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葡萄糖、蔗糖(一)

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人教版高二化学选择性必修第3册 第四章 生物大分子 第一节 糖类(一)

人教版高二化学选择性必修第3册 第四章 生物大分子 第一节 糖类(一)

生活中常见的糖类
葡萄糖
蔗糖
麦芽糖 甜味
C6H12O6
C12H22O11
C12H22O11
纤维素
淀粉
无甜味
(C6H10O5)n
(C6H10O5)n
糖类是一类重要的有机化合物，在自然 界中分布广泛，日常食用的蔗糖、粮食 中的淀粉、植物茎叶中的纤维素、人体 血液中的葡萄糖等均属于糖类。糖类在 生命活动中起着重要作用，是生物体所 需能量的主要来源，也是重要的能量储 存物质，如植物体内的淀粉和动物体内 的糖原。糖类还是很多生物体的结构成 分，如植物细胞壁的主要成分纤维素。
A．两者互为同分异构体
B．两者都易溶于水
C．两者都能发生酯化反应 D．葡萄糖比果糖要甜
详解： 葡萄糖与果糖分子式相同，结构不同，互为同分异构体。 都易溶于水。 分子内都含有羟基，都可以发生酯化反应。 葡萄糖甜度比蔗糖低，果糖甜度比蔗糖高，所以果糖比葡萄 糖甜。
谢谢观看！
羟基
分子式C6H12O6， 推测其可能具有
的结构与官能团
醚键
酯基
实验验证方法：水溶性或 是否能水解来验证
不饱和 度为1的 多氧结
构
碳碳 双键
实验验证方法：酸性高锰 酸钾溶液或溴水褪色
醛基实验验证方法：新制氢氧
实验验证方法：检 羧基
验酸性或与碳酸氢
化铜和银氨溶液，看是否 出现砖红色沉淀或者银镜
钠溶液反应产生CO2
2. 果糖
➢ 存在：在水果和蜂蜜中含量较高 ➢ 物理性质：纯净的果糖为无色晶体，易溶于水，吸湿性强，
比蔗糖甜度高
分子式： C6H12O6 结构简式：
多羟基酮 属于酮糖 和葡萄糖互为同分异构体
3 . 核糖与脱氧核糖

(人教版)高二化学选修1课件：1.1.1葡萄糖

(人教版)高二化学选修1课件：1.1.1葡萄糖
葡萄糖在人体内有三种变化:
①C6H12O6
CO2+H2O+能量;
②C6H12O6 肝糖原、肌糖原;
③C6H12O6 脂肪。
-16-
第一课时 葡萄糖
首页
X Z D 新知导学 INZHIDAOXUE
重难探究
HONGNANTANJIU
当堂检测
ANGTANGJIANCE
探究一
探究二
名师精讲
葡萄糖的药理作用: 葡萄糖在医学上主要作注射用营养剂(葡萄糖注射液); 药理作用:能补充体内水分和糖分,具有补充体液、供给能量、补充血 糖、强心利尿、解毒等作用。 适应症:其 5%的溶液为等渗液,用于各种急性中毒,以促进毒物排 泄;10%~50%为高溶液,用于低血糖症、营养不良,或用于心力衰竭、脑水肿、 肺水肿等的治疗。 葡萄糖作为非处方药主要用于: (1)配制口服补盐液以调节体液,用于补充出汗、呕吐、腹泻引起的体 液丢失。 (2)口服给药用于身体虚弱、营养不良等以补充营养,或用于血糖过低 者。
与 H2 发生加成反应,体现醛基的氧化性;可以与酸发生酯化反应,体现醇的 性质;分子内没有可以与 NaOH 溶液反应的官能团。
答案:D
-14-
第一课时 葡萄糖
探究一
探究二
首页
X Z D 新知导学 INZHIDAOXUE
重难探究
HONGNANTANJIU
当堂检测
ANGTANGJIANCE
探究二葡萄糖是重要的供能物质 问题导引
人们每天都要摄入大量的淀粉类物质,以维持机体的营养均衡。这是因 为淀粉在酶的作用下或酸性环境下可以水解生成葡萄糖:
(C6H10O5)������ +nH2O
淀粉
������C6 H12 O6

糖类

糖类

木材
思考 （1）糖类是由哪些元素组成？
（2）糖类为什么也叫碳水化合物？
一、糖类的组成和分类 ①由C, H, O元素组成
糖类
②大多数符合通式[Cm(H2O)n]，
也叫碳水化合物
一、糖类的物理性质
糖类的颜色、状态和水溶性
葡萄糖 蔗糖 淀粉 纤维素
颜色 白色晶体 无色晶体 白色粉末 白色固体 状态
水溶性 溶
溶
微溶 不溶
是否有 甜味
有
有
没有 没有
糖类不一定有 甜味
二、糖类的组成和分类
单糖：葡萄糖，果糖 C6H12O6
糖 类
双糖：蔗糖，麦芽糖 C12H22O11
多糖：淀粉，纤维素 (C6H10O5)n
当病人因为生病 无法进食时，常常 注射葡萄糖溶液起 什么作用？
2、葡萄糖的化学性质
①葡萄糖的生理氧化反应
C6H12O6(s)+6O2(g) △H=－2804kJ/mol
6CO2(g)+6H2O(l)
②与银氨溶液反应(银镜反应)：
取一试管配
制银氨溶液 然后加入少 量葡萄糖溶
现象：
试管壁上有光亮 的银镜出现
液，水浴加
热，观察现 象。
CH2OH(CHOH)4CHO + 2Ag(NH3)2OH △ CH2OH(CHOH)4COONH4 +
1、酸在淀粉水解中起什么作用？
2、为什么检验淀粉水解生成的葡萄糖时，
要先用氢氧化钠溶液中和水解混合液？
1、催化剂 2、防止稀硫酸和Cu(OH)2反应，失效
思考1、如何检验淀粉尚未水解？
用新制的氢氧化铜反应，无变化说明 未水解
思考2、如何检验淀粉有部分水解？

高一化学《糖类》课件

高一化学《糖类》课件

1、糖是怎样分类的？
－葡萄糖、果糖 ①单糖(不能水解的糖) －麦芽糖、蔗糖 ②低聚糖(1mol水解产生2-10mol单糖) ③多糖(1mol水解产生多摩尔单糖) －淀粉、纤维素
葡萄糖分子式：C6H12O6 麦芽糖分子式：C12H22O11 果糖分子式： C6H12O6 蔗糖分子式：C12H22O11
【练一练】
1、有关糖类物质的叙述正确的是 ( C ) A、糖类物质又叫碳水化合物，其分子式都可 以用Cm(H2O)n表示学.科.网 B、糖类是有甜味的物质 C、糖类一般是由多羟基醛、多羟基酮及它们 的脱水缩合物。 D、含有C、H、O三种元素的有机物是糖
一、葡萄糖和果糖
葡萄糖
味道 溶解性 分子式 结构简式 官能团 相互关系
有甜味
易溶于水，稍溶于 乙醇，不溶于乙醚
果糖
最甜的糖
易溶于水、乙醇、乙醚
C6H12O6
C6H12O6
O CH2OH(CHOH)4CHO CH2OH(CHOH)3CCH2OH O OH 和 CHO OH 和 C
互为同分异构体
（一）葡萄糖的化学性质
银镜反应
与新制Cu(OH)2反应 氧化 ①醛基的性质： 反应 催化氧化 与H2加成---还原反应 酯化 与钠反应 ② 羟基的性质： 消去反应 取代反应（HX） 催化氧化
2、把NaOH溶液和CuSO4溶液加入某病 人的尿液中，微热时，如果观察到红色 沉淀，说明该尿液中含有（ C ） A、食醋 B、白酒 C、葡萄糖 D、食盐
3.在一定的条件下，既可以发生氧化反应， 又可以发生还原反应，又可以和酸发生酯 化反应的是 （ ）D 学.科.网
A、乙醇 C、乙酸 B、乙醛 D、葡萄糖
第二节
糖类
第一课时

葡萄糖

葡萄糖

拿出草稿纸写方 程式 CH2OH(CHOH)4 CHO+2Ag(NH3)2 OH 水浴加热 CH2OH(CHOH)4 COONH4+2Ag↓+ 3NH3↑+H2O CH2OH(CHOH)C HO+2 Cu(OH)2 加热 Cu2O+ CH2OH(CHOH)4 COOH+ 2H2O 写对了
学生写方程式： CH2OH(CHOH)4 加热 CHO+H2 CH2OH(CHOH)4 CH2OH
【讲述】我们来看—CHO 与银铵溶液反应，被氧 化为—COOH，结合氨后形成羧酸铵，而前面这 一串不管它有多长，照搬过来。得到的这个物质 叫做葡萄糖酸铵。它跟我们刚开始提到过的葡萄 糖酸钙、葡萄糖酸锌一样都是葡萄糖酸的盐。这 个反应也是工厂里生产里镜子、瓶胆的原理。而 与新制新制 Cu （OH） 反应则直接生成葡萄糖酸， 2 各个物质的系数跟乙醛与银氨溶液， 新制 Cu(OH)2 反应的是一样的。 刚刚同学还说了可以跟 H2 发生加成反应， 大家迅 速在草稿纸写出与 H2 的反应。 这个物质叫己六醇，大家可不能写成六己醇了啊 【PPT 展示】 【讲述】我们在学习乙醛的时候学过乙醛能使溴 水褪色，—CHO 被氧化为—COOH，而这里，葡 萄糖同样能使溴水褪色，被氧化的也是—CHO。 我来演示给大家看看。 【演示实验】取 2ml 葡萄糖溶液于洁净试管中， 再滴加 2ml 溴水， 反应速率有的慢， 我们来加热， 来加快它的反应速率。褪色没？ 好，大家来看一下发生的化学反应方程式： 【PPT 展示】葡萄糖与溴水反应的方程式 好，我们来看一下—OH 的性质，—OH 有哪些性 质呢？ 【提问】我们先来看一下与 Na 的反应，与 Na 反 应得到的是？ 那么大家来计算一下 1mol 葡萄糖与足量的 Na 反 应可以产生多少氢气？ 如果我们要看葡萄糖与 Na 反应的现象， 可不可以 用这瓶葡萄糖溶液？ 真的可以吗？ 为什么不可以呢？ 【讲述】如果非要看的话，那么我们只能排除水 的干扰，用液态葡萄糖来进行这个实验。这就是 葡萄糖与 Na 反应的方程式：

第十二章 糖 类

第十二章 糖 类

一、单糖的结构 (一)葡萄糖的结构 1．开链式
2．氧环式
H H HO H H
OH C C C C C CH2OH OH H OH O
H C H HO H H C C C C
O OH H OH OH
HO H HO H H
H C C C C C CH2OH OH H OH O
CH2OH
（四）半乳糖 半乳糖为结晶。半乳糖与葡萄糖结合成乳 糖存在于哺乳动物的乳汁中。也是脑苷和 神经节苷的组分，这两种苷存在于大脑和 神经组织中。 （五）氨基糖 单糖分子中醇羟基被氨基或烃氨基取代而 成的化合物称为氨基糖。氨基糖常以结合 态存在于体内的粘多糖中。链霉素、软骨 素和甲壳素中都含有氨基糖。
2．绞股蓝皂苷 绞股蓝为葫芦科多年生草质藤本植物。它 含有多种生物活性物质，皂苷为其主要活 性成分。绞股蓝皂苷有抗癌作用，临床用 于20多种癌症的治疗，其抗癌机理既直接 作用与癌细胞，又调节了机体的免疫功能。 研究还表明，长期饮用绞股蓝提取物可促 进肝脏核酸和蛋白质的合成，对大脑中枢 有良好的兴奋和镇静双向调节作用，并且 有抗疲劳、抗衰老和降血脂等功能。
第十二章 糖 类
许昌卫生学校
郑学锋
学习目标 葡萄糖、果糖、核糖、脱氧核糖的哈沃斯 结构，双糖和多糖的结构。 单糖重要化学性质的化学现象，还原糖和 非还原糖的含义。
第一节 概述
糖类，又做碳水化合物。是自然界中存在最 多的一类有机物。植物干重的50%~80%为 糖类化合物。糖是重要的食物之一，生物体 维持生命活动所不可缺少的物质之一。 糖类是绿色植物吸收空气中的CO2，经过复杂 的光合作用而产生的。
（二）果糖 纯净的果糖是无色棱形晶体，易溶于水， 可溶于乙醚及乙醇中。 （三）核糖和脱氧核糖 核糖为片状结晶。核糖是核糖核酸(RNA) 的重要组成部分。脱氧核糖是脱氧核糖核 酸(DNA)的重要组成部分。RNA参与蛋白 质和酶的生物合成过程，DNA是传送遗传 密码的要素。它们是人类生命活动中非常 重要的物质。

为什么植物组织培养碳源是蔗糖而动物是葡萄糖

为什么植物组织培养碳源是蔗糖而动物是葡萄糖为什么植物组织培养碳源是蔗糖而动物是葡萄糖培养基中添加蔗糖而不是葡萄糖，是以大量实验为基础的。

大量实验表明，蔗糖能支持绝大多数植物离体培养物的旺盛生长，因此被作为植物组织培养的标准碳源而广泛应用，大多数合成培养基也均以蔗糖作为唯一的碳源。

其中的原因可能有下列几个方面：①同样作为碳源和能源物质，蔗糖较葡萄糖能更好地维持培养基内的低渗环境。

配制相同质量分数的培养基，蔗糖形成的渗透压要明显低于葡萄糖，若采用葡萄糖作为碳源，易使植物细胞脱水而生长不良。

同时，植物细胞吸收蔗糖的速率要明显慢于吸收葡萄糖的速率，所以蔗糖形成的渗透压可较长时间地保持相对稳定。

②植物组织培养过程中，要特别注意防止培养基受到微生物的污染。

微生物生长所需的碳源最适合的是葡萄糖，而较少利用蔗糖，因此采用蔗糖作为培养基的碳源，可在一定程度上减少微生物的污染。

③从能源供应来说，相同物质的量浓度下，蔗糖比葡萄糖提供的能量多，植物细胞中有能催化蔗糖水解的酶,所以可以用成本较低的蔗糖而动物摄入的蔗糖要在消化道进行分解为葡萄糖,也就是说动物细胞只能直接用葡萄糖.为什么植物组织培养加入蔗糖而不是葡萄糖培养基中添加蔗糖而不是葡萄糖，是以大量实验为基础的。

大量实验表明，蔗糖能支持绝大多数植物离体培养物的旺盛生长，因此被作为植物组织培养的标准碳源而广泛应用，大多数合成培养基也均以蔗糖作为唯一的碳源。

其中的原因可能有下列几个方面：①同样作为碳源和能源物质，蔗糖较葡萄糖能更好地维持培养基内的低渗环境。

配制相同质量分数的培养基，蔗糖形成的渗透压要明显低于葡萄糖，若采用葡萄糖作为碳源，易使植物细胞脱水而生长不良。

同时，植物细胞吸收蔗糖的速率要明显慢于吸收葡萄糖的速率，所以蔗糖形成的渗透压可较长时间地保持相对稳定。

②植物组织培养过程中，要特别注意防止培养基受到微生物的污染。

微生物生长所需的碳源最适合的是葡萄糖，而较少利用蔗糖，因此采用蔗糖作为培养基的碳源，可在一定程度上减少微生物的污染。

葡萄糖1

葡萄糖、蔗糖、淀粉、纤维素二. 重点、难点：1. 了解糖类的组成和分类，掌握葡萄糖的结构、主要化学性质（氧化、发酵、银镜反应、还原新制碱性氢氧化铜、酯化反应等）及制法和主要用途。

2. 掌握蔗糖、麦芽糖的分子组成、性质和鉴别方法，掌握蔗糖和麦芽糖的异同点。

3. 了解淀粉、纤维素的通式、结构特点、检验方法及淀粉制葡萄糖和乙酸的原理。

4. 掌握淀粉、纤维素的组成和重要性质以及淀粉的检验方法；了解淀粉和纤维素的重要用途。

三.具体内容：1. 糖类的概念及其分类：从元素组成上看，糖类是由C、H、O三种元素组成的一类有机化合物。

以前曾把糖类称为碳水化合物，但这个名称并没有正确地反映糖类化合物的组成和结构特征。

糖类的恰切定义是：从结构上看，糖类是多羟基醛、多羟基酮或水解后能生成它们的一类化合物。

糖类可分成以下几类：（1）单糖——不能水解生成更简单的糖，如葡萄糖和果糖。

（2）低聚糖——水解后能生成几个单糖分子的糖，如二糖、三糖。

常见的二糖是蔗糖、麦芽糖。

（3）多糖——水解后能生成很多单糖分子的糖，这一类糖属于高分子化合物，如淀粉和纤维素。

2. 重要的单糖——葡萄糖葡萄糖，分子式为C6H12O6，其结构简式为由于它分子结构中有多个羟基和一个醛基，因此它具有醛和醇的部分性质。

例如它可以和羧酸发生酯化反应，生成相应的葡萄糖酯。

葡萄糖也可以和氢气发生加成反应（或还原反应）生成己六醇。

葡萄糖在一定条件下能被弱氧化剂银氨溶液、新制的氢氧化铜悬浊液氧化，生成葡萄糖酸，其反应方程式如下：上述反应广泛应用于工业上制镜和医疗上检验人尿中是否含较多量的葡萄糖。

葡萄糖在人体组织中发生氧化反应放出大量热：C6H12O6（s）+6O2（g） 6CO2（g）+6H2O（l）+2804KJ（葡萄糖）这是人类生命活动中所需能量的来源之一。

工业上葡萄糖是以无机酸作催化剂，用淀粉为原料发生水解反应得到。

3. 蔗糖和麦芽糖（1）二糖是最重要也是最简单的一类低聚糖。

三糖类的结构与功能

H C OH
+ HO C H O H C OH HC CH2OH
β-D-G（64％） α-D-G（36％）
异头物在水溶液中通过直链（开链）形式可以互
变（差向异构化），经过一段时间后达到平衡。这 就是产生变旋原因。
－D－吡喃葡萄糖 （36％）
醛式（链式）葡萄糖
－D－吡喃葡萄糖 （64%）
－D－呋喃葡萄糖 －D－呋喃葡萄糖 括号内数字为摩尔浓度百分数
CH3O
O CH3I CH3O
OO-
CH2OCH3
O
CH3O
OCH3
（6）形成糖苷：环状单糖的半缩醛（或半缩酮） 羟基与另一化合物（一般为醇或酚的羟基）发生 缩合形成的缩醛（或缩酮）。
（7）单糖脱水（无机酸作用）
A．Molisch’s test （莫利希试验）
糖 浓H2SO4 糠醛或糠醛衍生物 α- 萘酚 脱水
甘油醛（醛糖）和二羟丙酮（酮糖）
书写单糖的结构常用D、L；d或(+)、l或（-）； α、β表示。D-、L-是人为规定的单糖的构型， 是以D-、L-甘油醛为参照物
CHO H OH
CH2OH
D(+)－甘油醛
以距醛基（羰基）最远一个不对称碳碳原子为准， 羟基在左面的为L型，右面的为D构型。自然界中存 在的葡萄糖和果糖都是D型糖
HO H C
H C OH HO C H O
H C OH HC
CH2OH
H OH C
H C OH
+ HO C H O H C OH HC CH2OH
O
O
O
吡喃
吡喃糖
呋喃
O
呋喃糖
对葡萄糖吡喃型比呋喃型稳定
葡萄糖的结构

糖类


OH CH2OH
D-果糖开链式
OH
H 酮基与C5羟基 成环
OH
H
α-D-呋喃果糖
β-D-呋喃果糖
三、单糖的化学性质
单糖都是无色晶体，都有甜味，但相对甜度不同，果糖是 已知单糖和二糖中甜度最大的糖。单糖分子中含有多个羟基， 所以易溶于水，难溶于有机溶剂。主要化学性质如下： （一）氧化反应 单糖可被多种氧化剂氧化，尤其醛糖易被氧化，所用氧化 剂的种类不同，氧化产物也不同。 1.被硝酸氧化 COOH CHO COOH 硝酸是较强氧化剂， OH H OH H OH H 可以将葡萄糖被氧化为 H H HNO3HO HO H 溴水 HO 葡萄糖二酸。 H OH OH H OH pH=6 H 2.被溴水氧化 H H OH OH H OH 醛糖能被溴水氧化生 COOH CH2OH CH2OH 成糖酸。酮糖不被溴水氧 化，可由此区别醛糖与酮 D-葡萄糖酸 D-葡萄糖 D-葡萄糖二酸 糖。醛糖能使溴水褪色
β-D-甲基吡喃葡萄糖苷
β -苷键
苷由糖和非糖两部分组成,糖部分叫做糖苷基;非糖部分叫做糖苷配基(或苷元) 糖基配基和糖脱水后,通过氧桥键连接称为氧苷键。糖苷无半缩醛羟基,无还原 性。在酸或酶的作用下，苷键易水解断裂生成糖和糖苷配基。
（四）成酯反应 单糖分子中含有多个羟基，这些羟基能与酸反应生成酯。在 生命活动中具有重要意义，是许多代谢过程的中间体。 在生物体内，α-D-吡喃葡萄糖在酶的催化下与磷酸发生酯 化反应，生成α-D-吡喃葡萄糖-1-磷酸酯(俗称1-磷酸吡喃葡 萄糖)、α-D-吡喃葡萄糖-6-磷酸酯和α-D-吡喃葡萄糖-1,6二磷酸酯。
[α ] 20 =+18.7° D （64%）
平衡时[α ] 20 =+52.7° D
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7-1-1葡萄糖、蔗糖（一）
[教学目标]
1．知识目标
（1）了解人类食物的主要化学成分，了解人类食物的主要来源。

（2）了解人类对糖类物质的认识过程，糖类物质的化学成分。

（3）了解单糖、二糖、多糖的概念，以及它们之间的相互转化关系。

（4）了解葡萄糖、果糖分子组成和结构特征。

2．能力和方法目标
通过“碳水化合物”“糖类”等名称了解人类对糖类物质的认识过程，从中了解人类认识化学物质过程中哪种由浅入深的认识历程。

通过对单糖、二糖、多糖之间的相互转化的学习，掌握糖类物质的相互转化方法，提高这类知识的应用能力。

3．情感和价值观目标
通过糖类物质概念和组成、结构和学习，培养学生探索身边化学物质、研究与人类生活密切相关的化学物质的兴趣。

通过糖类、碳水化合物的概念的学习比较，进行透过现象看本质等辩证唯物主义教育。

通过糖类的来源以及糖类物质跟人类生活的密切关系，提升学生学习化学、应用化学、研究化学的志趣。

[重点与难点]
葡萄糖的结构和组成。

[教学过程]
见ppt文件。

课堂练习：
1．糖类的概念是（）
A．含有碳、氢、氧三种元素的有机物
B．符合通式C n(H2O)m的化合物
C．有甜味的物质
D．一般是多羟基醛、多羟基酮以及能水解生成它们的物质
2．葡萄糖是一种单糖的主要原因是（）A．在糖类结构中最简单B．在所有糖类中碳原子数最少
C．分子中含有一个醛基D．不能再水解生成更简单的糖
3．青苹果汁遇碘水显蓝色，熟苹果汁能还原银氨溶液，这说明（）A．青苹果中只含淀粉不含糖类B．熟苹果中只含糖类不含淀粉
C．苹果转熟时淀粉水解为单糖D．苹果转熟时单糖聚合成淀粉
4．为延长方便食品的保质期，防止受潮和氧化，在食品包装里往往放一个小包，小包里可以装入下列哪组物质（）A．CuSO4、C12H22O11B．硅胶、FeSO4
C．C6H5OH、CaO D．NaCl、FeSO4
5．下列物质中不属于单糖的是（）
6．人们把食品分为绿色食品、蓝色食品、白色食品等。

绿色植物通过光合作用转化的食品叫做绿色食品，海洋提供的食品叫蓝色食品，通过微生物发酵制得的食品叫白色食品。

下面属于白色食品的是（）A．食醋B．面粉C．菜油D．海带
7．在某些酶的催化下，人体内葡萄糖的代谢有如下过程：
葡萄糖→……→
（A）（B）（C）
→……→
（D）（E）
请填空：
（1）过程①是反应，过程②是反应，过程③是反应（填写反应类型的名称）。

（2）过程④的另一种生成物是
（填写化学式）。

（3）上述物质中
和
互为同分异构体（填写字母代号）。

课堂练习答案：
1D，2D，3C，4B，5AC。

6A。

7．观察和比较题中给出的有关葡萄糖的代谢过程、各步反应的产物，可推出①~④的反应原理。

比较A和B两种物质的结构，可得出反应①类似于醇类发生消去反应生成烯；比较B和C两种物质的结构，可得出反应②类似于烯烃跟水加成反应生成醇；比较C和D可得出，反应③类似于醇氧化生成酮；再比较D和E的组成，反应④中除了生成E产物外还有一种产物可能是二氧化碳。

显然，上述物质A和C是同分异构体。

（1）消去、加成、氧化（或脱氢）。

（2）CO2。

（3）A、C。