中药炮制学
实验指导
中药学专业
河南农业大学农学院中药材系
实验一药物的润法及切制
一、实验内容
1．润法陈皮地黄何首乌。
2．切制山药陈皮地黄何首乌。
二、目的要求
(1)了解润法和切制的目的和意义。
(2)掌握润法和切制的基本方法。
(3)掌握不同药材饮片规格的选择原则。
三、工具设备
切菜板，菜刀，切药机，搪瓷盘
四、实验方法
1.陈皮：取净陈皮，用水冲洗，而后放到搪瓷中，上盖一湿布，每过10分钟喷水一次，并翻动，直到陈皮软化，用弯曲法检查软化程度，切成细丝，50度烘干。
2.地黄、何首乌：取地黄、何首乌，大小分档，而后用清水浸泡12小时，用手捏法检查药材软化程度，注意控制大小药材软化时间的差异，取出后，放置，用湿布盖润，切制成厚片（采用手工和机器切制）。
3.山药：取鲜山药，除去皮，而后切制成斜片（采用手工和机器切制）。
五、注意事项
1.润法要大小分档，注意一次喷水不能过多，否则会伤水，大黄和何首乌不能泡时间过长，否则外面会出现伤水现象。
2.切制要注意根据药材的质地和性质选择适宜的饮片规格，另外注意药材切制后的饮片均匀度，烘干时温度不能超过80度。
实验二清炒法
一、实验内容
1．炒黄酸枣仁、王不留行、薏苡仁。
2．炒焦山楂、槟榔，栀子。
3．炒炭蒲黄、荆芥。
二、目的要求
(1)了解清炒的目的和意义。
(2)掌握炒黄、炒焦和炒炭的基本方法和质量标准。
(3)掌握三种炒法的不同火候，炒后药性的变化及炒炭“存性”的含义。
三、工具设备
电磁炉、铁锅、铁铲、瓷盘、筛子、天平。
四、实验方法
(一)炒黄
1．酸枣仁取净酸枣仁，称重，置热锅内，用文火炒至鼓起微有爆裂声，颜色微变深，并嗅到药香气时，出锅放凉，称重。
成品性状：本品呈紫红色，鼓起，有裂纹，无焦斑，手捻种皮易脱落。具香气。
2．王不留行取净王不留行，称重，置热锅内，用中火加热，不断翻炒至大部分爆成白花，迅速出锅放凉，称重。
成品性状：本品炒后种皮炸裂，80％以上爆成白花，体轻质脆。
3．薏苡仁取净薏苡仁，称重，置热锅内，用文火加热，炒至微黄色，鼓起，微有香气时，取出放凉。称重。
成品性状：本品呈黄色，略具焦斑，有香气。
(二)炒焦
1.山楂取净山楂，称重，分档置热锅内，先用中火后用武火加热，不断翻炒至表面焦褐色，内部焦黄色，有焦香气溢出时，取出放凉。筛去碎屑，称重。
成品性状；本品表面呈焦褐色，具焦斑，内部焦黄色。具焦香气，酸味减弱。2.槟榔取净槟榔片，称重，分档，置热锅内，用文火加热，不断翻炒至焦黄色，具焦斑，取出放凉。筛去碎屑，称重。
成品性状：本品大部分为完整片状，表面焦黄色，具焦斑。有香气。
(三)炒炭
1.蒲黄取净蒲黄，称重，置热锅内，用中火加热，不断翻炒至焦褐色，喷淋少量清水，灭尽火星，略炒干，取出，摊晾，干燥，称重。
成品性状：本品呈深褐色，质地轻松。味涩，存性。
2.荆芥取净荆芥段，称重，置热锅内，用中火加热，不断翻炒至黑褐色，喷淋少许清水，灭尽火星，略炒干，取出，摊晾，干燥，称重。
成品性状：本品呈黑褐色，香气减弱。
五、注意事项
(1-)依据各法炮制程度及各药特点控制适宜的温度、时间，并注意药材外观变化。炒黄温度一般控制在160—170℃，炒焦一般控制在190—200℃，炒炭一般控制在220—300℃。
(2)酸枣仁炒黄时火力不宜过强，且炒的时间也不宜过久，否则油枯失效。蒲黄如已结块，炒时应搓散团块。王不留行翻炒不宜过快，否则影响其爆花率及爆花程度。
(3)在操作过程中，要勤翻动，避免生熟不匀的现象。炭药要注意防火，一定要待冷透后入库。
六、思考题
(1)炒黄、炒焦、炒炭各有那些规格标准?三者炒后对药性各有什么影响?
(2)什么是火力?什么是火候?
(3)炒药为什么要用热锅?
实验三加固体辅料炒一、实验内容
１．麸炒苍术、僵蚕。
2．米炒党参。
3．土炒山药
4．砂烫马钱子鸡内金。
5．蛤粉烫阿胶。
6．滑石粉烫刺猬皮。
二、目的要求
(1)了解加固体辅料炒的目的和意义。
(2)掌握加固体辅料炒的方法及质量标准。
(3)掌握加固体辅料炒的火候及注意事项。
三、工具设备
电磁炉、铁锅、铁铲、扫把、筛子、台秤、瓷盘、瓷盆等。
四、实验方法
(一)麸炒
1.苍术先将麸皮撒于热锅内，用中火加热，至冒烟时，加入苍术片，翻炒至表面深黄色，取出。筛去麸皮，放凉。
苍术片每100kg，用麸皮10kg。
成品性状本品表面呈深黄色。有香气。
2.白术先将麸皮撒于热锅内，用中火加热，至冒烟时，倒入白术片，翻炒至表面深黄色，有香气逸出时，取出，筛去麸皮，放凉。
白术每100kg，用麸皮10kg。
成品性状：本品表面呈黄棕色或黄褐色，偶见焦斑。有焦香气。
3.枳壳先将麸皮撒于热锅内，用中火加热，至冒烟时倒入枳壳片，迅速翻动，炒至枳壳表面深黄色时，取出。筛去麸皮，放凉。
枳壳片每100kg，用麸皮10kg。
成品性状：本品表面呈深黄色，内部淡黄色。具香气。
(二)米炒
1.斑蝥取净斑蝥与米置热锅内，用文火加热，翻炒至米呈黄棕色，取出。筛去米粒，放凉。斑蝥每100kg，用大米20kg。
成品性状：本品微挂火色。臭气轻微。
2.党参将大米置热锅内，用文火加热，至大米冒烟时，倒入党参片，翻炒至大米呈焦褐色，党参呈老黄色时，取出。筛去米、放凉。党参片每100kg，用大米20kg。成品性状：本品表面呈老黄色，微有褐色斑点。具香气。
(三)土炒
山药先将伏龙肝粉(或赤石脂粉)置热锅内，用中火加热，至土粉轻松灵活状态时，倒入山药片，不断翻炒，至山药挂土色，表面显土黄色，并透出山药之固有香气时，取出。筛去土，放凉。
山药每100kg，用伏龙肝30kg。
成品性状：本品表面轻挂薄土，呈土黄色，无焦黑斑和焦苦味。具土香气。
(四)砂烫
1.马钱子将净砂置热锅内，用武火加热，至滑利容易翻动时，投入马钱子，不断翻炒，至外表呈棕褐色或深褐色，内部鼓起小泡时，取出。筛去砂，放凉。
成品性状：本品表面呈深褐色或棕褐色，击之易碎，其内面鼓起小泡。具苦香味。
2.鸡内金将净砂置热锅内，用中火加热，至滑利容易翻动时，倒入大小一致的鸡内金，不断翻炒，至鼓起，卷．曲，表面金黄色时，立即取出。筛去砂，放凉。成品性状：本品膨胀鼓起，表面金黄色，质脆。具焦香气。
(五)蛤粉烫
阿胶先将胶块烘软，切成10mm小胶丁备用。
取蛤粉置热锅内，用中火加热至灵活状态，放入阿胶丁，不断翻埋，烫至阿胶丁鼓起呈圆球形，内无“溏心”，颜色由乌黑转为深黄色，表面附着一层薄薄的蛤粉时，迅速取出。筛去蛤粉，放凉。
阿胶每100kg，用蛤粉40kg。
成品性状：本品呈类圆球形，表面灰白色至灰褐色，内无“溏心”，质轻而脆，中空略成海绵状。
(六)滑石粉烫
刺猬皮先将滑石粉置热锅内，用中火加热至灵活状态，倒入净刺猬皮块，炒至刺尖卷曲，内部膨胀时取出。筛去滑石粉，放凉；
刺猬皮每100kg，用滑石粉50kg。
成品性状：本品表面鼓起，焦黄色，质地发泡，刺卷曲，皮部边缘向内卷曲。微有腥臭味。
五、注意事项
(1)需加辅料炒制的药材应为干燥品，且大小分档并经过净选加工处理。
(2)麸炒药物火力可稍大，撒入麸皮应立即冒烟，随即投入药物，借麸皮之烟熏使药物变色，但火力过大，则麸皮迅速焦黑，不产生浓烟而达不到麸炒的目的。
(3)米炒火力不宜过大，温度过高会使药材烫焦，影响质量。
(4)阿胶颗粒一般在10mm左右为宜，大了不易透心，会成“溏心”，过小易被烫焦，二者均影响质量。
(5)土炒必须先将土粉加热呈灵活状态时加入药物，如果温度过低，则药物挂不上土，颜色也不易改变；温度过高，使药物焦化。
(6)土、砂、蛤粉、滑石粉炒时，投药前辅料都应先加热至灵活状态，特别是第一次用于炒药时尤应如此。
(7)炒过毒剧药物的辅料，不能再用于炒制其他药物，也不可乱倒。
六、思考题
（1）实验药物加入固体辅料炮制的目的是什么?
（2）烫制药物为什么要掌握适当的温度，过高过低对药物有何影响?
（3）砂烫与土炒有什么区别?
实验四炙法
一、实验内容
1．酒炙当归、川芎。
2.醋炙乳香、柴胡。
3．盐炙杜仲、车前子、黄柏。
4．蜜炙款冬花、百合、麻黄。
5．姜炙厚朴、竹茹。
6．油脂炙淫羊藿。
二、目的要求
(1)了解各种炙法的目的意义。
(2)掌握各种炙法的操作方法、注意事项、成品规格、辅料选择和一般用量。
三、工具设备
电磁炉、铁铲、铁锅、瓷盆、瓷盘、量筒、台秤、纱布，酒、醋、姜、食盐、蜂蜜、羊脂油等。
四、实验方法
(一)酒炙
1．当归取净当归片，用黄酒拌匀，闷润至酒被吸尽后，置热锅内，用文火加热，炒至深黄色，取出放凉。筛去碎屑。
当归每100kS，用黄酒10kS。
成品性状：本品呈老黄色，略有焦斑。微有酒气。
2．川芎取净川芎片，用黄酒拌匀，闷润至酒被吸尽后，置热锅内，用文火加热，炒至棕黄色，取出放凉。筛去碎屑。
川芎每100kg，用黄酒10kg。
成品性状：本品呈棕黄色，微有酒气。
(二)醋炙
1．乳香取净乳香置热锅内，用文火加热，炒至冒烟，表面微熔，喷淋米醋，继续拌炒至表面显油亮光泽，取出放凉。
乳香每100kg，用米醋10kg。
成品性状；本品表面呈深棕色至黑褐色，粗糙。质松脆，微有醋香气。
2．柴胡取净柴胡片，加米醋拌匀，闷润至透，用文火加热，炒至干，色泽加深，取出放凉。
柴胡每100k9，用米醋20kg。
成品性状；本品色泽加深，具醋气。
(三)盐炙
1.杜仲取净杜仲丝或块，加盐水拌匀，润透，置热锅内，用中火加热，炒至焦黑色，丝易断时，取出放凉。筛去碎屑。
杜仲每100kg，用食盐2kg。
成品性状，本品呈焦黑色，银白色橡胶丝减少，弹性减弱，折断后丝易断，并略具咸味。
2.车前子取净车前子，置热锅内，用文火加热，炒至略有爆裂声，微鼓起时，喷入盐水，炒干后取出放凉。
车前子每100kg，用食盐2kg。
成品性状：本品鼓起，部分存裂隙。味微咸。
(四)蜜炙
1.款冬花取炼蜜加适量开水稀释，加入款冬花中，拌匀，闷透，置热锅内，用文火加热，炒至棕黄色时，取出放凉。
款冬花每100kg，用炼蜜25kg。
成品性状：本品呈棕黄色有焦斑，具光泽，略带粘性。味甜。
2.百合取净百合，置热锅内，用文火加热，炒至颜色加深时，加入用少量开水稀释过的炼蜜，迅速翻动，拌炒均匀，继续炒至微黄色，不粘手时，取出放凉。百合每100kg，用炼蜜5kg。
成品性状：本品呈金黄色，光泽明显。味甘微苦。
3．麻黄取炼蜜用适量开水稀释，加入净麻黄段拌匀‘闷透，置热锅内，用文火加热，炒至不粘手时，取出放凉。
麻黄每100kg，用炼蜜20kg
成品性状，本品呈深黄色，略具光泽。
(五)姜炙
1．厚朴取净厚朴丝，加姜汁拌匀，闷润，至姜汁完全吸尽，置热锅内，不断翻动，用文火加热，炒干，取出，放凉。筛去碎屑。
厚朴每100kg，用生姜10kg(干姜用1／3)。
成品性状：本品色泽加深，具姜的辛辣气味。
2．竹茹取净竹茹揉成39重的小团，压平，再将姜汁均匀淋洒于竹茹团上，稍
成品性状：本品炙后颜色加深，显黄色焦斑。具姜的辛辣气味。
(六)油脂炙
淫羊藿先将羊脂油置锅内，用文火加热，至全部溶化时，倒入净淫羊藿丝，炒至微黄色，油脂被吸尽，取出放凉。
淫羊藿每lOOkg，用炼羊脂油20kg。
成品性状：本品表面微黄色，润泽光亮，质脆。具油香气。
五、注意事项
(1)各炙法中采用先拌辅料后炒方法炒制的药，一定要闷润至辅料完全被吸尽或渗透到药物组织内部后，才可进行炒制。酒炙药物闷润时，容器要加盖密闭，以防酒迅速挥发。后加辅料炙的药物，辅料要均匀喷洒在药物上，不要沿锅壁加入，以免辅料迅速蒸发。
(2)若液体辅料用量较少，不易与药物拌匀时，可先加适量开水稀释后，再与药物拌润。
(3)在炙炒时，火力不可过大，翻炒宜勤，一般炒至近干，颜色加深时，即可出锅摊晾。
六、思考题
(1)实验中各药炮制目的是什么?
(2)蜜炙、油炙、姜炙、盐炙法所用辅料如何制备?
(3)为什么车前子、乳香等药物常采用先炒药后加辅料的方法?
实验五煅法
一、实验内容
1．明煅法明矾、。
2．煅淬法自然铜
3．扣锅煅法棕榈。
二、目的要求
(1)了解煅法的目的和意义。
(2)掌握三种煅制方法的操作要点及火候、注意事项和质量标准。
三、工具设备
电磁炉、铁铲、铁锅、坩锅、烧杯、量筒、坩锅钳、电炉、大小瓷蒸发皿，搪瓷盘、台秤、马福炉，盐泥、米醋等。
四实验方法
(一)明煅法
1.明矾取明矾除去杂质，筛或拭去浮灰，打碎，秤重，置于适宜的容器内，用武火加热，切勿搅拌，煅至水分完全蒸发，无气体放出，全部泡松，呈白色蜂窝状固体时，取出放凉，称重。
成品性状：本品呈洁白色，无光泽，蜂窝状块，体轻松，手捻易碎。
2.石膏取净石膏块，称重，置适宜容器内或直接置火源上，用武火加热，煅至红透，取出放凉，碾细，秤重。
成品性状：本品煅后呈洁白色或粉白色条状或块状，表面松脆，易剥落，光泽消失，手捻易碎。
3.龙骨取净龙骨，敲成小块，称重，置适宜容器内，用武火加热，煅至红透，取出放凉，称重。
成品性状：本品呈灰白色或灰褐色，质酥脆，吸舌力强。
(二)煅淬法
1.自然铜取净自然铜小块，置适宜容器内，用武火加热，煅至红透，取出后立即放入醋内浸淬，如此反复煅淬数次，至黑褐色，表面光泽消失并酥松，取出，摊凉。
自然铜每100kg，用米醋30kg。
成品性状；本品为不规则碎粒，灰黑色或黑褐色，质酥脆，无金属光泽。带醋气。
2.代赭石取净代赭石碎块，置适宜容器内或直接置火源上，用武火加热，煅至红透，取出后立即放入醋内浸淬，如此反复煅淬数次，直至酥脆，取出干燥，碾成细粉。
代赭石每lOOkg，用米醋30kg。
成品性状，本品呈暗褐色或紫褐色，光泽消失.略带醋气。
(三)扣锅煅法
1.棕榈取净棕毛段或棕板块，置适宜容器内，上扣一较小容器，两容器结合处用盐泥封固，上压重物，并贴一块白纸条或大米数粒，先用文火加热，后用武火煅至白纸或大米呈深黄色时，停火，待凉后，取出。
成品性状，本品为黑褐色或黑色的块状或毛状物，有光泽。
2．灯心取净灯心，扎成小把，下与棕榈煅法同。
成品性状：呈炭黑色，有光泽。质轻松，易碎。
五、注意事项
(1)煅明矾，中途不得停火，并切忌搅拌。
(2)煅淬药物火力要强，并要趁热淬之。
(3)扣锅煅的过程中如发现黄泥开裂漏气现象应及时补固。煅透后务须放冷方能打开。
(4)煅锅内药物不宜放得过多过紧，以容器的2／3为宜，
(5)煅制自然铜过程中，会产生硫的升华物或有毒的二氧化硫气体，故应在通风处操作。
六、思考题
(1)实验中各药炮制目的是什么?
(2)煅制三法各有何特点?分别适合于哪类药材?
实验六蒸法、煮法、燀法
一、实验内容
1.蒸大黄。
2.煮草乌(或川乌)
3.燀白扁豆
二、目的要求
(1)了解蒸法、煮法、燀法的目的和意义，辅料的性质和作用。
(2)掌握蒸制、煮制、燀制的方法，程序、质量要求。
三、实验器材及药品
1.蒸制蒸锅、搪瓷盘、台秤、烧杯、量筒、筛子、漏斗、纱布；黄酒、黑豆等。2．煮制铁锅(或小铜锅)、台秤，电炉、竹片、切药刀、量筒、瓷盘；甘草等。3．燀制电炉、铝锅，瓷盘、瓷盆等。
四、实验方法
(一)蒸制
1．大黄先将大黄切成小块，置于容器内，用黄酒拌匀，再装入砂锅中(或密闭容器内)，锅口密闭，隔水加热。先用武火加热至圆气后用文火，蒸至酒被药物吸尽，大黄内外均呈黑褐色时，取出放凉，出罐，干燥。
大黄每lOOkg，用黄酒30kg。
成品性状：本品内外均呈黑褐色，略有清香气。
2．何首乌取净何首片或块，置于容器内，用黑豆汁拌匀，再装入砂锅中(或密闭非铁质容器内)，锅口密闭，隔水加热。先用武火加热至圆气后用文火，蒸至汁液吸尽并呈棕褐色时，取出放凉，出罐，干燥。
何首乌每lOOkg，用黑豆lOkg。
黑豆汁制法：取净黑豆加适量水，煮约2～3小时，滤汁，再加水煮2小时，滤汁，两次汁合并约是黑豆的3倍。
成品性状：本品表面呈棕黑色，质坚硬，断面角质样棕褐色或黑色。味微甘。(二)煮制
1．草乌(或川乌)取净草乌，用水浸泡至内无干心(约2天，如有发霉要换水)，取出，加水煮沸至大个及实心者切开内无白心，口尝微有麻舌感时(约煮2小时以上)，取出，切成薄片，干燥，筛去碎屑。
成品性状：本品表面灰褐色或暗黄色，中心部色较浅呈灰色，周边黑褐色。味淡不麻舌或微有麻舌感。
(三)燀制
1．苦杏仁取原药材，除去杂质及硬壳，置10倍量沸水中煮5分钟，俟种皮微膨起易脱落时即捞至凉水中稍浸，捞起，搓开种皮与种仁，干燥，簸去种皮，用时捣碎。
成品性状：本品外表净白，无黑子或带皮者。
2．白扁豆取净扁豆置沸水锅中稍煮至皮软易脱时，取出搓开种仁与皮，干燥，簸取种仁与种皮，分别入药。
中药学考试题库及答案 四气和五昧 一、A1 型题 (1) 中药的作用包括：答案 A A．药物的治疗作用和不良作用B．药物的副作用C．药物的治疗作用D．药物的不良反应E．以上均不是 (2) 确定中药药性的主要依据是：答案 B A．用药部位B．用药后的反应C．药物的加工方法D．药物本身所具有的成分E．以上都不是 (3) 药性理论的基础是：以中医理论为基础，以阴阳、脏腑、经络学说为依据。 A．阴阳表里寒热虚实八纲B．脏象理论C．脏腑、经络学说 D．阴阳，脏腑、经络学说E．以上都不是答案 D (4 )能比较完全说明药物治病的基本作用是：答案 E A．消除病因B．扶正祛邪C．恢复脏腑的正常生理功能 D．纠正阴阳气血偏盛偏衰的病理现象E．以上都不是 (5) 中药四气是如何确定的? 答案 D A．是从人体的感官感觉出来的B．是从机体的反应总结出来的C．是从疾病的性质总结出来的D．是由药物作用于人体所产生的不同反应和所获得的不同疗效总结出来的 E．是从药物的质地轻重、药用部位、炮制方法等推导出来的 (6) 所谓平性药主要是指：E A．寒、热之性不甚明显的药物B．作用比较缓和的药物C．升浮、沉降作用趋向不明显的药物D．性味甘淡的药物E．寒热界限不很明显、药性平和、作用较缓和的一类药 (7) 五味是指药物的： A A最基本的滋味B五类基本作用一味药不止一类基本作用C．全部味道D．五种不同的滋味E．部分味道 (8) 五味中属于阳的是哪一组：辛。甘。淡属于阳，辛味能芳香化湿；苦酸咸属于阴。 B
A．辛、甘、酸B．辛、甘、淡C．甘、淡、苦D．辛、苦、酸E．酸、苦、咸 (9) 甘味药可用于痛证，其作用是：C A温中止痛B活血止痛C缓急止痛D祛风止痛E行气止痛 (10) 下列哪项作用是苦味药的作用? 苦能通泻、降泄，还能坚阴、清热燥湿；咸能软坚、泻下E A行气、活血B软坚、泻下C和中、缓急D收敛、固涩E．通泄、降泄(11) 五味之中，兼有坚阴作用的药味是：B A甘味B苦味C咸味D酸味E辛味 (12) 具有清热燥湿功效的药物大多具有B： A甘味B苦味C 咸味D. 酸味E．辛味 (13) 具有芳香化湿作用的药物大多具有： A. 甘味 B. 苦味 C. 咸味 D. 酸味E．辛味答案E 归经 一、A1 型题 （1）善治少阴头痛的药是：少阴头痛用细辛，阳明用白芷，厥阴用吴茱萸答案 C A．羌活B．柴胡 C．细辛D．吴茱萸E．白芷 （2）善治阳明经头痛的药是：答案 E A．独活B．柴胡C．细辛D．吴茱萸E．白芷 （3）善治厥阴肝经头痛的药是：答案 D A．独活 B．羌活 C．藁本 D．吴茱萸 E．白芷 升降浮沉 一、A1 型题 （1）下列哪一组药物的性、味，其作用趋向一般属于升浮? C A．甘、辛，凉B．辛、苦，热C．辛、甘，温D．甘、淡，寒E. 酸、咸，热 (2) 升降浮沉的理论形成于：金元时期 D A，明朝时代B．秦汉时期C．魏晋时期D．金元时代E．宋朝时代
中药炮制学试题库（236题） 一、A型题（最佳选择题）： A型题指最佳选择题。由一个题干和A、B、C、D、E五个备选答案组成。题干在前，选项在后。每道题的备选项中，只有一个最佳答案，多选、错选或不选均不得分。 1．中医用药的特色之一是（）。A A．中药炮制 B．无毒 C．药性缓和 D．药力持久 E．资源丰富 2．我国第一部炮制专著是（）。B A．《新修本草》 B．《雷公炮炙论》 C．《神农本草经集注》 D．《本草蒙荃》 E．《炮炙大法》 3．《本草蒙荃》的作者是（）。A A．陈家谟 B．李时珍 C．张仲岩 D．雷敩 E．孙思邈 4．《炮炙大法》的作者是（）。B A．缪希雍 B．雷敩 C．陶弘景 D．葛洪 E．唐慎微5．饮片片型的规定：异形片一般不得过 （ A ）。 A．15％ B．10％ C．5％ D．3％ E．1％ 6 ．在炮制处理时宜选用蒸法破坏酶的活性以 保存药效的是（）。D A．五倍子 B．黄精 C．人参 D．天麻 E．附子 7．制备六神曲的原料主要有（）。B A．苦杏仁、赤小豆、鲜地丁、鲜青蒿、鲜苍 耳草、白面 B．苦杏仁、赤小豆、鲜青蒿、鲜苍耳草、鲜 辣蓼、白面 C．苦杏仁、白扁豆、鲜青蒿、鲜苍耳草、鲜 辣蓼、白面 D．桃仁、赤小豆、鲜青蒿、鲜苍耳草、鲜辣蓼、白面 E．桃仁、白扁豆、鲜地丁、鲜青蒿、鲜辣蓼、白面 8．下列几组药物中不宜加热处理的是（） A．石榴皮、龙胆草 B．龙胆草、柴胡 C．柴胡、槐米 D．大黄、白芍 范文范例学习参考
E．当归、元胡 9．对于含生物碱类药物通常用何种辅料炮制（A）。 A．米醋 B．蜂蜜 C．米泔水 D．姜汁 E．盐水 10．柴胡炮制时通常采用何种辅料炮制 （E ）。 A．盐水 B．蜂蜜 C．米泔水 D．姜汁 E．米醋 11．现代研究表明白术中燥性成分是（A ）。A．挥发油 B．苍术酮 C．白术内酯-Ⅰ D．白术内酯-Ⅲ E．多糖 12．白芍宜切成（ C ）。 A．丝 B．厚片 C．薄片 D．段 E．块 13．需去芦的药材有（D ）。 A．薄荷 B．麦冬 C．五味子D．桔梗 E．木通 14．除去骨碎补表面绒毛的方法是（C ）。A．刷去法 B．刮去法 C．砂烫法 D．挖净法 E．火燎法 15．山楂炒焦后刺激性降低的原因是（ B）。A．挥发油含量降低 B．有机酸含量降低 C．总黄酮含量降低 D．多糖含量降低 E．产生焦香气 16．王不留行炒爆的标准以完全爆花者占 （ E）。 A．40%以上为宜 B．50%以上为宜 C．0%以上为宜 D．70%以上为宜 E．80%以上为宜 17．栀子具有凉血止血作用的炮制品是（D ）。A．生栀子 B．姜栀子 C．焦栀子 D．栀子炭 E．炒栀子 18．治疗崩漏下血，月经不调应选用（ D）。A．当归 B．酒当归 C．炒当归 范文范例学习参考
中药炮制学实验教学问题及改进 中药炮制实验教学是中药炮制教学过程中的一个重要环节,是理论联系实际的重要途径。下面是搜集的相关内容的论文，欢迎大家阅读参考。 中药炮制实验教学是中药炮制教学过程中的一个重要环节，是理论联系实际的重要途径。本文在分析目前中药炮制学实验教学现状基础上，对其改进的思路和途径进行探讨，以期提高中药炮制实验课教学质量、优化教学内容。 中药炮制学;实验教学;改进 中药炮制学是我校药剂专业的必修课之一，而中药炮制学实验是锻炼学生动手操作和思维能力、将理论应用于实践的最佳途径，因此，在培养药剂专业人才的过程中，中药炮制学实验的教学尤其重要[1]。我校的药剂专业注重培养同时具有药剂相关理论知识和实践动手能力的实用型人才，学生在校期间除要完成中药炮制学的理论与实验的学习任务，还要进行中药传统技能操作的`培训，从中选拔优秀者参加省级和全国的技能比赛，指导老师积累了较丰富的经验，并意图将竞赛的成功经验惠及每个学生，使学生们都能够得到锻炼和提升。
目前，中药炮制学实验的教学仍然存在着很多问题。在实验教学中，多以教师为主导，填鸭式的向学生灌输炮制技术的操作规范，忽略了学生在学习中的主导地位，学生因此习惯于被动的接受，以完成实验报告或应付考试考核为目标，对课程实质精华知之甚少[2]。此外，教学中多以理论教学为主，实验教学为辅，理论课课时与实验课课时的比例多1∶1或2∶1，这显然不能满足炮制作为一门传统技术，需要大量实践这一要求。实验教学过程中也多以验证性实验为主，即将实验步骤甚至是实验结果全部在实验前交代给学生，使学生只学会简单的操作，而没有培养学生在实验过程中发现问题、解决问题的实际能力。另外，评价学生实验技能的指标多是通过课堂表现和实验报告成绩来体现，而实验报告抄袭现象严重，因此很难从实验报告中体现学生的创新和综合思维能力。由于中药炮制学实验的传统教学过程存在上述各种问题，因此对其教学内容、教学方法的改进就尤为必要。 2.1优化实验教学内容，以适应现代教学要求：结合中职学生的特点和需求，适当的调整实验课内容[3]，指导中职学生将已学过的实用中成药学、中药调剂员等课程的知识与技能运用于传统的中药炮制中。如设计实验“八珍丸中各中药的炮制方法”，处方八珍丸由当归、川芎、白芍、熟地黄、人参、白术、茯苓、甘草八味药组成，其中七味药要经过酒炙、醋炙、蜜炙、蒸制、麸炒等特殊方法炮制后才能入药，这几种炮制方法都是炮制学中较为常用和重要的
实验二煨、烫、煅 一、实验目的 1、了解煨、烫、煅法的目的和意义。 2、掌握供试药物的制法、火候和质量要求。 二、实验内容方法 1、煨制法 （1）取肉豆蔻100g，麦麸50g，同置锅内文火加热，适度翻动至色度深，趁热指掐有油痕，抛落声哑，表面偶有裂纹；麸香气浓，麸显焦黄色，显油性，有香气。 （2）取诃子肉50g，麦麸25g，同置锅内文火加热，适度翻动至表面皱缩，略鼓起，具焦香气，麦麸显焦黄色。 2、蛤粉烫法 取蛤粉（200g）适量加热至灵活状态，加入阿胶丁（宜小），快速翻炒，揉压，使鼓起呈圆球形，内无溏心，表面无焦斑，及时取出，筛去蛤粉，放凉。 3、砂烫法 （1）先将砂置锅中加热至滑动流利状态，投入骨碎补50g，烫至鼓起，绒毛（鳞片）呈焦黄色，折断面呈红棕色、软木状，无焦糊，取出，筛去砂，放凉。（2）先将砂置锅中加热至滑动流利状态，投入鳖甲50g，烫至质酥脆，表面黄色，取出，趁热浸入米醋中，浸淬，捞出干燥。 （3）先将砂置锅中加热至滑动流利状态，投入马钱子50g，烫至鼓起，呈棕色或深棕色，表面茸毛焦糊，从外侧可砸开，内部呈褐色，并起小泡。 4、明煅白矾 白矾适量（三分之一蒸发皿）置洁净蒸发皿中，加热使其熔融，鼓泡，结晶水完全蒸发，至膨胀干枯疏松时离火放凉。 三、注意事项 1、麸煨时用文火。 2、砂烫时马钱子最后操作，热砂另存。 3、蛤粉烫阿胶时，胶丁宜小，翻动宜勤，及时出锅，防烫焦。 4、明煅白矾时容器要洁净，一次煅透，中间不停火，不搅拌。
实验三炙法 一、实验目的要求 （1）了解各种辅料炙法的目的和意义。 （2）掌握药材加不同辅料的炙制方法、火候及成品质量要求。 二、供试饮片及辅料 饮片均经净选，除乳香50g、车前子50g、竹茹3个外均取100g。 辅料符合食用标准，米醋、炼蜜按1：1稀释，盐水浓度10%，姜汁浓度25%。 三、实验方法及要求 1、酒炙 （1）取净白芍加20ml稀释酒拌匀、稍闷，待酒被吸尽后，用文火炒至深黄色，透香气，略带焦斑，取出放凉。 （2）取净川芎加20ml稀释酒拌匀、稍闷，待酒被吸尽后，用文火炒至色泽加深，略带焦斑，取出放凉。 2、蜜炙 （1）取净黄芪加50ml稀释炼蜜，拌匀，闷润，置热锅内，用文火加热，炒至表面深黄色、有光泽、具蜜香气、不粘手时，取出，晾凉。 （2）取净百合，置热锅内，用文火加热，炒至颜色加深时，加入10ml稀释炼蜜，迅速翻炒均匀，炒至微黄色、不粘手时，取出，晾凉。 3、醋炙 （1）取净延胡索，加40ml稀释醋拌匀，闷润至醋被吸尽，置热锅内，文火加热，炒至色泽加深，微具焦斑，略具醋气，取出，放凉。 （2）取净乳香，置热锅内，文火加热，炒至冒烟，表面微熔，喷淋10ml稀释醋，略炒，取出，摊开放凉。 4、盐炙 （1）取黄柏，加盐水20ml拌匀，润透，置热锅内，用文火加热，炒至颜色变深显棕黄色，有焦斑，取出，晾凉。 （2）取净车前子，置热锅内，用文火加热，炒至略有爆裂声、微鼓起时，喷淋盐水20ml，炒干炒散，取出，晾凉。 5、姜炙 （1）取厚朴，加姜汁40ml拌匀，闷润至姜汁吸尽，置热锅内，用文火加热，炒至色泽加深，微带焦斑，稍具姜辣气味，取出晾凉。 （2）取竹茹3个，加姜汁12ml拌匀，闷润至姜汁吸尽，置热锅内，用文火加热，烙至微黄色，偶有黄色焦斑，取出，晾凉。 四、注意事项 1、炙前要净选，干燥分档。 2、尽可能使液体辅料渗入药材组织内部。 3、文火炒炙。 4、成品易吸潮，注意防潮。 5、建议炒炙顺序：车前子、百合、其他、乳香。 1
一 一、单选题(每题的备选答案中只有一个最佳答案。) 1、下列发散风寒药中，善治鼻渊头痛的药物是 A、羌活 B、辛夷 C、荆芥 D、防风 E、紫苏 标准答案：b 解析： 2、功能解表退热、疏肝解郁，升举阳气的药物是 A、葛根 B、升麻 C、柴胡 D、蝉蜕 E、菊花 标准答案：c 解析： 3、风热或肺热咳嗽、咳痰不畅、咽喉肿痛宜选用 A、葛根 B、柴胡 C、菊花 D、蝉蜕 E、牛蒡子 标准答案：e 4、下列药物中，长于清利头目的是 A、葛根 B、桑叶 C、升麻 D、蔓荆子 E、牛蒡子 标准答案：d 解析：上述五味药均能发散风热，但只有蔓荆子长于清利头目。 5、治疗肝经风热，目赤肿痛，宜选用 A、柴胡 B、牛蒡子 C、葛根 D、蝉蜕 E、升麻 标准答案：d
解析：蝉蜕能够明目退翳，常用治肝经风热所致的目赤肿痛。 6、既能疏散风热，又能清热解毒的药物是 A、桑叶、菊花 B、薄荷、蔓荆子 C、柴胡、蝉蜕 D、升麻、菊花 E、升麻、柴胡 标准答案：d 解析：发散风热药中具有清热解毒功效的药物只有菊花、升麻、牛蒡子三味药 7、里热积滞，除应用清热药外，还当配合 A、祛痰药 B、泻下药 C、活血药 D、解表药 E、补虚药 标准答案：b 解析： 8、煅用收敛生肌治疮疡不敛及湿疹的药物是 A、地骨皮 B、石膏 C、栀子 D、玄参 E、天花粉 标准答案：b 解析： 9、作用偏于下焦，善清相火，退虚热，除下焦湿热的药物是 A、夏枯草 B、黄芩 C、黄连 D、黄柏 E、苦参 标准答案：d 解析： 10、上清肺热，中清胃热，下泻肾火的药物是 A、黄柏 B、栀子 C、知母 D、地骨皮 E、生地黄 标准答案：c
中药炮制学试题 一、单项选择题（在每小题的四个备选答案中选出一个正确的答案，并将正确答案的号码填在题干后的括号内，每小题1分，共22分） 1、醋炙能缓和升散之性，增强疏肝止痛作用的药物是（） A、延胡索 B、香附 C、莪术 D、柴胡 2、宜切成段的药物有（） A、大戟 B、甘草 C、麻黄 D、黄芪 3、桂枝除杂质常用的方法是（） A、挑选 B、水选 C、筛选 D、风选 4、具有通血脉、行药势、散寒、矫臭、矫味作用的辅料是（） A、酒 B、醋 C、盐水 D、姜汁 5、马钱子的炮制方法是（）？ A、沙炒 B、土炒 C、米炒 D、滑石粉炒 6、人参的非药用部位为（） A、枝梗 B、残茎 C、皮壳 D、芦头 7、代赭石煅淬多采用（） A、醋淬 B、酒淬 C、水淬 D、药汁淬 8、蜜炙黄芪多用于治疗（） A、气衰血虚之证 B、表卫不固的自汗 C、痰热咳嗽 D、咽喉肿痛 9、鹿茸净制加工时需（） A、刷去毛 B、烫去毛 C、燎去毛 D、挖去毛 10、治疗痰热惊风抽搐宜选用（） A、法半夏 B、制南星 C、胆南星 D、清半夏 11、雷公炮炙十七法记载于哪本书的卷首？( ) A、《本草经集注》 B、《新修本草》 C、《炮炙大法》 D、《雷公炮炙论》 12、发酵的相对湿度应控制在( ) A、30-40% B、50-60% C、70-80% D、90%以上 13、心与肉作用不同，须分别入药的是( )
A、麦冬 B、莲子 C、远志 D、巴戟天 14、治疗目赤、咽喉肿痛、口舌生疮的上清丸，宜选用( ) A、生黄柏 B、酒黄柏 C、盐黄柏 D、黄柏炭 15.川乌炮制减毒的原理是( ) A、乌头碱溶于水 B、乌头碱水解 C、总生物碱含量降低 D、乌头碱被破坏 16、具有和中缓急作用的白芍炮制品是( ) A、生品 B、酒炙品 C、醋炙品 D、土炒品 17、炉甘石煅淬的主要目的是( ) A、增强疗效 B、降低毒性 C、改变药性 D、清洁细腻药物 18、一般性质的药物，人工干燥温度以不超过 ．．．多少为宜？( ) A、37℃ B、50℃ C、80℃ D、90℃ 19、具有补脾益气、清热解毒、祛痰止咳、缓急止痛作用的辅料是( ) A、甘草汁 B、黑豆汁 C、吴茱萸汁 D、姜汁 20、用于治疗食积兼脾虚常选用山楂的哪种炮制品？( ) A、生山楂 B、炒山楂 C、焦山楂 D、山楂炭 21、西瓜霜的制霜原理是( ) A、去油成霜 B、升华制霜 C、煎煮成霜 D、渗析制霜 22、白矾常用的炮制方法是( ) A、明煅 B、煅淬 C、扣锅煅 D、提净 二、多项选择题（在每小题的五个备选答案中，选出二个至五个正确的答案，并将其号码分别填在题干后的括号内，多选、少选、错选均无分。每小题2分，共24分） 1、一般药材的净度标准为（） A、无霉败品 B、无杂质 C、无虫蛀品 D、大小分档 2、白术的炮制方法有（） A、炒焦 B、麸炒 C、土炒 D、盐炙 E、酒炙 3、可用醋炙法炮制的药物有（） A、延胡索 B、乳香 C、五灵脂 D、香附子 E、穿三甲 4、采用先炒药后加辅料拌炒的药物有（） A、车前子 B、香附 C、乳香 D、川芎 E、五灵脂
实验报告 实习时间： 实习地点： 指导老师： 实习课目： 实习主要内容：散剂、煎膏剂、丸剂的制备 实验一散剂的制备 一、实验目的 (1)掌握一般散剂的制备方法。 (2)熟悉散剂等量递增的原则。 二、实验仪器、试剂和药材 1.仪器：粉碎机、药筛（80目，100目）、瓷研钵、烧杯、天平 2.药材：滑石30g，甘草5g，朱砂1.5g 三、实验内容 益元散 制法：（1）水飞朱砂成极细粉。（2）滑石、甘草各粉碎成细粉。（3）将少量滑石粉放于 研钵内先行研磨，以饱和研钵的表面能。再称取朱砂极细粉1.5g置研钵中，逐渐加入等容积 滑石粉研匀，倒出。取甘草置研钵中再加入上述混合物研匀。按每包3g分包。 四、散剂的常规质量检查 1.外观检查散剂应干燥、疏松、混合均匀、色泽一致。 2.均匀度照《中国药典》2005年版一部检查，取供试品适量，置光滑纸上，平铺约 5cm2，将其表面压平，在明亮处观察，应色泽均匀，无花纹与色斑。 3.水分照《中国药典》2005年版附录照水分测定法(附录ⅸ h)测定。除另有规定外， 不得过9.0％。 4.装量差异依照《中国药典》2005年版一部附录i b检查，单剂量包装的 散剂，照下述方法检查应符合规定。 检查法：取供试品10袋(瓶)，分别称定每袋(瓶)内容物的重量，每袋(瓶)装量与标示装 量相比较，按表中的规定，超出装量差异限度的不得多于2袋(瓶)，并不得有1袋(瓶)超出 限度1倍。 实验二煎膏剂的制备 一、实验目的 掌握煎膏剂的制备方法。 二、实验仪器、试剂和药材 1.仪器：电磁炉、锅、纱布若干 2.药材：益母草125g，红糖31.5g 三、实验内容 益母草膏 制法：取益母草洗净切碎，置锅中，加水高于药材3-4cm，煎煮两次，每次0.5小时， 合并煎液，滤过，滤液浓缩成相对密度1.21-1.25(80-85℃)的清膏。称取红糖，加糖量1/2 的水及0.1%酒石酸，直火加热熬炼，不断搅拌，至呈金黄色时，加入上述清膏，继续浓缩至 相对密度 1.4左右，即得。 实验三丸剂的制备 一、实验目的 掌握各种类型丸剂的的制备方法与操作要领。
执业药师考试中药学知识一必做110道试题及答案 一、 A1 型题 (1) 细辛的性味是：答案 C A. 辛,微温 B.辛、甘，微温 C.辛，温，有小毒 D.辛，温 E.辛、苦，温 (2) 细辛的功效是：答案 C A.发散风寒，宣通鼻窍 B.散风除湿，通窍止痛 C.发散风寒，通窍止痛，温肺化饮 D.发散风寒，胜湿止痛 E.解表散风，通窍止痛，消肿排脓 (3) 具有通关开窍醒神作用的药是：细辛可以通关开窍醒神，内服量很少答案 D A.苍耳子 B.辛夷 C.白芷 D.细辛 E.以上均不是 (4) 用治水肿兼表者当用：麻黄用来治水肿兼表者答案 C A.黄芪 B.木通. C.麻黄 D.茯苓 E.白术 (5) 桂枝治“胸痹疼痛”是因为：答案 C A 温通经络B.温经散寒C.温经通阳D.温通血脉E.行气化痰 (6) 经寒瘀滞之痛经、经闭当首选：桂枝可以治痛经、经闭答案 D
A.益母草 B.丹参 C.赤芍 D. 桂枝 E.郁金 (7) 风寒表证兼脾胃气滞者，当选用：紫苏可以发表行气，安胎答案 D A.生姜 B.厚朴 C.砂仁 D.紫苏 E.香薷 (8) 发汗解表兼以安胎的药物是：答案 D A，麻黄B.桂枝C.荆芥D.紫苏 E.防风 (9) 感受暑湿，发热恶寒，呕吐泄泻，当用何药最宜?香藿治暑湿/表证有呕吐泄泻 A.荆芥 B.紫苏 C.生姜 D.香薷 E.白芷答案：D (10) 当风寒、风热表证难辨时，当选用：答案 E A.桂枝 B.紫苏 C.羌活 D.麻黄 E.荆芥 (11) 风热外感，咽喉肿痛，可选用：荆芥治风热之咽喉肿痛答案 E A.细辛 B.羌活 C.桂枝 D.白芷 E.荆芥 (12) 风湿侵犯上半身，当选用：羌活治风湿上半身答案 D A.白芷 B.防风 C.荆芥 D.羌活 E.紫苏 (13) 风寒挟湿所致太阳头痛，当选用：羌活治太阳头痛答案 D A.白芷 B.细辛 C.柴胡 D.羌活 E.麻黄 (14) “风家润剂”指何药? 答案 E
中药炮制学试题（七） 一单项选择题（每题1分，共10分） 1首先提出炭药止血理论的历史文献为（） A 黄帝内经 B 本草蒙荃 C 雷公炮炙论 D 十药神书 2 国家级法规为（） A 中国药典 B 中药饮片质量标准通则（试行） C 全国种药炮制规范 D 北京市中药炮制规范 3 炙药用黄酒的含乙醇量为（） A 10~15% B 15~20% C20~30% D 50~70% 4 最早的炭药是（） A 地榆炭 B 血余炭 C槐花炭 D 蒲黄炭 5 传统炮制理论认为药物醋制后可引药入（） A 胃经B肝经 C 心经 D 肺经 6 饮片包装的大规格重量为（） A 1~10kg B 5~10Kg C 10~50kg D 5~8kg 7炒后缓和寒滑之性的是（） A 王不留行 B 牵牛子 C 牛蒡子 D决明子 8 土炒的主要目的是（） A 增补中益气 B 增健脾补胃 C 增补阴生津 D 增健脾止泻 9 抢水洗又称作（） A 淋法 B 淘洗法 C泡法 D 漂法 10 用于治疗血虚便塘时应首选（） A 酒炙当归 B 油炙当归 C 土炒当归 D当归炭 二多项选择题（每题2分，共10分） 1 麸炒能降低挥发油含量，缓和药性的药物是（） A 苍术 B 僵蚕 C 枳壳 D 山药 E 白术 2 煅淬药物常用的淬液有（） A 酒 B 醋 C 盐水D药汁 E 蜜水 3 煮制后可降低毒性的药物有（）
A 吴茱萸 B 硫黄 C 藤黄 D 珍珠 E 朱砂 4 胆南星的炮制作用主要有（） A 改变药性，辛温变苦凉 B 增强化痰作用 C 除燥烈之性及毒性 D 用于痰热惊风抽搐等症 E 偏于清热而治痈肿 5 下列能为临床制备新药的炮制方法有（） A 发芽法 B 发酵法 C 干馏法 D 提净法 E 烘焙法 三判断正误（对的打“√”，错的打“╳”并改正）（每题2分，共10分） 1 大黄酒制后引药下行，能在下焦产生清降热邪的作用（） 改：引药上行`上焦 2 风选是根据药物和杂质体积大小不同，借风力将杂质除去（） 改：质量不同 3 黄芩宜采用浸润法软化（） 改：蒸润法 4 人工干燥的温度一般以不超过50℃为宜。（） 改：80℃ 5 黄芪蜜炙后可增强补气作用。（√） 改： 四名词解释（每题3分，共15分） 1 切制：净选后的药物进行软化，切成一定规格的片`丝`块`段等炮制工艺。 2 炒炭法：将净或切制后的药物，置炒制容器内，用武火或中火加热，炒至药物表面焦 黑色或焦褐色，内部呈棕褐色或棕黄色。 3 醋炙法：净或切制后药，加入定量米醋拌炒至规定程度的方法。 4 人工干燥：利用一定的干燥设备，对饮片进行干燥的方法。 5 干馏法：药物放于容器内，以火烤灼，产生汁液的方法。 五填空题（每空1分，共10分） 1 清炒法所用火的程度分为文火中火武火文武火。 2 栀子的炮制品种有栀子炒栀子焦栀子栀子炭。 3 盐炙时盐的用量一般为100：2，水溶解盐时，水的量一般为4~5倍。 六简答题：（每题7分，共35分） 1 简述酒`醋`盐的性味，功效以及作为炮制辅料的主要作用？
中药炮制实验报告 实习时间：2018年5月7日至2018年5月18日 实习地点：北京医保全新大药房有限责任公司 指导老师：岳玥 实习科目：中药炮制 实习主要内容：清炒、炙法的炮制方法 实验一清炒法 一、实验目的 （1）了解清炒的目的和意义。 （2）掌握炒黄、炒焦和炒炭的基本方法和质量标准。 （3）掌握三种炒法的不同火候，炒后药性的变化及炒炭“存性”的总义。 二、实验原理 炒分清炒和加辅料炒两种。根据炒的火候不同，清炒又分为炒黄、炒焦和炒炭。炒黄多用“文火”，炒焦多用“中火，炒炭多用“武火”。炒制的目的是为了改变药性，提高疗效，降低毒性和減少副作用，矫味、矫臭以及便于制剂等等。 三、实验内容 1．炒黄酸枣仁、王不留行、牵牛子、冬瓜子、薏苡仁。 2．炒焦山楂、槟榔、麦芽、梔子。 3．炒炭蒲黄、槐米、荆芥。 四、实验器材 炉子、铁锅、铁铲、瓷盆、筛子、温度计、天平、竹匾等。 五、实验方法 （一）炒黄 1．酸枣仁取净酸枣仁，称重，置热锅内，用文火炒至鼓起微有爆裂声，颜色微变深，并嗅到药香气时，出锅放凉称重。 成品性状：本品呈紫红色，鼓起，有裂纹，无焦斑，手捻种皮易脱落。具香气。 2．王不留行取净王不留行，称重，置热锅内，用中火加热，不断翻炒至大部分爆成白花，迅速出锅放凉，称重。 成品性状：本品炒后种皮炸裂，80％以上爆成白花，体轻质脆。 3．牵牛子取净牵牛子，称重，置热锅内，用文火加热，不断翻炒至鼓起，有炸裂声，并逸出香气，取出放凉，称重。用时捣碎。 成品性状：本品炒后色泽加深，鼓起，有裂隙，微具香气。
4．冬瓜子取净冬瓜子，称重，置热锅内，用文火加热炒至表面略呈黄白色稍有焦斑，香气逸出时，取出放凉，称重。用时捣碎。 成品性状：本品炒后呈黄白色，鼓起，有裂口，微有焦斑。具香气。 5．薏苡仁取浄薏苡仁，称重，置热锅内，用文火加热炒至微黄色，鼓起，微有香气时，取出放凉。称重成品性状：本晶呈黄色，略具焦斑，有香气。 （二）炒焦 1．山楂取净山楂，称重，分档置热锅内，先用中火后用武火加热，不断翻炒至表面焦褐色，内部焦黄色，有焦香气逸出时，取出放凉。筛去碎屑，称重。 成品性状：本品表面呈焦褐色，具焦斑，内部焦黄色。具焦香气，酸味减弱。 2．槟榔取浄槟榔片，称重，分档，置热锅内，用文火加热，不断翻炒至焦黄色焦斑，取出放凉。筛去碎屑，称重 成品性状：本晶大部分为完整片状，表面焦黄色，具焦斑有香气。 3．麦芽取净麦芽，称重，置热锅内，先用文火后用中火加热，不断翻动，炒至表面焦褐色，喷淋少许清水，炒干取出，放凉。筛去碎屑，称重。 成品性状：本品呈焦褐色，膨胀，少部分爆花。 4．栀子取碎栀子，称重，置热锅内，用中火炒至焦黄色，具焦香气，取出放凉，称重。 成品性状：本品呈黄色或红棕色。有香气，味苦微涩。 （二）炒炭 1．蒲黄取浄蒲黄，称重，置热锅内，用中火加热，不断翻炒至焦褐色，喷淋少量清水。灭尽火星，略炒干，取出推晾，干燥，称重。 成品性状：本晶呈深褐色，质地轻松。味涩，存性 2．槐米取净槐米，称重，置热锅内，用中火加热不断翻炒至黑褐色，发现火星，可喷淋适量清水熄灭，炒干，取出放凉，称重。 成品性状：本品表面呈焦黑色，保留原药外形，存性。 3．判芥取浄判芥段，称重，置热锅内，用中火加热不断翻炒至黑褐色，喷淋少许清水，灭尽火星，略炒干，取出，摊晾，干燥，称重。 成品性状：本晶呈黑褐色，香气减弱。 实验二炙法 一、实验目的 （1）了解各种炙法的目的意义。 （2）掌握各种炙法的操作方法、注意事项、成品规格、辅料选择和一般用量。 二、实验原理
中药炮制学实验 中药炮制实验课是中药炮制教学过程中的重要环节，是理论联系实际的重要途径。通过实验教学，一方面使学生掌握中药炮制的基本方法和基本技能，另一方面使学生掌握现代科学研究方法，应用现代科学手段探讨炮制原理，从而加深理解在课堂上所学到的基本理论，进一步为探讨炮制原理，规范工艺、制订饮片质量标准奠定良好的基础。 实验教材列出十二个实验，共58学时，根据教学任务，实验课为36学时，故根据学生毕业之后的实际工作情况，有选择的开设八个实验。除第一个实验以参观形式完成外，其余均要求学生每人一组动手操作。 实验一饮片厂见习 一、实验目的 1、了解饮片工业的现状及饮片厂的设计。 2、了解中药饮片生产中净制、切制、炮炙及贮藏保管等方面的基本知识。 二、实验器材：无。 三、实验内容：参观中药饮片厂。 四、实验作业：写一份参观后的报告。 五、实验时数：5~6学时。 实验二净选与切制 一、实验目的 1、了解净选加工及切制的目的。 2、掌握净选加工的一般方法及药材的软化方法、程度及条件。 3、掌握手工切制及机器切制和饮片干燥的方法。 二、实验器材：锅、锤子、笊篱、盆、蒸煮容器、恒温水浴箱、电炉、抽滤器、两通活塞、水银减压计、切药刀、压板、铁夹、切药机等。
三、实验内容 净制药物：剥取巴豆仁、砂烫骨碎补、制白扁豆。 切制药物：大黄、赤药、槟榔、陈皮。 软化：冷浸软化、热浸软化、减压浸泡软化。 切制：手工切制、机器切制。 干燥：自然干燥、干燥箱干燥。 四、实验作业：完成实验报告及思考题。 五、实验时数：5学时。 实验三清炒法 一、实验目的 1、了解清炒的目的和意义。 2、掌握炒黄、炒焦、炒炭的基本方法和质量标准。 3、掌握三种炒法的不同火候，炒后药性的变化及炒炭“存性”的含义。 二、实验器材：炉子、铁锅、铁铲、瓷盆、筛子、温度计、天平、竹匾等。 三、实验内容 1、炒黄：酸枣仁、王不留行、牵牛子。 2、炒焦：山楂、麦芽。 3、炒炭：蒲黄、槐米。 四、实验作业：完成实验报告及思考题。 五、实验时数：2学时。 实验四加固体辅料炒 一、实验目的 1、了解加固体辅料炒的目的和意义。 2、掌握加固体辅料炒的方法及质量标准。
2017年中药学考试试题及答案
一、选择题 （一）单项选择题 1.为增强活血祛瘀药的功效，常配伍哪类药( D ) A．温里药 B.补虚药 C.泻下药 D.理气药 2.功能活血调经，利水消肿，清热解毒，为妇科经产药要指( B ) A．红花 B.益母草 C.三棱 D.桃仁 3.下列哪味治疗黄疸常用药属活血瘀药为（ D ） A.茵陈 B.栀子 C.金钱草 D.郁金 4.既能补血又能通络的活血化瘀药（D ） A．丹参 B.牛膝 C.川芎 D.鸡血藤 5.活血止痛药中，与乳香功效相似且常与之配伍的药为（ C ） A．莪术 B.三棱 C.没药 D.桃仁 6.除何项外均为牛膝的功效（C ） A．活血通经B.利水通淋 C.通经下乳D.补肝肾 7.活血调经药中多与红花相伍为用，有润肠通便作用的药为（D ）A．丹参 B.牛膝 C.泽兰 D.桃仁 8.活血调经，凉血，消痈，清心安神为下列何药的功效( A ) A．丹参 B.牛膝 C.郁金 D.姜黄 9.功效为破血行气，消积止痛，常与三棱相伍为用的药为( A ) A．莪术 B.穿山甲 C.水蛭 D.虻虫 10.既能强筋健骨，又能引血下行的药物是( B ) A．杜仲 B.牛膝 C.续断 D.五加皮 11.下列何项不是活血祛瘀药的适应证( D ) A.癥瘕积聚 B.跌打损伤 C.心腹刺痛 D.脘腹胀痛 12.肺痈、肠痈初起属淤热互结，在使用清热药同时，常佐用（ D ）A．贝母B桔梗C白芨D桃仁
13.具有活血行气止痛作用的药对是（D ） A.川芎、赤芍 B.乳香、没药 C.三棱、莪术 D.川芎、延胡索 14.具有破血行气止痛作用的药对是（ C ） A．水蛭、虻虫 B.乳香、没药 C.三棱、莪术 D.蟅虫、水蛭 15.川芎与红花的共同功效是（B ） A．祛风止痛 B.活血止痛 C.行气止痛 D.散寒止痛 16.延胡索与木香的共同功效是（ A ） A．行气止痛 B.活血止痛 C.消肿 D.通经止痛 17.川芎与姜活皆可治疗（ D ） A．风寒表证B血瘀经闭C跌打损伤D风湿痹痛 18.下列哪味药不用于癥瘕积聚( B ) A．穿山甲 B.王不留行 C.水蛭 D.三棱 19.用于活血止痛，五灵脂常配伍（B ） A．茜草 B. 蒲草 C.乳香 D.延胡索 20.牛膝与王不留行的相同功效是( C ) A.通乳 B.补肝肾，强筋骨 C.利尿通淋 D.引血下行 （二）多项选择题 1.活血化瘀药包括( ABCD ) A．活血止痛药 B.活血调经药 C.活血疗伤药 D.破血消瘕药 E.活血行气药 2.能治疗痹证的药有（ABDE ） A.姜黄 B.牛膝 C.骨碎补 D.独活 E.桑寄生 3.具有活血止痛功效的药物是（AE ） A．乳香 B.青皮 C.沉香 D.鸡血藤 E.五灵脂 4既能活血，又能行气的药物有（ABCDE ） A.川芎 B.郁金 C.乳香 D.延胡索 E.姜黄 5．可治疗疮疡肿毒的活血化瘀药有（BCDE ）
中药炮制学试题（一） 一单项选择题（每题1分，共10分） 1 中药炮制的理论依据是（） A 现代科学理论 B 中医基础理论 C 中医中药理论 D 辩证论治的理论体系 2 我国第一部炮制专著是（） A 五十二病方 B 雷公炮炙论 C 炮炙大法 D 修事指南 3 为使矿物药质脆易碎，便于调剂和制剂，多采用（） A 炒法 B 炙法 C 煅法 D 提净法 4 须挖去毛的药物是（） A 枇杷叶 B 金樱子 C 骨碎补 D 鹿茸 5 一般炮制品的含水量，宜控制在（） A 3%~6% B 15% C 7%~13% D 25%以下 6 炒后产生止血作用的是（） A 荆芥 B 地榆 C 槟榔 D 白茅根 7 麸炒时，每100公斤药物用麸（） A 5公斤 B 20~25公斤 C 30公斤 D 10~15公斤 8 制何首乌常用的辅料是（） A 生姜汁 B 甘草汁 C 黑豆汁 D 炼蜜 9 山茱萸的炮制方法是（） A 酒蒸法 B 清蒸法 C 水蒸法 D 醋蒸法 10 清上焦实热，宜选用（） A 大黄 B 醋大黄 C 熟大黄 D 酒大黄 二配伍选择题（每题1分，共10分） A 极薄片 B 薄片 C 厚片 D 段 E 丝 1 白芍宜切（薄片） 2 大黄宜切（厚片） 3 麻黄宜切（段） 4 陈皮宜切（丝） 5 黄柏宜切（丝）
A 清热，凉血，止血，生津 B 养阴清热，凉血生津 C 滋阴补血，益精填髓 D 凉血止血 E 补血止血 6 地黄（B） 7 熟地（C ） 8 鲜地黄（A ） 9 生地炭（D ） 10 熟地炭（E ）三多项选择题（每题2分，共10分） 1 山楂的炮制规格有（） A 山楂 B 炒山楂 C 焦山楂 D 山楂炭 E 麸炒山楂 2 炒焦是将药物炒至：（） A 表面焦黄色 B 表面焦褐色 C 内部颜色加深 D 内部焦褐色 E 有焦香气味 3 马钱子的炮制目的是：（） A 降低毒性 B 缓和药性 C 质地变脆，宜于粉碎 D矫嗅矫味 E 便于除去绒毛 4 下列哪些炮制过程直接影响临床疗效：（） A 净制 B 切制 C 原药材质量 D 辅料炮制 E 加热炮制 5 有效成分为苷类的中药，常采用哪些方法炮制以杀酶保苷：（） A 炒黄 B 蒸法 C 煮法 D 煅法 E 燀法 四名词解释（每题3分，共15分） 1炮制：指与火有关及一些更广泛的加工处理药物的方法 2复制法：净选后的药物加入一种或数种辅料，按规定操作程序，反复炮制的方法。 3炙法：净或切制后的药物，加入一定量的液体辅料拌炒，使辅料逐渐渗入药物内部的炮制方法。 4饮片：凡是直接供中医临床调配处方或中成药生产用的所有药物，统称为饮片。 5辅料：是指中药炮制过程中除主药以外加入的具有辅助作用的附加物质 五填空题（每空0。5分，共10分） 1 清炒法分为：炒黄炒炭炒焦。
《中药炮制学》实验讲义 （18学时） 中药炮制学实验课是中药炮制学教学过程中的重要环节，是理论联系实际的重要途径。通过实验教学，一方面使学生继求和发扬传统的制药技术，掌握中药炮制的基本方法和基本技能，另一方面使学生掌握现代科学研究方法，应用现代科学手段探讨炮制原理，加深理解在课堂上的基本理论，为中药炮制工艺的规范化及饮片质量标推的制定奠定良好基础。本实验指导是根据教学大纲的要求，选择了其中具有典型特征、代表性的实验编写而成，包括了传统实验和现代实验。
实验一清炒法 一、目的要求 (1) 了解清炒的目的和意义。 (2) 掌握炒黄、炒焦和炒炭的基本操作方法和成品的质量标准。 (3) 掌握三种炒法的火候，炒后药性的变化及临床意义、炒炭存性的含义。 二、实验内容 1 ．炒黄王不留行、莱菔子 2 ．炒焦山楂、槟榔、栀子 3 ．炒炭荆芥、槐米 三、工具设备 炉子、铁锅、铁铲、瓷盆、筛子、温度计、天平、竹匾等。 四、实验方法 ( 一) 炒黄 1 ．王不留行取净王不留行适量，称重，置热锅内，用中火加热，不断翻炒至大部分爆成白花，迅速出锅放凉，称重。 成品性状：本品炒后种皮炸裂，80%以上爆成白花，体轻质脆。 2 ．莱菔子取莱菔子适量，称重，置热锅内，用文火炒至微鼓起，有爆裂声，并透出其特有香气时，取出放凉，称重。 成品性状：本品炒后，有裂纹，无焦斑，手捻种皮易碎，具香气。 ( 二) 炒焦 1 ．山楂取净山楂，称重，大小分档置热锅内，先用中火后用武火加热，不断翻炒至表面焦褐色，内部焦黄色，有焦香气溢出时，取出放凉。筛去碎屑，称重。成品性状；本品表面呈焦褐色，具焦斑，内部焦黄色，具焦香气，酸味减弱。 2 ．槟榔取净槟榔片，称重，分档，置热锅内，用文火加热，不断翻炒至焦黄色，具焦斑，取出放凉。筛去碎屑，称重。 成品性状：本品大部分为完整片状，表面焦黄色，具焦斑。有香气。 3 ．栀子取碎栀子，称重，置热锅内，用中火炒至焦黄色，具焦香气，取出放凉，称重。 成品性状：本品呈焦黄色或红棕色。有香气，味苦微涩。
中药化学(一) 一、选择题 1、能与水互溶的溶剂是（B ） A、醋酸乙酯 B、正丁醇 C、丙酮 D、石油醚 2、一般情况下，认为是无效成分或杂质的是（B ） A、生物碱 B、叶绿素 C、黄酮 D、皂苷 3、二萜结构母核中含有的碳原子数目为（ A ） A、20个 B、25个 C、28个 D、23个 4、凝胶过滤的洗脱顺序是（D ） A、极性小的先出柱 B、极性大的先出柱 C、分子量小的先出柱 D、分子量大的先出柱 5、生物碱沉淀反应呈桔红色的是（B ） A、碘化汞钾试剂 B、碘化铋钾试剂 C、饱和苦味酸试剂 D. 硅钨酸试剂 6、从水溶液中萃取游离的亲脂性生物碱的最常用溶剂是（A ） A、氯仿 B、甲醇 C、乙酸乙酯 D、石油醚 7、在青蒿素的结构中，具有抗疟作用的基团是（B ） A、羰基 B、过氧基 C、醚键 D. 内酯环 8、下列哪项不是甾体皂苷的性质（D ） A、溶血性 B、表面活性 C、挥发性 D、与胆甾烷发生沉淀 9、具有抗肿瘤活性的天然产物是（C ） A、水飞蓟素 B、 C、长春碱 D、石杉碱甲 10、最容易酸水解的苷类是（D ） A、α-羟基糖苷 B、α-氨基糖苷 C、6-去氧糖苷 D、2,6-二去氧糖苷 二、名词解释 1. 挥发油 又称精油,是一类难溶于水、可随水蒸气蒸馏、具有芳香气味的油状液体混合物。 2.水蒸气蒸馏法
含挥发性成分的药材与水一起蒸馏或通入水蒸气蒸馏，收集挥发性成分和水的混合馏出液体的方法。 3. 苷类 又称配糖体,是糖和糖的衍生物与另一非糖物质通过糖的端基碳原子连接而成的化合物。 4.香豆素 为顺式邻羟基桂皮酸的内酯,具有苯骈α-吡喃酮基本结构的化合物。 三、简答题 1. 萜类化合物的分类依据是什么？挥发油中主要含有哪些萜类化合物？ 萜类化合物根据分子中异戊二烯单位数进行分类。挥发油中主要含有单萜和倍半萜类化合物。 2.在植物提取液处理过程中，“水提醇沉法”和“醇提水沉法”各除去什么杂质?保留哪些成分? 答:水提醇沉法:去除的是在乙醇中难溶的成分,如淀粉、树胶、粘液质、蛋白质等杂质,保留的是醇溶性成分。醇提水沉法:去除的是水中难溶的成分,如油脂、蜡质、亲脂性色素等,保留的是水溶性成分。 3.列举三种苷键催化水解方法并说明其特点。 ①酸水解:水解范围广,操做简便,不稳定成分溶液发生脱水等结构改变。 ②碱水解:适用于酯苷、酚苷、烯醇苷的水解。 ③酶水解:专属性高，水性温和。 4.列举三种主要的五环三萜的结构类型（无需结构式）。 ①齐墩果烷行（oleaname） ②乌苏烷（ursane） ③羽扇豆烷（luoane） ④木栓烷（friedelane） 四、用适当的化学方法鉴别下列各组化合物(标明反应所需化学试剂以及所产生的现象) 1、
中药炮制学试题及答案专科 ( 专业(类) 日午考)考试时间： 90 分钟 一、（一）单项选择题 1、我国第一部中药炮制专著《雷公炮炙论》的作者是（ B ） A 、张景岳 B 、雷敩 C 、张仲岩 D 、缪希雍 E 、李时珍 2、指出下列哪项炮制原则属于“从制”（ B ） A 、胆汁制天南星 B 、胆汁制黄连 C 、酒制地黄 D 、姜炙黄柏 E 、酒制黄连 3、对含生物碱的药物，常选择何种辅料炮制以提高其溶出率（A ） A 、食醋 B 、盐水 C 、米泔水 D 、蜂蜜 E 、姜汁 4、藤黄的炮制方法是（） A 、姜炙 B 、甘草制 C 、黑豆汁制 D 、米炒 E 、麸炒 5、麸炒白术的炮制作用是（ C ） A 、缓和辛燥之性，
以免伤中 B 、缓和辛散走窜之性，以免耗气伤阴 C 、缓和辛燥性，增强健脾和胃作用 D 、缓和辛燥性，增强健脾止泻作用 E 、炒后性偏温补，利于煎出有效成分，提高疗效 6、具有清热凉血、软坚散结、强筋骨、引药下行、解毒防腐等作用的炮制辅料是（） A 、米泔水 B 、甘草汁 C 、黑豆汁 D 、盐水 E 、胆汁 7、一般药物的干燥温度是（） A 、40-50℃ B 、50-60℃ C 、60-70℃ D 、70-80℃ E 、80-90℃ 8、欲发挥黄柏清上焦湿热作用，宜选用的炮制品是（） A 、生黄柏 B 、萸黄柏 C 、姜黄柏 D 、酒黄柏
E 、黄柏炭 9、具有理气、止血、行水、消肿、解毒等作用的辅料是（） A 、食盐水 B 、酒 C 、生姜汁 D 、甘草汁 E 、米醋 10、清除骨碎补表面的绒毛的方法是（） A 、刷净法 B 、刮除法 C 、砂烫法 D 、挖净法 E 、火燎法 11、以100公斤药材计算，炙法中生姜的常用量是（） A 、5 ㎏ B 、10㎏ C 、10-15㎏ D 、15-20㎏ E 、10-20㎏ 12、欲缓和大黄泻下作用，增强活血祛瘀功效，宜选择（） A 、生大黄 B 、大黄炭 C 、蜜大黄 D 、酒大黄 E 、熟大黄 13、能缓和麻黄辛散发汗力，增强宣肺止咳平喘作用的炮制品是（） A 、生麻黄 B 、炙麻黄 C 、麻黄绒 D 、炙麻黄绒 E 、泡麻黄 14、炮制朱砂成细粉的方法与哪项无关（） A 、水飞水粉 B 、碾成粉 C 、研磨成粉
实用文档 中药炮制学 实验指导 中药学专业 河南农业大学农学院中药材系
实验一药物的润法及切制 一、实验内容 1 ．润法陈皮地黄何首乌。 2 ．切制山药陈皮地黄何首乌。 二、目的要求 (1) 了解润法和切制的目的和意义。 (2) 掌握润法和切制的基本方法。 (3) 掌握不同药材饮片规格的选择原则。 三、工具设备 切菜板，菜刀，切药机，搪瓷盘 四、实验方法 1. 陈皮：取净陈皮，用水冲洗，而后放到搪瓷中，上盖一湿布，每过10分钟喷水一次，并翻动，直到陈皮软化，用弯曲法检查软化程度，切成细丝，50度烘干。 2. 地黄、何首乌：取地黄、何首乌，大小分档，而后用清水浸泡12小时，用手捏法检查药材软化程度，注意控制大小药材软化时间的差异，取出后，放置，用湿布盖润，切制成厚片（采用手工和机器切制）。 3. 山药：取鲜山药，除去皮，而后切制成斜片（采用手工和机器切制）。 五、注意事项 1. 润法要大小分档，注意一次喷水不能过多，否则会伤水，大黄和何首乌不能泡时间过长，否则外面会出现伤水现象。 2. 切制要注意根据药材的质地和性质选择适宜的饮片规格，另外注意药材切制后的饮片均匀度，烘干时温度不能超过80度。
实验二清炒法 一、实验内容 1 ．炒黄酸枣仁、王不留行、薏苡仁。 2 ．炒焦山楂、槟榔，栀子。 3 ．炒炭蒲黄、荆芥。 二、目的要求 (1) 了解清炒的目的和意义。 (2) 掌握炒黄、炒焦和炒炭的基本方法和质量标准。 (3) 掌握三种炒法的不同火候，炒后药性的变化及炒炭“存性”的含义。 三、工具设备 电磁炉、铁锅、铁铲、瓷盘、筛子、天平。 四、实验方法 (一) 炒黄 1 ．酸枣仁取净酸枣仁，称重，置热锅内，用文火炒至鼓起微有爆裂声，颜色微变深，并嗅到药香气时，出锅放凉，称重。 成品性状：本品呈紫红色，鼓起，有裂纹，无焦斑，手捻种皮易脱落。具香气。 2 ．王不留行取净王不留行，称重，置热锅内，用中火加热，不断翻炒至大部分爆成白花，迅速出锅放凉，称重。 成品性状：本品炒后种皮炸裂， 80 ％以上爆成白花，体轻质脆。 3 ．薏苡仁取净薏苡仁，称重，置热锅内，用文火加热，炒至微黄色，鼓起，微有香气时，取出放凉。称重。 成品性状：本品呈黄色，略具焦斑，有香气。 (二) 炒焦 1.山楂取净山楂，称重，分档置热锅内，先用中火后用武火加热，不断翻炒至表面焦褐色，内部焦黄色，有焦香气溢出时，取出放凉。筛去碎屑，称重。 成品性状；本品表面呈焦褐色，具焦斑，内部焦黄色。具焦香气，酸味减弱。2.槟榔取净槟榔片，称重，分档，置热锅内，用文火加热，不断翻炒至焦黄色，具焦斑，取出放凉。筛去碎屑，称重。 成品性状：本品大部分为完整片状，表面焦黄色，具焦斑。有香气。