1、法国是第个开始栽培双胞蘑菇的国家？1. A. 42. 33. 24. 12、金针菇出菇之前需要。1.转色2.惊蕈3.覆土4.搔菌3、银耳的担子是________1.叉担子2.无隔担子3.纵隔担子4.横隔担子4、初生菌丝的细胞核为______1.单核2.双核3.三核4.多核5、蘑菇子实体发育类型是。1.裸果型2.被果型3.假被果型4.半被果型6、香菇对温度

食用菌栽培学

《食用菌栽培学》课程简介我国食用菌资源丰富栽培历史攸久。在长期的生产实践中积累了许多宝贵的经验，遍及全国传授世界各地。尤其在上世纪80年代以来，我国食用菌生产迅猛发展，无认是基础理论研究，还是在食用菌选育、资源开发、代料栽培和栽培技术等方面，均取得了显著的成绩。我国已成为食用菌生产大国。随着人们生活水平的日益提高，作为营养保健的食用菌极有发展前途。本课程以实

西南大学网络与继续教育学院课程名称：《食用菌栽培学》课程代码：0666 学年学季：20192单项选择题1、具有锁状联合的菌丝细胞的核是（）核。单核双核【√】三核多核2、香菇栽培的最好季节是（）春季春夏季夏秋季秋冬季【√】3、菌丝纤细、染色均匀的是（）次生菌丝初生菌丝【√】孢囊菌丝侧丝4、为了提高金针菇的品质，使菌柄抽长，应在子实体生长时，保持较高的浓度。二氧

一、名词解释1、食用菌：是一类可供食用的具有显著子实体的大型真菌，常称为菇、蕈、菌。2、真菌：是一大群具有真核、能产生孢子、无叶绿素的一类以腐生或寄生为主的低等真核生物。3、菌丝：由管状细胞组成的丝状物。4、菌丝体：菌丝不断进行生长、分支交织而成的菌丝集体。5、菌丝束：菌丝菌丝平行排列的绳状结构。6、菌索：不少担子菌类菌丝体生长至某一阶段后菌丝缩合，形成粗绳

《食用菌栽培》复习重点内容一、名词解释食用菌:一切可供人们食用或药用的大型真菌。食用菌具有食用、药用价值的食品，具有降解农作物的下脚料，转变成美味的蛋白质，具有变废为宝、促进良性生态循环的功能。。菌种：指来源于单一的菌体，在形态、生理、遗传上一致，并能体现该种特性的菌丝培养物。（或：人工培育的，在一定基质上的，用以扩大繁殖的，纯的菌丝体）孢子：真菌的繁殖单位

1.世界五大栽培食用菌中，除双孢菇为法国人于1707年首先栽培成功，其余的香菇、木耳、金针菇、草菇是我国最早人工栽培的2.发展食用菌生产的意义：①为人类提供理想的健康食品；②充分利用自然资源，变废为宝；③活跃山区经济。（自己分条拓展）3.根据菌丝发育的顺序、细胞中细胞核的数目，食用菌的菌丝分为初生菌丝、次生菌丝、三生菌丝4.大部分食用菌的双核菌丝顶端细胞上常

食用菌栽培学全套课件

食用 食用菌 药用 毒蘑菇在八界系统中，真菌界包括壶菌门，接合菌门，子囊菌门，担子菌门 和有丝分裂孢子菌物。（2）食用菌的历史我国是食用菌开发最早和最多的国家。西方认识蘑菇 最早为

食用菌栽培学PPT课件

3．矿质元素 除了镁、硫， 磷、钾之外，铁、锌、锰同时存在 能促进香菇菌丝的生长，并有相辅 相成的效果。每升培养液中，各添 加锰、锌，铁2mg(2ppm)可以促进 香菇菌丝的生长。

1生物八界：①细菌总界：真细菌界、古细菌界。②真核总界：古菌界、原生动物界、植物界、动物界、真菌界、藻界。2真菌特征:①具有真正细胞②无叶绿素，以吸收为营养方式③能产生孢子，一般进行有性或无性繁殖，并常有分枝的丝状营养体（4）细胞壁的主要成分是几丁质（植物主要是纤维素）。3大型真菌：菌丝发育到一定阶段，可形成的较大子实体的结构的一类真菌。4食用菌：在大型真菌

返回本节939 中温型，最适菇温14~18℃ 菌龄约90天，抗逆性强 耐高温135中低温型 最适菇温9~13℃ 菌龄约200天 品质优 抗逆性较差返回本节庆科20中温型，最适菇温1

实验一食用菌分类与形态观察•目的：了解食用菌分类方法，学会观察食用菌形态结构。•材料：各种伞菌的新鲜子实体（香菇、平菇、金针菇、茶树菇、白灵菇、杏孢菇、白平菇），子囊菌的干品，野生食用菌的标本。平菇、香菇的孢子印。分类参考书，显微镜等。•方法：1.取新鲜子实体观察伞菌的结构，绘图说明。2.观察平菇孢子印颜色、大小、形状。•完成下列表中内容。食用菌分类与形态观

西南大学网络与继续教育学院课程名称：《食用菌栽培学》课程代码：0666 学年学季：20192单项选择题1、具有锁状联合的菌丝细胞的核是（）核。单核双核▌『√』三核多核2、香菇栽培的最好季节是（）春季春夏季夏秋季秋冬季▌『√』3、菌丝纤细、染色均匀的是（）次生菌丝初生菌丝▌『√』孢囊菌丝侧丝4、为了提高金针菇的品质，使菌柄抽长，应在子实体生长时，保持较高的浓度

食用菌栽培学1香菇栽培83页PPT

《食用菌栽培学》教学大纲一、基本信息二、教学目标及任务食用菌学是园艺专业的的科类选修课，本课程通过理论授课、实验实训完成教学内容。通过本课程学习，使学生较为系统的掌握食用菌生产的理论和技能，为从事食用菌生产、科研、技术开发、推广应用等工作奠定坚实基础。三、学时分配四、教学内容及教学要求绪论第一节食用菌的概念和种类学习要点：掌握食用菌的概念，了解食用菌的分类方

西南大学网络与继续教育学院课程名称：《食用菌栽培学》课程代码：0666 学年学季：20192单项选择题1、具有锁状联合的菌丝细胞的核是（）核。单核双核/【对】三核多核2、香菇栽培的最好季节是（）春季春夏季夏秋季秋冬季/【对】3、菌丝纤细、染色均匀的是（）次生菌丝初生菌丝/【对】孢囊菌丝侧丝4、为了提高金针菇的品质，使菌柄抽长，应在子实体生长时，保持较高的浓度

食用菌栽培学实验指导书(请仔细阅读实验内容步骤,每组必须完成实验,每次实验实习签到制,学习委员负责签到，实验分组按照调整后的快速繁殖实验分组)1.资源方向六个实验，发酵两个，选前两个！2.资源的第一个已经做完（培养基我们已陪完，做后五个，其中第三个不做，到时候改蘑菇组织分离）3、发酵方向的实验不用做，直接抄报告就行前言1．实验总体目标《食用菌栽培》是农学、生

1、食用菌的概念是什么？食用菌是能够形成大型肉质或胶质的子实体或菌核类组织并能供给人们食用或药用的一类大型真菌。2、发展食用菌产业的生态学意义是什么？（1）发展食用菌产业，将秸秆进行合理地利用，不但提高其生物利用率，而且对杜绝秸秆焚烧、保护环境起到了很好的作用。（2）发展食用菌产业，从食用菌中获取人体必需的蛋白质，减少养殖业对温室气体的排放，减少环境污染，提