《第二节 海水“晒盐”》教案
（第2课时）
教
学
目
标 1、学会用重结晶法提纯混有泥沙的粗盐；了解食盐的用途。
2、通过指导学生进行粗盐提纯的实验，使学生初步学会过滤这一分离混合物的基本操作方法。 教
学
方
法 整堂课以实验探究为主，问题引导为辅，让学生在动手、动脑的过程中积极主动获取新知识，注重了实验基本操作及实验基本技能的培养。
教学程序设计 教学过程设计 师生活动设计
创设情境
引出课题
自主探究
知识拓展
实验演示
实验探究
回顾反思
步步深入
快速搜索
学以致用
畅谈收获
质疑问难
课后延伸 海水晒盐得到的是粗盐，往往含有可溶性杂质(如氯化镁、氯化钙等)和不溶性杂质(如泥沙)，如何将粗盐进行分离和提纯，用于生产和生活中呢？
板书课题：海水晒盐——粗盐的提纯
展示实验室中的粗盐，提出问题：
问题思考：(屏幕出示)
1、我们可以利用什么方法将粗盐中的泥沙除去？
2、除去泥沙后，再怎样操作才能得到纯净的食盐？
教师小结：凡是颗粒大小不同的混合物都可以使用适当的“筛子”将它们加以分离
想一想：淡化海水用的膜的“孔径”有多大？
演示过滤器的制作方法，介绍过滤操作的基本要领，指出滤纸是分离可溶物质和不溶物质的最理想的“筛子”。
分组实验(屏幕出示)
1、溶解：量取15ml蒸馏水，倒入烧杯中。称取5.0g粗盐，边搅拌边将粗盐逐渐加入烧杯中，至粗盐不再溶解，观察现象。
2、过滤：制作过滤器，连接装置，进行粗盐浊液的过滤。
3、蒸发：将滤液倒入蒸发皿中，加热，同时用玻璃棒教师引导，学生思考。
学生在已有的生活经验及化学知识的基础上思考、讨论、合作交流，发表自己的看法。
结合农民用筛子除去小麦中的泥沙来理解分离混合物的原理。
学生思考、想像。
通过教师的演示，以利于学生分组实验的顺利进行。
教师巡视，指导学生进行分组实验。
学生依据实验，思考教师提出的问题，交流表达自己的观点。教师引导学生总结出“一贴、二低、三靠”的过滤操作基本要领，分析对比蒸发和不断搅拌。
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初中化学·九年级第三单元
第二节 海水“晒盐”
学习目标：
知道蒸发结晶是海水晒盐的基本原理；学会用重结晶法提纯混有泥沙的粗盐；了解食盐的用途和工业上精制食盐的方法。
相关知识：
1．溶液、溶质、溶剂的概念
2．在一种溶液中溶剂只有一种，而溶质可以有多种。
3．有些物质可以溶解在水中制成溶液，有些物质几乎不溶于水重点
重点、难点：
重点、难点：海水晒盐的基本原理；工业上精制食盐的方法；
板书提纲：
第二节 海水“晒盐”
步骤仪器粗盐提纯溶解度曲线意义影响因素定义固体物质的溶解度二者转化定义饱和溶液和不饱和溶液结晶母液粗盐结晶池蒸发池海水法海水晒盐的方法：盐田
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知识点 教师活动 学生活动
一、海水“晒盐”的过程
1、海水晒盐的原理
海水 蒸发池
结晶池
2、饱和溶液和不饱和溶液
定义
［创设情景］
我们都知到由海水可以晒制食盐，但晒盐过程的原理你理解吗？本节课我们将以“海水晒盐”为载体，学习“饱和溶液、溶解度、结晶等概念，并完成有关的实验探究，指导学生阅读教材内容并完成下面的题目：
先将海水引入 池，经日晒蒸发水分到一定程度时，再导入___
池，继续日晒，海水成为食盐的____
溶液，再晒就会逐渐析出食盐来，这时得到的晶体就是粗盐。
实验探究：饱和溶液的配制和结晶
饱和溶液：在一定温度下，一定质量的溶剂里，不能再溶解某种溶质的溶液。
不饱和溶液：在一定温度下，一定质量的溶剂里，还能再溶解某种溶质的溶液。
理解饱和溶液和不饱和溶液的时应注意：①首先，应明确“一定温度” 和“一定量的溶剂”，因为改变温度或溶剂量，饱和溶液和不饱和溶液可以互相转化②其次应明确“某一物质”的饱和溶液，例如在一定条件下，不能 再溶解NaCl，可继续溶解蔗糖，此时的溶液是NaCl的饱和溶液，
鲁教版九年级 第三单元 海水中的化学
第二节 海水“晒盐”
第一课时 海水“晒盐”的过程
莱阳市赤山初级中学 谭彩霞
复习回顾：
【教师活动】同学们，上节课我们已经了解到，海水中蕴藏着丰富的化学资源，其中有一种重要的金属——镁，就是从海水中提取的。
那么，“海水提镁”有怎样的过程呢？下面就请同学们画出流程图，并写出每一步的反应方程式。（分组，三组画流程图，三组写方程式）
【学生活动】小组展示，互评。
导入新课：
【教师活动】除了镁等物质，还有一种生活中很重要的物质也主要来自于海水，那就是食盐！食盐的主要成分是什么？化学式怎样写？
【学生活动】回答食盐主要成分，写化学式。
【教师活动】板书“氯化钠”及”NaCI”。
【教师活动】食盐不仅是调味品，还是很重要的化工原料。人们是怎样从海水中提取食盐的呢？本节课我们就来学习——海水晒盐。
【教师活动】板书课题。
教学新课：
一、海水晒盐的方法与过程
【教师活动】首先，请同学们阅读课本66页，了解海水晒盐的方法及过程。
【学生活动】阅读课本，学生展示。（海水晒盐的方法及流程）
方法：盐田法
流程：海水——>蒸发池——>结晶池——>粗盐和母液
【教师活动】补充讲解。
二、海水晒盐的原理 【教师活动】在这个过程中，利用了什么原理呢？
【学生活动】个别展示，
海水——>（风吹日晒）氯化钠的饱和溶液——>（继续蒸发）食盐晶体
其他学生相互补充，完善。
【教师活动】这其实就是我们所学的“蒸发结晶”，蒸发结晶是分离什么混合物的方法？
【学生活动】学生回答“分离可溶性的固体物质和液体”。
【教师活动】蒸发到底能否将食盐从水中分离出来呢？下面就让我们通过实验来探究一下吧！
介绍实验目的、用品、步骤，进行实验。
【学生活动】学生观察，描述现象。
【教师活动】提出问题：
1、把不饱和溶液转化饱和溶液有哪些途径？
2、如何从现象上判断溶液何时饱和？
3、哪些自然条件有利于海水中的食盐蒸发结晶?
第二节 海水“晒盐”
本节分为海水“晒盐”、溶解度和粗盐提纯三部分，以学生亲身参与的两个“活动天地”、一个“实验探究”和三个“多识一点”为线索组织教学过程。学生虽然对于一般物质溶解后形成溶液的现象比较熟悉，但是从定量的角度去认识物质的溶解性以及溶液的种种状态却很少思考。本节以溶解度为核心，展开对溶液的定量研究。从定性到定量，知识内容上加深了，研究方法上提高了，学生能力的要求提升了一个层次。
第1课时 海水“晒盐”的过程
第2课时 溶解度
【教学目标】
1.知识与技能
（1）知道海水“晒盐”的过程、认识蒸发结晶是海水“晒盐”的基本原理。
（2）理解“结晶”的概念。知道结晶的途径：蒸发结晶、降温结晶。
（3）通过对影响物质溶解性的因素的实验探究，理解溶解度的概念。通过对溶解度曲线的观察和分析，学会使用曲线图，会根据溶解度确定物质结晶的方法。
2.过程与方法
（1）依据学生已有的经验，通过阅读初步掌握海水晒盐的过程。
（2）绘制溶解度曲线，学会用数形结合的方法处理实验数据。
3.情感、态度与价值观
（1）通过介绍我国食盐年产量居世界第一，增强学生的爱国主义情感及自立自强的信心。
（2）通过实验体验科学探究的乐趣，使学生获得成功的喜悦，激发学习兴趣和求知欲望。
【教学重点】利用溶解度曲线获得相关信息。
【教学难点】固体物质溶解度的涵义；利用溶解度曲线获得相关信息。
【教学准备】设备：多媒体仪器药品、实验用品:托盘天平、量筒、小烧杯、试管、药匙、胶头滴管、玻璃棒、酒精灯、试管夹、蒸馏水、酒精、氯化钠、碘、硝酸钾。
一、导入新课
海水是人类千万年来取之不尽，用之不竭的资源宝库。我们学习了用蒸馏法获得海洋中含量最多的物质——水，那么海水中盐类物质，你最想知道哪种物质的提取呢？
二、推进新课
活动1 复习回顾，巩固旧知（激烈抢答回顾复习）
出示一系列题目，学生分为红蓝两个组进行抢答，每答对一题加十分。
1.什么是饱和溶液、不饱和溶液？
