范围。食品召回可以分为主动召回和被动召回两种形式。主动召回是指企业自愿回收食品，由企业主动发起。被动召回是指政府或监管部门要求企业进行食品回收。食品召回的范围包括符合召回标准的食品和可能对人体健康造成危害或影响的食品。 另外，食品召回管理规定明确了食品召回的程序和流程。当发现食品存在安全问题时，企业应当立即停止生产和销售，并向相关监管部门报告。企业应制定召回计划，包括召回措施、时间安排、责任分工等，并及时向消费者公告召回信息。召回过程中，企业应全程配合监管部门，提供必要的信息和技术支持。 此外，食品召回管理规定对相关部门的职责和监督制度进行了明确。监管部门应加强对食品召回的监督和指导，及时发布食品召回信息，并做好相关数据记录和分析工作。监管部门还应定期检查和评估企业的召回制度和措施，提出改进意见和要求。
最后，规定了食品召回的法律责任和处罚条款。对于故意或严重违反食品召回管理规定的企业，将依法追究其法律责任，并可能面临罚款、吊销许可证等处罚措施。 综上所述，食品召回管理规定的出台为保障消费者的健康和权益提供了有效的法律保障。食品生产企业应认真遵守召回管理规定，保证食品的安全性和可追溯性，确保消费者的食品安全权益不受侵害。监管部门应加强对食品召回工作的监督和指导，及时发布食品召回信息，提高食品安全监管水平。消费者也应加强对食品安全的关注和监督，积极参与食品召回的工作。只有各方齐心协力，才能保障食品安全，维护人民的生命健康。
食品安全召回管理制度 近年来，食品安全问题在社会上引起了广泛关注。在这种情况下，食品安全召回管理制度成为重要的手段，可以有效地保护消费者的权益，保障公共卫生和社会安全。本文将对食品安全召回管理制度进行论述。 一、食品安全召回管理制度的定义 食品安全召回管理制度，是指对发现食品存在质量、安全问题的企业或个人，由有关部门依据法律、法规对其所生产、销售的食品品种和规格范围施行强制或自愿召回，以消除食品安全隐患，保障人民群众身体健康的一项制度。 二、食品安全召回管理制度的意义 （一）保障消费者的权益 食品安全召回管理制度的出现，可以有效避免不合格食品对消费者造成的损害。当发现某些食品出现问题时，食品企业可以迅速实施召回措施，从而及时避免消费者 食用可能危害其身体健康的食品，维护消费者的合法权益。 （二）保障公共卫生和社会安全 食品安全召回管理制度的实施，可以有效防止不合格食品引发公共卫生事件，有利于维护社会安定和稳定。召回措施可以迅速消除风险，避免不优质食品污染环境， 对社会的影响和损失将会避免或减轻。 （三）推动食品企业良性竞争 在食品安全召回管理制度的压力下，食品企业将逐渐认识到优质产品对于消费者和市场的价值。这种意识将促使食品企业加强对质量和安全的保证，通过不断提升自 身的质量能力，改进生产流程，从而推动整个行业向着优质方向发展，保证市场竞争 的健康有序。 三、食品安全召回管理制度的实施 （一）引导企业建立召回制度 为了推动企业更好地管理产品质量和安全，可以向企业传达法律法规，并引导企业建立和完善召回制度。在实施召回措施过程中，企业可以根据自身情况决定选择自 愿召回或强制召回，实现协处理或强制处理。 （二）建立健全的监管机制
食品召回制度 1 目的 为了使进入流通领域的由各种原因导致的不符合产品及时快速完全的召回，避免可能对消费者造成的危害，特制定本制度。 2 适用范围 适用于本公司生产的已进入流通领域的由各种原因导致的不符合产品的召回。 3 职责 供销科、质检科、车间人员共同负责实施不合格产品的召回。 4 工作程序 4.1 产品召回的级别 4.1.1 一级召回 已经或可能诱发食品污染、食源性疾病等对人体健康造成严重危害甚至死亡的，或者流通范围广、社会影响大的不安全食品的召回。 4.1.2 二级召回 已经或可能引发食品污染、食源性疾病等对人体健康造成危害，危害程度一般或流通范围较小、社会影响较小的不安全食品的召回。 4.1.3 三级召回 已经或可能引发食品污染、食源性疾病等对人体健康造成危害，危害程度轻微的。 4.1.4 由于公司退出某个市场而对产品的召回。 4.2 召回小组成员及组成 4.2.1 当发生一级召回、二级召回、三级召回产品时，召回小组由供销科、质检科、车间人员组成。 4.2.2 当发生第四种产品召回时，召回小组由供销科、质检科人员组成。 4.3 产品召回小组
4.4 召回产品的评审与处置 4.4.1 若产品在售出后发生有关质量安全方面的问题，质检科评审确认属于应当召回的不安全食品，供销科根据发货记录及时通知经销商、公司商或代理商召回已发出产品。 4.4.2 因质量安全原因产品被召回，由质检科组织相关部门对产品进行原因分析后，执行《不合格品控制程序》。 4.4.3 非产品质量安全问题而发生的召回，或达不到某一顾客特殊要求而对其他顾客不会造成任何影响的产品的召回，由质检科重新检验后，出具《分析报告单》，作为合格品处理。 4.4.4 在召回产品时，应考虑由其危害所影响到的其他产品（副产品）有无危害。 4.4.5 产品生产和销售等有关记录及保存期限执行《记录控制程序》，包括实施组织、联系方法以及召回的具体措施、范围和时限等；以便查找引起召回产品不符合的原因。 4.4.6 建立顾客档案及顾客质量信息反馈记录，对所有投诉的联系方法和处理方法做出具体详细的记录并归档保存。 4.4.7 召回某一批次产品时，应确定该批次生产总量、进入销售环节的数量、召回区域、退回数量和公司现存数量并填写《产品召回记录》。 4.4.8 自召回实施之日起，一级召回每3日，二级召回每7日，三级召回每15日，通过所在地的市级质监部门向省级质监部门提交食品召回阶段性进展报告。由质检科在食品召回时限期满15日内，向所在地的省级质监部门提交召回总结报告。 4.4.9 召回发生后，如果导致质量控制体系更改，质量控制体系小组沟通后，修改质量控制体系文件，按照《文件控制程序》进行。
食品召回管理规定 1、为了加强食品安全监管,避免和减少不安全食品的危害,保护消费者的身体健康和生命安全,根据中华人民共和国产品质量法、中华人民共和国食品卫生法、国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定等法律法规,制定本规定. 2、本规定所称不安全食品,是指有证据证明对人体健康已经或可能造成危害的食品,包括： 1可能引发食品污染、食源性疾病或对人体健康造成危害的食品； 2含有对特定人群可能引发健康危害的成份而在食品标签和说明书上未予以标识,或标识不全、不明确的食品； 3有关法律、法规规定的其它不安全食品. 3、本规定所称召回,是指食品生产者按照规定程序,对由其生产原因造成的某一批次或类别的不安全食品,通过换货、退货、补充或修正消费说明等方式,及时消除或减少食品安全危害的活动. 4、由厂质管科负责统一组织、协调本单位食品召回的监督管理工作. 5、建立质量安全档案,负责收集、分析与处理本单位有关食品安全危害和食品召回信息并逐级上报. 6、生产车间应当建立完善的产品质量安全档案和相关管理制度,应当准确记录并保存生产环节中的原辅料采购、生产加工、储运、销售以及产品标识等信息,保存消费者投诉、食源性疾病事故、食品污染事故记录,以及食品危害纠纷信息等档案.
7、对相关的食品安全危害信息,包括消费者投诉、食品安全危害事件等,不得隐瞒或虚报其生产的食品危害人体健康的事实. 8、生产车间应当及时通过所在地的市级质监部门并提交食品安全危害调查、内容. 9、经调查和评估确认不属于不安全食品的,当配合质监部门组织的食品安全危害调查,不得以食品已通过任何符合性审查为由拒绝. 10、确认食品属于应当召回的不安全食品的,食品生产者应当立即停止生产和销售不安全食品. 11、自确认食品属于应当召回的不安全食品之日起,当在3日内,通知有关销售停止销售.通知消费者停止消费. 12、食品生产者提交的食品召回计划主要内容包括： 一停止生产不安全食品的情况； 二通知销售者停止销售不安全食品的情况； 三通知消费者停止消费不安全食品的情况； 四食品安全危害的种类、产生的原因、可能受影响的人群、严重和紧急程度. 五召回措施的内容,包括实施组织、联系方式以及召回的具体措施、范围和时限等；六召回的预期效果； 七召回食品后的处理措施. 13、厂质管科应当保存召回记录,主要内容包括食品召回的批次、数量、比例、原
It is not difficult to make a decision, but the hard part is to put it into action and stick to it to the end.悉心整理祝您一臂之力（WORD文档/A4打印/可编辑/页眉可删） 食品召回管理制度_食品召回管理制 度规定 食品召回管理制度篇1 1 目的 召回已售出的不合格品，杜绝质量事故的危害性。 2 职责 2.1总经理负责产品质量事故的处理。 2.2市场部负责不合格产品的召回。 2.3技术部负资不合格产品的验证检验。 3 工作程序 3.1市场部应建立销售记录，详细记录售出产品的日期或批号，销售流向。 3.2退货 3.2.1市场部接到顾客提出的退货要求时，应查阅销售流向记录，验证退货品是否与记录一致。
3.2.2技术部根据顾客要求，按照产品执行标准，确定检验项目并检验，验证是否为不合格品。 3.2.3如检验合格，市场部与顾客协商解决。 3.2.4如检验不合格，市场部应填写退货记录，报总经理批准后，办理退货手续。 3.2.5退货品按不合格处理程序执行。 3.3产品质量事故召回不合格品 3.3.1发现产品质量事故，市场部应查阅《产品销售流向记录》，查明数量。并负责召回不合格品。 3.3.2凡不影响食用安全的情况下，供需双方协商解决。 3.3.3凡对食用有危害及卫生指标不合格的，总经理应会同市场部，按照销售记录对产品进行紧急召回。 3.3.4对召回产品的，总经理应召集有关人员，对事故认真分析，找出原因，并对责任人进行处理。 4 相关记录 《产品召回/消费者投诉受理记录》 6.5食品运输管理制度 食品召回管理制度篇2