七年级生物上册《饮食与营养》教案

可编辑修改精选全文完整版饮食与营养教学设计饮食与营养的教学设计设计思想本节课在设计时，以新课程理念为指导，倡导探究性学习方式，充分体现学生在“做中学”的教学理念,通过“鉴定食物的主要成分”的实验和“选购三餐食物”的活动，让学生动起来。

重视创设真实的问题情境，重视学生的生活经验和体验,引导学生从自身的生活中和周围的环境中观察和发现现象，并能学以致用。

引导学生在学习的过程中相互支持、配合共同完成活动和实验。

加强中心概念的教学。

教学分析1．教材分析本节内容是新课程苏科版教材七年级上册第一单元第三章第一节，隶属《生物课程标准》第五个一级主题“生物圈中的人”中的二级主题“人的食物来源于环境”第一部分内容，课标要求：说出人体需要的主要营养物质。

其目的是让学生在学习了“生物与环境”的知识后，进一步认识到：人从生物圈中摄取各种各样的营养物质，以满足自身对物质和能量的需要；并为后面知识的学习打下了基础。

教材主要通过“鉴定食物的主要成分”的实验，还有讨论交流、资料分析、“DIY”等活动的安排来指导学生解决问题。

在知识呈现上，根据课程标准的要求精选了知识内容，将一些探究活动所需要的，但不是必须掌握的内容，放在了“信息库”中，例如“营养成分表”等，为学生自主学习、反思提供了资料。

2．学情分析学生在认识了生物圈之后，了解“人的食物来源于环境”便是顺理成章的，而且他们已具备了初步的实验、资料分析、合作探究的能力。

因此，本节内容既符合学生的认知发展规律，又与他们的日常生活紧密联系，力求从人与生物圈的角度去探讨有关营养的话题。

但由于七年级学生缺乏有关物理化学知识，所以，教师需在学生进行资料分析时给予指导，在分析试验现象和判断时给予帮助。

3．教学条件分析我校大多数班具有多媒体设备，随时可以播放视频,实验设备比较齐全,课本实验基本可以进行。

教学目标1．说出人体需要的主要营养物质；举例说出含蛋白质、脂肪、糖类较多的常见食物；2．通过鉴定食物中蛋白质、脂肪、糖类的实验,掌握鉴定蛋白质、脂肪、糖类的常用实验方法，培养实验探究、分析问题的能力；3．通过“选购三餐食物”的活动和“鉴定食物的主要成分”的实验,进一步提高小组合作、交流表达的能力；4．认同人类生活所需食物来自生物圈中的其他生物；关注饮食营养。

七年级生物上饮食与营养教案以“生物课程标准”为主旨，适应新课程改革的需要，面向全部学生，提高学生的人文素养，增强实践能力和创新精神。

正确掌控生物学科特点，积极提倡合作探究的学习方式。

培养学生积极地情感态度和正确的人生价值观，提高学生综合素养为学生全面发展和毕生发展奠定基础。

下面是作者为大家整理的5篇七年级生物上饮食与营养教案内容，感谢大家浏览，期望能对大家有所帮助！七年级生物上饮食与营养教案1_节认识生物课前准备：教师制作单元页和课本第3至第第6页的图片，学生查找与生物的特点相干的资料。

教学进程一、讲授新课1.什么是生物师：我们生活在一个非常美丽的星球上，你们知道是什么将我们的环境点缀得如此绚丽多彩吗?生：花、草、树、山石、河流等等。

师：同学们回答得很好，我们的环境就是由于有这些花、虫、鸟、兽和它们栖息的环境，才构成了一幅幅美丽的图画。

今天我们就来关注一下生物及其生存的环境，进一步了解生物的共同特点。

请同学们观看大屏幕单元页的照片和图I-6，I-10。

生：观赏屏幕上所出现出的绚丽多彩的大自然。

师：请同学描画大屏幕中的图像。

师：这些形状各异的物体各自具有不同的形状，但是又都具有共同的特点，它们有的具有生命，有的没有生命。

请同学们想一想哪些物体是非生物，为何?生：同学1说：“蓝天、白云、房屋、太阳、山石、车辆等是非生物，由于它们没有生命”。

同学2补充说：“还有、流水、土地”。

2.生物的特点师：出示图I-6，I-1，I-10图片中的狮在追辅斑马，植物光合作用，小鸡觅食等等都是生命现象，到底什么是生物呢?生物有哪些共同特点?怎样判定一个物体是否具有生命?请同学们分组讨论。

生：讨论后回答。

学生1回答：“活着的，具有生命的物体是生物。

”学生2回答：“有感情的物体。

”学生3回答：“生物的存活需要养料，要吃东西。

”师：你们罗列一下所知道的生物，看看他(它)都需要什么才能存活?生：人和动物需要蔬菜、瓜果、肉、食粮等食品，马、牛、羊需要吃草，虎、狼、豹要吃小动物。

教案：初中饮食与营养课程目标：1. 让学生了解食物中的基本营养素及其作用。

2. 培养学生养成良好的饮食习惯，提高健康意识。

3. 引导学生学会合理搭配食物，做到平衡膳食。

教学重点：1. 食物中的基本营养素及其作用。

2. 养成良好的饮食习惯。

教学难点：1. 食物中的基本营养素及其作用。

2. 合理搭配食物，做到平衡膳食。

教学准备：1. 食物营养知识PPT。

2. 食物模型或实物。

教学过程：一、导入（5分钟）1. 提问：同学们，你们知道我们每天为什么要吃食物吗？2. 学生回答，教师总结：食物为我们提供能量，帮助我们生长发育，维持生命活动。

二、基本营养素及其作用（15分钟）1. 介绍食物中的基本营养素：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质。

2. 通过PPT或实物展示，让学生了解这些营养素在食物中的来源。

3. 讲解每种营养素的作用及缺乏时的症状。

三、养成良好的饮食习惯（15分钟）1. 讲解合理膳食的原则：均衡摄入各种营养素，合理搭配食物。

2. 引导学生学会合理安排每餐的食物，避免挑食、偏食。

3. 强调饮食卫生，注意食物的保存和烹饪方法。

四、实例分析（15分钟）1. 分析一个典型的不良饮食习惯案例，让学生认识到不良饮食习惯对健康的危害。

2. 引导学生思考如何改正不良饮食习惯，养成良好的饮食卫生习惯。

五、总结与反思（10分钟）1. 让学生总结本节课学到的知识，加深对食物营养和饮食习惯的认识。

2. 反思自己的饮食习惯，找出需要改进的地方。

教学评价：1. 学生对食物营养知识的掌握程度。

2. 学生是否能养成良好的饮食习惯。

教学反思：本节课通过讲解食物中的基本营养素及其作用，让学生了解合理膳食的重要性，引导他们养成良好的饮食习惯。

在教学过程中，要注意关注学生的学习兴趣，运用多种教学方法，如实物展示、案例分析等，提高学生的学习积极性。

同时，要注重学生的实践操作，让他们在实际生活中运用所学知识，达到学以致用的目的。

初中生物饮食与营养教案
一、教学目标：
1.了解饮食与营养对人体健康的重要性。

2.认识各种营养素的作用和来源。

3.掌握合理的饮食搭配方法。

4.培养良好的饮食习惯和生活方式。

二、教学内容：
1.饮食与健康
2.碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质的作用和来源
3.合理的饮食搭配方法
4.良好的饮食习惯和生活方式
三、教学过程：
1.引入：通过图片、实例等方式引入话题，引导学生思考饮食与健康的关系。

2.讲解：简要介绍饮食与健康的重要性，向学生介绍碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质等营养素的作用和来源。

3.示范：为学生展示合理的饮食搭配方法，教导他们如何根据自身情况进行营养搭配。

4.讨论：组织学生讨论良好的饮食习惯和生活方式，鼓励他们分享自己的饮食经验和建议。

5.实践：设计一些实践活动，如制作营养早餐、健康午餐等，让学生在实践中体会健康饮
食的重要性。

6.总结：对本节课的内容进行总结，强调养成良好的饮食习惯和生活方式的重要性。

四、教学评价：
1.课堂练习：设计一些与饮食与营养相关的题目，让学生在课堂上进行答题。

2.课后作业：布置相关的课后作业，让学生复习课堂内容，并阐述自己的看法和建议。

3.课堂表现：观察学生在课堂上的表现，包括听课态度、互动参与等，对他们的表现进行
好评和指导。

五、教学反思：
1.总结课堂教学的优点和不足，为今后的教学提供借鉴。

2.根据学生的反馈意见，对教学内容和方式进行调整和改进，更好地满足学生的学习需求。

3.不断学习和更新知识，提高自身水平，为教学提供更好的保障。

《饮食与营养》课程教案设计第一章：饮食与健康1.1 教学目标：让学生了解饮食与健康的关系。

让学生掌握合理的饮食习惯。

让学生了解饮食中的营养成分。

1.2 教学内容：饮食与健康的关系。

营养成分的介绍。

合理的饮食习惯。

1.3 教学方法：讲授法：讲解饮食与健康的关系，营养成分的作用。

互动法：讨论合理的饮食习惯。

1.4 教学评估：课堂问答：提问学生关于饮食与健康的问题。

小组讨论：让学生分组讨论合理的饮食习惯，并进行分享。

第二章：食物的分类与营养价值2.1 教学目标：让学生了解食物的分类。

让学生掌握各种食物的营养价值。

2.2 教学内容：食物的分类：谷类、蔬菜、水果、肉类、豆类等。

各种食物的营养价值：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等。

2.3 教学方法：讲授法：讲解食物的分类和营养价值。

图片展示法：展示各种食物的营养价值图片。

2.4 教学评估：课堂问答：提问学生关于食物分类和营养价值的问题。

小组讨论：让学生分组讨论如何选择营养丰富的食物，并进行分享。

第三章：健康饮食的实践3.1 教学目标：让学生了解如何制定健康饮食计划。

让学生掌握健康饮食的实践方法。

3.2 教学内容：制定健康饮食计划的方法：平衡膳食原则、食物多样化等。

健康饮食的实践方法：合理搭配食物、控制饮食量、避免偏食等。

3.3 教学方法：讲授法：讲解制定健康饮食计划的方法和健康饮食的实践方法。

互动法：讨论如何制定适合自己的健康饮食计划。

3.4 教学评估：课堂问答：提问学生关于健康饮食计划和实践方法的问题。

小组讨论：让学生分组讨论如何制定适合自己的健康饮食计划，并进行分享。

第四章：饮食与营养不良4.1 教学目标：让学生了解饮食与营养不良的关系。

让学生掌握预防和改善营养不良的方法。

4.2 教学内容：饮食与营养不良的关系。

预防和改善营养不良的方法：合理膳食、增加营养摄入等。

4.3 教学方法：讲授法：讲解饮食与营养不良的关系和预防和改善营养不良的方法。

互动法：讨论如何预防和改善营养不良。

《饮食与营养》一、教学背景本节内容是苏科版《生物学》（七年级上册）第5章“人体的物质和能量来源于食物”中第一节。

本节内容建立在学生对食物具有营养的感性认识的基础上，通过对食物主要成分的鉴定实验，引导学生在实验中掌握几种营养物质的鉴定方法，对食物所含的主要营养有明确的认识，在生活中能学以致用，合理安排食谱。

情感上能关注到生活中的特殊人群如孕妇、宇航员、青少年、易过敏人群等，培养生命关联意识。

让生物课堂成为生命与生命对话、交流、积极思考、动手实践、相互合作的地方。

通过本节内容的教学也可以为以后学习《营养物质对人体的作用》及《合理膳食》奠定基础。

二、教学目标（一）知识与技能1.了解食物中含有人体生长发育必需的营养物质。

2.学会鉴定常见食物中主要营养成分：糖类、脂肪、蛋白质、水分、无机盐和维生素。

（二）过程与方法1.尝试设计一日三餐的食谱。

2.完成鉴定食物主要营养物质的实验。

（三）情感、态度与价值观1.关注家人与自己的饮食习惯，认识到早餐的重要性，逐步养成早餐吃饱、吃好的习惯。

2.认同人类生活所需的营养物质主要来自生物圈的其他生物，培养关注特殊群体的生命教育意识。

三、教学重点和难点1.了解人体需要的主要营养物质。

2.对“鉴定食物的主要营养成分”的实验现象进行分析。

四、教学过程1. 创设情景，导入新课课堂小调查：今天，你吃早餐了吗？（学生举手作答，完成课堂调查。

）师生在调查的基础上得出结论：学生普遍对早餐不重视。

师：早餐是一天中最重要的一餐，对学生的学习、健康有着重要影响。

（多媒体展示多种美食佳肴的图片）师：你能自己当家，设计一日三餐的食谱吗？邀请几位同学上台发言。

师：你是如何进行食物搭配的？搭配的理由是什么？生1：早餐吃饱、午餐吃好、晚餐吃少…生2：荤素搭配、营养全面；师：大家回答的很好。

食物中含有营养，合理搭配是为了获得充足的营养，本节课我们一起来了解饮食与营养。

2. 自主学习，合作探究师：我们每日摄入的食物中含有哪些营养物质，大家能说说吗？生1：脂肪、淀粉；生2：糖类、蛋白质；师：很好，通过已有的经验，我们知道食物中含有糖类、脂肪、蛋白质等营养物质，除此之外食物中含有的营养物质还有水分、无机盐、维生素和膳食纤维。

饮食与营养教案教案标题：饮食与营养教案教学目标：1. 了解饮食与营养的重要性及其对身体健康的影响。

2. 掌握基本的营养知识，包括各类营养物质的来源、功能和推荐摄入量。

3. 培养良好的饮食习惯，如均衡饮食、适量食用各类食物等。

4. 学会正确阅读食品标签，辨识食品中的营养成分。

适用年级：初中（七年级）课时安排：本教案安排为4个课时的教学内容。

教材准备：1. 电子课件或黑板、白板2. 多媒体设备（如投影仪、电视等）3. 学生练习册或作业本4. 饮食宣传册或海报教学步骤：课时一：引入与导入1. 教师通过多媒体设备或黑板、白板呈现与饮食与营养相关的图片，引起学生的兴趣。

2. 教师与学生共同讨论饮食与营养的重要性，并激发学生对课题的思考。

课时二：了解基本概念1. 教师介绍饮食与营养的基本概念，包括饮食的定义、营养的分类和功能等。

2. 学生分组进行小组讨论，分享对饮食与营养的理解和认识，并向全班汇报。

课时三：营养物质的来源和功能1. 教师以PPT或黑板、白板为媒介，介绍各类营养物质（如碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质等）的来源和功能。

2. 学生进行小组合作，根据提供的食物图片，分析其含有的营养物质，并探讨这些营养物质的作用。

课时四：良好的饮食习惯和食品标签阅读1. 教师以实例引导学生认识良好的饮食习惯，如均衡饮食、三餐规律、适量食用各类食物等。

2. 教师以食品标签为例，教导学生正确阅读食品标签，了解其中的营养成分和推荐摄入量，并进行实际操作练习。

3. 教师分发饮食宣传册或海报给学生，让学生自行查找关于饮食与营养的相关知识，并进行小组展示。

课堂延伸活动：1. 组织学生参观学校食堂或周边食品市场，让学生实地观察和购买食品，并引导他们根据所学的知识做出合理的选择。

2. 邀请营养师或医生来校进行专题讲座，进一步加深学生对饮食与营养的认识。

评估方法：1. 教师观察学生在课堂上的参与程度和回答问题的能力。

2. 学生完成与饮食与营养相关的练习题、小组讨论或项目展示。

初中饮食与营养教案教学目标：1. 让学生了解食物中的基本营养素，包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等。

2. 使学生掌握合理膳食的原则，能够根据自己的身体状况制定合理的饮食计划。

3. 培养学生良好的饮食习惯，预防营养不良和肥胖等健康问题。

教学重点：食物中的基本营养素及其作用，合理膳食的原则。

教学难点：如何制定个人合理的饮食计划，培养良好的饮食习惯。

教学准备：课件、食物营养素卡片、食物模型等。

教学过程：一、导入（5分钟）1. 引导学生思考：同学们，你们觉得一个人为什么要吃食物呢？2. 学生回答：获取营养、提供能量、促进生长发育等。

3. 教师总结：食物对我们的身体非常重要，它能够提供我们生长发育所需的营养和能量。

那么，我们应该如何科学地选择食物，保证身体的健康呢？今天我们就来学习一下饮食与营养健康的相关知识。

二、新课导入（10分钟）1. 介绍食物中的基本营养素：碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。

2. 讲解每种营养素的作用和食物来源。

3. 引导学生了解合理膳食的原则，包括平衡膳食、多样化饮食、定时定量等。

三、案例分析（10分钟）1. 教师展示一些典型案例，如营养不良和肥胖等，引导学生分析其原因。

2. 学生讨论如何避免这些健康问题，教师进行总结。

四、小组活动（10分钟）1. 学生分组，每组制定一个合理的饮食计划，包括早餐、午餐和晚餐。

2. 各组汇报自己的饮食计划，其他组进行评价和修改建议。

五、总结与反思（5分钟）1. 教师引导学生总结本节课所学内容，回顾合理膳食的原则和良好饮食习惯的重要性。

2. 学生分享自己的学习心得，表示要将所学知识应用到实际生活中。

教学延伸：1. 开展校园饮食与营养健康宣传活动，如制作宣传海报、举办讲座等。

2. 鼓励学生家长参与，共同关注家庭饮食与营养健康。

教学反思：本节课通过讲解、案例分析和小组活动等多种教学方式，使学生了解了食物中的基本营养素及其作用，掌握了合理膳食的原则。

《饮食与营养》教学设计精选《饮食与营养》教学设计精选篇一：饮食与营养教学设计一、教学目标：知识目标：1、说出人体需要的主要营养物质。

能力目标：2、培养学生实验、分析、交流表达的能力。

情感、态度与价值观：3、认同人类生活所需的营养物质主要来自生物圈的其他生物的观点。

二、重、难点及其突破：1、重点：了解人体所需要的营养物质。

2、难点：对“鉴定食物的主要营养成分”的实验现象进行分析。

3、通过探究实验激发学生的学习兴趣，从而了解食物中的主要营养物质，由于学生缺乏物理化学知识，因此应注意教材中的提示，指导学生根据教材资料分析实验现象，获取知识，突破重难点。

三、教学准备：面粉、鸡蛋、花生、小麦、碘酒、水、开水、烧杯、玻璃棒、酒精灯、火柴等。

四、教学设计：（一）、创设情景，激趣引入教师：同学们，今天我们先来聊一聊平时我们吃的哪些食物？学生回答。

出示挑食的以及营养过剩的孩子图片，请学生分析原因。

学生思考分析。

（板书课题：饮食与营养）（二）、讲授新课1、选购三餐食物。

教师：假如今天由你当家，你会选择哪些食物安排好全家的三餐饮食？学生完成教材第45页图表。

出示题目：（1）、向班级同学介绍你选择的三餐食物，以及搭配的理由。

（2）、根据你对食物成分的了解，尝试着将所选的食物进行分类。

学生思考回答，教师点评。

提问：食物中含有哪些营养物质？这些营养物质对人体有什么作用？2、鉴定食物的主要成分。

我们通过几个实验来探究一下食物中含有哪些主要成分，首先我们来了解一些小知识，这样有助于我们更好的完成实验。

引导学生阅读教材47页提示和小资料，使学生了解：（1）、淀粉与碘酒变蓝。

（2）、油脂在纸上会留下油斑。

（3）、蛋白质遇热会凝固。

（4）、有机物能够燃烧，无机物不能燃烧，烧不掉的残留物主要是无机盐。

学生认真了解教材提示以及小资料的知识。

引导学生分析操作实验。

学生分组探究，观察并记录。

出示讨论题目：A、通过实验，你认为馒头、鸡蛋清、花生种子的主要成分是什么？B、对照信息库中的食物营养成分表，这三种食物含有的主要营养成分与你的实验结果一致吗？学生讨论回答，教师点评总结。

《饮食与营养》教学设计
【课题】饮食与营养
【所需课时】1课时
【教学目标】
1.知识与技能
①能熟练背诵出食物中六大营养物质的名称
②掌握食物中六大营养物质的功能
③熟记相关物质的缺乏症
2.过程和方法
①通过视频《舌尖上的中国》导入食物中的营养物质
②通过课件和动画、课堂活动来讲解各物质的功能
3.情感、态度和价值观
让学生学会应用所学过的科学知识，解决一些现实中的问题
【教学重难点】
重点：六大营养物质的功能
难点：无机盐和维生素的缺乏症
【教学方法和策略】
教师：利用多媒体课件让学生熟悉本专题的相关知识，通过基础实验引导学生思考学生：通过思考、讨论、联想记忆掌握知识
【教学过程设计】
新课内容一、糖类脂肪蛋白质
1.糖类
主要功能：人体主要的功能物质
常见含有糖类较多的食物理解和掌握
糖类的主要
功能
通过适
当的图
片、引起
学生的
兴趣，增
强对知
识点的
理解
2.脂肪
主要功能：人体重要的备用能源物质
常见含有脂肪较多的食物
理解和掌握
脂肪的主要
功能
2.蛋白质
主要功能：构建和修复身体的重要原料
常见含有蛋白质较多的食物理解和掌握
蛋白质的主
要功能
讲解完
这三种
物质后，
适当进
行个填
词游戏，
加深师
生互动环节二：非供能物质
【板书设计】
一、食物中六大营养物质
1.供能物质
①糖类
②脂肪
③蛋白质
2.非供能物质
④水
⑤无机盐
⑥维生素。

饮食与营养教案7篇（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。

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《饮食与营养》课程教案设计第一章：饮食与健康1.1 教学目标让学生了解饮食与健康的关系让学生掌握均衡饮食的原则让学生了解不良饮食习惯对健康的影响1.2 教学内容饮食与健康的关系均衡饮食的原则不良饮食习惯对健康的影响1.3 教学方法讲授法：讲解饮食与健康的关系、均衡饮食的原则和不正当饮食习惯对健康的影响。

互动法：通过小组讨论，让学生分享自己对均衡饮食的理解和实际做法。

1.4 教学评估小组讨论：评估学生对均衡饮食的理解和实际做法。

第二章：食物的营养成分2.1 教学目标让学生了解食物的基本营养成分让学生了解食物中的其他营养成分让学生掌握食物营养成分的测定方法2.2 教学内容食物的基本营养成分：碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质食物中的其他营养成分：膳食纤维、抗氧化物质等食物营养成分的测定方法：食品分析仪器和实验方法2.3 教学方法讲授法：讲解食物的基本营养成分、其他营养成分和营养成分的测定方法。

实验法：进行食物营养成分的实验，让学生亲手操作并观察结果。

2.4 教学评估实验报告：评估学生对食物营养成分的理解和实验操作能力。

第三章：健康饮食的实践3.1 教学目标让学生了解健康饮食的实践方法让学生掌握健康饮食的制定原则让学生学会制定个人健康饮食计划3.2 教学内容健康饮食的实践方法：合理搭配食物、控制饮食量、保持饮食多样性健康饮食的制定原则：均衡营养、适应个人口味和身体状况、考虑食物的安全性制定个人健康饮食计划：根据个人的身体状况和需求，制定合理的饮食计划3.3 教学方法讲授法：讲解健康饮食的实践方法、制定原则和制定个人健康饮食计划的方法。

实践法：让学生根据所学内容，制定个人的健康饮食计划，并在实践中进行尝试和改进。

3.4 教学评估个人计划报告：评估学生对健康饮食的理解和实践能力。

第四章：不良饮食习惯的纠正4.1 教学目标让学生了解不良饮食习惯的表现和危害让学生掌握纠正不良饮食习惯的方法让学生学会制定纠正不良饮食习惯的计划4.2 教学内容不良饮食习惯的表现和危害：偏食、暴饮暴食、不吃早餐等纠正不良饮食习惯的方法：逐渐改变、寻找替代品、坚持健康饮食原则制定纠正不良饮食习惯的计划：根据个人的不良饮食习惯，制定合理的纠正计划4.3 教学方法讲授法：讲解不良饮食习惯的表现和危害、纠正方法和制定纠正计划的方法。

七年级生物上册《饮食与营养》教学设计一、设计思路以新课程倡导的探究性学习方式为指导，充分体现学生在做中学的教学理念，通过选购三餐和鉴定食物的主要成分的活动，让学生动起来。

通过创设具体的问题情境和学生的具体生活经验和体验，引导学生从自身的生活中观察和发现问题，通过巩固练习和拓展学习达到学以致用的目的。

引导学生在学习的过程中相互合作、配合共同完成活动和实验。

加强重要概念的教学。

二、教学分析学生在了解了生物圈的知识后，了解人的物质和能量来源于食物就比较容易，他们已经具备了初步的实验、看图、分析资料、合作探究的能力。

因此学习本节的内容比较容易，符合学生的认知发展规律，能够于学生的日常生活实际相结合。

但由于七年级的学生缺乏相关的化学知识，教师需要在学生进行资料分析和看图时给予适当的指导，在做实验时也需要及时给予指导和帮助。

三、教学目标：知识目标1、说出营养物质的种类（糖类、蛋白质、脂肪、水分、无机盐、和维生素等）。

2、举例说出含有糖类、蛋白质、脂肪和维生素较多的食物，初步学会科学合理的选择三餐。

3、尝试对食物进行归类。

能力目标：1、通过简单的实验验证食物中含有淀粉、蛋白质、脂肪、维生素等营养物质。

2、能够初步的会选择三餐。

3、继续培养学生动手操作的实验能力。

情感.态度.价值观目标：养成良好的饮食饮食习惯，关注家人和自己的饮食与营养。

四、教学重、难点重点；：验证食物中含有糖类、蛋白质、脂肪、维生素等营养物质。

通过学生目睹和亲自动手操作实验和观察图片、分析资料以及合作交流的形式，知道含糖类、蛋白质、脂肪等较多的食物，知道蔬菜、水果中含有维生素达到突出教学重点的目的。

难点：能够恰当合理的安排一日三餐，树立合理膳食、营养均衡的意识。

在懂得含糖类、蛋白质、脂肪、维生素等营养物质较多的食物的基础上，通过学生自己动手选择三餐的活动，使学生能够具备合理安排三餐，达到树立膳食合理，均衡营养的意识来突破难点。

五、教学过程教师的组织与引导学生的活动数字化教学资源使用及意图环节一：图片导入、激发兴趣学生用餐图片，为什么要吃饭?观察图片，思考问题通过PPT图片，直观形象的引发学生思考问题。