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仲景大厨房(仲景香菇酱)招聘信息

仲景大厨房(仲景香菇酱)招聘信息
仲景大厨房(仲景香菇酱)招聘信息

KA督导/主管

岗位职责:

1、负责KA系统门店的日常维护、管理,维护良好的商超渠道关系,确保销售目标的达成;

2、负责KA系统促销团队的管理、培训,制定并执行系统内促销活动的开展;

3、参与或协助系统门店的商务谈判,发展与商超的战略合作关系;

4、负责系统终端商超、店面库存货品的管理,确保货品供应正常;

5、所辖系统对帐和货款结付的管理;

6、所辖系统终端商超、店面的空间、陈列品、促销品、展示品的管理;

7、上级主管下达的其他任务等

任职资格:

1、大专以上学历,专业不限,性别不限,年龄20-30岁;

2、至少一年以上KA工作经验,熟悉当地商超门店运作,有卖场促销活动谈判经验和客情关系者优先;

3、良好的沟通谈判能力,能够承受较强的工作压力;

销售代表/主管

岗位职责:

1、完成所负责片区或渠道销售目标;

2、拓展渠道网络;

3、促进市场良性发展,获得利润;

4、团结协作、共同发展;

5、市场信息反馈。

任职资格:

1、大专以上学历、男女不限,25-30周岁之间,身体健康;

2、对销售工作充满热情,勤奋、踏实,富有正能量;

3、从事销售工作2年以上;一年以上推广工作经历;

4、较强的沟通谈判能力,擅于利用经销商客户资源促进市场发展;

公司面向全国诚邀优秀销售经理加盟,有能力,怕什么!?舞台就在这里,万元薪酬等你拿!!!

销售经理:

任职资格:

1、大专以上学历,专业不限,年龄28-35岁,市场营销等相关专业优先;

2、熟悉当地市场情况,有良好的客户资源者优先;

3、5年以上快消品行业相关工作经验,有多渠道操作能力和销售技巧;

4、有良好的客户谈判能力,沟通应变能力;

5、积极乐观、执行力强,工作踏实努力,可承受较强的工作压力。工作地点:江苏、重庆、广东、浙江

职责:

1、培养、稳定高效的销售团队,贯彻执行公司文化和价值观,塑造良好、有凝聚力、积极上进的团队氛围;

2、根据销售达成状况及时调整、分解各项销售指标,确保年度、季度、月度目标达成;

3、合理利用区域市场费用,确保投入费用的良好产出;

4、挖掘、深化渠道建设,寻找产品销量提升新突破;

5、贯彻执行公司各项销售运营管理制度,保持与公司各职能部门良好沟通,确保销售整体工作的顺畅开展;

6、敏锐掌控区域内全方位市场信息,并做出及时、准确和有效的应对工作;

7、开发优质经销商,保持与经销商的良好沟通和合作关系;

8、完成上级领导安排的其他工作。。

全国推广经理

为公司业务发展需要,现面向全国诚聘全国推广一名,我们真诚欢迎富有才华的您加入!

一、工作职责:

根据公司品牌营销策略,制定整体市场推广的策略、规划、执行、检核等,提升品牌影响力、促进市场发展及销量提高。

1、与相关部门沟通配合,依据统一的营销策略,制定线下推广规划;

2、制定全国性主题推广活动,并指导协调个区域按计划执行;

3、监控,检核各区域消费者推广活动;

4、年度市场推广费用统筹分析,区域消费者活动费用分析等;

5、进行年度工作总结及工作计划。

二、任职资格:

1、年龄:28-35岁;

2、大专或以上学历,营销管理类专业;

3、多年快消行业推广经验,有成功的同等岗位任职经历;

4、具备良好的沟通协调能力;

5、具备良好的业务规划能力及项目管理能力;

6、具备良好的创新意识。

标题:衣服可以明天洗,饭一定得天天吃!

一夜辗转,月亮退场了(蓝月亮事件),梦也该醒了(面对现实)。。。衣服可以明天洗,饭一定得天天吃!

青春还在,节操还在,够牛逼,来仲景!扬帆起航,海阔天空!(放飞梦想,扬帆起航)

仲景牌香菇酱广告策划分析

. . 仲 景 牌 香 菇 酱 广 告 策 书 班级:农经13级1班:朱东可 学号:1306104009

目录 背景分析 (3) 一产品分析 (3) 1.香菇酱简介 (3) 2.产品卖点 (4) 3.产品优势 (4) 4.公司背景 (6) 二.市场及消费者调查 (6) 三.面临的威胁 (7) 四.市场策略 (7) 广告策划 (8) 一广告目标及广告要求 (8) 二.客户群体 (8) 三.广告定位方法 (8) 四. 广告主题 (9) 五. 广告诉求手法 (9) 六.文案表现: (9) 系列作品一 (9) 系列作品二 (10) 广告预算和广告设计制作 (11)

背景分析 一产品分析 西峡,中国香菇之乡,南水北调源头,位于省西南部,豫鄂陕三省交界地带,境资源丰富,景色秀丽,森林覆盖率76.8%,被誉为“绿色王国”和“天然药库”。该县位于北纬33度,伏牛山世界地质公 园核心区,是世界香菇生产的黄金带。 1.香菇酱简介 西峡香菇,绿色保健蔬菜,中华人民国地理标志保护产品,富含天然植物性蛋白质、香菇多糖、维生素、膳食纤维、17种氨基酸、 30多种酶和香菇素等有益因子,被誉为“蔬菜之王”、“抗癌新兵”。经常食用,可有效抗癌防癌、降血脂、降血压、抗病毒,延缓衰老,提高人体免疫力。采用天然有机质无农药栽培,菇体丰满菇质密实,具有特殊的香味和质感,堪称“菇中珍品”、“食用菌皇后”。 香菇酱筛选西峡优质香菇加现代加工技术制作而成,保留香菇天然的口感,蚕豆、辣椒等配料满足多种人群的口感。仲景香菇酱选用西峡优质香菇为原料,采用现代制药技术结合人体健康需求研发制作,好吃有营养开胃宜健。西峡香菇国家地理标志产品保护区,香菇为纯天然绿色食品,生长过程不用施肥打药,天然绿色,香菇被誉为植物

仲景牌香菇酱调研报告

院系:生物与化学工程学院 班级:10级生物工程一班 学号:105010540034 姓名:熊天真 指导老师:刑红央

南阳张仲景大厨房股份有限公司企业文化 企业宗旨:为员工创造机遇,为社会创造财富,为人类创造健康。 核心价值观:用心做事,诚信为人——“用心”等于“认真+创造”。“诚信”是诚实、不欺。用户不可欺,同事不可欺,工作不可欺,自己更不可欺。 管理理念:重视业绩,崇尚创新 诚信为人:诚,真心实意;信,诚实不欺。故古语道:“要做事,先做人”。做老实人,说老实话,办老实事,守诚格信,成事之基。诚实无欺、言而有信,欺人者诈,欺己者愚;做人诚信,既为品行,亦为责任;既是道义,亦是原则;既成荣誉,亦成资源。诚为基,一言九鼎;信为本,根深叶茂;诚信既为人之根本,亦为业之基石。人无诚信难立世,业无诚信不久远。 客户至上:客户,是企业发展的直接动力,是企业的效益所在,是员工的衣食父母。视客户为至上,须以服务为根本。听其所需,解其所求,析其所思,服其所乐,务其之要,我们当以探索、创新、拼搏、完善之精神,想其所想,念其所为,以沟通明其志,以真诚赢其同,以诚信得其乐,以完善受其睐,此系业存之法宝,业壮之根本也。 经营目标:成为让顾客首选、员工热爱、股东满意、社会信任的著名食品配料供应商和著名的健康食品生产商,在健康食品行业再造一个新仲景。 仲景香菇酱项目简介 西峡县具有香菇资源优势,因为产量大、资源优、管理规范而成为“中国香菇之乡”。仲景香菇酱是中国首创的发酵型香菇产品,集优质原料、专利技术、美味营养于一身,自2008年8月8日奥运会开幕诞生之日起,通过持续不断地市场推广影响力不断扩大,销售量快速上升,逐步成为标志性的地方特色产

仲景香菇酱销售方案

仲景香菇酱销售方案 一、产品介绍 我们的产品——仲景香菇酱~精选西峡香菇~以独有工艺用心烹制而成。经过酿、炒、炖、煨~每一粒香菇都成了营养和美味的载体~极富韧劲的口感~醇厚酱香的味道~越嚼越香……拌饭、炒菜、蘸食~带之方便~食之开胃~是营养好、高蛋白、低脂肪的健康食品。常食还有美容护肤、强身健体、抑制癌症之功效。面对没太多品牌知名度的新品上市、面对纷繁杂乱之竞品~我们这支即有品质又有口感的产品如何在海南市场去推广香菇酱、并提升销量、扩大产品知名度、抢占市场份额呢, 二、销售推广模式 我们计划通过“校园”、“社区”、“市场”三个渠道来推广香菇酱~该模式简称为“三波”推广模式。 1.校园推广模式,试点:海南大学,——每班招一个销售代表~通过销售代表打开学校市场~并将市场渠道进行梳理、有效的掌握及分级,+以点带面逐步突破海南其他学校。 2.社区推广模式——通过招收的赋莲“炫舞海南”活动教练向各个社区延伸推广~也可以推广给会员~最终将海南省各个社区覆盖。 3.市场推广模式——对海口市市场进行统计与梳理~与有兴趣的店家按批发价建立长期合作伙伴~最后覆盖海南省各个市场。 三、香菇酱校园推广 ,一,试点:海南大学简介

学校在校生37900余人~学校内有学生宿舍24栋~校内有学生食堂七个~合计餐厅16个~第一、二、三、四(面食餐厅)五、六、七号学生食堂、清真食堂、复合餐厅、西餐厅 等~此外还有水吧、私营咖啡厅、西餐厅、中西混合餐厅等。学校共17个学院、84个专业约700个班级,。 ,二, 销售代表的招收渠道 ※ 在各食堂、大学生活动中心等人流量大的地方~设报名点。 ※ 在海南大学起点论坛设活动专版~提供论坛报名。 ※ 在海南大象无形文化传播有限公司网站注册活动专用邮箱~提供电子邮件报名。 ※ 赋莲“炫舞海南”活动工作人员把报名表,背面印制香菇酱广告,发放到各个寝室。 ,三,活动步骤 每班招一个销售代表~并建立客户档案~通过销售代表打开学校市场~并将市场渠道进行梳理、有效的掌握及分级,+以点带面逐步突破海南其他学校。 1.每班招一个销售代表大概约700个销售代表。 2.作为销售代表必须购买5瓶香菇酱~共70元~才能享受折扣~即已成功卖出700*5=3500瓶。 3.建立销售代表档案。 4.对销售代表进行培训并制定相应的促销计划。 5.促销当天免费试用. 6.现场鼓动、推动。 7.交流后及时记录现场试吃人员的反应和对产品的接受程度。

仲景牌香菇酱广告策划分析报告

实用标准文档 仲景牌 ;香菇酱广告 尺$ 策书 班级:农经13级1班 姓名:朱东可 学号:1306104009 目录 背景分析 (3) 一产品分析. (3) 1. 香菇酱简介. (3) 2.产品卖点. (4) 3.产品优势. (4) 4. 公司背景. (6) 二.市场及消费者调查. (6) 三.面临的威胁. (7) 四.市场策略. (7) 广告策划 (8) 一广告目标及广告要求. (8)

二.客户群体. (8) 三.广告定位方法. (8) 四. 广告主题. (9) 五. 广告诉求手法. (9) 六.文案表现:. (9) 系列作品一. (9) 系列作品二. (10) 广告预算和广告设计制作. (11)

背景分析 一产品分析 河南西峡,中国香菇之乡,南水北调源头,位于河南省西南部, 豫鄂陕三省交界地带,境内资源丰富,景色秀丽,森林覆盖率76.8%,被誉为“绿色王国”和“天然药库”。该县位于北纬33度,伏牛山世界地质公园核心区,是世界香菇生产的黄金带。 1. 香菇酱简介 西峡香菇,绿色保健蔬菜,中华人民共和国地理标志保护产品, 富含天然植物性蛋白质、香菇多糖、维生素、膳食纤维、17种氨基酸、30多种酶和香菇素等有益因子,被誉为“蔬菜之王”、“抗癌新兵”。经常食用,可有效抗癌防癌、降血脂、降血压、抗病毒,延缓衰老,提高人体免疫力。采用天然有机质无农药栽培,菇体丰满菇质密实,具有特殊的香味和质感,堪称“菇中珍品”、“食用菌皇后”。 香菇酱筛选西峡优质香菇加现代加工技术制作而成,保留香菇天然的口感,蚕豆、辣椒等配料满足多种人群的口感。仲景香菇酱选用西峡优质香菇为原料,采用现代制药技术结合人体健康需求研发制作,好吃有营养开胃宜健。西峡香菇国家地理标志产品保护区,香菇为纯天然绿色食品,生长过程不用施肥打药,天然绿色,香菇被誉为植物

香菇酱项目可行性研究报告

香菇酱项目 可行性研究报告 规划设计 / 投资分析

香菇酱项目可行性研究报告说明 该香菇酱项目计划总投资8430.37万元,其中:固定资产投资6715.32万元,占项目总投资的79.66%;流动资金1715.05万元,占项目总投资的20.34%。 达产年营业收入12540.00万元,总成本费用9924.45万元,税金及附 加141.37万元,利润总额2615.55万元,利税总额3117.69万元,税后净 利润1961.66万元,达产年纳税总额1156.03万元;达产年投资利润率 31.03%,投资利税率36.98%,投资回报率23.27%,全部投资回收期5.80年,提供就业职位187个。 报告根据我国相关行业市场需求的变化趋势,分析投资项目项目产品 的发展前景,论证项目产品的国内外市场需求并确定项目的目标市场、价 格定位,以此分析市场风险,确定风险防范措施等。 ...... 主要内容:项目概述、建设必要性分析、市场研究、项目规划方案、 项目选址评价、土建工程说明、工艺技术方案、环境保护概述、企业卫生、风险应对说明、节能说明、进度方案、投资计划方案、经济评价分析、综 合评估等。

第一章项目概述 一、项目概况 (一)项目名称 香菇酱项目 (二)项目选址 xx产业园区 (三)项目用地规模 项目总用地面积24518.92平方米(折合约36.76亩)。 (四)项目用地控制指标 该工程规划建筑系数61.88%,建筑容积率1.01,建设区域绿化覆盖率7.96%,固定资产投资强度182.68万元/亩。 (五)土建工程指标 项目净用地面积24518.92平方米,建筑物基底占地面积15172.31平方米,总建筑面积24764.11平方米,其中:规划建设主体工程18875.75平方米,项目规划绿化面积1972.31平方米。 (六)设备选型方案 项目计划购置设备共计75台(套),设备购置费2896.44万元。 (七)节能分析 1、项目年用电量1282002.70千瓦时,折合157.56吨标准煤。

仲景香菇酱为什么这么火

仲景香菇酱为什么这么火 【写作背景】 马上要毕业了,作为一个营销系的大学生来说,也像其他大学生一样,导师要布置给我们一篇毕业论文,经过考虑并与导师沟通后,确定了这个《仲景香菇酱为什么这么火》的题目;毕竟自己是个仲景香菇酱的忠实粉丝、而且我是个地道的西峡人,只要认真调查、分析写这个题目应该没问题。 【内容简介】 本人通过自身的实地调查、资料收集、理性分析后对仲景香菇酱的身世之谜、仲景香菇酱的现状、仲景香菇酱的预期等各个方面进行分析阐述,让更多对仲景香菇酱有爱的朋友们对这种好吃又有营养的产品有一个更全面的了解!也算完成我的毕业论文!望大家支持!(文中难免有些介绍的不全面,有瑕疵的地方,也请看到这篇文章的仲景香菇酱公司的朋友们和对仲景香菇酱有爱的朋友们见谅哦!) 【引文】 仲景香菇酱目前可火了: 1、亲戚朋友们都说香菇酱好吃,大人小孩都爱吃。 2、网络上特别是新浪等微博客上搜索“香菇酱”、“仲景香菇酱”,大部分评价都说好。 3、通过调查发现,自仲景香菇酱2008年8月份上市以来,随着仲景香菇酱的热销,近两 年出现了不少跟风做香菇酱的厂家,有的甚至完全模仿仲景香菇酱外观及推广方式。 【仲景香菇酱的前世今生】 1,仲景香菇酱的所属公司:南阳张仲景大厨房股份有限公司,是著名制药集团宛西制药旗下全资子公司,一直从事香辛料精油、精粉的提取销售工作,他们引以为傲的超临界二氧化碳提取技术是行内人都知道的!国内大部分食品企业都是这家公司的客户;但由于香辛料这块儿的客户主要是食品企业,所以普通消费者知道的的就比较少了。 2005年这家公司开始根据自身优势并结合当地地理优势(该公司位于河南省西峡县,当地山水、气候等独特环境特别适宜香菇的生长,2008年该县(我们县)被评为香菇生长黄金

仲景香菇酱的市场“吃香”之路

仲景香菇酱的市场“吃香”之路 来源:福来品牌营销顾问机构 曾经,厨房餐桌产品是品牌的真空地带,无数的产品在以原生态的样子出售,没有被包装化、品牌化,在市场上裸奔着。现在,厨房餐桌产品已经开始露出被“品牌化”的苗头。 德清源的鸡蛋,小汤山的蔬菜,佳沛的奇异果;中粮的福临门品牌大米,娃哈哈的杏仁青稞粥。悄然发生的品牌渗透已然说明,厨房餐桌产品将是下一个被大品牌开垦的“处女地”。 厨房餐桌产品品牌之路如何走?主流做法有二。一是挂靠强势品牌。通过强势品牌的影响力,将原汁原味原生态的所谓“正宗产品”,快速注入消费者心智。比如中粮的“产业链,好产品”、“好大米,有稻理”。 再则进行深加工,嫁接成熟品类,实现标准化、规模化、快消化。这也是很多厨房餐桌产品品牌化捷径。这条路一直是中小企业在折腾,大企业似乎不屑,市场集中度很低。很显然宛西制药推出的仲景香菇酱属于此类。 宛西制药所在地西峡,是全国最大的香菇生产基地和出口基地,出口量占全国出口量的1/3。宛西制药紧紧抓住这个资源,采用专利菇类酿制技术,以张仲景大厨房有限责任公司的名义开发出仲景香菇酱。 仲景品牌从药品到食品,多元化延展是否可行?香菇从天然补品到餐桌小酱,小品类能否闯出大市场?这些都是福来要面对的营销课题,也是对厨房餐桌产品品牌化第二条路的深入探索。 品牌:借势老品牌,提高可信度 关于市场前景,福来倒不担心。中国没有小市场,厨房餐桌产品更是如此。因为任何一个产品乘以13亿,乘以365天,再乘以三餐,都是一个天文数字。因此,最首要解决的问题是香菇酱的品牌问题。 关于品牌,福来内部存在意见众多。有人建议重新创意品牌,这在快消领域比较常见。但是全新品牌加上全新品类,教育成本高,很多现有资源嫁接不上。 有人建议把产地名称当作品牌。西峡香茹世界闻名,其深加工产品香菇酱品牌就叫西峡香菇酱。这种意见也很快被K掉。产地名称像公共厕所为大家共用,谁都不会珍惜。产地品牌化的做法是做不成真正品牌的。 针锋相对,多轮论证,最终思路进入同一频道。沿用老品牌“仲景”。凭借宛西制药一贯严谨的做事风格,以及倡导的“药材好,药才好”做药理念,仲景品牌此种多元化不会影响做药的专业度。同时沿用仲景品牌,利远大于弊。一方面易记好联想,仲景做得酱用料地道,品质肯定好。另一方面新品类靠上仲景这个知名大品牌,消费者信任度会非常高。后来的市场验证,这种决策是完全正确的。 品牌多元化最关键一点是,多元领域有没有共有共通的品牌核心价值,只要存在这个核心价值,那么就不会影响其产品在本行业的专业可信度。全球排名前列的医药巨头葛兰素史克出品营养保健饮料,强生拥有婴儿奶粉、个人健康护理产品,丝毫没有影响他们在所跨行业成功。 品类:扛起营养旗,快速导品类 酱菜一向是餐桌上的配角,吃它为下饭是酱菜的共性,是消费方式的定位。酱菜一定是吃饭时菜的点缀和补充吗?真的不能当作有营养的“菜”来吃吗? 仲景香菇酱相比市场上已经成为主流的调味酱类,最大差异是以香菇为主要原料。香菇对于消费者来说并不陌生,是个非常有营养的食品,这一点与传统的辣椒为主的酱已然区隔。

管理层关于C仲景的8个灵魂拷问【最新版】

管理层关于C仲景的8个灵魂拷问 一、经营情况 1.问:有投资者提出公司的香菇酱的所使用的香菇主要成份是香菇柄(即香菇下半部分)而不包含香菇的头(香菇的上半部分),请问是否属实? 答:您好,公司所在地河南省西峡县为“中国香菇之乡”、“全国食用菌行业十大主产基地县”,香菇产业是西峡富民强县的龙头产业。经过净选、干燥处理的香菇柄,因其口感形态、营养价值、可加工特性等,成为具有产地优势的特色资源。公司结合自行研发的真空浸润、生物酶解等香菇综合利用技术,率先开发出香菇酱系列产品,开创了健康营养佐餐的新品类。感谢关注! 2.问:请介绍一下公司的存货情况? 答:您好,报告期各期末,公司存货账面价值分别为23,259.64万元、19,018.23万元、12,569.86万元、11,847.38万元,占流动资产的比例分别为67.52%、53.17%、41.62%、35.21%。报告期各期末,公司存货余额分别为23,351.87万元、19,123.90万元、12,717.28万元、11,992.47万元。报告期内,公司存货金额较高,以原材料和调味配

料半成品为主,这与公司的原材料采购模式以及产品生产模式相匹配。谢谢。 3.问:请分析一下公司销售费用情况? 答:您好,报告期内,销售费用中占比较大的为职工薪酬、市场推广费、运输费及广告宣传费,合计占销售费用的比重在80%以上。2019年,公司销售费用较2018年增长1,738.89万元,增幅为20.55%,与营业收入18.77%的增长率基本一致。2019年,销售费用的增长主要来自于职工薪酬、差旅费和运输费,分别增长876.84万元、392.92万元、260.15万元。2020年1-6月,公司销售费用较2019年同期略有增长,增加金额为53.36万元,谢谢。 4.问:请问公司如何保证产品生产、储存和销售期间的质量和品质? 答:您好:公司自成立以来坚持把食品安全和质量管理作为各项工作的重中之重,公司在原料入厂、生产加工、产品入库等环节均严格执行国家、行业、企业质量控制标准,公司配备了超高效液相-质谱联用仪、气相-质谱联用仪、原子吸收光谱仪、高效液相色谱仪等检验检测仪器对产品质量进行监测和管控。除常规理化检验、感官鉴评、微生物等检测项目外,公司同时具备对农药残留、重金属、塑化剂等

老干妈(客户管理及营销战略)

贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司 (客户管理及营销战略) 贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司是以辣椒调味品为主的生产经营企业,总部位于贵阳市南明区龙洞堡见龙洞路138号,成立于1996年,企业目前拥有两个产品生产基地,占地20000多平方米,员工2000余人,其中:管理、技术人员246人,具有中、高级职称63人。 贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司自成立以来,在各级政府、部门和社会各界热心人士的关心和帮助下,老干妈公司全体员工秉承“诚信为本,务实进取”的企业精神,通过九年的艰苦创业,公司目前已达到日产量120万瓶油制辣椒的生产能力,主要产品油制辣椒遍布全国30多个省市,并远销海外40多个国家和地区,成为国内产、销量最大的辣椒调味品专业生产经营企业。 由于特殊的地理位置及气候条件,造就贵州遵义、花溪等地出产的辣椒具有优良的品质和较高的知名度,但由于对辣椒经济价值认识不够,长期以来没有得到深层次的开发和利用,老干妈公司通过对全国不同区域饮食文化进行挖掘研究之后,结合贵州地方的传统工艺,开发了以贵州遵义辣椒干、菜籽油为原料,辅以豆豉、畜(禽)肉、蔬菜等加工成具有贵州地方特色的“陶华碧老干妈”油制辣椒产品(包括风味豆豉油辣椒、油辣椒、辣三丁油辣椒、干煸肉丝油辣椒、精牛肉末豆豉辣椒、风味鸡辣椒、香辣脆油辣椒、肉丝豆豉油辣椒)。以产品辣而不烈、香味浓郁、回味悠长的特点,加之优良的品质、既可佐餐也可调味的准确市场定位,迅速占领了全国市场。 2011年度财务总结时,老干妈陶华碧向大家宣布了一个喜讯,经过2011年公司全体员工的共同努力拼搏,公司在2011年销售额超过了60亿元人民币的既定目标,老干妈成了佐餐开胃菜行业名副其实的巨头,同时继续延续了多年以来在香辣酱领域的代表企业地位。 老干妈一方面继续采用“饥饿式营销策略”,另一方面延伸产品线进入腐乳领域,跨界竞争,与腐乳领域的另一位代表企业“王致和”产生了直面冲突;老干妈的产品线和品牌影响力开始由香辣酱领域的绝对优势逐渐向佐餐开胃菜行业的全领域延伸、扩展。 香辣酱佐餐开胃行业的发展史就是老干妈的发展史,毫无疑问,老干妈开辟、推动了这个行业的发展,因此,也出现了佐餐开胃菜行业的“老干妈印象”。

香菇酱加工项目可研报告

香菇酱加工项目可研报告 第一章总论 第一章总论 1.1项目单位基本情况 1.1.1概况 南阳张仲景大厨房股份有限公司成立于2002年9月~公司位于西峡县民营生态工业园~注册资金1500万元。主要经营调味香辛料、复合调味料、酱及酱制品等~主导产品有仲景香菇酱系列、葛根素系列、姜油、花椒油、辣椒油、孜然油、大茴香油、丁香油、肉豆蔻油、肉桂油、黑胡椒油、十三香精油、小茴香油树脂等。老厂区占地面积23亩~建筑面积7500平方米~年香菇酱加工能力400万瓶~新厂区占地103亩~现有员工256人~其中管理人员40人~专业技术人员20人~生产工人和辅助人员196人。公司拥有无公害标准化香菇种植基地10个~年种植香菇400万袋以上~可产香菇130万公斤。公司通过了ISO9001-2000质量管理体系认证~“仲景”牌香菇酱获2009年全国农产品加工业博览会优质产品奖。 1.1.2财务状况 止2009年12月31日~南阳张仲景大厨房股份有限公司资产总额 4938万元~其中固定资产 1379 万元~流动资产 2879 万元~无形资产 708 万元~流动负债总额 1869 万元,资产负债率为 37.8 %~所有者权益 3069 万元~实收资本 1500 万元~营业收入 5893 万元,实现净利润739 万元~营业利润率 16.5 %。企业财务管理规范~资 1 第一章总论

产状况良好~具有相应的资产抵押能力和担保条件~不欠税、不欠工资、不欠社会保险金~银行信用等级AA+级。 1.1.3法人代表基本情况 公司法人代表孙耀志~高级经济师~先后荣获河南省"五一"劳动奖章、河南省劳动模范、国家有突出贡献专家等荣誉~享受政府特殊津贴~系九届、十届全国人大代表~2003年被授予全国“五一”劳动奖章。法人代表无破产、银行欠资或其他社会形象和诚信问题。 1.2项目建设方案 1.2.1 项目名称、建设性质及建设地点 项目名称:西峡县430万公斤香菇酱加工扩建项目 建设性质:扩建 建设地点:西峡县民营工业园区 1.2.2产品方案及规模 建设规模:年产430万公斤香菇酱 产品方案:主要生产香辣、原味等系列香菇酱产品。 1.2.3 品种、技术、设备方案 品种:“仲景”香菇酱有香辣、原味、麻辣辣皇上、新奥尔良、菇松味等多个品种。 技术来源:南阳张仲景大厨房股份有限公司与河南农业大学、河南轻工业学院、南阳理工学院等科研院所合作~建立香菇优良品种培育基地和香菇质量检验控制技术平台~并引进西峡县食用菌研究所香菇酱生产技术工艺~并掌握了食品风味复配等关键技术。 2 第一章总论

香菇酱的制作工艺

香菇酱罐头加工 所属科目:果蔬加工工艺学 院系:生物与食品工程学院 专业:09级食品科学与工程 姓名:王金城(200906010011) 吕留庄(200906010025) 吴昊(200906010022) 指导老师:杨卫军 2012.4.7 香菇酱罐头加工 王金城,吕留庄,吴昊 摘要:香菇具有较高的营养价值和保健功能,素有“山珍”之称,高蛋白、低脂肪的营养保健食品。但新鲜香菇不宜保存,容易腐败变质。以新鲜香菇为原料,加工成罐头,具有货架期长,食用方便卫生,风味和营养价值与鲜品相差不大的特点。

关键词:香菇酱罐头加工制作 The processing technology of canned mushroom sauce Wang JinCheng ,Lv LiuZhuang ,Wu Hao Abstract: Mushroom known as " Shan Zhen " called has a high nutritional value and health care function and is high protein, low fat food nutrition and health.but fresh mushrooms should not be saved, easy to spoil. The canned food processed by fresh mushroom as raw material, has a long shelf life, convenient and sanitary to eat , flavor and nutritional value of fresh goods similar characteristics. Key words:Mushroom sauce ,Can , Processing production 香菇(Mushroom or Forest mushroom )香菇隶属于担子菌纲、伞 菌目、口蘑科、香菇属。香菇是世界第二大食用菌,也是我国特产之一,味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有“植物皇后”美誉。香菇富含维生素B 群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘,性平。主治食欲减退,少气乏力。香菇是人们重要的食用、药用菌和调味品,其香味成分主要是香菇酸分解生成的香菇精。 香菇含有一种分子量为100万的抗肿瘤成分-----香菇多糖,含有降低血脂的成分-----香菇太生,香菇腺嘌呤和腺嘌呤的衍生物,香菇还含有抗病毒的成分------干扰素的诱发剂----双链核糖核酸,是不可多得的保健 食品之一。香菇中含不饱和脂肪酸甚高,还含有大量的可转变为维生素D 的麦角甾醇和菌甾醇,对于增强抗疾病和预防感冒及治疗有良好效果。 经常食用对预防人体,特别是婴儿因缺乏维生素D而引起的血磷、血 钙代谢障碍导致的佝偻病有益,可预防人体各种粘膜及皮肤炎病。 香菇中所含香菇太生(lentysin)可预防血管硬化,可降低人的血压,从香菇中还分离出降血清胆固醇的成分(C8H1104N5,C9H1103N5)。 香菇灰分中含有大量钾盐及其它矿质元素,被视为防止酸性食品中毒 的理想食品。

项目评估作业香菇酱案例分析

项目评估可行性案例分析 某市某村规模化发展香菇生产项目可行性研究报告(200亩为例) 姓名: 王宇飞 学号: 专业: 学院: 工商学院

目录 第一章总论 (4) 1.1 项目背景 (4) 1.1.1项目名称 (4) 1.1.2项目概况 (4) 1.1.3可行性研究报告编制依据 (4) 1.1.4项目提出的理由和过程 (4) 1.2项目概况 (6) 1.2.1建设地点: (6) 1.2.2建设内容与规模:.................................---. (6) 1.2.3主要建设条件........................................---- (6) 1.2.4项目总投资及效益情况.......................---.. (6) 1.2.5主要技术经济指标..............................-----.. (7) 1.3可行性研究结论.......................................------ (7) 第二章市场预测和产品方案.................------------- (8) 2.1市场预测...............................................----.. (8) 2.1.1食用菌简介和特点.................................------.. (8) 2.1.2市场需求分析.........................................----.. (8) 2.2产品方案....................................................--- (8) 2.2.1金针菇........................................................---.. (8) 2.2.2平菇主栽品种............................................---.. (8) 2.2.3香菇主栽品种............................................---. (10) 2.2.4***黄菇.........................................................----.. (10) 第三章方案设计-------------...............-------.11 3.1目标. (11) 3.2 实施地点和范围 (11) 3.3实施内容 (12) 3.4实施计划....................................--- (12) 3.5 组织落实和支持环节............................................----- (12) 第四章效益分析 (13) 第五章总图布置与公用工程 (15) 5.1总图布置 (15) 5.1.1布置原则 (15) 5.1.2总平面布置 (15) 5.1.3竖向布置 (15) 5.1.4绿化布置 (16) 5.2公用工程 (16) 5.2.1道路 (16) 5.2.2停车场 (16) 5.2.3供配电 (16)

香菇酱广告策划案

广告策划书

香菇,又称冬菇,伞形科真菌类,绿色保健蔬菜;是一种生长在木材上的真菌。由于其味道鲜美,香气沁人,营养丰富,富含天然植物性蛋白质、膳食纤维、17种氨基酸、30多种酶,故被誉为“蔬菜之王”。香菇含有一种分子量为100万的抗肿瘤成分-----香菇多糖,含有降低血脂的成分-----香菇太生,香菇腺嘌呤和腺嘌呤的衍生物,香菇还含有抗病毒的成分------干扰素的诱发剂----双链核糖核酸,是不可多得的保健食品之一。香菇中含不饱和脂肪酸甚高,还含有大量的可转变为维生素D的麦角甾醇和菌甾醇,对于增强抗疾病和预防感冒及治序有良好效果。经常食用对预防人体,特别是婴儿因缺乏维生素D而引起的血磷、血钙代谢障碍导致的佝偻病有益,可预防人体各种粘膜及皮肤炎病。香菇中所含香菇太生(lentysin)可预防血管硬化,可降低人的血压,从香菇中还分离出降血清胆固醇的成分(C8H1104N5,C9H1103N5)。因此,香菇是身边不可或缺的营养健康食品。作为新的一家食品公司,此次在侯马展开的广告活动主要是为了提高其在侯马的知名度和占有率,使晋老头香菇酱成为消费者的第一选择! 一广告目标及广告要求 本策划的目的是通过未来一段时间(待定)的广告战略和广告战术计划的实施, 提高中条山林源食品有限公司产品的市场知名度, 提高指名购买率,使其品牌形象深入人心。建立、健全销售网络, 形成稳固的市场。 1 企业提出的目标 2、根据市场情况可以达到的目标: 二企业及市场情况分析 (1)公司概况 山西中条山林源森林食品有限公司成立于2011年6月,位于侯马市浍南工业园区(上马街办史店村西)总占地面积

香菇酱加工扩建项目可行性研究报告

香菇酱加工扩建项目可行性研究报告

第一章总论 1.1项目单位基本情况 1.1.1概况 南阳某大厨房股份有限公司成立于2002年9月,公司位于某县民营生态工业园,注册资金1500万元。主要经营调味香辛料、复合调味料、酱及酱制品等,主导产品有某香菇酱系列、葛根素系列、姜油、花椒油、辣椒油、孜然油、大茴香油、丁香油、肉豆蔻油、肉桂油、黑胡椒油、十三香精油、小茴香油树脂等。老厂区占地面积23亩,建筑面积7500平方米,年香菇酱加工能力400万瓶,新厂区占地103亩,现有员工256人,其中管理人员40人,专业技术人员20人,生产工人和辅助人员196人。公司拥有无公害标准化香菇种植基地10个,年种植香菇400万袋以上,可产香菇130万公斤。公司通过了ISO9001-2000质量管理体系认证,“某”牌香菇酱获2009年全国农产品加工业博览会优质产品奖。 1.1.2财务状况 止2009年12月31日,南阳某大厨房股份有限公司资产总额?4938万元,其中固定资产?1379 万元,流动资产?2879 万元,无形资产?708 万元,流动负债总额?1869 万元,资产负债率为?37.8 %,所有者权益?3069 万元,实收资本?1500 万元,营业收入?5893?万元,实现净利润739 万元,营业利润率?16.5 %。企业财务管理规范,资产状况良好,具有相应的资产抵押能力和担保条件,不欠税、不欠工资、不欠社会保险金,银行信用等级AA+级。

1.1.3法人代表基本情况 公司法人代表孙耀志,高级经济师,先后荣获河南省"五一"劳动奖章、河南省劳动模范、国家有突出贡献专家等荣誉,享受政府特殊津贴,系九届、十届全国人大代表,2003年被授予全国“五一”劳动奖章。法人代表无破产、银行欠资或其他社会形象和诚信问题。 1.2项目建设方案 1.2.1 项目名称、建设性质及建设地点 项目名称:某县430万公斤香菇酱加工扩建项目 建设性质:扩建 建设地点:某县民营工业园区 1.2.2产品方案及规模 建设规模:年产430万公斤香菇酱 产品方案:主要生产香辣、原味等系列香菇酱产品。 1.2.3 品种、技术、设备方案 品种:“某”香菇酱有香辣、原味、麻辣辣皇上、新奥尔良、菇松味等多个品种。 技术来源:南阳某大厨房股份有限公司与河南农业大学、河南轻工业学院、南阳理工学院等科研院所合作,建立香菇优良品种培育基地和香菇质量检验控制技术平台,并引进某县食用菌研究所香菇酱生产技术工艺,并掌握了食品风味复配等关键技术。 主要设备:不锈钢热油罐2个、香菇柄清洗机1台、盐润机1台、切丁机2台、筛选机2台、自动炸丁机1台、电磁(制酱)锅1台、

仲景牌香菇酱广告策划分析

仲 景 牌 香 菇 酱 广 告 策 书 班级:农经13级1班姓名:朱东可 学号:1306104009

目录 背景分析 (3) 一产品分析 (3) 1.香菇酱简介 (3) 2.产品卖点 (4) 3.产品优势 (4) 4.公司背景 (6) 二.市场及消费者调查 (6) 三.面临的威胁 (7) 四.市场策略 (7) 广告策划 (8) 一广告目标及广告要求 (8) 二.客户群体 (8) 三.广告定位方法 (8) 四. 广告主题 (9) 五. 广告诉求手法 (9) 六.文案表现: (9) 系列作品一 (9) 系列作品二 (10) 广告预算和广告设计制作 (11)

背景分析 一产品分析 河南西峡,中国香菇之乡,南水北调源头,位于河南省西南部,豫鄂陕三省交界地带,境内资源丰富,景色秀丽,森林覆盖率76.8%,被誉为“绿色王国”和“天然药库”。该县位于北纬33度,伏牛山世界地质公园核心区,是世界香菇生产的黄金带。 1.香菇酱简介 西峡香菇,绿色保健蔬菜,中华人民共和国地理标志保护产品,富含天然植物性蛋白质、香菇多糖、维生素、膳食纤维、17种氨基酸、30多种酶和香菇素等有益因子,被誉为“蔬菜之王”、“抗癌新兵”。经常食用,可有效抗癌防癌、降血脂、降血压、抗病毒,延缓衰老,提高人体免疫力。采用天然有机质无农药栽培,菇体丰满菇质密实,具有特殊的香味和质感,堪称“菇中珍品”、“食用菌皇后”。 香菇酱筛选西峡优质香菇加现代加工技术制作而成,保留香菇天然的口感,蚕豆、辣椒等配料满足多种人群的口感。仲景香菇酱选用西峡优质香菇为原料,采用现代制药技术结合人体健康需求研发制作,好吃有营养开胃宜健。西峡香菇国家地理标志产品保护区,香菇

香菇的广告语

香菇的广告语 篇一:仲景香菇酱广告文案 仲景香菇酱广告文案 一.广告商品 仲景香菇酱 二.广告定位方法 采取强化定位的广告定位方法,不断地加强仲景香菇酱在消费者心中的形象和地位。实施强化定位首先第一点就是不断加强消费者起初形成的观念,我们仲景香菇酱的广告词是“味觉相伴,有你真好”,让消费者形成一种离不开仲景香菇酱的意识。第二点就是绝不给竞争者可乘之机,类似于仲景香菇酱的商品有很多,应随时观察竞争者的动态,采取不同方案来掌握竞争优势。 三.广告主题 味觉相伴,有你真好 四.广告诉求手法 感性诉求手法,以人性化的内涵接近消费者的内心,让他们参与或者公享产品和服务所带来的某种愉悦的精神享受,使之与品牌之间建立情感联系,对企业、产品或服务产生情感化的偏爱。如果找到产品和产品的使用情景与某些情感有直接的关联,我们就可以利用这种情感,使之成为有效的情感诉求工具。

五.文案表现:要求使用标准的广播广告脚本格式,音乐、音响、语言要素完整。 系列作品一:小时候 (人物:三十多岁的妈妈和五六岁的女儿;场景:一个房子里,八九十年代的布置风格,很温馨。妈妈正在阳台晾衣服,女儿正在玩耍,肚子饿了,跑过去找妈妈) 女儿:妈妈,妈妈我肚子饿了。 妈妈:好,等妈妈弄完这个马上给你做啊。 女儿:恩。 妈妈:你想吃什么啊? 女儿:我想吃... 女儿手指桌子上的香菇酱,镜头拉向桌子上的香菇酱(怀旧的音乐响起)配音:味觉相伴,有你真好,仲景香菇酱。 系列作品二:长大后 (人物:女儿) 场景一:(低沉的音乐)女儿面试工作,不顺利. 场景二:回到住的地方,没有开灯,直接倒在沙发上,手机响起,一看是妈妈的来电,深呼吸调整状态,打开灯。 女儿:(积极的状态)喂,妈。 妈妈:工作还顺利吧? 女儿:嗯嗯,挺好的,你不用担心,我们老板人挺好的。 妈妈:那就好,那就好,那吃饭了没?

各种酱制作方法

香死人的10种酱的做法 这是一些神奇的酱!!吃面条的时候,要是放一勺,绝对让你狼吞虎咽!!~其实,酱也有很多不同的方子,今天教大家最常见的10种。喜欢的,可以一次多做点,早上可以拌面条吃,偶尔还可以煮点面条拌上几匙子酱做夜宵。不喜欢吃面?ok!一碗剩饭+2匙酱,最简单好吃的炒饭出锅。。香死 人了~~ 豆豉辣酱 食材:豆豉100g、辣椒粉60g、油适量、盐适量、生抽1勺、白砂糖2勺、蒜子30g、花椒15g 做法:1)准备原料2)豆豉稍稍清洗一下,沥干水后,放入捣

盅里3)然后加入蒜子一起用捣锤捣成碎泥状,但又不能太过茸烂啦4)捣成象这样就可以啦,主要是为了让豆豉和蒜子能更好地融合在一块,互相借味5)小火,冷油,下花椒慢炸6)花椒出味后,用筛把它捞出来不用7)然后把捣烂的豆豉酱放入锅内,慢火熬制8)此时再加入辣椒粉,可选用稍大片的辣椒粉,太细一炸容易糊9)放入极少量的盐10)加入白砂糖11)再放点生抽12)小火熬5分钟,然后关火摊凉就可以啦~ 老北京炸酱 食材:五花肉丁300g、玉米油适量、黄豆酱250g、葱花适 量、姜末适量、开水一杯 做法:1)五花肉切丁2)葱姜切末3)铁锅内加玉米油烧热4)加入姜末煸炒5)再下入猪肉丁煸炒6)看到猪肉丁都变色了就加黄豆酱进去7)将黄豆酱煸炒出香味8)再加入一杯开水9)然后

小火熬制,一定要不停翻动,不然容易糊锅底10)看到水被耗去了三分之二就可以了11)最后加入葱末就关火12)关火以后就盛在容器中,可以去煮面条了哈 香菇酱 食材:香菇400g、辣黄豆酱2大勺、郫县豆瓣酱1勺、洋葱1/4个、葱姜蒜适量、干辣椒适量、酱油适量、蚝油适量、 糖适量、五香粉适量 做法:1)香菇洗净去蒂,切成将近1cm见方的丁;葱姜蒜、洋葱都切成末2)锅中加比平时做菜略多一点的油,放入干红辣椒碎小火炒出红油3)加入洋葱末、葱姜及一半的蒜末,炒出香味4)加入香菇丁,慢慢翻炒,可以加入少许海天小小盐酱油提鲜5)至香菇变软6)加1勺郫县豆瓣酱煸炒出香气7)

调味品渠道变革趋势

调味品渠道变革趋势 目前,在调味品营销当中,无论是生产企业,还是经销商,在渠道经营方面,遇到的主要问题是,偏重某一些渠道经营,没有实现全渠道经营,结果容易造成生意的起伏和波动。 Q:目前调味品渠道经营方面都面临哪些问题?破局的 关键在哪里? A :调味品有6大销售渠道:即:批发渠道、零售渠道、 餐饮渠道、封闭渠道、工业渠道、新兴渠道。 所谓全渠道经营,即是占领上述所有的渠道。调味品行业的渠道分类,一直是很不清楚的,我敢说陈小龙是全国第一个将调味品销售渠道明确地分为六大渠道的,这个查看行业文章公开发表的时间就知道了,网上都有,读者可以自行比对。 看不到销售渠道,或者忽视了某个渠道,生意自然就没有突破,只有看得到,才能想得到,最后才能做得到。 目前,在调味品营销当中,无论是生产企业,还是经销商,在渠道经营方面,遇到的主要问题是,偏重某一些渠道经营,没有实现全渠道经营,结果容易造成生意的起伏和波动。这里,我举几个案例来进行说明。 上海某经销商,主要经营商超渠道。公司年销售额约 3 亿,其

中某一品牌销售额即达到 2 亿元。该品牌厂家看透该经销商只是经 营商超渠道,还偏重大卖场,认为这个渠道只是通过费用即可操作,配送和结算都很简单,结果把经销商收回,进行直营,该大经销商因此元气大伤。假设该经销商实现全渠道经营,并且每个渠道都能取得一家的占比,那么,即便厂家想调整经销商,则会适当保留部分渠道给该经销商来运作,因为厂家要在区域全部实现厂家直管下的直营是极其困难的。 广东某家调味品厂家,产品过于集中在餐饮渠道,结果在国家限制“三公消费”的政策之下,年销售量在半年内即萎缩了40%,对应的经销商也是销量损失惨重。假设该调味品厂家实现全渠道经营,通过不同品类的产品、或不同的规格产品来占领所有的渠道,那么,渠道风险就能大大降低。 Q:对于现在企业正在尝试得一些渠道革新,怎么看?比如太太乐自建的专卖店,还有线上销售等等? A :现在有一些调味品企业,在努力尝试一些渠道革新,下面的这些方式,都值得企业尝试。 1、渠道选择和控制经销商和商超主推自己的品牌,那么就会弱化厂家品牌。合作模式就变成大品牌选择中小型经销商,中小品牌与 超级经销商谈大区域合作,如东古酱油、乌江榨菜、老干妈 油辣椒的典型案例 2、融入渠道选择中为经销商和商超贴牌生产。 3、积极拓展外贸渠道酱油经过日本、韩国、中国台湾在世界各

香菇酱炒锅操作流程

香菇酱炒锅操作流程 【诸城市德川工贸有限公司】柴米油盐酱醋茶,开门七件事中,酱作为老百姓生活的需品之一,在食品界占有重要地位。无论是辣椒酱、香菇酱、牛肉酱、海鲜酱、咖喱酱,还是果酱、芝麻酱、香草酱、蒜蓉酱、玫瑰酱,酱料的种类可达数百数千种之多!若是能妥善利用酱料,即使是厨房新手,也能做出一道道好菜,尤其在中央厨房、团餐企业或者大型食堂这类客流量较大的场所,菜品的制作不仅要注重质量,还要注重效率,对酱料需求量相对较大,如何快速而又保证色香味地提供酱料显得尤为重要。那么今天小编带大家了解一下关于香菇酱炒锅操作流程 #详情查看#【德川工贸:香菇酱炒锅】

【诸城市德川工贸有限公司:香菇酱炒锅操作流程】 1、香菇酱炒锅须由正规培训人员穿戴安全工作服装操作。 2、香菇酱炒锅清洗严禁水冲,电磁电源注意防水防潮。 3、香菇酱炒锅需提供稳定可靠的电源,电源缺相会造成电机烧毁。 4、香菇酱炒锅停用,保持整洁卫生,注意防潮。 5、香菇酱炒锅需由专业人员定期保养,液压站需定期更换抗磨液压油。各轴承、链接机构定期注油,螺丝定期紧固。 6、香菇酱炒锅操作发生异常应立即联系专业维修 人员,如故障不能自行排出请联系厂家售后。 7、香菇酱炒锅控制面板操作流程。 【诸城市德川工贸有限公司:香菇酱炒锅简介】 酱料搅拌炒锅作为一款生产加工各种酱料的大型 设备由此脱颖而出,作为德川的主打产品,该设 备在材质、电气、外观、型号、功能、节能、自动化、售后服务等各个方面都得到了优化。 材质:一次冲压成型的304不锈钢锅体,半球形,圆滑度好;不锈钢架体不生锈,耐磨耐腐蚀;聚四氟乙烯板制成的搅拌尺耐高温耐酸碱性,不会出现受热软化等状况。 电气:主要电气零件采用正泰电器, 其他零件根据蒸汽加热、电磁加热、 电加热导热油、燃气加热这四种加 热方式所需,针对性配置。 外观:焊缝隐藏性处理,无痕焊接, 通体流畅美观;若使用镜面钢板,

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