细胞中的糖类和脂质课件(绝对精品)

•
3、在比夜更深的地方，一定有比夜更黑的眼睛。
•
4、一切伟大的行动和思想，都有一个微不足道的开始。
•
5、从来不跌倒不算光彩，每次跌倒后能再站起来，才是最大的荣耀。
•
6、这个世界到处充满着不公平，我们能做的不仅仅是接受，还要试着做一些反抗。
•
7、一个最困苦、最卑贱、最为命运所屈辱的人，只要还抱有希望，便无所怨惧。
•
18、人生最大的喜悦是每个人都说你做不到，你却完成它了！
•
19、如果你真的愿意为自己的梦想去努力，最差的结果，不过是大器晚成。
•
20、不忘初心，方得始终。
蛋白质
核苷酸
核酸
C是生命的核心元素
化学元素
单体 多聚体
葡A 萄糖甘油和脂肪酸
淀粉 D糖原
E脂肪
氨B 基酸 核C 苷酸 蛋F 白质 G核酸
能源 主要功能 物质
储能 物质
结构 物质
遗传 物质
•
1、许多人企求着生活的完美结局，殊不知美根本不在结局，而在于追求的过程。
•
2、慢慢的才知道：坚持未必就是胜利，放弃未必就是认输，。给自己一个迂回的空间，学会思索，学会等待，学会调整。人生没有假设，当下即是全部。背不动的，放下了；伤不起的，看淡了；想不通的，不想了；恨不过的，抚平了。
人教版新教材必修一《分子与细胞》
第2章 组成细胞的分子
第4节 细胞中的糖类和脂质
思考： 1.这些食物含有的能量一样吗？
2.图中能尽快补充能量的食物是什 么？
糖类是主要的能源物质
一、细胞中的糖类
1.元素组成： C、H、O 2.种类： 单糖、二糖、多糖 3.功能： 生命活动的主要能源
种类

1、元素组成： C、H、O，有些含有P、N
O的百分比比糖类少，H的百分
比比糖类多
2、溶解性：
不溶于水，溶于脂溶性有机溶剂， 如丙酮、氯仿、乙醚等
胆固醇
3、种类：
脂肪、磷脂、固醇
性激素
注意：脂肪=脂质吗？为什么？
维生素 D
种类
作用
脂肪
①脂肪是细胞内良好的储 能物质
（C、H、O)
②保温作用 ③缓冲和减压作用
3.种类： 单糖、二糖、多糖
单糖、二糖、多糖是怎样区分的？
1.单糖：不能水解的糖。
分子式： 葡萄糖、果糖、半乳糖：C6H12O6 核糖： C5H10O5
脱氧核糖： C5H10O4 糖类为什么又称“碳水化合物”
H:O=2:1
种类
分布
返回
功能
核糖 动植物细胞中 组成RNA的成分
五碳糖
（不提供能量）
脱氧核糖 动植物细胞中 组成DNA的成分
多糖
二糖
单糖
二、细胞中的脂质
动物脂 肪细胞 中贮存 的脂肪
植物脂肪颗粒
肥胖症患者
哪些食物可以引发肥胖？ 肥胖对我们的健康又什么危害？
厌 食
这样的身体对我们的
症
健康有什么危害？
患
者
糖类和脂肪不能多食， 但也不能完全杜绝，因 为它们维持着我们正常 的生理活动，是我们身 体里非常重要的物质
脂质存在所有细胞中，是组成细胞和生物体的 重要的有机化合物。
1.二糖：由__两__分__子__单__糖__脱__水__缩__合__而__成__的。糖 2.植物细胞中常见的二糖有_麦__芽__糖___
二糖
和 __蔗__糖____；人和动物乳汁中含有丰

多糖：由许多的葡萄糖分子连接而成。
第4节细胞中的糖类和脂质（陈）(共3 2张PPT )
返回
5．糖原、核酸、淀粉的基本组成单位分别是
A．碱基、单糖、氨基酸 B．葡萄糖、核苷酸、葡萄糖 C．葡萄糖、核苷酸、麦芽糖 D．单糖、碱基、葡萄糖
6．下列属于植物二糖的是
A．蔗糖 纤维素
B．麦芽糖 葡萄糖
C．淀粉 纤维素
D．蔗糖 麦芽糖
第4节细胞中的糖类和脂质（陈）(共3 2张PPT )
第4节细胞中的糖类和脂质（陈）(共3 2张PPT )
B．它们是植物细胞壁的主要成分
C．它们是遗传信息的载体
D．它们的分子质量大
第4节细胞中的糖类和脂质（陈）(共3 2张PPT )
第4节细胞中的糖类和脂质（陈）(共3 2张PPT ) 第4节细胞中的糖类和脂质（陈）(共3 2张PPT )
返回
第4节细胞中的糖类和脂质（陈）(共3 2张PPT )
构成它们的基 本单位都是葡 萄糖！
麦芽糖 蔗糖 乳糖
植物细胞 动物细胞
水解为单糖，作为 能源物质
多糖
（C6H10O5）n
纤维素 淀粉 糖原
植物细胞 细胞壁主要的组成成分 植物细胞 植物细胞主要的储能物质 动物细胞 动物细胞主要的储能物质
细 胞 中 的 糖 类
讨论：日常生活中人们对糖的认识和科学概 念中对糖的描述一致吗？
分析： 不全一致。 糖不全甜，如淀粉是不甜的。甜的不全是糖，
分析：摄入人体内过多的糖，会在人体内 发生转化，以脂肪形式储存。我们在平时 饮食中，应合理搭配食品种类，控制好饮 食量。
第4节细胞中的糖类和脂质（陈）(共3 2张PPT ) 第4节细胞中的糖类和脂质（陈）(共3 2张PPT )

一 细胞中的糖类
1. 单糖
不能水解的糖， 直接被细胞吸收。 不能水解的糖，可直接被细胞吸收。 水解的糖 被细胞吸收
2. 二糖
由两分子单糖脱水缩合而成的糖。 由两分子单糖脱水缩合而成的糖。 单糖脱水缩合而成的糖
3. 多糖
由许多分子单糖脱水缩合而成的糖。 由许多分子单糖脱水缩合而成的糖。 单糖脱水缩合而成的糖
植物细胞 植物细胞 动物细胞 植物细胞 动物细胞 植物细胞
提供能量 提供能量 提供能量 植物细胞储能 储能物质 植物细胞储能物质 动物细胞储能物质 动物细胞储能物质 储能 构成植物细胞壁 构成植物细胞壁
多糖
二 细胞中的脂质
1．常见的脂质有脂肪、磷脂、固醇。 ．常见的脂质有脂肪、磷脂、固醇。 脂肪 2．组成脂质的化学元素主要是 、H、O， ．组成脂质的化学元素主要是C、 、 ， 有些脂质还含有P和 。 有些脂质还含有 和N。 3．脂质分子中氧的含量远远 少于 于糖类， ． 于糖类， 相对糖类而言， 而氢的含量 更多 。（ 相对糖类而言，脂 氢多氧少” 质“氢多氧少” ） 4．脂类物质通常都不溶于 水 ，而溶于 ． 脂溶性有机溶剂 。
种类
例举
分布
功能
葡萄糖 六碳糖 果糖 半乳糖 单糖 核糖 五碳糖 脱氧核糖 蔗糖
二糖
所有细胞 生命的燃料 教材重点介绍了哪几种糖的 提供能量 植物细胞 分布情况？ 分布情况 动物细胞 ？ 提供能量
构成RNA 构成 所有细胞 教材重点介绍了哪几种糖的 所有细胞 构成DNA 构成 作用？ 作用？
麦芽糖 乳糖 淀粉 糖原 纤维素
三
生物大分子以碳链为骨架
氨基酸
核苷酸
葡萄糖Βιβλιοθήκη 每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳 链为基本骨架。 链为基本骨架。 再由许多单体连接成多聚体。 再由许多单体连接成多聚体。