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肝胰脏名词解释一、肝胰的定义和作用肝胰脏是人体消化系统中的两个重要器官，肝脏和胰腺分别扮演着重要的消化、代谢和排毒功能。
下面将对肝脏和胰腺分别进行详细的解释。
1. 肝脏肝脏是人体最大的内脏器官之一，位于腹腔中上方右侧。
它具备多种功能，包括制造和分泌胆汁、合成和代谢蛋白质、脂肪和碳水化合物、储存和调节维生素、矿物质和铁离子、分解和排除毒素。
2. 胰腺胰腺是一个位于腹腔后方的腺体，它既具有内分泌功能，又有外分泌功能。
胰腺内分泌部分由各种细胞组成，产生胰岛素和肾上腺素，调节血糖平衡。
胰腺外分泌部分由胰泡细胞组成，分泌胰液进入十二指肠，帮助消化蛋白质、脂肪和碳水化合物。
二、肝胰脏相关的解剖术语以及功能区域1. 肝脏的解剖术语•肝叶：肝脏由左右两个叶组成，左叶和右叶之间由间叶分开。
•肝叶间裂：分隔左叶和右叶的薄片结构。
•胆囊床：位于肝脏右叶的凹面，用于容纳胆囊。
•肝门：位于肝脏的中央部位，由肝动脉、门静脉、胆管和淋巴管组成。
2. 胰腺的解剖术语•大体部位：胰腺可以分为头部、颈部、体部和尾部。
•弓状部：位于胰头下方，围绕十二指肠形成一个弧形。
•急曲部：连接胰头和体部的部分。
•回曲部：连接胰体和尾部的弯曲部分。
3. 肝胰的功能区域•肝脏功能区域：肝脏可以分为门区、左叶区、右叶区和尾叶区，不同区域具有不同的功能。
门区是血液和淋巴液循环的入口，左叶区负责脂肪代谢，右叶区负责糖代谢，尾叶区主要参与蛋白质代谢。
•胰腺功能区域：胰腺可以分为内分泌区和外分泌区。
内分泌区包括胰岛，负责分泌胰岛素和肾上腺素。
外分泌区包括胰泡，负责分泌酶类物质帮助消化。
三、肝胰脏的疾病和常见病症1. 肝脏疾病•肝炎：肝炎是肝脏炎症的一种，常见的肝炎病毒有甲型、乙型和丙型肝炎病毒，炎症严重时会导致肝功能损害和肝硬化。
•脂肪肝：脂肪肝是指肝细胞内脂肪蓄积过多，常见原因有肥胖、酗酒和某些药物使用。
•肝癌：肝癌是一种恶性肿瘤，常见危险因素有乙型肝炎、丙型肝炎和肝硬化。
肝脏的功能D贮存血液肝脏只有凝血的功能，而没有贮存血液的功能。
肝脏是人体最大的腺体，它在人的代谢、胆汁生成、解毒、凝血、免疫、热量产生及水与电解质的调节中均起着非常重要的作用，是人体内的一个巨大的“化工厂〞。
一、代谢功能：①糖代谢：饮食中的淀粉和糖类消化后变成葡萄糖经肠道吸收，肝脏将它合成肝糖原贮存起来；当机体需要时，肝细胞又能把肝糖原分解为葡萄糖供机体利用。
②蛋白质代谢：肝脏是人体白蛋白唯一的合成器官；γ球蛋以外的球蛋白、酶蛋白及血浆蛋白的生成、维持及调节都要肝脏参与；氨基酸代谢如脱氨基反响、尿素合成及氨的处理均在肝脏内进行。
③脂肪代谢：脂肪的合成和释放、脂肪酸分解、酮体生成与氧化、胆固醇与磷脂的合成、脂蛋白合成和运输等均在肝脏内进行。
④维生素代谢：许多维生素如A B C D和K的合成与储存均与肝脏密切相关。
肝脏明显受损时会出现维生素代谢异常。
⑤激素代谢：肝脏参与激素的灭活，当肝功长期损害时可出现性激素失调。
二、胆汁生成和排泄：胆红素的摄取、结合和排泄，胆汁酸的生成和排泄都由肝脏承当。
肝细胞制造、分泌的胆汁，经胆管输送到胆囊，胆囊浓缩后排放入小肠，帮助脂肪的消化和吸收。
三、解毒作用：人体代谢过程中所产生的一些有害废物及外来的毒物、毒素、药物的代谢和分解产物，均在肝脏解毒。
四、免疫功能：肝脏是最大的网状内皮细胞吞噬系统，它能通过吞噬、隔离和消除入侵和内生的各种抗原。
五、凝血功能：几乎所有的凝血因子都由肝脏制造，肝脏在人体凝血和抗凝两个系统的动态平衡中起着重要的调节作用。
肝功破坏的严重程度常与凝血障碍的程度相平行，临床上常见有些肝硬化患者因肝功衰竭而致出血甚至死亡。
六、其它：肝脏参与人体血容量的调节、热量的产生和水、电解质的调节。
如肝脏损害时对钠、钾、铁、磷、等电解质调节失衡，常见的是水钠在体内潴留，引起水肿、腹水等。
肝脏的功能和作用肝为人体最大的消化腺，也是最大的腺体，它不仅分泌胆汁参与消化活动，而且有营养物质代谢、贮存糖原、解毒、吞噬防御等重要机能，在胚胎期还有造血功能。
各器官的位置和形态归纳
1. 心脏：心脏位于胸腔中部偏左下方，呈倒置的圆锥形，大小约与自己的拳头相当。
2. 肺：肺位于胸腔内，分为左肺和右肺。
左肺较小，分为上下两叶；右肺较大，分为上、中、下三叶。
3. 肝脏：肝脏是人体最大的腺体，位于右上腹部，大部分被肋骨所掩盖。
4. 胃：胃是消化系统的重要器官，位于左上腹部，上接食管，下连十二指肠。
5. 肾脏：肾脏位于腹膜后脊柱两旁浅窝中，左肾略高于右肾。
6. 肠道：肠道包括小肠和大肠，小肠盘曲于腹腔内，上接胃，下接大肠；大肠包括盲肠、结肠和直肠，位于腹腔周边。
7. 脾脏：脾脏是人体最大的淋巴器官，位于左上腹部，胃的左侧。
8. 胰腺：胰腺位于上腹部腹膜后，横跨脊柱。
9. 胆囊：胆囊位于右上腹部，肝脏的下方。
以上只是对一些主要器官位置和形态的简要归纳，每个器官都有其独特的结构和功能，对于维持人体的正常生理活动起着重要的作用。
人体图谱:肝脏图解及简介人的肝脏位于腹腔，大部分在腹腔的右上部，小部分在左上部，是人体最大的实质性腺体器官，一般重约1200～1600g，约占成人体重的1/50，男性的比女性的略重，胎儿和新生儿的肝脏相对较大，可达体重的1/20。
正常肝脏外观呈红褐色，质软而脆。
肝脏形态呈一不规则楔形，右侧钝厚而左侧偏窄，一般左右径(长)约25cm，前后径(宽)约15cm，上下径(厚)约6cm。
上面突起浑圆，与膈肌接触，下面较扁平，与胃、十二指肠、胆囊和结肠相邻。
肝上界与膈肌的位置一致，约在右侧第五肋间，肝脏有一定的活动度，可随体位的改变和呼吸而上下移动；肝下界一般不超过肋弓，正常情况下在肋缘下摸不到，有时在剑突下可触及，但一般不超过3cm，而小儿多可在肋缘下触及。
肝脏对于人体内糖类、脂类和蛋白质的代谢具有重要作用。
肝脏在糖类代谢中占有重要地位。
在肝脏中，葡萄糖和糖元可以互相转化；从小肠吸收来的其他单糖（如果糖、半乳糖等）可以转化为葡萄糖；脂肪和蛋白质代谢过程中产生的某些非糖物质也可以转化成糖。
其中特别重要的作用是维持血糖含量的相对恒定，以保证全身（特别是脑组织）糖的供应。
血糖的含量通常维持在80～120 mg／dL的范围内。
当大量的食物经过消化，陆续吸收到体内，血糖含量会显著地增加。
肝脏可以把一部分多余的葡萄糖转变成糖元，暂时储存起来，使血糖含量维持在80～120mg/dL的范围内。
由于细胞进行生理活动要消耗血糖，血糖的含量会逐渐降低。
这时，肝脏中的糖元又可以转变成葡萄糖，陆续释放到血液中，使血糖的含量仍然维持在80～120 mg／dL的范围内。
肝脏在脂类代谢中也有重要作用。
肝细胞分泌的胆汁可以促进脂类的消化和吸收。
肝功能障碍时，胆汁分泌减少，脂肪消化不良，就出现厌油食等症状，所以肝病患者要少吃脂肪。
此外，肝脏还是合成磷脂、胆固醇等的重要场所。
肝脏在蛋白质的合成和分解的过程中都起着重要的作用。
人体的一般组织细胞都能合成自己的蛋白质，但是肝脏除能合成自己的蛋白质以外，还能合成大部分的血浆蛋白质（如白蛋白、纤维蛋白原等）。
肝藏血排毒为“将军之官”中医7招护好肝*导读：肝，位于腹部，膈之下，右胁之内，为人体五脏之一，是人体中最大的腺体。
《素问·灵兰秘典论》有“肝者，将军之官”之记载。
中医认为，肝与胆相为表里，开窍于目，肝主藏血，肝主疏泄，有贮藏和调节血液、排毒的功能。
因此，人们要保护好肝脏，以免肝脏受损。
肝脏对人体的作用很大，人体主要是靠肝脏来代谢的肝脏的主要功能，是分泌胆汁、储藏动物淀粉，调节蛋白质、脂肪和碳水化合物的新陈代谢等。
还有解毒、造血和凝血作用。
肝脏还是人体内最大的解毒器官，体内产生的毒物、废物，吃进去的毒物、有损肝脏的药物等等也必须依靠肝脏解毒。
需要注意的是，肝脏是一个脆弱的器官，如保护不好便可致病。
病毒侵入肝脏后，肝脏的毛细血管通透性增高，肝细胞变性肿胀，肝脏内出血，炎性细胞浸润，导致肝脏肿大，正常功能衰退。
大部分肝病可治愈，但少数迁延不愈，变成慢性肝炎。
肝病，是“最大的隐形杀手”肝脏很容易患上如A型或B型肝炎、中毒性肝炎、肝癌或是肝硬化等疾病。
其中，最为严重者是肝癌。
一旦患上肝癌，病人是九死一生的，而且病情发作快，死亡也快。
肝病可怕之处，正是在于病人并没有特别显著的症状。
患病者可能会腹胀、胸口闷、食欲降低、伤风感冒、发烧、作呕等，但平常人都不会把这些现象当作一回事，而自己到药房里买药吃，导致病情恶化，最后甚至丧命。
或者，许多人都会就表面的诊断或推测自己是否得了肝病。
专家却解释，一般疲惫、腹胀、肚痛、黄疸、食欲不振等症状不表示肝功能不好;但即使是能吃、能喝、能跑、能跳，或是运动健将，也不代表安好无恙。
正因为大部分的肝病是没有症状的，这也就是医生称肝病为“最大的隐形杀手”的原因，所以不可不慎。
肝脏预示人体衰老的两大征兆人衰老不只表现在外部体态容貌上，身体各内脏器官都会发生变化，其中肝脏改变亦很明显。
1、肝血流量要减少。
男过25岁，女过20岁以后，肝脏循环血流量平均每年下降0.3%～1.5% 。
肝肾功能试题及答案一、单选题1. 肝脏的主要功能不包括以下哪项？A. 分泌胆汁B. 解毒作用C. 调节血糖D. 促进呼吸答案：D2. 以下哪个指标通常用于评估肝脏的损伤程度？A. 白蛋白B. 肌酐C. 谷丙转氨酶（ALT）D. 红细胞计数答案：C3. 肾脏的主要功能是：A. 排泄代谢废物B. 调节血压C. 产生尿液D. 所有以上选项答案：D4. 以下哪项不是肾功能检查的常用指标？A. 血尿素氮（BUN）B. 肌酐C. 谷草转氨酶（AST）D. 尿酸答案：C5. 肝硬化患者可能出现的并发症不包括：A. 腹水B. 黄疸C. 肝性脑病D. 糖尿病答案：D二、多选题6. 以下哪些因素可能导致肝脏疾病？A. 病毒感染B. 酒精过量C. 遗传因素D. 药物副作用答案：A, B, C, D7. 以下哪些是评估肾功能的指标？A. 血肌酐B. 尿蛋白C. 血红蛋白D. 肾小球滤过率（eGFR）答案：A, B, D8. 以下哪些症状可能与肝脏疾病相关？A. 乏力B. 恶心C. 黄疸D. 体重增加答案：A, B, C9. 以下哪些因素可能影响肾脏健康？A. 高血压B. 糖尿病C. 吸烟D. 高蛋白饮食答案：A, B, C, D10. 以下哪些是肝脏疾病的治疗措施？A. 抗病毒治疗B. 戒酒C. 肝移植D. 药物治疗答案：A, B, C, D三、判断题11. 肝脏是人体内最大的腺体，负责超过500种生化功能。
（对/错）答案：对12. 肾脏的主要功能是过滤血液，排除废物，并通过尿液排出多余的水分和电解质。
（对/错）答案：对13. 肝脏疾病患者通常不需要特别注意饮食，因为肝脏有很强的自我修复能力。
（对/错）答案：错14. 慢性肾病患者需要限制蛋白质的摄入量，以减轻肾脏的负担。
（对/错）答案：对15. 所有肝脏疾病都可以通过药物治疗得到完全治愈。
（对/错）答案：错四、简答题16. 简述肝脏在消化系统中的作用。
答案：肝脏在消化系统中的作用主要包括分泌胆汁，帮助消化和吸收脂肪；代谢营养物质，如合成蛋白质和储存糖原；以及解毒，将有毒物质转化为无害或可排泄的形式。
肝脏是人体内最大的腺体，也是惟一在部分受损后，还能再生的器官。25％的肝脏被切除后，短时间内，肝脏会再回复原来的大小及形状。
肝炎的症状表现为发烧、体虚、恶心、呕吐、肌肉痛、头昏、头痛、腹痛、而且通常有黄疽，它的早期症状类似感冒，部分患者有肝脏轻度肿大、厌油，腹胀持续且明显，常有齿龈出血及鼻出血。皮肤有毛细血管扩张，手、足掌可见朱砂一样的密集红斑，以大小色际明显，称为肝掌。有的人常有低热、月经失调、性功能紊乱或减退，部分患者兼有关节炎、肾炎、糖尿病、：厂燥综合征等肝外损害表现。感染性的肝炎在黄疸出现前的2至3周及出现后的1周均具传染性，患者的粪便中带有肝炎病毒，因此需隔离治疗。
肝炎是最常见的严重传染病，它通常被分为5型，即甲、乙、丙、丁、戊型肝炎。 甲型肝炎及乙型肝炎是最常见的肝炎种类。此二型均由病毒引起且都有传染性。甲型肝炎是藉由人与人的接触、饮食、粪便及其他接触方式而传染的。乙型肝炎则藉由污染的针头及针筒、吸血昆虫、输血及某些形式的性行为而传染、85％的同性恋者患有此疾。乙型肝炎传染性极高，而且有可能致命。
丙型肝炎一般通过血液传染，如输血和污染的针管等。丙肝一般症状较轻或主子没有症状，20％-30％的病毒携带者10午后发展为肝硬化。丁型肝炎只出现在乙肝病人中，并加重病情。它町以通过母婴传播或性接触传播。戊型肝炎主苎发生在亚洲、非洲和墨西哥，它与甲肝的传播途径类似，但危险程度比甲肝要高。还有一种毒性肝炎，与病毒无关，可能由化学物质、注射、饮食、或经由皮肤吸收毒素等原因所致。氯化的碳氢化合物及砷化物均是导致肝炎的毒素。肝脏堂瑚的程度视接触量的多寡而定。
肝炎的治疗日前主要是抗病毒、保肝，改善肝脏炎症情况，防止发生肝纤维苎：虽然目前还没有能够彻底消灭乙肝病毒的特效药物，但抗病毒的药物还是很多的，如干扰素、无环鸟苷、拉米夫定等可以试用，但不能保证使表面抗原转阴，关键的问题是要提高个人的免疫功能和抗病毒能力，一方面使自身有能力消除乙肝病毒，另一方面保持目前乙肝病毒的携带状态不再发病。
休息和营养是肝病患者的主要治疗手段。俗语说“三分治七分养”，因为药物所起的作用是有限的，只有在保证休息、营养的基础，亡才可能发挥作用。精神要愉快，生活有规律，注意合理安排饮食，小心过度营养引起肥胖，除出现黄疽或转氨酶显著上升时要卧床休息外，一般症状不多、转氨酶轻度升高时应适当活动，注意动静结合。选用抗病毒药、调整免疫药、活血化瘀药、抗纤维化和促进肝细胞再生药物时，一定要有医生指导。
家庭治疗措施 ●保持精神愉快 保持一个愉快、平静的心理对肝炎治疗很重要，有助于病情稳定，阻止肝脏炎症的发展。 ●隔离治疗 乙肝表面抗原阳性者的食具、牙具、刮面刀、注射器、穿刺针、针灸针等应与其他人分开。要防止唾液、血液和其他分泌物污染环境，感染他人。同时，要经常洗手及换洗衣服，浴室也应该时常消毒。
●注窟休息 应适当休息，在病情好转后应注意动静结合，恢复期逐渐增加活动，但要避免劳累，活动以不感到疲乏、恶心、腰痛为佳。
●须连续就诊 无论你患有哪型肝炎，接受何种治疗，都应该连续就诊，直到血液检查证明病毒已被完全清除。即使所有肝炎症状都已经消失，只要血中尚存有病毒，就是乙型肝炎或丙型肝炎的病毒携带者。
●用药不宣太多太杂 使用药物给肝脏带来许多压力，它必须加倍工作，以将有毒成分排出体外，肝脏能中和药物对身体的作用，但当肝脏自身发炎时，它就会不堪重负。所以，病人应听从医嘱，只服用医生所开的必须服用的药物，千万不要自己胡乱服药，换药也不宜太勤。一般来说，每次用药不超过2—3种，疗程不超过2—3个月，如无效则可换用其他药物，或暂停一段时间，若有效则可继续应用。在进行家庭辅助治疗时，可使用纯天然的有机物质治疗疾病，它不易伤害肝脏。
●控制体露 身体肥胖，势必形成脂肪肝，使有病的肝脏负担过重，促使肝炎恶化。患者最好安排多样化的均衡饮食，尤其是要自我控制体重。
●劳逸结合 肝炎患者病情平稳后，应劳逸结合，适当运动，适当休息。掌握好“度数”，生活有规律，起居有常，不要轻易打破良好的生活规律；病情波动期，最好卧床休息，静养康复。
●向右侧身睡眠 肝脏的营养主要从动脉提供，这与患者睡眠的姿势密切相关。因为肝脏位于膈下腹腔右上部，如病人睡眠向左侧，肝脏位于腹部动脉的上方，动脉中的血液必须“爬陡坡”上行到肝脏；如病人平卧，肝脏的位置也稍高于腹腔动脉。这两种卧位对肝脏病的恢复都不利。因此，肝炎患者睡眠宜取右侧位，肝脏位于腹腔动脉的下方，动脉血就沿“下坡”流向肝脏，有利于肝炎的早日康复。
●蔡酒 肝炎病人绝对禁止饮酒，酒精可以引起肝细胞的急性损伤，转氨酶上升，加重肝炎病情，导致脂肪肝、酒精性肝炎和肝硬化。
●勿纵欲 过度纵欲不仅耗伤元气，损害肝肾，产生诸如疲倦，腰酸腿软，食欲不振，头晕耳鸣，失眠健忘等并发症，对于肝功基础本来较差的患者来说，更是严重的伤害。慢性肝炎病情不稳定时，一定要禁房事；处于病毒携带状态或病情稳定时期的患者，也应该控制性生活的频率，一般说来，青年人每周一次，中年人两周一次，中年后期每月一次较为合适，如果房事过后，出现疲乏、腰酸、头晕等症状，应及时停止性生活。
●预防为主 预防肝炎的关键是接受预防免疫、保持良好的卫生习惯及了解有关常识。适当的污水排放设施和良好的个人卫生习惯，有助于减少甲型及戊型肝炎的传播。应将所有食物煮熟后食用，吃水果时应剥皮。
看护乙型、丙型或戊型肝炎病人的护理人员应该经常洗手，用肥皂、消毒水及热水清洗病人的生活用具、床具和衣服，特别是在发病最初两周内，病人的传染性很强。
去肝炎高发地区旅游的人，在出发前接受免疫血清球蛋白或疫苗注射。在接触肝炎病毒后的48小时内，接受免疫血清球蛋白治疗，可以预防感染。
避免接触病人的血液或体液，可预防乙型肝炎的传播。不要与病人亲密接触，共用剃刀、剪刀、指甲刀、牙刷或针管。如果你怀疑自己被感染，那么你应该尽早接受甲型或乙型肝炎的免疫血清球蛋白或疫苗治疗。
营养与饮食疗法 肝炎病人的饮食调理非常重要，必须遵循科学的饮食原则： ●采用高蛋白低脂肪的饮食 不适当的饮食会造成过敏症、消化毛病、体能差、及无法去除有毒物质。蛋白质含量低，而糖类及脂肪含量高的饮食，尤其是包括许多饱和脂肪(来自油炸食物)及氢化脂肪的饮食对肝炎患者尤为不利，它们无法提供身体足够的蛋白质，以修补受损的组织，并加重肝脏的负担。 ●合理补充萤白质 蛋白质是人体一切细胞组织的结构基础。患肝病时，因为肝脏细胞受到损害，机体免疫功能降低等，需要蛋白质进行修复，并增强免疫功能，高蛋白饮食一般为每日供给蛋白质95-130克，如有腹水、无血氨增高，每日每公斤体重应供给蛋白质2—3克；若有血氨增高，则应限制蛋白质的摄入量。还应注意供给蛋氨酸、胆碱、卵磷脂等抗脂肪肝物质，每日食用含适最动物蛋白质和蛋氨酸的食物，如淡菜、鱿鱼、瘦肉、蛋、鱼、豆类及其制品等，
人体肝脏受损害时，芳香族氨基酸(苯丙氨酸、酷氨酸及色氨酸)含量减少，因此，膳食蛋白质宜多供给富含支链氨基酸食物．诸如鱼、虾、鸭、去皮鸡肉、牛奶、黄豆、玉米、小米、糯米、菜花、小红枣等；而要少吃带皮鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉、兔肉等含芳香族氨基酸较多的食物。一般，瘦肉每l00克含蛋白质16—25克，瘦牛肉为20％，鸡肉为25％。
植物性蛋白质对人体非常有益，富含植物性蛋门的食物如豆制品、豆角、花生、芝麻、干果、玉米、谷类、瓜果等。
●饮食应富含维生素 肝病患者应设法从饮食中补充所需维生素，一些富含维生素A的食物主要有：动物的肝脏、牛奶、鸡蛋黄、韭菜、包心莱、菠菜等；富含维生素c的食物主要有各种新鲜蔬菜、水果、豆芽等；富含B族维生素的食物主要有豆类、花生、新鲜蔬菜、酵母、动物的肉类、肝脏等；肝炎患者由于胆汁分泌受阻，影响刘锥生索K的吸收，应多食用菠菜、圆白菜、菜花、花生等富含维生素K的食物。同时蔬菜和水果亦是矽物质、纤维素及微量元素的重要来源，因此有人主张肝病患者每天至少食用500g蔬菜或水果。
因维生素类不耐高温，所以，应尽量避免长时间煮炖，而以生食或暴炒为主，以减少维生素的破坏。
●勿饮食过量 饮食过量是使肝功能不良最常见的原因。肝脏吸收食物有如海绵一般。饮食过量会增加肝的负担，导致肝疲乏。当肝脏工作过度，可能使有毒物质还来不及被解毒就进入血液循环。
●遁量增加纤维素 肝病患者活动量减少。胃肠蠕动减慢．易导致习惯性便秘，这对肝炎的恢复和预后极为不利。粪便在肠道内滞留过久，有害物质被大肠吸收后，增加肝脏解毒负担，损害肝细胞；长期这样，则肝细胞恢复减慢，损伤加快，从而易致肝硬化。同时过多的毒素还能进人大脑，损害中枢神经系统，这就是为什么肝功能失常后．易发生肝昏迷的原因之一。因此，肝病患者应适量进食一些富含纤维素的食物，如芹菜、韭菜等，以保持大便通畅。
●喝绿色饮料 进行为期4周的健康饮食计划，吃富含生菜、水果的饮食。喝绿色饮料，如蔬菜汁、胡萝卜汁等，多喝果汁。由清肠禁食开始此饮食计划。(参见下卷的禁食疗法)。
●常眼蜂产品 蜂蜜和蜂乳具有滋补强壮作用、兴奋造血功能、调节心血管功能，蜂王浆制剂有扩张冠状动脉、降低血压的作用，并能降低胆固醇。此外还有抗菌、降血糖、抗癌作用、抗溃疡作用，能促进损伤组织的再生修复过程，有利于创作组织
的愈合。蜂蜜、蜂乳是公认的滋补健身、延年益寿的佳品，常服对患者有益。 ●喝酸奶 酸奶中含有大量的优质蛋白和多种营养成分，同时还含有乳糖酶和大量的酵母菌，其乳酸杆菌进入人体肠道内，可繁殖生长，抑制和杀灭肠道内的腐败菌，减少肠道内细菌分解蛋白质产生氨等有毒物质，同时乳酸杆菌的大量繁殖生长，使肠道内呈酸性环境，减少氨的吸收，对于肝脏病人，特别是肝硬化病人是非常有益的。急性肝炎病人每日喝酸奶200g左右为宜，恢复期以2-3瓶／日为宜；肝硬化病人以每日1瓶为宜。
●可以选择的食物 选择天然食品，包括各种谷类、未经精加工的全麦面粉、糙米、兔肉，清蒸或水煮的新鲜水产晶，鸡蛋、豆制品，各种蔬菜，水果，植物油等。
●应避免的食物 动物性脂肪：避免各种脂肪、全脂牛奶、或生鱼、贝类及动物性蛋白质，直到肝功能恢复。 刺激性食物：如姜、葱、辣椒等应少食为好，因为这些都属于辛辣之晶，可以助湿热，使肝脏湿热加重，从而导致临床症状加重。尤其是急性黄疽性肝炎为湿热内盛，尤忌辛热之品，如韭菜、单肉、鸡肉、八角茴香、丁香、胡椒等，油腻煎炸食物：油腻煎炸之品不易消化，同时易生湿生热，不利于疾病恢复。
精制食品：白面和白米以及其他精制加工食品。 合成食品：合成方便食品或多或少都有一些人工合成的色素、防腐剂。 同时，食用过多盐、糖、汽水、咖啡、茶等也对肝脏不利。 ●多吃西瓜
