山东中西医结合大学临沂校区
1 山东中西医结合大学临沂校区
《医用化学基础》教学大纲
课程名称：《医用化学基础》
课程负责人：闵敬丽
课 时：54学时
适用专业：临床医学、护理学
执笔人：闵敬丽
开课单位：中西医结合大学临沂校区医学部
一、课程性质、地位和作用
《医用化学基础》是中等卫生职业教育护理、涉外护理、助产、口腔工艺技术等专业的一门文化基础课程。本课程的主要内容包括溶液、电解质溶液和有机化学基础知识等。本课程的任务是使学生获得学习医学课程所必需的基本知识和技能，掌握化学知识在医学上的应用，培养学生运用化学知识分析和解决实际问题的能力。
二、课程目标和要求
本课程对理论部分教学要求分为掌握、熟悉、了解三个层次；对实验技能要求分为学会、熟练掌握两个层次。
通过教学学生应达到以下要求：
1、了解化学课程的任务，化学和医药学的关系。
2、熟悉化学的基本概念和知识，基本掌握化学知识在医学上的应用。
3、学会化学的基本技能和操作方法。
4、培养学生运用化学知识分析和解决实际问题的能力，实事求是的科学作风。
三、教学方法与手段
在教学中把握化学课程提高学生职业能力的特点，强调基本知识和基本技能的学习、理论知识与专业的结合，突出职业应用能力的培养。
理论教学主要以课堂讲授为主，适当使用多媒体教学、双语教学，以及结合录像、图片、课堂讨论、专题讲座、自学等形式给学生以丰富多样的教学形式，提高学生的学习效果和学习兴趣。理论知识有针对性，以够用为原则，避免高深繁琐的推导、分析和山东中西医结合大学临沂校区
2 解释。同时适当地讲述一些学科前沿进展和动态发展，使学生在获得基本理论的同时还能了解学习该学科的前沿动态。注重医学中的化学知识和现象的讲授，体现化学科学在医学科学领域的重要意义。
另外实验教学采取适当讲授，结合示教等手段介绍有关的理论知识及操作规则，以学生动手为主，注重培养学生的动手能力和分析问题、解决问题的能力。
醇醚醛酮和羧酸的命名与性质
醇醚醛酮和羧酸是有机化学中常见的功能性化合物，它们具有不同的命名方法和独特的化学性质。本文将介绍醇醚醛酮和羧酸的命名规则，以及它们的性质和一些重要的应用。
一、醇醚醛酮的命名
醇是含有羟基的有机化合物，醚是含有氧原子连接两个有机基团的化合物，醛是含有羰基的化合物，酮是含有两个有机基团连接在碳氧化学键上的化合物。醇醚醛酮的命名依据它们的结构和功能基团的数量和位置。
1. 醇的命名
对于直链醇，命名方法是将它们的碳链数目用希腊字母表示，并在末端加上“醇”二字。例如，甲醇是一种含有一个碳原子的醇，乙醇是含有两个碳原子的醇。对于支链醇，需用数字表示支链所连接的碳原子位置编号。例如，2-甲基丙醇中，甲基是连接在第二个碳原子上的。
2. 醚的命名
醚的命名方法是按照它们两个有机基团的命名来表示。首先列出较长的有机基团，接着写上“氧”，最后写上较短的有机基团。例如，乙醚是由乙基和甲基组成的化合物。
3. 醛的命名 醛的命名使用代表碳链的希腊字母加上“醛”二字。对于直链醛，按照碳原子编号命名。例如，甲醛是最简单的醛，它只含有一个碳原子和一个羰基。对于支链醛，使用数字表示支链所连接的碳原子位置。
4. 酮的命名
酮的命名方法与醛类似，但表示酮的代表碳链的希腊字母中间没有羰基，只有两个有机基团。例如，丙酮是一种由两个甲基连接在一个碳上的酮。
二、羧酸的命名
羧酸是一类含有羧基（–COOH）的化合物，羧基以羧的形式存在。羧酸的命名方法根据它们的碳链数目和取代基的位置。
1. 直链羧酸的命名
对于直链羧酸，先按照醇的命名方法表示碳链数量，接着在最末端加上“酸”一词。例如，甲酸是一种只含有一个碳原子的羧酸，乙酸是含有两个碳原子的羧酸。
2. 支链羧酸的命名
支链羧酸的命名需要使用数字表示支链所连接的碳原子位置，并在其前面列出支链的名称。例如，3-甲基丙酸是一种具有三个碳原子并且甲基连接在第三个碳原子上的羧酸。
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一、醛
1.物理性质
随碳原子数目增多，熔沸点逐渐升高，水溶性逐渐降低。
2.化学性质
（1）氧化反应
A.银镜反应
①AgNO3＋NH3·H2O===AgOH↓(白色)＋NH4NO3
②AgOH＋2NH3·H2O===Ag(NH3)2OH＋2H2O
③CH3CHO＋2Ag(NH3)2OH H2O＋2Ag↓＋3NH3＋CH3COONH4
B.与新制Cu(OH)2的反应
①2NaOH＋CuSO4===Cu(OH)2↓＋Na2SO4
②CH3CHO＋2Cu(OH)2＋NaOHCH3COONa＋Cu2O↓＋3H2O
C.催化氧化
乙醛在有催化剂并加热的条件下，能被氧气氧化为乙酸，反应的化学方程式为： 第十二讲 醛和酮 羧酸
2 2CH3CHO＋O22CH3COOH
D.燃烧反应方程式：
2CH3CHO＋5O24CO2＋4H2O
E.与强氧化剂反应
乙醛能使溴水或酸性KMnO4溶液褪色
（2）加成反应
乙醛蒸气和H2的混合气体通过热的镍催化剂，发生加成反应的化学方程式为：
CH3COH＋H2――→Ni△CH3CH2OH。
3、银镜反应实验注意事项
A银镜反应
醛具有较强的还原性，能被新制的银氨溶液氧化为羧酸，同时Ag(NH3)2OH被还原为Ag，若控制好反应条件，可以得到光亮的银镜(否则，将析出呈黑色的银颗粒)。
实验时应注意以下几点：
(1)试管必须洁净。
(2)配制银氨溶液是向AgNO3溶液中逐滴加入稀氨水，直到生成的沉淀恰好溶解为止，滴加顺序不能颠倒，氨水不能过量，否则，最后得到的不是银氨溶液。
(3)实验条件是水浴加热，不能直接加热煮沸。
(4)加热时不可振荡或摇动试管。
(5)必须用新配制的银氨溶液，因久置的银氨溶液会产生Ag3N，易爆炸。
唐山职业技术学院讲稿纸
2008---2009学年 第一学期 第15周 第1 页
CH3CH CH COOHCOOHHOOC第一部分：复习引入
1、举例说明醛可被氧化剂氧化成什么物质？答：乙醛氧化可生成乙酸: CH3CHO —→
CH3COOH，乙酸分子中的—COOH基团叫做羧基。
2、根据羟基所连烃基的结构，可把醇分为哪几类？答：脂肪醇、脂环醇、芳香醇。根据分子中羟基的数目，可把醇分为一元醇、二元醇和多元醇。
第二部分：讲授新课
第七章 有机酸
第一节 羧酸
羧酸是一类含有羧基（—COOH）的化合物，羧基是羧酸官能团，一元饱和脂肪羧酸的通式为R—COOH 。羧酸烃基上的氢原子被其他原子或基团取代的产物称为取代酸（如卤代酸、羟基酸、羰基酸、氨基酸等）。
一、羧酸的分类和命名
1．羧酸的分类
根据分子中烃基的结构，可把羧酸分为脂肪羧酸（饱和脂肪羧酸和不饱和脂肪羧酸）、脂环羧酸（饱和脂环羧酸和不饱和脂环羧酸）、芳香羧酸等；根据分子中羧基的数目，又可把羧酸分为一元羧酸、二元羧酸、多元羧酸等。例如：
脂肪羧酸
一元羧酸 脂环羧酸
芳香羧酸
二元羧酸
多元羧酸
2．羧酸的命名
羧酸的命名方法有俗名和系统命名两种。
俗名是根据羧酸的最初来源的命名。在下面的举例中，括号中的名称即为该羧酸的俗名。
脂肪族一元羧酸的系统命名方法与醛的命名方法类似，即首先选择含有羧基的最长碳链作为主链，根据主链的碳原子数称为“某酸”。从含有羧基的一端编号，用阿拉伯数字或用希腊字母（α、β、γ、δ…）表示取代基的位置，将取代基的位次及名称写在主链名称之前。例如：
CH3COOHCH2CH2COOHCOOHCOOHCH2CH
