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切花保鲜技术论文切花切离母体后，生命仍在继续。
下面是店铺为大家整理的切花保鲜技术论文，希望你们喜欢。
切花保鲜技术论文篇一康乃馨的培育及切花保鲜技术摘要为了让广大花卉爱好者正确认识和掌握康乃馨的培育和保鲜技术，从康乃馨的品种分类、形态特性、生长习性、培养繁殖、病虫害防治、切花采收与保鲜等方面进行详细论述，以供参考。
关键词康乃馨;切花;分类;特征特性;繁殖;保鲜中图分类号S682.1+9 文献标识码 B 文章编号1007-5739(2014)19-0190-01康乃馨原名香石竹(Dianthus caryophyllus L)，又名麝香石竹，属石竹科，石竹属，原产欧洲南部、地中海沿岸至印度地区，在世界上已有2 000年的栽培历史，为大众型切花，其生产量占全部切花的17%，仅次于菊花，为世界四大切花之一[1]。
康乃馨应用广泛，气味芳香，易于保存。
其单位面积产量在所有室内切花生产中最高，能够采用机械化、自动化规模生产。
随着康乃馨作为一种鲜切花越来越受人们的青睐，其生产规模不断扩大，生产技术要求也越来越高，高质量、高标准的鲜切花越来越被人们所关注。
因此，进一步了解康乃馨的生活习性及品种分类对生产高质量的鲜花将有很大帮助。
鲜花的质量好坏关键就在于它的“鲜”，因此康乃馨的保鲜技术显得格外重要，加强保鲜技术的研究将是决定康乃馨切花产业成败的关键。
1 康乃馨的特征特性1.1 品种分类我国自欧美引入康乃馨进行栽培约有70年的历史，栽培品种很多，大致可分为两大类，即露地栽培种和温室栽培种。
露地栽培种耐寒力强，可露地越冬，常作二年生花卉栽培，适于花坛布置及切花用;温室栽培种呈亚灌木状，具四季开花性，适于盆栽，但更多作切花生产。
康乃馨品种众多，花色各异，有黄色系、红色系、白色系等类型。
1.2 形态特性康乃馨为常绿亚灌木，作宿根花卉栽培。
株高60～90 cm，正常花期5―10月。
茎光滑，基部木质化，稍被白粉;叶对生，线状披针形，全缘，基部抱茎，灰绿色，被白粉;花常单生或2～5朵簇生枝端，呈聚伞状排列，其原始种及部分紫色栽培品种具淡丁香芳香。
植物生长激素在切花保鲜上的应用切花保鲜液除了由水、糖、杀菌剂、乙烯抑制剂或拮抗剂、无机盐、有机酸组成外，还需添加一些植物生长激素，这样可以有效延缓切花衰老，改善切花品质。
在切花保鲜液上常用的植物生长激素有五类。
1.细胞分裂素常用的细胞分裂素有激动素、异戌烯基腺苷等，应用方法可采用喷洒法或浸蘸法。
如用10至50毫克/升细胞分裂素溶液浸蘸切花花茎2分钟，能延缓康乃馨、月季、鸢尾、郁金香等切花的衰老。
此外，细胞分裂素还适用于贮藏期和运输之前的切花处理，以减少在黑暗中叶绿素的损失。
2.赤霉素赤霉素能延缓康乃馨切花衰老，延长朱顶红、百合的瓶插寿命。
此外，赤霉素还可抑制六出花、百合及其他切花在贮运时叶片中叶绿素的损失。
20至35毫克/升的赤霉素溶液可促进康乃馨和唐菖蒲切花贮藏后的开花。
用1毫克/升赤霉素溶液处理紫罗兰切花，可延长其采后寿命。
用100至400毫克/升赤霉素溶液处理朱顶红切花，可显著延长其瓶插寿命。
3.生长素生长素具有延缓和促进切花衰老的双重作用，对不同切花品种的作用表现不一致，对一品红能延缓衰老，对康乃馨则会加快衰老。
就康乃馨而言，生长素浓度不同，其反应也不相同，低浓度可促进康乃馨衰老，而高浓度则可延缓康乃馨衰老。
在一些切花保鲜液中，常添加萘乙酸、2，4-D等生长素。
在切花保鲜实践中，生长素与细胞分裂素复合使用，效果比单用生长素好，如用5毫克/升细胞分裂素加20毫克/升萘乙酸混合溶液处理康乃馨花蕾，可加快其开放；用100毫克/升细胞分裂素加22毫克/升2，4-D混合液浸蘸，可延缓水仙切花衰老。
4.植物生长延缓剂植物生长延缓剂如比久、矮壮素及多效唑等，可阻碍植物组织中赤霉素的生物合成，从而抑制切花植株生长，并延长切花采切后的寿命。
如用10至50毫克/升矮壮素或比久溶液处理，可延长郁金香、紫罗兰、金鱼草、康乃馨等切花的瓶插寿命；又如5毫克/升多效唑溶液处理迎春花，可延长其瓶插寿命。
5.植物生长抑制剂植物生长抑制剂能延缓切花衰老，延长保鲜期。
康乃馨如何延长花期康乃馨如何延长花期1、适当修剪买回康乃馨之后，用锋利的刀，先将底部的欲插入水中的叶片剪掉，否则叶子泡在水里会容易造成腐烂将茎的末端切掉约2厘米，以使切口平滑地增加吸水面积，然后将枝条斜切，然后插入水中，入水后花枝间的保持一定的间隙，以助于空气流通。
2、保持水质清洁在水养康乃馨的时候要注意，保持水质的清洁度。
尤其是温度较高的时候需要每天换水。
同时花瓶里的水最好加满，这样不仅可以使水的温度保持的长久一点，还可以增加花瓶底部的重量，保证花瓶的稳固性。
3、杜绝喷水很多花友为了保持鲜花的新鲜度，都会选择向花朵四周适当喷洒水分，其实，喷水后促进花朵鲜活只是一时的，后面还会加快它的花朵衰败，使花朵更容易溃烂凋谢，因此要注意在养护期间杜绝给花朵喷水。
4、增加保鲜剂为了保证鲜花开的时间较长，还有一个小秘诀，可以往花瓶里放一点保鲜剂，或者放两片阿司匹林粉末，可延长鲜花的寿命。
5、保持环境通风在日常养护的时候我们需要注意给予一个良好的通风条件，会更利于康乃馨延长花期。
并且我们在放置插花的时候一定要注意，一定要让其远离乙烯，乙烯会加速花朵的凋谢。
在我们的生活中香烟、蔬菜、水果都会产生乙烯，所以在摆放的时候要注意。
种植康乃馨的注意事项施撒肥料：康乃馨是浅根性植物，根系主要分布在20厘米的土层内。
栽培时应施足量的基肥。
基肥用厩肥、堆肥、骨粉等有机肥，改善栽培用土的物理性和增强其肥力，使之成为富含腐殖质、轻松肥沃的壤土。
基肥要经堆沤腐熟后才可应用。
浇灌要点：康乃馨为浅根性花卉，栽植深度不宜超过2厘米，栽后浇1次透水，以后盆土见干时再浇透水。
康乃馨不耐湿，除在生长旺盛期、盛开期和盛夏增加浇灌量外，一般浇灌不宜过多，保持土壤一定湿度即可。
盛开期忌土壤过干过湿。
造型关键：提别要注意不要让某一支花长得过高，不然营养都耗在长高上了，对其他花朵不利。
所以出现过高枝叶时，及时掐顶。
盆土更换：土壤或介质是植物根系活动的场所。
香石竹的切花保鲜一实验目的香石竹又名康乃馨，是世界四大商品切花之一，在切花生产、贸易和消费中占有重要地位。
本实验应用相对简单实用、安全可靠的技术，对香石竹切花进行保鲜，在鲜花生产上有较大应用价值。
二实验原理大量研究证明，乙烯在切花衰老过程中起到非常重要的作用。
乙烯对香石竹衰老的促进作用也非常明显，它作为成熟激素诱导并加速香石竹的花朵开放，在呼吸跃变上升时，乙烯又自我催化并继续大量产生，进一步促进开放的花朵迅速衰老。
8-HQ、6-苄基嘌呤、激动素、植物生长调节剂比久、水杨酸等在植物体内具有抑制乙烯合成的功能，因而可以延长香石竹切花的寿命；无机离子（银离子、铝离子和钙离子等）对香石竹切花的保鲜也有一定效果，能不同程度地延长香石竹切花的瓶插寿命。
三器材与试剂1、实验仪器：分析天平、三角烧瓶、量筒。
2、实验试剂：8-HQ、6-苄基嘌呤、硫酸铝、水杨酸、柠檬酸、蔗糖。
母液（200㎎/L 8-HQ+20㎎/L SA+10㎎/L 6-BA+50㎎/L 硫酸铝+250㎎/L柠檬酸），保鲜液A(每升母液中加入蔗糖30g), 保鲜液B(每升母液中加入蔗糖15g),对照（蒸馏水）。
3、实验材料：香石竹。
四实验步骤1、材料处理取含苞待放的香石竹花枝，于水中将茎端斜切去掉3~5cm，以增大花茎的吸水面积，剪切过程中尽量避免切花组织的损伤，花朵下部保五片叶，以备实验用。
剪切后切花长35~40cm,每枝切花长度基本一致。
每小组需要12枝花。
2、保鲜处理每组取三只250ml三角烧瓶，分别加入200ml保鲜液A、保鲜液B和蒸馏水，然后在各瓶中插入4枝香石竹，做好标记。
瓶口可用塑料薄膜封紧以防水分蒸发。
3、观察保鲜效果定期观察香石竹切花的保鲜效果。
以优秀（观赏价值保持不变或更好）、良好（花瓣边缘略显失水，观赏价值尚好）、尚可(花瓣边缘明显失水，但全然具有观赏价值)、差（外层花瓣严重失水萎焉或发生弯头，失去观赏价值，瓶插寿命结束）为标准，记录保鲜效果。
鲜花保鲜剂的成分及营养液配方分析鲜花深受人们的喜爱。
为了朋友之间的友谊，为了老师和学生，为了其他目的，送花是很常见的。
但是花有自己的滞留时间。
为了延长鲜花的保存时间，我们需要使用鲜花保鲜剂或营养液等产品。
一、鲜花保鲜剂除了花本身的原因，花栽培的好不好，开的好不好，主要看花用的水里有没有防腐剂或者营养液。
使用保鲜剂或营养液，既能促进开花，又能有效补充花卉的能量物质和微量元素，抑制微生物的生长，保持良好的水质，两者可以混合使用。
二、鲜花保鲜剂的特点2.1、能使花朵增大；2.2、保持叶片和花瓣的色泽更鲜艳；2.3、提供鲜花生长所需的营养物质；2.4、延长鲜花的花期3-5天；2.5、防止花枝出现凋落；2.6、还具有消毒杀菌的作用。
三、鲜花保鲜剂的成分及营养液配方分析鲜花保鲜剂的配方比较多，由保鲜剂（酒精、KMnO4、樟脑、柠檬酸、盐、明矾等）、营养液和其他效果成分等组成的，比如茶多酚成分就是一种天然保鲜剂，咖啡碱成分为鲜花提神抗疲劳，茶氨酸和茶多糖等成分天然的药理成分。
在插花的水溶液中加入适量的化学保鲜剂，可以yi制花枝的枯萎，延长鲜花的开放时间。
配方分析过程：样品评估：对目标样品进行技术评估，需注意，并非所有样品都可进行配方分析，不可分析样品如：天然物；寄送样品：配方分析所需样品在20g左右，需注意某些样品寄送有一定安全要求，可咨询我司工程师判断；前处理：为保证分析准确性，便于大型仪器进行分析，需对样品进行烘干、提纯、萃取、过滤、蒸馏、离心等处理；仪器分析：将处理后的样品放入指定仪器，结合微观谱图数据库进行定性定量分析，获得样品基础配方数据；分析报告：对于一些分析难度较大的成分，需结合专业工程师行业经验进行判断，并修正分析报告；解决方案：根据所得分析报告，以及客户需求，给出符合客户需求的一站式解决方案。
鲜切花采后处理技术——康乃馨的采后处理摘要：本文结合康乃馨的切花保鲜技术，综述了国内外生产实践中切花采后处理实用技术的发展状况，并介绍了康乃馨切花衰老机理及采后处理研究的有关进展。
关键词：切花、采后处理、衰老机理鲜切花就是从植株上采切下来，（通常）插于水中供人们观赏的植物花葶。
具有价格便宜、运输方便、应用广泛等显著优点，正因如此，切花产业正越来越受到国内外消费者关注。
但是切花脱离母体后，其水份供应、营养消耗以及激素平衡都发生了极大改变，开始不可逆的走向衰败，如何延长花期是切花产业中的一个关键问题。
多年来，人们从植物生理为主的诸多学科对此进行了大量研究，揭示了切花采后生理学原理；而生产实践中，也进一步从工艺上采取系列措施，用以促进切花采后寿命的延长。
本文以康乃馨切花为例，阐述切花保鲜技术的研究和发展状况。
康乃馨作为“四大切花品种”之一，其切花保鲜技术的研究起步很早。
目前，乙烯作用抑制剂——STS（硫代硫酸银）的处理已作为最有效的采后处理措施被广泛使用。
康乃馨采后处理，实际上形成了一套行之有效的工艺，而其成败的关键在于“予处理时间”、“STS 含量”以及影响溶液吸收的“予处理条件”等。
除康乃馨以外的其他切花品种，又有着各自不同的采后生理特性，单就其对对乙烯的反应以及对水分的吸收特性方面都有很大区别。
正因如此，不同切花的采后研究侧重点不尽相同。
对康乃馨来说，随着研究的深入，花卉离体保鲜技术的有关原理正得到进一步的研究，特别对于乙烯“合成抑制”机制研究是关注的热点。
有关康乃馨采后处理的研究进程综述如下：一、康乃馨切花卉保鲜液的研究历程：康乃馨的采后生理一直为种植者、分销商以及广大消费者所关注。
最初的采后生理研究只停留于如何延长切花的表观瓶插寿命上。
而没有探讨切花衰老的真正机理。
上个世纪60年代，Scholes 在以月季为材料的研究中，开发出了Cornell溶液。
这种保鲜剂干物质的混合剂，其成分是蔗糖50kg、100g8-羟基喹啉的柠檬酸盐或硫酸盐、50g醋酸银。
3种保鲜剂对鲜切花束的保鲜效果
刘柳姣;梁耀平;卢明;黎金玲;陈春燕;刘婷婷
【期刊名称】《农业研究与应用》
【年(卷),期】2015(000)005
【摘要】通过在月季、唐菖蒲、菊花、香石竹、非洲菊等世界五大鲜切花花束中添加含有苯甲酸、水杨酸和山梨酸溶液保鲜.与对照比较,能增大花朵直径,延长切花寿命,减少萎蔫、弯头;有增加花瓣含水量、降低花瓣细胞膜相对透性、延缓花瓣蛋白质降解的效果.结果表明,不同处理花束的鲜切花,均有延长切花寿命,提高观赏价值的作用.
【总页数】5页(P19-23)
【作者】刘柳姣;梁耀平;卢明;黎金玲;陈春燕;刘婷婷
【作者单位】广西农业职业技术学院,南宁530007;广西农业职业技术学院,南宁530007;广西农业职业技术学院,南宁530007;广西农业职业技术学院,南宁530007;广西农业职业技术学院,南宁530007;广西农业职业技术学院,南宁530007
【正文语种】中文
【相关文献】
1.天然生物保鲜剂乳酸链球菌素对鲜切皇冠梨的保鲜效果 [J], 杨小又;王大平
2.复合保鲜剂对鲜切山药保鲜效果的影响 [J], 王梅;徐俐;王美芬;汤静
3.不同保鲜剂对非洲菊鲜切花的保鲜效果研究 [J], 张丽娟;曲继松;陈艳玲
4.3种保鲜剂对鲜切花束的保鲜效果 [J], 刘柳姣;梁耀平;卢明;黎金玲;陈春燕;刘婷
婷;
5.不同保鲜剂对3种鲜切花保鲜效果的研究 [J], 栾春燕
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康乃馨鲜花保鲜方法
1. 切花茎：将康乃馨的花茎倾斜地削掉0.5-1厘米左右，使其更容易吸收水分。
2. 去除叶子：将花茎上的叶子全部去掉，避免叶子腐烂影响花朵的保鲜。
3. 使用清水：用温水（不烫手）或室温水装满花瓶，将康乃馨放入花瓶中。
保持花瓶内的水位高于花茎，以保证花朵可以充分吸收水分。
4. 可添加花瓶增鲜剂：如果有花瓶增鲜剂的话，可以少量添加，以辅助花朵保鲜。
5. 避免阳光直射：将康乃馨放在远离阳光直射的地方，避免热量和光线的影响。
6. 保持清洁：定期更换清水，清理花瓶内的污垢，以保持卫生和花朵的清新。
以上是保鲜康乃馨鲜花的方法，您可以根据实际情况进行适当调整。
