高中生物教材全一册(选修)——第四章第一节学案

第1节细胞生活的环境〖学习目标〗1.采用归纳与概括、模型与建模的方法，说出内环境的组成和理化性质。

（科学思维）2.基于某些疾病的实例的分析，养成良好的生活习惯。

（社会责任）预学案--教材研读（自主学习）一.体内细胞生活在细胞外液中1.体液：（1）概念：人体内含有大量以为基础的液体，这些液体统称为体液。

（2）组成：2.内环境之间的转化（1）组织液来源：主要由________通过_____________，一部分是细胞的________通过细胞膜。

（2）淋巴液的来源：由__________经过_____________进入毛细淋巴管形成。

（3）血浆的来源：大部分物质主要来自__________，还有一部分来自__________。

3.不同细胞生活的环境（连线）细胞名称或类型内环境大多数细胞的生活环境（组织细胞）血浆血细胞组织液淋巴细胞淋巴液二、内环境的成分1.血浆：90%为________，7%-9%__________，1%__________以及血液运输的其他物质，包括营养物质、__________、__________等。

2.组织液、淋巴液：成分和含量与血浆_________，主要的差别是__________中含有较多的蛋白质。

三、内环境的理化性质四、细胞通过内环境与外界进行物质交换1．细胞直接与___________进行物质交换。

2．内环境与外界环境进行物质交换，需要体内___________的参与。

3．细胞不仅依赖于内环境，也参与了___________的形成和维持。

导学案（疑难点拨）探究一、细胞生活的环境1.下列液体属于体液的是__________（1）膀胱中的尿液（2）消化道内的消化液（3）口腔中的唾液（4）心室中的血浆（5）肺泡腔内的液体（6）脑脊液2.体液之间的相互转化（用箭头联系）细胞外液=内环境外界环境血浆组织液淋巴细胞内液3.说出下列细胞所处的内环境（1）红细胞：_____________ （2）毛细淋巴管壁细胞：_______________________ （3）心肌细胞：___________ （4）毛细血管壁细胞：_________________________4.下列物质属于内环境成分的是___________A.尿素B.维生素DC.胰岛素D.血红蛋白E.血浆蛋白F.蔗糖G.呼吸酶H.抗体I.甘油J.胃蛋白酶K.脂肪酸L.氨基酸例1：如图表示人体组织细胞与细胞外液发生物质交换的过程。

第2节特异性免疫第1课时体液免疫〖学习目标〗 1.理解免疫系统对病原体的识别。

2.概述体液免疫的过程。

〖素养要求〗 1.生命观念：通过学习体液免疫的过程建立机体调节的稳态观。

2.科学思维：建构体液免疫的过程图。

1．免疫系统对病原体的识别(1)身份标签①成分：一般为蛋白质。

②特点：病毒、细菌等病原体带有各自的身份标签。

(2)识别方式：免疫细胞靠细胞表面的受体来辨认。

2．体液免疫(1)概念：B细胞激活后可以产生抗体，由于抗体存在于体液中，所以这种主要靠抗体“作战”的方式称为体液免疫。

(2)基本过程①一些病原体可以和B细胞接触，这为激活B细胞提供了第一个信号。

②一些病原体被树突状细胞、B细胞等抗原呈递细胞摄取。

③抗原呈递细胞将抗原处理后呈递在细胞表面，然后传递给辅助性T细胞。

④辅助性T细胞表面的特定分子发生变化并与B细胞结合，这是激活B细胞的第二个信号；辅助性T细胞开始分裂、分化，并分泌细胞因子。

⑤B细胞受到两个信号的刺激后开始分裂、分化，大部分分化为浆细胞，小部分分化为记忆B细胞。

细胞因子能促进B细胞的分裂、分化过程。

⑥浆细胞产生和分泌大量抗体，抗体可以随体液在全身循环并与这种病原体结合。

抗体与病原体的结合可以抑制病原体的增殖或对人体细胞的黏附。

判断正误(1)病毒、细菌及人体细胞的分子标签是不同的()(2)感染人体的流感病毒可被人体免疫系统直接识别()(3)当相同的抗原再次入侵机体时，记忆B细胞会迅速产生大量抗体，消灭抗原()(4)浆细胞会在抗原的刺激作用下产生抗体()(5)当同一种抗原再次进入机体时，产生的浆细胞均来自记忆细胞()(6)一个B细胞只针对一种特异的病原体，活化增殖后只产生一种特异性的抗体()〖答案〗(1)√(2)√(3)×(4)×(5)×(6)√特别提醒(1)在二次免疫时，浆细胞可来自B细胞的增殖分化，也可来自记忆B细胞的增殖分化。

(2)浆细胞是唯一能产生抗体的细胞。

第四章免疫调节第一节免疫系统识别“自己”和“非己”举例说明免疫调节的结构基础和人体防御病原体的三道防线。

1.解释免疫系统识别“自己”和“非己”的界定,说出抗原的概念,形成稳态与平衡观。

2.说出免疫系统组成和中枢淋巴器官、外周淋巴器官的功能,形成结构与功能观。

一、免疫系统识别并清除“非己”成分1.免疫系统的功能基础建立在细胞识别的基础上。

2.抗原的概念及本质(1)概念:所有被免疫细胞识别并排除的“非己”物质。

(2)本质:大多为相对分子质量大于10 000的蛋白质,有时也可能是多糖或脂类。

3.MHC的本质、特点及功能(1)本质:MHC是一种特异的糖蛋白分子。

(2)特点:在胚胎发育中产生,人体所有细胞的细胞膜上都存在,除同卵双胞胎外,不同的人有不同的MHC。

(3)功能:依靠细胞表面的MHC分子,免疫细胞识别“自己”和“非己”,对“非己”成分给予排斥,是免疫系统的功能表现。

机体内部衰老、破损的细胞或癌变细胞也会被免疫系统监控并清除。

1.细胞识别的基础是什么?提示:细胞膜表面的糖蛋白。

2.不同的人具有的MHC分子相同吗?提示:除同卵双胞胎以外,不同的人有不同的MHC。

二、免疫系统由免疫器官、免疫细胞和免疫活性物质组成1.免疫器官(1)组成:主要是指淋巴器官,是免疫细胞生成、成熟或集中分布的场所,包括中枢淋巴器官和外周淋巴器官。

(2)分类及功能2.免疫细胞(1)功能:执行免疫功能。

(2)来源:骨髓中的造血干细胞。

(3)种类:各种类型的白细胞,如淋巴细胞、中性粒细胞、巨噬细胞等。

3.免疫活性物质(1)概念:由免疫细胞或其他细胞产生并发挥免疫作用的物质。

(2)种类:包括溶菌酶、干扰素、淋巴因子、抗体等。

4.免疫防线免疫防线{ 非特异性免疫{第一道防线:体表的屏障第二道防线:体内的非特异性保护作用特异性免疫→第三道防线:免疫系统的特异性免疫 反应,清除特定的病原体1.人体体液中存在溶菌酶,能杀灭侵入体内的病菌,溶菌酶属于机体的第几道防线?提示:第二道防线。

第二课时染色体畸变1．染色体畸变包括染色体结构变异和染色体数目变异。

染色体结构变异包括缺失、重复、倒位和易位。

染色体数目变异包括整倍体变异和非整倍体变异。

2．二倍体生物的生殖细胞中形态、大小不相同的一组染色体，称为一个染色体组。

细胞内形态相同的染色体有几条就说明有几个染色体组。

3．由配子直接发育成的个体，不管有多少个染色体组，都是此物种的单倍体；由受精卵发育成的个体，其体细胞有多少个染色体组，就是几倍体。

4．单倍体育种包括花药离体培养和秋水仙素处理幼苗等阶段，能明显缩短育种年限。

5．秋水仙素或低温都能抑制纺锤体的形成，从而导致染色体数目加倍。

对应学生用书P691．染色体畸变指生物细胞中染色体在数目和结构上发生的变化。

2．染色体结构变异(1)染色体结构变异概念：是指染色体发生断裂后，在断裂处发生错误连接而导致染色体结构不正常的变异。

(2)染色体结构变异的类型[连线]：(3)染色体结构变异的结果：①染色体上基因的数目或排列顺序发生改变，从而导致性状的变异。

②大多数对生物体是不利的，有的甚至会导致生物体死亡。

(4)举例：猫叫综合征，是由于人的第5号染色体部分缺失引起的遗传病。

1．基因突变和染色体结构变异都有“缺失”发生，它们有什么不同？提示：基因突变缺失的是碱基对，缺失后基因数量不变；染色体结构变异缺失的是染色体片段，缺失后基因数量发生改变。

2．如何区分染色体变异和基因突变？提示：染色体变异在显微镜下能观察到，而基因突变则观察不到。

3．交叉互换和易位有什么区别？提示：交叉互换发生在同源染色体的非姐妹染色单体之间，属于基因重组；易位发生在非同源染色体之间，属于染色体结构变异。

1．染色体的缺失、重复、倒位与基因突变的区别(如下图所示)2．易位与交叉互换的比较[特别提醒]染色体结构变异与基因突变的区别：染色体结构变异使排列在染色体上的基因的数目和排列顺序发生改变，从而导致性状的变异。

基因突变是基因结构的改变，包括DNA碱基对的增加、缺失或替换。

第一节生物成分的分离与测定技术1．分离与测定生物成分中蛋白质的技术包括离心沉降法、薄膜透析法、凝胶色谱法和电泳法等。

2．离心沉降法是通过控制离心速度，使分子大小、密度不同的蛋白质发生沉降分层，从而分离出不同种类的蛋白质。

3．凝胶色谱法是根据相对分子质量的大小分离蛋白质的方法，相对分子质量大的先洗脱出来，相对分子质量小的后洗脱出来。

4．在电泳中，待分离样品中分子带电性质的差异以及分子本身的大小、形状都会影响分子的迁移速度。

5．薄膜透析法是利用蛋白质分子不能透过半透膜的特性，使蛋白质与其他小分子化合物分离开的纯化蛋白质的方法。

6．提取植物芳香油的方法有蒸馏法、压榨法和萃取法等。

对应学生用书P35分离与测定生物成分中的蛋白质1．抽提液的选择2．分离蛋白质的方法(1)离心沉降法：通过控制离心速度，使分子大小、密度不同的蛋白质发生沉降分层。

(2)薄膜透析法：利用蛋白质分子不能透过半透膜的特性，使蛋白质与小分子化合物分离开的纯化蛋白质的方法。

(3)凝胶色谱法：①概念：根据蛋白质分子的大小对其进行有效分离的方法。

②凝胶⎩⎪⎨⎪⎧ 形态：微小的多孔球体组成：大多由多糖类化合物构成结构：内部具有很细微的多孔网状结构 ③原理： 是否进入凝胶颗粒 移动途径 路程 移动速度 洗脱次序 大分子蛋白质不能进入 凝胶颗粒间隙 较短 较快 先洗脱出来 小分子蛋白质 可以进入 凝胶颗粒内部 较长 较慢 后洗脱出来(4)电泳法：将所带电荷的数量和性质不同的蛋白质从混合样品中分离并纯化出来。

3．血清蛋白醋酸纤维薄膜电泳配制试剂―→准备器材―→架滤纸桥―→浸泡薄膜―→细心点样―→平悬薄膜―→实施电泳―→染色―→漂洗―→脱色4．凝胶色谱法分离血红蛋白(1)样品处理：以低速短时间离心分离红细胞，获得被洗净的红细胞。

(2)血红蛋白的释放、分离和透析：①用蒸馏水和甲苯破裂红细胞，释放出血红蛋白，得到混合液。

②离心混合液，过滤除去沉淀层，用分液漏斗分离出红色透明液体。

第一节生态工程及其原理1.生态工程是达到经济效益、生态效益和社会效益同步发展的工程体系。

2．生态工程体系具有少消耗、高效益和可持续的特点。

3．物质循环再生原理的核心是生态学中的物质循环原理。

4．物种多样性原理的核心是生态学中物种多样性与生态系统稳定性关系的原理。

5．协调与平衡原理的核心是生态学中生物与环境相适应的原理。

对应学生用书P51生态工程的概念1．全球环境危机举例(1)自然资源被严重破坏。

(2)环境遭受严重污染。

(3)能源短缺日趋严重。

2．生态工程的概念涉及学科生态学和系统学等技术手段系统设计、调控和技术组装任务修复或重建已破坏的生态环境，改善传统的生产方式，提高生态系统的生产力目的达到经济效益、生态效益和社会效益同步发展特点少消耗、高效益、可持续3.生态工程的意义(1)生态工程可以改变传统粗放的经济模式，使一个系统产生的废弃物，成为另一个系统的原料，实现废物的再利用，减少环境污染。

(2)生态工程建设是实现可持续发展的重要手段之一。

生态工程的基本原理1．物质循环再生原理(1)核心：生态学中的物质循环原理。

(2)内容：物质不断地在各类生态系统中进行区域小循环和全球大循环，实现物质的分层、分级利用。

(3)特点：每一个环节既是给予者，又是接纳者，循环周而复始。

(4)意义：使废物资源化，为物质生产和再生提供更多机会。

(5)实例：农作物秸秆的多级利用。

2．物种多样性原理(1)核心：生态学中物种多样性与生态系统稳定性关系的原理。

(2)内容：物种多样性程度较高的生态系统抵抗力稳定性也较高。

(3)实例：天然林与人工林抵抗力稳定性的差异。

3．协调与平衡原理(1)核心：生态学中生物与环境相适应的原理(2)内容：通过生态系统的自我调节和反馈机制，生物之间以及生物与环境之间的协调与平衡可以维持环境承载力的稳定。

(3)实例：生物氧化塘。

4．整体性原理(1)核心：是生态学、系统学和经济学相统一的原理。

生物选修一第四章导学案1课时：主编人：王富娇审核人：赵长敏审批人：刘伟日期班组：姓名：组评：师评：学习目标：1、尝试从血液中提取和分离血红蛋白2、了解色谱法、电泳法等分离生物大分子的基本原理学习重、难点：1、凝胶色谱法的原理和方法2、样品的预处理；色谱柱填料的处理和色谱柱的装填第一学习时间自主预习不看不讲& 基础知识梳理（系统形象化）知识回顾：血液由和组成，其中红细胞最多。

红细胞具有的特点。

红细胞中有一种非常重要的蛋白质，其作用是，血红蛋白有个肽链组成，包括，其中每条肽链环绕一个，磁基团可携带。

血红蛋白因含有呈现红色。

思考1：你认为鸟类血液和哺乳动物血液中，最好哪种血液来提取血红蛋白？为什么？思考2：与其它真核细胞相比，红细胞有什么特点？这一特点对你进行蛋白质的分离有什么意义？基础知识一、实验原理蛋白质的物化理性质：形状、大小、电荷性质和多少、溶解度、吸附性质、亲和力等千差万别，由此提取和分离各种蛋白质。

2、实验步骤可分为四大步：样品处理、粗分离、纯化和纯度鉴定。

1、样品处理（1）红细胞的洗涤①目的：去除杂质蛋白②方法：低速短时间离心（速度越高和时间越长会使白细胞和淋巴细胞等一同沉淀达不到分离的效果），然后用胶头吸管吸出上层透明的黄色血浆，将下层暗红色的的红细胞液体倒入烧杯再加入用五倍的体积质量分数为0、9％的氯化钠溶液洗涤。

⑤低速离心（低速短时间）⑥重复4、5步骤三次，直至上清液中已没有黄色，表明洗涤干净。

利于后续血红蛋白的分离纯化，不可洗涤次数过少。

（2）血红蛋白的释放在蒸馏水和40%甲苯作用下，搅拌10min,红细胞破裂释放出血红蛋白。

注：加入蒸馏水后红细胞液体积与原血液体积要相同。

加入甲苯的目的是溶解细胞膜，有利于血红蛋白的释放和分离。

细胞结构不同，破碎的方法不同，常用有：2、粗分离①分离血红蛋白溶液将搅拌好的混合溶液离心后，试管中的溶液分为4层。

第1层为无色透明的甲苯层，第2层为白色薄层固体，是脂溶性物质的沉淀层，第3层是红色透明液体，这是血红蛋白的水溶液，第4层是其他杂质沉淀物(暗红色)。

2019-2020年高中生物北师大版必修一教学案：第4章第1节生物催化剂——酶(含答案)1.酶是活细胞产生的一类具有生物催化作用的有机物；其化学本质绝大多数是蛋白质，少数是RNA或DNA。

2．酶能稳定地与底物结合形成中间产物，从而降低反应所需的活化能。

3．酶的催化作用具有高效性、专一性的特点，并且容易受到外界环境的影响。

4．对于化学本质是蛋白质的酶，过高的温度、过高或过低的pH，都会破坏其分子结构，使其失去催化作用。

低温能降低酶的催化效率，但酶的分子结构不被破坏。

1．酶的化学本质(1)酶是活细胞产生的一类具有生物催化作用的有机物。

(2)绝大多数酶的化学本质是蛋白质，此外还有少量酶是RNA或DNA。

2．酶的特点(1)高效性：①含义：酶的催化效率大约是无机催化剂的107～1013倍。

②意义：使细胞代谢快速进行。

(2)专一性：①含义：每一种酶只能催化一种或一类化学反应。

②意义：使细胞代谢有条不紊地进行。

(3)作用条件的温和性：酶需要适宜的温度和pH等。

[跟随名师·解疑难]比较过氧化氢在不同条件下的分解(如下图所示)(1)实验设计及现象分析：(2)实验要点：①点燃卫生香的时间一般为实验(加入试剂)后的2～3分钟，这一时间要因温度和试剂的新鲜程度而定。

②本实验成功的关键是实验用的肝脏要新鲜。

肝脏如果不新鲜，肝细胞内的过氧化氢酶就会在腐生细菌的作用下分解而失去催化作用，过氧化氢就不会被分解。

肝脏必须进行研磨，以便使过氧化氢酶释放出来，并增大过氧化氢酶与试管中过氧化氢分子的接触面积，从而加速过氧化氢的分解。

③H 2O 2有腐蚀性，不要使其接触皮肤。

如沾染上，应及时用清水冲洗。

④实验过程中要及时观察。

过氧化氢经过氧化氢酶或Fe 3＋催化后分解成水和氧气，氧气的多少可通过两个途径观察：一是观察产生的气泡的数量的多少；二是用无火焰带火星的卫生香燃烧的猛烈程度来鉴定，氧气多会使无火焰带火星的卫生香复燃猛烈。

第4章免疫调节章末总结知识网络构建必备知识回顾见学用66页1.免疫系统的组成（1）免疫器官骨髓：造血器官,也是各种免疫细胞的①发生地,是B细胞分化、发育、成熟的场所。

胸腺：是T细胞分化、发育、成熟的场所。

扁桃体、淋巴结、脾：内含多种免疫细胞。

（2）免疫细胞：各种白细胞,如②淋巴细胞、树突状细胞和巨噬细胞等。

（3）免疫活性物质：指由③免疫细胞或其他细胞产生的、并发挥免疫作用的物质,如抗体、溶菌酶、细胞因子。

2.免疫系统的功能（1）免疫防御：指机体排除④外来抗原性异物的一种免疫防护作用。

（2）免疫自稳：指机体清除⑤衰老或损伤的细胞,进行自身调节,维持内环境稳态的功能。

（3）免疫监视：指机体识别和清除⑥突变的细胞,防止⑦肿瘤发生的功能。

3.特异性免疫（1）体液免疫Ⅰ.B细胞的活化需要⑧两个信号的刺激,此外还需要⑨细胞因子的作用,细胞因子能促进B细胞的⑩分裂、分化过程。

Ⅱ.与初次免疫相比,二次免疫反应快、反应强烈,能在抗原侵入但尚未导致机体患病之前就将它们消灭。

初次免疫浆细胞只来自B细胞的分化,二次免疫浆细胞除来自B细胞的分化外,⑪记忆细胞也能增殖分化出更多的浆细胞。

（2）细胞免疫：当某些病原体（如⑫病毒、胞内寄生菌等）进入细胞内部后,就需要细胞免疫发挥作用。

结果：活化后的细胞毒性T细胞识别并裂解⑬被同样病原体感染的靶细胞,暴露出病原体,继而被抗体结合或直接被其他免疫细胞吞噬、消灭。

（3）体液免疫和细胞免疫的协调配合项目体液免疫细胞免疫作用对象游离于体液中的抗原被抗原侵入的宿主细胞、自身突变细胞和来自异体的移植组织器官等免疫细主要是B细胞主要是T细胞胞作用方式浆细胞产生的抗体与相应抗原特异性结合细胞毒性T细胞与靶细胞密切接触,使靶细胞裂解、死亡联系Ⅰ.体液免疫产生的抗体能消灭细胞外液中的病原体,细胞免疫能裂解被病原体侵入的靶细胞,使病原体失去藏身之所,此时体液免疫又会发挥作用；Ⅱ.体液免疫和细胞免疫巧妙配合、密切合作,共同完成对机体稳态的调节4.免疫失调（1）过敏反应：⑭已免疫的机体,在再次接触相同抗原时,有时会发生引发组织损伤或功能紊乱的免疫反应,这样的免疫反应称为过敏反应。

环境因素对酶活性的影响【学习目标】1．说明温度、PH对酶活性的影响。

2．通过探究“影响酶活性的条件”发展科学探究能力。

【学习重难点】说明温度、PH对酶活性的影响。

【学习过程】一、自主学习寻找证据——实验（探究PH对过氧化氢酶活性的影响）阅读课本P90-91页资料，根据实验获得的信息，思考下列问题：1．不同pH下过氧化氢酶的催化能力是否相同？pH对过氧化氢酶的活性是否有影响？2．分析第9步中获得的曲线，可以得出什么结论？3．除了pH外还有哪些因素会影响酶活性？二、知识巩固1．下面是酶活性受pH影响的示意图，其中正确的是()2．如图是某课外活动小组探究pH对唾液淀粉酶活性影响时绘制的实验结果图(实验中用盐酸创设酸性条件，盐酸能催化淀粉水解)。

下列有关叙述正确的是()A．在适宜条件下，与盐酸相比，淀粉酶催化作用更显著B．pH为1时有淀粉水解，则过酸条件下酶没有失活C．pH为3时酶的活性等于pH为9时酶的活性D．根据实验结果可推测出淀粉酶的最适pH为73．加酶洗衣粉的使用说明中一般都有“使用温水洗涤效果更佳”的提示。

该项提示的理论依据是()A．酶的活性受pH影响B．酶具有高效性C．酶的活性受温度影响D．酶具有专一性4．酶很“娇气”，只有在适宜的温度和pH时，其活性才最高。

将肠淀粉酶(最适pH=7.8)溶液的pH由1.8调高至12的过程中，其催化活性表现为图中的(纵坐标代表催化活性，横坐标代表pH) ()5．某同学在研究化合物P对淀粉酶活性的影响时，得到如图所示的实验结果。

下列有关叙述中正确的是()A．在一定范围内，底物浓度影响酶的活性B．曲线②为对照组实验结果C．若反应温度不断升高，则A点将持续上移D．P对该酶的活性有抑制作用答案1．【解析】选A．酶活性受pH的影响，在最适pH时，酶活性最高，pH过低或过高，酶分子结构受到破坏，酶活性丧失，不可恢复；在一定范围内，酶活性随pH增大而增加，超过了最适pH，酶活性随pH增大而降低。