柴火鸡
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柴火鸡管理制度第一章总则第一条为了规范和规范柴火鸡的管理,维护柴火鸡的健康和生产安全,保障柴火鸡养殖业的可持续发展,制定本管理制度。
第二条柴火鸡管理制度适用于柴火鸡养殖业的管理和生产过程中相关的部门和人员。
第三条柴火鸡管理制度应依法合规,科学合理,积极推进相关的管理和养殖技术进步。
第四条相关管理部门应当根据本制度的要求,对柴火鸡养殖业进行监督检查,及时发现问题并采取有效措施加以解决。
第二章养殖场管理第五条柴火鸡养殖场应当选择空气新鲜、水质清洁、环境优美的地理位置建设,确保柴火鸡的生活环境符合健康标准。
第六条柴火鸡养殖场应当有专门的场长负责管理,制定并执行柴火鸡的养殖计划,保障柴火鸡的健康和安全。
第七条养殖场管理人员应当严格遵守卫生制度,定期对柴火鸡的饲养环境进行消毒及清洁,防止柴火鸡患病,并及时清理柴火鸡的粪便。
第八条柴火鸡养殖场管理人员应当定期进行技术培训,提高相关养殖技术水平,掌握柴火鸡的生长发育和疾病防治的知识。
第九条养殖场应当建立健全柴火鸡的养殖档案,包括柴火鸡的生长记录、饲料消耗情况、疾病防治措施等内容,便于对柴火鸡的生长情况进行监测和分析。
第十条养殖场应当定期进行环境治理,有效控制柴火鸡对环境的污染和破坏,保护当地生态环境。
第三章饲养管理第十一条养殖场应当选用新鲜、优质的饲料,根据柴火鸡的生长发育情况进行合理的饲养,保障柴火鸡的营养需求。
第十二条养殖场应当合理规划饲料投放量和投放时间,避免过度或不足的饲料供给,保证柴火鸡饲料的摄取量和消化吸收。
第十三条养殖场应当定期对柴火鸡进行体检,发现异常情况应当及时隔离治疗,确保柴火鸡养殖场的健康和安全。
第十四条养殖场应当合理安排柴火鸡的生产活动,包括孵化、孕育、生长、捕捉等各个环节,确保柴火鸡生产的顺利进行。
第四章疫病防控第十五条养殖场应当严格遵守相关的疫病防控制度,加强柴火...以上为部分生成内容,如需全文,建议联系专业律师或相关机构进行咨询。
描写柴火鸡美妙的句子七夕篇昔日柴火鸡,今日大伙饥。
秋风秋落雨,不见一只鸡。
寂寞一怅望,赋诗题苍茫。
烦君勿再寄,从此不再鸡。
描写柴火鸡美妙的句子宣传篇1、中秋柴火鸡真实料,锦瑞祥吃得到。
2、八月十五老字号,瑞传柴火鸡。
3、月园竹炭烤火鸡,鲜的有道。
4、古有“中秋”叫花鸡,今有“锦瑞祥”柴火鸡。
5、柴火烧制,中秋烧“鸡”不可失。
6、锦瑞祥炭烧鸡,中秋有汁是原味。
7、炭烧美味在中秋,锦瑞“鸡”祥。
8、“馋味”中秋有文化,一脉传承柴火鸡。
9、一品“锦瑞祥”,中秋炭烧鸡。
10、炭烧多汁味,八月十五锦瑞祥。
11、中秋家宴必有烧鸡,大吉大利,合家团聚12、每天新滋味,柴火鸡香飘飘。
13、小魏为柴火鸡而来。
14、关于柴火鸡的味,“小魏”最了解您的胃。
15、烤鸡烤鸭,烤出新滋味。
16、小魏烤鸡烤鸭,烤出新味道。
17、小魏只做你最喜欢的烧鸡味。
18、特色烤鸡鸭,入嘴只剩夸。
19、小魏柴火鸡,就一个字——爽。
20、小魏特色熟食,吃不够的柴火鸡。
21、柴火鸡味道,让世界知道。
22、柴火鸡美味难挡,小魏熟食名不虚传。
23、小魏熟食店——特别技巧烤柴火鸡。
24、不求荡气回肠,只求回味无穷柴火鸡。
25、吃烤鸡来小魏,爱它不是你的罪。
26、小魏柴火鸡,等胃来考验。
27、八珍玉食,尽在小魏柴火鸡。
28、柴火鸡数小魏,好吃安全最实惠。
29、味美健康,小魏烤鸡。
30、小魏烤鸡,经得起“烤”验。
做柴火鸡作文《做柴火鸡》篇一在我的美食记忆里,做柴火鸡可是一场超级有趣又有点“折腾”的事儿。
记得有一次去乡下的亲戚家,他们说要做柴火鸡。
哇塞,我当时就兴奋得像只小猴子,上蹿下跳的。
那院子里有个土灶,就像一个古老的城堡一样,灶膛里黑黢黢的,灶台上还有些锅碗瓢盆的,看起来特别有生活气息。
我们先去抓鸡,那只鸡可机灵了,跑来跑去的,好像知道自己即将面临“厄运”似的。
我和几个小伙伴在院子里追着它跑,那场面简直就像一场激烈的追逐赛。
我心里想:“这鸡怕是要成精了,跑得比我还快。
”好不容易把鸡抓住了,亲戚就开始杀鸡,我在旁边看着,心里有点小纠结。
我觉得吧,这鸡虽然是食物,但看着它从活蹦乱跳变成待宰的样子,还是有点于心不忍呢。
不过我又想,这就是大自然的食物链嘛。
接下来就是处理鸡了,把鸡毛拔干净,切成一块一块的。
然后开始准备配菜,有新鲜的土豆、嫩绿的青椒、红彤彤的西红柿,就像一群等待上场的小士兵。
这时候,我自告奋勇去烧火。
我往灶膛里塞了好多柴,结果火一下子就冒得老高,差点没把我的眉毛给烧了,我就像个狼狈的小丑一样。
亲戚笑着说:“你这娃,可不能这么莽撞。
”我挠挠头,有点不好意思。
等锅烧热了,倒上油,油在锅里滋滋作响,就像一群小虫子在开派对。
把鸡肉放进去炒,不一会儿就散发出诱人的香味,那香味就像一只无形的手,把我的鼻子紧紧抓住。
再把配菜一股脑儿地倒进去,翻炒均匀后加上水,盖上锅盖。
我就坐在小板凳上,眼睛死死地盯着锅,心里就像有只小猫在挠痒痒,迫不及待地想吃到柴火鸡。
过了好久,终于可以开锅了。
那满满的一锅柴火鸡,鸡肉鲜嫩多汁,配菜吸满了鸡肉的香味,我盛了一大碗,狼吞虎咽起来。
也许有人会说,这柴火鸡的做法太麻烦,还不如去饭店吃现成的。
但是我觉得啊,这做柴火鸡的过程才是最有趣的,它充满了生活的烟火气,每一个步骤都像是在谱写一首生活的交响曲。
这柴火鸡里不仅有美味,还有满满的回忆和乐趣呢。
你说是不是?《做柴火鸡》篇二做柴火鸡,那可真是一件充满意外和惊喜的事情。
柴火鸡宣传语录1. 你吃过柴火鸡吗?那味道就像把整个乡村的鲜美都装进了锅里。
我带朋友去吃,他原本没什么胃口,尝了一口就停不下来了,直说这是他吃过最有乡土味的鸡。
2. 柴火鸡啊,那可是舌尖上的乡村派对。
鸡肉在柴火的拥抱下,变得超级入味。
上次家庭聚餐,小侄子平常挑食得很,可面对柴火鸡,吃得满脸都是油,还喊着要再吃一碗饭呢。
3. 想体验一场鸡肉的狂欢吗?那就来尝尝柴火鸡。
这可不是普通的鸡,就像山里的精灵跳进了锅里。
我和同事们去吃,平时安静的办公室小妹都忍不住大呼过瘾,那场面,热闹极了。
4. 柴火鸡,吃一次就忘不了的美味。
它就像一个装满惊喜的宝藏,每一口都有新发现。
我跟爸妈去吃,他们说这让他们想起了小时候的味道,那笑容啊,特别温暖。
5. 你知道柴火鸡有多香吗?那香气就像一阵勾魂的风,把你的味蕾全吹醒了。
我在店里看到一对老夫妻,吃得那叫一个满足,就像找到了遗失多年的美食记忆。
6. 柴火鸡哟,是大自然的馈赠变成的美味佳肴。
鸡肉鲜嫩得不像话,就像在嘴里开了一场鲜味的音乐会。
我和老同学聚会吃这个,大家边吃边聊,都说这柴火鸡把聚会的气氛都炒热了。
7. 没吃过柴火鸡?你可就out啦!这鸡就像被施了魔法的美食,在柴火的烧制下散发着迷人的魅力。
我邻居尝过后,到处跟人推荐,说这是他近期吃到的最好吃的东西。
8. 柴火鸡,一道充满烟火气的美食。
它的口感丰富得像一部精彩的电影,有高潮有低谷。
我带新认识的朋友去吃,他吃了之后,马上跟我关系亲近了不少,就因为这共同喜爱的柴火鸡。
9. 快来试试柴火鸡吧,那是用柴火讲述的鸡的故事。
鸡肉紧实又多汁,仿佛每一口都在诉说着乡村的质朴。
有次我看到几个年轻人在那吃,边吃边兴奋地讨论,说这比那些高档餐厅的菜有味道多了。
10. 你想象过鸡肉在柴火上跳舞的样子吗?柴火鸡就是这样。
那味道浓郁得像一团热情的火焰。
我去吃的时候,旁边一个大叔吃得额头冒汗,还说这热乎劲儿才是美食该有的。
11. 柴火鸡,就像一位亲切的老朋友在锅里等你。
野炊做柴火鸡作文500字
阳光真好,大家兴高采烈地出门野炊去了。
今天咱们要做柴火鸡,想想就让人流口水。
山里的空气真新鲜,鸟儿们叽叽喳喳的,
好像在给我们唱歌助兴。
说到柴火鸡,那可得有柴火才行。
咱们找了个宽敞地儿,开始
搭灶台。
木棍、石头、泥巴,一顿操作猛如虎,灶台就搭好了。
大
家分工合作,捡柴火的捡柴火,切菜的切菜,忙得不亦乐乎。
这鸡肉腌得真香啊,调料都渗进去了,隔着老远都能闻到。
蔬
菜也洗得干干净净,切得整整齐齐的。
火堆烧得旺旺的,火焰跳来
跳去,把我们的脸都映红了。
大家都围在一起,眼巴巴地等着开饭。
锅里开始“咕嘟咕嘟”地冒泡了,香味越来越浓。
鸡肉和蔬菜
在锅里翻滚,看着就让人食欲大增。
锅盖一揭开,香气扑鼻,大家
都忍不住咽口水了。
哇,柴火鸡终于做好了!鸡肉金灿灿的,裹着一层诱人的酱汁。
蔬菜也吸满了汤汁,看起来特别好吃。
我赶紧夹了一块鸡肉,放进
嘴里一嚼,那味道简直了,鲜美得让人停不下来。
大家都吃得津津有味,直夸今天的柴火鸡做得太棒了。
制作柴火鸡作文团圆热闹的春节元宵刚刚过去,餐桌上年味十足的美味佳肴至今还唇齿留香。
正月十九下午,我们来到兴宁市水口镇下堡村,品尝了同学的哥哥(黄大哥)特意为我们做的别具特色的美食---香喷喷的土灶柴火鸡,在春节元宵的尾巴上又美滋滋地享了一次口福。
晚宴上,大家围桌而坐。
这次晚宴的餐桌上不像以前一样有满桌的菜肴。
而是放了一大锅萝卜咖喱鱼丸汤和一大盆鸡内杂煮丝粉。
同学叫我们先吃汤和丝粉,主菜等下再出。
当我们刚把鱼丸汤喝完,惊喜就出现了。
只见黄大哥端着一大盆冒着热气的金光油亮的鸡来了,香喷喷的,直让人垂涎。
“哦,这就是远近闻名的柴火鸡!”一眼尖的客人惊讶地说。
黄大哥说:“对,今天我们来个柴火鸡宴,每人一只鸡,大家尽情地吃!”说着就用大剪刀非常熟练而且快速地把鸡腿、鸡翅剪下来,放到大家的盆子里。
我们毫不客气地戴上一次性手套,每人拿起一只大鸡腿,就大口大口地吃起来,那皮脆肉嫩、脆滑爽口、香甜四溢的口感真是太令人享受了。
客人们吃完一只鸡腿,又拿起一只大鸡翅,边吃边说:“好吃,好吃!”啧啧的称赞声和咀嚼声混在一起,场面非常热闹。
有个客人干脆一手拿鸡腿,一手拿鸡翅,左咬一口,右咬一口,大快朵颐,还边吃边问:“大哥,那么好吃的柴火鸡是怎么做的?”大哥笑着说:“你把整只鸡吃完,我就告诉你。
”引得大家哈哈大笑。
我们虽然未把整个鸡吃完,但都说平生从未一餐吃过那么多的鸡肉,真是太享受了。
吃完饭,黄大哥一边泡茶,一边向我们介绍柴火鸡的制作过程。
柴火鸡,是用土锅土灶为工具用柴火或者木炭作燃料烹饪的鸡。
准备材料:木柴、铁锅土灶、土鸡、洗干净的姜(不用去皮)、去了外衣的红葱、胡椒粉、山茶油、老抽酱油等。
过程:宰鸡,不要剖开,保留整鸡形状。
除去内脏,洗净。
用挂钩挂一个小时,尽量晾干血水。
然后用适量的盐把整个鸡内外抹均匀,晾一小时,让盐慢慢沁入鸡体内。
用适量的胡椒粉,在鸡的表面抹一遍,晾一会。
再用老抽酱油抹一遍,又晾一会。
最后用高山茶油把鸡身涂一遍。
柴火鸡土灶怎么做?
柴火鸡土灶是一种比较特色的食物烹煮方式,更是因为它独特的味道深受人们的喜爱,而且鸡肉本身就有很好的益气养血补肾益精的作用,所以了解它的制作方法,那么对于身体的保健调理也是很好的。
一、材料
主料:火鸡肉250克,罐装云豆2罐400克,罐装小西红柿2罐400克装
调料:香袋1袋41克,罐装墨西哥辣椒100克,罐装意大利番茄辣椒酱700克,洋葱1个,水225毫升
做法
1、火鸡肉捣碎,罐装云豆沥干,洋葱切成丁。
2、将所有原料放入一个炖锅,用低火炖3-4小时。
趁热即可。
二、营养
中医认为,鸡肉味甘,性微温。
能温中补脾,益气养血,补肾益精。
鸡肉含有维生素C、E等,蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用,另外含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
鸡肉对营养不良、畏
寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。
祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
鸡的品种很多,但作为美容食品,以乌鸡为佳。
其性味甘温,含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A,维生素C、胆甾醇、钙、磷、铁等多种成分。
柴火鸡活动方案一、活动背景柴火鸡活动是为了丰富员工的业余生活,增强团队凝聚力和向心力,促进员工之间的交流和合作,营造轻松愉快的工作氛围而举办的一项活动。
二、活动内容安排1. 活动时间柴火鸡活动预计于周五下午1点开始,持续至周六下午4点结束,共计27小时。
2. 活动地点活动地点选择在公司附近的郊外野营基地,交通便利,环境优美。
3. 活动流程第一天:- 13:00-14:00 抵达基地、安排住宿- 14:00-15:00 团建活动1:团队拓展训练- 15:00-16:00 自由活动时间- 16:00-18:00 篝火晚会:烧烤、表演、团队游戏- 18:00-19:00 晚餐- 19:00-20:30 音乐串烧:唱歌跳舞- 20:30-21:30 自由活动时间第二天:- 07:00-08:00 早起晨练:晨跑、团体操- 08:00-09:00 早餐- 09:00-10:00 团建活动2:团队合作挑战- 10:00-11:00 飞碟比赛- 11:00-12:00 结营仪式、颁奖- 12:00-13:00 午餐、解散三、活动目标1. 提升员工团队凝聚力和协作能力。
2. 增强员工工作间的相互理解和信任。
3. 创造一个轻松、愉快的工作氛围。
四、活动注意事项1. 注意安全:活动中请遵守规则,尽量避免发生意外。
2. 环境保护:请尽量不要破坏周围环境,保持基地整洁。
3. 尊重他人:活动中请尊重每位员工,共同营造和谐氛围。
五、活动预算1. 住宿:XX元/人2. 餐饮:XX元/人3. 活动费用:XX元/人六、活动成效评估根据活动结束后员工的反馈和整体表现,进行评估,并在活动总结会上进行总结和反思,为今后的团建活动提供参考和改进。
七、活动执行由活动策划小组安排实施,各项活动细节由相关负责人负责具体实施。
八、活动宣传通过公司内部通知、邮件、海报及口头宣传等多方面渠道宣传该活动,让全体员工了解并积极参与。
以上为柴火鸡活动方案,希望能够为活动的顺利开展提供参考和帮助。
方法一:柴火鸡,简单点说是现场杀土鸡,用柴火或碳火在简易灶台上炒制,再加水闷熟即可。
准备:杀鸡并且砍好、准备佐料、玉米粉。
详细步骤:
1、加入200ml菜油,至油热,将切好的鸡肉下锅炒制,炒至黄色但不能超过3分钟;
2、加入适量白酒、醋、泡菜、大蒜,翻炒均匀;
3、加入秘制酱料,炒至香味出来但不能超过1分钟;
4、加入鸡血、鸡杂、蔬菜,贴玉米馍,盖上锅盖闷3-5分钟;
5、开盖食用。
方法二:
1、首先我们需要找到原材料鸡,将其洗干净,切成块状备用。
2、然后在锅里面放入油,等油热了过后再下入姜还有大蒜,将其炒香。
再放入鸡块,不断的翻炒,让它的香味给突现出来,然后再放入料酒还有盐。
3、炒香了以后加入一些大料还有豆瓣酱。
4、将鸡肉跟着刚刚放下的香料一起炒,使它们入味儿。
5、也可以在其加入一些蔬菜炒一下,这就随个人的爱好了。
再加入开水,让它腌到鸡肉,然后用大火给煮开后,小火慢慢的炖。
6、大约煮上个半个小时就可以食用了,若是鸡有点老的话,就需要再多煮一会,让它给入味。
7、煮好便可以放上一点葱花起锅食用了,一份香气腾腾的柴火鸡就做成了。
8、柴火鸡的精髓在于全程都是用柴火所制作的。
吃柴火鸡的作文
《吃柴火鸡》
前阵子,我和家人一起去体验了一把吃柴火鸡的乐趣,那可真是一次难忘的经历啊!
我们到了那个柴火鸡的地方,那是一个挺大的院子,看着就挺有农家风情的。
一进去,就能看见一个个大灶台,上面放着大黑锅,感觉特别有意思。
点好了鸡,老板就开始忙活起来了。
他现场就开始杀鸡,那场面还真有点“血腥”呢,不过也是新鲜的象征嘛。
等鸡处理好了,就开始在锅里倒油,接着把鸡肉倒进去,那“滋滋”的声音,听着就诱人。
然后就见老板熟练地拿着大铲子开始翻炒起来,那动作可真带劲,鸡肉在锅里上下翻腾,香味也渐渐飘了出来。
接下来,老板放入了各种调料,什么辣椒啊、花椒啊、姜蒜啊之类的,那味道一下子就更丰富了。
看着锅里的颜色变得红红的,让人忍不住直咽口水。
这时,老板又添了些柴火,火一下子烧得更旺了,锅里也咕嘟咕嘟地冒着泡。
等了好一会儿,柴火鸡终于做好啦!锅盖一掀,哇,那香气简直扑面而来,直往鼻子里钻。
凑近一看,鸡肉上裹满了浓郁的汤汁,色泽诱人极了。
我们一群人迫不及待地开始吃起来,鸡肉那叫一个嫩啊,咬一口下去,满嘴都是香味。
而且那独特的柴火烧出来的味道,真是在别的地方吃不到。
大家一边吃一边笑,吃得那叫一个过瘾,连手指头都恨不得舔一舔。
一顿柴火鸡吃完,肚子都撑得圆滚滚的。
离开的时候,我还忍不住回头望了望那个院子,心里想着下次还要再来吃这美味的柴火鸡。
这就是我关于吃柴火鸡的一次超棒的体验,真的很难忘呀!。
柴火鸡商业计划书
目录
一、企业基本情况
二、企业资本
三、企业沿革
四、企业内部资源
五、企业外部资源
六、企业员工队伍
七、市场分析
八、地理位置分析
九、核心元素
一〇、经营项目
一一、成本预算
一二、经营效益分析一三、融资及退出
一、企业基本情况
企业已设立或将登记为哪种形式:私营企业
企业名称:XX柴火鸡
营业范围:餐饮
企业地址:草金立交潮音路
二、企业资本
企业资本总额:15万
首期到位资本:12万,现金占总资本中的比例:80 %
三、企业沿革
本企业资金由各股东共同出资,资金主要用于店面、设备及员工薪酬。
四、企业内部资源
1、拥有富有管理经验
2、拥有各类酒品,形式先进
3、柴火鸡用料口味稳定
4、拥有做文化类店面的丰富经验
5、拥有稳定高效的装修渠道
五、企业外部资源
1、拥有丰富的客源渠道
2、优越的地理位置
3、完善的媒体资源(平媒、网媒)
六、企业员工队伍
企业共有员工7——10名,其中管理人员1—2名,后厨3人、收银1名、前台3名,(可通过经营具体情况进行实际调整)
七、市场分析
柴火鸡的外在形式,符合现代人的需求,吸引人。
现在的年轻人,几乎没见过柴火煮饭,也没吃过柴火煮的鸡,这对他们来说是个新鲜;柴火鸡用木柴作为燃料,围着锅边吃饭,同时打出土鸡、粗粮概念等,这种形式会符合一部分怀旧人群的需求,也能抓住一部分追求饮食生态健康的食客。
因为柴火鸡这一年如雨后春笋般的冒出来,成都不下于200家,我们在自我味道把控、卫生方面需严格把关,再需通过股东渠道增加特色牦牛头煲。
这类食材在其他地方是相当少见的,可作为我店区别于其他店的一项重要的点睛之笔及噱头。
八、地理位置分析
此店地理位置优越,靠大石西路三环草金立交,离市区不远,周边有楼盘,闹中取静,消费群体的数量和能力非常稳定,交通及停
放车辆都及为方便。
九、成本预算(具体金额参见预算报告)
1.装修风格
柴火鸡装修采用农家小院风格,地面和道路采用水泥硬化+碎石镶嵌,栅栏+藤蔓植物进行视觉隔断。
(硬装:30000)包含大门、地面及隔断。
2.厨房设备
柴灶10口,采用水泥抛光或人造大理石台面,烟道经水泥座位下贯通,冬天可以达到加热座椅的功能,夏天无需加热时,可通过阀门控制热空气流向,每2口灶共用一个烟囱和风机,造价约5000元/口*10口,合计50000元(价格根据工艺,人工成本等因素,可能会存在调整,含水泥座椅、烟囱、风机)。
其中两个特色加大土灶,满足满足牦牛头煲及10人以上用餐。
风机
热空气
4门冰箱一台:5000元
电开水锅一台:1000元
热水器:1000元
餐具:20元/套(含土陶碗、杯、筷子、餐盘)*150套,合计3000元
厨房用具:约5000元
绞肉机:800元
家禽脱毛机:1000元
鸡笼:1200元
遮阳伞:1200元*10顶,合计12000元
合计:107000元
3.原材料
备料:活鸡6-7斤,约100元/只*20只,合计2000元,大鸡公9-10斤,约300元/只*10只,合计3000元,其他辅料,约1000元。
合计:6000元。
酒水饮料前期进货:7000元。
4.菜品定位
柴火鸡味型以农家家常口味为主,添加现代城市人偏好的麻辣元素。
5.服务模式
活鸡现杀,准备部分半只白条鸡以备客人加量,但不提供半只销售。
所有原材料用柴灶现炒,现烧,以展示原材料的品质。
制作时间约为40分钟,大鸡公制作时间约为50分钟。
6.定价
6-7斤活鸡成本100元,辅料成本约30元,合计成本130元。
9-10斤活鸡成本300元,辅料成本约50元,合计成本350元。
前期启动成本包括:装修费用、音响设备、排风、日常使用设备、后期软装等,酒水以月结、专供等形式多元化进行。
经营成本:以房租(2000元)、水电及管理人员、服务员的人工成本为主。
十二、经营效益分析:
根据经营场地的面积、经营的品种及产品的价格定位,预计投入成本的回收期为半年左右,主要构成如下:
1、酒类:主营配餐的各类啤酒、白酒、自酿酒,是产生直接经济效益的经营种类之一,预计占整体利润空间的30%。
2、特色餐饮:柴火鸡及辅菜为主要经营品种,预计占整体利润空间的60%
3、特色小吃:各类热卤及小吃作为本店特色推出,预计占整体利润空间的10%。
十三、融资及退出
此店按各股东持有股份比例共同出资,其中给管理人员提出红利股6%(按月红利额),各股东可出让自己受持股份,但需提前报批股东会,由股东会成员按评估市值优先认购。
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