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论"菜贱伤民"20101611405陆湘芸经济三班据山东潍坊市商务局统计，4月以来蔬菜价格回落明显，个别蔬菜价格暴跌、产品滞销。
4月19日至25日，寿光农产品物流园的蔬菜周价格定基指数为84.77，比上周下跌5.52个百分点，跌幅为6.11%。
去年大头菜每斤田间收购价为1.3—1.4元，芹菜0.8—1元，现在则跌到了每斤不到0.1元。
产地的菜价下跌也传导到销地市场。
据北京新发地农产品批发市场监测，近期肉、蛋、米、面、鱼、果等农产品价格几乎都在上涨，唯独蔬菜价格大幅下降。
不只是大白菜等个别蔬菜价格下降，而是很多冬储菜、应季菜价格都在降。
一场“菜贱伤农”的风波正在蔓延。
在北京某个蔬菜集散中心，成堆的油菜散乱地堆在市场的摊位上，摊主偶尔吆喝上一句：“油菜5分钱一斤”。
不到现场，很难相信蔬菜已经如此便宜，可是记者在一旁驻足半响，却未见有人上前去购买。
值得关注的是，蔬菜价格贱卖现象并不只是北京，河北、河南、浙江、山东、广州等地均出现了蔬菜价格大幅下跌现象。
这个问题,可以使用西方经济学中的弹性概念来解释.需求价格弹性是指价格每变动1%所引起的需求量的变动百分比。
Edp=(ΔQ/Q)/(ΔP/P)= ΔQ/ΔP*(P/Q)根据需求价格弹性的数值大小可以将商品分为两大类：需求价格弹性大于1的商品是富有弹性商品，例如手机、加点等；而需求价格弹性小于1的商品是缺乏弹性商品，例如食品、蔬菜等。
对于富有弹性的商品而言，价格的下降，会是销售量上升更大的幅度，因此其收益就会越多，这就是“薄利多销”的体现，而对于缺乏弹性的商品而言，价格的下降，虽然也会使销售量有所上升，但是销售量只上升较小的幅度，因此其总收益反而会下降。
由于农产品属于缺乏弹性的商品，因此其价格的下降会使农民的收益下降，上海农民的积极性。
这就是“菜贱伤农”的原因。
为了防止“菜贱伤农”现象愈演愈烈？商务部日前紧急下发通知，要求拓宽流通渠道降低成本，缓解蔬菜“卖难”问题。
菜贵伤民，菜贱伤农此文是根据我在民院下面的菜市场做简单调查以及在网上搜索资料咨询总结而得。
六月十八号早上考试完英语四级后，想起马克思课的作业，于是回到寝室带着笔和纸来到了民院堕落街下面的菜市场准备针对近日的菜价行情做个简单的调查。
还没走到下面菜市场就听到从菜市场买菜回来从我身边经过的人在抱怨：近日来贵阳的菜价不断上涨，以前肉价贵了还能吃菜，现在菜价都快赶上肉价了，真不知道这样的日子还要持续多长时间。
随同的人附和着说：是啊是啊，这菜再上涨可就没吃的了。
说完后两人无奈的笑了。
看着他们走远的背影，我晃了一下神儿：难道菜价上涨这么厉害？竟然和肉价相差无几？那菜农不是很高兴了？带着疑问我来到了菜市场，没有想象中的热闹，买菜者在走道里来来回回的挑选这让自己满意地菜，卖菜者则不断吆喝者希望能引起路过的买菜人的注意力。
刚开始我装作要买菜的人上前去拿着白萝卜询问价格，老板说1.5元/斤，我吃了一惊，虽然没有买菜的经验，可也不至于连这个都不知道，于是我随即问出疑问：老板，你不是坑人么？这白萝卜怎么会卖这么贵？去年都才0.5元/斤的啊，再怎么涨价也不可能这么贵呀。
没想到那老板人很随和，一听我这样问，就开始和我聊起来说：小妹，你是学生肯定不知道呀，现在贵阳的菜价因为连日来的大雨普遍都上涨了，你瞅瞅，这大白菜以前卖0.6元/斤，现在卖1.2元/斤，昨天还卖到了1.3元/斤的价格去了，而且这还只是批发价，零售价已经涨到了2元/斤了。
这里的菜价近段时间普遍上涨了，本来现在正是贵阳本本地菜得上市淡季，很多蔬菜都是靠外地运进来的，货源本来就很少的，刚好又碰上这些时日的大雨，所以菜价自然就得上涨了。
听完老板的话，我很疑惑，按道理说菜价上涨了对他们而言是好事啊，可是刚刚听老板说话感觉好像很无奈的样子，不只想着，随着我就问出了疑惑，老板没有因我的打扰而不耐烦，接着解答我的疑惑说：是呀，本来菜价上涨作为卖菜的我们是应该高兴，然而因为我们每个在这里买菜的人都必须要叫费，就是摊位费，因为菜价上涨，所以我们现在的摊位费也跟着涨了。
“菜贱伤农”的经济现象分析摘要：生活中，经常可以看到，“谷贱伤农”的现象，本文以经济学的角度分析2011年出现在我国大部分地区的“菜贱伤农”现象，并且对避免和解决此类问题提出自己的建议。
关键字：菜贱伤农供给需求边际效益一．现象背景菜农说菜贱，市民喊菜贵！这两种说法相反的结论同时出现，两种说法的同时存在，原因是什么呢？其问题又出在哪里呢？菜农产出的菜，被菜贩子们层层加价，最终递到消费者手中，价格自然会高不少。
如2011年，由于菜农的卷心菜收购价极低，使得许多菜农叫苦不迭，甚至有人因承受不了打击而自杀。
农民的菜价格很低，却仍卖不出去，而城市里的菜价却高得离谱。
二．从经济角度分析1. 供给从市场上看，蔬菜的供应量是大幅度增加了。
在其他条件不变的前提下，一种商品的价格是由该种商品的市场需求量和市场供给量来决定的，当市场供给量增加，就会引发均衡效应从而导致价格降低。
而卷心菜作为一种日常生活食用品，其本身是缺乏弹性的。
也就是说农民把菜价格降低，在一般情况下，并不能引起卷心菜菜销售量大幅度增加，因为卷心菜是一种不可长期储存的食品居民并不会因为价格降低而大量购买。
由此可见，农民生产出来的菜由于外部市场供给量增加导致农民自身蔬菜价格降低，但农民菜销售量并未有较大幅度提升，这就导致农民收入大幅度缩水，这与“谷贱伤农”同一道理，农民丰收了，收益却减少了。
当然在供需理论中，要排除一些特殊情况，诸如自然灾害、人为因素等。
在这些特殊情况下，农民价格稍微有一些降低，有可能会引起销售量增加，收入增加。
2. 需求在需求理论中，一种商品的需求量受到多方面因素影响，相关商品的价格就是其中的一个重要因素。
商品之间相关关系可以分为两种：替代关系和互补关系。
卷心菜的可替代产品较多，当卷心菜价格太贵时，居民会把消费需求转向替代品，居民可以选择鱼类、肉类等，并不一定非要消费卷心菜。
一旦消费需求量减少，市场上就会出现大量剩余卷心菜。
就会造成农民销售蔬菜的价格持续降低，但是价格的降低又不会引起卷心菜的销量大幅度上升，导致农民收入也将减低，这是一种恶性循环过程。
菜贱伤农，菜贵伤民现象根源分析及对策物流学院研1004班丁惠芳摘要：今年年初，出现了“菜贱伤农”和“菜贵伤民”并存的矛盾局面，本文就该现象进行了深入、全面地分析，探讨其产生的原因并有针对性地提出了应对措施。
关键词：菜贱伤农菜贵伤民根源对策1前言随着农业产业化的发展，优质农产品需要寻求更广阔的市场。
菜农说菜贱，市民喊菜贵！这两种说法相反的结论同时出现，两种说法的同时存在，原因是什么呢？其问题又出在哪里呢？其实，从表而上看，这个问题出在了流通环节。
菜农产出的菜，被菜贩子们层层加价，最终递到消费者手中是，价格自然会高不少。
有了这样的原因，似乎市民所面临的菜价高一些也是合理的。
可是，凡事都应有个合理的范围。
如果菜价高的离奇甚至不正常，这恐怕就是不能用流通所能解释的。
就像如今，在一些地方8分钱一斤的菜，经过菜贩的倒弄之后，却到了1.5元钱一斤，这其中的加价幅度，似乎太不正常。
菜价一头连着市民，一头连着农民。
如今在这样一个普遍蔬菜供大于求的年份里，农民们含泪贱卖蔬菜，而市民们却对菜价并不满意。
上世纪80年代中期以来，“菜贱伤农”“菜贵伤民”，这种经济学上农产品蛛网理论的典型案例，在中国多次上演，至今未能根本解决。
这背后的原因究竟何在？2根源研究造成“菜贱伤农”和“菜贵伤民”现象的原因是复杂的、多方面的。
根据文献研究和最新报道，产生该现象的原因可达数十种，经总结归纳主要可分为以下6个方面。
（1）生产要素价格上涨随着工业化、城镇化进程加速，农产品生产三大“基础成本”—生产资料、劳动力和土地价格刚性上涨渐成常态，长期被低估的农产品正通过涨价回归价值，进入趋势性的上涨通道。
农产品的定价机制有其特有的规律，粮油等耐储存的农产品有国家收储体系，价格相对稳定，而蔬菜、水果等农产品的价格，包括农业生产的上游的农资产品价格则基本由市场决定，2009年开始化肥价格普遍上涨，磷酸二胺由2008年每吨1600元上升到2010年的3200元，翻了一番；尿素由2008年每吨1500元，涨到2010年的1700元，比前两年上涨了200元，涨幅13%；其他专用复合肥料都有不同程度的上涨。
关于“菜贱伤农”“菜贵伤民”的简单思考[摘要]蔬菜起点价格的低廉和终端价格的高昂同时影响着种菜的农民和买菜的市民。
供过于求、运输成本高、批发商与零售商所要缴纳的广义的租金是导致这一现象的直接原因，更深层次的原因在于菜农组织化程度低，参与定价的话语权力量薄弱以及由于城市管理政策造成的蔬菜价格垄断等。
为了避免菜农和市民，尤其是中低收入者的利益受到进一步的损害，可以采取的解决办法包括：建立农民合作组织，提高菜农组织化程度，搭建农业信息平台，拓宽农民获得市场供需信息的渠道，畅通蔬菜运输“绿色通道”，打造平价蔬菜市场，铲除不合理的利益既得群体等举措。
[关键词]菜价；菜农；市民从菜地到餐桌，蔬菜流通大致经过几个环节：首先，收菜商从菜农的地里把蔬菜收上来，集中到一处；接着，运输者把菜装上车，长途或短途运往城市的蔬菜批发市场；蔬菜批发商再批发给分散的零售商；最后，老百姓从零售商手里买菜。
一、菜地到餐桌的利润何处找一般来说，“菜贱伤农”与“菜贵伤民”这两个现象只会出现一个，但近年来两个现象却周期性地同时出现。
菜地里的蔬菜便宜，而餐桌上的蔬菜的价格却距离“合理”相去甚远。
这其间巨大的利润去了哪里？（一）菜贱原因分析商品价格下降的直接原因是供过于求。
蔬菜价格大跌的主要原因可以归结如下：第一，上一年的蔬菜高价引起下一年的生产规模扩大，产量过剩。
整体市场的常规需求没有巨大变化的情况下，供给却因某一突发性需求的增长而盲目扩大，这是近年来蔬菜价格周期性跌落的重要原因。
2010年，由于“泡菜危机”，韩国为了从中国紧急进口大量蔬菜，采取了废除进口白菜和萝卜关税的临时措施。
这一措施迅速拉高了国内的菜价，继而也拉高了菜农对蔬菜价格的预期。
2011年，菜农在高预期的驱动下，普遍加大种植面积，蔬菜丰收却伴随着销售的难题，直接导致菜价暴跌。
第二，燃油价格的居高不下导致运输成本增加。
虽然国际原油市场价格经历着跌涨相间的波动变化，国内油价却看涨容易盼跌难。
菜贱伤农菜贱伤农：农民困境与农产品价格波动导言自古以来，农民始终是农业文明的中坚力量。
然而，随着现代农业的发展，农产品价格的波动给农民带来了一系列的问题与困扰。
本文将深入分析菜贱伤农的问题，并探讨农民困境背后的原因和解决方案。
一、菜价波动的影响1.1 农民收入下降农民的收入主要依赖于农产品的价格。
当农产品价格下跌时，农民的收入直接受到影响，生活水平下降，生活成本增加。
1.2 农户负债累积菜价波动对于农户来说是双刃剑，不仅降低了他们的收入，还增加了他们的债务。
许多农民为了应对生活困境，不得不向银行贷款，进一步加重了经济压力。
1.3 农业生产动力下降菜贱伤农也影响了农民对于农业生产的积极性和动力。
由于价格波动不确定性，农民往往难以预测到未来农产品的市场需求，从而降低了他们对于耕种和种植的兴趣。
二、菜贱伤农的原因分析2.1 市场垄断与过度中间环节在农产品价值链中，占据重要地位的批发商和零售商往往以盈利为目标，通过掌握市场信息和调控价格，从中获得巨额利润。
这种不公平的市场竞争使得农产品价格波动频繁出现，间接导致了菜贱伤农的现象。
2.2 不合理的市场规模调控农产品的市场规模调控是一项复杂的任务。
政府在制定相应政策时，往往难以平衡农民和市场之间的各种利益。
一方面，过度调控会削弱市场机制的发挥，造成农产品供应短缺；另一方面，放任市场将导致农产品价格震荡不定。
这种不平衡的调控使得菜贱伤农的问题更加突出。
2.3 农产品质量与销售渠道不畅在农产品市场竞争激烈的环境下，农产品的质量和销售渠道往往成为影响价格波动的关键因素。
不合格农产品的流入市场会影响消费者的购买意愿，从而导致农产品价格的下跌。
农民缺乏足够的销售渠道也使得他们很难将农产品以合理的价格出售出去。
三、解决菜贱伤农的措施3.1 改革市场监管体制为了减少市场垄断和过度中间环节，政府应加强对市场的监管和控制，鼓励竞争，防止不合理的价格波动。
同时，鼓励农民组织起来，建立集体经济组织，增加他们在市场上的议价能力。
案由：关于菜贱伤农与菜贵伤民的建议一、问题由来：进入春季以来，中国大地突然刮来“菜价跳水”的旋风，京鲁豫等部分地区蔬菜滞销引发社会关注，山东一些地方的大白菜，甚至出现了卖2分钱一斤也无人收购的现象，并且还出现“绝望菜农”自杀的极端现象。
据商务部数据显示，4月11日至17日，全国18种蔬菜平均批发价格比前一周下降9.8%，三周以来已累计下降16.2%。
而造成这种现象的原因不是因为某一个环节出了问题，而是全面、深层次的综合性因素造成的，是客观存在的一个长期性问题，这些积弊长久以来未得到社会、政府等职能部门的重视，是量变转换为质变的一次总爆发。
此次事件中，无论是物流环节、经销环节、信息环节还是落后的供销体制，都在一定程面上起到了推波助澜的作用，而所有这些问题都不可能是简单的、轻易可以解决的，如何解决菜贱伤农、菜贵伤民的问题，农民的出路何在？这已成为一个非常紧迫的课题摆在我们面前。
因此我提出该提案，希望引起社会的注意，齐心协力解决该问题，下面将是我对菜贱伤农、菜贵伤民问题的分析阐述，以及提出的解决措施。
二、菜贱伤农、菜贱伤民问题的一些客观成因：对于出现的这种菜贱伤农、菜贱伤民的现象，原因是多方面的，我认为主要有以下几点：●蔬菜价格受到国际因素的影响，比如石油价格直线上升，高昂的运输成本导致利润极微，使得经销商放弃长距离运菜，从而形成蔬菜滞销。
●对菜农和菜贩来说都极具缺乏有价值的市场信息，导致菜农们盲目扩大蔬菜种植面积，导致蔬菜供需严重失衡。
●今年气候原因导致南方菜和北方菜一同上市，市场一时间饱和，也加剧了“菜贱伤农”的情况。
●蔬菜中间繁琐的流通环节，是导致“菜贵伤民”现象的罪魁祸首。
三、该问题的危害及解决该问题的意义：物价不稳不仅严重影响到广大人民的根本利益，同时也会对社会的安定团结造成不良影响。
为了进一步推动蔬菜种植的健康发展，提高农产品的整体竞争能力，增强农民增收的能力，以及解决菜贵伤民的问题，建议从以下几个方面对蔬菜产业进行扶助以帮助人民走出这种“种菜难赚钱，买菜不便宜”的流通怪圈，这对实现社会和谐、稳定也具有重要意义。
菜贱伤农与菜贵伤民
赵明龙;曾鸿
【期刊名称】《四川省情》
【年(卷),期】2011(000)006
【摘要】@@ 近期,蔬菜价格的大幅波动被广泛关注.一方面,一些地区农民种植的蔬菜收购价格大幅降低,以至于出现农民不愿卖菜,“菜贱伤农”的现象；另一方面,城市农贸市场蔬菜零售价格却居高不下,城市居民倍感物价压力,“菜贵伤民”.为什么会在“菜贱伤农”的同时出现“菜贵伤民”?这两种矛盾现象的产生,影响因素极为复杂,有关部门和不少学者已做了大量探讨.笔者仅从蛛网模型和原油价格对蔬菜价格波动做一分析.
【总页数】3页(P36-37,43)
【作者】赵明龙;曾鸿
【作者单位】
【正文语种】中文
【相关文献】
1.“菜贱伤农”与“菜贵伤民”并存的原因及对策
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3.破解“菜贱伤农”和“菜贵伤民”的共存困境--基于浙江省的实证分析
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5.如何防范\"菜贵伤民、菜贱伤农\"?农业农村部回应
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渠道依赖、流通阻滞与价值链损毁——“菜贱伤农、菜贵伤民”怪像的反思吕怀涛【摘要】一、蔬菜零供市场的双重矛盾rn在我国蔬菜零供市场出现的“菜贱伤农、菜贵伤民”现象可谓怪异，批发市场菜价暴跌和零售市场菜价持续高水平的同时存在，似乎不存在符合逻辑的过渡空间。
如果说同一商品在批发市场和零售市场间存在巨大的价格差异引人关注，而批零市场价格的逆向波动则更令人费解。
【期刊名称】《北方经济》【年(卷),期】2011(000)021【总页数】3页(P71-73)【关键词】价值链;零售市场;流通;反思;批发市场;价格差异;市场价格;蔬菜【作者】吕怀涛【作者单位】东北财经大学经济与社会发展研究院【正文语种】中文【中图分类】F270一、蔬菜零供市场的双重矛盾在我国蔬菜零供市场出现的“菜贱伤农、菜贵伤民”现象可谓怪异，批发市场菜价暴跌和零售市场菜价持续高水平的同时存在，似乎不存在符合逻辑的过渡空间。
如果说同一商品在批发市场和零售市场间存在巨大的价格差异引人关注，而批零市场价格的逆向波动则更令人费解。
因为从一般市场规律来看，无论在批发市场还是在零售市场，蔬菜价格的波动都可以在供求关系的变化层面上得到独立的解释。
如“菜贱”表明供过于求，而“菜贵”来自供不应求。
但联系这两种同时存在的现象，这种价格逆向波动带来的供求关系变化矛盾已不能简单通过供求关系决定均衡价格的经济学一般原理进行解释。
从现有相关媒体调查和评论来看，对此怪像关注的重点主要是农户盲目扩大生产造成的供过于求、蔬菜物流的高成本及低效率以及中间商牟取暴利等几个方面原因。
从生产领域农户盲目跟风过度种植的角度寻求解释，显然忽视了这种怪像的复杂性，不能解释在终端消费市场菜价为何居高不下；而对物流高成本和低效率的追问则有简单解释之嫌。
因为，我国物流环节问题长期以来一直存在，而难以解释为何时下这种怪像的突然爆发；中间商牟取暴利的推论在现实面前则被证明属于假象，因为经过调查无论运输商还是批发商都面临“生意难做”的困境。
菜贱伤农与菜贵伤民一个山东农民的自杀，让公众对菜价的感受，迅速由“菜贵伤民”转化为“菜贱伤农”。
4月16日上午，山东39岁的菜农韩进自缢弃世，留下妻子和两个未成年的女儿。
自杀的原因是6亩田，1万余元资金投入，两三个月持续劳作，换来的竟是8分钱一斤的伤心菜价。
而就在春节期间，飙升的菜价还让公众感慨“吃不起菜了”。
短短两三个月的时间，是什么导致了如此重大的变化？在菜贱伤农的同时，为何城市居民餐桌上的菜，其价格却未见明显回落？包括商务部、发改委在内的政府部门倾向于认为，除了季节性因素，流通环节是重要原因。
有学者提出，中国的流通成本占到了商品价格的50％-70％，建议减少流通环节。
为此，韩进自杀事件发生后，十天来，商务部接连发出通知，要求采取更有针对性的措施，组织开展蔬菜“卖难”紧急救助行动。
在组织引导大型连锁超市召开产销对接会，直接采购“卖难”蔬菜的同时，突出蔬菜流通设施的公益性，建设一批社区平价菜市场。
支持农业合作社和农民进入城市社区、街道直销蔬菜；研究在城市特定区域和时段，设立免摊位费的“周末市场”。
在财新《新世纪》记者的调查中，流通环节固然推高了蔬菜价格，但并不能将其作为当前事件的主要原因。
目前的蔬菜流通环节，是经过市场竞争形成的，几无减少空间。
而要降低物流成本，更多的需要政府在各环节让利，同时在基础信息平台上增加投入。
更深层次的原因是，政府行为严重干扰了市场信号，也严重影响了中国农民的种植决策。
在这次蔬菜价格的短期大逆转中，去年底以来各地政府为了抑通胀而采取的补贴以增加种植面积的做法，加剧了市场的波动。
一棵蔬菜的流通轨迹从菜地到城市居民的手中，一棵蔬菜要经历农户分散种植-集中收购-长途运输-消费地批发市场-零售商采购销售等环节。
财新《新世纪》记者在北京新发地农产品批发市场和北京部分小区零售摊点，调查各个环节的加价情况。
从山东聊城运输卷心菜的一个商户，向财新《新世纪》记者描述了卷心菜的流通轨迹。
在收购环节，运输商将蔬菜包装袋发给农民，农民装好后送到代收点装车，价格是每斤0.08元，一个包装袋的费用是0.50元，能装下40斤左右的卷心菜，代收费是每斤0.01元，装车费用是每吨15元。
这意味着，到运输商手中，卷心菜的价格已经上升到每斤0.11元。
目前蔬菜的长途运输有专门的绿色通道，不需缴纳路费，但由于油价上涨，从聊城到北京的运费，已由春节前的每吨130元上升到超过170元，这个商户包的20吨货车运费已经达到4000元。
新发地批发市场自4月25日起，已经免除圆白菜、大白菜和芹菜三个品种的入场费，一直持续至5月15日。
但此前进入的这辆货车需要缴纳350元的进场费。
还需要雇佣两人专门卸菜，每人每天支付80元，外加一日三餐，实际支出在100元左右。
由于近期市场行情不好，一车菜大约需要三四天才能卖完。
另外，蔬菜水分会蒸发，加上自然损耗，每车真正卖出的重量要比收购时少数百斤。
考虑到这些，每斤要加价0.15元左右才能保本。
来自河南杞县经销大蒜的陈计划，提供的信息也大致如此。
他在杞县收购的大蒜价格为每斤1.90元，收购过程需要雇工人清理打泥，一车10吨的货，共支付420元。
运费由原来的2000元上涨到2400元，在新发地市场要缴纳240元进场费，卸货每天支付70元。
运输及装卸过程中，1万斤大蒜的损耗在800斤左右。
“每斤大蒜要加价0.20元，才能保证不赔钱。
”陈计划称。
从新发地到北京居民的餐桌，还要经过零售商。
目前新发地批发市场对进货的车辆收取出门费，三轮车3元，面包车5元，大一点的车辆则为10元。
在崇文门都市馨园小区卖菜的李先生，每天开着自己的面包车到新发地批发市场进货，每周油费至少200元。
李先生的店每年租金是5万元，店里除了不用支付工资的父亲和妻子，还雇佣了一个亲戚。
他告诉财新《新世纪》记者，像豆角、茄子这类细菜，都会每斤加价0.50元左右出售；大白菜、卷心菜这些低价菜，加价一般在每斤0.20元左右。
减少流通环节谎言在“菜贵伤民”和“菜贱伤农”的讨论中，流通环节过多一直是政府部门和专家学者所认为的症结所在。
不过，在财新《新世纪》记者的调查中，减少流通环节几乎没有空间。
即使是很多学者所推崇的农超对接模式，仍然需要经历集中收购、长距离运输到消费地市场，然后再零售；与现行模式的不同仅仅在于，由超市同时扮演了物流商、批发商和销售商的角色。
而农超对接的流通费用，并不一定低于现行模式。
毕竟目前有农民和进城农民工组成的这条流通链条，在节省成本上，几乎做到了极致。
财新《新世纪》记者调查了九个经销商。
他们大都是蔬菜产地的农民，收购期间住在家里，在市场上则睡在车上，因为住店两个人要花40元钱。
而对于超市来讲，这些费用很难免除。
目前批发环节的流通费用，并不像想象的那么高。
新发地对进入市场的车辆，根据车型大小收取80元-600元不等的费用。
根据受访者提供的数据，财新《新世纪》记者计算得出，从产地到新发地批发市场，每斤蔬菜的流通费用为0.10元-0.15元。
不同的蔬菜，这一费用在菜价中的占比相差较大。
一位山东聊城运送豆角的车主称，4月26日新发地的宽豆角能卖到4.20元/斤，流通费用占比并不高。
但对于卷心菜等低价菜来讲，流通费用占比会高很多。
前述聊城卷心菜商户算了一笔账，按从农民手中收来的价格1斤8分钱计算，一车4万斤的卷心菜，收购价不过3200元，远低于4000元的运费。
国家信息中心经济预测部主任范剑平对财新《新世纪》记者表示，这可能会使中间商更愿意运贵一些的菜，越便宜的菜越没人运，造成“菜贱伤农”。
当然，长途运输成本确实存在压缩的空间。
范剑平将长途公路运输去程超载、返程空载与发达国家相比，认为中国物流成本要高2倍以上。
在新发地运输蔬菜的车辆，返程大多也会空载。
即使拉上其他货物的货车，其返程运费也远低于运输蔬菜。
前述聊城豆角车主称，返程的运费一般在1400元-1500元左右，低于运输蔬菜的2200元，但还需支付400元左右的过路费。
这样看来，如果没有空载，蔬菜的运费会降低。
而批发市场的入场费，也有很大的下降空间。
蔬菜流通各环节中，加价最多的是零售环节，这并不是偶然的。
城市建设中并没有规划配套的蔬菜销售点，无论是超市还是专门的蔬菜店，都只能完全按照市场租金租用店面，这一价格必然在蔬菜零售价格中反映。
这种低附加值、竞争充分、经营必须一定场地，很难差异化销售的行业，在房地产价格大涨的情况下，要么提高售价，要么关门歇业。
这也正是蔬菜产地价格大幅下降，而城市零售终端降幅有限的重要原因。
以北京北四环外的逸成东苑小区为例。
2005年时，小区内有四家租用一楼居民楼卖菜的零售店和一家租用一楼阳台的零售摊。
随着近年来房租上涨，其他四家陆续退出，只剩下租用阳台的零售摊，而且价格比小区外路边摊贩每斤要高出0.20元-0.50元。
“蔬菜是一个完全竞争行业，各环节都很难获得暴利。
”范剑平说，如果有谁会获得垄断性利润，那可能就是高速公路，但是，这两年高速公路又开设了“绿色通道”，对蔬菜免费，结论并不成立，“一定是有一种体制，浪费掉了这些资源，造成了‘菜贵伤民’。
”“菜篮子”工程加剧波动近期，京鲁豫等部分地区出现“菜贱伤农”现象，这是由于短期供大于求造成的。
国务院发展研究中心农村经济研究部研究员秦中春告诉财新《新世纪》记者，当前的菜价波动主要是季节性的原因。
鲜活农产品季节和年度波动都很大，如果上一年价格暴涨，就容易导致下一年供给过剩，价格自然就会下降。
不过，这一观点并未得到部分农业从业者的认同。
河南淮阳全然生态园经理赫青全对财新《新世纪》记者直言，虽然农民种菜是根据市场行情的，但是此次“菜贱伤农”的主要原因就是政府宏观调控扰乱了市场。
具体而言，是近两年各地政府补贴扩建“菜篮子”基地，加剧了市场波动。
去年下半年以来，由于通胀预期加剧，食品特别是蔬菜价格一直居高不下，国务院出台稳定物价的“国十六条”，在促进农业生产，稳定农副产品供应方面，提出落实省长“米袋子”和市长“菜篮子”负责制。
随后，一些地方开始对蔬菜种植进行补贴。
国家发改委网站信息显示，北京对“两区两带多群落日光温室和大棚建设项目”按中高档温室每亩1.50万元，简易温室1万元，钢架大棚0.40万元进行补贴；对“百村万户一户一棚工程”按中高档温室每亩4万元；简易温室2万元；钢架大棚1.50万元进行补贴。
天津对新型节能温室每亩建筑面积补贴7000元，普通温室补贴4200元，钢骨架塑料大棚补贴2500元，普通塑料大棚补贴1200元；对每50亩以上的设施蔬菜小区，给予10万元的补贴。
实际上，此前的菜价上涨，更多源于成本上升而非供应短缺。
赫青全告诉财新《新世纪》记者，他租种的土地每亩租金为800元，种植、打药施肥和收获的费用是租金的2倍。
化肥农药价格逐年上涨，年均增速在30％左右，每亩地化肥支出要增加100元，雇工费用也在上涨，虽然他所在地区人工成本较低，目前为每天20元，但与以前的每天12元，涨幅近70％。
以补贴增加种植面积的方法，首先恶化了成本上升的压力，接着，经过三个月至半年的生长周期，补贴蔬菜陆续上市，供大于求的严峻形势，使原有的季度性价格回落变得更为明显。
赫青全称，得到补贴的农民不会介意菜价走低，有些农民的种植成本甚至接近于零，而对没有拿到补贴的农民，则承受不了当下的菜价低迷。
财新《新世纪》记者发现，目前北京市的部分蔬菜批发价格，较北方最大的蔬菜集散中心山东寿光低了不少。
4月26日，小白菜、菠菜、油菜、莴笋、芹菜等叶菜，北京新发地批发市场的价格均不到1元/公斤，低于寿光农产品物流园；番茄、黄瓜、茄子、土豆等蔬菜，新发地的价格则要高于寿光。
寿光农产品物流园在其周价格指数分析中指出，菜价比去年同期跌幅较大，近两年全国各省市都在扩建蔬菜生产基地，大棚蔬菜种植面积不断增加，是原因之一。
根据其数据，4月11日至18日，寿光农产品物流园蔬菜周价格定基指数90.25，比前一周103.63下跌13.37个百分点，跌幅达到12.90％。
叶菜类部分品种如芹菜、菠菜及白菜类、甘蓝类价格都十分低迷。
4月19日至25日，周价格定基指数84.77，跌幅为6.11％。
中国农业大学经济管理学院教授安玉发认为，目前部分蔬菜价格低迷、出现滞销，主要由于去年蔬菜价格走高刺激了农民的生产积极性，经过一定的生产周期，扎堆种植的蔬菜集中上市导致。
这本是正常的市场波动，但是政府通过补贴的方式增加种植面积，加剧了这种波动，“无论是给生产者的补贴，还是消费者的补贴，都不足取。
”不过，各地似乎只看到了“菜篮子”基地建设及政府补贴对保障供应的强大作用，并未注意到其行为在季节性因素之外，可能加大市场波动。
以北京市为例。
4月初，北京市农业局透露，除对在“夏淡”期间种植绿叶菜的常年种植蔬菜农户每亩补贴现金80元，今年北京将投入8亿元，用于增加基本菜田总量、建设2万亩日光温室、推进集约化高产高效生产基地建设等。
