膳食中钠钾含量对血压及靶器官的影响
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正常血压人群 的收缩压 ２ ｍ ｍ Ｈ ｇ和舒张压 １ ｍ ｍＨ ｇ 。国外 的流
心脏 病 、 癌症和糖尿病而花费的费用将达到 ５ ５ ８ ０亿美元 ， 但是
同时指出 ， 至少 ８ ０ ％的患者可以通过改变饮食 习惯 以及合适 的
基 金项 目： 中华预防医学会公共卫 生应用研究 与疫苗 可预防疾病 科研 资金 （ Ｎ ｏ ． ２ ０ １ ０ ３ ３ ４ ５ ） １ 沈 阳军 区总医院 ２ 北京高血压联盟研究所 通讯作者 ： 魏万林 （ １ ９ ５ ６ － ） ， 男， 硕士 ， 教授， 硕士 生导师 ， 主要从事 高血
升高 ３ ｍ ｍ Ｈ ｇ ； ９ ０年代末的 Ｉ Ｎ Ｔ Ｅ Ｒ ＭＡ Ｐ研究 中我 国人 群资料
示 ， 我 国北京 、 山西和南宁农村居 民结果得 到男性 和女 性每 天食盐量分别约为 １ ４ ． ３和 １ ２ ． ３ ｇ ， 而钾 离子摄 入量 分别 约为 １ ． ５ １ 和１ ． ４ ８ ｇ ， 严重偏低 ， 我 国北 方人群 收缩压 和舒张压 比南
上 ， 人 群 中钠 盐 摄 入 量 （ 包 括 膳 食 中食 盐 量 和 各 类 调 味 品 总
次大规模高血压患病率人 群抽样 调查结果 反映 出我 国人群 ５ ０
年来高血压患病率 明显 上升 ， 根据 ２ ０ ０ ２年调 查 数据 ， 我国 １ ８ 岁以 成人高血压患病率为 １ ８ ． ８ ％ ， 按照我国第 六次人 口普
中 国老 年学 杂 志 ２ ０ ｌ ３年 １ １月 第 ３ ３卷
膳食 中钠钾 含 量对 血 压及 靶器 官 的影 响
尤洪 帅’ 魏 万林 张 灵 张红叶 （ 北 京军 区总 医院心 内科 ， 北 京 １ ０ ０ ７ ０ ０ ）
（ 关键 词］ 原发性高血压 ； 高钠低钾饮食
查的数量与结构 ， 估算 目前 我 国约有 ２亿 高血压 患者 ， 但是 我
国居 民的高 血 压 知 晓率 、 治 疗率 较 低 ， 而控 制 率 仅 在 ６ ％ 左
右 。
根据历 史资料考 证
， 生 活在森林 中 的原 始人类 （ 距 今
约３ ５ ０万 年 至 １万 年前 ） 靠打猎为生， 饮 食 以低 钠 （ ０ ． ５ ８— ０ ． ６ ９ ｇ Ｎ ａ 或 １ ． ５～１ ． ８ ｇ 食盐／ ｄ ） 和高钾 （ ８～１ １ ｇ Ｋ ／ ｄ ） 的天 然食物或未 加 工饮 食 ， 食 物 中的 Ｎ ａ ／ Ｋ（ 钠 钾 比值 ） 只有 ０ ． １ 。 直到 １ 万年 以前 ， 人类 才开始吃高钠低钾 的现代饮食或 加工食 品， 钠 和 钾 的摄 入 量 分 别 为 ９—１ ２ ｇ食 盐／ ｄ和 １ ． ２— ２ ． ５ ｇ Ｋ ／ ｄ ， 食物 中的 Ｎ ａ ／ Ｋ值多在 ３以上 ， 是 自然食 物 的 ３ ０
增加 ２ ｇ ， 收缩压 和舒张压 均值分别增 高 ２ ． ０和 １ ． ２ ｍ ｍ Ｈ ｇ ； 人 群膳食钠／ 钾 比值每增加 １ ， 收缩压 和舒 张压均值分别增 高 ２ ． ９ 和１ ． ６ ｍ ｍ Ｈｇ 。一项持续时间大于 ４ ｗ的随机对 照实验 的数据 结果 显示 ， 每 日减少 ５ ０ ｍ ｍ ｏ ］ 钠摄 人量 ， 可 以平均 降低高 血 压患者的收缩压 ４ ｍｍ Ｈ ｇ和舒 张压 ２ ． ５ ｍ ｍ Ｈ ｇ ， 可以平 均降低
锻炼 与运动得到预 防。根据我国 ２ ０ ０ ７年心血管病报告 数据显
示 ， 我 国心 血 管 病 死 亡 人 数 每 年 达 到 ３ ０ ０万 ， 平均每 １ ０ ． ５ ｓ
就有 一人死于心血 管病。高钠低 钾饮食 是引起 高血压 和心脑
血 管 疾病 的重 要 危 险 因素 ， 有 效 调 整 膳 食 用 钠 钾 含 量 不 仅 可 预
压 与 动 脉 粥样 硬 化研膳食 中摄 入钠水平大 于 ５ ０ ｍ ｍ ｏ ｌ
（ 约合食盐量 ２ ． ９ ｇ ） 的人 群 中 ， 几乎没有高血压患者 ， 而在 每 【 ｊ
膳食 中摄入钠水平大于 １ ０ ０ ｍ ｍ ｏ ｌ （ 约合食盐量 ５ ． ８ ｇ ） 的人群 叶 Ｊ
摄入 量存在很大地 区差 异 ， 北 方人食 盐摄人量 高 ， 南方食 盐摄
入量低 ， 与高血压患病 率北 高南低 的趋势一致 ， 基 本肯定 了食
盐的摄入量与血压 的正性 关系和食 盐摄人 量对血 压 的影 响与
年 龄 正相 关 。
我国的 １ ４组人群对 比研究 显 示 ： 平 均每 日钠盐摄 入挝
则出现高血压 患者 。人类和黑猩猩的同源基因达到 ９ ８ ． ４ ％ ，一 项在对黑猩猩的研究 中显示 ， 每 日在其膳 食 中增加 １ ５ ｇ食 盐， 可 以使收缩压升高 ３ ３ ｍｍ Ｈ ｇ ， 舒张压升高 ｌ ０ ｍｍ Ｈ ｇ ， 在 去除
第一 一 作者 ： 尤洪帅（ １ ９ ８ ３ 一 ） ， 男， 硕士 ， 主要 从事 高血压 与动脉粥样 硬化
的钠 ） 与人群收缩压水平 和高血压患病率呈显著关联 。 钠是细胞外的主要 阳离子 ， 一直 以来 人们就认为钠 与高ｍ 压之 间有 着 密 切 的联 系 ， 钠 摄 入 过 多 对 动脉 血 压 有 不 利 影 响 ， ２ ０世纪 ８ ０年代末 ， 我 国学 者参加 Ｉ Ｎ Ｔ Ｅ Ｒ Ｓ Ａ Ｌ Ｔ研 究 （ 包 括３ ２个 国家 的 ５ ２个 中心 ） 的结果表 明 ， 北京 、 南 宁和 天津 地 区居 民每天食盐量分 别估计是 ｌ １ ． ５ 、 ９ ． ２和 １ ４ ． ２ ｇ ， 在２ ５～ ５ ５岁之 间的群体 中， 血压 可随着年龄增 长而升高 ， 每 日膳食 中 食盐摄入量增加 ５ ０ ｍ ｉ ｉ ｌ ｏ ｌ 时， 平均收缩压 升高 ５ ｍｍ Ｈ ｇ ， 舒 张压
研究。
尤洪帅等
膳 食 中钠 钾 含 量 对 血 压 及 靶 器 官 的影 响
第２ ２期
食盐 的补充量以后升 高 的血压 可 以恢 复先 前水 平 。既往 大量 动物 实验 和临床 研究及 流行 病学调查 结果都 显示 ， 摄入 食盐过 多不 仅可 以通过增加 肾脏和心 血管负荷 引起血压 升高 ， 还可能直接 损伤肾和 心血 管组 织 ， 加速 左心 室肥 厚 、 蛋 白尿 和 肾脏疾病进展速度 ， 导致心脑血管 和肾脏疾 病不断恶化 。 ３ 高钾低 钠饮 食对血压及靶器官 的影 响 钾离子是细胞 内的主要阳离子 ， 其 在高血压 发病 中的作用 越来 越受到重视 ， 不管是 正 常血压 人群 还是 高血 压患 者 ， 增 加
方居 民 平 均 高 ７ ． ４和 ６ ． ９ ｍ ｍＨ ｇ ； 以 上 研 究 表 明 我 国人 群 食 盐
倍， 超出 了肾脏排钠能力 ， 机 体代偿性 调动 多种机 制以增加 钠
的排 出并 同时引起 血压升 高。我 国居 民膳食 中食盐摄 入量 约为１ ２～１ ５ ｇ ／ ａ 或Ｎ ａ ４ ． ７～ ５ ． ９ ｇ ／ ｄ ， 而 ＷＨＯ 和美 国膳 食指 南 均推荐成人钠／ 钾排泄 比低 于 １ ， 食盐摄入量为 ５ 天， Ｋ 摄人量 为４ ． ７ ｄ ， 但是我 国居 民 Ｋ 摄入量仅为 １ ． ５～１ ． ９ ｄ ， 为推荐 量的 ４ ０ ％左右 ， 食盐摄 入量相差二倍 以上 ， 表 明我国居 民 目前钠钾 的摄人量存在严重失衡现象 ， 是构成高血压 和心血 管疾病发病 和死亡 的一个重要危险 因素 。 根据 ＷＨ Ｏ预测 ， 我 国在 ２ ０ ０ ５～ ２ ０ １ ５年期 间因脑卒 中 、
１ ５ ０ ０余名 台湾 老兵进行 干预实 验证实 ， 富钾 盐 （ 氯 化钠 ４ ９ ％、
氯化钾 ４ ９ ％、 其他添加剂 ２ ％） 与普通盐比较 ， 经过长达 ３ １ 个
月的随访 ， 富钾盐组 比普通盐 组的心血管病死亡 累积 比例危 险
降低 ４ ０ ％， ； 在过 去 ２ ０年 中， 台湾 ７ ０岁男 性的平均期 望寿命增 加了０ ． ０ ５年 ， 两个 组之间 ７ Ｏ岁的期望寿命差异 （ ０ ． ０ ９年 ） 相 当
卒 中死亡率与膳食钠 、 钾、 不饱 和脂肪 酸和饮酒 ” 的前 瞻性队列 研究得 出， 人群膳 食钠 摄入 量和 尿钠／ 钾 比与脑 卒 中死亡 率呈
显著正相关 ， 人群 膳 食钾 摄入 量 与脑 卒 中死 亡率 呈显 著 负相 关 。Ｗａ ｎ ｇ 等 叫 研 究表明 ， 补钾 可以在不 引起动 脉血压下 降 的 前提下 ， 预 防和部分逆转 由盐皮质激素和食 盐过多及低 血钾引 起 的大 鼠心 。 肾肥大 和纤 维化 、 蛋 白尿与心 。 肾功能 障碍 。 随着研究 的深 入 ， 近年 来高钠／ 钾排 泄率所 引起 的心 血管 疾病风险越来越受 到重视 ， 尿 中钠钾排泄 比高的人群 心血管疾 病的风险强于单纯 高钠或 高钾排 泄者 ， 人 群研究 结果 显示 ， 平 均钠／ 钾 比（ 男 ２ ． ８ ８ ， 女２ ． ９ ７ ） 每增加 一个百 分点 ， 将增加 ２ ４ ％
保护性作用 ， 脑卒 中的发 生与 血压水 平呈 正相 关 ， 与钾摄 入量
呈负相关 ； Ｓ ａ ｓ ａ ｋ ｉ 等 ”于九十年代初所做 的“ 十七 国人群脑
由肾脏通过调控 肾素血管 紧张 素醛 固酮 系统 （ Ｒ Ａ Ａ Ｓ ） 来 维持 ， Ｒ Ａ Ａ Ｓ根据钠钾摄入 的多少 改变 肾素和醛 固酮合成 和分 泌的强 度从 而维持体 内钠钾水 的相对稳定 ； Ｌ ａ ｒ ａ ｇ ｈ等 研 究表 明 ， 人体 的 Ｒ Ａ Ａ Ｓ 在低 盐（ ≤３ ｇ Ｎ ａ Ｃ １ ／ ｄ ） 的饮食条件下可 以高效 地 调节 水 盐 平 衡 和 维 持 血 压 的 相 对 稳 定 ， 但 在 高 盐 （≥９ ｇ Ｎ ａ Ｃ ｌ ／ ｄ ） 饮食环境下 ， 很 难单 一依靠 Ｒ Ａ Ａ Ｓ进 一步 发挥 其效 能 来维 持机体水盐 的平衡和血压 的相对 稳定 ， 常常需 要其他机 制
高盐饮食是高血压发病 的重要危险 因素 ， 尤其对盐 敏感 者
心脏 病 、 癌症和糖尿病而花费的费用将达到 ５ ５ ８ ０亿美元 ， 但是
同时指出 ， 至少 ８ ０ ％的患者可以通过改变饮食 习惯 以及合适 的
基 金项 目： 中华预防医学会公共卫 生应用研究 与疫苗 可预防疾病 科研 资金 （ Ｎ ｏ ． ２ ０ １ ０ ３ ３ ４ ５ ） １ 沈 阳军 区总医院 ２ 北京高血压联盟研究所 通讯作者 ： 魏万林 （ １ ９ ５ ６ － ） ， 男， 硕士 ， 教授， 硕士 生导师 ， 主要从事 高血
升高 ３ ｍ ｍ Ｈ ｇ ； ９ ０年代末的 Ｉ Ｎ Ｔ Ｅ Ｒ ＭＡ Ｐ研究 中我 国人 群资料
示 ， 我 国北京 、 山西和南宁农村居 民结果得 到男性 和女 性每 天食盐量分别约为 １ ４ ． ３和 １ ２ ． ３ ｇ ， 而钾 离子摄 入量 分别 约为 １ ． ５ １ 和１ ． ４ ８ ｇ ， 严重偏低 ， 我 国北 方人群 收缩压 和舒张压 比南
上 ， 人 群 中钠 盐 摄 入 量 （ 包 括 膳 食 中食 盐 量 和 各 类 调 味 品 总
次大规模高血压患病率人 群抽样 调查结果 反映 出我 国人群 ５ ０
年来高血压患病率 明显 上升 ， 根据 ２ ０ ０ ２年调 查 数据 ， 我国 １ ８ 岁以 成人高血压患病率为 １ ８ ． ８ ％ ， 按照我国第 六次人 口普
中 国老 年学 杂 志 ２ ０ ｌ ３年 １ １月 第 ３ ３卷
膳食 中钠钾 含 量对 血 压及 靶器 官 的影 响
尤洪 帅’ 魏 万林 张 灵 张红叶 （ 北 京军 区总 医院心 内科 ， 北 京 １ ０ ０ ７ ０ ０ ）
（ 关键 词］ 原发性高血压 ； 高钠低钾饮食
查的数量与结构 ， 估算 目前 我 国约有 ２亿 高血压 患者 ， 但是 我
国居 民的高 血 压 知 晓率 、 治 疗率 较 低 ， 而控 制 率 仅 在 ６ ％ 左
右 。
根据历 史资料考 证
， 生 活在森林 中 的原 始人类 （ 距 今
约３ ５ ０万 年 至 １万 年前 ） 靠打猎为生， 饮 食 以低 钠 （ ０ ． ５ ８— ０ ． ６ ９ ｇ Ｎ ａ 或 １ ． ５～１ ． ８ ｇ 食盐／ ｄ ） 和高钾 （ ８～１ １ ｇ Ｋ ／ ｄ ） 的天 然食物或未 加 工饮 食 ， 食 物 中的 Ｎ ａ ／ Ｋ（ 钠 钾 比值 ） 只有 ０ ． １ 。 直到 １ 万年 以前 ， 人类 才开始吃高钠低钾 的现代饮食或 加工食 品， 钠 和 钾 的摄 入 量 分 别 为 ９—１ ２ ｇ食 盐／ ｄ和 １ ． ２— ２ ． ５ ｇ Ｋ ／ ｄ ， 食物 中的 Ｎ ａ ／ Ｋ值多在 ３以上 ， 是 自然食 物 的 ３ ０
增加 ２ ｇ ， 收缩压 和舒张压 均值分别增 高 ２ ． ０和 １ ． ２ ｍ ｍ Ｈ ｇ ； 人 群膳食钠／ 钾 比值每增加 １ ， 收缩压 和舒 张压均值分别增 高 ２ ． ９ 和１ ． ６ ｍ ｍ Ｈｇ 。一项持续时间大于 ４ ｗ的随机对 照实验 的数据 结果 显示 ， 每 日减少 ５ ０ ｍ ｍ ｏ ］ 钠摄 人量 ， 可 以平均 降低高 血 压患者的收缩压 ４ ｍｍ Ｈ ｇ和舒 张压 ２ ． ５ ｍ ｍ Ｈ ｇ ， 可以平 均降低
锻炼 与运动得到预 防。根据我国 ２ ０ ０ ７年心血管病报告 数据显
示 ， 我 国心 血 管 病 死 亡 人 数 每 年 达 到 ３ ０ ０万 ， 平均每 １ ０ ． ５ ｓ
就有 一人死于心血 管病。高钠低 钾饮食 是引起 高血压 和心脑
血 管 疾病 的重 要 危 险 因素 ， 有 效 调 整 膳 食 用 钠 钾 含 量 不 仅 可 预
压 与 动 脉 粥样 硬 化研膳食 中摄 入钠水平大 于 ５ ０ ｍ ｍ ｏ ｌ
（ 约合食盐量 ２ ． ９ ｇ ） 的人 群 中 ， 几乎没有高血压患者 ， 而在 每 【 ｊ
膳食 中摄入钠水平大于 １ ０ ０ ｍ ｍ ｏ ｌ （ 约合食盐量 ５ ． ８ ｇ ） 的人群 叶 Ｊ
摄入 量存在很大地 区差 异 ， 北 方人食 盐摄人量 高 ， 南方食 盐摄
入量低 ， 与高血压患病 率北 高南低 的趋势一致 ， 基 本肯定 了食
盐的摄入量与血压 的正性 关系和食 盐摄人 量对血 压 的影 响与
年 龄 正相 关 。
我国的 １ ４组人群对 比研究 显 示 ： 平 均每 日钠盐摄 入挝
则出现高血压 患者 。人类和黑猩猩的同源基因达到 ９ ８ ． ４ ％ ，一 项在对黑猩猩的研究 中显示 ， 每 日在其膳 食 中增加 １ ５ ｇ食 盐， 可 以使收缩压升高 ３ ３ ｍｍ Ｈ ｇ ， 舒张压升高 ｌ ０ ｍｍ Ｈ ｇ ， 在 去除
第一 一 作者 ： 尤洪帅（ １ ９ ８ ３ 一 ） ， 男， 硕士 ， 主要 从事 高血压 与动脉粥样 硬化
的钠 ） 与人群收缩压水平 和高血压患病率呈显著关联 。 钠是细胞外的主要 阳离子 ， 一直 以来 人们就认为钠 与高ｍ 压之 间有 着 密 切 的联 系 ， 钠 摄 入 过 多 对 动脉 血 压 有 不 利 影 响 ， ２ ０世纪 ８ ０年代末 ， 我 国学 者参加 Ｉ Ｎ Ｔ Ｅ Ｒ Ｓ Ａ Ｌ Ｔ研 究 （ 包 括３ ２个 国家 的 ５ ２个 中心 ） 的结果表 明 ， 北京 、 南 宁和 天津 地 区居 民每天食盐量分 别估计是 ｌ １ ． ５ 、 ９ ． ２和 １ ４ ． ２ ｇ ， 在２ ５～ ５ ５岁之 间的群体 中， 血压 可随着年龄增 长而升高 ， 每 日膳食 中 食盐摄入量增加 ５ ０ ｍ ｉ ｉ ｌ ｏ ｌ 时， 平均收缩压 升高 ５ ｍｍ Ｈ ｇ ， 舒 张压
研究。
尤洪帅等
膳 食 中钠 钾 含 量 对 血 压 及 靶 器 官 的影 响
第２ ２期
食盐 的补充量以后升 高 的血压 可 以恢 复先 前水 平 。既往 大量 动物 实验 和临床 研究及 流行 病学调查 结果都 显示 ， 摄入 食盐过 多不 仅可 以通过增加 肾脏和心 血管负荷 引起血压 升高 ， 还可能直接 损伤肾和 心血 管组 织 ， 加速 左心 室肥 厚 、 蛋 白尿 和 肾脏疾病进展速度 ， 导致心脑血管 和肾脏疾 病不断恶化 。 ３ 高钾低 钠饮 食对血压及靶器官 的影 响 钾离子是细胞 内的主要阳离子 ， 其 在高血压 发病 中的作用 越来 越受到重视 ， 不管是 正 常血压 人群 还是 高血 压患 者 ， 增 加
方居 民 平 均 高 ７ ． ４和 ６ ． ９ ｍ ｍＨ ｇ ； 以 上 研 究 表 明 我 国人 群 食 盐
倍， 超出 了肾脏排钠能力 ， 机 体代偿性 调动 多种机 制以增加 钠
的排 出并 同时引起 血压升 高。我 国居 民膳食 中食盐摄 入量 约为１ ２～１ ５ ｇ ／ ａ 或Ｎ ａ ４ ． ７～ ５ ． ９ ｇ ／ ｄ ， 而 ＷＨＯ 和美 国膳 食指 南 均推荐成人钠／ 钾排泄 比低 于 １ ， 食盐摄入量为 ５ 天， Ｋ 摄人量 为４ ． ７ ｄ ， 但是我 国居 民 Ｋ 摄入量仅为 １ ． ５～１ ． ９ ｄ ， 为推荐 量的 ４ ０ ％左右 ， 食盐摄 入量相差二倍 以上 ， 表 明我国居 民 目前钠钾 的摄人量存在严重失衡现象 ， 是构成高血压 和心血 管疾病发病 和死亡 的一个重要危险 因素 。 根据 ＷＨ Ｏ预测 ， 我 国在 ２ ０ ０ ５～ ２ ０ １ ５年期 间因脑卒 中 、
１ ５ ０ ０余名 台湾 老兵进行 干预实 验证实 ， 富钾 盐 （ 氯 化钠 ４ ９ ％、
氯化钾 ４ ９ ％、 其他添加剂 ２ ％） 与普通盐比较 ， 经过长达 ３ １ 个
月的随访 ， 富钾盐组 比普通盐 组的心血管病死亡 累积 比例危 险
降低 ４ ０ ％， ； 在过 去 ２ ０年 中， 台湾 ７ ０岁男 性的平均期 望寿命增 加了０ ． ０ ５年 ， 两个 组之间 ７ Ｏ岁的期望寿命差异 （ ０ ． ０ ９年 ） 相 当
卒 中死亡率与膳食钠 、 钾、 不饱 和脂肪 酸和饮酒 ” 的前 瞻性队列 研究得 出， 人群膳 食钠 摄入 量和 尿钠／ 钾 比与脑 卒 中死亡 率呈
显著正相关 ， 人群 膳 食钾 摄入 量 与脑 卒 中死 亡率 呈显 著 负相 关 。Ｗａ ｎ ｇ 等 叫 研 究表明 ， 补钾 可以在不 引起动 脉血压下 降 的 前提下 ， 预 防和部分逆转 由盐皮质激素和食 盐过多及低 血钾引 起 的大 鼠心 。 肾肥大 和纤 维化 、 蛋 白尿与心 。 肾功能 障碍 。 随着研究 的深 入 ， 近年 来高钠／ 钾排 泄率所 引起 的心 血管 疾病风险越来越受 到重视 ， 尿 中钠钾排泄 比高的人群 心血管疾 病的风险强于单纯 高钠或 高钾排 泄者 ， 人 群研究 结果 显示 ， 平 均钠／ 钾 比（ 男 ２ ． ８ ８ ， 女２ ． ９ ７ ） 每增加 一个百 分点 ， 将增加 ２ ４ ％
保护性作用 ， 脑卒 中的发 生与 血压水 平呈 正相 关 ， 与钾摄 入量
呈负相关 ； Ｓ ａ ｓ ａ ｋ ｉ 等 ”于九十年代初所做 的“ 十七 国人群脑
由肾脏通过调控 肾素血管 紧张 素醛 固酮 系统 （ Ｒ Ａ Ａ Ｓ ） 来 维持 ， Ｒ Ａ Ａ Ｓ根据钠钾摄入 的多少 改变 肾素和醛 固酮合成 和分 泌的强 度从 而维持体 内钠钾水 的相对稳定 ； Ｌ ａ ｒ ａ ｇ ｈ等 研 究表 明 ， 人体 的 Ｒ Ａ Ａ Ｓ 在低 盐（ ≤３ ｇ Ｎ ａ Ｃ １ ／ ｄ ） 的饮食条件下可 以高效 地 调节 水 盐 平 衡 和 维 持 血 压 的 相 对 稳 定 ， 但 在 高 盐 （≥９ ｇ Ｎ ａ Ｃ ｌ ／ ｄ ） 饮食环境下 ， 很 难单 一依靠 Ｒ Ａ Ａ Ｓ进 一步 发挥 其效 能 来维 持机体水盐 的平衡和血压 的相对 稳定 ， 常常需 要其他机 制
高盐饮食是高血压发病 的重要危险 因素 ， 尤其对盐 敏感 者
