稻谷深加工现状及展望一、前言稻谷是我国种植面积最大、单产最高、稳定性最好、总产最多的粮食作物。2010年我国稻谷总产量约为1.99亿吨，预计到2020年稻谷产量为2.07亿吨。稻米是全球一半以上人口的主食，仅在亚洲就有20亿居民从稻米中摄取60%～70%的热量。2004年联合国粮农组织（FAO）提出了“稻米就是生命”的口号，希望通过发展稻米种植解决世界粮食安

工艺方法——稻米精深加工及副产品综合利用技术工艺简介目前我国稻米加工业对稻谷资源的增值率仅为1：1.3，大大低于国际先进水平1：4-5。当务之急是运用高新技术改造传统碾米工业，发展新型的大米加工机械装备和米制食品，大幅提高稻谷资源的综合利用率，使之增值。首先，积极开发大米新产品和米制食品。选择优质大米，将各种营养元素，按人们每日膳食需要量采用新型的工艺和设备

绪论一、粮食深加工的意义及其概义定义：在粮食粗加工的基础上，利用单元操作化工过程改变原料的物理性质，使其成为食品或其它行业的原料（专用粉、淀粉）或专业原料，或改变原料的化学性质使其成为全新的另一种物质（如味精等）。二、粮食深加工技术的任务1、积极开展深加工产品的研制与开发；2、加强化工原理等有关学科向粮食深加工技术渗透；3、搞好粮食深加工设备的选型及标准化；

稻谷精深加工项目范围研究背景稻谷是华人国家十大传统农作物之一，也是世界上最为重要的粮食作物之一。稻谷所含有的营养成分非常丰富，而且口感也非常好，因此深受人们的喜爱。稻谷的精深加工是指将稻谷进行深度处理，生产出更加高级的产品，如米粉、粥、饼干、糕点等等。稻谷精深加工行业在我国已经发展了多年，但是在国际市场上还有巨大的发展空间。因此，本文旨在探讨稻谷精深加工项目

稻谷精深加工汇总

稻谷精深加工A

第三章稻谷精深加工

《稻谷精深加工》PPT课件

稻谷加工技术方案作者：周学工来源：《科技创新与应用》2014年第33期摘要：中国素有“稻米王国”之称，稻谷年产量占世界稻谷年总产量的32%左右，居世界首位。我国也是水稻种植历史最悠久的国家之一，稻谷的品种开发在世界上也处在领先水平。在中国，凡有耕地的地方就有稻田，水稻的种植遍布每个角落。大米作为中国人的传统主食已经有5000多年的历史，超过6亿人口把大米作为

稻谷精深加工和综合利用

发展稻米精深加工产业，提高粮食附加值和竞争力发展稻米精深加工产业，提高粮食附加值和竞争力稻米作为我国主要的粮食作物之一，具有较高的产量和广泛的适应性，一直以来都是人们主要的主食之一。然而，随着社会经济的发展和人们消费水平的提高，粮食需求已不再满足于简单的稻米食品，对粮食的加工和利用提出了更高的要求。因此，发展稻米精深加工产业，提高粮食的附加值和竞争力，是当前

稻米及其副产品高效增值深加工发展方向和技术项目发布时间:2006-8-28 点击： 482 【浏览字号选择：大中小】我国是世界水稻王国，稻米产量居世界首位，占世界稻米的31.6%。我县是全国商品粮生产基地和江西省粮食生产大县，每年可提供商品粮4亿斤，同时，可吸纳峡江、永丰、樟树、乐安、新余、丰城、高安等周边邻县粮食20亿斤以上。目前，我国稻米深加工技术相对落

水稻深加工可行性报告1.引言水稻是世界上最重要的粮食作物之一，被广泛种植和消费。然而，传统的水稻种植和加工方式存在一些问题，如低附加值、资源浪费等。因此，本报告旨在评估水稻深加工的可行性，探讨其对提高水稻产业附加值和资源利用效率的潜力。2.深加工水稻的意义水稻深加工是指将水稻精细加工成多种高附加值的产品，如米饼、米粉、米糠油等。其意义主要体现在以下几个方面：

第一章稻谷制米技术本章重点和学习目标稻谷品种与大米品质的关系；稻谷的工艺性质；稻谷加工的工艺；稻谷清理的方法及其原理；砻谷对稻谷的作用；砻下物的分离；碾米的过程及碾米机的工作原理；成品和副产品的整理及其目的；稻壳和米糠的综合利用途径和方法。第一节稻谷的工艺性质稻谷的工艺性质主要是指稻谷所具有的影响稻谷加工工艺效果的特性，其中包括稻谷的籽实结构、化学成分、物理

稻米加工标准一、加工设施标准1、工厂布局合理，符合食品安全要求。2、加工设备齐全、性能优良，满足生产需要。3、仓储设施完善，具备原料库、成品库、半成品库等。4、运输车辆及装卸设备满足生产需要。二、加工技术标准1、原料验收标准：对入库的稻谷进行质量检验，保证原料符合国家或行业标准。2、清理与干燥：采用合理的清理和干燥设备，去除杂质和水分，保证稻谷的质量和加工效

稻谷的加工方法稻米加工是我国粮油工业的一个重要组成部分。稻谷加工得到的大米，既是我国2/3人口的主要食粮，又是食品工业主要基础原料之一。此外，稻谷加工得到的副产品有着广泛的用途。根据稻谷籽粒的结构，稻谷加工主要由稻谷清理、砻谷及砻下物分离、碾米及成品整理三大部分组成。一、稻谷清理稻谷在生长、收割、贮藏和运输过程中，都有可能混入各种杂质。在加工过程中，如不先将

水稻深加工项目可行性研究报告1、总论1.1项目概述本项目属农副产品深加工领域。主要生产销售以水稻为原料的油炸薯片（条）。立足××地区水稻产量大，质量好的优势，开发水稻深加工产业，可以增加农民收入，有助于解决“三农”问题并可为财政开辟新的税源，促进地区产业结构的调整。本项目总投资2100万元，建成投产后，年可转化9000吨水稻，年产2000吨炸薯片，可实现年销

稻谷精深加工技术稻米加工的目的是将稻谷外面的稻壳和糠层除去，生产含碎米和杂质最少的精白米，同时得到副产品——米糠、糠粉。将原粮稻谷按清理、砻谷、碾米的常规方法，制成符合一定质量标准的食用大米(普通大米)的加工过程称为稻谷初加工。随着我国人民生活水平的提高，人们对主食的要求已逐步由粗放型转向精细型，因此，稻谷精深加工便应运而生。稻谷精加工是在初加工基础上发展起

粮食深加工

谷物加工技术课程论文近年来我国稻米生产和流通有了很大的发展，稻米生产加工与国内外市场的联动性不断增强。由于精米加工能力比较弱，对稻米生产和流通的健康发展形成一定的制约，所以加强稻米新产品的开发和生产已经成为我国稻米产业发展的当务之急。但大米的生产工艺已经基本定型，所以国外一些技术力量雄厚的公司开发把工艺研究的重点放在了稻米的深加工和综合利用上。稻米的深加工和